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[texte imprimé]Bibi n'aime pas les légumes DIALLO, Muriel, - ABIDJAN (COTE D'IVOIRE) : CLASSIQUES IVOIRIENS, 2012, 19 P.
Bibi n'aime pas les légumes mais son papa l'initie au travail de la terre. Elle travaille dans le potager familial et apprend ainsi à aimer : choux, tomates et carottes, sans peur, malgré ce qu’on dit, d’être transformée en crapaud.
Titre : Bibi n'aime pas les légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Muriel DIALLO Editeur : ABIDJAN [COTE D'IVOIRE] : CLASSIQUES IVOIRIENS Année de publication : 2012 Collection : BIBI N'AIME PAS Importance : 19 P. Présentation : ill. coul ISBN/ISSN/EAN : 979-10-90625-01-3 Note générale : Belles illustrations d'inspiration ivoirienne, d'après collages de papier, tissu, etc... Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Légume ; Alimentation ; EnfantRésumé : Bibi n'aime pas les légumes mais son papa l'initie au travail de la terre. Elle travaille dans le potager familial et apprend ainsi à aimer : choux, tomates et carottes, sans peur, malgré ce qu’on dit, d’être transformée en crapaud. Type de contenu : littérature jeunesse Public cible : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62034 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité LAC2891 J CAGR DIA livre, album 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [vidéo]Le bio accessible à tous CAPA - PARIS : MINISTERE DE L'ECOLOGIE ET DU DEVELOPPEMENT DURABLE, DE L'ENVIRONNEMENT, DE L'ENERGIE ET DE LA MER, 2012, 1 DVD, 11 mn.
Dans le Nord-Pas-de-Calais, une coopérative de producteurs commercialise des fruits et légumes bio par un système d’abonnement à un panier. Ces "biocabas" sont distribués dans une centaine de points relais de la métropole lilloise par des salariés en insertion. Les destinataires sont des personnes ou ménages à faibles revenus dont l’accès à des produits bio est facilité par une subvention publique et des travailleurs de centres sociaux qui les accompagnent en matière de consommation alimentaire.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Titre : Le bio accessible à tous : S'engager et agir Type de document : vidéo Auteurs : IFORE (Institut de formation de l'environnement), Directeur de publication ; CAPA, Metteur en scène, réalisateur Editeur : PARIS : MINISTERE DE L'ECOLOGIE ET DU DEVELOPPEMENT DURABLE, DE L'ENVIRONNEMENT, DE L'ENERGIE ET DE LA MER Année de publication : 2012 Collection : CONSOMMATION ET PRODUCTION DURABLES Importance : 1 DVD, 11 mn. Note générale : Réalisé dans le cadre de la "Stratégie Nationale de Développement Durable". Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture biologique ; Coopérative ; Alimentation ; Consommation responsable ; Intégration
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : Dans le Nord-Pas-de-Calais, une coopérative de producteurs commercialise des fruits et légumes bio par un système d’abonnement à un panier. Ces "biocabas" sont distribués dans une centaine de points relais de la métropole lilloise par des salariés en insertion. Les destinataires sont des personnes ou ménages à faibles revenus dont l’accès à des produits bio est facilité par une subvention publique et des travailleurs de centres sociaux qui les accompagnent en matière de consommation alimentaire. Type de contenu : film documentaire Public cible : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=55712 Exemplaires (8)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 51372 DVD 262 dvd 14 - CITIM (Caen) Disponible 49406 AGR dvd 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 47267 1.1 CAP dvd 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 45819 DVD AGR IFO bio12 dvd 26 - GROUPE URD (Plaisians) Disponible 51522 CD59 DVD 232 dvd 59 - CRDTM (Lille) Disponible EG0058 ENV.2.4-006 dvd 78 - E-GRAINE (Trappes) Disponible 47409 MDM/AGR/IFO dvd 91 - MAISON DU MONDE (Evry) Disponible LACDVD166 DVD AGR BIO dvd 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [vidéo]Blue Marble Cafe ENGSTRÖM, Björn - STOCKSUND (SUEDE) : FABULA PRODUKTION, 2012, vidéo, 10 mn.
Blue Marble Café est un film sur les liens entre la nourriture et la nature. Il met en image avec imagination et un humour singulier ce qu’il faut pour pouvoir consommer un hamburger, une bière ou un sushi dans un monde supposé virtuel où les êtres humains ont perdu le contact avec la réalité et où la nature n'existe qu'à la télé.
Quel est le rapport entre les abeilles et les hamburgers ? Combien de litres d’eau virtuelle faut-il pour produire une bière ? Combien de morts sont provoquées par l’élevage des crevettes en Thaïlande ? (résumé de l'éditeur)
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
https://www.youtube.com/watch?v=t-gm9acKDcs
Titre : Blue Marble Cafe Type de document : vidéo Auteurs : Häkan JULANDER, Metteur en scène, réalisateur ; Björn ENGSTRÖM, Metteur en scène, réalisateur Editeur : STOCKSUND [SUEDE] : FABULA PRODUKTION Année de publication : 2012 Autre Editeur : BARCELONE [ESPAGNE] : IKIRU FILMS Importance : vidéo, 10 mn. Format : streaming Langues : Anglais (eng) Français (fre) Langues originales : Suédois (swe) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Pêche ; Pollution ; Eau ; Élevage ; ViandeRésumé : Blue Marble Café est un film sur les liens entre la nourriture et la nature. Il met en image avec imagination et un humour singulier ce qu’il faut pour pouvoir consommer un hamburger, une bière ou un sushi dans un monde supposé virtuel où les êtres humains ont perdu le contact avec la réalité et où la nature n'existe qu'à la télé.
Quel est le rapport entre les abeilles et les hamburgers ? Combien de litres d’eau virtuelle faut-il pour produire une bière ? Combien de morts sont provoquées par l’élevage des crevettes en Thaïlande ? (résumé de l'éditeur)Type de contenu : film de fiction Public cible : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=t-gm9acKDcs Format de la ressource électronique : streaming Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68151 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 44864 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible [texte imprimé]Bon pour la casse : Les déraisons de l'obsolescence programmée LATOUCHE, Serge, - PARIS : LES LIENS QUI LIBERENT (LLL), 2012, 138 P.
Le mot "obsolescence" apparaît en Europe au tournant du XXème siècle lorsque des appareils ménagers modernes commencent à remplacer les vieux poêles et les cheminées. Mais c'est aux Etats-Unis, dans les années trente, que le terme d'"obsolescence programmée" est associé à la production en série. L'objectif est de donner aux produits fabriqués de toute nature une durée de vie la plus courte possible afin de pouvoir les remplacer. C'est le principe de la société de consommation, adossée elle-même à la publicité (deuxième budget mondial après l'armement). La mode, qui permet de se sentir "moderne", la civilisation du "jetable", les dates de péremption dans l'alimentaire, et enfin, la défaillance technique introduite volontairement par le constructeur, tout est bon pour faire marcher le commerce. Et l'emploi. Mais à quel prix ! Epuisement des ressources naturelles et amoncellement des déchets sont des contreparties qui incitent à se poser la question de la dé-croissance, avant que l'homme lui-même devienne un produit jetable.
Titre : Bon pour la casse : Les déraisons de l'obsolescence programmée Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge LATOUCHE Editeur : PARIS : LES LIENS QUI LIBERENT (LLL) Année de publication : 2012 Importance : 138 P. ISBN/ISSN/EAN : 979-10-209-0014-2 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
États-Unis ; Monde
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Consommation ; Publicité ; Alimentation ; Gestion des ressources naturelles ; RecyclageRésumé : Le mot "obsolescence" apparaît en Europe au tournant du XXème siècle lorsque des appareils ménagers modernes commencent à remplacer les vieux poêles et les cheminées. Mais c'est aux Etats-Unis, dans les années trente, que le terme d'"obsolescence programmée" est associé à la production en série. L'objectif est de donner aux produits fabriqués de toute nature une durée de vie la plus courte possible afin de pouvoir les remplacer. C'est le principe de la société de consommation, adossée elle-même à la publicité (deuxième budget mondial après l'armement). La mode, qui permet de se sentir "moderne", la civilisation du "jetable", les dates de péremption dans l'alimentaire, et enfin, la défaillance technique introduite volontairement par le constructeur, tout est bon pour faire marcher le commerce. Et l'emploi. Mais à quel prix ! Epuisement des ressources naturelles et amoncellement des déchets sont des contreparties qui incitent à se poser la question de la dé-croissance, avant que l'homme lui-même devienne un produit jetable. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=57061 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 47538 DEV ECO LAT livre, album 14 - CITIM (Caen) Disponible 52063 ECO CON livre, album 72 - TERRE HUMAINE (Le Mans) Disponible [vidéo]C'est pas sorcier : Nourrir la planète ! - PARIS : FRANCE TELEVISION DISTRIBUTION, 2012, 1 DVD, 104 mn.
Les différentes émissions proposées dans ce DVD recoupent le thème "Nourrir la planète" :
* Pesticides : attention danger (26 mn.)
* Bio et compagnie, vers une autre agriculture (26 mn.)
* La pêche : les poissons ont le mal de mer (26 mn.)
* La pisciculture : des poissons bien élevés ? (26 mn.)
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Titre : C'est pas sorcier : Nourrir la planète ! Type de document : vidéo Auteurs : Luc BAUDONNIERE, Metteur en scène, réalisateur Editeur : PARIS : FRANCE TELEVISION DISTRIBUTION Année de publication : 2012 Collection : C'EST PAS SORCIER Importance : 1 DVD, 104 mn. Note générale : DVD comprenant 4 émissions du magazine "C'est pas sorcier" et un quiz. "C'est pas sorcier" est un magazine de France 3. A bord d'un camion laboratoire, Fred le reporter et Jamy le pédagogue voyagent vers des sites insolites pour expliquer le monde qui nous entoure: la nature, l'écologie, la technologie, la vie de tous les jours. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Écologie ; Protection de l'environnement ; Agriculture ; Pesticide ; Pêche ; Pêche artisanale ; Aquaculture ; AlimentationRésumé : Les différentes émissions proposées dans ce DVD recoupent le thème "Nourrir la planète" :
* Pesticides : attention danger (26 mn.)
* Bio et compagnie, vers une autre agriculture (26 mn.)
* La pêche : les poissons ont le mal de mer (26 mn.)
* La pisciculture : des poissons bien élevés ? (26 mn.)Type de contenu : film documentaire Public cible : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59733 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 51199 CD59 DVD 180 dvd 59 - CRDTM (Lille) Disponible LACDVD191 LACDVD dvd 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]Changeons de cap, changeons de Pac ! BOVÉ, José, LUNEAU, Gilles - PARIS : ALTERNATIVES, 2012/01, 218 P.
Les auteurs affirment que nous avons tous besoin des paysans. En effet, sans des agriculteurs dignes de ce nom, nous n'aurions dans l'assiette que "malbouffe" aux pesticides ou aliments génétiquement manipulés. Le rôle de la Pac (Politique agricole commune) est d'organiser la production, pour nourrir 500 millions d'Européens. Les auteurs analysent ici la Pac actuelle pour mieux reconstruire la prochaine, et choisir ainsi l'agriculture de demain.
Permalink[texte imprimé]Choisir des solutions techniques adaptées pour l'assainissement liquide pS-Eau (Programme solidarité eau), - PARIS : PROGRAMME SOLIDARITE EAU (PS EAU), 2012/02, 136 P.
Le programme Solidarité Eau (pS-Eau) et le Partenariat pour le Développement Municipal (PDM) ont initié et coordonné le programme Stratégies Municipales Concertées (SMC). Il a permis d'élaborer des stratégies, détaillées ici. Ce guide vise à accompagner les maîtres d'ouvrage locaux et leurs partenaires en Afrique notamment, dans l'identification des technologies d'assainissement les mieux adaptées aux différents contextes de leur localité. Les fiches pratiques recensent avantages et inconvénients de 29 options parmi les plus répandues en Afrique sub-saharienne.
Permalink[exposition] Comprendre les causes de la faim CFSI (Comité français pour la solidarité internationale), - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2012/09, 8 panneaux
Ces 8 panneaux permettent de comprendre les causes de la faim dans le monde et donnent des pistes d’actions concrètes et durables pour l’éradiquer. Au fil de l’exposition, les visiteurs prennent connaissance des problématiques liées à l’agriculture et l’alimentation à travers plusieurs axes thématiques. Appuyés de questions et de paradoxes, sous forme d'encadrés, les panneaux invitent à analyser les incohérences du système alimentaire actuel et à juger des changements qui doivent être réalisés.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.alimenterre.org/system/files/ressources/pdf/398_exposition-alimenterre_vf.pdf
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Comprendre pour agir : le commerce équitable GRENIER, Richard, Réseau In-Terre-Actif ; ESCAMILLA HERNANDEZ, Javier Antonio - TROIS RIVIERES (QUEBEC) : COMITE DE SOLIDARITE TROIS RIVIERES, 2012, 19 P.
Ce dossier présente de façon schématique les enjeux liés au commerce équitable. Après une présentation générale, les filières de production de la banane, du café, du cacao, de la canne à sucre, du riz et du coton sont abordées. Chaque thématique commence par une explication de la filière de production traditionnelle, puis présente les différences avec la filière équitable, en s'appuyant sur une carte précise des lieux concernés ; un schéma "De la terre à l'assiette" résume la filière puis un axe "Passe à l'action" propose des activités pédagogiques.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
http://in-terre-actif.com/2010/uploads/RITAPosts/tiny_mce/nouvelle_version_%20FINALE_album_commerce_equitable_6_avril_2012.pdf
Permalink[texte imprimé]Coping capacity of people with disabilities in South Asia O'MEARA, Claire, - LYON : HANDICAP INTERNATIONAL, 2012/12, 58 P.
Cette étude vise à mettre en évidence l'impact des catastrophes sur les populations en situation de handicap par rapport à la population globale, en terme de stratégies d'adaptation. Elle a pour but de renforcer la connaissance de Handicap International sur la vulnérabilité des personnes handicapées en situation de crise au sein d'une société. Cette étude a été conduite par ses équipes dans des situations de crise ou post-crise en Inde, au Népal, au Bangladesh et au Sri Lanka. Chaque analyse se termine par des recommandations pour améliorer l'inclusivité et la réponse aux crises pour les personnes handicapées. L'étude montre enfin qu'une analyse complète des capacités d'adaptation implique de prendre en compte les facteurs socio-économiques des populations.
Permalink[document électronique]Décentralisation et services d’eau potable et d’assainissement : Quelles stratégies de renforcement des communes pour l’accès aux services ? NAULET, Frédéric, OUDOT, Stéphanie ; ETIENNE, Janique - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 2012/08, 79 P.
Les participants à ces journées se sont penchés sur les liens entre politiques de décentralisation et accès à l'eau potable dans les pays du Sud, à la fois au niveau des collectivités territoriales et des acteurs de la solidarité internationale. Les nombreuses interventions portent sur des études de cas et exemples de plan d'assainissement et de construction d’infrastructures d'accès à l'eau. Une première partie introduit les enjeux des politiques de décentralisation dans le domaine de l'eau potable et de l'assainissement. Une seconde partie donne des retours d'expérience de maîtrise d'ouvrage locale dans le domaine de l'eau ; enfin, des exemples de coopération décentralisée sont évoquées dans la troisième partie.
Public :
https://www.pseau.org/outils/ouvrages/afd_gret_decentralisation_et_services_d_eau_potable_et_d_assainissement_quelles_strategies_de_renforcement_des_communes_pour_l_acces_aux_services_2012.pdf
Permalink[vidéo]Les défis de l'agriculture au XXIe siècle PARMENTIER, Bruno - TREFFLEAN : AGRO VIDEO COM, 2012, 1 DVD, 110 mn.
Différents chapitres :
Première partie : LE DIAGNOSTIC
* La demande mondiale des produits alimentaires : la population mondiale, l'augmentation de la consommation de viande et de produits laitiers.
* Les techniques et ressources disponibles : le réchauffement de la planète, les terres cultivables, l'eau, l'énergie, les aspects sanitaires, la biodiversité.
Deuxième partie : LES SOLUTIONS
* La chimie
* La biologie : la voie du respect de la nature, la voie du forçage de la nature
* L'organisation à mettre en place pour nourrir toute l'humanité.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.youtube.com/watch?v=xDLisHLG5q4
Permalink[document électronique]Directives relatives aux épidémies de choléra : préparation, prévention et lutte LAMOND, Elizabeth, KINYANJUI, Jesse - OXFORD (ROYAUME-UNI) : OXFAM GB, 2012/06, 118 P.
Ces notes sont issues de la documentation interne d'Oxfam sur la lutte contre le choléra, les moyens de prévention et de planification. Elles servent de guide pas à pas lors des interventions en cas d’épidémie de choléra et fournit des outils et ressources. Ces directives sont en outre applicables à d'autres cas d'épidémie associés à des problèmes d'eau et d'assainissement. Ce guide traite tant de la phase pré-épidémique que de la phase d'intervention, ainsi que de l'engagement des communautés, du suivi et du retrait du programme.
Public :
https://www.pseau.org/outils/ouvrages/oxfam_uk_directives_relatives_aux_epidemies_de_cholera_preparation_prevention_et_lutte_2012.pdf
Permalink[document électronique]Dons de dispositifs médicaux : considérations relatives à leur demande et à leur attribution CORDERO, Ismael, - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 2012, 25 P.
Le don de matériel médical est un enjeu pour les acteurs du développement. Toutefois, des problèmes peuvent apparaître par manque de planification et de coordination. Selon une estimation, 10 à 30 % seulement du matériel provenant de dons devient opérationnel dans les pays en développement. Ce document présente certaines pratiques les mieux à même de contribuer au succès des dons de dispositifs médicaux. En effet, le don de matériel requiert d'être vigilant aux besoins, contraintes et difficultés des structures de soins receveuses, comme l'état financier, la formation du personnel, l'organisation et le contexte particulier. Les clés du succès des dons sont une communication efficace entre donateurs et demandeurs de dons, accompagnée de la participation active des demandeurs de dons à l’examen et à l’approbation des offres.
Public :
https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/44821/9789242501407_fre.pdf?isAllowed=y&sequence=1
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Dossier enseignants : éduquer au développement avec sa classe : 6 fiches pédagogiques de la 5e à la 3e CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), GAULUÉ, Anne-Sophie - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2012/09, 42 P.
Pour sensibiliser au développement et à la solidarité, le CCFD-Terre Solidaire propose un cahier de 6 dossiers pédagogiques portant sur les thématiques suivantes : souveraineté alimentaire, partage des richesses financières, paix et résolution des conflits, migrations internationales, égalité femmes/hommes et économie sociale et solidaire. Chaque dossier indique les liens avec les programmes scolaires, indique le déroulement des activités proposées et donne des compléments d'information pour l'enseignant.
Public : Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Dossier enseignants : éduquer au développement avec sa classe : 6 fiches pédagogiques pour le cycle 2 et le cycle 3 CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), GAULUÉ, Anne-Sophie - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2012/09, 42 P.
Pour sensibiliser au développement et à la solidarité, le CCFD-Terre Solidaire propose un cahier de 6 dossiers pédagogiques portant sur les thématiques suivantes : souveraineté alimentaire, partage des richesses financières, paix et résolution des conflits, migrations internationales, égalité femmes/hommes et économie sociale et solidaire. Chaque dossier indique les liens avec les programmes scolaires, indique le déroulement des activités proposées et donne des compléments d'information pour l'enseignant.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur
Permalink[document électronique]Droit au but : Bonnes pratiques de réalisation des droits à l’eau et à l’assainissement ALBUQUERQUE, Catarina de, - MARSEILLE : CONSEIL MONDIAL DE L'EAU, 2012/02, 223 P.
Le rapport "Droit au but" est issu du travail de la Rapporteuse spéciale des Nations Unies sur le droit à l'eau et à l'assainissement. L'accès à l'eau est un droit fondamental dont sont pourtant privés près de 2,6 milliards de personnes dans le monde. Ce rapport examine les cadres juridiques et institutionnels garantissant l'accès à l'eau, ainsi que les directives à mettre en œuvre pour garantir l'assainissement. Les recommandations se fondent sur une approche basée sur les droits humains et se déclinent dans plusieurs lieux et situations.
Public :
https://reliefweb.int/sites/reliefweb.int/files/resources/Droit%20au%20but.pdf
Permalink[texte imprimé]Le droit à l'eau DROBENKO, Bernard, - PARIS : JOHANET, 2012, 227 P.
Dans cet ouvrage, l'auteur analyse la nécessité de répondre au besoin humain fondamental qu'est l'accès à l'eau. Après avoir dressé un état des lieux, il décrit l'émergence de ce droit, son affirmation progressive et les modalités de sa reconnaissance. Il étudie ensuite les obstacles à sa réalisation et met en lumière les divers enjeux préalables à sa mise en œuvre. Il identifie enfin les conditions, basées essentiellement sur la participation et la coopération, permettant de fournir à chaque être humain le minimum d'eau nécessaire à la satisfaction de ses besoins fondamentaux.
Permalink[texte imprimé]Eau, rivières et peuples ARROJO AGUDO, Pedro, - SAINT GEORGES D'ORQUES : ANAGRAPHIS, 2012, 233 P.
Ce livre, qui rassemble des témoignages du monde entier, donne la parole et l’image aux victimes qui subissent en première ligne les conséquences de la crise mondiale de l’eau et de la mauvaise gestion de ce bien universel.
Permalink[texte imprimé]L'éducation inclusive CORPS, Hannah, CERALLI, Gilles - LYON : HANDICAP INTERNATIONAL, 2012/07, 54 P.
L'éducation inclusive vise à répondre aux besoins de tous les apprenants et de réduire les exclusions dans les groupes d'apprentissage. Son approche mène à penser que la diversité est essentielle au processus d'enseignement. Assurer l'égalité des droits et des chances pour tous les enfants (enfants des rues, filles, minorités techniques, enfants venant de familles démunis, nomades, réfugiés, etc.) est une mission d'Handicap international. Ce document cadre décline le mandat d'Handicap international en termes opérationnels appliqués à l'éducation inclusive.
Permalink[texte imprimé]Elaborer une stratégie municipale concertée pour l'eau et l'assainissement pS-Eau (Programme solidarité eau), - PARIS : PROGRAMME SOLIDARITE EAU (PS EAU), 2012/03, 59 P.
"L'accès à l'eau et à l'assainissement est une responsabilité qui relève des collectivités locales dans de nombreux pays en développement, notamment en Afrique. Pour accompagner les maîtres d'ouvrages locaux dans le développement de ce service, le programme Solidarité Eau (pS-Eau) et le Partenariat pour le Développement Municipal (PDM) ont initié et coordonné le programme Stratégies Municipales Concertées (SMC - eau et assainissement pour tous). Ce guide propose une méthodologie d'intervention pour conduire le processus, depuis le diagnostic sur les services existants et les attentes des acteurs du secteur, jusqu'à la construction, de manière concertée avec l'ensemble des acteurs locaux, de la stratégie municipale pour l'amélioration des services d'eau et d'assainissement pour tous." (résumé d'éditeur).
https://www.pseau.org/outils/ouvrages/pdm_ps_eau_smc_guide_1_elaborer_une_strategie_municipale_concertee_pour_l_eau_et_l_assainissement_2012.pdf
Permalink[vidéo]Equipés pour soigner - MONTPELLIER : TERRE NOURRICIERE, 2012, 1 DVD, 35 mn.
Un don inadapté est un "cadeau empoissonné". Dans le cas de matériel médical, il peut mettre en danger la vie des patients. Or, selon l'OMS, près de 80% des équipements médicaux présents dans certains pays en développement proviennent de dons et seulement 10 à 30% de ces dons seraient opérationnels. Ce documentaire montre les réalités de terrain des dons de matériel médical, questionne le concept de don et propose des bonnes pratiques à mettre en œuvre dans les projets d’appui à l’équipement médical.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[document électronique]L'essentiel - Nutrition et Santé , - MONTREUIL : ACTION CONTRE LA FAIM (ACF) FRANCE, 2012/11, 236 P.
Ce document vise à fournir une meilleure compréhension des enjeux du secteur de la santé-nutrition pour les acteurs de l'humanitaire. Une première partie permet de se familiariser avec l'histoire et l'action d'ACF depuis sa création. Ce document est constitué de plusieurs fiches techniques sur le vocabulaire technique, les systèmes de santé, la malnutrition, la faim dans le monde, la prise en charge de la sous-nutrition, la santé des enfants, ainsi qu'un plaidoyer. Il a vocation à être utilisé dans des contextes de formation et de briefing auprès du personnel et des acteurs impliqués dans les programmes, et spécifiquement auprès du personnel d'ACF.
Public :
https://www.actioncontrelafaim.org/wp-content/uploads/2018/01/L-ESSENTIEL_FR.pdf
Permalink[document électronique]Evaluation des besoins en dispositifs médicaux BAUER, Ronald, - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 2012, 30 P.
Afin de garantir la bonne utilisation des ressources financières et matérielles ainsi que la redevabilité auprès des bailleurs de fonds, l'évaluation des besoins en dispositifs médicaux se révèle essentielle. Ce document décrit l'approche et le processus de l'évaluation des besoins concernant les technologies de santé, en détaillant les étapes et outils du processus.
Public :
https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/44819/9789242501384_fre.pdf;jsessionid=ACB8904F5F2AD28F714E16CC7C3F47BA?sequence=1
Permalink[document électronique]Faim et malnutrition : conséquences trop oubliées des changements climatiques ACF (Action contre la faim) France, - MONTREUIL : ACTION CONTRE LA FAIM (ACF) FRANCE, 2012/07, 16 P.
Ce rapport montre comment les changements climatiques viennent et viendront encore davantage aggraver les problèmes de malnutrition. A l’échelle globale, les dérèglements climatiques multiplient les crises humaines par l’augmentation des événements climatiques extrêmes, des mouvements de populations et des risques de conflit. A une échelle plus individuelle, les changements climatiques agissent sur les causes fondamentales de la malnutrition : l’insécurité alimentaire, l’accès à l’eau réduit et les problèmes de santé. Dès lors, dans les discussions actuelles sur le climat, il ne s’agit pas seulement de parvenir à diminuer les émissions de gaz à effet de serre mais de mieux prendre en considération les populations du Sud qui sont et seront les plus affectées par ces changements. Ces personnes sont en outre les moins responsables de ces changements et les moins impliquées dans le choix de la réponse à y apporter. Les enfants qui souffrent aujourd’hui de malnutrition doivent être replacés au centre des débats et des actions à mettre en œuvre pour répondre aux impacts des changements climatiques. De même, il est essentiel de créer des ponts entre les différentes crises (alimentaires, économiques, climatiques), les différents acteurs et les différents secteurs pour apporter des solutions intégrées, durables et pertinentes.
Public :
https://reliefweb.int/sites/reliefweb.int/files/resources/2A25EEE040DCD975C1257685003AE403-ACF_Dec2009.pdf
Permalink[texte imprimé]Famine au Sud, malbouffe au Nord DUFUMIER, Marc, - PARIS : NIL, 2012/01, 196 P.
L'agriculture productiviste a considérablement augmenté la quantité de nourriture disponible au Nord mais, c'est au prix de la perte de la qualité des produits et de la dégradation des terroirs. Dans les pays du Sud, la méconnaissance du savoir-faire traditionnel des paysans, l'achat des surplus du système agricole industriel à des prix imposés par la spéculation, contribuent à l'appauvrissement des populations, à l'exode rural et, au pire, à la famine. Les remèdes proposés par l'auteur sont l'agroécologie et la restauration de l'agriculture paysanne. Ainsi, l'agriculture bio permettra de nourrir la planète d'ici 2050. Un message optimiste difficile à faire passer.
Permalink[texte imprimé]Field mission : Base logistician - Nutritional program for refugee population Liben Zone, Somali region, Ethiopia HORSTH, Breno, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2012, 42 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien base avec Médecins sans frontières Belgique-Operational Centre Brussels (MSF-OCB), dans la région de Somalie en Éthiopie, pour un projet nutritionnel.
Permalink[texte imprimé]Field mission : Watsan Log with MSF France in South Sudan PERRICHON, Geoffrey, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2012, 57 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un technicien eau hygiène assainissement (EHA), ayant occupé un poste de Watsan log (logisticien eau et assainissement) avec Médecins sans Frontières (MSF) France, au Sud Soudan. Depuis plusieurs années, MSF France porte assistance aux personnes déplacées victimes des conflits, aux populations locales hôtes dépendantes de l'aide humanitaire, aux communautés éloignées des soins de santé primaire, et propose des soins de santé maternelle et pédiatrique.
Permalink[texte imprimé]Genre, changements agraires et alimentation VERSCHUUR, Christine, - PARIS : L'HARMATTAN, 2012,
Il est reconnu dans la littérature spécialisée que les ressources naturelles et techniques sont suffisantes actuellement pour nourrir la planète alors même qu'un milliard de personnes ont faim et alors même que le processus d'appauvrissement des paysannes et des paysans se poursuit. La petite production paysanne est peu appuyée par les politiques publiques. La place des femmes liées à cette production est ignorée la plupart du temps. Peu d'études s'intéressent aux inégalités qui frappent les paysannes dans les systèmes de production (accès à la terre, à l'eau, aux outils, au crédit, etc.), ou aux stratégies et aux savoirs mis en place dans la multiplicité des activités agricoles et rurales (vente des productions vivrières, marché du travail rural, ...). Cet ouvrage a pris le parti de s'y intéresser et d'étudier l'absence de prise en compte du genre dans les questions agraires. Il analyse les rapports sociaux dans les systèmes de production, les logiques d'action des paysannes, leurs luttes, les enjeux liés au droit à l'alimentation. Il participe ainsi à la compréhension des inégalités sociales et à la réflexion sur une organisation politique et économique du travail agricole et reproductif plus égalitaire.
Permalink[texte imprimé]Géopolitique de l'eau et gouvernance en province orientale, République démocratique du Congo BOMFIE, Edmond Mokuinema, - PARIS : L'HARMATTAN, 2012/05, 102 P.
Cet ouvrage a pour objet la mise en débat de la question de l'eau comme ressource vitale, vecteur de rivalités de pouvoir sur les territoires de la République démocratique du Congo (RDC), notamment dans la province orientale. La géographie de l'eau, tant dans la province orientale que dans l'ensemble du pays, permet de prendre la mesure des défaillances d'une stratégie gouvernementale de l'eau qui, si elle avait existé, aurait réglé les problèmes de production, de distribution, d'assainissement et de commercialisation, conditionnant l'accès à l'eau potable de la majorité des populations des villes et des campagnes congolaises.
Permalink[texte imprimé]La gestion durable de l'eau SCHRIVER-MAZZUOLI, Louise, - MALAKOFF : DUNOD, 2012, 249 P.
Après un aperçu des principales propriétés de l'eau, cet ouvrage s'intéresse à la gestion l'eau, ressource naturelle indispensable aux êtres vivants. En France et en Europe, une politique de gestion intégrée de cette ressource se met en place, afin de protéger et partager cete eau vitale. Il est nécessaire d'instaurer des politiques économiques, environnementales, institutionnelles, sociales et techniques généralisées au niveau mondial. Cet ouvrage traite du cycle de l'eau, incluant le suivi de la qualité et la production de l'eau potable, les différents types de pollution et l'assainissement des eaux usées.
Permalink[texte imprimé]La grande (sur-)bouffe LHOSTE, Bruno, STUART, Tristram - PARIS : RUE DE L'ECHIQUIER, 2012, 91 P.
Ce livre dresse l'état des lieux du gaspillage alimentaire en France à partir des toutes dernières études sur la question. Il présente des pistes d'amélioration à court terme qui s'inspirent d'actions innovantes en France comme en Europe. Au-delà, il explore comment il serait possible de faire évoluer plus profondément notre système de production alimentaire, pour générer des réductions pérennes du gaspillage, accompagné d'améliorations en matière de santé et d'emplois. La réorientation vers une production agricole de qualité et de proximité pourrait devenir ainsi un puissant moteur de réduction du gaspillage.
Permalink[document électronique]Guide de programmation : alimentation du nourrisson et du jeune enfant , - NEW YORK (ETATS UNIS) : FONDS DES NATIONS UNIES POUR L'ENFANCE (UNICEF), 2012/06, 189 P.
L’alimentation du nourrisson et du jeune enfant (ANJE) est un facteur-clé pour assurer la survie, le développement et le bon état nutritionnel de l'enfant. Or, pour réduire la mortalité infantile, l'allaitement maternel joue un rôle essentiel. Afin de penser une stratégie au sein d'un programme ou d'une politique nationale de nutrition, une planification stratégique est nécessaire. Cet ouvrage, élaboré par l'UNICEF à l'usage de son personnel et de ses partenaires, constitue un guide complet de programmation, sur le plan de la planification et de la mise en œuvre des actions et stratégies d'ANJE, qui recouvrent : l'implication des acteurs communautaires locaux, l'éducation et la communication des services de santé, la supplémentation alimentaire, la lutte contre le VIH, le suivi et l'évaluation. La question de l'alimentation des nourrissons et des enfants en situation d'urgence est également traitée.
Public :
https://reliefweb.int/sites/reliefweb.int/files/resources/Guide%20de%20Programmation%20Alimentation%20du%20Nourrisson%20et%20du%20Jeune%20Enfant.pdf
Permalink[texte imprimé]Hold-up sur l'alimentation , - GENEVE (SUISSE) : CENTRE EUROPE TIERS MONDE (CETIM), 2012/10, 173 P.
Cet ouvrage met l'accent sur le fait que l'industrie agro-alimentaire est en grande partie responsable de la crise climatique et que l'accaparement des terres est promu par l'industrie financière pour s'enrichir de la misère des gens. Il explique aussi pourquoi la lutte pour la souveraineté alimentaire remet en question ces tendances, identifie ces acteurs et présente les alternatives possibles.
Permalink[texte imprimé]Indice de la faim dans le monde 2012 , - WASHINGTON (ETATS UNIS) : INSTITUT INTERNATIONAL DE RECHERCHE SUR LES POLITIQUES ALIMENTAIRES (IFPRI), 2012/10, 72 P.
Dans ce rapport, l’IFPRI décrit la situation de pénurie de terres, d’eau et d’énergie dans les pays en développement et propose deux visions du système alimentaire mondial – un scénario qui ne serait pas durable dans lequel les tendances actuelles d'exploitation des ressources se poursuivent, et un scénario durable avec une amélioration significative de l’accès à l’alimentation, à l’énergie moderne et à l’eau potable avec un enrayement voire un recul de la dégradation des écosystèmes. Concern Worldwide et Welthungerhilfe apportent une perspective de terrain sur les questions du droit foncier et des titres de propriété des terres ainsi que sur les impacts de la pénurie de terres, d’eau et d’énergie pour les populations les plus démunies en Sierra Leone et en Tanzanie. Les deux organisations décrivent également leur travail qui vise à atténuer ces impacts.
http://cdm15738.contentdm.oclc.org/utils/getfile/collection/p15738coll2/id/127154/filename/127365.pdf
Permalink[document électronique]Introduction à la gestion du parc des équipements médicaux O'CONNOR, Tania, - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 2012, 36 P.
L'inventaire constitue la base de la gestion du parc des équipements de santé et garantit la sécurité et l'utilisation efficace de ces équipements médicaux. L'inventaire a de nombreux autres rôles dans la gestion budgétaire, les ressources humaines et la conduite de programmes. Ce document apporte des informations sur les différents types d'inventaire et leur fonction dans les programmes de santé et l'aide à la décision.
Public :
https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/44820/9789242501391_fre.pdf?sequence=1
Permalink[texte imprimé]Investissements et accaparements des terres et des ressources GAUDARD, Catherine, JORAND, Jeanne-Maureen ; MANGANELLA, Antonio - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2012/06, 37 P.
"Le contrôle des ressources naturelles a toujours été une source de conflits pour l’humanité. L’accès à la terre, à ses sous-sols et à l’eau, s’il conditionne la vie humaine et le développement des sociétés, est aussi un levier puissant d’accumulation des richesses et du pouvoir. De quoi cristalliser beaucoup d’avidités et stimuler des stratégies de conquête. Permettre à chacun un juste accès à une part de ces richesses, afin que l’humanité vive dans la dignité : voilà un défi à relever pour la conférence Rio +20 des Nations unies et son plan d’action". (Catherine Gaudard, directrice du plaidoyer, CCFD-Terre Solidaire)
https://www.cidse.org/wp-content/uploads/2012/05/CCFD_Investments_land_and_resource_grabbing_preventing_human_rights_violations_June_2012_FR.pdf
Permalink[texte imprimé]Manger bio c'est mieux ! AUBERT, Claude, LAIRON, Denis ; LEFEBVRE, Denis - MENS : TERRE VIVANTE, 2012, 149 P.
L'alimentation biologique continue à se développer à un rythme soutenu en France. Elle est pourtant contestée par certains détracteurs, qui alertent les consommateurs. Les auteurs établissent un panorama des connaissances scientifiques sur le sujet et démontrent que manger bio est le bon choix. Ils montrent, entre autres, l'intérêt du bio pour l'équilibre alimentaire et la santé mais aussi pour l'environnement. Ils abordent aussi la question du prix et concluent que manger bio, ce n'est pas plus cher, en mettant à disposition des recettes peu coûteuses.
Permalink[document électronique]Manuel d'intégration des pratiques de soins et de la santé mentale au sein des programmes nutritionnels ALESSANDRI, Cécilie, - MONTREUIL : ACTION CONTRE LA FAIM (ACF) FRANCE, 2012/12, 112 P.
La prise en compte de pratiques de soins de santé mentale peut avoir un impact significatif sur le traitement de la malnutrition chez l'enfant. Ces pratiques se concentrent sur le bien-être de l'enfant et son développement physique, émotionnel et psychomoteur, tout en associant la mère, l'entourage et la communauté. Ce manuel est issu de l'expérience d'Action contre la Faim qui inclut systématiquement l'aspect psychosocial dans ses programmes de traitement de la malnutrition. Il fournit une série de fiches pratiques et de conseils à l'attention des acteurs humanitaires.
Public :
https://www.actioncontrelafaim.org/wp-content/uploads/2018/01/acf_ps_manuel_2011.fr_.pdf
Permalink[vidéo]Message in a bottle - PARIS : E-GRAINE, 2012, 1 DVD, 7 mn.
Depuis 2010, l'Assemblée Générale des Nations Unies reconnaît l'accès à l'eau potable et à l'assainissement comme un droit de l'homme, mais tous n'y ont pas accès. La famille Kiagi découvre la situation au Mali et cherche des solutions.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur
https://www.dailymotion.com/video/xpaba7?playlist=x5wy2j
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Message in a bottle e-graine, - PARIS : E-GRAINE, 2012, 140 P.
Ce dossier propose de nombreuses activités pédagogiques sur le thème de l'eau.
Public :
http://www.pseau.org/outils/ouvrages/e_graine_message_in_a_bottle_fr_2012.pdf
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Administratrice base avec TGH en Centrafrique SCHILCHTIG, Carine, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2012, 46 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une administratrice, ayant travaillé avec l'ONG Triangle Génération Humanitaire (TGH) en République centrafricaine (RCA) et ayant occupé un poste d'administratrice de la base de Bambari, chargée de la gestion des ressources humaines.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Projet médico-nutritionnel intégré "Matam" en Guinée Conakry HALGAND, Audrey, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2012/02, 59 P.
Après des mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission de terrain, afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une administratrice, ayant travaillé en tant que responsable administrative et financière sur un projet de nutrition mère-enfant, avec Médecins sans Frontières Suisse (MSF-CH), en Guinée Conakry.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Référente en développement communautaire avec PU-AMI en Birmanie LETOURNEUX, Anne-Laure, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2012, 51 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une responsable de projet eau, hygiène et assainissement (EHA), ayant travaillé en tant que référente en développement communautaire avec l'ONG Première Urgence-Aide médicale internationale (PU-AMI), au Myanmar (Birmanie).
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Responsable terrain promotion hygiène avec Solidarités International au Libéria BENCHIKH, Sarah, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2012, 55 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une coordinatrice de projet, ayant travaillé au Libéria, en tant que responsable terrain promotion hygiène, avec l'ONG Solidarités International. En raison des quatorze années de guerre civile qui ont déchiré le Libéria et de la crise politique en Côte d’Ivoire en 2010, qui a provoqué un afflux massif de réfugiés ivoiriens, la situation sanitaire est devenue critique au Libéria. Solidarités International a ouvert une mission de 2003 à 2012, pour assurer aux populations locales et réfugiées un accès sécurisé à l’eau potable et à des installations sanitaires.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Urgence choléra avec Solidarités International en Haïti RENÉ-CORAIL, Célia, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2012, 44 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une responsable de projet Eau, hygiène et assainissement (EHA), ayant occupé un poste de responsable de programme EHA, en Haïti, avec l'ONG Solidarités international, pour une mission d'urgence choléra auprès des populations hébergées dans des logements provisoires après le séisme de janvier 2010.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Urgence inondations avec Action contre la Faim au Burkina Faso LENOIR, Bérangère, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2012/02, 28 P. + Ann.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une responsable de projets Eau, hygiène et assainissement (EHA), ayant travaillé au Burkina Faso avec Action contre la Faim (ACF), en tant que responsable urgence inondations pour la mise en place d'un programme EHA, l'installation de latrines et de douches à domicile, ainsi que la promotion de l'hygiène auprès des populations victimes des inondations.
Permalink[vidéo]Les moissons du futur - PIERREFITTE SUR SEINE : M2R FILMS, 2012, 1 DVD, 90 mn.
Après avoir dénoncé les dérives de l'agro-industrie ("Le monde selon Monsanto", "Notre poison quotidien"), Marie Monique-Robin présente des alternatives : des initiatives agroécologiques réussies aux quatre coins du monde (Japon, Malawi, Kenya, Sénégal, Mexique, Allemagne), augmentant les rendements et créant de nouveaux liens entre producteurs et consommateurs. Le film donne aussi la parole à Olivier de Shutter, rapporteur spécial de l'ONU, pour répondre à la question "Comment nourrir 9 milliards d'hommes en 2050 ?". Peut-on compter sur les agricultures paysannes, économes en intrants, ou l'agro-industrie est-elle indispensable ?
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Les moissons du futur ROBIN, Marie-Monique, - PARIS : LA DECOUVERTE, 2012, 297 P.
Pluriculture au Mexique ou au Japon, agroforesterie au Malawi, méthode du push-pull (méthode de lutte biologique) au Kenya etc. Partout, des petits producteurs à la conscience aiguë témoignent des bénéfices vertueux de leur (re)conversion à l'agriculture biologique : lutte contre l'érosion, la pollution et les émissions de gaz à effet de serre, fertilisation des sols, mais aussi rendements nettement accrus au fil des années. Tous plaident et s'organisent pour l'autosuffisance et la souveraineté alimentaire, à travers des circuits courts, tandis que se dessine une nouvelle alliance entre producteurs et consommateurs. De leur côté, les experts insistent : l'agroécologie de demain devra mêler savoir-faire paysan et savantes innovations dans cette révolution nécessaire pour nourrir la planète. L'auteure s'attarde ici à répondre au paradigme souvent répété par les agro-industriels "Si on supprime les pesticides, la production agricole chutera de 40 % et on ne pourra pas nourrir le monde". En s'appuyant sur des témoignages qu'elle récolte aux quatre coins du monde, elle démontre que "c'est possible" de faire autrement, en respectant l'environnement et les ressources naturelles, afin de résoudre la question alimentaire mondiale.
Permalink[texte imprimé]Myrtille : Petite semeuse d'idées vertes HERITIER, Ambroise, DELEZE, Sylvie - ILLKIRCH : LA SALAMANDRE FRANCE, 2012, 97 P.
Avec humour et engagement, Myrtille diffuse ses idées écologiques pour sensibiliser les enfants à respecter la planète. Face à la complexité du monde et aux enjeux écologiques qui touchent notre société, Myrtille délivre aux jeunes lecteurs quelques messages simples, motivants et pleins de bon sens.
Permalink[texte imprimé]Nos aliments sont-ils dangereux ? FEILLET, Pierre, - VERSAILLES : QUAE, 2012, 239 P.
Cet essai vise à répondre aux questions que se posent les Français sur les multiples facettes du système qui contribue à leur alimentation et à celle des habitants de la planète : aspects agricoles, techniques, économiques et sanitaires. En 60 questions et 60 réponses, l'auteur informe, explique et avertit sur l’alimentation au sens large : évolutions scientifiques des techniques de production agricole, dangerosité potentielle des aliments, scandales sanitaires (vaches folles), vitamines et conserves, pesticides et additifs, coutumes et plaisir alimentaires.
Permalink[document électronique]La nutrition en urgence ACF International (Action contre la faim International), - MONTREUIL : ACTION CONTRE LA FAIM (ACF) FRANCE, 2012, 76 P.
Ce guide sert de manuel introductif à la nutrition en situation d'urgence pour le personnel et les partenaires d'Action contre la Faim sur le terrain. Conçu comme un outil d'aide à la décision sur les programmes d'urgence en nutrition pour les coordinateurs et les équipes, il requiert néanmoins une analyse du contexte global pour apporter la réponse la plus appropriée à la situation d'urgence. Les interventions d'urgence se heurtent aux multiples facteurs de la malnutrition. C'est pourquoi ce guide inclut les composantes de santé globale, de sécurité alimentaire et moyens d'existence, d'eau, hygiène et assainissement, ainsi que de santé mentale.
Public :
http://www.missions-acf.org/kithealth/EN/01%20Needs%20Identification/1.4%20Additionnal%20Readings%20and%20Tools/ACF%20Manuel%20Nutrition%20en%20Urgence-FR.pdf
Permalink[texte imprimé]L'observatoire du droit à l'alimentation et à la nutrition 2012 WINTER, Léa, - HEIDELBERG (ALLEMAGNE) : FOODFIRST INFORMATION AND ACTION NETWORK (FIAN) INTERNATIONAL, 2012, 89 P.
Cette édition 2012 aborde le processus décisionnel en matière d'alimentation et de nutrition mondiales sous l'angle des droits humains. Le constat de l'influence et du contrôle grandissants des acteurs financiers et de l'industrie agroalimentaire sur l'alimentation et la nutrition par la spéculation reste, entre autres, un problème préoccupant.
https://www.righttofoodandnutrition.org/files/R_t_F_a_N_Watch_2012_fr.pdf
Permalink[texte imprimé]Paludisme, cultures et communautés DIARRA, Tiéman, - PARIS : L'HARMATTAN, 2012, 368 P.
Cet ouvrage montre l'importance de la prévention sanitaire et de la prévision dans la vie des communautés en Afrique. La connaissance des cultures locales peut permettre de mieux mener la lutte contre le paludisme avec la participation des populations. Plaidoyer pour la santé de tous et par tous, l'ouvrage met l'accent sur la nécessité du financement international de la lutte contre le paludisme et, plus largement, contre les maladies qui affectent les pays en développement.
Permalink[texte imprimé]Le petit guide pour vos amis biosceptiques CORABIO (Coordination Rhône-Alpes de l'agriculture biologique), MORET, Bénédicte - LAXOU : CENTRE DES GROUPEMENTS DES AGROBIOLOGISTES DE LORRAINE (CGA DE LORRAINE), 2012/07, 19 P.
Ce petit guide démonte les idées reçues et les préjugés contre l'agriculture et l'alimentation biologiques. Celles-ci sont favorables à l'environnement, à la santé et à l'économie, car créatrices d'emplois en zone rurale.
http://www.auvergnerhonealpes.bio/images/News/guide%20bio%20web.pdf
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Photolangage : Jeunes et alimentation BELISLE, Claire, DOUILLER, Alain - LYON : CHRONIQUE SOCIALE, 2012/09, 95 P.
L'acquisition par les adolescents d'une meilleure maîtrise de leurs pratiques alimentaires devient indispensable dans le monde contemporain, entre gaspillage et famine, obésité et anorexie, et autres problèmes liés aux choix alimentaires. En effet la mixité sociale et culturelle bouscule les pratiques familiales, les interdits alimentaires et les différentes traditions culinaires. Ce dossier constitue un outil d'éducation à la santé à utiliser avec un groupe de jeunes, afin de leur permettre d'explorer leur rapport à l'alimentation et de les aider à se construire.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Le plein d'idées contre la faim DAHLBECK, Anders, - BRUXELLES (BELGIQUE) : ACTIONAID INTERNATIONAL, 2012/04, 38 P.
Ce rapport se propose d'analyser les impacts sociaux des politiques européennes en matière d'agrocarburants sur les droits humains des communautés pauvres et marginalisées dans les pays du Sud, sur la sécurité alimentaire locale et le droit à l'alimentation, sur le droit à la terre, le changement climatique, les conditions de travail et les droits des femmes. Enfin, il émet des recommandations adressées à l'Union européenne et à ses États membres.
Permalink[document électronique]Développement de politiques relatives aux dispositifs médicaux VELAZQUEZ BERUMEN, Adriana, - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 2012, 45 P.
En s'appuyant sur une étude de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), ce rapport traite des politiques nationales de santé, en lien avec l'équipement en matériel médical des structures de soins. Les résultats de cette enquête sont utilisés pour analyser les politiques nationales existantes et guider le développement de ces politiques avec des recommandations. L'utilisation adaptée des dispositifs médicaux peut ainsi contribuer à l'amélioration générale du système de santé national.
Public :
https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/44831/9789242501636_fre.pdf;jsessionid=3C8B3B16906461FD593BF563527D1EE5?sequence=1
Permalink[outil pédagogique] : jeu Pom Pom TOSCANO, Florent, PONCET, Johanna - LYON : JEUX OPLA, 2012, Jeu de cartes
Ce jeu est l'occasion de (re)découvrir les fruits et légumes de chaque saison. L'idée est de réunir un fruit et un légume de chaque saison, avec le meilleur score possible, avant que les marchés ne s'ouvrent. Pour cela, il faut piocher mais aussi rejeter des cartes car, au moment du décompte, les fruits et légumes isolés sont comptés en négatif.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Pour une justice sociale de l'eau : garantir l'accès à l'eau aux agricultures familiales du Sud ALLAVERDIAN, Céline, APOLLIN, Frédéric - PARIS : COORDINATION SUD (SOLIDARITE URGENCE DEVELOPPEMENT), 2012/07, 67 P.
Bien que l’accaparement des terres soit au centre des débats, il ne faut pas oublier que l’eau agricole est également de plus en plus accaparée par des acteurs économiques, au mépris des droits historiques des agricultures familiales, souvent politiquement plus faibles et moins organisées. Ce rapport, en se basant sur 6 études de cas, alerte sur l’importance d’une réglementation pour protéger l’accès à l’eau des paysans. Il assure que l'accès à l'eau agricole doit être réfléchie en tenant compte du fait qu'elle constitue une garantie essentielle pour la sécurité alimentaire des paysans, mais aussi celle des villes, et un élément essentiel du changement climatique. Ce rapport met en avant trois axes fondamentaux pour garantir l'accès à l'eau aux agricultures familiales : investir par la diffusion de techniques simples de collecte, de stockage et de distribution de l’eau et la promotion d’infrastructures adaptées ; protéger les droits d’accès et d’usage à l’eau pour produire, face à la montée des appropriations à grande échelle de terres et des ressources en eau ; favoriser la gestion concertée et démocratique de l’eau par la promotion d’instances de dialogue qui visent une répartition équitable de l’eau entre les usagers, les secteurs d’activité, les villes et les campagnes. Enfin, il s'agit de renforcer la mobilisation des usagers et de la société civile. La redevabilité des autorités en charge de l'eau vis-à-vis des usagers et des citoyens n'est pas un processus spontané. Les luttes sociales et une représentation bien organisée des groupes d'usagers paysans dans les diverses arènes de négociation permettront de faire évoluer les règles, de faire valoir leurs droits, et d'influencer la formulation de nouveaux cadres pour des politiques publiques plus inclusives.
https://www.coordinationsud.org/wp-content/uploads/justice-eau-lecture.pdf
Permalink[texte imprimé]Priorité aux agricultures paysannes et familiales ActionAid France, - MONTREUIL : ACTIONAID FRANCE, 2012, 4 P.
Dans les pays du Sud, la population qui souffre de la faim a augmenté de 200 millions entre 2007 et 2009. La raison principale est le manque de revenu et un niveau de vie très bas qui ne permet pas l'acquisition de produits présents sur le marché. Les paysans représentent 40 pour cent de la population mondiale. Il serait dans leur intérêt de pouvoir maintenir des petites structures d'exploitation familiale qui privilégient les cultures vivrières et les marchés locaux.
Permalink[document électronique]Processus d’acquisition : guide pratique GAMMIE, Andrew, - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 2012, 38 P.
Ce document aborde la question de l'acquisition de dispositifs médicaux au sein de structures de santé et de leur bonne gestion. En effet, les technologies de santé sont essentielles au fonctionnement d'un système de santé et à la qualité des soins. Cependant, pour des questions d'efficacité dans l'utilisation des ressources, il est essentiel de développer les compétences nécessaires pour rationaliser les acquisitions de matériel, en adéquation avec les besoins des structures et leur contexte. Ce document présente les méthodes et pratiques efficaces d'acquisition, les procédures standards, réglementations et considérations techniques.
Public :
https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/44825/9789242501377_fre.pdf?sequence=1
Permalink[texte imprimé]Le processus d’analyse de la pérennité : l’exemple de la réadaptation fonctionnelle BLANCHET, Karl, BOGGS, Dorothy - LYON : HANDICAP INTERNATIONAL, 2012/12, 106 P.
Ce guide décrit le processus d'analyse de la pérennité (PAP) qui consiste en une approche de planification coordonnée visant à faciliter le développement d'une vision commune de la pérennité parmi les différents acteurs d'un système. Plus précisément, il s'agit d'un processus participatif qui décrit comment obtenir un consensus sur une vision commune, et comment définir des indicateurs de pérennité qui peuvent être utilisés pour suivre les progrès réalisés dans ce sens, et ce, dans le cadre du système national de réadaptation. (d'après le texte de l'auteur)
Permalink[texte imprimé]Une programmation VIH/sida inclusive du handicap et intégrée aux services MAC-SEING, Muriel, - LYON : HANDICAP INTERNATIONAL, 2012, 94 P.
Les personnes en situation de handicap sont susceptibles d'être plus vulnérables au VIH/Sida que d'autres bénéficiaires de programme de solidarité. Dans ses programmes, Handicap International prend en compte cette dimension, afin que l'accès aux soins de lutte contre le VIH soit accessible à tous. L'ONG met également en place des programmes de prévention et sensibilisation.
Permalink[document électronique]Programme de maintenance des équipements médicaux : présentation générale BARETICH, Matthew F., PAINTER, Frank R. - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 2012, 96 P.
Les technologies de santé représentent souvent des coûts élevés pour les structures de soins. Une bonne stratégie de maintenance est donc essentielle pour optimiser leur utilisation, prévenir les défaillances et garantir leur bon fonctionnement. C'est pourquoi, le programme de maintenance doit inclure une planification sur les plans financier, matériel et humain. Ce guide aborde ces différents aspects, afin d'aider à la bonne gestion du matériel médical, ainsi qu'au suivi de gestion et à la mise en œuvre de la maintenance.
Public :
https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/44829/9789242501537_fre.pdf?sequence=1
Permalink[texte imprimé]Responding to urban disasters: Learning from previous relief and recovery operations KNOX CLARKE, Paul, SANDERSON, David - LONDRES (ROYAUME UNI) : ACTIVE LEARNING NETWORK FOR ACCOUNTABILITY AND PERFORMANCE IN HUMANITARIAN ACTION (ALNAP), 2012/11, 32 P.
Ce document donne les points clés pour la mise en place de programmes urbains en réponse aux catastrophes, en particulier les phases de secours d’urgence lors de désastres tels que tremblements de terre ou inondations. Les personnes qui travaillent sur la planification des secours, qui décident des interventions, quand et comment, y trouveront beaucoup d’informations utiles. Les sujets traités couvrent la mise en place des programmes, l’évaluation des besoins, l’utilisation des nouveaux moyens de communication, et les interventions par secteur : eau et assainissement, alimentation, santé, protection.
https://www.alnap.org/system/files/content/resource/files/main/alnap-lessons-urban-web.pdf
Permalink[texte imprimé]Les ressources de la résilience POURTOIS, Jean-Pierre, HUMBEECK, Bruno ; DESMET, Huguette - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 2012/04, 368 P.
Que recouvre le concept de résilience ? Quelles en sont ses ressources ? Les auteurs envisagent le concept de résilience dans une dimension globale (sémantique, sociale, traumatique) puis ils identifient les ressources qui facilitent le processus de résilience. Par l'interprétation des entretiens, des récits et des écrits de personnes qui se sont reconstruites après un traumatisme, les auteurs dégagent vingt-six ressources psychologiques communes aux données cliniques et aux conceptions théoriques. Ces ressources, réparties en quatre dimensions (affective, cognitive, sociale et conative) constituent un outil d’évaluation de la situation clinique d’une personne ayant vécu un traumatisme ainsi que son évolution vers la résilience, la résistance, la désistance ou la désilience.
Permalink[document électronique]Revue technique : Réalisation et réhabilitation de forages dans les conditions du terrain SOULSBY, David, - GENEVE (SUISSE) : COMITE INTERNATIONAL DE LA CROIX ROUGE (CICR), 2012/04, 144 P.
Les forages sont l’un des meilleurs moyens d'assurer une alimentation en eau potable sur le terrain. Cette revue technique est destinée aux acteurs qui doivent intervenir dans des conditions souvent difficiles et est adaptée aux divers terrains d'intervention. Elle fournit une méthodologie qui assure un rapport coût/qualité optimal dans la réhabilitation ou la réalisation de forages. Le suivi de cette méthode doit à terme conduire à des infrastructures d'alimentation en eau potable de qualité.
Public :
https://www.icrc.org/fr/doc/assets/files/publications/icrc-001-0998.pdf
Permalink[document électronique]Ruée vers l'or bleu en Afrique GRAIN (Genetic resources action international), - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2012/06, 19 P.
Sans eau, pas de production alimentaire. En Afrique, une personne sur trois souffre de pénurie d’eau et le changement climatique va encore aggraver les choses. Les savoirs locaux sur les systèmes extrêmement sophistiqués de gestion de l’eau en Afrique pourraient contribuer à résoudre la crise qui se développe, mais ces systèmes sont actuellement détruits par un accaparement des terres à grande échelle, au prétexte que sur ce continent l’eau est abondante, sous-utilisée et prête à être exploitée pour une agriculture tournée vers l’exportation. Dans ce rapport, GRAIN alerte sur le phénomène d’accaparement de l’eau en Afrique. Les achats de terres à grande échelle mettent en danger les réserves en eau des pays concernés. En se basant sur les exemples des bassins du Nil et du Niger, ce rapport révèle, chiffres à l’appui, la gravité de la situation.
Public :
https://grain.org/fr/article/4566-ruee-vers-l-or-bleu-en-afrique-derriere-chaque-accaparement-de-terres-un-accaparement-de-l-eau
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique La santé c'est aussi... Cultures & santé, - BRUXELLES (BELGIQUE) : CULTURES & SANTE, 2012, 1 guide d'accompagnement (40p.); un recueil de paroles (32 p.); 1 affiche (60 X 85 cm)
Cet outil permet d’introduire la santé au sein d’une équipe, d’un groupe, sur une commune, dans une approche qui prend en compte ce qui influence la santé de chacun, dans son quotidien. Il vise ainsi à promouvoir la santé dans une approche globale et positive. Il permet d’appréhender la santé autrement, de prendre conscience de l’impact des déterminants, de partager ses représentations autour de la santé, de réfléchir et de définir des priorités d’actions, de faire émerger des solutions, de poser un regard critique sur les inégalités de santé…
Public :
https://www.cultures-sante.be/nos-outils/outils-promotion-sante/item/62-la-sante-cest-aussi.html
Permalink[texte imprimé]Santé, maladie et recours aux soins à Bamako (Mali) DIARRA, Tiéman, - PARIS : L'HARMATTAN, 2012, 376 P.
L'ouvrage analyse d'abord le discours et les mots utilisés par les malades et les familles de malades de trois quartiers de Bamako pour décrire les maladies des six "esclaves du corps" : les deux yeux, les deux bras, les deux pieds qui permettent de travailler. Il analyse ensuite les recours aux soins et leurs motivations, enfin il présente les paroles de malades, familles, guérisseurs traditionnels, agents de santé et personnels médicaux du quartier de Bankoni et la création du premier centre de santé communautaire du Mali.
Permalink[exposition] La Santé pour tous RTM Draguignan (Rencontres avec le tiers monde), CROZA, Mickaël - PARIS : RESEAU D'INFORMATION ET DE DOCUMENTATION POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (RITIMO), 2012/02, 8 panneaux
Utiliser la réflexion sur sa propre santé pour découvrir la solidarité et le respect des droits :
1- A-t-on les mêmes chances d'être en bonne santé.
2- Se nourrir.
3- Accès à l'eau potable.
4- Des maladies graves.
5- Sida.
6- Les OMD et la santé.
7- S'engager pour l'accès de tous à la santé : la protection sociale, les organisations et la solidarité internationale, les médicaments.
8- Santé et respect des droits fondamentaux.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Santé Sexu'elles : plus de plaisirs et moins de risques AIDES, - PANTIN : AIDES, 2012, 20 P.
Cette brochure aborde la sexualité féminine, à travers de nombreux sujets : le sexe et la santé, physique aussi bien que psychique, le plaisir sexuel, le machisme ambiant, le désir d’enfant, les violences, le VIH, les drogues… Une mine d’informations à lire toute seule ou à deux.
Permalink[texte imprimé]Sauver la mer Morte : Un enjeu pour la paix au Proche-Orient BOUSSOIS, Sébastien, - MALAKOFF : ARMAND COLIN, 2012, 188 P.
L'ouvrage s'appuie sur un travail de terrain opéré autour des relations israélo-jordaniennes et israélo-palestiniennes, avec la mer Morte comme enjeu de premier plan. Il met en lumière l'accès à l'eau dans cette région du monde, autour d'enjeux géopolitiques importants. Le détournement du Jourdain, le développement industriel et des cultures en milieu désertique ont fragilisé l'écosystème de la mer Morte. Le projet de canal mer Rouge, mer Morte porté par Israël, la Jordanie et les Territoires palestiniens est présenté comme une solution à la raréfaction de l'eau dans cette région.
Permalink[texte imprimé]Sécurité alimentaire et changement climatique HLPE (Groupe d'experts de haut niveau), - ROME (ITALIE) : COMITE DE LA SECURITE ALIMENTAIRE MONDIALE (CSA), 2012/06, 115 P.
Ce rapport passe en revue les évaluations existantes et les initiatives concernant les effets du changement climatique sur la sécurité alimentaire et la nutrition et s'intéresse notamment aux régions et aux populations les plus touchées et les plus vulnérables, au point d'intersection entre le changement climatique et la productivité agricole, y compris les défis et les possibilités que représentent les politiques d'atténuation et d'adaptation en faveur de la sécurité alimentaire et de la nutrition. Ce document est destiné aux responsables politiques aux niveaux national et international, du secteur privé et de la société civile, et vise à les aider à élaborer des politiques efficaces et équitables pour combattre les menaces supplémentaires que le changement climatique fait peser sur la sécurité alimentaire.
http://www.fao.org//fileadmin/user_upload/hlpe/hlpe_documents/HLPE_Reports/HLPE-Rapport-3-Changement_climatique-Juin_2012.pdf
Permalink[texte imprimé]La sécurité alimentaire à Cuba , Montpellier Cuba Solidarité ; CDTM Montpellier (Centre de documentation tiers monde Montpellier) - MONTPELLIER : CENTRE DE DOCUMENTATION TIERS MONDE MONTPELLIER (CDTM34), 2012, 30 P.
La question de la sécurité alimentaire est cruciale à Cuba. Production agricole vivrière, passage de l’agrochimie à l’agro écologie, défis de la distribution alimentaire, alimentation et santé, perspectives de coopération en agroalimentaire entre Cuba et Montpellier : tels ont été les différents points abordés au cours de ce colloque qui a permis la rencontre entre des spécialistes cubains et, notamment, des agriculteurs français impliqués dans une réponse locale à une demande d’alimentation saine. Ce compte-rendu témoigne de la richesse des échanges.
Permalink[texte imprimé]Semences : une histoire politique BONNEUIL, Christophe, THOMAS, Frédéric - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2012, 216 P.
Le débat public sur les organismes génétiquement modifiés (OGM) met en lumière la question des semences qui a peu mobilisé l’opinion publique jusqu'au début du XXIe siècle. D’où proviennent les variétés de légumes, de fruits et de céréales que nous consommons ? Comment sont obtenues les semences et comment sont-elles contrôlées ? Rédigé par des spécialistes du sujet, cet essai propose de retracer l'histoire de l'amélioration des plantes en France depuis la Seconde Guerre mondiale et d'en présenter les grands enjeux économiques, scientifiques, politiques et sociaux en évoquant des voies alternatives.
https://docs.eclm.fr/pdf_livre/357SemencesUneHistoirePolitique.pdf
Permalink[texte imprimé]Sept milliards de visages SPIER, Peter, - PARIS : L'ECOLE DES LOISIRS, 2012, 45 P.
Cet ouvrage permet de faire découvrir aux plus jeunes les différences entre les hommes, les peuples, les cultures, les caractères, les religions, les coutumes alimentaires, les jeux, les goûts, les habitats...
Permalink[vidéo]Shanti... Century Not Out - BOMBAY (INDE) : CENTRE FOR EDUCATION AND DOCUMENTATION (CED), 2012, 1 DVD, 33 mn.
En dépit du tsunami de 2004, Shanthi a choisi de se lancer dans une révolution aux multiples aspects. Elle a construit les premières toilettes dans sa maison. Grâce à ses efforts, il y a maintenant environ 200 toilettes Ecosan dans le village, le plus grand nombre dans un seul village en Inde. Le film met en avant le dynamisme des villageois pour l'amélioration de leur propre santé et de l'hygiène environnementale.
Public :
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Des slogans dans nos assiettes Cultures & santé, NOQUERO, Daniel - BRUXELLES (BELGIQUE) : CULTURES & SANTE, 2012, 15 planches illustrées A3
Cet outil d’animation et de réflexion invite les participants à poser un regard critique sur les publicités alimentaires et particulièrement sur celles utilisant des arguments de santé afin de séduire le consommateur. L’outil se compose d’un ensemble de planches illustrées destinées à susciter l’expression et la participation, ainsi que d’un manuel d’accompagnement à destination des professionnels, comprenant un volet "Repères théoriques" et un volet "Repères pour l'animation".
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.cultures-sante.be/component/k2/item/54-des-slogans-dans-nos-assiettes.html
Permalink[vidéo]La soif du monde PIANTANIDA, Thierry - CLICHY : HOPE PRODUCTION, 2012, 1 DVD, 90 mn.
Le film commence par l'évaluation de "l'eau virtuelle" contenue dans les articles de consommation alimentaire et industrielle. A travers une quantité de pays du Sud (Kenya, Soudan du Sud, Mali, Cambodge, Inde, Sénégal, Chine, Thaïlande) et du Nord (France/Bretagne, Espagne/Barcelone, Italie/Val d'Aoste, États-Unis/Californie), il présente les divers enjeux : accès à l'eau, assainissement, santé, pollution agricole et industrielle, changement climatique, sécheresse et inondations, bidonvilles et urbanisation, barrages et détournement de fleuves, irrigation et agriculture, pisciculture... Il donne la parole à de nombreux acteurs connus (Vandana Shiva, Catarina de Alburquerque) et moins connus et il conclut sur la nécessité de s'entendre et de partager...
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Soigner les victimes de torture exilées en France Centre Primo Levi, - PARIS : CENTRE PRIMO LEVI, 2012, 38 P.
Ce document se présente comme un livre blanc faisant état de la situation actuelle et regroupant les informations et recommandations nécessaires à l'amélioration de la prise en charge des victimes de torture réfugiées en France.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2012 : Assistant au chef du Service d'hygiène et assainissement au CHU Sourô Sanou à Bobo Dioulasso, Burkina Faso DELOBEL, Alexis, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2012/04, 27 P.
Lors de leur deuxième année de licence de chargé des services généraux et logistique humanitaire, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission à l'étranger au sein d'une ONG/association. Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué un stage humanitaire au sein du Centre hospitalier universitaire Sourô Sanou, à Bobo Dioulasso au Burkina Faso, en tant qu'assistant au chef du Service hygiène, assainissement et traitement des déchets.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2012 : Assistant logistique projet WATA avec Solidarité Afrique Développement, à Kambolé au Togo FRINAULT, Morgann, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2012/04, 31 P.
Lors de leur deuxième année de licence de chargé des services généraux et logistique humanitaire, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission à l'étranger au sein d'une ONG/association. Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué un stage humanitaire au sein de Solidarité Afrique Développement au Togo, en tant qu'assistant logistique pour un projet WATA à Kambolé.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2012 : Association pour la Promotion de l'Action Sociale et des Initiatives Communautaires (APASIC), Bénin FERIGOULE, Théo, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2012/04, 32 P.
Lors de leur deuxième année de licence de chargé des services généraux et logistique humanitaire, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission à l'étranger au sein d'une ONG/association. Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué un stage humanitaire au sein de l'Association pour la Promotion de l'Action Sociale et des Initiatives Communautaires (APASIC), au Bénin.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2012 : Gestion financière et logistique au CHU de Sourô Sanou, Burkina Faso JOUVENCEL, Julie, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2012/04, 33 P.
Lors de leur deuxième année de licence de chargé des services généraux et logistique humanitaire, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission à l'étranger au sein d'une ONG/association. Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué un stage humanitaire au centre hospitalier universitaire Sourô Sanou, à Bobo Dioulasso au Burkina Faso, en tant que logisticienne chargée de la gestion financière et logistique, de la gestion des achats, des stocks et de l'inventaire.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2012 : Logisticien approvisionnement avec African Child Outreach Trust en Ouganda BERTHOUZE, Romain, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2012/04, 30 P.
Lors de leur deuxième année de licence de chargé des services généraux et logistique humanitaire, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission à l'étranger au sein d'une ONG/association. Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué son stage comme logisticien approvisionnement, chargé de la gestion des stocks et du traitement des déchets, avec African Child Outreach Trust, en Ouganda.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2012 : Logistique achat avec la clinique Louis Pasteur à Porto-Novo, Bénin VALENT, Caroline, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2012/04, 25 P.
Lors de leur deuxième année de licence de Chargé des services généraux et logistique humanitaire, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission à l'étranger au sein d'une ONG/association. Ce rapport revient sur la mission d'une étudiante ayant effectué un stage humanitaire au sein de la clinique Louis Pasteur à Porto-Novo, au Bénin, en tant que logisticienne achat et approvisionnement, chargée de la gestion des stocks et de l'inventaire.
Permalink[document électronique]Système de gestion de maintenance assistée par ordinateur MOBAREK, Iyad, - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 2012, 40 P.
Ce document introduit aux systèmes de gestion de maintenance assistée par ordinateur (GMAO) dans le cadre de la gestion d'équipement médical. Un système de GMAO peut se révéler être un outil efficace pour réduire les temps de travail et les erreurs, afin d'accroître l'efficacité de la gestion. Ce document s'adresse aux personnels et responsables de santé qui souhaitent mettre en œuvre un système de GMAO adapté au contexte des structures de santé existantes.
Public :
https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/44827/9789242501414_fre.pdf?sequence=1
Permalink[vidéo]Le temps des solutions LA VILLARDIERE, Bernard de - MONTREUIL : ACTION CONTRE LA FAIM (ACF) FRANCE, 2012, 1 DVD, 52 mn.
Ce film documentaire démontre, au travers d’un tour du monde des solutions (de Marseille à Haïti en passant par le Burkina Faso, la Cisjordanie et la Mongolie), qu’en matière d’eau et d’assainissement, les solutions les plus simples sont souvent les plus efficaces. Le journaliste Bernard de la Villardière insiste : “ Le vrai enjeu de l’eau ne réside pas dans la technologie. Les enfants constituent les principaux vecteurs de sensibilisation dans le monde d’aujourd’hui. Le défi majeur, c’est donc l’éducation”.
Public :
Permalink[texte imprimé]Terre et liberté ! A la conquête de la souveraineté alimentaire NICHOLSON, Paul, MONTAGUT, Xavier ; RULLI, Javiera - GENEVE (SUISSE) : CENTRE EUROPE TIERS MONDE (CETIM), 2012/06, 192 P.
"Terre et liberté !", c'est avec ce cri que des milliers de paysans mexicains se soulevèrent contre les grands propriétaires fonciers, revendiquant la réforme agraire et la révolution sociale. Plus d'un siècle après, ce cri reste d'une actualité cuisante. L'orientation des politiques économiques imposées, le développement de l'agriculture industrielle et productiviste éjectent les paysans familiaux de leurs terres. Issu des luttes paysannes, notamment en Amérique latine à travers Via Campesina, se développe le "concept-action" de souveraineté alimentaire. A distinguer de la sécurité alimentaire, la souveraineté alimentaire se définit comme "le droit de chaque pays de produire sa nourriture sur son propre territoire, et le droit pour les peuples, de définir leurs politiques agricoles et alimentaires". Ce livre d'entretiens montre comment ce concept-action porte en lui les fondations nécessaires pour construire une autre société, que ce soit à travers l'analyse des stratégies de Via Campesina, à travers une réflexion sur comment insérer le commerce équitable dans la souveraineté alimentaire et une réflexion sur l'inscription de la souveraineté alimentaire dans l'agenda et les projets et les mobilisations des mouvements sociaux.
Permalink[vidéo]Togo : action ! Enfants de Dapaong - ROUBAIX : FILMS AU CLAIR DE LUNE, 2012, 1 DVD, 24 mn.
* Épilepsie : raconte l'histoire de quatre candidats qui participent à un jeu télévisé "Piqûre de rappel". A chaque mauvaise réponse, le candidat se fait dévorer par des moustiques géants.
* VIH : raconte l'histoire d'une petite fille qui découvre que son frère porte le VIH. Elle n'a plus le droit de l'approcher et ne comprend pas pourquoi. Elle cherche des réponses à ses questions, ce qui l'amène à visiter les hôpitaux et centres de soins.
* Paludisme : raconte l'histoire de trois jeunes Togolais qui découvrent que leur ami souffre du paludisme. Ils vont d'abord essayer de le guérir en utilisant les remèdes de guérisseurs, ce qui aggrave son cas, avant de faire appel au médecin, qui leur explique comment bien utiliser une moustiquaire et recommande de faire appel rapidement au centre de santé.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Vers l'avenir que nous voulons : en finir avec la faim et engager la transition vers des systèmes agro-alimentaires durables FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2012/06, 48 P.
Peu avant la Conférence de Rio+20, la FAO a publié un rapport exposant sa conception d’une agriculture plus durable. Elle met en avant ses préconisations en faveur de systèmes alimentaires « énergétiquement intelligents ». Selon elle, le système alimentaire mondial consomme actuellement 30% de l’énergie disponible et 70% de cette énergie est utilisée après la récolte, lors d’opérations telles que le transport, la transformation ou le stockage. Un tiers de la nourriture mondiale serait gaspillé tout au long de la filière, soit 40% de l’énergie consommée. La FAO préconise un accroissement de l’efficacité des systèmes agroalimentaires, une utilisation accrue des énergies renouvelables dans la chaine de production et la promotion d’une production alimentaire et énergétique mieux intégrée auprès des ménages pauvres.
https://www.fao.org/3/an894f/an894f00.pdf
Permalink[outil pédagogique] : jeu A vos assiettes ! Guide de l'animateur Starting-Block, - PARIS : STARTING BLOCK, 2012/09, Jeu de simulation (2 à 12 joueurs)
Cet outil pédagogique a pour objectif de sensibiliser les collégiens aux enjeux et pratiques liés à l'alimentation. Il regroupe différentes thématiques, notamment handicap, consommation, solidarité internationale.
Public : Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]A vous de voter les enfants ! OULAÏLLAH JAZOUANI, Hanane, - CASABLANCA (MAROC) : SIROCCO, 2012, N.P.
A Fanidi, petit village marocain, le maire organise des élections pour élire le maire junior du village. Huit petites filles s'y présentent et chacune d'entre elles présente un programme sur différents thèmes tels que la lutte contre l’analphabétisme, la protection de l'environnement ou l'intégration des personnes handicapées.
A la fin du livre, l'enfant est invité à voter pour une des candidates.
Permalink[document électronique]World Water Development Report : Managing Water under Uncertainty and Risk (WWDR4) UNESCO (Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture), - PARIS : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'EDUCATION, LA SCIENCE ET LA CULTURE (UNESCO), 2012/03, 407 P.
Ce 4ème rapport de l’ONU sur l’évaluation des ressources en eau dresse la liste des défis que devra affronter le monde dans les années à venir : Comment faire progresser les Objectifs du Millénaire pour le Développement en matière d’accès à l’eau, dans un contexte d’urbanisation, d’augmentation de la population mondiale et de changements climatiques qui vont bouleverser les ressources hydriques ? Les auteurs émettent aussi des recommandations sur la régulation du prix de l’eau ou l’investissement dans l’assainissement, la gestion et la conservation de l’eau.
Public :
https://unesdoc.unesco.org/ark:/48223/pf0000215644
Permalink[texte imprimé]Une cuisine qui sent bon les soupes du monde SERRES, Alain, SERRES-GIARDI, Laurana - VOISINS LE BRETONNEUX : RUE DU MONDE, 2011/11/04, 60 P.
Ce ouvrage appétissant propose 75 recettes et histoires savoureuses de soupes et potages, pour voyager autour du monde.
PermalinkN°33 - juin 2011 - Prévenir et dépister les parasitoses chez les migrants (Bulletin de MAUX D'EXIL)
Permalink[texte imprimé]50 plantes qui ont changé le cours de l'Histoire LAWS, Bill, - RENNES : OUEST FRANCE, 2011, 223 P.
Ce livre illustré est dédié aux plantes qui ont joué un rôle majeur dans nos civilisations. Chaque plante est décrite et racontée. Son histoire, son origine et son rôle dans les différentes cultures agricoles sont présentées. Ainsi, le livre dresse un portrait original qui mêle la géopolitique, l'horticulture, l'économie et la culture de différentes espèces de céréales, d'épices ou d'herbes.
Permalink[texte imprimé]L'accès à l'eau et à l'assainissement pour les populations en situation de crise GRUNEWALD, François, PATINET, Julie ; RAMA, Martina - PARIS : AGENCE FRANÇAISE DE DEVELOPPEMENT (AFD), 2011/09, 104 P.
En amont du 5e Forum mondial de l’eau, qui s’est tenu en mars 2009 à Istanbul, le Groupe URD a été mandaté par l’Académie de l’eau pour réaliser une capitalisation d’expérience sur le thème de l’accès à l’eau potable et à l’assainissement pour les populations en situation de crise. Les organisations humanitaires œuvrant dans ce domaine et leurs référents ont été consultés dans le cadre de ce travail qui comprend plusieurs phases : une recherche et une synthèse bibliographique, afin de dresser un état des lieux et de capitaliser sur l’existant ; une analyse de rapports de mission et d’évaluations ; des entretiens d’acteurs clefs. L’objectif global de ce travail est de comprendre les problèmes rencontrés et les échecs, de valoriser les réussites, de capitaliser et de partager les expériences de nombreux acteurs pour ouvrir de nouvelles perspectives de travail.
https://www.afd.fr/sites/afd/files/imported-files/115-document-travail.pdf
Permalink[outil pédagogique] : jeu Alimen'Terre : Un jeu pour découvrir l'empreinte écologique Empreintes, - CHAVANNES PRES RENENS (SUISSE) : EMPREINTES, 2011, Jeu de plateau (3-24 joueurs·ses)
Au cours du jeu, les joueur·ses doivent constituer un menu en choisissant les aliments en fonction des contraintes différentes pour chacun·e. Ensuite, ils·elles découvrent l'empreinte écologique de chaque aliment. Cette empreinte est reportée par les pions sur le plateau. L'objectif du jeu est double : individuellement, les joueur·ses doivent réaliser le menu en respectant les contraintes données et, collectivement, doivent veiller à leur empreinte écologique sur Terre.
Public : 6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Amitiés afghanes DUFOUR, Charlotte, - PARIS : FAYARD, 2011/11, 342 P.
Ce livre est le témoignage d'une jeune femme arrivée à 22 ans en Afghanistan, en tant que nutritionniste dans une ONG occidentale. En janvier 2000, elle découvre le régime des talibans en même temps que la vie quotidienne des afghans et les arcanes du monde de l'aide humanitaire. Elle y passera dix ans de sa vie, travaillant pour diverses organisations humanitaires et de développement. Elle décrit ici la vie de femmes et d'hommes courageux, engagés dans la reconstruction de leur pays. De nombreux témoignages d'afghans eux-même ponctuent le livre.
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : Les conflits liés aux ressources en eau : cas israélo-palestinien ZANDVLIET, Judith, NOTERDAEME, Joaquin ; DEBRABANT, Caroline - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2011, N.P.
Dans ce travail de recherche, les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : Les conflits liés aux ressources en eau : sujet appliqué au conflit israélo-palestinien.
Permalink[texte imprimé]Appui aux organisations représentatives des personnes handicapées GEISER, Priscille, ZIEGLER, Stefanie - LYON : HANDICAP INTERNATIONAL, 2011/07, 98 P.
"Ce document-cadre décline le mandat et les valeurs de Handicap International en termes opérationnels appliqués à l'appui des organisations de personnes handicapées". (Résumé de l'éditeur).
https://www.hi.org/sn_uploads/document/DC_OPH.pdf
Permalink[texte imprimé]APSL 2010 : Initiation aux gestes de premiers secours dans les établissements scolaires de l'agglomération lyonnaise BOUTIN, Thomas, GRANDCLEMENT, Gilles ; NEBON, Christophe - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2011/06, N.P.
Ce groupe de logisticiens s'est investi dans le partenariat de la Croix-Rouge locale avec les établissements scolaires de l'agglomération lyonnaise, pour une sensibilisation des jeunes aux problématiques de santé via des ateliers et des activités interactives.
Permalink[vidéo]Bio et local en restauration collective c'est possible CAPA - PARIS : MINISTERE DE L'ECOLOGIE ET DU DEVELOPPEMENT DURABLE, DE L'ENVIRONNEMENT, DE L'ENERGIE ET DE LA MER, 2011, 1 DVD, 14 mn.
Le Grenelle de l'environnement prévoit d'atteindre 20 % de bio en restauration collective en 2012. Les modifications du code des marchés publics permet d'inclure des critères de développement durable.
L'association "Manger bio en Champagne-Ardenne" regroupe les producteurs afin de répondre aux marchés des collectivités locale pour la restauration collective. L'implication de tous les acteurs, des producteurs aux gestionnaires de cuisines centrales et aux cuisiniers, permet à la ville de Charleville-Mézières, par exemple, d'introduire 15 % de produits bio et locaux dans ses cantines. Un abattoir et un atelier de découpe fournit la viande.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[vidéo]C'est pas sorcier : Zimbabwe, comment vaincre la faim dans le monde ? - PARIS : FRANCE TELEVISION DISTRIBUTION, 2011, 1 DVD, 26 mn.
En 2010, on constate que 925 millions de personnes souffrent de la faim, principalement en Asie du Sud-Est, en Amérique du Sud et en Afrique subsaharienne. D'ailleurs, 80% de ces personnes sous-alimentées sont des ruraux, des petits fermiers, des ouvriers agricoles ou des pêcheurs. Ces dernières années, des émeutes de la faim ont éclaté dans les villes frappées par la hausse des prix des denrées alimentaires. Ainsi, la lutte contre la faim dans le monde ne consiste pas simplement à distribuer dans l’urgence des rations alimentaires, mais à mener (par le biais des organisations humanitaires) des programmes de développement sur plusieurs années pour aider les populations les plus touchées à développer leur agriculture vivrière. Dans ce film, Fred et Jamy suivent les équipes d’Action contre la Faim au Zimbabwe, pays touché par une grave crise économique où deux millions de personnes ne mangent pas à leur faim et dépendent de l’aide alimentaire.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]La consommation critique PLEYERS, Geoffrey, - PARIS : DESCLÉE DE BROUWER (DDB), 2011/05, 328 P.
La société de consommation n'est pas durable et la planète ne peut plus supporter l'extension de ce modèle à des pays émergents. Les "consommateurs critiques" font apparaître une injustice fondamentale : ce sont surtout les populations les moins favorisées de la planète qui souffrent des dégradations de l'environnement engendrées par les pays du Nord et les pays émergents. L'ouvrage rassemble des études de cas portant sur des groupes, mouvements et initiatives de "consom'acteurs" en France, Belgique, Italie, au Royaume-Uni et Canada. Ces études s'attachent plus particulièrement aux groupes actifs dans le secteur de l'alimentation. Se pencher sur les acteurs qui se mobilisent autour d'une consommation alimentaire alternative permet d'appréhender quelques enjeux importants de notre époque.
La première partie de l'ouvrage propose un panorama d'expériences de circuits courts de distribution d'aliments (réseaux alimentaires alternatifs) en France, en Belgique et en Italie : situation des AMAP (Associations pour le maintien de l'agriculture paysanne) dans leur contexte historique et dans le cadre de l'économie solidaire en France ; comparaison entre AMAP et magasins biologiques Biocoop ; comparaison des expériences belges des Groupes d'Achat Communs (GAC) et des AMAP. La seconde partie aborde des initiatives diverses menées autour de l'alimentation alternative et de sa dimension conviviale. La troisième partie s'organise autour de trois questions : les pratiques et formes d'engagement dans les groupes et réseaux de la consommation critique, les ambiguïtés de leur contribution à un changement social plus global et les transformations des critiques du consumérisme qu'ils formulent.
Permalink[vidéo]Cuatro horas, l'arche perdue du Pérou FAIMALI, Cédric - , 2011, vidéo, 14 mn
Ce web-documentaire présente une mine péruvienne atypique. A l’extrême sud du pays s’est créée cette ville de mineurs, éloignée de tout. Ici l’alcool est interdit, l’accès surveillé et les familles vivent en paix et dans des conditions respectables : accès à l’eau, à la santé, école pour les enfants, électricité. Cette petite mine n’utilise pas de mercure pour l’extraction de l’or et elle entend obtenir le label «Fairmined» qui devrait certifier que l'extraction de l'or y est responsable.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
https://www.youtube.com/watch?v=aif4EZR78dQ
Permalink[texte imprimé]Cuisiner nature : recettes et activités pour manger autrement BANCON, Elise, KASPARIAN, Christelle - ARCUEIL : PRESSES D'ILE DE FRANCE (PIF), 2011, 167 P.
Outil pratique pour les éducateurs, proposant des jeux et des activités autour de l'alimentation : son impact sur la santé et sur l'environnement, les raisons d'adopter des modes de production et une consommation responsable, des astuces pour éduquer au goût, etc. Des recettes permettent de cuisiner en fonction des saisons.
Permalink[document électronique]Cultiver un avenir meilleur : la justice alimentaire dans un monde aux ressources limitées BAILEY, Robert, FANJUL SUAREZ, Gonzalo ; Oxfam International - OXFORD (ROYAUME-UNI) : OXFAM GB, 2011/06, 76 P.
Le système alimentaire mondial est défaillant, les États dans l'incapacité de réguler laissent le champ libre à des sociétés, des groupes d'intérêt et des élites qui pillent les ressources et détournent financements, connaissances et denrées alimentaires. Flambée des prix des denrées alimentaires et du pétrole, phénomènes météorologiques dévastateurs, récessions financières et contagion mondiale... autant de crises avec en filigrane le changement climatique, une vulnérabilité et une faim chroniques, l'érosion de nos ressources naturelles. Nombre de réseaux issus de la société civile prônent un nouveau modèle de développement, offrant une croissance respectueuse dans les limites de notre planète et basée sur l'équité.
Public :
https://www-cdn.oxfam.org/s3fs-public/file_attachments/cr-growing-better-future-170611-fr_0.pdf
Permalink[texte imprimé]Dans l'œil des autres : Perception de l'action humanitaire et de MSF ABU-SADA, Caroline, - LAUSANNE (SUISSE) : ANTIPODES, 2011/10, 205 P.
Après plusieurs années d'actions humanitaires, Médecins sans frontières, prix Nobel de la paix en 1999, a lancé le "projet perception" afin de donner la paroles aux populations vivant dans les régions où il exerce son action médicale, ceci dans le but d'améliorer la qualité de ses opérations ainsi que la sécurité de son personnel local et expatrié. Les résultats et réflexions issus de cette enquête sont rassemblés dans ce livre.
Permalink[article]Défis des sociétés civiles en Afrique DPH (Dialogues pour le progrès de l'humanité) ; ritimo (Réseau d'information et de documentation pour le développement durable et la solidarité internationale) - In : PASSERELLE, hiver 2011 (01/01/2011), N°4, P. 142
Démocratisation, redistribution des richesses, luttes pour les droits, protection de l'environnement, résolution des conflits... Les défis des sociétés civiles africaines sont nombreux. Comment s'organisent les mouvements sociaux, les ONG, les nouveaux réseaux citoyens du continent africain ? Quelles formes de mobilisation et de gouvernance proposent-ils pour l'Afrique ? Comment lancer de nouvelles initiatives pour changer les comportements et faire pression auprès des décideurs pour la construction d'une société plus juste et égalitaire ? La première partie rassemble des textes permettant de comprendre les mutations et les défis auxquels sont confrontées les sociétés civiles. La deuxième partie propose des exemples de différentes formes de mobilisation. http://mercredis.coredem.info/societescivilesenAfrique
Permalink[vidéo]Le dessous des cartes : Eau, risques climats, réfugiés climatiques, pêche, de Kyoto à Copenhague, forêts et climat - ISSY LES MOULINEAUX : ARTE, 2011, 1 DVD, 108 mn.
* La guerre de l'eau (1/2 et 2/2), La mer à boire : très inégalement répartie sur terre, surexploitée, polluée, l’eau ne cesse d’être au centre des préoccupations et des convoitises des Etats. Le dessous des cartes plonge dans les enjeux géopolitiques de l’eau et dans les risques de tension à venir. L’eau pourrait manquer dans les prochaines années au Moyen-Orient, au Maghreb et en Asie centrale, à moins de dessaler l’eau de mer.
* Réfugiés climatiques, Risques climats : quelles conséquences le changement climatique peut-il avoir sur l’économie, le tourisme, les migrations et la sécurité globale des habitants de la planète, sachant que les évolutions climatiques actuelles menacent déjà des populations poussées à l’exil ?
* Drapeaux sous la mer : au centre du pôle Nord se trouve l’océan glacial Arctique, une mer en grande partie gelée. Dans cette région, l’impact du réchauffement climatique se fait sentir, plus qu’ailleurs dans le monde. Pourquoi la Russie a-t-elle planté un drapeau, en août 2007, par 4.000 mètres de fond sous le pôle Nord ?
* Pêche, fin de l'abondance : autrefois considérées comme inépuisables, les ressources halieutiques mondiales sont aujourd’hui surexploitées. Avec l’industrialisation de la pêche et l’accroissement de la consommation, quelles solutions apporter à ce défi écologique, économique et social ?
* Climat, de Kyoto à Copenhague 2 : en décembre 2009, le climat est au centre de négociations mondiales, à Copenhague : quels sont les enjeux nationaux et internationaux de ce sommet et les moyens envisagés entre les pays riches pollueurs et les pays en développement, pollueurs également, mais qui revendiquent un droit à la croissance ?
* Les forêts et le climat : vastes dépôts de carbone, les forêts sont un élément clé dans la lutte contre le changement climatique, pourtant négligé par le protocole de Kyoto. Sous la pression des pays forestiers, la communauté internationale s’attache au problème.
Public :
Permalink[vidéo]Le dessous des cartes : Mondes arabes - ISSY LES MOULINEAUX : ARTE, 2011, 1 DVD, 159 mn.
Ce DVD compile plusieurs émissions télévisées:
* Où est le monde arabe?
* L'arc de crise au Moyen-Orient
* Israël/Palestine: une guerre pour l'eau?
* La diaspora palestinienne
* Le canal Mer Rouge-Mer Morte
* L'Égypte sans le Nil ?
* Géopolitique du chiisme
* Yémen, république des tribus ?
* Mondialisation culturelle dans le Golfe Persique
* Golfe Persique: un jeu d'équilibre ?
* La Turquie, retour vers l'Orient ?
* Islam métis
* Civilisations: du choc à l'alliance ?
Public :
Permalink[texte imprimé]Destruction massive ZIEGLER, Jean, - PARIS : SEUIL, 2011/10, 352 P.
L'agriculture serait en mesure de nourrir le double de la population mondiale actuelle, pourtant, un enfant de moins de dix ans meurt de faim toutes les cinq secondes. L'auteur montre l'échec des moyens mis en oeuvre depuis la Seconde Guerre mondiale pour éradiquer la faim et il identifie les ennemis du droit à l'alimentation. Il dénonce deux stratégies qui font progresser le fléau : production des agrocarburants et spéculation sur les produits agricoles. Il appelle à soutenir tous ceux qui résistent à l'oppression des spéculateurs.
Permalink[vidéo]Les dîners des centres sociaux du Boulonnais MASSON, Elsa - LILLE : REGION NORD PAS DE CALAIS, 2011, 1 DVD, 23 mn.
Elsa Masson, chargée de mission à l'Union régionale des centres sociaux du Nord-Pas-de-Calais, propose à vingt-cinq familles de relever un défi : élaborer un bon repas, équilibré, peu coûteux, avec ambiance sympathique et décoration festive. Les familles réussiront-elles à relever le défi ?
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
https://www.youtube.com/watch?v=JlZnkszAg6Y
Permalink[vidéo]DVD collector pour la justice climatique CNCD 11.11.11 (Centre national de coopération au développement) - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11), 2011, 1 DVD, 146 mn.
Cette sélection de 7 films-documentaires permet de mieux comprendre les enjeux de la justice climatique à travers la problématique du climat, de l'agriculture, de la déforestation, de la gestion des déchets et des ressources partout dans le monde.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]L'eau humanitaire est-elle potable ? BRADOL, Jean-Hervé, DIAZ, Francisco ; LÉGLISE, Jérôme ; LE PAPE, Marc - PARIS : FONDATION MEDECINS SANS FRONTIERES, 2011/06, 122 P.
La survenue de quatre épidémies d'hépatite E en dix ans dans les contextes d'intervention de Médecins sans Frontières (MSF) a relancé une réflexion sur la qualité de l'eau produite et distribuée aux populations par les organismes humanitaires. En 2004, une enquête a mis en évidence le fait que l'eau correctement chlorée, distribuée par le système d'approvisionnement mis en place par MSF a été néanmoins l'un des vecteurs de la transmission de l'hépatite E. La réflexion menée à cette occasion a montré que les enjeux sanitaires liés aux faiblesses des procédures d'approvisionnement en eau mises en œuvre par les organismes d'aide ne concernent pas cette seule pathologie. Quelles sont les difficultés pour produire et distribuer une eau claire, dénuée de germes fécaux, correctement chlorée et en quantité suffisante ? Quel rôle doivent jouer les "bénéficiaires" dans la définition des critères de qualité à atteindre ? Au-delà des considérations médicales, l'accès à l'eau est un enjeu social, économique et politique majeur à tous les niveaux. Quelles sont les tensions sociales, économiques et politiques qui conditionnent la gouvernance de l'eau et les rapports des usagers aux agents qui délivrent l'eau ?
https://www.msf-crash.org/sites/default/files/2017-05/f553-leau-humanitaire-est-elle-potable.pdf
Permalink[vidéo]De l'eau à Oroukpare-Cobly - LASSY : BIODIVERSITE, AGRICULTURE, SOL & ENVIRONNEMENT (BASE), 2011/02, 1 DVD, 6 mn.
Reportage sur l'accès et la gestion de l'eau au Bénin en milieu rural. C'est le projet de l'association BASE (Biodiversité Agriculture Sol & Environnement).
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Eau et santé NGNIKAM, Emmanuel, TANAWA, Emile - BELFORT : UNIVERSITE DE TECHNOLOGIE BELFORT MONTBELIARD (UTBM), 2011, 329 P.
Cet ouvrage présente les résultats d'une étude scientifique menée de 2003 à 2009. Les auteurs montrent comment, grâce à une démarche écosanté, chercheurs, autorités et citoyens sont mieux à même de s'organiser pour relever les défis que posent l'assainissement de leur cadre de vie et la protection de la santé des enfants. Les principaux liens entre l'eau, l'assainissement, et la santé sont établis. En premier lieu, les multiples liens qui existent entre l'assainissement et la qualité de la nappe souterraine d'où les populations de quartiers urbains denses tirent l'essentiel de leur eau de consommation. En second lieu, les pratiques et comportements des populations qui influent sur la qualité de l'eau qu'elles consomment. En troisième lieu, les facteurs environnementaux, économiques et sociaux, déterminants majeurs du statut sanitaire des enfants de moins de cinq ans dans les quartiers précaires des grandes villes comme Yaoundé. En modifiant les pratiques et comportements au sein des ménages, on améliore de façon significative la santé des enfants. La démarche mise en œuvre dans cette étude a généré des innovations, tant technologiques que sociales, qui ont permis de faciliter la conservation et le traitement de l'eau à domicile.
Permalink[texte imprimé]Fabuleuses légumineuses avec 140 recettes traditionnelles AUBERT, Claude, - MENS : TERRE VIVANTE, 2011, 192 P.
Ce livre de recettes réhabilite les légumineuses réputées indigestes et nourriture de pauvres. Il nous révèle leur exceptionnelle valeur nutritive, notamment leur richesse en protéines, et leurs propriétés médicinales. Les mille plats savoureux qu'il décrit nous font voyager sans quitter notre cuisine.
Permalink[texte imprimé]Faut-il manger les animaux ? SAFRAN FOER, Jonathan, - PARIS : OLIVIER, 2011/01, 363 P.
A travers des récits parfois choquants, drôles ou inattendus, l'auteur décrypte l'élevage industriel marqué par la maltraitance des animaux que nous mangeons. Il révèle l'impact impitoyable de ce type d'élevage sur la planète et sur l'être humain.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Fiche d'animation : Le goûter insolent Starting-Block, Réseau SENS - PARIS : STARTING BLOCK, 2011, 13 P.
L'objectif de cette animation pédagogique est quadruple : symboliser l’inégale répartition des richesses et des ressources naturelles ; proposer aux jeunes une réflexion sur les inégalités alimentaires à travers le monde et leurs conséquences pour les populations ; montrer les dynamiques d’échanges entre les différentes zones géostratégiques ; mettre les jeunes en situation, dans différentes zones géostratégiques, afin de représenter physiquement les grandes inégalités alimentaires entre ces zones.
Public : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Enseignant / animateur
https://www.alimenterre.org/system/files/ressources/pdf/669_gouter_insolent_final.pdf
Permalink[texte imprimé]Le fonio, une céréale africaine CRUZ, Jean-François, BEAVOGUI, Famoï - VERSAILLES : QUAE, 2011, 175 P.
Le fonio est une céréale dite "mineure", par rapport aux céréales "majeures" que sont le riz, le blé et le maïs. Il est pourtant l'aliment de base de nombreuses familles rurales d'Afrique de l'Ouest. Aujourd'hui redécouvert par les consommateurs urbains des métropoles africaines, il a aussi fait son apparition sur le marché européen, essentiellement dans le cadre du commerce équitable et de produits exotiques. Bien adaptée aux conditions locales, cette céréale peut jouer un rôle important dans la sécurité alimentaire des pays du Sud, comme dans la préservation des sols en assurant une couverture végétale sur des terres écologiquement fragiles. Cet ouvrage aborde tous les aspects du fonio, de la culture à la transformation, et fournit quelques recettes culinaires.
Permalink[document électronique]Indice domestique de la faim : Définition de l’indicateur et guide de mesure , - WASHINGTON (ETATS UNIS) : FOOD AND NUTRITION TECHNICAL ASSISTANCE PROJECT (FANTA), 2011/08, 26 P.
La lutte contre l'insécurité alimentaire doit se fonder sur des indicateurs de mesure fiables. Ce guide synthétique présente la méthodologie de l'indicateur de l'indice domestique de la faim (HHS), développé d'abord aux États-Unis et dont l'efficacité a ensuite été démontrée dans plusieurs autres pays en développement. Le HHS permet de mesurer la privation alimentaire dans les ménages avec une approche fondée sur l'expérience des individus. Son usage est adapté aux contextes interculturels et se base sur une série de questions aux personnes concernées. Cet indicateur permet d'appuyer les diagnostic, suivi et évaluation de programmes pour la sécurité alimentaire. Le guide peut être utilisé comme un outil de formation auprès des acteurs intervenants dans des contextes d'insécurité alimentaire.
Public :
https://www.fantaproject.org/sites/default/files/resources/HHS-Indicator-Guide-Aug2011-FRANCAIS.pdf
Permalink[document électronique]Inter-Agency Child Protection Rapid Assessment Summary Report CPWG Somalia, - NAIROBI (KENYA) : CHILD PROTECTION WORKING GROUP (CPWG) SOMALIA, 2011/12, 16 P.
En juillet 2011, la famine s'est déclarée dans deux régions de Somalie, au Sud et au Centre du pays, puis s'est étendue à six autres régions en août, en raison de deux saisons de maigres pluies combinées à des niveaux élevés d'insécurité, qui ont contraint des centaines de milliers de personnes à quitter leur maison et leurs biens, pour trouver refuge, sécurité et aide humanitaire partout où un accueil était possible. Le groupe de travail pour la protection de l'enfance (CPWG) Somalie a réalisé une évaluation rapide inter-agences des besoins, afin de mesurer l'impact de la famine sur les enfants, en termes de risques de protection, en Somalie centrale et du Sud, sur la période septembre-novembre 2011. Cette évaluation a pour objectif de fournir un instantané des besoins urgents liés aux problèmes de protection de l'enfance, qui font l'objet d'un traitement détaillé dans ce rapport, ainsi que de recommandations appropriées concernant : les enfants séparés et non accompagnés, les menaces sur la sécurité physique et alimentaire des enfants, la violence basée sur le genre, le recrutement et l'utilisation des enfants par les forces et groupes armés, les mécanismes de soutien communautaire et les stratégies d'adaptation aux enfants.
Public :
https://www.humanitarianresponse.info/sites/www.humanitarianresponse.info/files/assessments/CPWG%20Assessment%20DEC%202011.pdf
Permalink[texte imprimé]Introduction aux stratégies participatives et de promotion en matière d’hygiène et d’assainissement PEAL, Andy, EVANS, Barbara - GENEVE (SUISSE) : CONSEIL DE CONCERTATION POUR L'APPROVISIONNEMENT EN EAU ET L'ASSAINISSEMENT (WSSCC), 2011, 156 P.
Un des secteurs de lutte contre la pauvreté privilégié des ONG, des gouvernements et de la société civile depuis les années 1970 est celui de l'eau et l'assainissement. 2,5 milliards de personnes n'ont pas accès aux services d'assainissement de base et cette privation est responsable d'un quart de la mortalité infantile dans les pays en développement chaque année. L'assainissement est donc devenu un des thèmes majeurs des objectifs du millénaire pour le développement (OMD) mais, pour l'instant, les projets mis en place dans ce secteur se révèlent insuffisants. Ce document décrit les différentes stratégies participatives et de promotion en matière d'hygiène et d'assainissement qui ont été mises en œuvre au cours des quarante dernières années par des ONG, les agences de développement, les gouvernements nationaux ou locaux dans différents milieux (urbain, urbain informel et rural).
https://www.pseau.org/outils/ouvrages/wsscc_hygiene_and_sanitation_software_fr.pdf
Permalink[document électronique]Inventaire des définitions utilisées couramment pour la prévention, le diagnostic et le traitement de la sous-nutrition FLORENTIN, Lucie, HAENTJENS, Alix - MONTREUIL : ACTION CONTRE LA FAIM (ACF) FRANCE, 2011/12, 142 P.
Développé par la Direction scientifique et technique d'Action contre la faim (ACF), ce glossaire recense les termes utilisés dans le domaine de la nutrition et utilisé par ACF en nutrition-santé. Il est destiné à tous les personnels et partenaires d'ACF travaillant dans le domaine de la nutrition-santé. Les équivalences de termes en anglais et en français sont indiquées.
Public :
https://www.actioncontrelafaim.org/wp-content/uploads/2018/01/2011-ACF-Glossaire-NUT-FR.pdf
Permalink[texte imprimé]Jamal : Un migrant acteur de développement BOURRON, Yves, - PARIS : PUBLISUD, 2011, 268 P.
Yves Bourron retrace ici la parcours de vie de Jamal Lahoussaine, immigré marocain qui crée l’association Migrations et Développement après plusieurs années passées dans à travailler dans un usine des Hautes-Alpes, où il se révolte régulièrement contre le traitement des travailleurs immigrés. Son association est dans un premier temps composé exclusivement de migrants, s'ouvre peu à peu et développe de multiples projets de développement local au Maroc, pour devenir une association référente dans le domaine. Son association défend également l'idée du codéveloppement.
Permalink[texte imprimé]Des jardins au Sahara : Carnets d'Afrique d'un jardinier voyageur DAMBLANT, Michel, - PORSPODER : GEORAMA, 2011, 352 P.
Ce récit de multiples voyages, immersions et réalisations avec des paysans sédentaires ou nomades entre 2000 et 2010 permet de s'émerveiller des capacités de résilience des peuples sahéliens et sahariens et de partager les joies d'une action bénévole respectueuse des partenaires. Par l'apprentissage des techniques de maraîchage et de maîtrise de l'eau, il s'agit de répondre au premier besoin humain : se nourrir !
Permalink[outil pédagogique] : jeu Jeu de rôle « le climat change, et nous ? » CNCD 11.11.11 (Centre national de coopération au développement), - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11), 2011, Jeu de simulation (4 groupes)
Cette animation amène les participants à comprendre que les principales victimes du réchauffement climatique n'en sont pas les premiers responsables. Durant ce jeu, les participants divisés en 4 groupes prennent le rôle soit de pays émetteurs de CO2 soit victimes des effets de CO2. Chacun devra s'exprimer pour sortir de cette « dette climatique » en tentant compte des limites des modes de consommation actuels.
Public : Lycée (15-17 ans)
Permalink[document électronique]Kit sanitaire d’urgence interinstitutions 2011 OMS (Organisation mondiale de la santé), - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 2011, 76 P.
La fourniture de soins de santé et de matériel médical, en situation d'urgence ou après une catastrophe de grande envergure, est particulièrement problématique du fait des difficultés et des exigences particulières qui s'ensuivent. Cette publication explique comment utiliser les emballages normalisés de médicaments essentiels, de fournitures et de matériel médical. Issue d'un travail de révision en collaboration avec un nombre de partenaires croissant, cette 4e édition prend en compte le besoin de soins de santé mentale dans les situations d’urgence ainsi que les besoins particuliers des enfants.
Public :
http://remed.org/wp-content/uploads/2016/09/M_E_G-kit-sanitaire-durgence-OMS-2011.pdf
Permalink[document électronique]Manuel de formation : soutien psychosocial communautaire ARNBORG, Anna, - BRUXELLES (BELGIQUE) : ACT ALLIANCE, 2011, 86 P.
Ce manuel aborde les bases du soin et du soutien psychosocial dans un cadre communautaire, dans le contexte des situations d'urgence. De manière didactique, il fournit des indications aux agents de terrain pour mettre en place leurs propres ateliers psychosociaux, qui sont explicitées dans des chapitres détaillés : développer le soutien psychosocial en situations d’urgence ; les premières étapes en situations d’urgence ; aider la communauté à se mobiliser en cas d’urgence.
Public :
https://resourcecentre.savethechildren.net/node/11974/pdf/Community-based-psychosocial-support-training-manual-Church-of-Sweden-2009-French.pdf
Permalink[document électronique]Méthode de diagnostic pour les projets d’appui à l’équipement médical des structures de santé des pays en développement , - LES HOUCHES : HUMATEM, 2011/12, 54 P.
"Cette méthode de diagnostic est destinée aux acteur·rices de solidarité internationale qui envisagent de mener un projet d'appui à l'équipement médical dans les PED. Elle comporte des éléments de méthodologie et des fiches pratiques dont les porteur·ses de projet pourront s'inspirer tout au long des différentes phases du diagnostic. Cette méthode leur donne des clés pour réaliser un état des lieux du contexte, des ressources et des attentes de la structure de santé locale qu'elles·ils envisagent de soutenir et les invite à s'interroger sur leur propre capacité à coopérer. Au-delà des informations qu'elle recommande de collecter, cette méthode accompagne l'analyse des données recueillies et aide à la prise de décision avant de s'engager (ou pas) dans le projet". (Résumé d'après la présentation des éditeurs).
Public :
https://mediatheque.agencemicroprojets.org/wp-content/uploads/Methode_DIAGNOSTIC.pdf
Permalink[document électronique]Méthode d'évaluation pour les projets d’appui à l’équipement médical des structures de santé des pays en développement , - LES HOUCHES : HUMATEM, 2011/12, 42 P.
Ce document fait partie d’une série de méthodes et outils qui a été créée en vue d’améliorer la qualité des projets d’appui à l’équipement médical. La méthode d'évaluation est destinée aux acteurs de solidarité internationale qui ont mené un projet d’appui à l’équipement médical et souhaitent réaliser son évaluation. Cette méthode comporte des éléments méthodologiques théoriques et des fiches pratiques (informations à collecter, évaluation par critère). Elle donne des clefs pour recueillir et analyser, à l'aide de critères prédéfinis, les données quantitatives et qualitatives pertinentes sur le terrain et au niveau de l'organisation porteuse du projet. Elle vise à aider le porteur de projet à tirer les leçons essentielles de son expérience, à envisager une suite au partenariat et à progresser dans sa capacité à mener de nouveaux projets.
Public :
https://mediatheque.agencemicroprojets.org/wp-content/uploads/Methode_EVALUATION.pdf
Permalink[document électronique]Méthode de planification pour les projets d’appui à l’équipement médical des structures de santé des pays en développement , - LES HOUCHES : HUMATEM, 2011/12, 39 P.
Ce document fait partie d’une série de méthodes et outils, créée en vue d’améliorer la qualité des projets d’appui à l’équipement médical dans les pays en développement (PED). La méthode de planification est destinée aux acteurs de solidarité internationale et aux structures de santé locales qui ont décidé de mener ensemble un projet d’appui à l’équipement médical. Elle comporte des éléments de méthodologie théorique et des fiches pratiques (à adapter à la situation spécifique et aux moyens disponibles) qui peuvent inspirer les porteurs de projet et leurs partenaires, lors de cette étape de planification. La méthode donne des clefs pour s’assurer de penser à toutes les activités et tâches à mettre en œuvre et à répartir, afin d'identifier les indicateurs de suivi et d’évaluation les plus pertinents. Enfin, elle présente un exemple de convention de partenariat.
Public :
https://mediatheque.agencemicroprojets.org/wp-content/uploads/Methode-de-PLANIFICATION.pdf
Permalink[texte imprimé]Méthodes de mobilisations pour faire respecter ses droits Terre des Hommes France, - SAINT DENIS : TERRE DES HOMMES FRANCE, 2011/05, 124 P.
Les expériences d'acteurs aux pratiques, aux cultures et aux histoires diverses, luttant pour le respect de leurs droits, sont rapportées. L'objectif est de fournir à la société civile un certain nombre d'outils pour lui permettre d'exiger le respect de ses droits et d'obtenir satisfaction. Les actions menées sont présentées suivant quatre sections : mobilisations et résistances populaires, communication, lobbying et plaidoyer et leviers juridiques et institutionnels spécifiques aux acteurs privés.
https://www.alimenterre.org/system/files/ressources/pdf/94_methode_mobilisation_droits_pdf_guide_fr.pdf
Permalink[texte imprimé]La mise en place de services techniques municipaux d'eau potable et d'assainissement pS-Eau (Programme solidarité eau), CHARPENTIER, Sophie - PARIS : PROGRAMME SOLIDARITE EAU (PS EAU), 2011, 48 P.
Ce guide capitalise des initiatives de décentralisation de la gestion de l'eau de l'Etat vers les communes burkinabé afin que d'autres communes et partenaires s'interrogeant sur la mise en place d'un service technique spécialisé sur l'eau et l'assainissement puissent s'appuyer sur des réalisations existantes.
https://www.pseau.org/outils/ouvrages/ps_eau_services_techniques_municipaux_burkina_2011.pdf
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Construction d'un CRENI à l'hôpital de Guidan Roumdji, Niger TAULEIGNE, Yann, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2011/02, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, parti à Maradi au Niger, avec l'ONG Médecins sans Frontières Belgique (MSF-B), en tant que logisticien construction chargé de la réalisation de latrines dans le centre de récupération nutritionnelle intensif (CRENI), au sein de l'hôpital de Guidan Roumdji géré par MSF-B.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Logisticienne de support stocks avec Action Contre la Faim à Port-au-Prince, Haïti NEPVEU DE VILLEMARCEAU, Laure, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2011, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une logisticienne, partie en Haïti avec l'ONG Action contre la Faim (ACF), en tant que logisticienne de support stocks, chargée de la gestion des approvisionnements et des stocks, de la gestion d'équipe et de la sécurisation de l'accès à l'eau et à l'aide alimentaire en situation post catastrophe naturelle.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Responsable de programme EHA avec ACF en Haïti ABDOU, Maazou, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2011, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un responsable de projet eau, hygiène et assainissement (EHA), parti en Haïti après le séisme de janvier 2010, avec Action contre la Faim (ACF), en tant que responsable de programme EHA, chargé de l'accès sécurisé à l'eau et de la gestion de cette ressource en situation de crise humanitaire.
Permalink[vidéo]Notre poison quotidien - ISSY LES MOULINEAUX : ARTE, 2011/03, 1 DVD, 112 mn.
Ce documentaire percutant enquête sur la place des produits chimiques dans nos modes d'alimentation et pose la question de leur toxicité. Sont-ils testés ? Ces évaluations sont-elles fiables ? Y aurait-il des liens entre l'omniprésence de nombreuses substances chimiques et les problèmes actuels de santé publique (cancers, stérilité...) ? La documentariste s'appuie sur trois exemples pour répondre à ces questions : les pesticides, l'aspartame et le bisphénol A. Elle mène des interviews sans concession avec des scientifiques internationaux, des membres de diverses agences sanitaires et de la sûreté des aliments. Elle dénonce les failles dans l'évaluation des molécules chimiques utilisées quotidiennement et le rôle joué par les industriels dans ces manquements. Elle met en évidence les risques que ces produits font courir à notre santé. Rythmé et très pédagogique, "Notre poison quotidien" permet de bien comprendre différentes notions utilisées par les scientifiques : "perturbateurs endocriniens" ou "effet cocktail" par exemple.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Notre poison quotidien : La responsabilité de l'industrie chimique dans l'épidémie des maladies chroniques ROBIN, Marie-Monique, - PARIS : LA DECOUVERTE, 2011, 478 P.
Une épidémie de maladies telles que cancers, maladies neurologiques et auto-immunes frappe surtout les pays développés. Cette longue investigation essaie de répondre à cette question en s'appuyant sur des enquêtes scientifiques. La principale cause est environnementale, par le biais des nombreuses molécules chimiques que nous trouvons dans notre assiette : résidus d'insecticides et de plastiques dits alimentaires entre autres. L'auteure montre que les systèmes de production, d'évaluation et de contrôle de ces produits sont inadaptés et défaillants.
Permalink[document électronique]Optimiser l'impact nutritionnel des interventions sécurité alimentaire et moyens d'existence LE CUZIAT, Géraldine, - MONTREUIL : ACTION CONTRE LA FAIM (ACF) FRANCE, 2011/12, 92 P.
Malgré les avancées en terme de production agricole dans le monde, les progrès dans la lutte contre la sous-nutrition et la faim ne progressent pas au même rythme. Il est donc urgent de prendre en compte l'aspect de la nutrition, de la santé et des pratiques de soins dans les programmes alimentaires. Ce manuel se présente comme un guide de recommandations pratiques, afin de lier sécurité alimentaire et nutrition sur le terrain et d'améliorer la coordination entre ces secteurs dans les programmes.
Public :
https://www.actioncontrelafaim.org/wp-content/uploads/2018/01/acf_2011_maximising_the_nutritional_impact_of_fsl_interventions_ld_fr.pdf
Permalink[vidéo]Le pain des tropiques - MARIGNY LE LOZON : ARC EN CIEL PRODUCTIONS, 2011, 1 DVD, 60 mn.
Dix mois après le séisme de janvier 2010, le film va à la rencontre des populations paysannes d’Haïti. Au fil de la fabrication de la cassave, une galette de manioc populaire, nous découvrons leur lutte quotidienne pour l’indépendance alimentaire et contre les pires ennemis de la « Perle des Antilles » : déboisement, érosion et appauvrissement des sols. Le mouvement paysan agroécologique, fort de plus de 15 000 familles, vulgarise des techniques vitales pour reverdir les collines.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Paludisme et culture au Bénin AHOLOUKPE, Aurélien, - SARREBRUCK (ALLEMAGNE) : EDITIONS UNIVERSITAIRES EUROPEENNES, 2011, 56 P.
"Le paludisme est la première cause de mortalité au Bénin. La moustiquaire imprégnée d'insecticide (MII) constitue le seul moyen de lutte préventive qui reste prometteur et vraisemblablement sans inconvénient sur la santé humaine. Malgré les actions de plaidoyer et de marketing social pour l'utilisation de la MII, elle n'est pas encore dans les habitudes des ménages ruraux. Elle se retrouverait alors confrontée à des barrières de divers ordres. Ainsi, les travaux, objet du présent ouvrage débouchent sur l'analyse des représentations socioculturelles de l'adoption de la MII en milieu rural à Ouédo au Bénin". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Producteurs agricoles : victimes, acteurs ou sauveurs des changements climatiques ? PISSOORT, Virginie, THIAO, Paul Ibrahima - BRUXELLES (BELGIQUE) : SOS FAIM, 2011/09, 24 P.
La question principale de ce rapport est de déterminer le rôle de l’agriculture dans les changements climatiques actuels. L’agriculture est-elle la cause majeure des changements climatiques ou au contraire la solution ? Selon la façon dont elle est pratiquée, l’agriculture peut être acteur responsable, victime mais aussi acteur de solution des changements climatiques.
https://www.alimenterre.org/system/files/ressources/pdf/producteursagricoles_victimes-acteurs-sauveurs.pdf
Permalink[texte imprimé]Rapport d'activité de la Commission nationale consultative des droits de l'Homme 2011 CNCDH (Commission nationale consultative des droits de l'homme), - PARIS : COMMISSION NATIONALE CONSULTATIVE DES DROITS DE L'HOMME (CNCDH), 2011, 167 P.
Ce rapport présente la synthèse des actions menées en 2011 par la CNCDH, par rapport à ses différents champs d'activités (bioéthique, droits des malades mentaux, laïcité, droit à l'eau, droit de vivre en famille et placements d'enfants, racisme et discriminations, concept de genre, défense des droits, questions migratoires, procédure pénale et exécution des peines, lutte contre la traite et l'exploitation des êtres humains, etc.).
Permalink[texte imprimé]Réalisation et gestion des forages équipés d'une pompe à motricité humaine en Afrique subsaharienne FROUIN, Karine, pS-Eau (Programme solidarité eau) - PARIS : AGENCE FRANÇAISE DE DEVELOPPEMENT (AFD), 2011/09, 85 P.
En Afrique subsaharienne, l'un des principaux modes d'approvisionnement en eau potable en milieu rural est le forage équipé d'une pompe à motricité humaine. Après un rappel des caractéristiques de ces pompes, le présent guide aborde les principales composantes d'un programme d'hydraulique villageoise, pour permettre aux décideurs des pays en développement et à leurs partenaires techniques et financiers de mieux concevoir ces programmes, en répondant à la demande des bénéficiaires et en mettant en place des modes de gestion adaptés.
https://www.pseau.org/outils/ouvrages/afd_realisation_et_gestion_des_forages_equipes_d_une_pompe_a_motricite_humaine_en_afrique_subsaharienne_2011.pdf
Permalink[texte imprimé]Le recours aux soins des demandeurs d'asile BALLIERE, Frédéric, - PARIS : L'HARMATTAN, 2011/12, 137 P.
En France, dans les hôpitaux, les associations qui accompagnent les demandeurs d'asile, les centres d’hébergements, les travailleurs sociaux sont chaque jour confrontés à des demandes de soins répétées. S'appuyant sur une enquête ethnographique réalisée dans une Permanence d'Accès aux Soins de Santé, l'auteur analyse les enjeux du recours aux soins chez les demandeurs d'asile. Pour les personnes migrantes, le corps devient la surface sur laquelle s'imprime la souffrance d'exil. Il est aussi l'instrument par lequel ils obtiennent une reconnaissance de leur parcours.
Permalink[document électronique]Réduction des risques de catastrophes et eau, hygiène et assainissement ROTTIER, Erik, MOLDER, Anne te - GENEVE (SUISSE) : GLOBAL WASH CLUSTER (GWC), 2011/11, 101 P.
A la suite d'une étude de 2008 sur les liens entre eau, hygiène et assainissement (EHA) en réduction des risques de catastrophes (RRC), le Global WASH Cluster a mis en place des outils de renforcement des capacités pour l'intégration de la RRC dans les programmes d'eau, hygiène et assainissement (EHA). Ce guide détaille les composantes EHA essentielles pour réduire les risques dans des contextes d'urgence liés à des catastrophes naturelles. La réduction des risques sanitaires consiste à évaluer la probabilité et l'impact potentiel des aléas naturels et d'identifier la vulnérabilité des communautés mais aussi leur capacité de résilience. La RRC peut s’intégrer dans toutes les phases du cycle de projet EHA en situation d'urgence. Ce guide s'adresse aux professionnels de terrain déjà familiers avec les programmes EHA. De nombreux outils méthodologiques et pratiques sont proposés selon les types de catastrophes.
Public :
https://reliefweb.int/sites/reliefweb.int/files/resources/Reduction%20Des%20Risques%20De%20Catastrophes%20et%20Eau%20Hygiene%20et%20Assainissement.pdf
Permalink[document électronique]Revue technique : Guide pratique pour les essais de pompage de puits CICR (Comité international de la Croix-Rouge), - GENEVE (SUISSE) : COMITE INTERNATIONAL DE LA CROIX ROUGE (CICR), 2011/09, 108 P.
L'eau souterraine constitue une ressource de choix pour approvisionner les populations en eau potable et des réserves d'eau peuvent être constituées en réhabilitant des puits ou en creusant de nouveaux forages. Aussi, les essais de pompage sont un moyen pratique de connaître les caractéristiques des sources souterraines. Sur une base hydrogéologique, ce guide se présente comme un outil pratique pour effectuer des essais de forage. Il est destiné aux ingénieurs du domaine de l’eau et de l’habitat travaillant sur le terrain, qui réalisent ou surveillent des programmes de forage ou de réhabilitation de puits et qui ne sont pas familiarisés avec les procédures des essais de pompage. Les conditions de terrain étant souvent difficiles, les méthodes exposées dans ce guide ne nécessitent pas de matériel de pointe. Au terme des essais, la qualité de l'infrastructure d'alimentation en eau potable devrait être optimale.
Public :
https://www.icrc.org/fr/doc/assets/files/publications/icrc-001-4033.pdf
Permalink[texte imprimé]Sais-tu vraiment ce que tu manges ? BENLAKHEL, Nadia, - TOULOUSE : MILAN, 2011, 41 P.
Présente les secrets d'une bonne alimentation, qui allie le plaisir et les besoins nutritionnels. Cet ouvrage retrace la vie des aliments, de leur production jusqu'à leur préparation : les recherches scientifiques, les nouveaux aliments, le chimique, les scandales alimentaires, la famille des aliments, les calories...
Permalink[texte imprimé]Santé mentale en contextes de post-crise et de développement , PEGON, Guillaume - LYON : HANDICAP INTERNATIONAL, 2011/04, 74 P.
"Ce document cadre décline le mandat et les valeurs de Handicap International en termes opérationnels appliqués à la santé mentale en contextes de post-crise et de développement. C'est un texte pour l'action qui présente les éléments de référence pour les interventions, les choix et partis pris de Handicap International. Il permet d'assurer la cohérence entre les pratiques tout en respectant les contextes rencontrés. Il s'agit donc d'un document de guidance pour les équipes sur ce secteur d'intervention. Il définit la thématique, explique son lien avec le mandat de l'organisation, les populations cibles, les modalités d'intervention, les indicateurs de suivi et d'évaluation". (D'après le résumé de l'éditeur).
https://www.hi.org/sn_uploads/document/DC_SanteMentale.pdf
Permalink[texte imprimé]La santé des populations civiles immergées dans les conflits armés Association Henry Dunant France, - PARIS : ASSOCIATION HENRY DUNANT FRANCE, 2011, 60 P.
Lors de conflit armé, une forte part de la mortalité trouve ces chiffres, non pas dans la catégorie des victimes directs, mais dans celle des personnes ayant été privées d'accès aux ressources les plus essentielles comme la santé. Les acteurs humanitaires ont souvent beaucoup de mal à parvenir auprès des populations oubliées. Les divers études concrètes qui ponctuent les actes de ce colloque montrent bien que c'est l'accès aux populations est un axe clé afin de fournir une aide de qualité. Il est nécessaire de s'adapter à chaque situation et afin de limiter les ravages des conflits il est primordial que les acteurs humanitaires mettent en place des actions de prévention.
http://www.urd.org/wp-content/uploads/2018/09/HD09_Compte_rendu_Final.pdf
Permalink[vidéo]Se nourrir... ici : l'alimentation au cœur des enjeux de société SBAÏ, Abderrahmane - CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA, 2011/01, 1 DVD, 82 mn.
A travers 6 courts-métrages (7 à 13 mn.), ce documentaire propose une analyse de nos pratiques alimentaires ici pour une sensibilisation à une alimentation responsable. Il aborde les circuits courts, le plaisir de manger, la cuisine, la ferme et la traçabilité des aliments entre autres.
Public : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[document électronique]Sécurité sanitaire de l’eau dans les bâtiments OMS (Organisation mondiale de la santé), - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 2011/07, 185 P.
Ce document vise à fournir des recommandations pour l'amélioration des conditions de sécurité sanitaire dans les bâtiments et la sécurisation sanitaire des réseaux d'approvisionnement publics en eau. La démarche PGSSE (plan de gestion de la sécurité sanitaire de l’eau) exposée est une méthode globale de gestion des risques de la distribution d'eau. Ce guide détaille toutes les étapes d'un PGSSE, tout en fournissant des outils d'analyse des contextes, selon les types de bâtiments et les rôles des membres du personnel et des usagers et usagères du bâtiment.
Public :
https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/97941/9789242548105_fre.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2011 : Assistant de coordination avec Magna Children at Risk, Cambodge BERTIN, Simon, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2011/05, N.P.
Lors de leur deuxième année de licence de chargé des services généraux et logistique humanitaire, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission à l'étranger au sein d'une ONG/association. Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué son stage en tant qu'assistant de coordination logistique chargé de la gestion des stocks de médicaments, au sein des services généraux de l'ONG Magna Children at Risk, à Phnom Penh, Cambodge.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2011 : Assistant aux services généraux du centre de santé de l'UNESCO à Malika, Sénégal ESCOFFIER, Thibaut, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2011/05, N.P.
Lors de leur deuxième année de licence de chargé des services généraux et logistique humanitaire, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission à l'étranger au sein d'une ONG/association. Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué son stage en tant qu'assistant chargé des services généraux dans les Centres de ressources éducationnelles soutenus par le Club UNESCO, à Malika, Sénégal.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2011 : Assistante en logistique de santé au Centre Charles Mérieux à Bamako, Mali PERRIN, Emilie, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2011/11, N.P.
Lors de leur deuxième année de licence de chargé des services généraux et logistique humanitaire, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission à l'étranger au sein d'une ONG/association. Ce rapport revient sur la mission d'une étudiante ayant effectué son stage comme assistante en logistique de santé, chargée de la gestion du parc de véhicules, de la gestion des stocks et de la gestion des ressources humaines, au sein des services généraux du Centre Charles Mérieux, à Bamako au Mali.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2011 : Assistante en logistique de santé au CHR de Banfora, Burkina Faso GILLINGHAM, Beverley, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2011/05, N.P.
Lors de leur deuxième année de licence de chargé des services généraux et logistique humanitaire, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission à l'étranger au sein d'une ONG/association. Ce rapport revient sur la mission d'une étudiante ayant effectué son stage comme assistante en logistique de santé, chargée des procédures de maintenance curative et préventive, au Centre hospitalier régional (CHR) de Banfora, au Burkina Faso.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2011 : Assistante en logistique de santé au CHR de Banfora, Burkina Faso MUFFATO, Eva, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2011/11, N.P.
Lors de leur deuxième année de licence de chargé des services généraux et logistique humanitaire, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission à l'étranger au sein d'une ONG/association. Ce rapport revient sur la mission d'une étudiante ayant effectué son stage comme assistante en logistique de santé, chargée de la gestion des déchets biomédicaux, de la gestion du parc de véhicules et de la supervision de la prestation de gardiennage, au sein des services généraux du Centre hospitalier régional (CHR) de Banfora, au Burkina Faso.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2011 : De la découverte de la gestion des stocks à la découverte de soi au Sénégal LAPLACE, Sadjo, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2011/11, N.P.
Lors de leur deuxième année de licence de chargé des services généraux et logistique humanitaire, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission à l'étranger au sein d'une ONG/association. Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué son stage en tant qu'assistant en logistique de santé, chargé de la gestion des stocks, dans les Centres de ressources éducationnelles mis en place par le Club UNESCO, à Malika, au Sénégal.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2011 : Logisticien à la clinique Louis Pasteur à Porto Novo, Bénin QUEMERAIS, Adèle, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2011/11, N.P.
Lors de leur deuxième année de licence de chargé des services généraux et logistique humanitaire, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission à l'étranger au sein d'une ONG/association. Ce rapport revient sur la mission d'une étudiante ayant effectué son stage comme logisticienne santé, chargée de la chaîne du froid et de la gestion des stocks de produits médicamenteux, avec la clinique Louis Pasteur, à Porto Novo, au Bénin.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2011 : Logisticienne assistante avec l'association Pays d'Allier-Uvurkhangai en Mongolie JEAN-SAUNIER, Maïlys, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2011/05, N.P.
Lors de leur deuxième année de licence de chargé des services généraux et logistique humanitaire, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission à l'étranger au sein d'une ONG/association. Ce rapport revient sur la mission d'une étudiante ayant effectué son stage comme logisticienne assistante en hôpital, chargée de la gestion des approvisionnements et du planning des infirmières, dans le cadre du partenariat de coopération décentralisée avec l'Association Pays d'Allier-Uvurkhangai, en Mongolie.
Permalink[exposition] A table ! MENZEL, Peter, - FUTUROSCOPE : CANOPÉ SCEREN, 2011/05, 16 photos couleur format A3
La mise en perspective de ces photos permet de prendre conscience des inégalités scandaleuses dans l'accès à la nourriture mais aussi des différences culturelles face au besoin commun de s'alimenter.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]A table ! Dossier pédagogique collège/lycée LITZENBURGER, Laurent, MORLOT, Philippe - FUTUROSCOPE : CANOPÉ SCEREN, 2011/05, 64 P.
Les fiches d'exploitation pédagogiques, autour de sept thématiques, dont la lecture d'images, fournissent des pistes inventives pour utiliser les photographies en classe de géographie ou d'éducation civique (en particulier avec les programmes de 5° et de 2°), en lien étroit avec la problématique du développement durable.
Permalink[texte imprimé]A table ! Dossier pédagogique Cycle 3 COURBET, Pierre, MORLOT, Philippe ; ROSSIGNON, Jean-Paul - NANCY : CENTRE REGIONAL DE DOCUMENTATION PEDAGOGIQUE (CRDP) LORRAINE, 2011/01, 64 P.
Ce dossier pédagogique s'appuie sur 16 photographies de Peter Menzel représentant la consommation alimentaire hebdomadaire de 16 familles de 15 pays différents. Il présente 21 séances pédagogiques ainsi que des données statistiques et un CD-ROM d'accompagnement reprenant les mêmes documents. Deux séances sont consacrées au budget des ménages en France et à l'association Les Restos du Cœur.
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique A table ! MENZEL, Peter, LITZENBURGER, Laurent - FUTUROSCOPE : CANOPÉ SCEREN, 2011/05, Exposition de 16 photos format A3 ; dossier pédagogique de 64 pages, CD-Rom.
Les 16 photographies représentent 16 familles de 15 pays avec leur consommation hebdomadaire.
Le livret pédagogique propose une réflexion et des activités sur l'alimentation, son importance pour la santé, ses aspects culturels, économiques et sociaux et ses enjeux politiques à l'heure de la mondialisation des échanges.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]TAC, Taking HAART - CAPE TOWN (AFRIQUE DU SUD) : COMMUNITY MEDIA TRUST (CMT), 2011, 1 DVD, 97 mn.
"Depuis la fin de l'apartheid et l'avènement de la démocratie en Afrique du Sud, pour la première fois de toute son histoire, la nation arc-en-ciel offre les mêmes droits à tous ses citoyens, qu'ils soient riches ou pauvres, Blancs, Noirs, Indiens ou Métisses. C'est ainsi que, s'appuyant sur leur constitution (l'une des plus libérales au monde), les citoyens de cette jeune démocratie très touchée par le Sida, vont utiliser tous les moyens et les droits nouvellement acquis pour faire pression sur leur gouvernement et permettre l'accès de tous aux traitements antirétroviraux génériques. Face à des gouvernants sourds à leurs revendications, aveugles à la contamination galopante de la société sud-africaine par le virus, face à de puissants laboratoires pharmaceutiques, et face à l'existence des brevets rendant impossible l'accès aux génériques, la société civile, au prix d'une longue lutte parfois désespérante, a eu gain de cause !" (Résumé du réalisateur).
Public :
Permalink[vidéo]Taste the Waste - COLOGNE (ALLEMAGNE) : THURNFILM, 2011, 1 DVD, 88 mn.
Ce film dévoile les absurdités d'une logique économique conduisant à la surabondance d'un côté et à l'extrême pauvreté de l'autre. Plus de la moitié des produits alimentaires sont jetés ou perdus le long de la filière : production, transformation, transport, distribution, consommation domestique ou collective, en particulier à cause des normes. Les exemples sont pris en France, en Allemagne, aux États-Unis et au Japon, à différents niveaux de la filière. Il présente des impacts sur les prix et sécurité alimentaire, sur l'environnement, sur l'accaparement des terres. Il suggère quelques alternatives : récupération, recyclage, circuits courts, sensibilisation du public.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Terre nourricière LEVESQUE, Robert, - PARIS : L'HARMATTAN, 2011, 188 P.
Ce livre parle de l'avenir de l'homme et de son alimentation. Pour résoudre le problème alimentaire mondial, l'homme doit modifier très rapidement ses modes de consommation et de production en mettant fin au pillage des biens communs de l'humanité. Ce livre est une invitation pressante à la vie prudente, honorable et juste pour préparer l'avenir.
Permalink[texte imprimé]The medical supply chain for reproductive health: Facilitator's guide: UNFPA working with Pacific Island Countries BROWN, Andrew, - NEW YORK (ETATS UNIS) : FONDS DES NATIONS UNIES POUR LA POPULATION (FNUAP), 2011, 115 P.
Le Fonds des Nations unies pour la Population (UNFPA) appuie les programmes d'accès à la santé reproductive promouvant la possibilité d'avoir une sexualité responsable, satisfaisante et sûre ainsi que la liberté pour les personnes de choisir d'avoir des enfants si elles le souhaitent et quand elles désirent. Pour cela l'UNFPA met en place des programmes de sensibilisation et d'animation à la chaîne d'approvisionnement et la logistique, adaptés au contexte local et adoptés par les gouvernances locales, pour le personnel de santé et les bénéficiaires. Ce guide permet aux animateurs d'une session de formation d'avoir accès aux informations à apporter aux bénéficiaires de la formation se trouvant sur les Îles du Pacifique.
Permalink[texte imprimé]The medical supply chain for reproductive health : A training manual & workplace reference for primary care workers : UNFPA working with the Kingdom of Tonga BROWN, Andrew, - NEW YORK (ETATS UNIS) : FONDS DES NATIONS UNIES POUR LA POPULATION (FNUAP), 2011, 164 P.
Le Fonds des Nations unies pour la Population (UNFPA) appuie les programmes d'accès à la santé reproductive promouvant la possibilité d’avoir une sexualité responsable, satisfaisante et sûre ainsi que la liberté pour les personnes de choisir d'avoir des enfants si elles le souhaitent et quand elles désirent. L'UNFPA développe au Royaume des Tonga des formations et des actions de sensibilisation auprès du personnel de santé. Ce guide vise à faire comprendre à ce personnel comment fonctionne le système médical au sein du royaume et surtout la partie santé reproductive.
Permalink[texte imprimé]The medical supply chain for reproductive health: A training manual & workplace reference for primary care workers: UNFPA working with Vanuatu BROWN, Andrew, - NEW YORK (ETATS UNIS) : FONDS DES NATIONS UNIES POUR LA POPULATION (FNUAP), 2011, 164 P.
Le Fonds des Nations unies pour la Population (FNUAP) appuie les programmes d'accès à la santé reproductive promouvant une sexualité responsable, satisfaisante et sûre, ainsi que la liberté pour les personnes de choisir d'avoir des enfants si et quand elles le désirent. Au Vanuatu, le FNUAP développe des formations et des actions de sensibilisation auprès du personnel de santé en soins primaires. Ce guide vise à accompagner le personnel dans la compréhension du fonctionnement du système médical local quant à la santé reproductive, dans le respect des coutumes de cette île du Pacifique.
Permalink[document électronique]The Status of Food Security And Vulnerability in Egypt, 2009 PAM (Programme alimentaire mondial), CAPMAS (Central agency for public mobilization and statistics) - ROME (ITALIE) : PROGRAMME ALIMENTAIRE MONDIAL (PAM), 2011/12, 88 P.
Ce rapport vise plusieurs objectifs, afin d'établir un état des lieux de la situation alimentaire et sécuritaire en Égypte : circonscrire l'insécurité alimentaire et la vulnérabilité des populations ; identifier précisément le nombre de personnes touchées par l'insécurité alimentaire et la vulnérabilité ; identifier les zones géographiques ; identifier les causes et les répercussions sous-jacentes pour les populations concernées.
Public :
https://documents.wfp.org/stellent/groups/public/documents/ena/wfp244906.pdf
Permalink[texte imprimé]Le tigre mange-t-il de l'herbe ? HYEON-JEONG, An, SE-YEON, Jeong - TOURTOUR : RICOCHET, 2011,
Mangé ou être mangé ? Les animaux consomment des plantes ou d'autres animaux pour vivre et grandir. Cette relation entre les êtres vivants centrée sur la nourriture est appelée « chaîne alimentaire ». L'énergie et les nutriments qui circulent dans la chaîne alimentaire entretiennent l'écosystème.
Permalink[texte imprimé]Vaccinations : Les vérités indésirables GEORGET, Michel, - ESCALQUENS : DANGLES, 2011, 479 P.
La vaccination en France fait partie intégrante des mœurs et des pratiques médicales depuis Pasteur. Une grande majorité des Français ne connaissent pourtant pas les risques liés à la vaccination, faisant confiance à une politique de santé qui ne leur révèle pas les dessous des vaccins, notamment les complications immunologiques potentielles. La décision pour se faire vacciner ou faire vacciner les membres de son entourage devrait tenir compte de ces risques et ne pas être influencée par une pression politique sanitaire et sociétale.
Permalink[texte imprimé]Veolia ou l'écol'EAUpportunisme d'une multinationale française de l'eau France Libertés - Fondation Danielle Mitterrand, - PARIS : FRANCE LIBERTES FONDATION DANIELLE MITTERRAND, 2011/11, 50 P.
"La plus grande entreprise de service d'eau au monde" n'échappe pas aux contradictions entre l'image d'entreprise écologiquement et socialement responsable qu'elle veut se donner et l'impact de ses activités. Deux cas le démontrent en particulier : la fermeture de la station d'épuration de Bruxelles Nord et la gestion déléguée de l'eau à Rabat ; ces deux études de cas sont développées dans ce rapport.
https://www.partagedeseaux.info/IMG/pdf/EtudesdeCas_Veolia.pdf
Permalink[texte imprimé]VIH, femmes, corps et identités Collectif Interassociatif Femmes et VIH, - PARIS : COLLECTIF INTERASSOCIATIF FEMMES ET VIH, 2011/12, 208 P.
La rencontre 2011 de Femmes & VIH a posé la question du rapport au corps pour les femmes porteuses du VIH. Les divers ateliers et tables rondes explorent le thème des soins médicaux du point de vue des soignants et des soignées, ainsi que la sexualité. Les participants ont également travaillé la question de la perception et du vécu des femmes séropositives dans la société au quotidien (monde du travail, relations de voisinage, discriminations...).
https://journals.openedition.org/humanitaire/2277
Permalink[texte imprimé]Violences et victimation MARTIN-MATTERA, Patrick, - VILLENEUVE D'ASCQ : PRESSES UNIVERSITAIRES DU SEPTENTRION, 2011/02, 208 P.
Comment les psychologues considèrent-ils les manifestations de la violence auxquelles ils ont affaire, comment en envisagent-ils le traitement, quelles peuvent être les solutions aux niveaux individuel et collectif ? Cet ouvrage offre des pistes de réponses à certaines de ces questions. Il est organisé en six chapitres qui déploient la problématique de la violence et de la victimisation dans les domaines de la psychologie du travail, de la psychologie sociale et de la psychologie clinique.
Permalink[texte imprimé]World Disasters Report 2011 : Focus on hunger and malnutrition CICR (Comité international de la Croix-Rouge), - GENEVE (SUISSE) : COMITE INTERNATIONAL DE LA CROIX ROUGE (CICR), 2011, 251 P.
Alors que la production mondiale est suffisante pour nourrir tous les habitants de la planète, près d’un milliard d’enfants, d’hommes et de femmes souffrent de la faim. Ce Rapport 2011 analyse les causes de la faim et de la malnutrition et propose quelques pistes pour résoudre le problème.
https://www.alnap.org/system/files/content/resource/files/main/wdr2011.pdf
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Gestion administrative avec MSF Espagne en République démocratique du Congo EBEL, Mathieu, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2010/07/27, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, ayant travaillé en tant qu'administrateur, chargé de la gestion administrative, la gestion des ressources humaines et la gestion du parc de véhicules, avec Médecins sans Frontières (MSF) Espagne, dans la province du Sud-Kivu, en République démocratique du Congo (RDC).
PermalinkN°29 - mars 2010 - Hépatites et infections à virus VHB et VHC chez les exilés (Bulletin de MAUX D'EXIL) / COMEDE (Comité pour la santé des exilés)
Permalink[texte imprimé]2010 : Indice de la faim dans le monde : Relever le défi de la faim : Objectif : éradiquer la sous alimentation infantile IFPRI (Institut international de recherche sur les politiques alimentaires), Concern Worldwide ; Welthungerhilfe ; ACTED (Agence d'aide à la coopération technique et au développement) - WASHINGTON (ETATS UNIS) : INSTITUT INTERNATIONAL DE RECHERCHE SUR LES POLITIQUES ALIMENTAIRES (IFPRI), 2010, 55 P.
A cinq ans de la date butoir fixée pour atteindre les Objectifs du millénaire pour le développement (OMD), parmi lesquels celui de réduire de moitié la proportion de la population qui souffre de la faim, cet ouvrage offre une vision utile et pluridimensionnelle de la faim dans le monde. Ce rapport fait état de quelques améliorations entre 1990 et 2010, avec une diminution du Global Hunger Index (GHI) de près d'un quart pendant cette période. Toutefois, cet indice demeure à un niveau élevé correspondant à une situation " grave ". En effet, le seuil historique du milliard de personnes souffrant de la faim a été franchi en 2009
Permalink[texte imprimé]Abord clinique d'une mission humanitaire HEBERT, Bernard, - PARIS : SPRINGER VERLAG FRANCE, 2010, 171 P.
Cet ouvrage est un aide-mémoire pour les professionnels de santé : il s'appuie sur le déroulement de consultation à partir d'un symptôme, tout cela sur fond de précarité et d'hygiène défectueuse. Le médecin humanitaire doit également tenir compte des coutumes locales et s'appuyer sur les médecines traditionnelles. Au devoir de soigner s'ajoute celui de transmettre les techniques et les connaissances, unique moyen pour inscrire l'action dans la durée.
Permalink[document électronique]Accaparement de terres au Kenya et au Mozambique : Rapport de deux missions d'enquête et une analyse axée sur les droits humains de l'accaparement de terres FIAN (Foodfirst information and action network) International, - HEIDELBERG (ALLEMAGNE) : FOODFIRST INFORMATION AND ACTION NETWORK (FIAN) INTERNATIONAL, 2010/04, 40 P.
Location par le Président kenyan de 40000 hectares de terres du Delta du fleuve Tana (Kenya) au gouvernement du Qatar pour que celui-ci y développe des produits horticoles et projet de monoculture de canne à sucre pour la production d'agro-carburants dans le cadre d'un partenariat public/privé entre la plus grande entreprise sucrière du Kenya et l'autorité étatique en charge du développement du fleuve Tana ; prise de contrôle par une société basée aux États-Unis des zones marécageuses de Yala (Kenya) pour en faire des rizières, ce qui entraîne déséquilibres écologique et social ; projet de plantation de canne à sucre de 30 000 hectares pour une durée de cinquante ans et destiné à fournir de l'éthanol, principalement à l'Afrique du Sud, dans le district de Massingir, province de Gaza au Mozambique. A travers ces études de cas, qui pointent les impacts sur les conditions de vie des populations, FIAN International privilégie une approche axée sur les droits humains pour analyser l'accaparement de terres et démontre en quoi ce phénomène fait peser de nombreuses menaces sur les communautés déplacées et voisines en termes de droits économiques, sociaux, culturels, civils et politiques.
Public :
https://www.fian.be/IMG/pdf/accaparement_de_terres_au_kenya_et_au_mozambique.pdf
Permalink[texte imprimé]L'accès aux services pour les personnes handicapées CHIRIACESCU, Diana, DE BACKER, Maryvonne ; BOTOKRO, Rozenn - LYON : HANDICAP INTERNATIONAL, 2010/12, 102 P.
Ce guide propose une méthode de mise en place d'une stratégie systémique d'accessibilité et d'inclusion des personnes handicapées. Il expose également la politique et la stratégie d'Handicap International sur la thématique de l'accès aux services, en analysant les structures et offres de service aux personnes vulnérables. Il est composé de trois parties : un chapitre exposant les principes fondateurs pour une politique d'accès aux services et des éléments d'analyse, un guide pratique pour la planification de programme et une boite à outils pratique.
https://www.firah.org/upload/notices3/2010/l-acces-aux-services-pour-les-personnes-handicapees.pdf
Permalink[texte imprimé]Accès aux services pour les personnes handicapées dans les contextes difficiles , - LYON : HANDICAP INTERNATIONAL, 2010/07, 75 P.
Ce document est le compte-rendu des journées d'échange des équipes d'Handicap International sur la thématique de l'accès aux services par les personnes handicapées. Agissant principalement dans des situations de crise ou de post-crise, une réflexion s'est cependant mise en place, accompagnée de programmes concrets, sur l'action d'Handicap International à un niveau systémique pour garantir sa qualité et sa pérennité. Après avoir présenté les concepts et fondamentaux de l'accès aux services, le compte-rendu présente des contributions écrites par des acteurs de l'organisation où ils analysent plusieurs projets menés et outils développés dans cette réflexion.
https://www.societeinclusive.org/images/pdf_files/HI/Acces_aux_services_pour_les_personnes_handicapees_dans_les_contextes_difficiles_Amman_2009_HI.pdf
Permalink[document électronique]Afrique : terre(s) de toutes les convoitises : Ampleur et conséquences de l'accaparement des terres pour produire des agrocarburants Amis de la Terre Europe, Amis de la Terre Afrique - BRUXELLES (BELGIQUE) : AMIS DE LA TERRE EUROPE, 2010/06, 36 P.
Ce rapport révèle le rôle central que joue la demande européenne en agrocarburants dans l'accaparement des terres en Afrique. En effet, 4,5 millions d'hectares de terres africaines - soit la surface du Danemark - sont sur le point d'être acquis par des investisseurs étrangers afin de produire des agrocarburants destinés essentiellement au marché européen. Ce chiffre ne reflète que très partiellement la réalité tant les informations sur ce phénomène d'accaparement des terres sont rares. Les agrocarburants entrent ainsi en concurrence avec les cultures vivrières et ce, dans le seul but de faire rouler des autos et des camions en Europe. Non seulement l'approvisionnement en nourriture des populations locales est menacé, mais les prix alimentaires sont poussés à la hausse. Autres conséquences : la perte de pâturages et de forêts, la destruction d'écosystèmes naturels, l'épuisement des ressources en eau et un accroissement des émissions de gaz à effet de serre.
Public :
https://www.ritimo.org/IMG/pdf/FoEE_Africa_up_for_grabs_2010_FRENCH.pdf
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique L'alimentation SAX, Charlotte, MANNAERTS, Denis - BRUXELLES (BELGIQUE) : CULTURES & SANTE, 2010, 1 affiche
Cette affiche est un support de réflexion qui peut également être exploité comme support d’animation. Elle présente une vision globale et multifactorielle de l’alimentation qui permet de sortir d’une perspective classique, nutritionnelle et fonctionnelle. Elle illustre les différents facteurs qui peuvent influencer nos comportements alimentaires ouvrant la possibilité à chacun de poser un regard critique sur ces choix alimentaire. La communication est essentiellement visuelle, facilitant ainsi la compréhension de l’information par un plus grand nombre, y compris un public d’adultes peu scolarisés.(Résumé de l'éditeur)
Public : Adulte;Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]L'alimentation durable REMESY, Christian, - PARIS : ODILE JACOB, 2010/11, 296 P.
Il est nécessaire de prendre conscience de l'urgence de la question alimentaire. Un milliard d'humains souffrent de malnutrition et ceux qui sont exposés à des maladies qui pourraient être prévenues par une bonne alimentation sont de plus en plus nombreux. Le développement de l'agriculture productiviste et l'industrie agroalimentaire sont sources de pollution et de production de gaz à effet de serre. Il est indispensable de s'engager dans un modèle alimentaire plus durable, respectueux de l'environnement et de la santé.
Permalink[texte imprimé]Alimentation santé planète BRIFFAUT, Jean, - PARIS : ALTERNATIVES, 2010/12, 195 P.
Suite à des problèmes de santé, l'auteur tente de se comprendre son alimentation et se réapproprier sa vie. Il présente comment se soigner par l'assiette et la qualité de nos aliments en expliquant le fonctionnement du corps humain.
Permalink[vidéo]Aman Iman : la géopolitique de l'eau - LEVALLOIS PERRET : FILMS DE L'ARCHE, 2010, 1 DVD, 100 mn.
AMAN IMAN dans la langue touareg signifie "l'eau c'est la vie". Vecteur des civilisations, si elle n'en est pas la cause, l'eau les entretient et ces dernières périclitent en son absence. Ressource naturelle, elle se trouve sous forme liquide dans les rivières ou les souterrains, gazeuse dans l'atmosphère. Sa répartition à la surface du globe dépend des précipitations qui elles-mêmes dépendent des climats. L'état de santé de l'homme est conditionné par l'eau. Le corps humain en déshydratation est très fragile. Mais elle peut véhiculer des éléments toxiques. D'ici 2050, les risques de pénurie d'eau dépendent de la pression démographique. Il y a de nombreuses causes d' "hydroconflit" en relation avec la pénurie. Une solution serait la diversification des sources d'approvisionnement. Il y a urgence à sauver la terre et l'humanité au N comme au S et que la " gouvernance mondiale de l'eau " établisse comme une priorité l'accès pour tous à l'eau potable et à l'eau d'assainissement.
Public :
Permalink[document électronique]Approche pour la prévention de la malnutrition chez les enfants de moins de 2 ans (PM2A) : une approche d'aide alimentaire FANTA (Food and nutrition technical assistance project), - WASHINGTON (ETATS UNIS) : FOOD AND NUTRITION TECHNICAL ASSISTANCE PROJECT (FANTA), 2010/11, 52 P.
L'approche pour la prévention de la malnutrition chez les enfants de moins de 2 ans (PM2A) consiste en une aide alimentaire visant à réduire la malnutrition infantile par des actions ciblées sur les femmes enceintes, les mères et les enfants de moins de 2 ans, dans des contextes d’insécurité alimentaire. Cette approche est à lier, dans les programmes d'aide, aux aspects de l'agriculture et de l'amélioration des moyens de subsistance. Ce document fournit les informations techniques nécessaires à la compréhension de l'approche PM2A et à la réalisation de programmes mettant en œuvre cette stratégie.
Public :
https://www.fantaproject.org/sites/default/files/resources/TRM_PM2A_RevisedNov2010_FRENCH.pdf
Permalink[texte imprimé]Atlas Mediterra : Agriculture, alimentation, pêche et mondes ruraux en Méditerranée ABIS, Sébastien, - PARIS : PRESSES DE SCIENCES PO, 2010, 134 P.
Cet atlas présente une vue d'ensemble du bassin méditerranéen comportant 8 chapitres : populations et économies, les Méditerranées, Espaces et ressources, Hommes et productions, Contrastes territoriaux, Pêche et aquaculture, Se nourrir, bien se nourrir !, Méditerranée et mondialisation. Chaque chapitre comporte un texte écrit de mise au point accompagné de cartes thématiques et de figures.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Bataille nature : à la lisière de la forêt EXBRAYAT, Marie-Christine, NOUAILHAT, Alexis - SAINT LEU LA FORET : BETULA, 2010, Jeu de cartes
Ce jeu basé sur le principe de bataille permet de découvrir le principe de la chaîne alimentaire. Il apporte des connaissances aux petits et aux grands sur le régime alimentaire des animaux de la forêt.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]Bâtir un partenariat pour une reconstruction durable et de proximité dans le sud de l'Inde THEAU, Benoît - POITIERS : REGION POITOU CHARENTES, 2010, 1 DVD, 45 mn.
"La reconquête des terres rendues incultes par le tsunami" : le terrain mis à la disposition des populations pauvres par l'Union territoriale a été inondé d'eau de mer et rendu impropre à la culture ; un chantier de nettoyage et de remise en état est réalisé par les populations locales.
"Le micro-crédit et les actions génératrices de revenus qu'il engendre" : les familles sans terre et sans capital en milieu rural n'ont que leurs bras pour vivre ; ce programme de micro-crédit s'adresse aux femmes, pour développer l'élevage.
"Une eau saine pour les familles des villages" : l'eau de qualité est rare et les points d'eau publics sont insuffisants ; un système de traitement de l'eau en osmose inverse est mis en place avec l'aide des ONG et sera entretenu par un villageois ayant reçu une formation.
"La valorisation des déchets entre préservation de l'environnement et création d'activité" : on constate une augmentation significative des déchets en ville, qui posent un problème de tri, de collecte et de traitement ; un programme de collecte des déchets dans les quartiers est réalisé par des groupes de femmes, pour le recyclage des plastiques.
"L'éducation au développement comme outil d'émancipation" : l'objectif est d'opérer une politique de transformation sociale, en s'appuyant sur les populations nanties et éduquées, pour amener les populations défavorisées à une prise de conscience, en insistant sur leurs capacités à trouver des solutions pour un développement viable sur le long terme.
"Réflexions sur le partenariat engagé" : la finalité des ONG est de construire une société juste, sans discrimination et de former des citoyens pour être des acteurs à part entière, en valorisant leur savoir-faire et leur savoir-être, sans mobiliser de capacité financière.
Public :
Permalink[texte imprimé]Biocarburants la fausse solution NICOLINO, Fabrice, - VANVES : HACHETTE LITTERATURE, 2010/01, 176 P.
L'auteur dénonce violemment les biocarburants et leurs défenseurs. En France, cette "trouvaille" répond surtout au lobby de l'agriculture industrielle (blé, colza, tournesol) qui trouve là un moyen de produire toujours plus (avec les moyens chimiques que l'on sait) et menace les réserves de biodiversité que constituent les jachères. Ailleurs, dans le monde, ils signifient une déforestation outrancière. De plus, les "demandeurs" que sont les pays du Nord font ainsi exploser les prix de certains produits de base (palmier à huile, canne à sucre, soja, maïs), augmentant le risque, pour les pays du Sud, de manger de moins en moins à leur faim. "La bagnole sent la faim du monde". Son dernier argument est de dire que leur emploi, qui favorise le dérèglement climatique, est décidément une fausse bonne nouvelle pour la planète.
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