[article]Quand l’IA traque nos restes alimentaires
- In :
LE COURRIER DE L'UNESCO,
avril-juin 2025 (25/03/2025),
S.N.,
À l’échelle mondiale, on estime que 20 % des aliments sont perdus, gaspillés ou jetés. Pour réduire ce gaspillage, des collectivités font appel à l’intelligence artificielle (IA) pour analyser les résidus alimentaires qui finissent à la poubelle. Les données collectées leur permettent d’adapter leurs commandes et les menus, et d'accommoder les restes au lieu de les jeter. https://courier.unesco.org/fr/articles/quand-lia-traque-nos-restes-alimentaires
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Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
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| 14121 | W | document électronique | DISPONIBLE SUR LE WEB | Disponible |
| 15037 | CD75 DE | document électronique | 75 - CDTM (Paris 09) | Disponible |
