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Auteur Anne LESCIEUX |
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[texte imprimé]Le tiep de ma mère LESCIEUX, Anne, POITOUT, François - LILLE : LAAFI BALA MUT', 2013, 92 P.
Chacune des seize recettes est l'occasion pour une Africaine de se présenter, de témoigner de ce que représente la cuisine pour elle et d'expliquer comment elle transmet cette culture culinaire à ses enfants. Des contes, des portraits, des photographies transforment ce recueil en œuvre d'art. Le dernier chapitre invite les hommes à partager les tâches culinaires.
Titre : Le tiep de ma mère : Recettes et récits de cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne LESCIEUX ; François POITOUT, Illustrateur ; Caroline WANGUI ZAGORSKI, Illustrateur Editeur : LILLE : LAAFI BALA MUT' Année de publication : 2013 Importance : 92 P. Présentation : ill. Note générale : Liste des recettes : nyama na kosso, ngounjia na nyama, pondu, irio kikuyu, recette métissée de poulet coco, pialo, couscous, aghroum, gâteau de semoule, feuilles de kôk, hakko, pastels, tiep bou dien, fiono sauce mafé, tô, puff-puff. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique
Thésaurus Thématique
CULTURE ; Conte ; Coutume alimentaire ; Éducation informelle ; Femme ; FamilleRésumé : Chacune des seize recettes est l'occasion pour une Africaine de se présenter, de témoigner de ce que représente la cuisine pour elle et d'expliquer comment elle transmet cette culture culinaire à ses enfants. Des contes, des portraits, des photographies transforment ce recueil en œuvre d'art. Le dernier chapitre invite les hommes à partager les tâches culinaires. Type de contenu : guide pratique, manuel, méthodologie Public cible : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64421 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CRDTM8622 CD59 8 4GEN206 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible CRDTM8622bis CD59 8 4GEN206bis livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible