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Auteur Eric BIRLOUEZ |
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[texte imprimé]La civilisation du blé BIRLOUEZ, Eric, - VANVES : HACHETTE, 2002, 64 P.
Les premières pages de ce petit volume évoquent l'histoire du blé et son influence sur les civilisations, les mythes et les traditions. La deuxième partie est consacrée à la botanique, l'agronomie, la meunerie et l'alimentation. La dernière partie présente la géographie et l'économie du blé en 2002.
Titre : La civilisation du blé Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric BIRLOUEZ Editeur : VANVES : HACHETTE Année de publication : 2002 Collection : PHARE num. 48 Importance : 64 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84616-101-5 Note générale : Sur la première page entourant le titre : pain - amidon - froment - épi - engrain - farine. Cartes, photographies, schémas. Bibliographie, glossaire. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Société ; Blé ; Industrie agroalimentaire ; Alimentation ; Marché mondial ; Culture traditionnelle ; MytheRésumé : Les premières pages de ce petit volume évoquent l'histoire du blé et son influence sur les civilisations, les mythes et les traditions. La deuxième partie est consacrée à la botanique, l'agronomie, la meunerie et l'alimentation. La dernière partie présente la géographie et l'économie du blé en 2002. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Public cible : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69962 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CRDTM 7027 CD59 7.2 133 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible [texte imprimé]Le lait, premier aliment de l'homme BIRLOUEZ-ARAGON, Inès, BIRLOUEZ, Eric - VANVES : HACHETTE, 2001, 128 P.
Les quarante premières pages de ce petit volume évoquent l'histoire du lait, des premières domestications aux analyses chimiques du lait en passant par les mythes et légendes. Le reste traite du lait dans l'industrie agro-alimentaire en 2001.
Titre : Le lait, premier aliment de l'homme Type de document : texte imprimé Auteurs : Inès BIRLOUEZ-ARAGON ; Eric BIRLOUEZ Editeur : VANVES : HACHETTE Année de publication : 2001 Collection : PHARE Importance : 128 P. ISBN/ISSN/EAN : 2-846160-589 01 Note générale : Sur la première page entourant le titre : peptide - pasteurisation - traite - lactation - mammifère - éleveur. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Industrie agroalimentaire ; Coutume alimentaire ; Lait ; Alimentation ; SociétéRésumé : Les quarante premières pages de ce petit volume évoquent l'histoire du lait, des premières domestications aux analyses chimiques du lait en passant par les mythes et légendes. Le reste traite du lait dans l'industrie agro-alimentaire en 2001. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35872 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 32504 CD59 7.2 127 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible