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[texte imprimé]L'empire Nestlé ? Faits et méfaits d'une transnationale en Amérique latine HARRISSON, Pierre, - LAUSANNE (SUISSE) : FAVRE, 1983, 496 P.
Géant de l'agronomique au niveau mondial, Nestlé étend ses ramifications dans tous les continents et connaît un taux de croissance élevé, en particulier dans les pays du Tiers-Monde. Alors que cette multinationale d'origine suisse se targue de lutter contre la malnutrition et d'être un facteur de projet dans les pays du Tiers-Monde, des voix s'élèvent pour dénoncer les pratiques abusives de l'entreprise aux dépens de la population. L'auteur confronte ici le discours idéologique de Nestlé aux pratiques de l'entreprise au Pérou, au Mexique, en République dominicaine, en Colombie, au Brésil et en Equateur. Il montre comment Nestlé, à l'instar de d'autres multinationales, est porteuse d'une technologie et de modèles de consommation et de développement qui mettent en danger l'autonomie collective et la sécurité alimentaire des populations de ces pays d'Amérique latine.
Titre : L'empire Nestlé ? Faits et méfaits d'une transnationale en Amérique latine Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre HARRISSON Editeur : LAUSANNE [SUISSE] : FAVRE Année de publication : 1983 Collection : CETIM Importance : 496 P. Note générale : Préface de Suzanne Georges, membre du conseil scientifique d'ATTAC. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Pérou ; Mexique ; République dominicaine ; Colombie ; Brésil ; Equateur ; Amérique latine
Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Alimentation ; Sécurité alimentaire ; Santé ; Multinationale ; Économie ; Industrie agroalimentaireRésumé : Géant de l'agronomique au niveau mondial, Nestlé étend ses ramifications dans tous les continents et connaît un taux de croissance élevé, en particulier dans les pays du Tiers-Monde. Alors que cette multinationale d'origine suisse se targue de lutter contre la malnutrition et d'être un facteur de projet dans les pays du Tiers-Monde, des voix s'élèvent pour dénoncer les pratiques abusives de l'entreprise aux dépens de la population. L'auteur confronte ici le discours idéologique de Nestlé aux pratiques de l'entreprise au Pérou, au Mexique, en République dominicaine, en Colombie, au Brésil et en Equateur. Il montre comment Nestlé, à l'instar de d'autres multinationales, est porteuse d'une technologie et de modèles de consommation et de développement qui mettent en danger l'autonomie collective et la sécurité alimentaire des populations de ces pays d'Amérique latine. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35977 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 41711 DH/DESC/MUL livre, album 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible [texte imprimé]Environmental health engineering in the tropics : an introductory text CAIRNCROSS, Sandy, FEACHEM, Richard G. - TORONTO (CANADA) : JOHN WILEY & SONS, 1983, 283 P.
Many major infectious diseases in tropical and developing countries are amenable to control by environmental interventions. This book describes these infections and the interventions that may be effectively used against them. The book is in sixteen chapters divided in four parts : health and pollution; water supply, excreta and refuse : treatment disposal and re-use; and environmental modifications and vector-borne diseases. The infections described include the diarrhoeal diseases, the common gut worms, guinea worm, schistosomiasis, malaria, bancroftian filariasis and other mosquito-borne infections. The environmental interventions that receive most attention are domestic water supplies and improved excreta disposal, and the relationships between these interventions and infectious diseases are documented in detail. The book is intended both for those from an engineering background and those from a medical or public health background. (Résumé de l'éditeur)
Titre : Environmental health engineering in the tropics : an introductory text Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandy CAIRNCROSS ; Richard G. FEACHEM Editeur : TORONTO [CANADA] : JOHN WILEY & SONS Année de publication : 1983 Importance : 283 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-471-90001-6 Note générale : Cartes, graphiques, photos, schémas, tableaux, bibliographie. Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Géographique
Tiers Monde
Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Eau ; Assainissement ; SANTÉ ; Pollution ; Maladie ; Planification ; Biologie ; Milieu rural ; Milieu urbain
Thésaurus Bioforce
Traitement de l'eau ; Excreta ; Compostage ; Traitement des déchetsRésumé : Many major infectious diseases in tropical and developing countries are amenable to control by environmental interventions. This book describes these infections and the interventions that may be effectively used against them. The book is in sixteen chapters divided in four parts : health and pollution; water supply, excreta and refuse : treatment disposal and re-use; and environmental modifications and vector-borne diseases. The infections described include the diarrhoeal diseases, the common gut worms, guinea worm, schistosomiasis, malaria, bancroftian filariasis and other mosquito-borne infections. The environmental interventions that receive most attention are domestic water supplies and improved excreta disposal, and the relationships between these interventions and infectious diseases are documented in detail. The book is intended both for those from an engineering background and those from a medical or public health background. (Résumé de l'éditeur) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=55400 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 2005-1 BIOF ENV 2.23 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt [texte imprimé]De l'épidémiologie à la géographie humaine , - TALENCE : CENTRE D'ETUDES DE GEOGRAPHIE TROPICALE (CEGET), 1983/07, 313 P.
La géographie pathologique poursuit quatre objectifs : localiser la maladie dans l'espace et identifier les populations à risques. Situer la maladie dans son contexte général et évaluer le rôle des divers facteurs de risque. Mesurer les effets et l'impact de la maladie sur la collectivité et son environnement : coût humain, économique et social, et son retentissement sur le peuplement. Enfin il s'agit de reconstituer le tableau pathologique des populations d'un même espace et d'évaluer des profils et des niveaux régionaux.
Titre : De l'épidémiologie à la géographie humaine Type de document : texte imprimé Editeur : TALENCE : CENTRE D'ETUDES DE GEOGRAPHIE TROPICALE (CEGET) Année de publication : 1983/07 Autre Editeur : PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT) Collection : TRAVAUX ET DOCUMENTS DE GEOGRAPHIE TROPICALE, ISSN 0336-5522 num. 48 Importance : 313 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-222-03337-0 Note générale : Compte-rendu de la table ronde "tropiques et santé", Bordeaux, du 4 au 6 octobre 1982.
Tableaux, cartes, schémas.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Porto Rico ; Vietnam ; Afrique subsaharienne ; République du Congo ; Côte d'Ivoire ; Burkina Faso ; Guadeloupe ; Martinique
Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Maladie tropicale ; Géographie ; Organisation de l’Unité africaine (OUA) ; Médecine traditionnelle ; Environnement ; Eau ; Barrage ; Démographie ; Prévention ; ConférenceRésumé : La géographie pathologique poursuit quatre objectifs : localiser la maladie dans l'espace et identifier les populations à risques. Situer la maladie dans son contexte général et évaluer le rôle des divers facteurs de risque. Mesurer les effets et l'impact de la maladie sur la collectivité et son environnement : coût humain, économique et social, et son retentissement sur le peuplement. Enfin il s'agit de reconstituer le tableau pathologique des populations d'un même espace et d'évaluer des profils et des niveaux régionaux. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8159 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 12548 CD SAN AGE autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]La faim CEPEDE, Michel, GOUNELLE DE FONTANELLE, Hugues ; AUTRET, Marcel - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1983/11, 128 P.
Il s'agit d'une étude sur ce que sont la faim et la malnutrition, leurs conséquences sur la santé. La faim dans l'histoire, ses aspects socio-économiques actuels. En fonction de la connaissance précise du phénomène, comment lutter.
Titre : La faim Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel CEPEDE ; Hugues GOUNELLE DE FONTANELLE ; Marcel AUTRET Mention d'édition : 4e édition mise à jour Editeur : PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF) Année de publication : 1983/11 Collection : QUE SAIS-JE ? num. 719 Importance : 128 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-038248-5 Note générale : Première édition 1967. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Famine ; Alimentation ; Malnutrition ; ÉducationRésumé : Il s'agit d'une étude sur ce que sont la faim et la malnutrition, leurs conséquences sur la santé. La faim dans l'histoire, ses aspects socio-économiques actuels. En fonction de la connaissance précise du phénomène, comment lutter. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16783 Exemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 20012 CM G/156 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 41291 SAN/CEP autres textes imprimés 37 - CID-MAHT (Tours) Disponible 20013 CLID 444AG autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible 42438 BIOF AGR 6.13 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible LAC155 AGR CEP livre, album 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]Le lait maternel malade des multinationales MENIN, Roger, - PARIS : SYROS/ALTERNATIVES, 1983, 142 P.
Roger Ménin dénonce le manque d'éthique des grandes firmes de l'agroalimentaire ou de la pharmacie qui les pousse, au moyen d'une machine publicitaire incroyable, à faire oublier qu'il n'est pas de meilleur lait pour le nourrisson que le lait maternel. Elles peuvent ainsi prospérer en vendant leur lait maternisé, même si son utilisation peut parfois conduire à des situations désastreuses comme dans les pays du Tiers-Monde où il arrive qu'il soit mal dilué et de surcroît dans une eau impure. Voilà un aspect que la machine publicitaire tend délibérément à masquer.
Titre : Le lait maternel malade des multinationales Type de document : texte imprimé Auteurs : Roger MENIN Editeur : PARIS : SYROS/ALTERNATIVES Année de publication : 1983 Collection : LA FRANCE DES POINTS CHAUDS Importance : 142 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86738-014-3 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Tiers Monde ; Monde
Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Allaitement ; Alimentation ; Industrie pharmaceutique ; Industrie agroalimentaire ; Publicité ; Éthique ; AssainissementRésumé : Roger Ménin dénonce le manque d'éthique des grandes firmes de l'agroalimentaire ou de la pharmacie qui les pousse, au moyen d'une machine publicitaire incroyable, à faire oublier qu'il n'est pas de meilleur lait pour le nourrisson que le lait maternel. Elles peuvent ainsi prospérer en vendant leur lait maternisé, même si son utilisation peut parfois conduire à des situations désastreuses comme dans les pays du Tiers-Monde où il arrive qu'il soit mal dilué et de surcroît dans une eau impure. Voilà un aspect que la machine publicitaire tend délibérément à masquer. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34486 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 58125 CDATM 669 autres textes imprimés 83 - RTM (Draguignan) Disponible 31750 RTM GE/MEN/L livre, album 83 - RTM (Draguignan) Disponible [texte imprimé]La foire aux médicaments MENIN, Roger, - PARIS : SYROS/ALTERNATIVES, 1982, 171 P.
Malgré son titre, cet ouvrage concerne l'industrie pharmaceutique plutôt que le médicament. Le chapitre I, intitulé "Le dessous des cartes", montre le circuit du médicament et le rôle du visiteur médical auprès du médecin prescripteur. Le chapitre II "Hippocrate ou Diafoirus" décrit le rôle du médecin dans la prescription ou la non-prescription d'une spécialité pharmaceutique. Le chapitre III "Promotion et corruption" parle de la manipulation des médecins par les laboratoires pharmaceutiques. Dans le chapitre IV "Le petit monde de la santé", on passe en revue les pharmaciens d'officine et le personnel soignant, leurs relations avec les laboratoires, la publicité relative aux spécialités pharmaceutiques, les congrès médicaux. Le chapitre V "Une industrie bien particulière" décrit la vie quotidienne au sein d'un gros laboratoire pharmaceutique. Dans le chapitre VI "Un constat d'échec", on parle de la mauvaise utilisation du médicament due à tous : public, médecins, pharmaciens et industriels de la pharmacie.
Permalink[texte imprimé]L'ordre alimentaire mondial BOURRINET, Jacques, FLORY, Maurice - PARIS : ECONOMICA, 1982/06, 333 P.
Le phénomène de la sous-nutrition frappe plus du quart de la population mondiale et entraîne chaque année la mort de plusieurs dizaines de millions d'humains. La plupart des pays développés assurent leur sécurité alimentaire par la production agricole et des ressources économiques qui leur permettent d'acquérir certaines denrées. Dans le Tiers Monde, la sécurité alimentaire est difficile à organiser. De nombreux pays recherchent l'auto-suffisance, mais ni le développement agricole, ni la nécessité d'une approche intégrée de la politique alimentaire nationale ne semblent avoir mobilisé suffisamment d'énergies et les situations de dépendance alimentaire se sont multipliées. Certains pays, comme les Etats-Unis, détiennent un pouvoir économique spécifique qu'il est tentant d'utiliser comme arme.
Permalink[texte imprimé]Le regard de l'autre : Médecine traditionnelle africaine FOTSO-DJEMO, Jean-Baptiste, - PARIS : SILEX, 1982, 448 P.
"Le regard de l'autre", c'est une autre façon d'appréhender les désordres mentaux dans la médecine traditionnelle africaine. Pourquoi, comment est-on atteint de troubles mentaux, qui les soigne et comment ? Issu du peuple et de ses contradictions, le thérapeute est-il un sage ou un malade lui-même ? Quels désordres du fonctionnement collectif les symptômes du patient révèlent-ils ?
Permalink[texte imprimé]Santé des adolescents en Algérie : A propos d'une étude faite sur un an dans une oasis du Sahara algérien concernant des adolescents de 12 à 18 ans GIRAUDON-HUE, Odile, - VANDOEUVRE LES NANCY : UNIVERSITE NANCY 1, FACULTE DE MEDECINE, 1982/09, 241 P.
L'auteur de cette thèse a fait un séjour de seize mois en Algérie dans le cadre de la coopération, ce qui a motivé le choix de son sujet. La première partie de cette thèse porte sur le cadre général dans lequel vivent les adolescents (politique, économie, habitat, société, école et santé en Algérie). La seconde traite plus particulièrement de la santé des 12-18 ans dans l'oasis de El Meghaier. La troisième compare l'adolescence telle qu'elle est vécue en France et en Algérie, et s'interroge sur l'adaptation de la médecine actuelle dans ce pays à la santé des adolescents.
Permalink[texte imprimé]La malbouffe : comment se nourrir pour mieux vivre ROSNAY, Stella de, ROSNAY, Joël de - PARIS : SEUIL, 1981, 192 P.
Partant du constat de la malnutrition, au sens d'une alimentation excessive et déséquilibrée chez les habitants des pays développés, les auteurs, après avoir expliqué les mécanismes de la diététique, proposent des solutions pratiques pour mieux manger et mieux vivre.
Permalink[texte imprimé]Small communauty water supplies : technology of small water supply systems in developping countries , - LA HAYE (PAYS BAS) : CENTRE INTERNATIONAL DE L'EAU ET DE L'ASSAINISSEMENT (IRC), 1981/08, 413 P.
A handbook / source document on technology of small community water supply systems. Subjects : planning and management of small water systems, drinking water quantity and quality, water sources, rainwater hervesting, springwater tapping, groundwater withdrawal, surface water intake, artificial recharge, pumping, water treatment (general), aeration of water, coagulation and flocculation, sedimentation, slow sand filtration, rapid filtration, disinfection of water, water transmission, and water distribution. Selected references added to each chapter. Annexes provide information on : sanitary survey, well drilling methods, experimental studies for water treatment plant desing, chemicals used in water treatment, and conversion of measurement units. (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Un nouveau combat pour la santé DEFOSSEZ, Marie-Paule, Medicus Mundi International Network - PARIS : CANA, 1980, 181 P.
Permalink[texte imprimé]Alma-Ata 1978 : Les soins de santé primaires , - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 1978, 88 P.
Il s'agit du texte publié à la suite de la conférence d'Alma-Ata comprenant 10 principes, l'organisation des travaux de cette conférence, la mention des études préalables, la publication de 22 recommandations ainsi qu'un texte définissant les soins de santé primaire.
Permalink[texte imprimé]The quest of therapy in lower Zaïre JANZEN, John M., ARKINSTALL, William - OAKLAND (ETATS UNIS) : UNIVERSITY OF CALIFORNIA PRESS (UC PRESS), 1978, 266 P.
Ce livre présente un compte rendu ethnographique de la façon dont les maladies d'une région du Bas-Zaïre sont diagnostiquées, les thérapies sélectionnées et les traitements évalués. Ce processus est appelé "la gestion de la thérapie". L'étude vise principalement les lecteurs intéressés par les questions pratiques de la prise de décisions médicales dans un pays africain, le contenu culturel des symptômes, et la dynamique du pluralisme médical qui est basée sur des systèmes médicaux différents de notre société.
Permalink[texte imprimé]Là où il n'y a pas de docteur WERNER, David, GERMOSEN-ROBINEAU, Lionel - DAKAR (SENEGAL) : ENVIRONNEMENT ET DEVELOPPEMENT DU TIERS MONDE (ENDA), 1976, 458 P.
Ce livre s'adresse aux villageois sénégalais qui se trouvent loin des centres médicaux. Il essaie de répondre aux besoins qu'ils ressentent de posséder un livre simple qui leur explique ce qu'il faut faire pour se soigner. Il est écrit dans un langage simple, à la portée des gens qui ont peu d'instruction. Ce livre est le fruit de huit ans passés par l’auteur dans les montagnes de Sinaloa au Mexique.
Permalink[texte imprimé]Oedipe africain ORTIGUES, Marie-Cécile, ORTIGUES, Edmond - PARIS : PLON, 1976, 436 P.
Cet ouvrage rend compte d'une expérience clinique dans laquelle le malade et le soignant sont amenés à remettre en question certains schémas de leur propre civilisation. Le malade parce qu'il recourt au médecin européen quand il ne se confie pas aux traitements traditionnels. Le clinicien parce qu'il est obligé de reconsidérer tout ce qui liait sa pratique à un certain contexte social.
Permalink[texte imprimé]Sans viande et sans regrets : Un régime alimentaire pour une petite planète MOORE LAPPÉ, Frances, - MONTREAL (CANADA) : L'ETINCELLE, 1976, 352 P.
Cet ouvrage offre une solution au gaspillage des ressources de la terre et à la surconsommation de viande dans les pays industrialisés. Il propose une meilleure utilisation de toutes les sources de protéines disponibles. Il montre le lien entre notre façon de manger et la crise alimentaire mondiale.
Permalink[texte imprimé]Santé et développement en milieu rural africain : Réflexions sur l'expérience nigérienne BELLONCLE, Guy, FOURNIER, Georges - LYON : ECONOMIE ET HUMANISME, 1975, 236 P.
Les auteurs analysent les problèmes de santé dans les pays du Tiers-Monde à travers l'expérience réussie du Niger. Celle-ci, de par son efficacité prouvée, peut être transférée à d'autres pays surtout en Afrique au Sud du Sahara. Il suffit pour cela d'utiliser les mêmes méthodes et les mêmes moyens. Ces méthodes sont l'information, l'éducation et la formation professionnelle des cadres : hygiénistes-secouristes, infirmières, sage-femmes, agronomes, médecins nutritionnistes, pédagogues, psychologues, éducateurs, économistes, démographes, animateurs ...
Les résultats exceptionnellement bons obtenus au Niger sont le reflet de la responsabilisation et de l'implication de la population locale dans ce projet.
Permalink[texte imprimé]Les aliments DUPIN, Henri, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1973, 128 P.
Convaincu par l'éducation nutritionnelle, l'auteur aborde les questions les plus variées liées aux aliments, quant à leur composition (sucres, graisses, protéines, vitamines, minéraux, eau), leur intérêt nutritionnel, leur mode de production et les relations entre alimentation et santé.
Permalink[texte imprimé]La bombe P : 7 milliards d'hommes en l'an 2000 EHRLICH, Paul, - PARIS : FAYARD, 1971, 237 P.
L'auteur dit que la terre est surpeuplée et que sa population double à chaque génération. Les démographes prévoient 7 milliards d'hommes en l'an 2000, alors que la science ne permettra pas de doubler la production agricole. L'auteur est donc en faveur d'une vigoureuse politique de limitation des naissances.
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