Systèmes alimentaires : Quelles contributions apportent les partenariats entre producteur·rice·s et entreprises ? Mention de date : juillet-décembre 2021
Paru le : 01/07/2021
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[n° ou bulletin]
Titre : |
N°81 - juillet-décembre 2021 - Systèmes alimentaires : Quelles contributions apportent les partenariats entre producteur·rice·s et entreprises ? |
Type de document : |
texte imprimé |
Année de publication : |
2021 |
Importance : |
40 P. |
Note générale : |
Dossier comprenant :
* Diversité des acteurs et des stratégies
* Négocier et construire la confiance
* Soutenir et accompagner.
Encadrés, cartes, graphiques, illustrations, photographies, schémas. |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Thésaurus Thématique AGRICULTURE ; Agriculture paysanne ; Développement durable ; Filière ; Industrie agroalimentaire ; Mode de production ; Partenariat ; Système alimentaire ; Sécurité alimentaire
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Résumé : |
La pandémie de Covid-19 révèle les faiblesses structurelles du système alimentaire mondial et aggrave les crises alimentaires et nutritionnelles. La non-durabilité des systèmes alimentaires fait aujourd’hui consensus car les modes de production de l’industrie agroalimentaire ont un coût socio-environnemental qui menace la sécurité alimentaire. Le dernier Sommet des Nations Unies sur le système alimentaire apparaît comme une occasion manquée de répondre aux urgences globales. Pourtant toutes les parties prenantes ont un rôle à jouer dans la transformation des systèmes alimentaires, en contribuant au développement des filières durables sur leurs territoires. Quels défis sont posés aux entreprises agroalimentaires ? Quels sont les dispositifs d’appui à l'agriculture familiale et au développement durable ? Comment construire et soutenir la confiance entre les producteur·rices et l'industrie agroalimentaire ? Ce numéro collaboratif rend compte des partages d’expériences et de cas concrets de partenariats prometteurs. |
Type de contenu : |
essai, réflexion, analyse |
En ligne : |
https://www.inter-reseaux.org/wp-content/uploads/GDS81-Partenariats-producteurs- [...] |
Format de la ressource électronique : |
pdf |
Permalink : |
https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=26505 |
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Exemplaires (5)
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