[texte imprimé]L'impasse alimentaire ?
HULOT, Nicolas,
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PARIS : FAYARD,
2004,
236 P.L'ouvrage expose les méfaits liés aux modes de production et de consommation alimentaires dominants qui détériorent l'environnement, ne rémunèrent pas suffisamment les producteurs et nuisent à la santé des populations. Il propose des alternatives pour une agriculture respectueuse de la nature et des humains et pour une consommation plus responsable.
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Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
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| 23498 | HU ENV 013 | autres textes imprimés | 57 - ADM (Metz) | Disponible |
