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[texte imprimé]Exilé.e.s vs COVID-19 : une épidémie de mesures d'exception HELLER, Mark, - PARIS : MIGREUROP, 2021/06, 4 P.
Cette note montre comment la crise sanitaire de Covid-19 a été traitée de façon très différente pour les personnes migrantes comparativement aux populations européennes.
http://migreurop.org/IMG/pdf/note_13_fr.pdf
Titre : Exilé.e.s vs COVID-19 : une épidémie de mesures d'exception Type de document : texte imprimé Auteurs : Mark HELLER, Directeur de publication Editeur : PARIS : MIGREUROP Année de publication : 2021/06 Collection : NOTE num. 13 Importance : 4 P. Format : fichier pdf Note générale : Note consacrée à la crise de Covid-19. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Politique de santé ; Frontière ; Discrimination ; Migration internationale ; Épidémie ; Exil ; Union européenne (UE)
Thésaurus Géographique
EuropeRésumé : Cette note montre comment la crise sanitaire de Covid-19 a été traitée de façon très différente pour les personnes migrantes comparativement aux populations européennes. Type de contenu : rapport, rapport d'activités En ligne : http://migreurop.org/IMG/pdf/note_13_fr.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81053 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 36294 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 36221 MI-SAN-NOT autres textes imprimés 69 - FORUM REFUGIES (Lyon) Disponible [document électronique]Gouverner en temps de pandémie : faire des produits de santé un bien commun mondial CORIAT, Benjamin, - PARIS : AGENCE FRANÇAISE DE DEVELOPPEMENT (AFD), 2021/11, 97 P.
Les objectifs de ce rapport sont de montrer comment les conditions dans lesquelles ont été produits et mis à disposition les outils thérapeutiques de lutte contre le Covid-19, ont permis ou non leur diffusion et l’accès du plus grand nombre. Il recense les enseignements qui peuvent être tirés de la lutte contre le Covid-19, telle qu’elle a été conduite, les éléments sur lesquels s’appuyer et à partir desquels construire un modèle différent de production et d’accès permettant de faire des produits de santé contre les pandémies de véritables biens communs. Il est clair, au terme de cette recherche, qu’instituer le commun ne pourra se faire sans l’installation d’une autre gouvernance mondiale de la santé publique.
Public :
https://dndi.org/wp-content/uploads/2022/05/Gouverner-Temps-Pandemie-Produits-Sante-Bien-Commun-Mondial.pdf
Titre : Gouverner en temps de pandémie : faire des produits de santé un bien commun mondial : Rapport final de recherche Type de document : document électronique Auteurs : Benjamin CORIAT, Responsable de l'équipe de recherche Editeur : PARIS : AGENCE FRANÇAISE DE DEVELOPPEMENT (AFD) Année de publication : 2021/11 Autre Editeur : GENEVE [SUISSE] : DRUGS FOR NEGLECTED DISEASES INITIATIVE (DNDI) Importance : 97 P. Format : fichier pdf Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Biens communs ; Épidémie ; Accès à la santé ; Gouvernance ; Organisation mondiale de la santé (OMS) ; Médicament ; Vaccination ; Propriété intellectuelleRésumé : Les objectifs de ce rapport sont de montrer comment les conditions dans lesquelles ont été produits et mis à disposition les outils thérapeutiques de lutte contre le Covid-19, ont permis ou non leur diffusion et l’accès du plus grand nombre. Il recense les enseignements qui peuvent être tirés de la lutte contre le Covid-19, telle qu’elle a été conduite, les éléments sur lesquels s’appuyer et à partir desquels construire un modèle différent de production et d’accès permettant de faire des produits de santé contre les pandémies de véritables biens communs. Il est clair, au terme de cette recherche, qu’instituer le commun ne pourra se faire sans l’installation d’une autre gouvernance mondiale de la santé publique.
Type de contenu : rapport, rapport d'activités En ligne : https://dndi.org/wp-content/uploads/2022/05/Gouverner-Temps-Pandemie-Produits-Sa [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81541 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 41631 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible [texte imprimé]De la graine à l'assiette BLITMAN, Sophie, AKI - PARIS : ACTES SUD JEUNESSE, 2021/04, 52 P.
Cet ouvrage à destination des enfants dresse le portrait de produits alimentaires consommés régulièrement en France. L'auteure fait découvrir toutes les caractéristiques des aliments : leur production, les différentes variétés, leur transformation et leur consommation.
Titre : De la graine à l'assiette Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie BLITMAN ; AKI, Illustrateur Editeur : PARIS : ACTES SUD JEUNESSE Année de publication : 2021/04 Importance : 52 P. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-14846-1 Note générale : Ouvrage comprenant :
* La patate dans tous ses états
* Le chocolat, ce grand voyageur
* Produits laitiers : on ne va pas en faire un fromage !
* Pâtes et riz, même combat ?
* Le poisson, de l'eau à l'assiette
* Notre pain quotidien
* Assaisonnements tous azimuts
* Sacrée tomate !
* L'oeuf et la poule
* Le sucre, entre plantes et pains
* Des bananes à plein régime
* Du miel ? Merci les abeilles !Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Consommation ; Production agricole ; Agriculture vivrièreRésumé : Cet ouvrage à destination des enfants dresse le portrait de produits alimentaires consommés régulièrement en France. L'auteure fait découvrir toutes les caractéristiques des aliments : leur production, les différentes variétés, leur transformation et leur consommation. Type de contenu : album documentaire jeunesse Public cible : Cycle 3 (8-10 ans);Élémentaire (6-10 ans);Collège (11-14 ans);6ème/5ème Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79418 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 23413 ALIM-BLIT autres textes imprimés 29 - CICODES (Quimper) Disponible 34930 ENF/ECO/3392 autres textes imprimés 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible PSS0572 AGRBLI autres textes imprimés 73 - PAYS DE SAVOIE SOLIDAIRES (Chambery) Disponible [texte imprimé]L'incroyable histoire de la cuisine DOUAY, Stéphane, SIMMAT, Benoist - , 2021, 238 P.
Ce livre raconte l'histoire de l'Humanité à travers l'évolution de la cuisine : des sapiens aux végan, il explique les découvertes des méthodes de cuisson, de congélation, la connaissance de nouveaux aliments via les Grandes Découvertes et les premiers signes de la mondialisation. Il évoque aussi l'industrie agroalimentaire et les nouvelles approches par l'alimentation biologique, le végétarisme et autres alternatives pour s'alimenter. Il met aussi en garde contre les méfaits de l'uniformisation de la culture alimentaire.
Titre : L'incroyable histoire de la cuisine : De la préhistoire à nos jours, 500 000 ans d'aventure Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane DOUAY ; Benoist SIMMAT Année de publication : 2021 Importance : 238 P. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 979-10-375-0528-6 Note générale : Bande dessinée. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Bande dessinée ; Coutume alimentaire ; Histoire ; Système alimentaireRésumé : Ce livre raconte l'histoire de l'Humanité à travers l'évolution de la cuisine : des sapiens aux végan, il explique les découvertes des méthodes de cuisson, de congélation, la connaissance de nouveaux aliments via les Grandes Découvertes et les premiers signes de la mondialisation. Il évoque aussi l'industrie agroalimentaire et les nouvelles approches par l'alimentation biologique, le végétarisme et autres alternatives pour s'alimenter. Il met aussi en garde contre les méfaits de l'uniformisation de la culture alimentaire. Type de contenu : littérature Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81503 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CDRADM1683 DOU BD 063 autres textes imprimés 57 - ADM (Metz) Disponible [outil pédagogique] : jeu Les légumes La petite boîte, - ROUEN : LA PETITE BOITE, 2021/09, Jeu des 7 familles
Ce jeu des 7 familles s'adresse aux enfants de cycle élémentaire. Sept familles de légumes sont à retrouver : les feuillus, les riquiquis, les allongés, les costauds, les imposteurs, les insolites et les indémodables. Chaque carte présente un légume. On y trouve la photo du légume, un descriptif et sa saisonnalité.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Élémentaire (6-10 ans)
Titre : Les légumes Type de document : outil pédagogique Auteurs : La petite boîte Editeur : ROUEN : LA PETITE BOITE Année de publication : 2021/09 Importance : Jeu des 7 familles Présentation : 42 cartes de jeu Accompagnement : Règle du jeu ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36152-241-4 Note générale : À partir de 6 ans. Durée moyenne d'une partie : 15 minutes. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Éducation à l'environnement ; Alimentation ; Santé ; LégumeRésumé : Ce jeu des 7 familles s'adresse aux enfants de cycle élémentaire. Sept familles de légumes sont à retrouver : les feuillus, les riquiquis, les allongés, les costauds, les imposteurs, les insolites et les indémodables. Chaque carte présente un légume. On y trouve la photo du légume, un descriptif et sa saisonnalité. Public cible : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Élémentaire (6-10 ans) Type d'outil : jeu Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80144 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 30041 ALIM/JEU/LEG autres textes imprimés 29 - CICODES (Quimper) Sorti jusqu'au 20/05/2023 [texte imprimé]Manger demain WALLET, Frédéric, BROKMAN, Isabelle - PARIS : TANA, 2021, 118 P.
Aujourd’hui, en France, les territoires sont autonomes à 5 % au maximum dans la production destinée à leur propre population. Si le système agroalimentaire se grippait, les pénuries ne tarderaient pas à se multiplier. Les auteur·es synthétisent la réalité complexe qui se cache derrière notre mode de consommation et propose des pistes à investir pour atteindre la sécurité alimentaire.
Permalink[texte imprimé]MPE 18 : Comment les services supports peuvent-ils contribuer à améliorer les performances économiques et sociales d'une PME ? LAMIBRAC, Juliette, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2021/09, 56 P.
Durant leur troisième année de formation, les étudiant·es de Bioforce en licence Responsable de l'environnement de travail et logistique humanitaire (RETLH) s'investissent au sein d'une entreprise ou association afin de parfaire leur cursus. Ce mémoire a pour sujet la contribution des services supports à l'amélioration des performances économiques et sociales d'une PME type C-GASTRONOMIE, service lyonnais de traiteur et restauration. L'autrice a réalisé un focus sur les étapes de réouverture des établissements de restauration et de traiteur durant la crise sanitaire liée à la Covid-19.
Permalink[document électronique]A multi-billion-dollar opportunity: Repurposing agricultural support to transform food systems FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), PNUD (Programme des Nations Unies pour le développement) ; PNUE (Programme des Nations Unies pour l'environnement) - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2021, 28 P.
Le soutien financier annuel à l’agriculture s'élève à 540 milliards de dollars US au niveau mondial et ne donne de résultats satisfaisants ni pour l’environnement ni pour la santé humaine. Les mécanismes publics de soutien, tels que les incitations tarifaires et les subventions, entravent souvent la transformation nécessaire vers des systèmes alimentaires plus sains, durables, équitables et efficaces. La suppression des soutiens financiers les moins efficients et allant à l’encontre des objectifs de l’Accord de Paris permettrait une réaffectation des fonds vers de nouveaux investissements et des travaux de recherches, ainsi qu'en faveur de mesures limitant les impacts négatifs sur l'environnement et la santé.
Public :
https://www.fao.org/3/CB6683EN/CB6683EN.pdf
Permalink[outil pédagogique] : jeu Ogrenco : Jeu de coopération autour du gaspillage alimentaire CPCP (Centre permanent pour la citoyenneté et la participation), - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE PERMANENT POUR LA CITOYENNETE ET LA PARTICIPATION (CPCP), 2021/06, Jeu coopératif (4 à 16 joueur·ses)
Ogrenco est un monstre ravageur qui représente une multinationale de l'agro-alimentaire. Les joueur·ses placés en 4 équipes : les consommateur·rices, les agriculteur·rices, les ONG, les nutritionnistes devront renverser le monstre pour contrer ses effets néfastes sur l'environnement et la santé. Symboliquement, chaque équipe devra retourner son puzzle pour renverser Ogrenco. Pour cela, les équipes devront répondre à des questions en lien avec l'agriculture, la consommation alimentaire, la nutrition ou la protection de l'environnement.
Public : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Parcours Alimentation CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2021, 12 P.
Ce livret propose des activités pour trois étapes : Comprendre avec le jeu de réflexion "Il était une fois... l'alimentation", Communiquer avec la visite d'une ferme, S'engager avec l'action "Trash challenge" pour réduire le gaspillage alimentaire en réduisant les déchets et en modifiant les menus du restaurant scolaire.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
https://mediatheque.ccfd-terresolidaire.org/p?t=bgMqRa2MS#/share/media?id=75565&context=basket&entity=2791
Permalink[texte imprimé]Je parle comme une rivière SCOTT, Jordan, SMITH, Sydney - PARIS : DIDIER JEUNESSE, 2021, 52 P.
Un garçon atteint de bégaiement se sent isolé, seul et incapable de communiquer comme il le voudrait. Une promenade au bord de la rivière avec son papa l’aide à retrouver sa voix et l'estime de soi.
Permalink[texte imprimé]Prestations de sécurité sociale : justification de l'identité et procédure d'identification ROCHICCIOLI, Vanina, - PARIS : GROUPE D'INFORMATION ET DE SOUTIEN DES IMMIGRE·E·S (GISTI), 2021/01, 24 P.
Cette note pratique porte sur deux questions distinctes relatives aux prestations de sécurité sociale en France : la justification de l'identité et la procédure d'identification. La justification de l'identité est une condition nécessaire pour accéder aux prestations de sécurité sociale (prise en charge des frais de santé, prestations familiales, aide au logement, etc.).
http://www.gisti.org/IMG/pdf/np_54.pdf
Permalink[texte imprimé]La prise en charge des frais de santé des personnes étrangères par la sécurité sociale ROCHICCIOLI, Vanina, - PARIS : GROUPE D'INFORMATION ET DE SOUTIEN DES IMMIGRE·E·S (GISTI), 2021/01, 76 P.
Cette note présente d'abord la condition générale d'ouverture des droits à savoir travailler ou résider en France, puis s'attache aux trois obstacles que rencontrent les personnes étrangères : une condition d'ancienneté de présence en France, une condition de régularité du séjour, la justification de l'identité.
http://www.gisti.org/IMG/pdf/np_55.pdf
Permalink[texte imprimé]SARS-COV-2 : Un petit brin d'ARN, de si gros dégâts GRUNEWALD, François, PONCELET, Jean-Luc - PARIS : L'HARMATTAN, 2021/09, 199 P.
Ce livre est le recueil – revu et augmenté - des notes publiées par le Groupe URD en 2020 sur la pandémie de COVID-19 et la crise mondiale qu’elle a générée. Leur rédaction s’appuie sur de nombreuses années d’analyse des situations humanitaires ayant des conséquences sanitaires, mais aussi sur de nombreuses crises découlant d’une dynamique de type épidémique (choléra, Ebola...). Cet ouvrage s’inscrit également dans une réflexion que le Groupe URD mène depuis 2019 sur les conséquences possibles d’effondrements systémiques. Pour réaliser ce travail, les différent·e·s auteur·e·s se sont appuyé·e·s sur d’importantes revues documentaires et des contacts spécialisés sur le terrain, explorant de façon à la fois sectorielle et transversale certaines composantes de la pandémie et répercussions des mesures (ou de leur absence) adoptées par les gouvernements.
Permalink[texte imprimé]Solutions fertiles : Initiatives pour une transition agricole & alimentaire solidaire MEGE, Raphaël, HALTÉ, Anouk ; BATO, Clotilde - PARIS : ALTERNATIVES AGROECOLOGIQUES ET SOLIDAIRES (SOL), 2021/06, 44 P.
A l'occasion de ses 40 ans, l'association SOL (Alternatives agroécologiques et solidaires) fait un point d'étape sur son histoire, depuis sa création en 1981, et présente ses activités, ses projets, ses partenaires, ses financeurs. Son objectif est de construire des systèmes agricoles et alimentaires durables, de préserver la biodiversité, de soutenir la transition agroécologique et paysanne et d'intégrer l'agroécologie dans les politiques publiques. Investie dans 12 pays, en Amérique latine, en Asie du Sud-Est, en Afrique du Nord et en Afrique de l'Ouest, l'association SOL a mené une centaine de projets collaboratifs, a travaillé avec de nombreux partenaires locaux, a créé des bio-écoles et a formé près de 100 000 jeunes, en 40 ans.
https://www.sol-asso.fr/wp-content/uploads/2021/05/SOL-Publication-40ans_VF-WEB.pdf
Permalink[document électronique]La souveraineté alimentaire, perspectives nationales, européennes et internationales : Rapport parlementaire LE FEUR, Sandrine, QUIEC, Anne-Solène ; MOREL, Eva - PARIS : ASSEMBLEE NATIONALE, 2021/10, 321 P.
En 2020, avec la perspective d’un confinement généralisé à l’ensemble du territoire français en raison de la pandémie de Covid-19 et des images de rayons alimentaires vides dans les supermarchés, la souveraineté alimentaire a pris une importance de premier plan. Cette ambition était déjà posée depuis de nombreuses années par les acteurs du monde agricole, les gouvernements de différents pays et les institutions internationales. Toutefois, sur le plan national, elle a pris un sens nouveau et concret dans le contexte de la crise sanitaire. Ce rapport présente les résultats des réflexions et des expériences de terrain, menées dans le cadre du groupe de travail "Sécurité alimentaire" lancé en novembre 2020 par une commission de travail au sein de l'Assemblée nationale. Né d’une prise de conscience de la diversité du concept de sécurité, ce groupe de travail a plongé dans cette pluralité pour revenir à la signification première du terme, afin d'en extraire des pistes d’action publique adaptées au contexte actuel.
Public :
https://www.sandrine-lefeur.fr/wp-content/uploads/2021/10/Rapport-Souverainete-alimentaire.pdf
Permalink[document électronique]Transforming the International Food Supply - Sustainable Practices in Small Intermediary Businesses WEBER, Hanna, - LUNEBOURG (ALLEMAGNE) : UNIVERSITE DE LUNEBOURG, 2021/07, 184 P.
Le système alimentaire mondial fait face à des enjeux complexes, qui requièrent une transformation radicale. Au-delà d'un retour à un approvisionnement local, qui apparaît comme une solution partielle, la transformation des chaînes d'approvisionnement mondial est incontournable, en raison de la mondialisation des échanges, des enjeux environnementaux et sociaux. Les approches actuelles, telles que les certifications et labels équitables, résultent d'une adaptation au marché mais ne représentent pas une transformation systémique durable. Cette thèse analyse les pratiques émergentes dans les petites entreprises intermédiaires, intervenant entre les producteur·rices agricoles et les consommateur·rices. L'auteure pointe des solutions pratiques soutenables, qui intègrent le triptyque : système alimentaire, objectif et transformation, par une approche interdisciplinaire. La thèse montre que les enjeux des chaînes d'approvisionnement dépendent des distances géographiques entre les acteur·rices : des relations de proximité renforcent les liens commerciaux et la confiance mutuelle. Les petites entreprises intermédiaires, qui "placent les relations humaines avant les profits" et développent des collaborations avec leurs partenaires en vue de solutions innovantes, apparaissent comme des éléments-clés de ces transformations.
Public :
https://pub-data.leuphana.de/frontdoor/deliver/index/docId/1178/file/Diss_2021_Weber_Hanna_Transforming.pdf
Permalink[article]Le château des utopies GUILLAUME, Benoît - In : XXI, hiver 2021 (01/12/2020), N°53, P. 6-23
Au nord de Marseille, Parc Kalliste est l'un des quartiers les plus pauvres de France. Au pied des barres d'immeubles délabrées, des soignant·es ont investi une vieille bastide pour être au plus près des besoins de santé des habitant·es. Elles·ils ont baptisé ce lieu le "Château en santé". Elles·ils y répondent aux maux des corps, comme aux souffrances sociales. A l'extérieur, on les prenait pour des rêveur·ses, elles·ils ont bâti un contre-modèle, une utopie dans le réel, un projet communautaire pour répondre aux colères justifiées des habitant·es. Avec la crise de Covid-19, les soignant·es ont dû ajouter à leur mission la distribution de colis alimentaires, en prenant garde à ne pas créer de rapports verticaux qui pourraient nuire à l'esprit égalitaire et solidaire du projet.
PermalinkN°32 - décembre 2020 - Faut-il craindre ou se réjouir de la « vague des supermarchés » en Afrique de l’Ouest ? (Bulletin de LES SYNTHESES) / Cécile BROUTIN
Permalink[article]Où on mettrait un enfant de plus ? BENTZ, Laurence - In : XXI, hiver 2021 (01/12/2020), N°53, P. 140-145
En Argentine, l'avortement n'est légal qu'en cas de viol ou de danger extrême pour la mère. Des féministes engagées dans la défense des droits accompagnent ces femmes dans une semi-clandestinité. Caroline Kim-Morange, l'une de ces "socorristas" (secouristes), témoigne. A ce jour, aucune "socorrista" n'a jamais été inquiétée par la police ni poursuivie pour aide à l'avortement mais chacune reste prudente dans ses actions de soutien. Les socorristas ne se voient pas comme des héroïnes et aucune n'est professionnelle en médecine. Ce sont juste des secouristes bienveillantes qui ont le courage d'assister les femmes dans la douleur et ont la sagesse de recourir à l'hôpital ou au dispensaire en cas de danger pour la mère.
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