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[article]L'Uber dans les épinards ? - In : FAKIR, décembre 2020-février 2021 (01/12/2020), N°96, P. 12-15
"Faites-vous livrer !". Par temps de confinement ou de couvre-feu en raison de la crise de Covid-19, le message est lancé par le gouvernement français, aussitôt relayé par les patrons des entreprises de l'internet. Cyril Pocréaux a recueilli les témoignages des livreurs Uber, Deliveroo et d'autres prestataires de services de livraison de repas à domicile. Tous sont des hommes jeunes, socialement précaires et sous-salariés d'entreprises peu scrupuleuses en matière de droit du travail. L'auteur dénonce la politique ultra libérale du président Macron, qualifié de "lobbyiste d'Uber".
[article]
Titre : L'Uber dans les épinards ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril POCRÉAUX Année de publication : 2020 Article en page(s) : P. 12-15 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
France
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Alimentation ; Droit du travail ; Entreprise ; Jeunesse ; Internet ; Néolibéralisme ; Politique économique ; Précarité ; Responsabilité sociétale des entreprises (RSE)Résumé : "Faites-vous livrer !". Par temps de confinement ou de couvre-feu en raison de la crise de Covid-19, le message est lancé par le gouvernement français, aussitôt relayé par les patrons des entreprises de l'internet. Cyril Pocréaux a recueilli les témoignages des livreurs Uber, Deliveroo et d'autres prestataires de services de livraison de repas à domicile. Tous sont des hommes jeunes, socialement précaires et sous-salariés d'entreprises peu scrupuleuses en matière de droit du travail. L'auteur dénonce la politique ultra libérale du président Macron, qualifié de "lobbyiste d'Uber". Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78904
in FAKIR > N°96 (décembre 2020-février 2021) . - P. 12-15[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 18168 MCM REV FAK autres textes imprimés 44 - MCM (Nantes) Disponible CRDTM FAKIR 096 CD59 FAKIR 096 autres textes imprimés 59 - CRDTM (Lille) Disponible [document électronique]Résistances et alternatives depuis l’alimentation ancestrale à Cusco - Pérou Canasta Solidaria Mikhuna Kachun, - PARIS : RESEAU D'INFORMATION ET DE DOCUMENTATION POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (RITIMO), 2020/11/17,
Face à la crise alimentaire, le système alimentaire capitaliste actuel n’a pas d’avenir. Il est possible de construire d’autres formes d’alimentation, alternatives et plus autonomes, qui nous permettent de résister. On peut se baser sur les savoirs des peuples autochtones qui cultivent dans le respect de la nature. Ce dossier donne des exemples de la région de Cusco où des initiatives contribuent à la souveraineté et à l’autonomie alimentaire.
Public :
https://www.ritimo.org/Resistances-et-alternatives-depuis-l-alimentation-ancestrale-a-Cusco-Perou
Titre : Résistances et alternatives depuis l’alimentation ancestrale à Cusco - Pérou Type de document : document électronique Auteurs : Canasta Solidaria Mikhuna Kachun Editeur : PARIS : RESEAU D'INFORMATION ET DE DOCUMENTATION POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (RITIMO) Année de publication : 2020/11/17 Format : web Note générale : Il s'agit d'une introduction comportant un lien vers le dossier de 10 articles en espagnol. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Pérou
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Résistance ; Alimentation ; Souveraineté alimentaire ; Peuple autochtone ; Autosuffisance alimentaireRésumé : Face à la crise alimentaire, le système alimentaire capitaliste actuel n’a pas d’avenir. Il est possible de construire d’autres formes d’alimentation, alternatives et plus autonomes, qui nous permettent de résister. On peut se baser sur les savoirs des peuples autochtones qui cultivent dans le respect de la nature. Ce dossier donne des exemples de la région de Cusco où des initiatives contribuent à la souveraineté et à l’autonomie alimentaire.
Type de contenu : essai, réflexion, analyse En ligne : https://www.ritimo.org/Resistances-et-alternatives-depuis-l-alimentation-ancestr [...] Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80129 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 29984 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible [article]The hidden debt of care - In : NEW INTERNATIONALIST, November-December 2020 (01/11/2020), N°528,
La pandémie de Covid-19 a poussé les personnels soignants aux limites de leurs possibilités. L'article explique pourquoi et comment le travail social continue d'être mal considéré et mal payé, alors que le soin et l'accompagnement social sont essentiels au fonctionnement de toute société (alimentation, service social, santé, etc.). Le travail social exige des compétences, est difficile sur le plan émotionnel et physique et n'est pas rémunérateur. La plupart du temps, il s'agit d'un "travail de femme", d'un travail pour les pauvres, d'un travail pour les personnes étrangères et migrantes. Massivement sous-évalué et ignoré à travers le monde, le travail social est une contribution économique invisibilisée. Dans un système économique mondial ou la croissance et le profit restent les priorités, en dépit de la crise de Covid-19, le soin est relégué à la marge. https://newint.org/features/2020/10/06/big-story-care-hidden-debt-care
[article]
Titre : The hidden debt of care Titre original : La dette cachée du soin Type de document : document électronique Auteurs : Amy HALL Année de publication : 2020 Note générale : Une photographie intitulée : Albertina, 15 ans, est l'aînée de trois enfants. À la mort de sa mère, elle a élevé ses petites sœurs. Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Agent de santé ; Cohésion sociale ; Développement humain ; Épidémie ; Inégalité sociale ; Politique de santé ; Service socialRésumé : La pandémie de Covid-19 a poussé les personnels soignants aux limites de leurs possibilités. L'article explique pourquoi et comment le travail social continue d'être mal considéré et mal payé, alors que le soin et l'accompagnement social sont essentiels au fonctionnement de toute société (alimentation, service social, santé, etc.). Le travail social exige des compétences, est difficile sur le plan émotionnel et physique et n'est pas rémunérateur. La plupart du temps, il s'agit d'un "travail de femme", d'un travail pour les pauvres, d'un travail pour les personnes étrangères et migrantes. Massivement sous-évalué et ignoré à travers le monde, le travail social est une contribution économique invisibilisée. Dans un système économique mondial ou la croissance et le profit restent les priorités, en dépit de la crise de Covid-19, le soin est relégué à la marge. Type de contenu : essai, réflexion, analyse En ligne : https://newint.org/features/2020/10/06/big-story-care-hidden-debt-care Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82046
in NEW INTERNATIONALIST > N°528 (November-December 2020)[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 49239 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 50587 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [article]View from Africa - In : NEW INTERNATIONALIST, November-December 2020 (01/11/2020), N°528,
Abandonné·es par l'État, des agent·es de santé s'organisent pour faire face à la pandémie de Covid-19 au Kenya. Contrairement aux publications officielles rassurantes, l'administration kényane a tendance à maquiller les données et, dans le cas de la pandémie, à effectuer peu de tests afin de minimiser les chiffres. Selon les agents de santé, la responsabilité de la gouvernance n'est pas partagée, les citoyen·nes font le travail à la place du gouvernement. Dans de nombreux pays d'Afrique, où des régimes militaires sont au pouvoir depuis des décennies, les hôpitaux se meurent, le personnel de santé est sous-payé·e et l'argent destiné aux structures de soin est siphonné à des fins politiques détournées. Au Kenya, l'espoir réside dans les structures de soin communautaires mises en place par les citoyen·nes. Comme les médecins et les infirmier·ères ont fui le pays et ses systèmes publics de soin, les diverses communautés à travers le pays s'organisent en associations et constituent la tête de pont sanitaire pour gérer la crise de Covid-19. https://newint.org/features/2020/10/06/view-africa
[article]
Titre : View from Africa Titre original : Vu d'Afrique Type de document : document électronique Auteurs : Nanjala NYABOLA Année de publication : 2020 Note générale : Une photographie intitulée : Des agents de santé montrent comment se laver les mains aux membres de la communauté Mukuru, Kenya. Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Accès à la santé ; Agent de santé ; Épidémie ; Médecine ; Politique de santé ; Société civile ; Système de santé
Thésaurus Géographique
Afrique ; KenyaRésumé : Abandonné·es par l'État, des agent·es de santé s'organisent pour faire face à la pandémie de Covid-19 au Kenya. Contrairement aux publications officielles rassurantes, l'administration kényane a tendance à maquiller les données et, dans le cas de la pandémie, à effectuer peu de tests afin de minimiser les chiffres. Selon les agents de santé, la responsabilité de la gouvernance n'est pas partagée, les citoyen·nes font le travail à la place du gouvernement. Dans de nombreux pays d'Afrique, où des régimes militaires sont au pouvoir depuis des décennies, les hôpitaux se meurent, le personnel de santé est sous-payé·e et l'argent destiné aux structures de soin est siphonné à des fins politiques détournées. Au Kenya, l'espoir réside dans les structures de soin communautaires mises en place par les citoyen·nes. Comme les médecins et les infirmier·ères ont fui le pays et ses systèmes publics de soin, les diverses communautés à travers le pays s'organisent en associations et constituent la tête de pont sanitaire pour gérer la crise de Covid-19. Type de contenu : essai, réflexion, analyse En ligne : https://newint.org/features/2020/10/06/view-africa Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82050
in NEW INTERNATIONALIST > N°528 (November-December 2020)[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 49239 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 50587 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [article]‘You’ve done nothing!’ - In : NEW INTERNATIONALIST, November-December 2020 (01/11/2020), N°528,
Lorsque la pandémie de Covid-19 a touché les communautés autochtones de l'Amazonie péruvienne, Stephanie Boyd a enquêté sur les graves négligences sanitaires du gouvernement péruvien et son refus de combiner la médecine traditionnelle à la médecine occidentale, selon le vœu des populations, de sorte que la pandémie a ravagé de nombreux villages en Amazonie du Nord. Le Pérou a été l'un des premiers pays d'Amérique latine à adopter des mesures de confinement strict, pourtant il a été incapable de contenir l'épidémie. Dès l'été 2020, le pays affichait le deuxième taux le plus élevé de cas de Covid-19 en Amérique latine, derrière le Brésil. La question de l'incurie du gouvernement se pose donc, la responsabilité des autorités politiques et des services publics ainsi que celle des services sanitaires est mise en cause. https://newint.org/features/2020/10/06/feature-peru-amazon-indigenous-covid
[article]
Titre : ‘You’ve done nothing!’ Titre original : "Vous n'avez rien fait !" Type de document : document électronique Auteurs : Stephanie BOYD Année de publication : 2020 Note générale : Une photographie intitulée : Une femme fait la queue pour recharger des bonbonnes d'oxygène pour ses proches atteint·es de Covid-19 à l'hôpital d'Iquitos, Amazonie péruvienne. Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Accès à la santé ; Épidémie ; Gouvernance ; Peuple autochtone ; Politique de santé ; Politique sociale ; Prévention des risques
Thésaurus Géographique
Pérou ; AmazonieRésumé : Lorsque la pandémie de Covid-19 a touché les communautés autochtones de l'Amazonie péruvienne, Stephanie Boyd a enquêté sur les graves négligences sanitaires du gouvernement péruvien et son refus de combiner la médecine traditionnelle à la médecine occidentale, selon le vœu des populations, de sorte que la pandémie a ravagé de nombreux villages en Amazonie du Nord. Le Pérou a été l'un des premiers pays d'Amérique latine à adopter des mesures de confinement strict, pourtant il a été incapable de contenir l'épidémie. Dès l'été 2020, le pays affichait le deuxième taux le plus élevé de cas de Covid-19 en Amérique latine, derrière le Brésil. La question de l'incurie du gouvernement se pose donc, la responsabilité des autorités politiques et des services publics ainsi que celle des services sanitaires est mise en cause. Type de contenu : essai, réflexion, analyse En ligne : https://newint.org/features/2020/10/06/feature-peru-amazon-indigenous-covid Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82049
in NEW INTERNATIONALIST > N°528 (November-December 2020)[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 49239 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 50587 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [article]Atlas de l'eau - In : COURRIER INTERNATIONAL, septembre-octobre 2020 (09/10/2020), N°HS 80, 74 P.
L'objectif de ce nouvel atlas est de montrer l'importance de l'eau dans notre quotidien. Les cartes à l'échelle mondiale ou régionale soulignent d'abord la raréfaction de la ressource, puis les menaces qui pèsent sur sa qualité et les conflits régionaux qui opposent les pays à propos de l'utilisation et de l'aménagement des fleuves comme le Nil ou le Jourdain. La dernière partie aborde l'incidence du changement climatique sur le niveau des mers et sur la biologie marine.
Permalink[article]Alimentaire : circuits courts, une durabilité sous conditions GONCALVES, Amélie ; RATON, Gwenaelle ; WALLET, Frédéric - In : THE CONVERSATION, 30 septembre 2020 (30/09/2020), 30/09/2020, N.P.
Les circuits courts bénéficient d’une bonne cote auprès des consommateur·rices français. Cependant, d’après les enquêtes menées, deux difficultés apparaissent. D’une part, la commercialisation de la production locale entraîne souvent un travail supplémentaire pour les producteur·rices, dont le surcoût ne pourra pas (ou faiblement) être répercuté en terme financier, même si les consommateur·rices sont prêt·es à payer plus cher les produits locaux. D’autre part, le transport sur un territoire donné est très fragmenté entre les points de départ et les points de vente, ce qui rend sa gestion compliquée, coûteuse et peu économe en CO2. https://theconversation.com/alimentaire-circuits-courts-une-durabilite-sous-conditions-146709
PermalinkN°52 - automne 2020 - Autopsie d'un vaccin, enquête : La course entre les labos, au risque du scandale sanitaire (Bulletin de XXI)
Permalink[article]Les chasseurs de virus TARDY-JOUBERT, Sophie - In : XXI, automne 2020 (01/09/2020), N°52, P. 26-31
L'anthropologue Frédéric Keck travaille depuis quinze ans sur les virus et les pandémies. Il a observé comment Hongkong, qui se relevait de la crise sanitaire du Sras de 2004, se préparait à la prochaine crise épidémique qui ne manquerait pas d'arriver. Déjà à l'époque, pour lutter contre le Sras, la première maladie transmissible de l'animal à l'homme du XXIe siècle, Hongkong avait pris des mesures drastiques de confinement pendant six mois. Depuis 2007, comme tant d'autres scientifiques, les virologues ont pisté les chauves-souris et les oiseaux, qu'il faut considérer non comme des ennemis mais comme des signaux d'alerte environnementaux, ont analysé leurs déjections et ont beaucoup appris sur les virus et leur propagation. La crise mondiale actuelle de Covid-19 n'est que la suite de l'histoire des relations entre la nature et les humains.
Permalink[article]Dengvaxia, le fiasco d'un labo - In : XXI, automne 2020 (01/09/2020), N°52, P. 6-18
Entre 2016 et 2017, le vaccin Dengvaxia de Sanofi contre la dengue a été injecté à plus de 800 000 jeunes Philippin·es. Faisant aujourd'hui l'objet d'un procès à Manille, le laboratoire français est accusé d'avoir causé la mort de centaines d'enfants. Carol Isoux a enquêté sur ce scandale sanitaire qui se déroule sur fond d'ambitions politiques, de conflits d'intérêts et de guerre entre laboratoires pharmaceutiques au niveau mondial.
Permalink[article]Le souvenir de la piqûre qui fait trop mal VENAYRE, Sylvain - In : XXI, automne 2020 (01/09/2020), N°52, P. 19-25
Jusque dans les années 1960, la maladie du sommeil a été la principale pathologie sévissant en Afrique tropicale. Avant l'actuel vaccin controversé Dengvaxia du laboratoire Sanofi contre la dengue, un médicament contre la maladie du sommeil a été administré par Rhône-Poulenc dans quelques pays d'Afrique, pendant la colonisation française, dans des conditions sanitaires désastreuses. La molécule de lomidine, qui devait sauver des vies, a causé la mort de milliers de personnes par la propagation de l'hépatite C due à la transmission d'agents pathogènes par des seringues mal désinfectées, lors des tristement célèbres campagnes de "lomidinisation". Dans cet article, Guillaume Lachenal répond aux questions de Sylvain Venayre et revient sur le contexte historique et sanitaire de l'époque.
Permalink[article]Les populations autochtones à l’épreuve de la crise - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, juillet-septembre 2020 (03/07/2020), S.N.,
La crise sanitaire, liée à l'épidémie de Covid-19 qui a frappé le monde, a mis en lumière la capacité de résilience de certaines communautés autochtones. Les pratiques traditionnelles d'isolement volontaire ont aidé les populations autochtones à faire face aux contraintes du confinement imposées par l’épidémie et à organiser leur survie. Mais la pandémie a surtout révélé la fragilité de ces populations et leur vulnérabilité aux maladies infectieuses, en raison de leurs difficiles conditions de vie, de la pauvreté, d’un manque d’équipement en soins de santé et d’un accès insuffisant aux services de base, aux équipements sanitaires et aux mesures de prévention, notamment l'accès à l’eau potable et aux produits d'hygiène. https://courier.unesco.org/fr/articles/les-populations-autochtones-lepreuve-de-la-crise
Permalink[article]L’eau potable pourrait-elle devenir un bien commun ? BARRAQUE, Bernard - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, juillet 2020 (01/07/2020), VOL.11, N°2, N.P.
Cet article engage une sorte d’enquête conceptuelle sur la manière dont il est envisageable de penser l’eau comme bien commun. Après avoir mis en évidence les limites des approches fondées sur la nature économique du bien eau potable ou sur le recours au registre du droit à l’eau, il explore une perspective anthropologique prenant appui sur la notion d’espace de coexistence. https://journals.openedition.org/developpementdurable/17546
PermalinkN°27 - juillet-août 2020 - Vous allez voir ce que vous allez boire (Bulletin de LES AUTRES POSSIBLES : LE MAP) / Marie BERTIN
Permalink[article]Articuler un « penser global » et un « agir local » : la territorialisation des « Community Supported Agriculture » - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
Les « Community Supported Agriculture » recherchent une alimentation saine, la promotion d'une agriculture respectueuse de l’environnement, la favorisation de la relocalisation de l’économie. Ces réflexions sur les circuits courts s’appuient largement sur un partage d’expériences diffusées de manière très globalisée, valorisant une relation directe du local au global. Cette relation du local au global vient en interaction et non en remplacement d’une territorialisation multiscalaire, éclairant l’un des aspects de la convergence supposée entre l’écologisation des pratiques et la territorialisation des activités, à savoir le jeu d’échelles géographiques que cette convergence implique. https://journals.openedition.org/developpementdurable/16922
Permalink[article]Determinants of pipe-borne water consumption by urban households in Cameroon - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2020/2 (01/04/2020), N°190, P. 151-170
Utilisant des données issues d’une enquête réalisée à Douala et Yaoundé, cette étude analyse les déterminants de la consommation en eau des ménages urbains camerounais raccordés au réseau public. Les résultats montrent que le niveau d’éducation, les revenus et les coûts de raccordement au réseau constituent entre autres, des déterminants significatifs de l’accès au réseau. Ils suggèrent également une faible réactivité de la demande en eau aux changements de prix. Les autres déterminants significatifs de la consommation en eau sont le revenu, la taille du ménage, la taille du logement et la redistribution de l’eau au voisinage.
PermalinkN°137 - avril-mai-juin 2020 - Mission France ensemble face au Covid-19 (Bulletin de ACTION) / Pierre MICHELETTI
Permalink[article]Santé et médecine à Cuba : des piliers vacillants de la révolution ? - In : RECHERCHES INTERNATIONALES, avril-juin 2020 (01/04/2020), N°118, P. 9-22
Cet article offre un panorama général du système de santé cubain, tant dans ses aspects internes que dans sa projection internationale. Les médecins cubains sont mondialement connus, leur qualité n'est pas remise en cause, mais c'est leur utilisation comme arme de propagande qui est critiquée. Ce travail cherche à dresser le bilan des réussites et des écueils du système médical cubain.
Permalink[article]Les sols (péri)urbains à l’épreuve du discours sur le primat du local GAUTHIER, Nolwenn - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
À partir d’enquêtes menées depuis plusieurs années, cet article interroge les mécanismes complexes qui produisent l’ignorance sur un nouvel objet émergent, à savoir le sol urbain nourricier valorisé au nom du primat du local. https://journals.openedition.org/developpementdurable/16966
Permalink[article]L'eau à marché forcé BERLAND, Lucile - In : XXI, printemps 2020 (01/03/2020), N°50, P. 102-117
Du bush de Nouvelle-Galles-du Sud aux bourses privées de l'eau à Adelaïde, les journalistes racontent la privatisation de l'eau à outrance en Australie et ses conséquences. Alors qu'auparavant, les droits d'eau étaient attachés aux parcelles, depuis la réforme du Water Act de 2007, leur ouverture au marché en fait des biens auxquels n'importe quel·le investisseur·se peut prétendre. En croyant sauver son mode de vie et l'agriculture intensive, le pays a accéléré la catastrophe tandis que les périodes de sécheresse se font de plus en plus fréquentes depuis 20 ans et que la spéculation flambe. Le dérèglement climatique et le marché de l'eau font progressivement disparaître les plus petites exploitations qui n'ont plus les moyens d'acheter l'indispensable ressource.
Permalink[article]À l'épicerie Demain, 328 clients derrière la caisse - In : L'AGE DE FAIRE, mars 2020 (01/03/2020), N°150, P. 6-7
Après un bref historique de deux coopératives alimentaires pionnières (Food Coop aux États-Unis et La Louve à Paris), l'article détaille l'expérience du tout nouveau magasin participatif à Lyon, Demain, qui réunit actuellement près de 330 membres bénévoles.
PermalinkN°91 - mars 2020 - La fraternité, une nécessité à tous les niveaux (Bulletin de LA LETTRE DU PS-EAU) / Guillaume AUBOURG
Permalink[document électronique]Celles qui comptent : Reconnaître la contribution considérable des femmes à l’économie pour combattre les inégalités Oxfam International, - NAIROBI (KENYA) : OXFAM INTERNATIONAL, 2020/01, 28 P.
Ce rapport d'Oxfam est consacré aux inégalités entre femmes et hommes dans le travail de soin à la personne. Alors que les besoins vont augmenter avec le vieillissement de la population, le travail de soin est assumé de façon disproportionnée par les femmes et les jeunes filles, le plus souvent contre une rémunération minimale, voire sans. Dans les régions du monde les plus pauvres, il accroît le travail des femmes, déjà lourd, qui accomplissent plus des trois quarts du travail de soin non rémunéré et représentent deux tiers de la main-d’œuvre rémunérée. Ce travail indispensable, mais réparti de façon injuste financièrement et temporellement, est sous-estimé et exonère les gouvernements de leur responsabilité politique dans la prise en charge des personnes dépendantes, handicapées, malades et/ou âgées.
Public :
https://oxfamilibrary.openrepository.com/bitstream/handle/10546/620928/bp-time-to-care-inequality-200120-summ-fr.pdf
Permalink[texte imprimé]Collapsus TESTOT, Laurent, AILLET, Laurent - PARIS : ALBIN MICHEL, 2020, 352 P.
Sous la direction du journaliste Laurent Testot et de l’expert en risques Laurent Aillet, Collapsus dresse un état des lieux des dangers qui convergent et se démultiplient en un péril unique : celui d’un effondrement global de la civilisation, voire de la biosphère elle-même, engagée dans une tragique «sixième extinction» . Quarante spécialistes de toutes disciplines examinent les phénomènes de réchauffement climatique, d’extinction planétaire, de pollution globale et de guerre des ressources tout en analysant les peurs et paralysies face à la perspective de l’effondrement généralisé. Cet ouvrage nous aide à comprendre les dynamiques en cours afin d’engager nos choix citoyens.
Permalink[document électronique]Death by Covid-19 : or hunger? CAMARA, Mohamed, - OXFORD (ROYAUME UNI) : NEW INTERNATIONALIST, 2020/09,
La pandémie de Covid-19 a mis au jour les défaillances du système global d'alimentation, qui a jeté des millions de personnes dans la famine à travers le monde. Le Programme alimentaire mondial (PAM) estime qu'environ 270 millions de personnes vont subir une crise alimentaire avant la fin de l'année 2020. La crise sanitaire et économique de Covid-19 a révélé la fragilité et les fortes inégalités du système alimentaire mondial, qui a aggravé la situation des populations déjà vulnérables avant la pandémie. Or il ne s'agit pas d'un problème de production agricole (qui suffirait à nourrir le monde si elle était équitablement répartie) mais d'un effondrement de l'économie dû au confinement et au ralentissement des échanges internationaux, qui ont contribué à l'augmentation des prix des denrées de base, que des millions de personnes ne peuvent plus se procurer. La famine guette aussi les petit·es producteur·rices, dont les revenus étaient faibles avant la crise et qui sont désormais paralysé·es par les mesures sanitaires, alors qu'iels nourrissent la majorité des populations en Amérique latine, en Asie du Sud-Est et en Afrique subsaharienne.
Public :
https://newint.org/immersive/2020/09/29/death-covid-19-or-hunger
Permalink[document électronique]Do we Need an EU Ethical Food Label? How a Mix of Measures Could Help Clean Up Europe’s Agri-Food System LAGANA, Giulia, CECCARELLI, Giorgia ; FATTIBENE, Daniele - FLORENCE (ITALIE) : OXFAM ITALIA, 2020/09, 46 P.
Les études de cas réalisées en Europe et aux États-Unis prouvent qu’il est possible, tout au long de la chaîne d’approvisionnement, d’améliorer la transparence de la production agroalimentaire. Les initiatives à l’étude - issues des échelles nationale, européenne et mondiale - montrent qu’en renforçant l’application des normes existantes et en créant de nouvelles lois l’Union européenne pourrait fournir aux industries alimentaires un cadre de régulation cohérent qui assurerait, via une transparence accrue, un meilleur respect de l’environnement, du droit social, du droit du travail et des conditions de vie décente des agriculteur·rices.
Public :
https://www.opensocietyfoundations.org/uploads/259ef494-f9d8-4c82-b8ae-fabb927246a7/do-we-need-an-eu-ethical-food-label-20200908.pdf
Permalink[document électronique]Les droits paysans expliqués : une version illustrée de la Déclaration des Nations Unies Via Campesina, HOLIN, Sophie - HARARE (ZIMBABWE) : VIA CAMPESINA, 2020/03, 40 P.
Ce livret vise à populariser le contenu de la Déclaration sur les droits des paysans et des autres personnes travaillant dans les zones rurales (UNDROP) et à le faire connaître aux communautés rurales. Adoptée le 18 décembre 2018 par l'Assemblée générale des Nations unies, cette déclaration est un instrument juridique international qui défend les droits des paysans à la terre, à l'eau, aux semences... C'est une référence au service des organisations paysannes, des syndicats de travailleurs agricoles pour obtenir une meilleure protection de leurs droits dans les législations nationales.
Public :
https://www.alimenterre.org/system/files/2020-11/1192-UNDROP-Book-of-Illustrations-l-FR-l-Web.pdf
Permalink[texte imprimé]Dynamiques et normes sociales liées aux mutilations génitales féminines dans le Mandoul CHATOT, Florence, - PLAISIANS : GROUPE URGENCE REHABILITATION DEVELOPPEMENT (GROUPE URD), 2020/05, 72 P.
L’objectif de cette étude est de permettre aux acteurs du projet PASFASS de disposer d’une meilleure compréhension des facteurs sociaux, économiques et législatifs qui influencent la persistance des mutilations génitales féminines (MGF) dans le Mandoul, au Tchad. Il s’agit notamment de comprendre la fonction sociale et symbolique de l’excision dans la construction identitaire des femmes, de mettre à jour les normes et justifications populaires associées aux MGF, d’analyser les conséquences de la pénalisation sur l’incidence réelle de la pratique, et enfin de mettre à jour les caractéristiques géographiques (urbain/rural), sociales (âge, sexe, classe sociale), identitaires et ethniques qui entrent en jeu dans la persistance de ces pratiques.
https://www.urd.org/wp-content/uploads/2020/10/PASFASS_Rapport-Etude-MGF_FINAL.pdf
Permalink[article]L'eau dans les Amériques LE TOURNEAU, François-Michel - In : IDEAS. IDEES D'AMERIQUES, 2020 (01/01/2020), N°15,
La question de l'eau est un enjeu récurrent dans les Amériques. Le changement climatique, la démographie croissante en Amérique et le développement d’activités agricoles ou industrielles extrêmement consommatrices rendent la gestion des ressources en eau problématique. Ici sont abordés les aspects environnementaux et sociétaux de sa gestion d'un point de vue général et local. https://journals.openedition.org/ideas/7656
Permalink[outil pédagogique] : jeu Enigmes ? Fruits et légumes Bioviva, - MONTPELLIER : BIOVIVA, 2020, Jeu de plateau (2 à 6 joueur·ses)
Les joueur·ses sont amenés à deviner un légume ou un fruit recherché le plus rapidement possible à partir d'indices donnés. Le·a joueur·se ayant trouvé la bonne réponse tente de remporter un défi (mime, dessin, etc.) pour gagner des cartes. Ce jeu a pour objectif de faire découvrir ludiquement les différentes sortes de fruits et de légumes.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Élémentaire (6-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Épidémies, pandémies et enjeux humanitaires : leçons tirées de quelques crises sanitaires GRUNEWALD, François, MAURY, Hugues - PLAISIANS : GROUPE URGENCE REHABILITATION DEVELOPPEMENT (GROUPE URD), 2020/03, 40 P.
Depuis plus de 20 ans, le Groupe URD évalue des réponses humanitaires et des gestions de crise qui ont presque toujours une composante «santé». Dans différents contextes, de l’Afghanistan à la Colombie en passant par le Moyen-Orient, l’Afrique et les Caraïbes, il a pu observer comment les systèmes de santé réagissaient aux crises, avec d’un côté la médecine de guerre et de catastrophe, de l’autre la santé publique classique. La gestion de crise sanitaire majeure de type choléra et Ebola sont également riches d'enseignements. Dans le contexte de la pandémie COVID-19, le Groupe URD a donc décidé de réunir toutes les leçons tirées de ses travaux sur les crises sanitaires majeures et de produire ce document de capitalisation.
https://www.urd.org/wp-content/uploads/2020/04/20200402_Crises-sanitaires_FINAL-2.pdf
Permalink[outil pédagogique] : jeu De l’équi-libre à table KuriOz, - POITIERS : KURIOZ, 2020, Jeu de simulation (12-20 joueurs)
« De l’équi-libre à table » reprend les principes et les codes d’un Escape Game. Ce jeu collaboratif a pour ambition de découvrir de manière ludique et dynamique le système agricole dominant, ses problématiques et des alternatives durables. Il propose aux participant·e·s d’incarner des chef·fes d’États et des expert·es pour, dans un premier temps, comprendre le système agricole dominant et ses problématiques en matière de mode de production et de consommation. Dans un deuxième temps, les participant·es sont invité·es à explorer les différentes alternatives possibles à chaque étape du système alimentaire, de l’utilisation des ressources à la gestion des déchets.À l’issue de ces deux étapes, il est proposé aux chef·fes d’États et expert·es de présenter leurs découvertes et leurs initiatives aux autres équipes sous la forme d’un discours politique. Cette dernière étape permet la mise en commun des découvertes de chacun·e et favorise un passage à l’action !
Public : Lycée (15-17 ans)
https://www.ritimo.org/Escape-Game-De-l-equi-libre-a-table
Permalink[document électronique]L’état de l’insécurité alimentaire dans le monde : rapport 2020 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2020, 352 P.
Ce rapport fait le bilan de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde en 2020. Des progrès ont été réalisés en ce qui concerne le retard de croissance des enfants, l’insuffisance pondérale à la naissance et l’allaitement exclusive au sein, mais à un rythme encore trop lent. Le surpoids chez les enfants ne s’améliore pas ainsi que l’obésité chez les adulte. L'objectif "Faim zéro" ne sera pas atteint d'ici 2030 si les systèmes alimentaires ne sont pas transformés par : la régulation des politiques agricoles, la mise en place des politiques de protection sociale axées sur la nutrition, le soutien du pouvoir d’achat des populations vulnérables et l'encouragement des comportements en faveur d’une alimentation saine.
Public :
http://www.fao.org/3/ca9692fr/CA9692FR.pdf
Permalink[outil pédagogique] : jeu Go les végétaux ! Sloli, - ROUBAIX : SLOLI, 2020, Jeu d'éveil (2 joueur·ses et plus)
C'est un jeu de rapidité et d'observation. Les joueur·ses retournent une carte fruits et légumes et une carte caractéristiques. Si la caractéristique concorde au fruit ou au légume illustré sur la carte, tous les joueur·ses doivent essayer de prendre le plus rapidement possible le totem correspondant à la caractéristique. Les caractéristiques indiquent la saison du légume ou du fruit, sa couleur ou s'il est un fruit ou un légume.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Élémentaire (6-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Hänsel et Gretel BIGOT, Gigi, WENSELL, Ulises - MONTROUGE : BAYARD JEUNESSE, 2020, 27 P.
Il était une fois un frère, Hänsel et sa soeur, Gretel qui vivaient avec leur père et sa nouvelle femme à la lisière d'une grande forêt. Un jour qu'il n'y avait plus rien à manger qu'un morceau de pain pour quatre bouches, la marâtre décide de perdre les enfants dans la forêt. Dans une clairière les enfants voient une maisonnette en biscuit, caramel et chocolat, habitée par une vieille femme. Mais cette vieille est une sorcière qui leur sert un bon repas avant de les enfermer dans une cage.
Permalink[texte imprimé]Impacts contrastés de la crise sécuritaire sur les situations foncières dans la région du lac Tchad RAIMOND, Christine, - WINNERSH (ROYAUME UNI) : INSUCO, 2020/07, 210 P.
Réalisée dans le cadre du projet RESILAC, cette étude analyse l’impact de la crise sécuritaire sur les dynamiques foncières dans la région du lac Tchad (Tchad, Niger, Nigeria, Cameroun), afin de préciser les cadres, les situations foncières locales et les impacts de la crise sécuritaire en fonction de la proximité à l’épicentre de la crise.
https://fr.calameo.com/read/0036800864ba74910d1d9
Permalink[texte imprimé]Lac Faguibine (Mali) : un territoire au cœur de dynamiques complexes AG HAMED, Hamada, OLIVE, Alain - PLAISIANS : GROUPE URGENCE REHABILITATION DEVELOPPEMENT (GROUPE URD), 2020/10, 44 P.
Largement ignorée quand toutes les attentions se portent sur l’application de l’Accord de paix d’Alger (avril 2015), la zone du Faguibine demande pourtant une attention particulière au regard des enjeux de stabilité, de paix, de développement et de sécurité à la frontière avec la Mauritanie et dans la zone centre du Mali. De l’analyse des dynamiques du territoire émergent les nombreuses composantes d’une situation fragile où se croisent des enjeux sociaux, politiques et écologiques d’avant la colonisation jusqu’aux premières années d’indépendance du pays, lorsque la gouvernance était forte et répressive ; et d’après l’indépendance jusqu’à aujourd’hui où l’État malien peine à administrer l’entièreté du territoire, laissant place aux velléités de toutes sortes, aux règlements de comptes et aux actes de violence.
https://www.urd.org/wp-content/uploads/2020/10/AFD-Mali_Etude-Faguibine_FINAL-2.pdf
Permalink[document électronique]Least Protected, Most Affected: Migrants and refugees facing extraordinary risks during the COVID-19 pandemic FICR (Fédération internationale des sociétés de la Croix-Rouge et du Croissant Rouge), - GENEVE (SUISSE) : FEDERATION INTERNATIONALE DES SOCIETES DE LA CROIX ROUGE ET DU CROISSANT ROUGE (FICR), 2020, 50 P.
Ce rapport décrit les obstacles auxquels les migrants sont confrontés dans l’accès aux services essentiels pendant la pandémie du COVID-19. Il s’intéresse en particulier aux personnes sans papiers ou en situation irrégulière, aux réfugiés et demandeurs d’asile, à tous ceux dont la survie, la dignité, la santé physique et mentale sont directement menacés.
Public :
https://reliefweb.int/sites/reliefweb.int/files/resources/IFRC-report-COVID19-migrants-least-protected-most-affected.pdf
Permalink[texte imprimé]Le manuel du petit écolo : Mes actions au quotidien pour protéger la planète GROLLEAU, Adeline, TASZEK, Romain - PARIS : RUSTICA, 2020/04, 79 P.
Guide pour bien comprendre les menaces pesant sur la planète : déforestation, réchauffement climatique, pollution... L'ouvrage présente des actions à mener au quotidien pour réduire notre empreinte écologique, des activités et des jeux.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Merveilleuses légumineuses ! CDTM Montpellier (Centre de documentation tiers monde Montpellier), - MONTPELLIER : CENTRE DE DOCUMENTATION TIERS MONDE MONTPELLIER (CDTM34), 2020/01, 16 P.
Les auteur·es proposent un outil indispensable aux animateurs·trices pour sensibiliser les enfants aux problématiques d'alimentation dans le monde, en se focalisant sur les légumineuses.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Migrants et santé mentale LARCHANCHÉ-KIM, Stéphanie, SANTIAGO, Jorge P. - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 2020, 213 P.
Cet ouvrage se consacre aux migrations actuelles et aux enjeux de santé mentale qu'elles présentent, non seulement pour les sujets en situation de migration, eux-mêmes, mais aussi pour les structures qui les prennent en charge. Son originalité est de réunir universitaires et acteurs de terrain pour une mise en dialogue entre observations ethnographiques et mises en application clinique. Il s'inscrit aux confluences de l'anthropologie médicale et de la psychiatrie transculturelle, autour de la santé mentale des migrants.
Permalink[texte imprimé]Nous sommes tous Greta GIANNELLA, Valentina, MARAZZI, Manuela - PARIS : NATHAN, 2020/04, 128 P.
Cet ouvrage à destination des jeunes explique les causes et les impacts du réchauffement climatique à travers l'histoire de la jeune militante suédoise Greta Thunberg. Des définitions et des explications des concepts permettent de rendre abordable la compréhension du phénomène climatique.
Permalink[document électronique]One bite at a time: Consumers and the Transition to Sustainable Food BEUC (Bureau européen des unions de consommateurs), - BRUXELLES (BELGIQUE) : BUREAU EUROPEEN DES UNIONS DE CONSOMMATEURS (BEUC), 2020/06, 43 P.
Le cycle de la production alimentaire a un impact néfaste sur la biodiversité et sur les écosystèmes. Cette enquête menée dans onze pays européens cherche à mieux comprendre le rapport des consommateur·rices à l’alimentation durable. Malgré une prise de conscience générale et une volonté de changer leurs habitudes alimentaires pour des raisons environnementales, les consommateur·rices regrettent leur manque de connaissances sur l’impact réel de leur consommation, qu'elles et ils ont tendance à sous-estimer, et elles et ils reconnaissent avoir du mal à appréhender le concept d’alimentation durable. Face à ces constats, l’organisme BEUC apporte des recommandations pour lutter contre ces freins.
Public :
https://www.beuc.eu/publications/beuc-x-2020-042_consumers_and_the_transition_to_sustainable_food.pdf
Permalink[texte imprimé]Petit manuel de l'alimentation saine et responsable BECQ, Cécile, Générations Cobayes - PARIS : ACTES SUD JEUNESSE, 2020/09, 77 P.
Ce livre analyse le contenu de l'assiette d'un·e français·e : provenance des produits alimentaires, empreinte écologique de l'alimentation, condition de production des denrées. Suite à cette analyse, les auteur·es en dressent les conséquences sur l'environnement et sur la santé des personnes. Iels apportent ensuite des conseils pour consommer de façon plus responsable et manger sainement.
Permalink[document électronique]Pour une alimentation durable ancrée dans les territoires DENIER-PASQUIER, Florence, RITZENTHALER, Albert - PARIS : DIRECTION DES JOURNAUX OFFICIELS (JOURNAL OFFICIEL), 2020/12, 100 P.
Le système alimentaire français construit au XXe siècle n'est plus durable, en raison de son impact négatif sur les ressources naturelles, le climat et la santé. Établi à l'issue de nombreuses auditions auprès de personnes qualifiées, cet avis du CESE dresse les constats et les enjeux relatifs à une alimentation durable et territorialisée. Il pointe les obstacles pour une plus grande autonomie alimentaire des territoires et montre la nécessité d'une approche systémique. Par ailleurs, le CESE émet plusieurs préconisations pour innover au niveau local et national et pour mieux conscientiser les acteur·rices à l'impératif de renouveler l'offre alimentaire.
Public :
https://www.lecese.fr/sites/default/files/pdf/Avis/2020/2020_27_alimentation%20_territoires.pdf
Permalink[texte imprimé]La pratique des mutilations génitales féminines BOCAR LY-TALL, Aoua, - PARIS : L'HARMATTAN, 2020, 210 P.
Chaque année, au moins deux millions de fillettes dans le monde sont victimes des mutilations génitales féminines (MGF-excision.infibulation). Quels sont l'origine et le fondement de cette pratique traditionnelle qui tue des fillettes et affecte la santé physique, psychique ainsi que le bien-être social des femmes ?
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Qui miel me suive ! CDTM Montpellier (Centre de documentation tiers monde Montpellier), - CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA, 2020/01, 15 P.
Les auteur·es proposent cet outil incontournable pour sensibiliser les enfants aux questions de l'alimentation dans le monde en se concentrant sur le miel.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Qui nourrit réellement l'humanité ? SHIVA, Vandana, - ARLES : ACTES SUD, 2020, 168 P.
Un chiffre interpelle : 70 % des aliments consommés proviennent des petites exploitations dans lesquelles les femmes sont particulièrement impliquées. Alors qui nourrit vraiment l'humanité ? Est-ce l'agriculture industrielle mondiale plus basée sur le profit que sur la santé des populations ou est-ce l'agriculture basée sur l'écologie et la préservation de la nature ? Pour l'auteure, aucun doute. C'est la seconde qui permettra à l'humanité de survivre en respectant l'environnement. Elle décrit les nuisances de l'agriculture intensive et mécanisée et des multinationales qui privent les agriculteur·rices de leurs semences, de leurs terres et de leur eau. Elle promeut en particulier l'agroécologie qui permet de produire localement de la nourriture de meilleure qualité et en abondance et préserve ainsi la santé des êtres humains. Enfin, elle alerte sur l'urgence de choisir cette voie pour l'avenir de notre planète et de définir une feuille de route en ce sens.
Permalink[document électronique]Référentiel Ecocert « En Cuisine » : S’engager pour une restauration collective durable +bio +locale +saine Ecocert France, PUJOS, Lise - L'ISLE JOURDAIN : ECOCERT FRANCE, 2020/11, 29 P.
En France, la restauration collective est un réel levier pour la transition agricole et alimentaire vers davantage de durabilité. C’est pourquoi, Ecocert a créé un référentiel avec trois niveaux de labellisation pour définir les critères d’une cuisine collective certifiant des menus sains et équilibrés. Ces critères favorisent l’utilisation de produits biologiques et locaux et s’inscrivent dans une démarche globale de développement durable (pratiques agricoles écologiques, éducation sanitaire et environnementale, lutte contre le gaspillage, gestion de l’eau et des déchets, transparence et traçabilité).
Public :
https://labelbiocantine.com/wp-content/uploads/2019/01/R%C3%A9f%C3%A9rentiel-EN-CUISINE-V5-01-janvier-2019-I-LEC-002-1.pdf
Permalink[texte imprimé]Je sauve le climat CASTAGNÉ, Delphine, DENTURCK, Melody - PARIS : RUSTICA, 2020/04, 63 P.
Cet ouvrage propose 10 actions à mettre en œuvre au quotidien pour limiter le réchauffement climatique. Elles sont accompagnées de fiches pratiques permettant de consommer moins d’énergie, de préserver l’eau douce et de recycler des objets.
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