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Consommation responsable |
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[article]Alimentaire : circuits courts, une durabilité sous conditions GONCALVES, Amélie ; RATON, Gwenaelle ; WALLET, Frédéric - In : THE CONVERSATION, 30 septembre 2020 (30/09/2020), 30/09/2020, N.P.
Les circuits courts bénéficient d’une bonne cote auprès des consommateur·rices français. Cependant, d’après les enquêtes menées, deux difficultés apparaissent. D’une part, la commercialisation de la production locale entraîne souvent un travail supplémentaire pour les producteur·rices, dont le surcoût ne pourra pas (ou faiblement) être répercuté en terme financier, même si les consommateur·rices sont prêt·es à payer plus cher les produits locaux. D’autre part, le transport sur un territoire donné est très fragmenté entre les points de départ et les points de vente, ce qui rend sa gestion compliquée, coûteuse et peu économe en CO2. https://theconversation.com/alimentaire-circuits-courts-une-durabilite-sous-conditions-146709
[article]
Titre : Alimentaire : circuits courts, une durabilité sous conditions Type de document : document électronique Auteurs : Thomas ZEROUAL ; Amélie GONCALVES ; Gwenaelle RATON ; Frédéric WALLET Année de publication : 2020 Article en page(s) : N.P. Note générale : Photographies. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Consommation responsable ; Développement durable ; Développement local ; Écologie ; Économie solidaire ; Production agricole
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : Les circuits courts bénéficient d’une bonne cote auprès des consommateur·rices français. Cependant, d’après les enquêtes menées, deux difficultés apparaissent. D’une part, la commercialisation de la production locale entraîne souvent un travail supplémentaire pour les producteur·rices, dont le surcoût ne pourra pas (ou faiblement) être répercuté en terme financier, même si les consommateur·rices sont prêt·es à payer plus cher les produits locaux. D’autre part, le transport sur un territoire donné est très fragmenté entre les points de départ et les points de vente, ce qui rend sa gestion compliquée, coûteuse et peu économe en CO2. Type de contenu : essai, réflexion, analyse En ligne : https://theconversation.com/alimentaire-circuits-courts-une-durabilite-sous-cond [...] Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81556
in THE CONVERSATION > 30/09/2020 (30 septembre 2020) . - N.P.[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 30416 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 32420 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [article]Le développement durable face à sa crise : un concept menacé, sous-exploité ou dépassé ? - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, juillet 2020 (01/07/2020), VOL.11, N°2, N.P.
La notion de "Développement durable" disparaît progressivement au profit d’autres termes comme ceux de "transition", de "résilience", de "décroissance". Certains lient cet effacement aux changements du contexte tant le développement durable a été lié à la période de mondialisation commencée après la fin des années 1980 et achevée avec la crise de 2007-2008. D’autres y voient la conséquence logique d’une longue usure et d’usages abusifs. L’article partage ces deux raisons mais il en ajoute une troisième : si le développement durable est aujourd’hui moins attractif c’est aussi parce qu’il est resté sous-exploité. D’où la proposition de passer à une "seconde étape du développement durable", mieux adaptée à la période de crise dans laquelle nous sommes entrés et surtout redonnant à ce terme toute sa richesse et sa spécificité car les notions de transition ou de résilience, par exemple, n’en sont que deux des composantes parmi d’autres. https://journals.openedition.org/developpementdurable/17468
[article]
Titre : Le développement durable face à sa crise : un concept menacé, sous-exploité ou dépassé ? Type de document : document électronique Auteurs : Jacques THEYS Année de publication : 2020 Article en page(s) : N.P. Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL ; Développement durable ; Transition écologique ; Résilience ; Décroissance ; MondialisationRésumé : La notion de "Développement durable" disparaît progressivement au profit d’autres termes comme ceux de "transition", de "résilience", de "décroissance". Certains lient cet effacement aux changements du contexte tant le développement durable a été lié à la période de mondialisation commencée après la fin des années 1980 et achevée avec la crise de 2007-2008. D’autres y voient la conséquence logique d’une longue usure et d’usages abusifs. L’article partage ces deux raisons mais il en ajoute une troisième : si le développement durable est aujourd’hui moins attractif c’est aussi parce qu’il est resté sous-exploité. D’où la proposition de passer à une "seconde étape du développement durable", mieux adaptée à la période de crise dans laquelle nous sommes entrés et surtout redonnant à ce terme toute sa richesse et sa spécificité car les notions de transition ou de résilience, par exemple, n’en sont que deux des composantes parmi d’autres. Type de contenu : essai, réflexion, analyse En ligne : https://journals.openedition.org/developpementdurable/17468 Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77989
in DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES > VOL.11, N°2 (juillet 2020) . - N.P.[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 14110 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible [article]Le développement durable face au territoire : éléments pour une recherche pluridisciplinaire VILLALBA, Bruno - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, juillet 2020 (01/07/2020), VOL.11, N°2, N.P.
Cet article traite la problématique du développement durable sous l'angle de la dimension spatiale. Il tente de montrer qu'un regard territorial est de nature à appréhender différemment ce qui constitue le socle du développement durable. Il est ensuite question d'équité territoriale puis de l'applicabilité du développement durable. Finalement, croisant développement durable et territoire, l'article en arrive assez logiquement à la question de la gouvernance. https://journals.openedition.org/developpementdurable/17446
[article]
Titre : Le développement durable face au territoire : éléments pour une recherche pluridisciplinaire Type de document : document électronique Auteurs : Richard LAGANIER ; Bruno VILLALBA ; Bertrand ZUINDEAU Année de publication : 2020 Article en page(s) : N.P. Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL ; Développement durable ; Gouvernance ; Aménagement du territoireRésumé : Cet article traite la problématique du développement durable sous l'angle de la dimension spatiale. Il tente de montrer qu'un regard territorial est de nature à appréhender différemment ce qui constitue le socle du développement durable. Il est ensuite question d'équité territoriale puis de l'applicabilité du développement durable. Finalement, croisant développement durable et territoire, l'article en arrive assez logiquement à la question de la gouvernance. Type de contenu : essai, réflexion, analyse En ligne : https://journals.openedition.org/developpementdurable/17446 Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77983
in DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES > VOL.11, N°2 (juillet 2020) . - N.P.[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 14110 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible [article]Le Paysage comme ressource dans les projets de développement territorial PERRON, Loïc - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, juillet 2020 (01/07/2020), VOL.11, N°2, N.P.
Cet article propose une approche du paysage comme ressource territoriale. À partir de l'observation des contextes alpins français du Beaufortin et de Belledonne on analyse les représentations sociales associées au paysage dans une période où les changements sont prégnants et où se définissent de nouvelles modalités de développement. La conception de la ressource paysagère est présentée successivement de manière théorique et descriptive ; elle met en évidence les enjeux socio-économiques propres à chacun de ces contextes dans le cadre d'une réflexion identitaire et projective. https://journals.openedition.org/developpementdurable/17463
[article]
Titre : Le Paysage comme ressource dans les projets de développement territorial Type de document : document électronique Auteurs : Véronique PEYRACHE-GADEAU ; Loïc PERRON Année de publication : 2020 Article en page(s) : N.P. Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL ; Ressource naturelle ; Identité culturelle ; Économie sociale ; Aménagement du territoire ; Gestion des ressources naturellesRésumé : Cet article propose une approche du paysage comme ressource territoriale. À partir de l'observation des contextes alpins français du Beaufortin et de Belledonne on analyse les représentations sociales associées au paysage dans une période où les changements sont prégnants et où se définissent de nouvelles modalités de développement. La conception de la ressource paysagère est présentée successivement de manière théorique et descriptive ; elle met en évidence les enjeux socio-économiques propres à chacun de ces contextes dans le cadre d'une réflexion identitaire et projective. Type de contenu : essai, réflexion, analyse En ligne : https://journals.openedition.org/developpementdurable/17463 Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77986
in DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES > VOL.11, N°2 (juillet 2020) . - N.P.[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 14110 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible [article]Poursuivre le développement durable dans une ville chinoise. L’État local chinois et l’incertitude : un aperçu à partir du cas de Yangzhou - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2020/3 (01/07/2020), N°191, P. 67-82
Cet article interroge le cas du transfert de la "rénovation urbaine douce", une approche allemande de rénovation urbaine, à la ville de Yangzhou, en Chine. Combinant une analyse du transfert à celle de l’apprentissage, il montre que la configuration de l’État local chinois limite les capacités de la ville à poursuivre l’apprentissage et le transfert, laissant plutôt place à l’incertitude. Faute d’application des lois et des règlements, l’action du gouvernement local ne peut pas être prévisible. Il en résulte que les capacités de l’administration locale d’institutionnaliser cette approche de développement urbain durable sont limitées.
[article]
Titre : Poursuivre le développement durable dans une ville chinoise. L’État local chinois et l’incertitude : un aperçu à partir du cas de Yangzhou Type de document : texte imprimé Auteurs : Giulia C. ROMANO Année de publication : 2020 Article en page(s) : P. 67-82 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL ; Urbanisation ; Législation ; Gouvernement ; Développement durable ; Ville ; Milieu urbain
Thésaurus Géographique
ChineRésumé : Cet article interroge le cas du transfert de la "rénovation urbaine douce", une approche allemande de rénovation urbaine, à la ville de Yangzhou, en Chine. Combinant une analyse du transfert à celle de l’apprentissage, il montre que la configuration de l’État local chinois limite les capacités de la ville à poursuivre l’apprentissage et le transfert, laissant plutôt place à l’incertitude. Faute d’application des lois et des règlements, l’action du gouvernement local ne peut pas être prévisible. Il en résulte que les capacités de l’administration locale d’institutionnaliser cette approche de développement urbain durable sont limitées. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77940
in MONDES EN DEVELOPPEMENT > N°191 (2020/3) . - P. 67-82[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 13988 MED 2020/3 autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible VOL.11, N°2 - juillet 2020 - En temps de crise, prendre le temps (Bulletin de DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES) / Olivier PETIT
Permalink[article]Acheter responsable, un casse-tête pour les collectivités locales - In : THE CONVERSATION, 30 juin 2020 (30/06/2020), 30/06/2020,
Au vu de leur importance budgétaires, les commandes publiques de l'État français pourraient constituer un levier efficace pour développer les politiques d’achats publics responsables (APR). Néanmoins, les collectivités locales font face à plusieurs freins, à commencer par le cadre législatif qui impose un traitement égal des candidats à l'offre. De plus, il convient de généraliser les formations dispensées au personnel acheteur, afin qu’il mette davantage en œuvre les politiques d’APR. https://theconversation.com/acheter-responsable-un-casse-tete-pour-les-collectivites-locales-141419
Permalink[article]Atypicality: foundational principles making trade fairer WILLIAMS, George ; VAN ZWANENBERG, Patrick - In : JOURNAL OF FAIR TRADE, June 2020 (01/06/2020), VOL. 2, N°1, 3 P.
Les mouvements sociaux à l'origine des démarches commerciales directes entre producteur·rices et consommateur·rices et à l'origine des tentatives de commerce équitable ne reflètent pas uniquement le potentiel des produits, mais ils visent au renforcement des organisations de petit·es producteur·rices, à la mise en œuvre de nouvelles chaînes de valeur dans un commerce mondial ultra compétitif qui ne valorise pas suffisamment ces exploitant·es. Au-delà de la conscientisation des consommateur·rices et du développement de partenariats commerciaux plus équilibrés, ces mouvements militants pour le commerce équitable ont permis l'éclosion de la culture du "libre", de "l'accès gratuit", notamment du logiciel libre. https://www.scienceopen.com/document_file/1178bf08-4094-4644-910a-d5bf7d1371a3/ScienceOpen/jfairtrade.2.1.0001.pdf
Permalink[document électronique]Du virus au climat GAJEVIC SAYEGH, Alexandre, - PARIS : COLLEGE DE FRANCE, 2020/05/18, N.P.
Cet article tente d'expliquer pourquoi les politiques réagissent en prenant des mesures rapides à la crise sanitaire tandis que ce n'est pas le cas pour la crise écologique alors que ses conséquences sont tout aussi tragiques. Ces deux crises ont pour points communs : un coût d’inaction immense, une croissance exponentielle, la destruction du monde naturel, une réponse à la crise qui implique une modification significative des modes de vie, de l’organisation du travail et de l’économie. L'article explique que la réponse politique à la pandémie de Covid-19 peut donc nous inspirer pour la lutte climatique.
Public :
https://laviedesidees.fr/Du-virus-au-climat.html
Permalink[article]La pandémie, un test grandeur nature pour les circuits courts alimentaires - In : THE CONVERSATION, 7 avril 2020 (07/04/2020), 07/04/2020,
Lors de la crise sanitaire de Covid-19, les circuits courts alimentaires français ont bien progressé. La grande distribution s’est adaptée à cette tendance et a mis les produits issus des circuits locaux en avant de ses rayons. Par ailleurs, les initiatives de rapprochement entre paysan·nes et consommateur·rices se sont intensifiées durant cette période de confinement sanitaire. Mais, dans ce contexte de circuits courts, aligner l’offre à la demande est complexe et peut sembler frustrant pour les consommateur·rices français qui ont pris l'habitude de disposer de tous les produits en toutes saisons. Il importe donc que les coutumes alimentaires évoluent et prennent en compte la saisonnalité des productions agricoles. https://theconversation.com/la-pandemie-un-test-grandeur-nature-pour-les-circuits-courts-alimentaires-135666
Permalink[article]Les acteurs publics locaux et l’écologisation de l’agriculture - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
Cet article analyse des initiatives agroécologiques des acteurs publics locaux non agricoles tels que des élus et des structures gestionnaires de l’environnement, en lien avec des associations de la société civile. Les processus de territorialisation et d'écologisation sont au cœur de ces initiatives. https://journals.openedition.org/developpementdurable/17367
Permalink[article]Le développement des agricultures durables dans la région andine de Cusco : quelle proximité socio-économique entre conseillers agricoles, producteurs et consommateurs ? - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
La dynamique d’écologisation du système agro-alimentaire territorial au Pérou engendre des relations de proximité socio-économique contrastées entre conseillers agricoles, producteurs et consommateurs, dominées par des écarts importants de niveaux et de modes de vie, mais où des stratégies de rapprochement, minoritaires, se mettent en place. https://journals.openedition.org/developpementdurable/16670
Permalink[article]Articuler un « penser global » et un « agir local » : la territorialisation des « Community Supported Agriculture » - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
Les « Community Supported Agriculture » recherchent une alimentation saine, la promotion d'une agriculture respectueuse de l’environnement, la favorisation de la relocalisation de l’économie. Ces réflexions sur les circuits courts s’appuient largement sur un partage d’expériences diffusées de manière très globalisée, valorisant une relation directe du local au global. Cette relation du local au global vient en interaction et non en remplacement d’une territorialisation multiscalaire, éclairant l’un des aspects de la convergence supposée entre l’écologisation des pratiques et la territorialisation des activités, à savoir le jeu d’échelles géographiques que cette convergence implique. https://journals.openedition.org/developpementdurable/16922
PermalinkN°64 - printemps-été 2020 - Débarrasser l'industrie textile du capitalisme de surveillance (Bulletin de LA REVUE DURABLE) / Susana JOURDAN
Permalink[article]Determinants of pipe-borne water consumption by urban households in Cameroon - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2020/2 (01/04/2020), N°190, P. 151-170
Utilisant des données issues d’une enquête réalisée à Douala et Yaoundé, cette étude analyse les déterminants de la consommation en eau des ménages urbains camerounais raccordés au réseau public. Les résultats montrent que le niveau d’éducation, les revenus et les coûts de raccordement au réseau constituent entre autres, des déterminants significatifs de l’accès au réseau. Ils suggèrent également une faible réactivité de la demande en eau aux changements de prix. Les autres déterminants significatifs de la consommation en eau sont le revenu, la taille du ménage, la taille du logement et la redistribution de l’eau au voisinage.
Permalink[article]Écologie politique des paysans alternatifs de l’Empordà (Catalogne) : s’engager entre mer et montagne - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
Dans la région de l’Empordà émerge une paysannerie alternative basée sur des démarches d’écologisation et sur un processus de territorialisation du système alimentaire. Cet article examine ces deux processus et leurs répercussions sociales et économiques. Ce modèle allie mer et montagne, ce qui peut créer des tensions et des paradoxes. https://journals.openedition.org/developpementdurable/16601
Permalink[article]L’écologisation, mise à l’épreuve ou nouveau registre de légitimation de l’ordre territorial ? - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
La territorialisation par l'écologisation se construit autour de la valorisation des ressources matérielles, la promotion d'un récit territorial et l'organisation des acteurs. Il en ressort trois configurations des effets territoriaux de l’écologisation : « a-territoriale », « alibi » et « émancipatrice ». Enfin, il est expliqué comment l’écologisation active et combine de manière différenciée les ressorts de la territorialisation, entre persistance et dépassement de l’ordre territorial. https://journals.openedition.org/developpementdurable/16481
Permalink[article]Écologisation des pratiques agricoles et ancrages familiaux au territoire : Une comparaison de l’utilisation des produits phytosanitaires entre Camargue et Beaujolais - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
Cet article s'appuie sur deux exemples. D'une part la riziculture en Camargue qui a intégré l'aspect écologique de bonne heure et d'autre part la viticulture dans le Beaujolais qui a choisi l'écologisation pour répondre à la crise économique. Les familles d’agriculteurs sont interrogées comme un espace social qui, en puisant sa légitimité dans l’inscription territoriale, peut susciter des changements dans l’utilisation des produits phytosanitaires. https://journals.openedition.org/developpementdurable/16822
PermalinkVOL.11, N°1 - avril 2020 - Écologisation des pratiques et territorialisation des activités (Bulletin de DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES)
Permalink[article]Écologisation des pratiques et territorialisation des activités : une introduction - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
Cette introduction au dossier propose une définition de l’écologisation et de la territorialisation. Elle explique que ces deux notions ne vont pas forcément de pair et sont autonomes et que leur convergence doit être construite. https://journals.openedition.org/developpementdurable/17272
Permalink[article]L’économie circulaire, quels enjeux de développement pour les territoires ? BOURDIN, Sébastien - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
L’économie circulaire est vue comme un nouveau modèle économique respectueux de l’environnement. Cet article fait un état des lieux de la territorialisation de l'économie circulaire puis, quelles sont les différentes approches possibles pour constituer une opportunité de développement économique territorial et durable. https://journals.openedition.org/developpementdurable/16902
Permalink[article]Le développement de filières locales est-il gage d’une écologisation des pratiques agricoles ? - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
La construction de filières locales n’entraîne pas d’écologisation des pratiques mais valorise des pratiques jugées plus écologiques. Dans les exemples cités, la relation n’est pas directe, il y a un petit nombre d’intermédiaires dans ces filières qui revendiquent une dimension locale. Dans ce cas l'écologisation des pratiques agricoles fonctionne-t-elle ? https://journals.openedition.org/developpementdurable/16546
Permalink[article]Passé et futur de l’emploi et de la répartition du revenu : l’Argentine revisitée - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2020/2 (01/04/2020), N°190, P. 111-133
Cette contribution présente de larges extraits traduits en français d’un chapitre d’un ouvrage collectif publié en Argentine en 2019. Il s’agit du résultat d’un programme de recherche qui s’est donné pour objectif de contribuer à la discussion sur des politiques publiques orientées vers la construction d’un modèle de développement plus égalitaire. Ce chapitre examine l’articulation entre les fluctuations de l’activité économique, le partage de la valeur ajoutée et les évolutions quantitatives et qualitatives de l’emploi, particulièrement dans le cas de l’Argentine.
Permalink[article]Politiques de l’emploi dans le cadre des Stratégies de réduction de la pauvreté : activation et flexibilité : Présentation - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2020/2 (01/04/2020), N°190, P. 7-25
Les politiques de l’emploi dans les pays en développement suivent, sur le plan de la doctrine comme de l’application pratique, un cheminement parallèle à celui qui a pu être observé au cours des dernières décennies dans les économies industrialisées, notamment celles des pays membres de l’Union européenne. Cependant, leur inscription dans le cadre des stratégies de réduction de la pauvreté implique certaines spécificités, et en font, en articulation avec les politiques sociales et de formation, un axe central du nouveau consensus sur le développement.
PermalinkN°190 - 2020/2 - Les politiques de l'emploi dans les pays en développement (Bulletin de MONDES EN DEVELOPPEMENT) / Stéphanie TREILLET
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