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| Titre : |
Épisode 8 : Nourrir les villes : Abidjan à la loupe |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Nicolas BRICAS, Personne interviewée ; Edem Akomola KOMLAN |
| Année de publication : |
2025 |
| Article en page(s) : |
P. 18-19 |
| Note générale : |
Nicolas Bricas est chercheur au Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (CIRAD) et titulaire de la Chaire UNESCO Alimentations du monde, spécialiste du lien entre villes et politiques alimentaires, France. Edem Akomola Komlan est représentant d’Agronomes et vétérinaires sans frontières (AVSF), Côte d’Ivoire.
Encadrés, illustrations, liens sitographiques pour en savoir plus. Épisode à écouter en podcast. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Agriculture paysanne ; Démographie ; Économie rurale ; Importation ; Produit agricole ; Politique agricole ; Système alimentaire ; Ville
Thésaurus Géographique
Côte d'Ivoire
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| Résumé : |
En raison de la croissance démographique, la capitale de la Côte d'Ivoire, Abidjan, ne cesse de s'étendre. Comment nourrir durablement une métropole de six millions d’habitant·es ? D'une part, les supermarchés vendent des produits standardisés, transformés, importés (principalement du riz et du blé), mais aussi quelques produits locaux (manioc, mil, plantain et riz). D'autre part, une multitude de micro-acteur·rices, paysan·nes et commerçant·es, tentent de tisser du lien entre campagnes productrices et villes consommatrices, ouvrant la voie à de nouveaux systèmes alimentaires. Mais les défis sont immenses pour préserver des terres agricoles sous pression, garantir des prix accessibles et assurer la qualité sanitaire des produits. |
| Type de contenu : |
témoignage ; expérience, entretien |
| En ligne : |
https://www.inter-reseaux.org/wp-content/uploads/grain-de-sel/GDS88-89-EP8.pdf |
| Format de la ressource électronique : |
pdf |
| Permalink : |
https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=87518 |
in GRAIN DE SEL > N°88-89 (2025/2) . - P. 18-19
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[article]Épisode 8 : Nourrir les villes : Abidjan à la loupe
KOMLAN, Edem Akomola - In :
GRAIN DE SEL,
2025/2 (09/10/2025),
N°88-89,
P. 18-19
