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Auteur Jean-Philippe AMAR |
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[vidéo]Global steak : Nos enfants mangeront des criquets AMAR, Jean-Philippe ; Alimenterre - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2010, 1 DVD, 97 mn.
Yves-Marie Le Bourdonnec, "meilleur boucher de France", incite dans ce documentaire à la consommation responsable et réfléchie d'une viande de qualité. On remarque cependant que la consommation mondiale de viande explose et qu'il faudra d'ici quelques décennies en doubler la production, ce qui aura un impact sur l'environnement. Des pistes de substitution sont évoquées, notamment les insectes.
Public : Adulte
Titre : Global steak : Nos enfants mangeront des criquets Type de document : vidéo Auteurs : Anthony ORLIANGE, Metteur en scène, réalisateur ; Jean-Philippe AMAR, Metteur en scène, réalisateur ; Alimenterre, Coordinateur Editeur : PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI) Année de publication : 2010 Importance : 1 DVD, 97 mn. Note générale : Produit avec la participation de CANAL +. Festival du film Alimenterre 2011. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Consommation ; Consommation responsable ; Environnement ; ViandeRésumé : Yves-Marie Le Bourdonnec, "meilleur boucher de France", incite dans ce documentaire à la consommation responsable et réfléchie d'une viande de qualité. On remarque cependant que la consommation mondiale de viande explose et qu'il faudra d'ici quelques décennies en doubler la production, ce qui aura un impact sur l'environnement. Des pistes de substitution sont évoquées, notamment les insectes. Type de contenu : film documentaire Public cible : Adulte Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=56327 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 50860 DVD92 dvd 29 - CICODES (Quimper) Exclu du prêt 46617 DVD 74 dvd 54 - CLID (Nancy) Disponible