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Responsabilité sociétale des entreprises (RSE) |
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[article]La cantine comme lieu de lutte ROMMELAERE, Pierre-Yves - In : LE MONDE DIPLOMATIQUE, mai 2021 (01/05/2021), N°806, P. 21
Une alternative vertueuse à la domination des cantines scolaires par les groupes industriels est possible. Pour les industriels de l'agroalimentaire et du service aux collectivités, la restauration collective est un juteux marché aux rouages bien huilés, tout comme la santé des enfants, de la planète, un point de détail aux conséquences sanitaires, sociales et environnementales sans intérêt pour eux. Dans l'Aude ou en Dordogne, l'intérêt part de volontés de chefs de cuisine et d'établissements de remplir fièrement leur mission publique. L'action est responsable, légale, possible, réjouissante et vertueuse. Une cuisine collective, artisanale, publique, sociale et responsable émerge par delà le show de la télé-réalité et des centrales industrielles.
[article]
Titre : La cantine comme lieu de lutte : Offrir aux enfants des repas écologiques et bon marché Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc PERRENOUD ; Pierre-Yves ROMMELAERE Année de publication : 2021 Article en page(s) : P. 21 Note générale : Notes, photo «Infected» ; article écrit par un sociologue et un chef de cuisine en collège, membre du collectif "Les pieds dans le plat", et co-auteurs de "Une autre cuisine est possible, pour en finir avec dix idées reçues sur la cuisine de collectivité". Editions du Croquant, 2021. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Alimentation ; Droits de l'enfant ; Agriculture paysanne ; Secteur public ; Éducation à l'environnement ; Industrie agroalimentaire ; Responsabilité sociétale des entreprises (RSE)Résumé : Une alternative vertueuse à la domination des cantines scolaires par les groupes industriels est possible. Pour les industriels de l'agroalimentaire et du service aux collectivités, la restauration collective est un juteux marché aux rouages bien huilés, tout comme la santé des enfants, de la planète, un point de détail aux conséquences sanitaires, sociales et environnementales sans intérêt pour eux. Dans l'Aude ou en Dordogne, l'intérêt part de volontés de chefs de cuisine et d'établissements de remplir fièrement leur mission publique. L'action est responsable, légale, possible, réjouissante et vertueuse. Une cuisine collective, artisanale, publique, sociale et responsable émerge par delà le show de la télé-réalité et des centrales industrielles. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79955
in LE MONDE DIPLOMATIQUE > N°806 (mai 2021) . - P. 21[article]Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 22313 PER autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 23442 CM Monde diplomatique N°806 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Exclu du prêt BIOF06866 BIOF REV MDP autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible [article]Capitalisme et lutte contre les inégalités - In : ALTERNATIVES SUD, 3e trimestre 2015 (01/09/2015), VOL. 22-2015/3, P. 35-139
La distinction rousseauiste entre inégalités naturelles et inégalités socialement construites est la base de l'action pour limiter les inégalités en s'attaquant aux secondes. Ce n'est pas l'objectif du système capitalisme qui s'accommode de la reproduction des inégalités sociales et des inégalités historiques entre pays pour maintenir les profits des classes dirigeantes. La mondialisation néolibérale est un programme politique en faveur du démantèlement des Etats sociaux. Elle diminue les inégalités seulement dans la mesure où celles-ci vont à l'encontre de la croissance économique sans pour autant accepter une redistribution étatique.
[article]
Titre : Capitalisme et lutte contre les inégalités Type de document : texte imprimé Année de publication : 2015 Article en page(s) : P. 35-139 Note générale : Chapitre comprenant :
* Capitalisme, reproduction inégalitaire et transition développementaliste (Thierry Amoyou)
* La "classe de Davos" face aux inégalités économiques mondiales (Nick Buxton)
* Condition du "développement durable post-2015", la lutte contre les inégalités (Ibon International)
* "Goals for the Rich" : pour un agenda post-2015 qui s'attaque aux inégalités (Groupe de réflexion de la société civile sur les perspectives du développement global)
* L'inégalité : un problème politique, plus grave que la pauvreté (Francine Mestrum).Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Capitalisme ; Inégalité ; Inégalité sociale ; Pauvreté ; Politique sociale ; Croissance économiqueRésumé : La distinction rousseauiste entre inégalités naturelles et inégalités socialement construites est la base de l'action pour limiter les inégalités en s'attaquant aux secondes. Ce n'est pas l'objectif du système capitalisme qui s'accommode de la reproduction des inégalités sociales et des inégalités historiques entre pays pour maintenir les profits des classes dirigeantes. La mondialisation néolibérale est un programme politique en faveur du démantèlement des Etats sociaux. Elle diminue les inégalités seulement dans la mesure où celles-ci vont à l'encontre de la croissance économique sans pour autant accepter une redistribution étatique. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=66758
in ALTERNATIVES SUD > VOL. 22-2015/3 (3e trimestre 2015) . - P. 35-139[article][article]Des capitaux européens pour l'accaparement - In : DEFIS SUD, juillet-août 2016 (01/07/2016), N°131, P. 21-24
Le contexte économique international ultralibéral favorise de plus en plus les accaparements de terres et, par conséquent, les violations des droits de l'homme par une série de pratiques dénoncées et analysées dans une longue étude du département des politiques externes du Parlement européen. Car, parmi les firmes impliquées directement ou indirectement dans ces accaparements, certaines sont localisées en Europe ou bénéficient de capitaux européens. L'Europe applique des politiques commerciales dont les impacts sociaux et environnementaux sont dévastateurs. Plusieurs études dénoncent les violences contre les personnes qui résistent aux accaparements de terres et contre les défenseurs des droits de l'homme. Les agrocarburants sont parmi les principaux responsables de ces accaparements. L'Union européenne a toujours été réticente pour introduire des systèmes de régulation. Une législation en ce sens est pourtant nécessaire.
[article]
Titre : Des capitaux européens pour l'accaparement Type de document : texte imprimé Auteurs : Sabine SCHRADER Année de publication : 2016 Article en page(s) : P. 21-24 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Droits humains ; Financement ; Accaparement de terres ; Législation ; Société ; Conflit social ; Libéralisme ; Union européenne (UE)Résumé : Le contexte économique international ultralibéral favorise de plus en plus les accaparements de terres et, par conséquent, les violations des droits de l'homme par une série de pratiques dénoncées et analysées dans une longue étude du département des politiques externes du Parlement européen. Car, parmi les firmes impliquées directement ou indirectement dans ces accaparements, certaines sont localisées en Europe ou bénéficient de capitaux européens. L'Europe applique des politiques commerciales dont les impacts sociaux et environnementaux sont dévastateurs. Plusieurs études dénoncent les violences contre les personnes qui résistent aux accaparements de terres et contre les défenseurs des droits de l'homme. Les agrocarburants sont parmi les principaux responsables de ces accaparements. L'Union européenne a toujours été réticente pour introduire des systèmes de régulation. Une législation en ce sens est pourtant nécessaire. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=70734
in DEFIS SUD > N°131 (juillet-août 2016) . - P. 21-24[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 65631 AGR SOS déf131 autres textes imprimés 26 - GROUPE URD (Plaisians) Disponible 64831 CM DéfisS N°131 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Exclu du prêt [article]Caractéristiques et déterminants de l'emploi informel féminin en Algérie : le cas de la wilaya de Bejaia - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2014/2 (01/04/2014), N°166, P. 45-58
Etude de l'activité féminine en Algérie sur un échantillon de 783 femmes actives tiré d'une enquête ménages réalisée à Bejaia en 2012. L'auteur identifie les déterminants de l'accès et des gains des femmes dans les différents segments du marché du travail (formel et informel). La faiblesse du niveau d'éducation augmente la probabilité d'intégrer le secteur informel, ce qui conforte l'hypothèse de la segmentation du marché du travail et met l'accent sur l'existence d'un segment de subsistance au sein même du secteur informel.
[article]
Titre : Caractéristiques et déterminants de l'emploi informel féminin en Algérie : le cas de la wilaya de Bejaia Titre original : Characteristics and determinants of women's informal employment in Algeria : the case of Bejaia Type de document : texte imprimé Auteurs : Hassiba GHERBI Année de publication : 2014 Article en page(s) : P. 45-58 Note générale : Tableaux, bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Secteur informel ; Emploi ; Femme
Thésaurus Géographique
AlgérieRésumé : Etude de l'activité féminine en Algérie sur un échantillon de 783 femmes actives tiré d'une enquête ménages réalisée à Bejaia en 2012. L'auteur identifie les déterminants de l'accès et des gains des femmes dans les différents segments du marché du travail (formel et informel). La faiblesse du niveau d'éducation augmente la probabilité d'intégrer le secteur informel, ce qui conforte l'hypothèse de la segmentation du marché du travail et met l'accent sur l'existence d'un segment de subsistance au sein même du secteur informel. Type de contenu : thèse, mémoire, travail de recherche Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62009
in MONDES EN DEVELOPPEMENT > N°166 (2014/2) . - P. 45-58[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 43044 MDE 2014/2 autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible [article]Casualisation and Conflict in the Niger Delta : Nigerian Oil Workers' Unions Beetween Companies and Communities - In : REVUE TIERS MONDE, octobre-décembre 2015 (02/01/2016), N°224, P. 25-46
En 2012, un conflit a éclaté entre les syndicats de travailleurs du pétrole, au Nigeria, dans le delta du Niger, à la suite de l'annonce par le gouvernement de la suppression des subventions publiques. Malgré les milliers de manifestants dans les rues, le pouvoir a refusé toute négociation. Les syndicats ont d'abord menacé de couper la production. Finalement la production a continué et les syndicats ont été vivement critiqués par les travailleurs et l'opinion publique. Ces faits illustrent bien la précarisation du travail dans ce secteur et les tensions subies par l'action syndicale.
[article]
Titre : Casualisation and Conflict in the Niger Delta : Nigerian Oil Workers' Unions Beetween Companies and Communities Titre original : Précarisation et conflit dans le delta du Niger. Les syndicats d'ouvriers du pétrole nigérians entre les entreprises et les communautés Type de document : texte imprimé Auteurs : Camilla HOUELAND Année de publication : 2016 Article en page(s) : P. 25-46 Note générale : Bibliographie ; résumé en français. Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Syndicat ; Industrie extractive ; Conflit social ; Pétrole ; Étude de cas
Thésaurus Géographique
NigeriaRésumé : En 2012, un conflit a éclaté entre les syndicats de travailleurs du pétrole, au Nigeria, dans le delta du Niger, à la suite de l'annonce par le gouvernement de la suppression des subventions publiques. Malgré les milliers de manifestants dans les rues, le pouvoir a refusé toute négociation. Les syndicats ont d'abord menacé de couper la production. Finalement la production a continué et les syndicats ont été vivement critiqués par les travailleurs et l'opinion publique. Ces faits illustrent bien la précarisation du travail dans ce secteur et les tensions subies par l'action syndicale. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=67759
in REVUE TIERS MONDE > N°224 (octobre-décembre 2015) . - P. 25-46[article][article]Un CCP relatif au pilotage est primordial JIBIDAR, Xavier - In : ARSEG INFO, mars 2014 (04/03/2014), N°238, P. 46
Xavier Jibidar, spécialiste des achats de services aux occupants et aux bâtiments détaille le principe du multiservice et la conception d'un cahier des charges pour ce modèle d'externalisation.
Permalink[article]"Certaines entreprises proposent des tarifs anormalement bas" BOUVIER, Marie-Christine - In : ARSEG INFO, mai-juin 2014 (04/05/2014), N°240, P. 46
Marie-Christine Bouvier, présidente de l'Agence française du déménagement d'entreprises (AFDE) indique que, malgré une conjoncture immobilière difficile depuis deux ans, la professionnalisation de sa filière reste un axe de développement majeur.
Permalink[article]Ces entreprises qui bougent les lignes - In : UP LE MAG, automne 2015 (01/10/2015), N°9, P. 34-43
Avec la crise économique et sociale, les nouvelles attentes des citoyens ont amené l'entrepreneuriat à se réinventer. Engagés dans des démarches sociales et environnementales, les entreprises sociales ont développé des profils divers mais la même volonté d'innover, avec l'intérêt général en ligne de mire.
Permalink[article]Les chantiers du syndicalisme en Afrique ROY, Alexis - In : REVUE TIERS MONDE, octobre-décembre 2015 (02/01/2016), N°224, 161 P.
L'ambition de ce numéro est de documenter les transformations du champ syndical en Afrique depuis les années 1990 à partir de différents cas de figures emblématiques. Pour la première fois dans une revue scientifique francophone, on offre un aperçu de la diversité de cette forme d'organisation sur ce continent.
Permalink[article]De la charité au marché du bien - In : HUMANITAIRE, novembre 2014 (01/11/2014), N°39, P. 50-57
La collecte de fonds connaît d'importantes mutations. Depuis l'arrivée d'Internet, le crowdfunding (financement participatif), en passant par l'"Ice Bucket Challenge" (défi du seau d'eau glacée) pour soutenir la recherche et des causes humanitaires, jusqu'aux partenariats avec des entreprises ou leurs fondations, les opportunités de financement de la solidarité internationale et des projets de développement sont plus nombreuses que les craintes d'un arrêt de ce modèle économique.
Permalink[article]La Chine dans l'impasse ? - In : PROBLEMES ECONOMIQUES, 2e quinzaine juin 2015 (15/06/2015), N°3114, P. 1-43
La croissance économique de la Chine reposant sur une puissance d’exportation soutenue par la faiblesse du yuan est dans une impasse à cause de la baisse de la demande extérieure mondiale et de la hausse des salaires. La demande intérieure prenant insuffisamment le relai, cela génère une surcapacité de production. Un scénario d’atterrissage en douceur de l’économie chinoise n’est pas certain. Par ailleurs, les inégalités s’accroissent, la contrainte environnementale ne faiblit pas et la lutte contre la corruption marque le pas.
Permalink[article]La Chine et l'industrialisation au Sud LAUTIER, Marc - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2014/1 (01/03/2014), N°69, P. 27-54
La Chine est devenue la première puissance manufacturière mondiale en suivant le même type de politique industrielle que les nouveaux pays industriels d'Asie. Le succès chinois modifie la structure et la dynamique de l'industrie mondiale. Pour les pays en développement, il apparaît, d'abord, comme un défi pour la poursuite de leur industrialisation, bien qu'il constitue également une opportunité pour leur croissance. Alors que les analyses des conséquences de la montée en puissance de la Chine privilégient son impact sur les échanges, cet article examine l'impact de la croissance chinoise sur la production industrielle dans les pays en développement et émergents, en s'appuyant sur la reconstruction de la structure mondiale de l'industrie. Il montre que la croissance industrielle chinoise accentue la différenciation des structures productives entre les pays du Sud et les divergences de trajectoires de développement. (résumé de l'auteur).
Permalink[article]Chine : l'insertion commerciale comme catalyseur du développement - In : LA REVUE INTERNATIONALE ET STRATEGIQUE (RIS), hiver 2017 (21/12/2017), N°108, P. 77
L'article aborde l'insertion chinoise sur le marché international et la question du libre échange. Le président Trump a engagé le retrait des États-Unis de l'Accord de partenariat transpacifique, tandis que le président chinois Xi-Jinping se satisfait de l'ouverture commerciale au dernier G7 de Davos, qui permet aux Chinois de continuer leur développement économique au niveau mondial et devenir la 1ère puissance commerciale de la planète. Sa croissance économique en constante progression, depuis la transformation de son économie nationale et son ouverture au capitalisme mondial, a permis l'afflux de capitaux étrangers sur son territoire et la fin de son isolement. Ainsi, la Chine a mis en place la régulation de sa monnaie pour conquérir les marchés extérieurs et a permis l'émancipation de son marché intérieur. Toutefois, cette ouverture s'est faite au prix d'inégalités croissantes et d'une augmentation de la dette (entreprises-État-ménages). Cependant, malgré la stagnation du plein emploi en raison du vieillissement de la population et de l'accroissement des migrations intérieures, les craintes doivent être relativisées car la croissance assure une meilleure répartition des richesses rural-urbain et le seuil de pauvreté baisse de façon constante. Il semble que l'expansion chinoise sur le marché international profite surtout au niveau régional. Cette dynamique commerciale jugée agressive à l'international suscite des craintes en Europe et États-Unis car Pékin souhaite modeler le système international à son avantage pour prendre une position dominante dans la mondialisation.
Permalink[article]CHSCT et dialogue social - In : ARSEG INFO, décembre 2014 (04/12/2014), N°245, P. 22-24
Le CHSCT (comité d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail) a pour mission de "contribuer à l'amélioration des conditions de travail". Ce comité a évolué au fil du temps et peut devenir un outil d'optimisation de la régulation sociale au sein des entreprises.
Permalink[article]Ci-gît l'industrialisation mondiale : fin du rôle sociétal de la fabrication industrielle RUFFIER, Jean - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2014/1 (01/03/2014), N°69, P. 3-26
Peu de travaux de recherche concernent aujourd'hui l'industrie dans sa partie la plus productive, c'est-à-dire la production en grande série, celle qui provient essentiellement des pays du Sud. Ce dossier est destiné à combler quelques lacunes. En introduction, l'exemple de la fabrication d'un jean démontre quelques règles actuelles du capitalisme industriel. Pour ce produit de masse, la chaîne de valeur est éclatée, dominée par les tenants du capital. La firme donneuse d'ordre mobilise des milliers de travailleurs du Sud sans avoir à gérer des relations sociales durables, elle n'est investie d'aucune responsabilité sociale. A l'époque de Karl Marx, le capitalisme était très localisé, ce n'est plus le cas maintenant. L'époque de la grande entreprise qui structurait l'espace d'une région est révolue, les salariés ne connaissent plus ceux qui tiennent les commandes, la responsabilité sociale du capital est ainsi supprimée. L'industrialisation n'en reste pas moins un facteur de développement. Trois éléments ont contribué à l'accroissement de la part de l'industrie en provenance des pays du Sud : la libération des échanges, le développement des nouvelles technologies de l'information et de la communication, l'internationalisation des firmes des pays du Nord et leur implantation au Sud. Les articles consacrés à quelques pays montrent qu'à la hiérarchie classique Nord-Sud, les différents modes d'industrialisations ajoutent une hiérarchisation entre pays du Sud.
Permalink[article]Classes moyennes et émergence en Asie de l'Est : mesures et enjeux ROUGIER, Eric - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2015/1 (01/01/2015), N°169, P. 31-45
Cet article propose un état des lieux de la croissance rapide des classes moyennes des pays émergents d’Asie de l’Est. La définition et la mesure de ces classes moyennes sont d’abord questionnées. Les caractéristiques microéconomiques en termes de consommation et d’investissement en capital humain sont ensuite examinées. Enfin, la capacité de ces groupes sociaux à provoquer des changements politiques est évaluée, notamment à la lumière des spécificités des configurations sociopolitiques propres à chaque pays de cette région.
Permalink[article]Le climat éthique au travail, baromètre de l'éthique dans l'organisation - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2014/4 (01/10/2014), N°168, P. 43-58
Cet article propose d’explorer le contexte éthique tel qu'il est perçu par les employés dans des entreprises tunisiennes, à travers l’étude du concept de climat éthique au travail. Les résultats de l’enquête qualitative exploratoire soulignent l’existence de perceptions divergentes quant au climat éthique dominant dans leurs organisations. Cela implique des pratiques managériales et des actions éthiques appropriées.
Permalink[article]Clouer les avions au sol - In : LA DECROISSANCE, avril 2017 (01/04/2017), N°138, P.10, P.12
Panorama de l'évolution des transports aériens et du développement des aéroports. Leur essor, d'abord lié aux conflits mondiaux, a ensuite été associé aux loisirs, à un nouveau mode de vie. A partir des années 70, se développent des résistances, mais leur développement a été présenté comme inéluctable. Dans les années 80, c'est le tournant de la privatisation. Actuellement se développent des projets de plus en plus gigantesques, liés à des volontés politiques, en Turquie et en Chine notamment, sans égard pour l'environnement.
Permalink[article]Comment améliorer le confort auditif des salariés ? - In : ARSEG INFO, novembre 2014 (01/11/2014), N°244, P. 42-43
L'ouïe est le sens le plus sollicité dans les espaces de travail mais le bruit a des conséquences importantes sur la santé des salariés. Cette problématique et les solutions éventuelles restent très mal prises en compte par les entreprises.
Permalink[article]Comment on écrit l'économie - In : L'ECONOMIE POLITIQUE, 4e trimestre 2016 (23/10/2016), N°72, P. 65-79
La tendance en économie est de publier presque uniquement des articles courts dans des revues les mieux classées, dans des domaines balisés par les publications citées en début d'article, ce qui laisse peu de place à des alternatives ou à des innovations. Et finalement l'avancement des chercheurs dépend du nombre de publications dans les revues bien classées. Les économistes définissent leur identité à partir de méthodes qui les amènent à un usage immodéré des modèles mathématiques et pour publier plus vite, il est tentant de négliger les études de terrain. Ce qui multiplierait les paramètres à prendre en compte pour décrire un réel complexe et rendrait les modèles mathématiques insolvables.
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