[document électronique]Ripe for change: Ending human suffering in supermarket supply chains
Oxfam International,
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OXFORD (ROYAUME-UNI) : OXFAM GB,
2018/06,
28 P.Au sommet du secteur agroindustriel se trouvent les hypermarchés et autres géants de l'industrie agroalimentaire, qui dominent le marché mondial, en imposant leurs marges commerciales, en écrasant les chaînes de valeur et en limitant le pouvoir de négociation des petit·es producteur·rices. Il en résulte une souffrance humaine au niveau de celles et ceux qui fournissent les produits alimentaires aux supermarchés du monde entier. Du travail forcé sur les bateaux de pêche en Asie du Sud-Est aux salaires de misère des travailleur·ses agricoles dans les plantations de thé en Inde, en passant par les crises alimentaires subies par les ouvrier·ères agricoles dans les fermes vinicoles d'Afrique du Sud, les violations des droits humains et des droits du travail sont légions tout au long des chaînes de valeur. Cette étude, qui se présente comme un plaidoyer contre les souffrances humaines, analyse les inégalités de répartition de la valeur des produits alimentaires en provenance des pays du Sud et leurs conséquences sur les petit·es producteur·rices et les travailleur·ses agricoles qui fournissent les supermarchés du Nord.
Public :
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Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
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| 45049 | W | document électronique | DISPONIBLE SUR LE WEB | Disponible |
| 49748 | CD75 DE | document électronique | 75 - CDTM (Paris 09) | Disponible |
