Les nouveaux paysans Mention de date : octobre 2012
Paru le : 01/10/2012
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[n° ou bulletin]
Titre : |
N°32 - octobre 2012 - Les nouveaux paysans |
Type de document : |
texte imprimé |
Année de publication : |
2012 |
Importance : |
98 P. |
Note générale : |
Réalisé en collaboration avec "Les rendez-vous de l'histoire" de Blois, consacré cette année aux paysans.
Trois grands chapitres :
* La terre
* Les paysans
* L'alimentation
Bibliographies, statistiques, photos. |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Thésaurus Thématique AGRICULTURE ; Agriculteur Agricultrice ; Production agricole ; Structure agraire ; Technique agricole ; Conservation des sols ; Pesticide ; Alimentation ; Écologie ; Consommation ; Interdisciplinarité Thésaurus Géographique France
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Résumé : |
Il ne reste plus que 600 000 agriculteurs en France, soit 3% de la population active, mais avec l'agriculture industrielle, peut-on encore parlé de "paysans" ? Ce hors série dresse un bilan de la situation agricole dans notre pays au point de vue de l'exploitation des terroirs, de l'évolution de la population rurale et de nos modes de consommation. Bien que la France soit un pays exportateur de produits agricoles, beaucoup de problèmes se posent : dégradation écologique, extension des friches, pollution, urbanisation à outrance, qualité de la nourriture ... Un bilan dressé par des agronomes, des géographes et des sociologues.
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Permalink : |
https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=18354 |
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