THE CONVERSATION / ROUSSELOT, Fabrice . 07/04/2020Mention de date : 7 avril 2020 Paru le : 07/04/2020 |
Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
30420 | W | document électronique | DISPONIBLE SUR LE WEB | Disponible |
32687 | CD75 DE | document électronique | 75 - CDTM (Paris 09) | Disponible |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panier[article]La pandémie, un test grandeur nature pour les circuits courts alimentaires - In : THE CONVERSATION, 7 avril 2020 (07/04/2020), 07/04/2020,
Lors de la crise sanitaire de Covid-19, les circuits courts alimentaires français ont bien progressé. La grande distribution s’est adaptée à cette tendance et a mis les produits issus des circuits locaux en avant de ses rayons. Par ailleurs, les initiatives de rapprochement entre paysan·nes et consommateur·rices se sont intensifiées durant cette période de confinement sanitaire. Mais, dans ce contexte de circuits courts, aligner l’offre à la demande est complexe et peut sembler frustrant pour les consommateur·rices français qui ont pris l'habitude de disposer de tous les produits en toutes saisons. Il importe donc que les coutumes alimentaires évoluent et prennent en compte la saisonnalité des productions agricoles. https://theconversation.com/la-pandemie-un-test-grandeur-nature-pour-les-circuits-courts-alimentaires-135666
[article]
Titre : La pandémie, un test grandeur nature pour les circuits courts alimentaires Type de document : document électronique Auteurs : Xavier HOLLANDTS Année de publication : 2020 Note générale : Photographies. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Commercialisation ; Consommation responsable ; Coutume alimentaire ; Développement local ; Économie solidaire ; Épidémie ; Produit agricole
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : Lors de la crise sanitaire de Covid-19, les circuits courts alimentaires français ont bien progressé. La grande distribution s’est adaptée à cette tendance et a mis les produits issus des circuits locaux en avant de ses rayons. Par ailleurs, les initiatives de rapprochement entre paysan·nes et consommateur·rices se sont intensifiées durant cette période de confinement sanitaire. Mais, dans ce contexte de circuits courts, aligner l’offre à la demande est complexe et peut sembler frustrant pour les consommateur·rices français qui ont pris l'habitude de disposer de tous les produits en toutes saisons. Il importe donc que les coutumes alimentaires évoluent et prennent en compte la saisonnalité des productions agricoles. Type de contenu : essai, réflexion, analyse En ligne : https://theconversation.com/la-pandemie-un-test-grandeur-nature-pour-les-circuit [...] Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81553
in THE CONVERSATION > 07/04/2020 (7 avril 2020)[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 30420 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 32687 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible