
Sur les marchés internationaux, les prix des céréales (blé, maïs) et des huiles végétales (colza, tournesol, soja, palme) ont augmenté mi-2020. Les biocarburants jouent un rôle majeur dans cette hausse et la guerre en Ukraine l’a exacerbée en 2022. Le prix des biocarburants est lié à celui du pétrole : lorsque le prix du pétrole augmente, l’industrie des biocarburants accroît sa demande de maïs et d’huiles végétales, ce qui a une incidence sur le prix des denrées alimentaires. Limiter cet usage industriel ferait baisser leurs prix. De plus, en cas de hausse du prix du riz, une solution serait d’autoriser le Japon à exporter son stock de riz constitué dans le cadre des règles de l’Organisation mondiale du commerce (OMC). Afin de prévenir les crises alimentaires futures, ce levier pourrait être déclenché par l'OMC dès que les prix internationaux de ces denrées agricoles atteignent des niveaux limites prédéfinis. https://revues.cirad.fr/index.php/perspective/article/view/36953/37025
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Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
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48721 | W | document électronique | DISPONIBLE SUR LE WEB | Disponible |
51134 | CD75 DE | document électronique | 75 - CDTM (Paris 09) | Disponible |