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[texte imprimé]Un paysage du renversement : Des agriculteurs à l'école du sol BARDAINE, Clémence, PERNET, Alexis - RENNES : ÉDITIONS DU COMMUN, 2019, 64 P.
Les agriculteurs sont aujourd’hui fortement questionnés sur leurs pratiques par une société préoccupée par l’écologie, la santé et la sécurité alimentaire. Ce livre est un témoignage ethnographique sur un processus d’apprentissage et d’expérimentation développé par un groupe d’agriculteurs autour du Marais poitevin, territoire de fortes controverses environnementales. Une brèche se crée par des alliances avec la vie du sol, les plantes et les arbres : un chemin d’autonomie s’invente face au système qui a forgé les pratiques et les paysages agricoles de ces cinquante dernières années.
Titre : Un paysage du renversement : Des agriculteurs à l'école du sol Type de document : texte imprimé Auteurs : Clémence BARDAINE ; Alexis PERNET Editeur : RENNES : ÉDITIONS DU COMMUN Année de publication : 2019 Importance : 64 P. ISBN/ISSN/EAN : 979-10-95630-25-8 Note générale : Clémence Bardaine est artiste et doctorante à l’École nationale supérieure de paysage de Versailles. Elle travaille aujourd’hui pour des projets qui engagent la re-territorialisation de l’alimentation et le partage des savoir-faire agroécologiques. Elle est directrice culturelle du projet Casa Gaïa.
Alexis Pernet est paysagiste, maître de conférences à l’École nationale supérieure de paysage de Versailles. Ses projets s’appuient sur une pratique assidue du terrain, une immersion longue outillée par le dessin et l’écriture. Il est membre du comité de rédaction des Carnets du paysage.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Écologie ; Alimentation ; Sécurité alimentaire ; Environnement ; Sol ; Agroforesterie ; Aménagement du territoire
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : Les agriculteurs sont aujourd’hui fortement questionnés sur leurs pratiques par une société préoccupée par l’écologie, la santé et la sécurité alimentaire. Ce livre est un témoignage ethnographique sur un processus d’apprentissage et d’expérimentation développé par un groupe d’agriculteurs autour du Marais poitevin, territoire de fortes controverses environnementales. Une brèche se crée par des alliances avec la vie du sol, les plantes et les arbres : un chemin d’autonomie s’invente face au système qui a forgé les pratiques et les paysages agricoles de ces cinquante dernières années. Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83941 Exemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 39555 AGR/BAR livre, album 29 - CICODES (Quimper) Disponible 44537 AGRI SYST 61 livre, album 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 40604 AGRI BAR livre, album 33 - RADSI (Bègles) Disponible 38451 CR53 AG 150 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible [texte imprimé]La psychanalyse de l'enfant à l'épreuve de la guerre KHOURI-DAHDOUH, Dany, - TOULOUSE : ÉRÈS, 2019/07, 230 P.
Cet ouvrage est issu d'une thèse en psychologie clinique. Les travaux portent sur les victimes de violences sociales extrêmes (adultes, adolescents, enfants), au Liban. Les expériences cliniques exposées dans cet essai sont transposables pour d'autres victimes dans d'autres pays qui connaissent la guerre et les violences au sein de leur société. Cette recherche pose les questions suivantes : comment entendre la parole ? Comment travailler en tant que psychanalyste en dehors du cadre d'une cure type ? Comment travailler également avec ce qui n'est pas mentionné verbalement en séance ?
Titre : La psychanalyse de l'enfant à l'épreuve de la guerre Type de document : texte imprimé Auteurs : Dany KHOURI-DAHDOUH Editeur : TOULOUSE : ÉRÈS Année de publication : 2019/07 Collection : LA VIE DE L'ENFANT Importance : 230 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7492-6420-2 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Psychologie ; Guerre ; Enfant ; Violence ; Maladie ; Société
Thésaurus Géographique
LibanRésumé : Cet ouvrage est issu d'une thèse en psychologie clinique. Les travaux portent sur les victimes de violences sociales extrêmes (adultes, adolescents, enfants), au Liban. Les expériences cliniques exposées dans cet essai sont transposables pour d'autres victimes dans d'autres pays qui connaissent la guerre et les violences au sein de leur société. Cette recherche pose les questions suivantes : comment entendre la parole ? Comment travailler en tant que psychanalyste en dehors du cadre d'une cure type ? Comment travailler également avec ce qui n'est pas mentionné verbalement en séance ? Type de contenu : thèse, mémoire, travail de recherche Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80856 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 34350 MI-SAN FR KHO autres textes imprimés 69 - FORUM REFUGIES (Lyon) Sorti jusqu'au 07/05/2024 [texte imprimé]La psychologie interculturelle en pratiques HEINE, Audrey, LICATA, Laurent - BRUXELLES (BELGIQUE) : MARDAGA, 2019, 491 P.
Cet ouvrage est composé de cinq parties thématiques. La première est consacrée à l'accompagnement des demandeur·ses d'asile en Europe occidentale, la seconde aborde les apports de la psychologie interculturelle dans le domaine de l'éducation, la troisième porte sur les pratiques interculturelles dans le secteur de la santé, la quatrième traite des inégalités liées au genre et à l'origine culturelle, enfin la cinquième est consacrée à la formation des professionnel·les à la démarche interculturelle, à ses enjeux et à ses méthodes.
Titre : La psychologie interculturelle en pratiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Audrey HEINE, Coordinateur ; Laurent LICATA, Coordinateur Editeur : BRUXELLES [BELGIQUE] : MARDAGA Année de publication : 2019 Importance : 491 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8047-0630-2 Note générale : Ce livre a pour objectif de rendre compte des pratiques de terrain en psychologie interculturelle. Il présente les moyens mis en œuvre sur le terrain pour gérer la diversité culturelle. Bibliographie (36 p.). Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Psychologie ; Interculturalité ; Migration ; Formation professionnelle ; Genre ; Accès à la santé
Thésaurus Géographique
Europe occidentaleRésumé : Cet ouvrage est composé de cinq parties thématiques. La première est consacrée à l'accompagnement des demandeur·ses d'asile en Europe occidentale, la seconde aborde les apports de la psychologie interculturelle dans le domaine de l'éducation, la troisième porte sur les pratiques interculturelles dans le secteur de la santé, la quatrième traite des inégalités liées au genre et à l'origine culturelle, enfin la cinquième est consacrée à la formation des professionnel·les à la démarche interculturelle, à ses enjeux et à ses méthodes. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80445 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 28545 MI-INT-HEI autres textes imprimés 69 - FORUM REFUGIES (Lyon) Sorti jusqu'au 07/03/2024 [texte imprimé]Quand ça va, quand ça va pas : leur alimentation expliquée aux enfants (et à leurs parents !) MARX, Thierry, MONLOUBOU, Laure - GRENOBLE : GLENAT, 2019/04, 61 P.
Cet ouvrage à destination des enfants aborde l'alimentation de façon complète. Les différents chapitres permettent d'expliquer l'interdépendance entre alimentation et santé, de présenter les enjeux environnementaux liés à notre consommation alimentaire et de proposer une alimentation équilibrée et savoureuse.
Titre : Quand ça va, quand ça va pas : leur alimentation expliquée aux enfants (et à leurs parents !) Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry MARX ; Laure MONLOUBOU, Illustrateur Editeur : GRENOBLE : GLENAT Année de publication : 2019/04 Importance : 61 P. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-344-03645-7 Note générale : Ouvrage comprenant :
* Manger, pourquoi ?
* Je mange donc je suis
* Et ailleurs, ils mangent quoi ?
* Manger, c'est bon pour la santé
* Quand on mange... on mange
* Pas de bonne nourriture sans bonne cuisine
* Et demain, on mangera quoi ?
* Manger, c'est réfléchir en citoyen
* Dans ta cuisine : quand ça va, quand ça va pas.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Alimentation ; Santé ; Consommation responsable ; Éducation à l'environnementRésumé : Cet ouvrage à destination des enfants aborde l'alimentation de façon complète. Les différents chapitres permettent d'expliquer l'interdépendance entre alimentation et santé, de présenter les enjeux environnementaux liés à notre consommation alimentaire et de proposer une alimentation équilibrée et savoureuse. Type de contenu : dossier documentaire, dossier de presse Public cible : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Élémentaire (6-10 ans);6ème/5ème Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80705 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 33140 ALIM/MAR autres textes imprimés 29 - CICODES (Quimper) Sorti jusqu'au 19/10/2022 [texte imprimé]La santé des migrants en question(s) ANDRÉ, Jean-Marie, - RENNES : HYGEE, 2019, 113 P.
Quel est l’état de santé des migrants sur le territoire français ? Comment accèdent-ils aux soins ? Quel est le rôle et le quotidien des professionnels de santé et acteurs de la solidarité ? À travers ces thématiques, des experts répondent, études et chiffres à l’appui, à certaines idées reçues sur les immigrés, porteurs de maladies transmissibles, profitant du système français de protection sociale etc, et décrivent les insuffisances des conditions d’accueil. Ce livre s'adresse aux professionnels et aux étudiants des champs sanitaire, social et médico-social, aux associations d'aide aux migrants, ainsi qu'à toutes les personnes qui s'intéressent à la santé des populations vulnérables.
Titre : La santé des migrants en question(s) Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marie ANDRÉ, Coordinateur Editeur : RENNES : HYGEE Année de publication : 2019 Collection : DEBATS SANTE SOCIAL Importance : 113 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8109-0810-3 Note générale : L'ouvrage comporte les chapitres suivants :
* C'est quoi la santé selon vous ? Paroles de migrants
* Quelles conditions de vie et de santé en migration et en terre d'accueil ?
* La santé des migrants s'améliore-t-elle en terre d'accueil ?
* Les mineurs non accompagnés : des enfants suspects ?
* Les migrants bénéficient-ils (vraiment) d'un accès facile aux soins ?
* Les migrants sont-ils une charge pour les professionnels de santé ?
* Qui se préoccupe des migrants et de leur santé ?Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Accès à la santé ; Conditions de vie ; Jeunesse ; Migration ; Protection sociale ; Système de santéRésumé : Quel est l’état de santé des migrants sur le territoire français ? Comment accèdent-ils aux soins ? Quel est le rôle et le quotidien des professionnels de santé et acteurs de la solidarité ? À travers ces thématiques, des experts répondent, études et chiffres à l’appui, à certaines idées reçues sur les immigrés, porteurs de maladies transmissibles, profitant du système français de protection sociale etc, et décrivent les insuffisances des conditions d’accueil. Ce livre s'adresse aux professionnels et aux étudiants des champs sanitaire, social et médico-social, aux associations d'aide aux migrants, ainsi qu'à toutes les personnes qui s'intéressent à la santé des populations vulnérables. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79367 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 24408 MI-SAN FR-AND autres textes imprimés 69 - FORUM REFUGIES (Lyon) Disponible [vidéo]Semer, récolter, résister DARY, Ousmane - PARIS : ALTERNATIVES AGROECOLOGIQUES ET SOLIDAIRES (SOL), 2019, 1 DVD, 44 mn.
Au Sénégal, les céréales locales ont été largement détrônées par le pain industriel fabriqué à partir de blé importé. Des acteurs se mobilisent pour valoriser ces céréales, dans une démarche de reconquête de la souveraineté alimentaire.
Public :
Permalink[texte imprimé]Le traumatisme psychique chez l'enfant LAROCHE-JOUBERT, Mathilde, DOZIO, Elisabetta - PARIS : IN PRESS, 2019/08, 164 P.
"Les enfants n'oublient rien. Les bébés non plus. Violences, stress, deuil, maltraitances, migrations... Après avoir été longtemps ignoré, le traumatisme psychique de l'enfant est désormais reconnu et questionne sur l'aide à apporter aux enfants victimes. Les auteures abordent les questions suivantes : quels sont les effets du trauma sur le bébé, l'enfant ou l'adolescent ? Quelles sont ses particularités ? Quels dispositifs de soin spécifiques proposer ? Comment élaborer une approche thérapeutique adaptée à chaque patient ?" (D'après le résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]La vie psychique des réfugiés PESTRE, Elise, - PARIS : PAYOT, 2019/09, 377 P.
Depuis l'an 2000, les réfugié·es, qu'il·elles soient climatiques, économiques, politiques ou thérapeutiques, sont une composante incontournable des migrations internationales. Or les États présupposent que les demandeur·ses d'asile, contrairement aux autres migrant·es, "mentent" pour obtenir le statut de réfugié·es. Les pays d'accueil exigent donc des preuves, qui ne peuvent être enregistrées que par des témoignages. Mais comment témoigner quand on ne parle pas la même langue ? Qu'implique le fait de se remémorer dans l'urgence une série d'événements traumatiques ? Comment raconter son "récit de vie" sous la pression d'une administration peu à l'écoute ? Cet essai met en lumière l'extrême fragilité psychique des réfugié·es, leurs pathologies spécifiques, la nécessité d'un refuge territorial et psychique et donc l'émergence d'une nouvelle "clinique de l'asile" au niveau international.
Permalink[texte imprimé]La vigilance au menu CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2019/03, 71 P.
Ce rapport permet d’identifier et de mieux comprendre cinq risques caractéristiques du domaine de l’agro-industrie : les risques d’accaparement des terres et de l’eau, les risques de violation des droits des populations paysannes, les risques pour la biodiversité, les risques pour l’environnement et la santé et les risques pour ceux qui défendent les droits des paysans et de l’environnement.
Permalink[texte imprimé]Vivre avec la terre, manuel des jardiniers-maraîchers, tome 2 : cultures vivrières er forêts-jardins HERVÉ-GRUYER, Charles, HERVÉ-GRUYER, Perrine - ARLES : ACTES SUD, 2019, 294 P.
À la Ferme biologique du Bec Hellouin, Perrine, Charles Hervé-Gruyer et leur équipe cherchent à subvenir aux besoins des humains tout en prenant soin de toutes les formes de vie. Ils y pratiquent l’écoculture, une nouvelle forme d’agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Ils nous présentent, dans ce second livre, leurs méthodes de culture. Ils nous donnent des pistes pour densifier les cultures, cultiver toute l'année : légumes, cultures spécifiques. Ils abordent la nécessité de planter arbres, buissons pour obtenir une forêt-jardin. Ce manuel pratique s’adresse à tous ceux-celles qui désirent créer une ferme ou un jardin naturel et productif.
Permalink[texte imprimé]Vivre avec la terre, manuel des jardiniers-maraîchers, tome 3 : créer une micro-ferme HERVÉ-GRUYER, Charles, HERVÉ-GRUYER, Perrine - ARLES : ACTES SUD, 2019, 490 P.
À la Ferme biologique du Bec Hellouin, Perrine, Charles Hervé-Gruyer et leur équipe cherchent à subvenir aux besoins des humains tout en prenant soin de toutes les formes de vie. Ils y pratiquent l’écoculture, une nouvelle forme d’agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Cet ouvrage complète les 2 tomes précédents, abordant la santé du jardin, la biodiversité. Des conseils pratiques sont donnés sur la place des animaux et l'utilisation de la traction animale, les outils à utiliser. Est aussi abordé le côté économique pour celles et ceux qui souhaitent créer une micro-ferme avec une commercialisation de leur production : système agraire, transformation de la production, vente. Ce manuel est un outil pratique pour tous les jardiniers amateurs ou professionnels.
Permalink[document électronique]Wash in health care facilities: Global Baseline Report 2019 , - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 2019, 123 P.
En situation d'urgence, les services d'eau, hygiène et assainissement (EHA) sont vitaux pour réduire les risques d'épidémie, d'infection et de contagion dans les structures de santé, ainsi que pour assurer une hygiène nécessaire à la conduite des activités médicales. Les standards minimums EHA contenus dans ces directives sont applicables dans toute structure de soins mobilisée en urgence. Elles sont destinées aux acteurs de terrain, afin de préparer les centres de soin à la réponse aux situations d'urgence du point de vue de l'EHA, et sont accompagnées d'outils de planification, d'évaluation rapide et des indicateurs.
Public :
https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/311620/9789241515504-eng.pdf?ua=1
Permalink[texte imprimé]Yasmina et les mangeurs de patates MANNAERT, Wauter, - PARIS : DARGAUD, 2019/01, 144 P.
Yasmina, une jeune fille, a pris l'habitude de cuisiner équilibré sans dépenser un centime. Elle utilise des légumes cultivés par ses amis et cueille des plantes comestibles dans la nature. Mais un jour, un entrepreneur véreux, décide de mettre un produit sur le marché : une patate qui rendrait les gens accros. Le quotidien de Yasmina vole aussitôt en éclats : ses amis ont reçu l'interdiction de cultiver leurs terres. Une fiction qui aborde la qualité de l’alimentation et les méfaits de l’industrie agro-alimentaire.
PermalinkN°69-70 - décembre 2018 - Soigner le traumatisme ? (Bulletin de RHIZOME) / Nicolas CHAMBON
Permalink[article]Stress post-traumatique et alliance thérapeutique auprès de mineurs non accompagnés - In : RHIZOME, décembre 2018 (01/12/2018), N°69-70, P. 15-16
Les mineurs migrants non accompagnés nécessitent un soutien de la part d'adultes sous la forme de protection. Cette posture doit permettre de positionner le thérapeute comme médiateur avec le nouvel environnement. Ensuite la thérapie permet à ces enfants de dépasser et de soigner leurs traumatismes.
Permalink[article]« Dés-élitiser » la recherche pour favoriser l’équité en santé : Les recherches participatives avec des publics en situation de pauvreté en santé publique - In : ETHIQUE PUBLIQUE, 2e semestre 2018 (01/07/2018), VOL. 20, N°2,
La participation en recherche des citoyen·nes et des membres des communautés concernées par les inégalités et l’exclusion sociales est un levier pour favoriser l’équité en santé. Or elle est peu débattue dans l’étude des déterminants sociaux de la santé publique. Pourtant, il existe des enjeux éthiques et épistémologiques à la participation des personnes exclues à la recherche en santé publique, notamment dans le contexte des soins primaires. L'article propose une réflexion critique à partir de deux projets de recherches menés avec des personnes en situation de pauvreté : projet ÉQUIsanTÉ mené en partenariat avec ATD-Quart Monde, associant des personnes en situation de pauvreté et des professionnel·les de la santé ; projet LIENSSS, mené en partenariat avec trois organismes d’alphabétisation, où les personnes ont exprimé leurs préoccupations (barrières d’accès aux services de santé, temps réduit de consultation, manque d’écoute des médecins, coût résiduel des soins). Cet article se veut un plaidoyer en faveur de la participation des personnes marginalisées à la science, pour inscrire l’équité en santé dans les politiques publiques. https://journals.openedition.org/ethiquepublique/4058
Permalink[article]L’intersectionnalité et l’éthique du care pour approfondir le rôle du logement en santé publique - In : ETHIQUE PUBLIQUE, 2e semestre 2018 (01/07/2018), VOL. 20, N°2,
La santé publique envisage le logement comme un risque (perte du logement) ou comme un lieu d'intervention auprès des populations vulnérables. Bien que pertinentes, ces visions reposent sur une conception statique de la vulnérabilité et du logement, et négligent les inégalités de "care" (soin) qui conditionnent le rapport au logement. L'article s'intéresse à l'éthique du soin par une approche interdisciplinaire pour approfondir ces perspectives permettant, d’une part, de concevoir le logement comme un nœud relationnel et de maintien en santé ; d’autre part, de contribuer à définir le rôle potentiellement négatif du logement qui présente des risques et ajoute à la précarité. Des interventions politiques en matière d’habitat peuvent jouer un rôle clé pour que les populations vulnérables reprennent le pouvoir sur leur situation, afin de lutter efficacement contre les inégalités sanitaires et sociales. https://journals.openedition.org/ethiquepublique/3783
Permalink[article]Mondialisation, migrations internes et diffusion du vih/sida au Vietnam : les enseignements d’une enquête de terrain CHAPELLE, Karine - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2018/3 (01/07/2018), N°183, P. 7-28
Cet article analyse l’impact de l’insertion internationale du Vietnam sur le processus de diffusion intranational du VIH/sida. L’ouverture économique d’un pays est à l’origine d’un redéploiement des activités sur le territoire qui génère en corollaire des flux migratoires internes dont la dynamique et la nature conditionnent la dissémination du virus. Une enquête de terrain dans la province émergente de Haiphong confirme la vulnérabilité des migrants aux risques du VIH/sida et révèle que ce dernier se diffuse sur le territoire national par zones concentriques dont le noyau constitué des provinces bénéficiaires du processus de mondialisation serait entouré des provinces pauvres avoisinantes.
Permalink[article]Des personnes uniques avant tout : une grille d’analyse critique pour mieux prendre en compte la diversité des besoins dans le cadre des actions sur les déterminants sociaux de la santé - In : ETHIQUE PUBLIQUE, 2e semestre 2018 (01/07/2018), VOL. 20, N°2,
Cet article propose une grille d’analyse de la diversité des besoins dans le cadre des actions sur les critères de santé. En effet, les données empiriques suggèrent que les pratiques de promotion de la santé ont tendance à imposer des modèles, peu adaptés aux caractéristiques, aux contextes de vie et aux préférences de certains groupes de populations. Cette grille, fondée sur les capacités et l’approche intersectionnelle, propose d’apprécier la pertinence des actions collectives, en regard des atteintes aux droits vécues par différents groupes et des besoins qu’ils jugent prioritaires, tout en prenant en considération leurs stratégies d’adaptation à leurs difficultés. Son utilité est illustrée à travers l’exemple de la lutte contre l’itinérance médicale des femmes. https://journals.openedition.org/ethiquepublique/3733
PermalinkN°68 - juin 2018 - "Aller vers"... d'autres pratiques ? (Bulletin de RHIZOME)
Permalink[article]Défis et opportunités dans les politiques publiques de santé territorialisées : le cas de la prise en charge des personnes âgées en perte d'autonomie à La Réunion SANDRON, Frédéric - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2018/2 (01/06/2018), N°86, P. 103-123
L'île de La Réunion, département d'outre-mer français, présente des taux de pauvreté, de chômage et d'inégalités parmi les plus élevés de France. Dans ce contexte, le vieillissement très rapide de la population et la prise en charge des personnes âgées en perte d'autonomie sont des défis pour les pouvoirs publics, mais aussi une occasion de mettre en place des pratiques innovantes ancrées dans la dynamique et les institutions territoriales.
Permalink[article]Didier, autiste et enchaîné VAZQUEZ, Coline - In : XXI, été 2018 (01/06/2018), N°43, P. 106-117
En France, faute de place dans des institutions spécialisées, des autistes sont internés en hôpital psychiatrique, où ils n'ont rien à faire car l'autisme n'est pas une psychose. Didier fait partie de cette "génération perdue" des années 1970, entre internement et médicaments. Enfant, la violence a fait peu à peu irruption dans sa vie : il frappe ceux qu'il ne comprend pas et devient ingérable à la maison. Après plusieurs séjours dans différentes structures et en famille d'accueil, Didier est retiré d'ici, pas adapté là et renvoyé de partout. Finalement, Didier est enfermé à l'hôpital psychiatrique de Saint-Égrève, où il est drogué, humilié et maltraité pendant vingt ans.
PermalinkN°26 - juin 2018 - Les marchés institutionnels alimentaires en Afrique : Quelles évolutions et quelles contributions au développement ? (Bulletin de BULLETIN DE SYNTHESE SOUVERAINETE ALIMENTAIRE) / Yvon SAROUMI
PermalinkN°46 - juin 2018 - Renforcer les décisions en santé sur un territoire : l’appui opérationnel de l’évaluation multicritère spatialisée (Bulletin de PERSPECTIVE) / Annelise TRAN
Permalink[article]Santé : Comment mieux soigner les femmes ROUSSELLE, Charlotte - In : FEMMES ICI ET AILLEURS, mai-juin 2018 (01/05/2018), N°25, P. 59-67
Les spécificités de la santé des femmes commencent à peine à être prises en compte en France. Des facteurs biologiques, psychologiques et/ou sociaux sont à l'origine de différences entre les femmes et les hommes dans les prévalences des maladies, leur diagnostic, leur traitement. Les enjeux, vitaux, sont abordés dans ce dossier.
PermalinkN°67 CAHIERS - avril 2018 - Supporter le travail ? (Bulletin de RHIZOME)
Permalink[article]Difficile construction de la santé publique en Equateur - In : LE MONDE DIPLOMATIQUE, février 2018 (01/02/2018), N°767, P. 1, P. 8-9
A propos de la visite d'un hôpital de montagne, le journaliste relate les efforts du gouvernement de gauche pour restaurer le rôle de l’État en matière de santé, notamment l'accès de tous aux soins médicaux.
Permalink[document électronique]Agriculture et changement climatique FIAN Belgium, - BRUXELLES (BELGIQUE) : FOODFIRST INFORMATION AND ACTION NETWORK (FIAN) BELGIUM, 2018, 60 P.
Ce document explique comment l’agriculture industrielle et l’agrobusiness sont responsables du changement climatique et surtout ce que nous pouvons faire pour y remédier grâce notamment à des pratiques agricoles peu émissives de gaz à effet de serre, qui protègent et régénèrent les sols et la biodiversité. Il est aussi question des fausses solutions promues par les industries. A la fin sont exposés deux exemples concrets visant à diminuer l'impact sur le climat : la transition agroécologique de la métropole de Nantes et le projet de transport et logistique Choud'Bruxelles.
Public :
https://www.grain.org/media/W1siZiIsIjIwMTkvMDIvMTMvMTFfMDdfMjJfNDc3XzIwMThfZmlhbl9idHNfaW50ZXJpZXVyX3dlYi5wZGYiXV0
Permalink[exposition] L'alimentation durable, c'est quoi ? e-graine, ADEME (Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie) - NANTES : ADEME/DOUBLE HELICE, 2018/09, 4 panneaux plastifiés avec oeillets
Grâce à des infographies détaillées, cette exposition analyse les enjeux de l'alimentation durable. Elle apporte des explications sur les conséquences environnementales de modes de production et de consommation actuels ainsi que les répercussions sur la santé des personnes. Ensuite, l'exposition propose d'autres modes de consommation et de production répondant aux enjeux sanitaires et environnementaux.
Public : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;Lycée (15-17 ans)
https://librairie.ademe.fr/cadic/1358/enjeux-planetaires-panneaux-010615.pdf
Permalink[texte imprimé]APSL 2017 : Application pratique de solidarité locale avec l'association Recup & Gamelles ANDREY, Simon, DIJEAU, Rémy ; GAUTIER-PONGELARD, Clémence - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2018/06, 19 P.
Ce groupe de coordinateurs et coordinatrice a eu pour mission de travailler avec l'association Recup & Gamelles, afin de l'appuyer dans le déménagement de ses locaux, l'implantation dans le quartier de Montplaisir à Lyon et de l'accompagner dans la création de partenariats avec des acteurs locaux.
Permalink[texte imprimé]APSL 2017 : Application pratique de solidarité locale avec Cannelle & Piment YAHAYA MATCHI, Bassirou, GADO, Aboubacar ; KONAN LAPPE, Marie - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2018/06, 42 P.
Ce groupe de responsables ressources humaines et financières s'est investi au sein de l'association Cannelle & Piment, basée dans l'agglomération lyonnaise. Ils·elles ont eu pour mission d'appuyer le développement des partenariats locaux et la visibilité de Cannelle & Piment au sein des réseaux associatifs et d'économie sociale et solidaire, de transmettre les valeurs de l'association auprès des partenaires et d'identifier des potentiels labels et financeurs.
Permalink[texte imprimé]Le bilan du Monde : Edition 2018 FLANDRIN, Antoine, JULLIEN, Pierre ; REVERCHON, Antoine - PARIS : LE MONDE, 2018/01, 218 P.
Les journalistes du Monde livre une analyse économique, environnementale, politique et sociale de l'année 2017 au niveau international et en France. Le journal Le Monde, via ce bilan, cible des focus sur la bataille de Mossoul, les envies d'indépendance catalane, l'exode des Rohingya, les révoltes vénézuéliennes, la chute de Robert Mugabe, la victoire d’Emmanuel Macron en France, les nombreuses catastrophes naturelles et les divers attentats qui ont touché de nombreux pays.
Permalink[texte imprimé]La cantine des Pyrénées en lutte , NEY, Sarah - VALENCE : REPAS, 2018, 84 P.
Histoire de la "Cantine des Pyrénées", cantine solidaire et centre social.
Permalink[vidéo]Les cantines scolaires de la région de Dakar - MONTREUIL : GROUPE DE RECHERCHE ET DE REALISATIONS POUR LE DEVELOPPEMENT RURAL DANS LE TIERS MONDE (GRDR), 2018, 1 DVD, 17 mn.
Ce court-métrage présente un projet de cantines scolaires à Dakar, au Sénégal, qui interroge sur les liens entre scolarité et éducation, le rôle du gouvernement et celui de la société civile. A Dakar, seul 1,7 % des écoles primaires dispose d’une cantine scolaire. Un enfant sur deux arrive à l’école le matin sans avoir pris de petit déjeuner et un sur trois souffre de carence en vitamines et minéraux. Pourtant la région de Dakar est une zone de production importante, puisqu’on y compte 3 000 exploitations agricoles et 30 % de la production maraîchère de l’ensemble du Sénégal provient de cette région. Depuis deux ans, une association participe à la mise en place et à l’organisation de cantines dans cinq écoles des quartiers pauvres de la ville en les mettant en relation avec des producteurs locaux. Cela assure aux enfants une alimentation saine, favorise leur parcours scolaire, diminue l’absentéisme et garantit des débouchés réguliers pour les producteur·rices agricoles.
Public : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://grdr.org/Les-cantines-scolaires-de-la-region-de-Dakar
Permalink[vidéo]Le champ des possibles (suivi de) Du rififi en cuisine - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2018, 1 DVD, 73 mn.
"Quitter la ville pour retourner à la terre et devenir paysan, un défi que se sont lancés plusieurs citadins français. Partis de zéro, ces néo-paysans doivent tout apprendre dans l'idée de renouer avec la nature. Qu'ils s'installent collectivement ou non, ils se rejoignent autour de l'idée de rompre avec les pratiques industrialisées. Chacun d'eux réinvente le métier de paysan et explore le champ des possibles". (Résumé du site Alimenterre).
Le court-métrage Du rififi en cuisine, coup de cœur du prix Alimenterre 2018, traite du gaspillage alimentaire.
Public :
Permalink[vidéo]Cycle documentaire sur l'agroindustrie DELEU, Xavier ; DELEU, Xavier - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2018, 1 DVD, 88 mn.
D'où viennent les produits ultra-transformés que nous consommons au quotidien, et comment sont-ils produits ? Cette compilation donne deux exemples très concrets avec le cas des sauces à base de tomates (concentré, ketchup...) et du Coca-cola, deux produits mondialisés qui tirent profit de la division internationale du travail. Ces deux documentaires sont complétés par le court-métrage Du rififi en cuisine, coup de cœur du prix Alimenterre 2018.
Public :
Permalink[vidéo]Éloge des mils : L'héritage africain (suivi de) Du rififi en cuisine DIABATÉ, Idriss - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2018, 1 DVD, 57 mn.
Les mils et le sorgho (gros mil) sont des céréales d'origine africaine. Ils sont cultivés et consommés par les communautés paysannes africaines depuis des millénaires, alors qu'ils ont disparu dans l'alimentation urbaine. Ce documentaire expose tous les aspects de la culture et de la consommation des mils à partir de nombreux témoignages recueillis dans les divers lieux de tournage. Dans un contexte de crises alimentaires aggravées par les changements climatiques, la renaissance des cultures de mils représente une alternative nourricière précieuse puisqu'elles sont ancrées dans une histoire et des savoirs encore vivants. Ce documentaire est agrémenté du court-métrage Du rififi en cuisine, coup de cœur du prix Alimenterre 2018, qui traite du gaspillage alimentaire.
Public :
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Epicez tout ! CDTM Montpellier (Centre de documentation tiers monde Montpellier), - MONTPELLIER : CENTRE DE DOCUMENTATION TIERS MONDE MONTPELLIER (CDTM34), 2018/01, 24 P.
Il s'agit d'un dossier d'accompagnement pédagogique du projet AlimenTerre sur les épices. Ce dossier définit ce qu'est une épice, retrace l'histoire de la route des épices, leur provenance puis propose des fiches détaillées sur une quinzaine d'épices (ou mélange d'épices). A la fin, deux activités sont proposées: la peinture aux épices et ma salière aux épices.
Public : Élémentaire (6-10 ans);Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]L'expérience de l'exil au travers du regroupement familial BRIKE, Xavier, - LOUVAIN LA NEUVE (BELGIQUE) : ACADEMIA, 2018, 131 P.
L'exil est une expérience de déracinement qui provoque des bouleversements psychiques et familiaux. L'auteur, anthropologue et assistant social, met en lumière, à travers les récits de personnes migrantes, les traumatismes pouvant résulter des parcours migratoires. Il montre en l’occurrence les écarts entre les espérances, les projections et les réalités lors de l'arrivée, face aux attentes et aux contraintes des procédures administratives.
Permalink[texte imprimé]Femmes, enfants et santé à Madagascar POURETTE, Dolorès, MATTERN, Chiarella ; BELLAS-CABANE, Christine - PARIS : L'HARMATTAN, 2018, 300 P.
A Madagascar, la mortalité maternelle et infantile reste élevée. Les femmes et les enfants y paient un lourd tribut à de nombreuses maladies, infectieuses et non infectieuses, dans ce pays au système de santé fragilisé. Les contributions anthropologiques de ce livre examinent les situations et les acteurs impliqués dans la gestion de la santé et de la maladie sous différents aspects : le pouvoir médical, la relation soignants-soignés, la reconnaissance étatique de la médecine traditionnelle, les politiques mondiales de santé, la construction des cheminements thérapeutiques et les logiques des acteurs, les difficultés dans l'accès aux soins et les inégalités sociales dans ce domaine.
Permalink[article]La gratuité des soins en Afrique de l'Ouest OLIVIER DE SARDAN, Jean-Pierre ; RIDDE, Valéry - In : AFRIQUE CONTEMPORAINE, 2018/1 (01/01/2018), N°265, P. 119-152
Joseph Brunet-Jailly critique l'ouvrage "Une politique de soins et ses contradictions. La gratuité des soins au Burkina Faso, au Mali et au Niger" paru en 2014 sous la direction de Jean-Pierre Olivier de Sardan et de Valéry Ridde. Il se montre sceptique sur les méthodes et sur les résultats de leurs recherches. Les auteurs de l'ouvrage répondent point par point dans le deuxième article.
Permalink[texte imprimé]Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires , - VERSAILLES : QUAE, 2018, 259 P.
"Cet ouvrage porte un regard sur l’innovation dans les systèmes agricoles et alimentaires. Il met un accent particulier sur l’accompagnement de l’innovation, en interrogeant les méthodes et les organisations, et sur l’évaluation de l’innovation au regard de différents critères. Il s’appuie sur des réflexions portées par différentes disciplines scientifiques, sur des travaux de terrain conduits tant en France que dans de nombreux pays du Sud, et enfin sur les expériences acquises en accompagnant des acteurs qui innovent. Il combine des synthèses sur l’innovation et des études de cas emblématiques pour illustrer les propos." (Résumé de l'éditeur).
Permalink[article]Mexique : Les Patronas domptent la "Bête" ELIPE, Mahé ; LUCAS, Hans - In : FEMMES ICI ET AILLEURS, janvier-février 2018 (01/01/2018), N°23, P. 24-39
Depuis le milieu des années 1990, les Patronas, un groupe de femmes du village de Guadalupe dans l’État de Veracruz au Mexique, nourrissent celles et ceux qui tentent d'atteindre l'eldorado états-unien à bord du train de marchandises surnommé la Bestia : un mouvement de solidarité spontané qui tient bon, malgré les intimidations policières et la désapprobation de certains hommes du village.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Chargé de la qualité des eaux et des aliments au Mali SYLLA, Brahima, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2018/01, 46 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiant·es de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un responsable programme eau hygiène et assainissement (EHA), ayant travaillé à Sévaré dans la région de Mopti au Mali, en tant que chargé de la qualité des eaux et des aliments pour le ministère de la Santé et de l'Hygiène publique au Mali.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Responsable du programme de santé d'urgence et de nutrition avec Concern Worldwide, Niger HAMANI, Mariama Mahamadou, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2018/11, 63 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiant·es de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une responsable de programme nutrition, partie en tant que responsable de programme urgence santé et nutrition avec l'ONG Concern Worldwide, dans le département de Tahoua, au Niger. Après la crise alimentaire de 2005, l'ONG Concern Worldwide a lancé un programme de nutrition d’urgence dans les départements de Tahoua et Illéla, en favorisant l'approche de la prise en charge communautaire de la malnutrition aiguë. A partir de 2012, Concern Worldwide a réorienté sa direction stratégique au Niger vers une approche intégrée, afin de s'attaquer aux causes profondes de la pauvreté.
Permalink[texte imprimé]La nature se fait un sang d'encre MONICO, Eva, - PARIS : STUDIO MEGALO, 2018, 123 P.
Au fil des mots, Eva Monico illustre à l'encre les problématiques écologiques actuelles. Cet ouvrage informatif propose des actions possibles afin d’œuvrer à la préservation de la nature et de ses écosystèmes. Il regroupe des illustrations, informations et réflexions sur l’écologie et fait le point sur l’état de la planète en présentant plusieurs voies possibles pour faire face à l’urgence écologique.
Permalink[texte imprimé]PAC et mondialisation : Une politique européenne encore commune ? SERONIE, Jean-Marie, - VERSAILLES : QUAE, 2018, 172 P.
Dans la perspective d'une planète surpeuplée de 10 milliards d'habitant·es, l'alimentation prend une dimension géostratégique essentielle et l'agriculture est au cœur des préoccupations mondiales. Dans le contexte de la mondialisation, l'Europe et la politique agricole commune (PAC) constituent des enjeux majeurs pour la politique agricole française, dont le premier marché reste celui de l'Union européenne. Pourtant la PAC, seule politique européenne intégrée, est très critiquée car elle s'est complexifiée au fil des réformes et s'est éloignée de son objectif commun. Pour éclairer les voies de la nouvelle réforme en cours, soit celle de la simple subsidiarité, soit celle d'une ambition européenne partagée et adaptée aux transitions agricoles indispensables, cet essai propose un décryptage de la PAC et des principaux dossiers en négociation, avec une analyse de la position de la France.
Permalink[texte imprimé]Pas de plastique dans nos assiettes Cantine sans plastique France, - BORDEAUX : DETOUR, 2018, 191 P.
Ce livre a pour objectif l'application du principe de précaution, concernant l'usage du plastique, notamment pour la protection de la santé des enfants. Il montre l'utilisation de plus en plus importante des contenants plastiques, (sacs de cuisson, barquettes, vaisselle),en particulier dans la restauration collective. Des parents d'élèves français mènent l'enquête et expliquent les risques sanitaires et les mesures concrètes à prendre pour protéger les enfants, dans les crèches et restaurants scolaires. Il s'agit d' approche globale qui prend en compte une réflexion écologique, sociale et nutritionnelle.
Permalink[vidéo]La planète lait (suivi de) Du rififi en cuisine PICHLER, Andreas ; Collège La Salle L'Aigle-Grenoble - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2018, 1 DVD, 95 mn.
"Les vaches fournissent aujourd’hui une industrie hautement technologique. Un marché mondial s'articule autour du lait, produit qui anime les débats, jugé comme vertueux pour le renforcement de l'organisme par les uns mais incompatible avec le métabolisme humain par d'autres, car trop riche. Une enquête est menée sur la filière laitière à travers ce film où l'on découvre les dérives d'un marché mondial en expansion mais aussi les alternatives à cette industrie". (Résumé du site Alimenterre).
Le court-métrage Du rififi en cuisine, coup de cœur du prix Alimenterre 2018, traite du gaspillage alimentaire.
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Permalink[vidéo]Poisson d'or, poisson africain DIOP, Moussa - DAKAR (SENEGAL) : ZIDEOPROD, 2018, 1 DVD, 52 mn.
Ce film documentaire traite de la pêche artisanale en Casamance, région située au sud du Sénégal. Des milliers d'hommes et de femmes sont mobilisés par la pêche elle-même et par les activités annexes. Ils viennent du Sénégal mais aussi de Guinée, de Côte d'Ivoire, du Mali ou du Burkina Faso. Les conditions de travail sont rudes, les eaux sont surexploitées, mais la sardinelle reste abondante. Source d'emplois, de revenus et ressource alimentaire, la pêche traditionnelle est menacée par le développement de la pêche industrielle et par l'installation d'usines de farine de poisson financées par des capitaux chinois.
Public : Collège (11-14 ans);4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
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