| Titre : |
Épisode 9 : Vivres de souveraineté : Quelles cultures privilégier ? Le cas du haricot au Burundi |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Alphonse KOUAMÉ, Personne interviewée ; Audace NDIKUMANA, Personne interviewée |
| Année de publication : |
2025 |
| Article en page(s) : |
P. 20-21 |
| Note générale : |
Alphonse Kouamé est directeur des programmes à INADES-Formation, Côte d’Ivoire. Audace Ndikumana est responsable des programmes à INADES-Formation Burundi.
Encadrés, illustrations, liens sitographiques pour aller plus loin. Épisode à écouter en podcast. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture paysanne ; Agriculture vivrière ; Biodiversité ; Culture traditionnelle ; Légumineuse ; Politique agricole ; Production agricole ; Souveraineté alimentaire
Thésaurus Géographique
Burundi
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| Résumé : |
Défendre la souveraineté alimentaire passe aussi par la redécouverte des agricultures traditionnelles. Afin de réduire la dépendance vis-à-vis des importations de produits agricoles, préserver la biodiversité et mieux s’adapter au changement climatique, INADES-Formation remet au goût du jour les vivres de souveraineté : fonio, mil, sorgho, igname, niébé, haricot ou manioc. À travers l’exemple d’un programme de recherche au Burundi sur des variétés de haricots, sources riches en protéines végétales, cet épisode explore la reconquête de vivres de souveraineté. |
| Type de contenu : |
témoignage ; expérience, entretien |
| En ligne : |
https://www.inter-reseaux.org/wp-content/uploads/grain-de-sel/GDS88-89-EP9.pdf |
| Format de la ressource électronique : |
pdf |
| Permalink : |
https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=87519 |
in GRAIN DE SEL > N°88-89 (2025/2) . - P. 20-21
[article]Épisode 9 : Vivres de souveraineté : Quelles cultures privilégier ? Le cas du haricot au Burundi
NDIKUMANA, Audace - In :
GRAIN DE SEL,
2025/2 (09/10/2025),
N°88-89,
P. 20-21
