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[article]Face à la crise alimentaire - In : LA DECROISSANCE, mai 2022 (01/05/2022), N°189, P. 12
Aux centaines de millions de personnes souffrant déjà de malnutrition risquent de s'ajouter, conséquence de la guerre en Ukraine, les victimes d'une famine annoncée. Comment pourrait-on alors contester la nécessité de produire plus d'aliments ? Pas si simple, nous explique Antoine Bernard de Raymond, chercheur à l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement.
[article]
Titre : Face à la crise alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Antoine BERNARD DE RAYMOND, Personne interviewée Année de publication : 2022 Article en page(s) : P. 12 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Famine ; EnvironnementRésumé : Aux centaines de millions de personnes souffrant déjà de malnutrition risquent de s'ajouter, conséquence de la guerre en Ukraine, les victimes d'une famine annoncée. Comment pourrait-on alors contester la nécessité de produire plus d'aliments ? Pas si simple, nous explique Antoine Bernard de Raymond, chercheur à l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement. Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81904
in LA DECROISSANCE > N°189 (mai 2022) . - P. 12[article][article]Produire et consommer local : trop tard ? BERNIER, Aurélien - In : LA DECROISSANCE, mai 2022 (01/05/2022), N°189, P. 14-15
La guerre a mis en lumière la dépendance totale de nombreux pays aux céréales produites en Ukraine et en Russie. Mais en France, même le militant du bio le plus radical et "autonome" fait cuire des légumes avec du gaz extrait en Russie ou en Norvège... Dans ce contexte de globalisation avancée, le "produire et consommer local", au coeur des idées de la décroissance, n'est-il qu'un voeu pieux ? Qui pourrait de surcroît précipiter des régions entières (notamment le Maghreb ou le Moyen-Orient) dans la famine.
[article]
Titre : Produire et consommer local : trop tard ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel AZE, Personne interviewée ; Aurélien BERNIER, Personne interviewée Année de publication : 2022 Article en page(s) : P. 14-15 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Guerre ; Alimentation ; Agriculture biologique ; Famine ; Marché local ; Énergie fossileRésumé : La guerre a mis en lumière la dépendance totale de nombreux pays aux céréales produites en Ukraine et en Russie. Mais en France, même le militant du bio le plus radical et "autonome" fait cuire des légumes avec du gaz extrait en Russie ou en Norvège... Dans ce contexte de globalisation avancée, le "produire et consommer local", au coeur des idées de la décroissance, n'est-il qu'un voeu pieux ? Qui pourrait de surcroît précipiter des régions entières (notamment le Maghreb ou le Moyen-Orient) dans la famine. Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81905
in LA DECROISSANCE > N°189 (mai 2022) . - P. 14-15[article][article]Violation des droits des femmes et malnutrition en Inde : vers de nouvelles formes d’inégalités ? LEVASSEUR, Pierre - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2022/1 (01/04/2022), N°197, P. 41-58
À partir de données longitudinales sur la population indienne, on peut estimer la façon dont l’accroissement des discriminations envers les femmes affecte leur santé nutritionnelle. Tandis que certaines formes de discriminations en Inde se sont détériorées sur la période étudiée, il existe systématiquement des effets non linéaires de ces changements sur l’état nutritionnel des femmes, suggérant l'existence simultanée de différents mécanismes ayant des conséquences nutritionnelles diamétralement opposées (prise de poids et perte de poids).
[article]
Titre : Violation des droits des femmes et malnutrition en Inde : vers de nouvelles formes d’inégalités ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Valentina ALVAREZ-SAAVEDRA ; Pierre LEVASSEUR ; Suneha SEETAHUL Année de publication : 2022 Article en page(s) : P. 41-58 Note générale : Deux figures, trois tableaux, bibliographie, une annexe. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Étude de cas ; Inégalité ; Genre ; Discrimination ; Violence ; Malnutrition ; Femme
Thésaurus Géographique
IndeRésumé : À partir de données longitudinales sur la population indienne, on peut estimer la façon dont l’accroissement des discriminations envers les femmes affecte leur santé nutritionnelle. Tandis que certaines formes de discriminations en Inde se sont détériorées sur la période étudiée, il existe systématiquement des effets non linéaires de ces changements sur l’état nutritionnel des femmes, suggérant l'existence simultanée de différents mécanismes ayant des conséquences nutritionnelles diamétralement opposées (prise de poids et perte de poids). Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81654
in MONDES EN DEVELOPPEMENT > N°197 (2022/1) . - P. 41-58[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 44345 MED 2022/1 autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible [article]L'IPC à l'épreuve du Kéré : Des pérégrinations du modèle voyageur en pays malgache - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2022-1 (15/03/2022), N°248, P. 31-58
Touchées de façon récurrente par les sécheresses, les populations du Grand Sud malgache souffrent chroniquement de la faim (dite kéré). En juin 2021, la situation est devenue catastrophique, pourtant les réponses de l'aide internationale et de l’État malgache sont restées trop lentes et insuffisantes. Ces réponses s'appuyaient sur le diagnostic de l'IPC (Cadre intégré de classification de la sécurité alimentaire). Cet article est composé de quatre parties : la première problématise le modèle voyageur de l'IPC dans le contexte du Grand Sud malgache ; la suivante déroule la chronologie du traitement du kéré par l'IPC et les médias ; la troisième rentre dans le cœur de l'IPC malgache et la dernière décrit ses limites rencontrées lors de la crise de 2020-2021.
[article]
Titre : L'IPC à l'épreuve du Kéré : Des pérégrinations du modèle voyageur en pays malgache Type de document : texte imprimé Auteurs : François ENTEN Année de publication : 2022 Article en page(s) : P. 31-58 Note générale : Créé au début des années 2020, l'IPC (Integrated Phase Classification) ou (Cadre intégré de classification de la sécurité alimentaire), est une plateforme d'acteurs institutionnels et de dispositifs d'évaluation de sécurité alimentaire et de nutrition. "Kéré" signifie faim en malgache. Bibliographie, 3 figures, 1 tableau, notes, résumé. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Malnutrition ; Sécurité alimentaire ; Évaluation
Thésaurus Géographique
MadagascarRésumé : Touchées de façon récurrente par les sécheresses, les populations du Grand Sud malgache souffrent chroniquement de la faim (dite kéré). En juin 2021, la situation est devenue catastrophique, pourtant les réponses de l'aide internationale et de l’État malgache sont restées trop lentes et insuffisantes. Ces réponses s'appuyaient sur le diagnostic de l'IPC (Cadre intégré de classification de la sécurité alimentaire). Cet article est composé de quatre parties : la première problématise le modèle voyageur de l'IPC dans le contexte du Grand Sud malgache ; la suivante déroule la chronologie du traitement du kéré par l'IPC et les médias ; la troisième rentre dans le cœur de l'IPC malgache et la dernière décrit ses limites rencontrées lors de la crise de 2020-2021. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81386
in REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT > N°248 (2022-1) . - P. 31-58[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 36394 CM RIED N°248 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible [article]La faim dans le monde : une plaie incurable ? - In : CARTO, mars-avril 2022 (01/03/2022), N°70, P. 40-44
La pandémie de Covid-19 a aggravé la faim chronique qui a concerné 768 millions de personnes en 2020, contre 650 millions en 2019. Tous les continents sont concernés, mais l'Afrique plus que les autres. Mais le virus n'est pas le seul responsable : les guerres, la faillite des États, les conséquences du changement climatique, les inégalités sociales sont les principales causes de la faim. Les solutions nécessitent un investissement dans la sécurité alimentaire, la solidarité, le développement rural, la lutte contre le gaspillage, le contrôle des prix.
[article]
Titre : La faim dans le monde : une plaie incurable ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume FOURMONT Année de publication : 2022 Article en page(s) : P. 40-44 Note générale : Ce dossier comprend les cartes et documents suivants :
* Des prix alimentaires à la hausse
* Variation de la température moyenne entre 1961 et 2020
* Géographie mondiale du manque alimentaire
* Points chauds de l'insécurité alimentaire en Afrique subsaharienne en 2021
* Pertes alimentaires post-récolte en 2016.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Famine ; Malnutrition ; Développement rural ; Guerre ; Changement climatique ; Solidarité ; Prix ; SantéRésumé : La pandémie de Covid-19 a aggravé la faim chronique qui a concerné 768 millions de personnes en 2020, contre 650 millions en 2019. Tous les continents sont concernés, mais l'Afrique plus que les autres. Mais le virus n'est pas le seul responsable : les guerres, la faillite des États, les conséquences du changement climatique, les inégalités sociales sont les principales causes de la faim. Les solutions nécessitent un investissement dans la sécurité alimentaire, la solidarité, le développement rural, la lutte contre le gaspillage, le contrôle des prix. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81084
in CARTO > N°70 (mars-avril 2022) . - P. 40-44[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CRDTM 9686 CD59 CARTO 070 autres textes imprimés 59 - CRDTM (Lille) Disponible [article]Numérisation intégrale : le cauchemar totalitaire - In : LA DECROISSANCE, mars 2022 (01/03/2022), N°187, P. 4-5
L'épidémie a été une opportunité pour basculer dans un contrôle social inouï. Avec une identification électronique des individus qui devient permanente, le potentiel totalitaire de l'informatique est utilisé sans retenue.
Permalink[article]Magasins de producteurs : plus chers que la grande distribution ? LESOURD, Marion - In : TRAVAUX ET INNOVATIONS, février 2022 (01/02/2022), N°285, P. 18-21
"Le prix est le premier frein à l'achat de produits fermiers locaux mis en avant par les publics éloignés des circuits courts. Et ces produits sont souvent perçus comme relativement chers par rapport à ce que l'on peut trouver dans la grande distribution". Dans le cadre d'un projet coordonné par Trame, association nationale de développement agricole et rural, et visant à faciliter l'accès à une alimentation locale de qualité à tout public, neuf magasins de producteurs ont été accompagnés pour élargir leur clientèle aux publics précaires et isolés. L'article présente les pistes d'action qui en résultent.
Permalink[article]Transformer nos systèmes alimentaires en profondeur BUSSCHAERT, Isabelle - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2021-2022 (01/02/2022), N°139, P. 4-14
Les systèmes de production agricole qui dominent actuellement dans de nombreuses régions du monde sont économiquement, écologiquement et socialement non durables. Ces systèmes répondent à une demande mondiale croissante de calories bon marché par la production d'aliments hautement transformés. Ils sont caractérisés par la monoculture, l'élevage intensif, reposant sur quelques espèces et par une forte dépendance aux intrants chimiques. Leur transformation se heurte à plusieurs verrous : dépendance à l'itinéraire technique, orientation vers l'exportation, attente d'une nourriture bon marché, pensée compartimentée, et à court terme, mesure du succès, concentration du pouvoir. Société civile et mouvements sociaux peuvent agir ensemble sur les gouvernements et les entreprises pour cette transformation. Ne pas prendre de risques c'est s'assurer l'échec.
PermalinkN°143 - janvier-février-mars 2022 - Afghanistan : Des besoins humanitaires incompressibles (Bulletin de ACTION) / Philippe HAMEL
Permalink[document électronique]L’alimentation à la croisée des champs de l’action publique et de la vie associative AUTAIN, Marianne, VICARD, Augustin - PARIS : INSTITUT NATIONAL DE LA JEUNESSE ET DE L'EDUCATION POPULAIRE (INJEP), 2022/04, 84 P.
Les enjeux liés à l’alimentation sont présents dans tous les champs de la vie sociale française (cantines scolaires, colonies de vacances, clubs sportifs, distributions solidaires de repas, associations). L’alimentation est devenue l’objet de politiques publiques globales, telles que les lois EGALIM 1 en 2018 et EGALIM 2 en 2021, et le développement de projets alimentaires territoriaux (PAT). De nombreuses propositions citoyennes sont émises par la société civile (sécurité sociale de l’alimentation, résilience alimentaire des territoires, etc.). Ce Cahier propose de traiter la question en s'intéressant aux pratiques des acteurs impliqués (publics, associatifs et universitaires), en montrant les contraintes inhérentes à l’adaptation des pratiques au plus près des territoires et en analysant les changements à l’œuvre dans l’organisation du rapport des Français·es à l’alimentation.
Public :
https://injep.fr/wp-content/uploads/2022/04/CA58.pdf
Permalink[article]Éthique et santé publique au temps du SRAS-CoV-2 : le fardeau des décideurs publics GIRARD, Jacques E. ; TALBOT, David - In : ETHIQUE PUBLIQUE, 1er semestre 2022 (01/01/2022), VOL. 24, N°1,
En 2020, le SRAS-CoV-2 a plongé le monde entier dans une crise sanitaire inédite, qui a imposé une réorganisation rapide des structures de santé, parfois contraintes à des choix déchirants. Des ressources humaines, financières et logistiques ont dû être réorientées afin d’affronter le virus. Certains services hospitaliers et projets non prioritaires ont également dû être suspendus. Plusieurs dilemmes éthiques ont émergé, que les gestionnaires de santé ainsi que le personnel clinicien ont été contraints de résoudre dans l’urgence. L’objectif de cet article est d’illustrer quelques-uns des défis éthiques vécus par les praticien·nes des réseaux de santé pendant la pandémie de Covid-19 et de déterminer des stratégies favorisant une meilleure gestion de crise à l'avenir. https://journals.openedition.org/ethiquepublique/6729
Permalink[texte imprimé]Guérir des traumas de la guerre BENNABI BENSEKHAR, Malika, MORO, Marie Rose - GRENOBLE : LA PENSEE SAUVAGE, 2022/03, 262 P.
Cet ouvrage propose des contributions émanant de plusieurs disciplines et champs de recherche (médecine, psychiatrie, psychologie, travail social, histoire, sociologie, anthropologie) concernant les effets de la guerre sur les individus, les groupes et les sociétés. Pour les auteures, la culture est un moyen qui favorise la reconstruction et le soin.
Permalink[document électronique]Jeunes végétariens vs vieux boomers IPPERSIEL, Coline, - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 2022/02, 4 P.
De plus en plus de personnes passent à un régime végétarien, en général par conviction éthique qui dépasse le simple champ de l’alimentation, pour contribuer à la lutte contre le dérèglement climatique en diminuant sa consommation de viande. Les jeunes sont de plus en plus nombreux à devenir végétariens ou véganes, mais qu’en est-il des "papy boomers" ? Les jeunes parlent d’une conscience globalisée, c’est-à-dire de la prise en compte de l’impact de la viande sur leur santé et de l’impact de l’élevage sur l’environnement. Ils reprochent aux seniors la dégradation globale de la planète : productivisme hérité des Trente Glorieuses, précarité croissante, dérèglement climatique. Quant aux seniors, ils reprochent à la génération Z son hypersensibilité aux sujets environnementaux et sa perte de résilience face aux contraintes économiques. Sans entrer dans un conflit de générations, il convient d'entendre le débat sur ce sujet de l'alimentation responsable, qui prend de l’ampleur dans la société.
Public :
https://oxfammagasinsdumonde.be/content/uploads/2022/02/Analyse-11-jeune-et-vegetarie.pdf?_ga=2.237408393.867685259.1649613953-1251813963.1648719000&_gl=1*1xvmtpu*_ga*MTI1MTgxMzk2My4xNjQ4NzE5MDAw*_ga_4TFCC4HR49*MTY0OTY4MjgyMC41LjEuMTY0OTY4Mjg2OS4w
Permalink[texte imprimé]Mangeons bien, mangeons malin ! WOLDANSKA-PLOCINSKA, Ola, - BRUXELLES (BELGIQUE) : CASTERMAN, 2022/02, 78 P.
Cet album documentaire pose trente-sept questions sur notre alimentation. Ces questions abordent la production, les modes de consommation, les impacts environnementaux de notre alimentation, la nutrition, l'histoire de l'alimentation, etc. Chaque double page répond à la question par des chiffres clés, des exemples, des faits et des coutumes alimentaires.
Permalink[texte imprimé]Messages clés : Quelle pérennité financière des services publics d’eau potable en temps de crise ? HUBERT, Aline, GO, Louise-Anne - PLAISIANS : GROUPE URGENCE REHABILITATION DEVELOPPEMENT (GROUPE URD), 2022/11, 12 P.
Les modèles économiques des services publics d’eau potable du Burkina Faso offrent un paysage assez contrasté : d’un côté, l’Office national de l’eau et de l’assainissement (ONEA) qui gère les réseaux d’eau potable dans les principaux centres urbains lotis; de l’autre, un réseau d’acteurs publics, privés et communautaires qui gèrent une multitude de points d’eau disparates et dispersés dans les zones rurales et semi-urbaines et posent des problèmes de gestion.
https://www.urd.org/wp-content/uploads/2023/03/Messages-cles_recherche2_NexEau_FINAL.pdf
Permalink[texte imprimé]Mineurs non accompagnés GAULTIER, Sydney, YAHYAOUI, Abdessalem ; BENGHOZI, Pierre - PARIS : IN PRESS, 2022/12, 391 P.
Les mineur·es étranger·ères isolé·es sont exposé·es à de nombreux risques qui les rendent très vulnérables. Parce qu’iels sont éloigné·es de leur famille, la formation de leur identité est tiraillée entre expériences traumatiques et impératifs d’adaptation dans le pays d’accueil. De nombreuses questions se posent sur la manière de les aider, de les soutenir, et de les accompagner pour gérer leur stress et leur santé mentale.
Permalink[document électronique]Observatoire du commerce équitable 2021 Commerce Équitable France, - NOGENT SUR MARNE : COMMERCE EQUITABLE FRANCE, 2022/05, 33 P.
Ce rapport présente le bilan 2021 du commerce équitable en France : les ventes par filière, produit, lieu de vente et selon la labellisation. Dans un contexte de marché de grande consommation atone après la crise sanitaire de Covid-19, le commerce équitable continue toutefois sa progression (+ 11 %) pour dépasser les 2 milliards d'euros. Les consommateur·rices confirment leur attachement aux valeurs de juste rémunération des producteur·rices par leurs achats de produits issus du commerce équitable (d'origine France ou des pays du Sud), ce qui prouve la complémentarité des filières Nord-Nord et Nord-Sud. Dans le secteur alimentaire, qui représente plus de 95 % des ventes de produits équitables, on enregistre une progression du nombre de références-produits de 36 % en 2021. Cette tendance témoigne d’un engagement croissant des entreprises envers les producteur·rices et fournisseur·ses intermédiaires. Par ailleurs, la double labellisation équitable et bio permet de valoriser les synergies entre commerce juste et investissements agroécologiques.
Public :
https://www.commercequitable.org/wp-content/uploads/cef-observatoire-commerce-equitable-2021.pdf
Permalink[texte imprimé]La prise en charge des troubles psychiques dans le Bassin du Lac Tchad : Étude régionale CHATOT, Florence, - PLAISIANS : GROUPE URGENCE REHABILITATION DEVELOPPEMENT (GROUPE URD), 2022/04, 88 P.
Ce travail vise à analyser des stratégies individuelles et des dynamiques collectives qui conditionnent la santé mentale et l’insertion socioéconomique des jeunes dans le bassin du lac Tchad. L'étude s’appuie sur des analyses transfrontalières et régionales tout en considérant les problématiques spécifiques à chaque pays de la zone : Tchad, Cameroun, Niger, Nigeria. Les objectifs spécifiques sont les suivants : dresser un état des lieux et des connaissances des dispositifs de santé mentale dans les quatre pays; identifier la nature des troubles mentaux émergents et le profil des personnes présentant des symptômes de détresse psychologique; comprendre les mécanismes endogènes de prise en charge des troubles mentaux et des traumatismes; rendre compte des perceptions collectives que les populations entretiennent vis-à-vis du traumatisme en général, et des personnes atteintes de symptômes post-traumatiques en particulier; analyser le lien entre santé mentale et insertion socioéconomique des jeunes en contexte de crise.
https://www.urd.org/wp-content/uploads/2022/06/RESILAC_REGIONAL_SMPS.pdf
Permalink[texte imprimé]La prise en charge des troubles psychiques dans le Bassin du Lac Tchad - Messages clés CHATOT, Florence, - PLAISIANS : GROUPE URGENCE REHABILITATION DEVELOPPEMENT (GROUPE URD), 2022/04, 4 P.
Ce travail vise à analyser des stratégies individuelles et des dynamiques collectives qui conditionnent la santé mentale et l’insertion socioéconomique des jeunes dans le bassin du lac Tchad. L’étude s’appuie sur des analyses transfrontalières et régionales tout en considérant les problématiques spécifiques à chaque pays.
https://www.urd.org/wp-content/uploads/2022/06/RESILAC_regional_SMPS_Messages_Cles.pdf
Permalink[texte imprimé]Quelle pérennité financière des services publics d’eau potable en temps de crise ? HUBERT, Aline, GO, Louise-Anne - PLAISIANS : GROUPE URGENCE REHABILITATION DEVELOPPEMENT (GROUPE URD), 2022/11, 64 P.
Les modèles économiques des services publics d’eau potable du Burkina Faso sont le fruit d’un long travail de réflexions et d’expérimentations. Il en résulte un paysage assez contrasté : d’un côté, l’Office national de l’eau et de l’assainissement (ONEA) qui gère les réseaux d’eau potable dans les principaux centres urbains lotis et qui, ainsi, bénéficie de la rentabilité des villes de Ouagadougou et Bobo Dioulasso pour asseoir son modèle économique ; de l’autre, un réseau d’acteurs publics, privés et communautaires qui gèrent une multitude de points d’eau disparates et dispersés dans les zones rurales et semi-urbaines et dont les gestions posent des difficultés depuis longtemps.
https://www.urd.org/wp-content/uploads/2023/03/Rapport_recherche2_NexEau_FINAL.pdf
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