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[article]Au Mexique, comment une épidémie du caféier a accéléré la déforestation ÖKTEM, Berk - In : THE CONVERSATION, 21 mars 2024 (21/03/2024), 21/03/2024,
Au Mexique, comme dans les régions tropicales, l’extension des zones agricoles pour la caféiculture et la cacaoculture est la première cause de déforestation, ce qui a un impact sur le réchauffement climatique et représente une érosion irrémédiable de la biodiversité. La crise de la rouille du caféier au Mexique est une illustration de la vulnérabilité des systèmes agroforestiers et des conséquences environnementales des politiques agricoles. Dans une étude récente, les auteurs se sont penchés sur les conséquences de cette maladie causée par un champignon microscopique (Hemileia vastatrix) sur la déforestation au Mexique, qui a augmenté de 32 % par an entre 2012 et 2018, en particulier dans les zones où était pratiquée l’agroforesterie. Par ailleurs, la déforestation accrue est aussi la conséquence de la stratégie d'expansion sponsorisée par le gouvernement, qui repose sur le remplacement des caféiers traditionnels par des hybrides robustes à la rouille. https://theconversation.com/au-mexique-comment-une-epidemie-du-cafeier-a-accelere-la-deforestation-221374
[article]
Titre : Au Mexique, comment une épidémie du caféier a accéléré la déforestation Type de document : document électronique Auteurs : Isabelle CHORT ; Berk ÖKTEM Année de publication : 2024 Note générale : Carte, liens sitographiques, photographies. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture intensive ; Agroforesterie ; Café ; Déforestation ; Environnement ; Maladie ; Politique agricole
Thésaurus Géographique
MexiqueRésumé : Au Mexique, comme dans les régions tropicales, l’extension des zones agricoles pour la caféiculture et la cacaoculture est la première cause de déforestation, ce qui a un impact sur le réchauffement climatique et représente une érosion irrémédiable de la biodiversité. La crise de la rouille du caféier au Mexique est une illustration de la vulnérabilité des systèmes agroforestiers et des conséquences environnementales des politiques agricoles. Dans une étude récente, les auteurs se sont penchés sur les conséquences de cette maladie causée par un champignon microscopique (Hemileia vastatrix) sur la déforestation au Mexique, qui a augmenté de 32 % par an entre 2012 et 2018, en particulier dans les zones où était pratiquée l’agroforesterie. Par ailleurs, la déforestation accrue est aussi la conséquence de la stratégie d'expansion sponsorisée par le gouvernement, qui repose sur le remplacement des caféiers traditionnels par des hybrides robustes à la rouille. En ligne : https://theconversation.com/au-mexique-comment-une-epidemie-du-cafeier-a-acceler [...] Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=85007
in THE CONVERSATION > 21/03/2024 (21 mars 2024)[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 19784 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 26418 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [article]En Guinée, les vertus du « riz de boue » qui pousse dans les mangroves - In : THE CONVERSATION, 24 janvier 2024 (24/01/2024), 24/01/2024,
En Guinée, près d’un quart de la production de riz provient des plaines de mangroves, en zone côtière. Écosystèmes les plus productifs de la planète, les mangroves sont constituées de palétuviers, servant de bois de chauffe et de construction. L’association entre culture rizicole et production de poissons, ou rizipisciculture, est récente dans la mangrove guinéenne. C’est néanmoins un exemple intéressant d’association "à double bénéfice", le riz profitant des rejets organiques des poissons (engrais naturel) quand les poissons, vivant dans un écosystème de rizières relativement fermé, sont à l’abri des principaux prédateurs. Enfin, la saliculture, qui se fait en Guinée par évaporation solaire ou chauffage à bois des eaux salées, ou saliriziculture, en alternance avec les périodes de culture du riz, est de plus en plus pratiquée. Toutefois, la mise en œuvre de projets de développement est rendue complexe par la structure hydrogéologique de ces zones de balancement des marées et par la question de la maintenance des infrastructures. https://theconversation.com/en-guinee-les-vertus-du-riz-de-boue-qui-pousse-dans-les-mangroves-221126
[article]
Titre : En Guinée, les vertus du « riz de boue » qui pousse dans les mangroves Type de document : document électronique Auteurs : Timothée OURBAK Année de publication : 2024 Note générale : Carte de la Guinée, photographies, liens sitographiques. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture paysanne ; Infrastructure ; Littoral ; Mangrove ; Poisson ; Projet de développement ; Ressource halieutique ; Riz ; Sel
Thésaurus Géographique
GuinéeRésumé : En Guinée, près d’un quart de la production de riz provient des plaines de mangroves, en zone côtière. Écosystèmes les plus productifs de la planète, les mangroves sont constituées de palétuviers, servant de bois de chauffe et de construction. L’association entre culture rizicole et production de poissons, ou rizipisciculture, est récente dans la mangrove guinéenne. C’est néanmoins un exemple intéressant d’association "à double bénéfice", le riz profitant des rejets organiques des poissons (engrais naturel) quand les poissons, vivant dans un écosystème de rizières relativement fermé, sont à l’abri des principaux prédateurs. Enfin, la saliculture, qui se fait en Guinée par évaporation solaire ou chauffage à bois des eaux salées, ou saliriziculture, en alternance avec les périodes de culture du riz, est de plus en plus pratiquée. Toutefois, la mise en œuvre de projets de développement est rendue complexe par la structure hydrogéologique de ces zones de balancement des marées et par la question de la maintenance des infrastructures. En ligne : https://theconversation.com/en-guinee-les-vertus-du-riz-de-boue-qui-pousse-dans- [...] Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84630
in THE CONVERSATION > 24/01/2024 (24 janvier 2024)[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 22241 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible 38726 W document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [article]Guyane française : un site à la biodiversité unique menacé par un projet d’exploitation - In : THE CONVERSATION, 27 décembre 2023 (27/12/2023), 27/12/2023,
En Guyane française, le lac de Petit Saut, créé par la mise en eau d’un barrage en 1994, constitue un foyer de biodiversité où s'est développé un écotourisme dédié à l’observation de la faune, qui lui vaut le surnom de petit Pantanal (en référence à l'écorégion de prairies et savanes inondées au Mato Grosso do Sul, Brésil). Mais cet espace de forêt inondée riche en bois mort aiguise les appétits industriels d'une entreprise française qui a pour projet de couper et de collecter les bois immergés du lac, afin d'extraire 5 millions de tonnes de bois sur vingt-cinq ans, pour répondre à deux enjeux : récupérer en bois d’œuvre les bois précieux immergés et alimenter la future centrale biomasse de Petit-Saut. Ce projet pharaonique, qui couvrira la quasi-totalité du lac en saison sèche, questionne non seulement sur ses impacts environnementaux mais aussi sur sa compatibilité avec des activités touristiques durables. https://theconversation.com/guyane-francaise-un-site-a-la-biodiversite-unique-menace-par-un-projet-dexploitation-215934
[article]
Titre : Guyane française : un site à la biodiversité unique menacé par un projet d’exploitation Type de document : document électronique Auteurs : Laura JANNOT Année de publication : 2023 Note générale : Photographies, liens sitographiques. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Biodiversité ; Biomasse ; Bois ; Extractivisme ; Développement durable ; Forêt ; Industrie extractive ; Tourisme
Thésaurus Géographique
Guyane ; FranceRésumé : En Guyane française, le lac de Petit Saut, créé par la mise en eau d’un barrage en 1994, constitue un foyer de biodiversité où s'est développé un écotourisme dédié à l’observation de la faune, qui lui vaut le surnom de petit Pantanal (en référence à l'écorégion de prairies et savanes inondées au Mato Grosso do Sul, Brésil). Mais cet espace de forêt inondée riche en bois mort aiguise les appétits industriels d'une entreprise française qui a pour projet de couper et de collecter les bois immergés du lac, afin d'extraire 5 millions de tonnes de bois sur vingt-cinq ans, pour répondre à deux enjeux : récupérer en bois d’œuvre les bois précieux immergés et alimenter la future centrale biomasse de Petit-Saut. Ce projet pharaonique, qui couvrira la quasi-totalité du lac en saison sèche, questionne non seulement sur ses impacts environnementaux mais aussi sur sa compatibilité avec des activités touristiques durables. En ligne : https://theconversation.com/guyane-francaise-un-site-a-la-biodiversite-unique-me [...] Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84522
in THE CONVERSATION > 27/12/2023 (27 décembre 2023)[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 35405 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 37110 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [article]Cameroun : Les femmes sont décidées à récupérer leurs terres occupées par la société palmicole Socapalm/Socfin - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, décembre 2023 (01/12/2023), N°268, P. 24-26
L’association de femmes Afrise a lancé une pétition internationale pour arrêter la replantation de palmiers à huile par la multinationale Socapalm/Socfin près de leurs habitations et des tombes de leurs ancêtres. Les femmes dénoncent des décennies de souffrances, d'abus, de vols, de misère, de frustrations et de violations de leurs corps, de leurs droits et de leur dignité. Dans une pétition lancée le 25 novembre 2023, Journée internationale de l’élimination de la violence contre les femmes, elles exigent qu’on leur restitue leur territoire pour mener une vie digne. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/B268_FR.pdf
[article]
Titre : Cameroun : Les femmes sont décidées à récupérer leurs terres occupées par la société palmicole Socapalm/Socfin Type de document : document électronique Année de publication : 2023 Article en page(s) : P. 24-26 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Accaparement de terres ; Agriculture intensive ; Droit des peuples ; Droits humains ; Femme ; Huile et oléagineux ; Multinationale ; Peuple autochtone ; Plaidoyer
Thésaurus Géographique
CamerounRésumé : L’association de femmes Afrise a lancé une pétition internationale pour arrêter la replantation de palmiers à huile par la multinationale Socapalm/Socfin près de leurs habitations et des tombes de leurs ancêtres. Les femmes dénoncent des décennies de souffrances, d'abus, de vols, de misère, de frustrations et de violations de leurs corps, de leurs droits et de leur dignité. Dans une pétition lancée le 25 novembre 2023, Journée internationale de l’élimination de la violence contre les femmes, elles exigent qu’on leur restitue leur territoire pour mener une vie digne. En ligne : https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/B268_FR.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84614
in MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES > N°268 (décembre 2023) . - P. 24-26[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 37866 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 13430 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [article]Les stratégies paysannes entre riz et soja, productions et perceptions. L’exemple de Cachoeira do Sul/RS, Brésil - In : CONFINS, 2023/4 (01/12/2023), N°61,
Depuis le début du XXe siècle, la riziculture s’est accrue en surface et en poids économique dans le sud du Brésil, là où les terres et l’économie sont favorables. Cachoeira do Sul, district de la dépression centrale de l’État du Rio Grande do Sul, est la capitale nationale du riz, qui a pourtant des difficultés à maintenir son niveau de production face au soja. Pour comprendre les enjeux de cette relation entre la céréale et la légumineuse, l'article se découpe en deux parties : la première traite des enjeux spatiaux et tient compte des effets de localisation, d’accès à l’eau et des structures foncières pour expliquer les répartitions culturales et les choix techniques ; la seconde traite des enjeux identitaires qui interrogent la vocation historique rizicole de la région confrontée à des mutations agricoles et économiques majeures. https://journals.openedition.org/confins/55614
[article]
Titre : Les stratégies paysannes entre riz et soja, productions et perceptions. L’exemple de Cachoeira do Sul/RS, Brésil Titre original : Estratégias dos agricultores entre arroz e soja, produção percepções. O exemplo de Cachoeira do Sul/RS, Brasil Type de document : document électronique Année de publication : 2023 Note générale : Article collectif. Cartes régionales, figures, tableaux, notes, bibliographie avec liens sitographiques. Langues : Portugais (por) Français (fre) Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Accès à l'eau ; Politique agricole ; Production agricole ; Régime foncier ; Riz ; Soja ; Stratégie de développement ; Structure agraire
Thésaurus Géographique
BrésilRésumé : Depuis le début du XXe siècle, la riziculture s’est accrue en surface et en poids économique dans le sud du Brésil, là où les terres et l’économie sont favorables. Cachoeira do Sul, district de la dépression centrale de l’État du Rio Grande do Sul, est la capitale nationale du riz, qui a pourtant des difficultés à maintenir son niveau de production face au soja. Pour comprendre les enjeux de cette relation entre la céréale et la légumineuse, l'article se découpe en deux parties : la première traite des enjeux spatiaux et tient compte des effets de localisation, d’accès à l’eau et des structures foncières pour expliquer les répartitions culturales et les choix techniques ; la seconde traite des enjeux identitaires qui interrogent la vocation historique rizicole de la région confrontée à des mutations agricoles et économiques majeures. En ligne : https://journals.openedition.org/confins/55614 Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84603
in CONFINS > N°61 (2023/4)[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 37633 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 18545 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [article]Réconcilier engrais minéraux et agroécologie, une piste pour nourrir les populations d’Afrique de l’Ouest BALDE, Alpha Bocar - In : THE CONVERSATION, 22 octobre 2023 (22/10/2023), 22/10/2023,
Pour les agriculteur·rices d'Afrique de l'Ouest, l’adaptation au changement climatique n’est pas une perspective lointaine, mais une urgence réelle. S'ajoute la nécessité d'augmenter la production agricole pour garantir la sécurité alimentaire à une population croissante. C'est pourquoi, certaines pratiques agroécologiques ancestrales sont remises au goût du jour : par exemple associer le niébé (légumineuse) au mil (céréale de grande consommation). Le niébé fixe l’azote de l’air dans ses tissus végétaux grâce à une symbiose avec les bactéries du sol et le conserve dans ses racines. L’azote étant le principal nutriment pour la croissance des plantes, celui présent dans le sol reste ainsi disponible pour le mil. Cette complémentarité permet également d’obtenir une productivité plus élevée pour les deux plantes. Par ailleurs, selon des études récentes, l’introduction maîtrisée d'engrais minéraux azotés en agroécologie augmente la productivité globale du mil et du niébé. https://theconversation.com/reconcilier-engrais-mineraux-et-agroecologie-une-piste-pour-nourrir-les-populations-dafrique-de-louest-214183
Permalink[article]L'envers du chocolat - In : LA DECROISSANCE, octobre 2023 (01/10/2023), N°203, P. 12
Dénonciation des conditions d'exploitation des fèves de cacao en Afrique, qui en font une culture néocoloniale, destructrice de la polyculture vivrière et de l'anvironnement.
Permalink[article]Les plantations de palmiers à huile recourant à l'agriculture contractuelle et un amendement à la loi sur les forêts menacent les forêts du Nord-Est de l'Inde - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, octobre 2023 (01/10/2023), N°267, P. 5-10
Les luttes liées à la terre dans les États du Nord-Est de l’Inde pourraient se durcir avec l’expansion des plantations de palmiers à huile sur les terres des petit·es agriculteur·rices et des populations autochtones, menaçant leur souveraineté alimentaire et la pratique ancestrale du Jhum (culture itinérante). De plus, un nouvel amendement à la loi sur les forêts va faciliter cette expansion et renforcer encore les menaces qui pèsent sur les forêts et les peuples autochtones de la région. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin_267_FR_0.pdf
Permalink[article]Quand le boom du cacao au Liberia pousse à la déforestation - In : THE CONVERSATION, 5 septembre 2023 (05/09/2023), 05/09/2023,
L'accord signé en 2018 entre le Liberia et le Burkina Faso, visant à faciliter la migration massive des Burkinabés vers le Liberia pour développer l’agriculture, a accéléré le boom du cacao, commencé en 2016. Si le Liberia suit la trajectoire historiquement observée depuis quatre siècles, cette explosion de la cacaoculture, impliquant la création de plantations par défrichement de forêt, pourrait devenir inarrêtable et conduire à une déforestation systématique encore peu reconnue aujourd’hui dans l’Est du pays, à proximité de la frontière avec la Côte d’Ivoire. https://theconversation.com/quand-le-boom-du-cacao-au-liberia-pousse-a-la-deforestation-212576
Permalink[article]Decolonization: The long goodbye - In : NEW INTERNATIONALIST, September-October 2023 (01/09/2023), N°545,
Alors que des millions de personnes à travers le monde luttent pour leur sécurité alimentaire, les multinationales de l'agroalimentaire ont enregistré une hausse de 22 % de leurs profits au cours des six derniers mois. Dans les pays africains où ces entreprises ont bâti leur business, les plantations d'huile de palme sont décrites par les chercheur·ses du GRAIN comme des "sites de pauvreté endémique, de conflit et de violence". Ces multinationales ont tout simplement réussi à sourcer les ingrédients essentiels à leur production agroalimentaire sur la base d'un système néocolonial, fondé sur le pillage des ressources et l'exploitation des peuples des pays du Sud. Selon l'auteure de l'article, regarder en face les impacts de ces empires ne signifie pas régler ses comptes avec le passé colonial mais cette démarche est vitale pour bâtir un futur équitable. https://newint.org/features/2023/08/14/decolonization-long-goodbye-decolonizehow
Permalink[article]La lutte des femmes Dayak pour la protection des forêts dans le Kalimantan central, en Indonésie - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, juillet 2023 (01/07/2023), N°266, P. 19-24
En Indonésie, les peuples autochtones dayak perçoivent l'univers comme une mère nourricière, qui implique le respect absolu de l'endroit où ils vivent. Depuis l'ère de "l'Ordre Nouveau" sous le régime de l'ex-président Soeharto (1966-1998), les terres du peuple dayak au Kalimantan ont été des cibles privilégiées pour les investissements de l'agriculture d'exportation, notamment avec l'expansion des plantations de palmiers à huile dès les années 1980. Cet article raconte l'histoire d'un groupe de femmes du Kalimantan appelé "Hurung Hapakat" (Travailler ensemble) contre la spoliation de leurs terres ancestrales. Malgré une répression sévère de la police indonésienne, ces femmes sont parvenues collectivement à reprendre des terres aux plantations de palmiers à huile et recouvrer ainsi leur souveraineté alimentaire, leur dignité et leur patrimoine traditionnel. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin_266_FR.pdf
Permalink[article]Podcast : « Mexique : les femmes de la côte du Chiapas face au palmier à huile » - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, juillet 2023 (01/07/2023), N°266, P. 25-28
Les organisations de femmes au Chiapas résistent à l'avancée de la monoculture de palmiers à huile, qui envahit les terres fertiles des communautés autochtones, indispensables à leur autosuffisance alimentaire, et entraîne une pénurie d'eau et une pollution de l'environnement. Dans ce podcast, les femmes expliquent leur situation et leur lutte. L'expansion de ces plantations a commencé à la fin des années 1990, sous l'impulsion des entreprises agroindustrielles en collusion avec les gouvernements locaux. Aujourd'hui, environ 44 % des palmiers à huile cultivés au Mexique se trouvent dans l'État du Chiapas, où les familles paysannes ont été contraintes de signer des contrats par lesquels elles "acceptaient" de laisser cultiver des palmiers sur leurs terres, ce qui revient à une spoliation et un accaparement de terres déguisé. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin_266_FR.pdf
PermalinkN°62 - juin 2023 - Les enjeux de l’évaluation et de la gouvernance des chaînes de valeur agricoles : Exemple de la mangue au Burkina Faso (Bulletin de PERSPECTIVE) / Patrick CARON
Permalink[article]Fair Trade factory farms: a false solution to a real problem - In : JOURNAL OF FAIR TRADE, June 2023 (01/06/2023), VOL. 4, N°1,
L’industrie laitière est en crise à travers le monde. L’industrialisation croissante du secteur couplée à la consolidation des entreprises menace les petit·es producteur·rices. Les prix bas du lait et le contrôle des bénéfices productifs profitent aux entreprises de transformation et aux marques et non aux agriculteur·rices et travailleur·ses agricoles. Partout dans le monde, des initiatives ont tenté d’enrayer les problèmes de la production laitière par le biais du commerce équitable. Cet article fait le tour des différentes initiatives et s’intéresse en particulier au nouveau label “Fair Trade dairy” lancé par Fair Trade USA et piloté par Chobani et Dairy Farmers in America. Il examine les spécificités de cette certification et s’interroge sur la pertinence des valeurs du commerce équitable concernant l’élevage laitier industriel. https://www.scienceopen.com/hosted-document?doi=10.13169/jfairtrade.4.1.0001
Permalink[article]The cost of sustainable production for basmati rice grown by the Fairtrade certified producers - In : JOURNAL OF FAIR TRADE, June 2023 (01/06/2023), VOL. 4, N°1,
L’objectif de cet article est d'identifier les éléments de coût du riz Basmati et d’évaluer si le prix minimum proposé par Fairtrade International ou par le gouvernement indien rémunère correctement les producteur·rices. L’enquête s’appuie sur des questionnaires remis à des producteur·rices certifié·es Fairtrade, dans quatre États indiens représentatifs (Jammu, Haryana, Uttarakhand et Uttar Pradesh). Les résultats de l’étude montrent que le prix minimum Fairtrade, avec la prime, est de 41 % voire 78 % inférieur aux coûts réels d’exploitation (semences, main d’œuvre, stockage et transport). Le prix de soutien minimum assuré par le gouvernement indien est de 6 % supérieur aux prix minimum Fairtrade pour la variété de riz Pusa, mais de 25 % inférieur au prix minimum Fairtrade pour le riz Basmati. Aucun des prix minima ne couvre donc les coûts de production. Malheureusement il n’existe pas d’étude comparative en Inde examinant les coûts des producteurs de riz Basmati liés par d’autres contrats de commerce équitable. https://www.scienceopen.com/hosted-document?doi=10.13169/jfairtrade.4.1.0058
Permalink[article]How severe is Somalia’s food crisis? - In : PERSPECTIVES, May 30, 2023 (30/05/2023), 30/05/2023,
La Somalie subit l'une des crises alimentaires les plus inquiétantes depuis trois décennies. Le changement climatique, le conflit de longue durée et les crises politiques ont aggravé l'insécurité alimentaire dans tout le pays. Selon les Nations unies, les dernières analyses montrent qu'entre avril et juin 2023 environ 6,6 millions de personnes en Somalie vont souffrir d'insécurité alimentaire voire de famine. La situation est particulièrement critique en milieu rural et dans les camps de personnes déplacées à la périphérie des villes où un nombre croissant de Somalien·nes s'entassent, après avoir perdu leur récolte et leur bétail en raison de la sécheresse. Cette crise alimentaire est encore aggravée par la guerre en Ukraine car 90 % des céréales somaliennes venaient d'Ukraine ou de Russie avant le conflit et que les livraisons sont en forte baisse. https://www.nrc.no/perspectives/2023/how-severe-is-somalias-food-crisis/
PermalinkN°61 - mai 2023 - Crises et sécurité alimentaire : le warrantage, pour améliorer la sécurité alimentaire en Afrique (Bulletin de PERSPECTIVE) / Tristan LE COTTY
Permalink[document électronique]Les avocats de la colère GRAIN (Genetic resources action international), Colectivo por la Autonomía - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2023/05/04,
Après la banane et l'ananas, l'avocat est le fruit le plus commercialisé au monde mais sa production de plus en plus importante n'est pas sans conséquences. En effet, cela a des impacts environnementaux tels que la déforestation et la surexploitation de l'eau. Les impacts sont aussi sociaux, les populations locales et les paysan·nes subissent des violences et se voient accaparer leurs terres. Cet article retrace le développement de la culture de l’avocat dans le monde, les mécanismes employés par les industries pour étendre leurs cultures, les dévastations écologiques et sociales que cela entraîne.
Public :
https://grain.org/e/6986
Permalink[article]Céréales : les mils, meilleurs alliés d’une agriculture durable, nourricière et résiliente ? NJUKWE, Emmanuel - In : THE CONVERSATION, 2 mars 2023 (02/03/2023), 02/03/2023,
La famille des mils est originaire d’Afrique et d’Asie. La majeure partie de la production est aujourd’hui fournie par le sorgho ou "gros mil", cinquième céréale mondiale, principalement cultivée en Afrique, puis le mil perlé ou "petit mil", cultivé en Inde et en Afrique sahélienne. Pouvant être cultivés dans des conditions d’agriculture paysanne avec peu d’intrants sur des sols pauvres, les mils constituent l'aliment de base pour assurer la sécurité alimentaire des populations vivant dans les zones arides d’Afrique subsaharienne et d’Asie. Aujourd'hui, le défi consiste à améliorer les systèmes d'agriculture vivrière, pour augmenter les rendements et réduire l’insécurité alimentaire, par l’amélioration variétale et un accès à des semences de qualité, la lutte antiparasitaire, une meilleure gestion de la fertilité des sols, le développement de la petite mécanisation et l’accès au crédit pour les agriculteur·rices. https://theconversation.com/cereales-les-mils-meilleurs-allies-dune-agriculture-durable-nourriciere-et-resiliente-199051
Permalink[article]Cambodge. Plantations d’hévéas, aires protégées, REDD+ et autres menaces : Une perte dramatique pour les habitants des forêts - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, mars 2023 (01/03/2023), N°265, P. 11-17
Les forêts du Cambodge ont connu une déforestation de grande ampleur sous la pression des plantations d’hévéas et de manioc, de l’exploitation forestière illégale et d’autres intérêts économiques capitalistiques. En outre, les aires protégées et les projets carbone, tels que le nouveau Programme de réduction des émissions de gaz à effet de serre dues à la déforestation et à la dégradation des forêts (REDD+) des Nations unies, ont gravement impacté les communautés forestières. Malgré la répression à l'égard des manifestant·es et la potentielle criminalisation de leurs actions, les communautés organisent la riposte et soulignent le lien indéfectible entre la vie en harmonie avec leurs forêts et l’autonomie permettant de disposer d’une autosuffisance alimentaire. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin_265_FR.pdf
Permalink[article]Monoculture d'hévéas dans les territoires communautaires à Mabu, Mozambique : concession d´injustices Justiça Ambiental - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, mars 2023 (01/03/2023), N°265, P. 5-10
Au pied du Mont Mabu, montagne sacrée pour les communautés autochtones au Mozambique, l'expansion de la monoculture de l'hévéa limite l'accès des Manhaua à leur territoire. Cet accaparement de terres donne lieu à des abus systématiques et des violations des droits des populations locales. Les conditions de vie de ces communautés reflètent leur relation étroite avec l'environnement et les machambas, petites superficies cultivées par les familles paysannes pour leur autosuffisance alimentaire. L'ONG mozambicaine Justiça Ambiental (JA!) soutient les organisations paysannes locales, afin d´améliorer la gestion de leur système agricole. Or l´installation de la multinationale Mozambique Holdings et sa monoculture d'hévéas aggrave la rareté des terres disponibles pour l'agriculture, la cueillette et la chasse et, par conséquent, l'augmentation progressive des distances à parcourir jusqu'aux machambas, ce qui engendre des problèmes de survie. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin_265_FR.pdf
Permalink[article]Le Nord-Kivu : une province congolaise dans la violence - In : CARTO, mars-avril 2023 (01/03/2023), N°76, P. 31-33
Frontalier du Rwanda et de l'Ouganda, le Nord-Kivu est la province de l'est de la République démocratique du Congo où la violence des groupes armés est la plus intense, principalement autour de Goma, où le M23 a fait une réapparition brutale en novembre 2021. Les combats se sont intensifiés en 2022 dans cette province aux ressources minières et forestières importantes. Le gouvernement de Kinshasa refuse de dialoguer avec un groupe accusé par l'ONU d'être soutenu par le Rwanda.
Permalink[document électronique]Tereos et le bilan environnemental salé de l’industrie sucrière GELIN, Romain, - BRUXELLES (BELGIQUE) : MIRADOR, 2023/02/06,
Cet article revient sur la catastrophe environnementale du 10 avril 2020 qui a affecté le nord de la France et la Belgique. Il s'agit de plus de 90.000 m³ d’eaux de lavage de betteraves qui se déversent dans l’Escaut et dans les champs voisins après la rupture d’un bassin de rétention de l'industrie Tereos. Cela a conduit à l'anéantissement de 90 à 95% de la faune alors que l'accident était prévisible. De plus, la partie française a en effet sous-estimé la pollution et n’a pas jugé bon d’en avertir ses voisins. Au total, une dizaine de plainte ont été déposées. L'article souligne que l'industrie sucrière comporte beaucoup de sites à risques et se trouve être très polluante.
Public :
https://mirador-multinationales.be/textes/entreprises/article/tereos-et-le-bilan-environnemental-sale-de-l-industrie-sucriere
Permalink[article]Montée des eaux et intrusions salines, deux menaces pour l’avenir du delta du Mékong MINDERHOUD, Philip ; ESLAMI, Sepehr - In : THE CONVERSATION, 29 janvier 2023 (29/01/2023), 29/01/2023,
Le delta du Mékong est l’une des régions du monde les plus menacées par le changement climatique, en raison de sa faible altitude qui l'expose à la montée du niveau marin. Selon les dernières projections du Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat (GIEC), une hausse du niveau marin de 50 cm mettrait 30 % du delta du Mékong sous le niveau de la mer. Parallèlement, sur des pans entiers du delta, le sol lui-même s’enfonce à un rythme bien supérieur à celui de la montée du niveau de la mer (phénomène de subsidence). L’une des principales causes est le pompage excessif des eaux souterraines, dû à l'intensification de l'agriculture, entraînant une diminution de la pression de l’eau en profondeur, le tassement des sédiments et donc une perte d’altitude en surface. Par ailleurs, l’extraction de sable dans les bras du fleuve accélère la progression des intrusions salines dans les eaux de surface. https://theconversation.com/montee-des-eaux-et-intrusions-salines-deux-menaces-pour-lavenir-du-delta-du-mekong-197360
Permalink[article]Les femmes et la souveraineté alimentaire : résilience, autonome et inventivité - In : AFRIQUE CONTEMPORAINE, 2023/1 (01/01/2023), N°275, P. 7-156
Les femmes occupent sur le continent africain une place centrale dans l'agriculture vivrière. Elles sont incontournables dans les activités de transformation, de conservation et de commercialisation des produits agricoles. Elles sont au cœur de l'économie domestique et jouent un rôle social essentiel pour le bien-être des communautés rurales et urbaines. Ce dossier qui a mobilisé 24 auteur·es du continent africain, met en lumière la contribution des femmes à la sécurité alimentaire dans une période critique. Le but est de rechercher une meilleure compréhension des principaux moteurs des transformations pour conquérir une souveraineté alimentaire et nutritionnelle et d'élaborer un corpus de connaissances sur les capacités des femmes à assurer cette souveraineté au bénéfice de leur communauté comme de leur région en situation de crise.
Permalink[article]Plantations de palmiers à huile au Chiapas, Mexique : femmes en lutte contre le contrôle territorial et la violence - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, janvier 2023 (01/01/2023), N°264, P. 5-10
Les plantations de palmier à huile sont la cause principale de la déforestation dans le Sud-Est du Mexique. Un réseau de femmes s’est organisé au Chiapas pour dénoncer les mesures de coercition de l’État et des entreprises sur les paysan·nes pour qu'iels acceptent la monoculture de cet oléagineux sur leurs terres, qui entraîne l'abandon des pratiques ancestrales de préservation des territoires. Les femmes s’organisent dans la région et dénoncent l'accaparement de terres par l’État et les entreprises exploitantes, qui réduit les espaces de jardins agricoles, intensifie la contamination par des produits agrotoxiques et aggrave l’érosion des sols, le manque d’eau et de fourrage. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin_264_FR_0.pdf
Permalink[article]Les voix des femmes riveraines des plantations de palmiers à huile de la Socfin en Sierra Leone - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, janvier 2023 (01/01/2023), N°264, P. 20-22
La société de plantation de palmiers à huile Socfin est responsable des actes de violence et d’oppression à l'encontre des communautés autochtones dans plusieurs pays africains, dont la Sierra Leone. En collaboration avec Aminata Finda Massaquoi, journaliste et coordinatrice nationale du réseau de défense des droits des femmes WORNAPI, le WRM publie un podcast pour relayer les voix des femmes qui subissent les impacts des plantations industrielles de palmier à huile, alors que l’huile de palme est un élément ancestral vital de l'alimentation quotidienne, dans le cadre d'une agriculture raisonnée. Or les monocultures industrielles ont marginalisé la production traditionnelle d’huile de palme et ont semé la dévastation pour les communautés vivant sur ces plantations, en particulier pour les femmes, principales exploitantes de cette huile. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin_264_FR_0.pdf
Permalink[article]La durabilité de la chaîne d’approvisionnement en fruits et légumes à l’épreuve du Covid-19 : cas de la ville de Meknès au Maroc - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, décembre 2022 (01/12/2022), VOL.13, N°2,
Cet article évalue la durabilité de la chaîne d’approvisionnement en fruits et légumes de la ville de Meknès au Maroc dans le contexte de la crise sanitaire du Covid-19. Durant cette crise, de nouvelles pratiques d’achat plus durables ont émergé. En effet, l'enquête auprès de 120 acteur·rices a révélé que la durabilité s’est améliorée de 30,73 points pendant la période de strict confinement. https://journals.openedition.org/developpementdurable/21266
Permalink[article]Les halles à marée françaises au temps du confinement en 2020 LEONARDI, Sophie - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, décembre 2022 (01/12/2022), VOL.13, N°2,
Cet article étudie les impacts de la crise liée à la pandémie de la Covid-19 en 2020 sur les halles à marée en enquêtant notamment auprès des responsables de halles. Le chiffre d’affaires national des premiers marchés a décliné de 18 % par rapport à la moyenne des trois années précédentes mais il s'agit plus d'une stratégie jouant sur les quantités et non les prix. https://journals.openedition.org/developpementdurable/21122
Permalink[article]Les défis des producteurs familiaux dans les aménagements publics irrigués de la vallée de São Francisco face à la production de noix de coco DOS SANTOS, Clélio Cristiano ; TORRES AGUIAR GOMES, Edvânia - In : CONFINS, 2022/3 (01/10/2022), N°56,
La production de noix de coco a connu une croissance exponentielle au cours des vingt dernières années au Brésil et la forte demande a permis une croissance économique locale, notamment pour les petit·es agriculteur·rices. Cet article s'inscrit dans une réflexion globale sur le système de production et de commercialisation de la noix de coco et de ses dérivés, en mettant l'accent sur l’eau de coco. Le focus est mis sur la municipalité de Petrolândia, dans la région semi-aride de Pernambuco, deuxième producteur brésilien de noix de coco et d'eau de coco pour l'exportation. L’hypothèse de départ est qu'il est possible de transformer ce produit en un vecteur de développement durable grâce à un investissement dans les structures de production, de commercialisation et de logistique. L’étude s’intéresse à trois aménagements irrigués construits à São Francisco, dont le fort potentiel de croissance économique se vérifie, avec l'implantation d'un complexe agro-industriel destiné à soutenir les petit·es producteur·rices sur le marché international de l'eau de coco. https://journals.openedition.org/confins/47990
Permalink[article]Résistance aux plantations de palmiers à huile en Ouganda - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, octobre 2022 (01/10/2022), N°263, P. 18-20
Les plantations de palmiers à huile de Bidco, une société détenue en partie par Wilmar (deuxième plus grand exploitant international de plantations de palmiers à huile en Afrique après la Socfin), sur l’île de Kalangala, en Ouganda, ont entraîné des effets dévastateurs pour les habitant·es et leur environnement. Ces populations autochtones ont assisté à l’accaparement de leurs terres, à la destruction de leurs forêts et à la pollution de leurs ressources en eau. Or Bidco, qui prévoit de s’étendre sur l’île voisine de Buvuma, fait désormais face à la forte opposition d'un mouvement populaire. La courte vidéo présente des témoignages de résistance de la population locale à l’expansion des plantations de palmiers à huile sur leurs terres. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin_263_FR.pdf
PermalinkN°263 - octobre 2022 - En solidarité avec les communautés qui résistent aux monocultures d'arbres (Bulletin de MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES) / Joanna CABELLO
Permalink[article]Lutte contre la « déforestation importée » en Europe : quelles conséquences pour des millions d’Africains ? - In : THE CONVERSATION, 20 septembre 2022 (20/09/2022), 20/09/2022,
Après la COP26 de Glasgow en novembre 2021, l’Union européenne (UE) a décidé de renforcer son "Green Deal" pour atteindre la neutralité carbone en 2050 et lutter contre la "déforestation importée". La liste des produits que l’UE n'importera plus des pays du Sud est assez courte, mais lourde de conséquences : viande de bœuf (et cuir), cacao, café, soja et huile de palme. Or les pays de l'Afrique de l'Ouest sont concernés par trois des cinq produits (café, cacao, huile de palme) essentiels à leur prospérité. S’il est vrai qu’il a fallu déforester pour introduire ces agricultures d’exportation, n’a-t-on pas aussi reforesté en plantant des caféiers, des cacaoyers, des palmiers à huile, des hévéas et des anacardiers ? Sanctionner ces cultures de rentes risque de déstabiliser l’économie de toute la région subsaharienne. Comme effet modérateur, l'UE annonce que ses directives concernant l'importation de produits "zéro déforestation" ne sont pas encore drastiques (elle exige de vérifier que le cacao, le café ou l’huile de palme importés ne sont pas issus d’une déforestation postérieure à 2020). https://theconversation.com/lutte-contre-la-deforestation-importee-en-europe-quelles-consequences-pour-des-millions-dafricains-187952
Permalink[article]De l’Asie à l’Afrique : l’expansion tentaculaire des plantations de palmiers à huile épuise les ressources en eau des communautés KRuHA (Koalisi Rakyat untuk Hak Atas air) - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, septembre 2022 (01/09/2022), N°262, P. 37-41
Aucune autre culture n’a connu une croissance mondiale plus rapide que le palmier à huile au cours de la dernière décennie. Cette expansion presque incontrôlable laisse derrière elle un cortège de destructions et de conflits autour des immenses étendues de plantations qui s’étendent de l’Asie du Sud-Est à l’Afrique occidentale et centrale. Cette monoculture absorbe des hectares de terres arables, des forêts tropicales vierges, des territoires forestiers autochtones et détruit la biodiversité. À mesure que les entreprises accaparent des terres communautaires, elles s’emparent également de leurs ressources en eau, vitale mais de plus en plus rare, dans le contexte de la crise climatique. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin_262_FR.pdf
Permalink[article]Plantations de palmiers à huile et accaparement de l’eau : Côte-d’Ivoire et Gabon - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, septembre 2022 (01/09/2022), N°262, P. 14-19
La production industrielle d’huile de palme en Côte d'Ivoire et au Gabon est gérée par cinq multinationales qui contrôlent environ 67 % de la superficie des plantations industrielles de palmiers à huile, dont les concessions ont été financées par des investissements étrangers et dont l'expansion est en progression constante. Les plantations accaparent de vastes étendues de terre et ont de nombreux impacts socio-environnementaux sur les populations et les territoires autochtones. La terre et l’eau sont interdépendantes et, dans ces régions boisées, la crise de l’eau n’existerait pas si les entreprises n’avaient pas accaparé les terres des populations locales. La raréfaction de l’eau pour les communautés qui vivent dans et autour des plantations industrielles de palmiers à huile est alarmante et semble inexorable. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin_262_FR.pdf
PermalinkN°59 - juillet 2022 - Intervenir sur les biocarburants et sur le stock OMC de riz du Japon pour stabiliser les prix alimentaires mondiaux (Bulletin de PERSPECTIVE) / Franck GALTIER
Permalink[article]Déserts verts : l'avancée des monocultures de l'huile de palme dans l'Amazonie de l'État de Pará - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, juin 2022 (01/06/2022), N°261, P. 18-23
L'huile de palme au Brésil est en pleine expansion, surtout dans l'État amazonien du Pará. Brasil BioFuels (BBF), la plus grande entreprise d'huile de palme du Brésil, est accusée de crimes socioenvironnementaux à l'encontre des communautés autochtones, quilombolas et paysannes, à l'image de Virgílio Serrão Sacramento, communauté liée au Mouvement des Petits Agriculteurs (MPA). Malgré la dénonciation de graves irrégularités de BBF par le ministère public fédéral sur les terres traditionnelles des populations autochtones, aucun processus légal n'a été engagé par l'État pour encadrer les activités de l'entreprise de biodiesel. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin_261_FR.pdf
PermalinkN°261 - juin 2022 - Les territoires en lutte contre les monocultures d'arbres, les méga-barrages et les aires protégées (Bulletin de MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES) / WRM (Mouvement mondial pour les forêts tropicales)
Permalink[article]Le niébé, une alternative pour la souveraineté alimentaire des pays d’Afrique subsaharienne ? LE QUÉRÉ, Antoine ; DIANGAR, Mouhamadou Moussa - In : THE CONVERSATION, 10 mai 2022 (10/05/2022), 10/05/2022,
Le niébé est une légumineuse à graines originaire d’Afrique, aujourd’hui cultivée dans presque toutes les régions tropicales et subtropicales, en particulier dans les zones de savane arides à semi-arides en Afrique subsaharienne. Les principaux pays producteurs sont le Nigeria et le Niger, qui à eux deux représentent près de la moitié de la production mondiale. Cet aliment de base pourrait constituer un véritable rempart contre la malnutrition et la dépendance vis-à-vis des céréales d'importation comme le riz ou le blé ou de protéines animales, dont on mesure aujourd’hui, à la lumière du conflit russo-ukrainien, les vulnérabilités pour les populations subsahariennes. https://theconversation.com/le-niebe-une-alternative-pour-la-souverainete-alimentaire-des-pays-dafrique-subsaharienne-181912
Permalink[article]Le spectre de la famine : Tempête sur le marché du blé SELÇUK, Demirel - In : LE MONDE DIPLOMATIQUE, mai 2022 (01/05/2022), N°818, P. 1, P. 7
Cet article présente les données relatives à la production mondiale du blé, aux exportations et aux importations de cette céréale. Ce marché est bouleversé par la guerre russo-ukrainienne. Le blocage des stocks, la destruction des cultures et la hausse des cours font craindre des pénuries alimentaires dans quarante cinq pays africains et les pays les moins avancés, certains dépendant fortement de la Russie et de l'Ukraine. Ce marché intéresse aussi l'Inde et les céréaliers américains.
Permalink[article]L’açaí dans le contexte du territoire et de la territorialité riveraine en Amazonie brésilienne CHAVES BRITO, Daguinete Maria - In : CONFINS, 2022/1 (01/03/2022), N°54,
L'objectif de ce travail de recherche est de montrer comment l'açaí agit comme facteur d'autonomisation socio-économique de l'Amazonie brésilienne et des territoires riverains. À travers l'appropriation des fruits, leur culture et leur commercialisation, les auteures expliquent comment se créent les territorialités. Leur enquête a mis en lumière la dynamique de l'açaí au sein des communautés riveraines par la création d'échanges puis de liens renforcés à la fois par les éléments matériels et immatériels reproduits quotidiennement, ce qui génère un pouvoir économique et social sur le territoire. https://journals.openedition.org/confins/44303
Permalink[article]La colonisation française des Antilles au XVIIe siècle - In : CARTO, mars-avril 2022 (01/03/2022), N°70, P. 66-71
La colonisation française aux Antilles débute en 1624 à Saint-Christophe puis s'étend successivement à la Guadeloupe, la Martinique, la Dominique, les Saintes, la Désirade, Saint-Barthélémy, Sainte-Croix, Saint-Domingue (Haïti), Marie-Galante, Grenade et Tobago, enfin Sainte-Lucie en 1660. L'économie de flibuste, la culture du tabac laissent place à la culture sucrière. En 1674, l'administration royale directe remplace la Compagnie des Indes Occidentales. A partir de 1642, le recours à l'esclavage remplace la main d’œuvre engagée, essentiellement originaire de Bretagne, de Normandie et du Bassin parisien. Le développement des plantations sucrières va entraîner une hausse importante de l'esclavage et du commerce triangulaire, et la naissance d'une société créole.
Permalink[article]Le complexe du soja dans le nord du Mato Grosso (Brésil) : une perspective politico-écologique HUBER, Christoph - In : CONFINS, 2022/1 (01/03/2022), N°54,
Cet article traite de l'un des "grands" thèmes de recherche de l'écologie politique, à savoir la destruction des forêts et savanes tropicales pour les besoins de l'agriculture intensive. Sur la base de nombreuses années de recherche dans le nord du Mato Grosso (Brésil), les auteurs étudient l'évolution des relations homme-environnement, en abordant les configurations locales de la culture intensive du soja et leurs implications socio-écologiques, dans le cadre des échanges commerciaux mondiaux indispensables à l'économie brésilienne. https://journals.openedition.org/confins/44549
Permalink[article]Un siècle d'agrocolonialisme en République démocratique du Congo - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, mars 2022 (01/03/2022), N°260, P. 19-24
De nombreuses concessions de plantations de palmiers à huile en Afrique ont été mises en place sur des terres volées aux communautés autochtones pendant la colonisation. C'est le cas de quelques multinationales agroalimentaires en République démocratique du Congo qui se sont créé un empire. Il est temps de mettre fin au modèle colonial des concessions et de rendre la terre à ses propriétaires initiaux. L'article revient sur un siècle d'agrocolonialisme belge au Congo (ex Zaïre), où les plantations et les concessions ont survécu depuis la fin de la domination coloniale. Les promesses vaines de "développement" sous l'occupation coloniale ont été suivies par les mêmes promesses sous la dictature de Mobutu à la fin des années 1960. Aujourd'hui les communautés locales sont lassées de ces fausses promesses d'aide au développement des multinationales et veulent reprendre leurs terres pour produire leur propre huile de palme. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin%20260_FR.pdf
Permalink[article]Pour un commerce qui protège l'agriculture et le climat VEILLARD, Patrick - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2021-2022 (01/02/2022), N°139, P. 41-82
Dans l'économie de marché, les règles du commerce international conditionnent le fonctionnement de l'agriculture. Les accords de libre échange ont donc une importance majeure. Bien que la Covid-19 ait mis les questions d'autonomie et de souveraineté à l'ordre du jour, le contenu de nos assiettes dépend toujours plus de l'étranger, entraînant des effets désastreux pour l'agriculture familiale et pour le réchauffement climatique. Les accords passés par l'UE avec différents pays d'Amérique latine, les perspectives de libre échange en Afrique et la nouvelle Politique agricole commune (PAC) le montrent. Les politiques locales et nationales doivent changer. Le dossier met la focale sur des initiatives prises au Sénégal pour protéger les filières du lait et de l'oignon.
Permalink[document électronique]Cocoa Barometer 2022 FOUNTAIN, Antonie C., HUETZ-ADAMS, Friedel - EDE (PAYS BAS) : VOICE OF ORGANISATIONS IN COCOA (VOICE NETWORK), 2022/12, 131 P.
Le Baromètre du cacao 2022 présente les évolutions de la filière cacao en matière de durabilité et met en lumière les questions socio-économiques et environnementales liées au secteur, principalement en Afrique de l'Ouest. Les problématiques sont interdépendantes et illustrent les enjeux de la protection des humains et de l’environnement (déforestation et perte de biodiversité, impact du changement climatique, utilisation de produits phytosanitaires dangereux pour la santé et pour l'environnement, travail des enfants, inégalités de genre). Ces défis passent notamment par le concept de revenu vital pour enrayer la pauvreté des cacaoculteur·rices. Or les recherches récentes montrent que les approches de lutte contre la pauvreté qui ont été privilégiées jusqu’à présent ne permettent pas de résorber le déficit de revenus, puisque les stratégies se sont concentrées sur l’augmentation des rendements et la diversification de la production, comportant des risques sanitaires plus élevés pour les cacaoculteur·rices sans augmentation de leurs revenus. Pour que la filière cacao soit durable, un changement systémique est nécessaire. En ce sens, les lois en cours d’élaboration sur la chaîne de valeur dans les pays consommateurs de cacao sont un signe encourageant.
Public :
https://cocoabarometer.org/wp-content/uploads/2022/12/Cocoa-Barometer-2022.pdf
Permalink[document électronique]Jeunes végétariens vs vieux boomers IPPERSIEL, Coline, - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 2022/02, 4 P.
De plus en plus de personnes passent à un régime végétarien, en général par conviction éthique qui dépasse le simple champ de l’alimentation, pour contribuer à la lutte contre le dérèglement climatique en diminuant sa consommation de viande. Les jeunes sont de plus en plus nombreux à devenir végétariens ou véganes, mais qu’en est-il des "papy boomers" ? Les jeunes parlent d’une conscience globalisée, c’est-à-dire de la prise en compte de l’impact de la viande sur leur santé et de l’impact de l’élevage sur l’environnement. Ils reprochent aux seniors la dégradation globale de la planète : productivisme hérité des Trente Glorieuses, précarité croissante, dérèglement climatique. Quant aux seniors, ils reprochent à la génération Z son hypersensibilité aux sujets environnementaux et sa perte de résilience face aux contraintes économiques. Sans entrer dans un conflit de générations, il convient d'entendre le débat sur ce sujet de l'alimentation responsable, qui prend de l’ampleur dans la société.
Public :
https://oxfammagasinsdumonde.be/content/uploads/2022/02/Analyse-11-jeune-et-vegetarie.pdf?_ga=2.237408393.867685259.1649613953-1251813963.1648719000&_gl=1*1xvmtpu*_ga*MTI1MTgxMzk2My4xNjQ4NzE5MDAw*_ga_4TFCC4HR49*MTY0OTY4MjgyMC41LjEuMTY0OTY4Mjg2OS4w
Permalink[article]Developing Fair Trade fruit supply chains from the forests of Senegal's Casamance - In : JOURNAL OF FAIR TRADE, September 2021 (01/09/2021), VOL. 3, N°1, 5 P.
Les produits de consommation courante issus du commerce équitable sont devenus majoritaires sur le marché britannique, à la fin des années 1990, et les certifications Traidcraft Exchange ont généré des plus-values pour les chaînes de valeur et les organisations de petit·es producteur·rices. L'étude de cas abordée dans cet article s'intéresse aux "superaliments" fruitiers, produits dans les zones forestières de la Casamance, au Sénégal. Traidcraft Exchange a mis en œuvre des partenariats avec des PME locales et 2 200 petit·es producteur·rices, afin de développer des chaînes de valeur équitables, éthiques et transparentes. L'objectif de production est d'élaborer une nouvelle gamme de jus de fruits pour le marché britannique. L'article met en lumière les réussites et les enjeux du programme, en particulier lors de son lancement en situation post conflit dans la région. Il place cette collaboration Nord-Sud dans le contexte de l'agenda "leave no one behind" (ne laisser personne derrière), qui a permis le développement du capital social des producteur·rices, le renforcement de leur pouvoir de négociation et l'amélioration de la coordination de toute la chaîne de valeur. https://www.scienceopen.com/document_file/5882a349-05d4-40dd-b0f6-905fa469403e/ScienceOpen/jfairtrade.3.1.0027.pdf
Permalink[article]Fair trade coffee consumption in Spain: Employing dual attitudes and construal level theory to draw insights on the ethical purchasing gap VELOSO, Monica ; GOMEZ-SUAREZ, Monica - In : JOURNAL OF FAIR TRADE, September 2021 (01/09/2021), VOL. 3, N°1, 19 P.
Cet article analyse le comportement d'achat des consommateur·rices espagnol·es de café Faitrade. En dépit des assertions des consommateur·rices en faveur de produits issus du commerce équitable, les parts de marché de ces produits restent faibles, phénomène connu sous le nom d'"écart entre l'intention et le comportement d'achat". L'analyse s'appuie sur la revue de littérature fondée sur deux théories : attitudes duales et niveau de compréhension. La théorie des attitudes duales permet d'éclairer le comportement des consommateur·rices face à un objet de désir : opposition du comportement explicite assumé par le consommateur·rice et du comportement implicite et irrépressible qui influence la décision d'achat. La théorie du niveau de compréhension explique l'influence de l'information et de l'éducation sur la prise de décision. https://www.scienceopen.com/document_file/1771c62f-2ad9-4102-bb37-76b0f9a7af51/ScienceOpen/jfairtrade.3.1.0001.pdf
Permalink[article]Rencontre mésoaméricaine de communautés contre le palmier à huile - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, septembre-octobre 2021 (01/09/2021), N°258, P. 23-26
En Mésoamérique, région qui s’étend du sud du Mexique au Panama, l’expansion de la monoculture du palmier à huile constitue l'une des principales causes de déforestation. Il en résulte la spoliation des terres, la perte de souveraineté alimentaire, les risques de maladies, la pauvreté et la violence contre les communautés autochtones. Des représentantes communautaires paysannes se sont réunies pour partager leurs expériences, analyser les conséquences de cette monoculture sur leurs communautés et territoires, en débattre pour tisser des liens de solidarité entre les luttes. Bien que la résistance populaire ait réussi à stopper l’expansion du palmier à huile dans certaines régions, celle-ci continue de menacer la vie des communautés autochtones. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin-258_FR.pdf
Permalink[article]Résilience climatique - In : UN SEUL MONDE, septembre 2021 (01/09/2021), N°3/2021, P. 6-19
Ce dossier présente des interventions suisses qui transcendent à la fois la dichotomie urgence-développement et les "silos" sectoriels pour soutenir les populations fragiles dans l'adaptation aux nouvelles réalités climatiques, tout en limitant l'empreinte écologique des programmes. Sont exposés ainsi : le Somali Resilience Program à la croisée entre aide humanitaire et réponse au changement climatique, le projet de la start-up helvétique Koa qui offre de nouvelles ressources aux producteurs en recyclant les cabosses de cacao dans le photovoltaïque, et un programme international de soutien aux planteurs de café afin de limiter les déboisements.
Permalink[article]Femmes, terres, plantations et oppression en Sierra Leone - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, juillet-août 2021 (01/07/2021), N°257, P. 15-18
Le processus d'accaparement de terres, en cours depuis longtemps en Sierra Leone, est le résultat d'un passé colonial impérialiste violent. Les terres arables et collectives auparavant cultivées pour l'autosuffisance alimentaire des populations autochtones sont mises à la disposition des entreprises multinationales, souvent dans le cadre de baux à long terme, pour satisfaire une agriculture d'exportation. Avec l'arrivée en Sierra Leone de la multinationale d'huile de palme Socfin, la production intensive est devenue une monoculture industrielle marquée par l'accaparement de terres, le patriarcat et les violences envers les femmes, dénuées de tout pouvoir et de tout droit de propriété foncière. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin-257_FR.pdf
Permalink[article]Un lieu dangereux pour les femmes : Témoignages de femmes autochtones travaillant dans des plantations de palmiers à huile en Papouasie - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, juillet-août 2021 (01/07/2021), N°257, P. 19-23
En Papouasie, les plantations de palmiers à huile sont des espaces dangereux pour les femmes, travailleuses vulnérables, victimes de violences et harcèlements sexuels. Les femmes autochtones de la tribu Awyu, comme Mama Maria, travaillent dans les pépinières de jeunes palmiers à huile de la Megakarya Jaya Raya (MJR), filiale du groupe Menara basé en Malaisie. Mama Maria témoigne de l'insécurité au quotidien et de ses conditions de travail et sanitaires déplorables. Pour arriver à la pépinière, les femmes doivent marcher environ une heure, seules sur une route en terre battue qui se transforme en boue sous la pluie, en proie à la peur d'être agressées. Au travail, presque aucune ne porte d'équipement de protection, alors qu'elles manipulent des produits chimiques dangereux. Les outils de travail doivent être achetés par les travailleuses sous forme de versements mensuels déduits de leur salaire. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin-257_FR.pdf
Permalink[article]Le monde de la spéculation et les titres verts - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, juillet-août 2021 (01/07/2021), N°257, P. 23-27
La multinationale brésilienne Suzano est le plus grand producteur mondial de cellulose d'eucalyptus. Elle prétend que ses activités constituent une solution d'ici à 2030, pour remplacer 10 millions de tonnes de produits plastiques et dérivés du pétrole par des produits d'origine végétale et éliminer 40 millions de tonnes de CO2 de l'atmosphère, à travers l'expansion des plantations d'arbres. Par ces mesures de verdissement, Suzano veut intensifier ses opérations productives avec des titres verts, afin de financer ses projets d'expansion et sa compétitivité économique. Or l'effort des grandes entreprises agro-industrielles peine à masquer les véritables objectifs de leur logique de domination par accumulation spéculative sur le capital productif et sur les autres formes d'appropriation des richesses naturelles. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin-257_FR.pdf
Permalink[article]Monoculture de palmier à huile dans la municipalité d'Ixcán, au Guatemala : un récit de spoliation et de tromperie - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, juillet-août 2021 (01/07/2021), N°257, P. 4-10
Lorsque les entreprises multinationales d'huile de palme sont arrivées dans la municipalité d'Ixcán, État de Quiché, elles ont procédé à une spoliation systématique des peuples autochtones qui géraient ancestralement ces terres collectives. En 2001-2002, l'État guatémaltèque a octroyé des titres de propriété par le biais d'un Fonds national foncier puis il a créé une fiducie pour permettre aux entreprises d'offrir des prêts agricoles aux communautés locales. En 2008-2009, ces entreprises ont profité de la situation post conflit pour proposer aux populations d'Ixcán de mettre en gage leurs titres de propriété en échange de prêts agricoles, qu'elles n'ont pas pu rembourser. Les multinationales cachées derrière ces fiducies ont remboursé les prêts et sont devenues propriétaires des terres agricoles convoitées. Aujourd'hui, les communautés autochtones ont pris conscience de la dégradation environnementale et de la pénurie d'eau engendrées par cette monoculture de palmiers à huile et elles sont entrées en résistance. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin-257_FR.pdf
PermalinkN°257 - juillet-août 2021 - La résistance face aux multiples tactiques d’expansion des monocultures (Bulletin de MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES) / Joanna CABELLO
Permalink[article]Developing a Fairtrade rice supply chain from Myanmar: achievements, challenges, lessons - In : JOURNAL OF FAIR TRADE, June 2021 (01/06/2021), VOL. 2, N°2, 5 P.
L'article aborde le cas du riz cultivé et commercialisé par les petit·es producteur·rices de la région d'Ayeyarwady en Birmanie : il s'agit du premier produit birman au monde à avoir été labellisé Faitrade. Cette étude de cas illustre combien les échanges artisanaux équitables sont bénéfiques aux petit·es producteur·rices grâce aux pratiques innovantes dans les chaînes de valeur, qui permettent de réintégrer dans l'économie du pays des communautés marginalisées. L'auteur explique les enjeux auxquels sont confrontés les fournisseurs autant que le marché final et cherche à montrer comment des programmes agricoles plus vastes peuvent renforcer les compétences des petit·es producteur·rices, améliorer leur capacité d'organisation, sur la base d'échanges commerciaux plus équitables, afin de limiter les risques associés aux marchés d'exportation, ici le marché britannique. https://www.scienceopen.com/document_file/f4cc5323-d2bb-4712-ba92-885042151703/ScienceOpen/jfairtrade.2.2.0024.pdf
Permalink[article]Gaps in expectations of a cotton producer: the case of Rwenzori cotton farmers in Uganda - In : JOURNAL OF FAIR TRADE, June 2021 (01/06/2021), VOL. 2, N°2, 5 P.
Le premier motif de plainte des petit·es producteur·rices de coton, dans la région de Rwenzori à l'Ouest de l'Ouganda, est lié à la location non équitable des terres cultivables. Le second est dû à l'abandon de propriété du coton dès le début de la chaîne de valeur, après livraison de la récolte à l'égreneur. Les normes de commerce équitable elles-mêmes calculent leur prix minimum aux producteur·rices sur la livraison des balles de coton brutes, ce qui évince les petit·es récoltant·es de la chaîne de valeur, dont la plus-value augmente vers le haut de la chaîne. C'est pourquoi, la coopérative des producteur·rices de Rwenzori a décidé de louer les services d'égrenage, afin de remonter dans la chaîne de valeur et d'augmenter ses revenus. La stratégie future de développement consiste à trouver des investisseurs pour filer le coton et manufacturer le produit final. https://www.scienceopen.com/document_file/836aeb23-0d84-4744-8e5b-a5930e153a8f/ScienceOpen/jfairtrade.2.2.0019.pdf
Permalink[article]The Fair Rubber Association: where fairly traded rubber hits the road - In : JOURNAL OF FAIR TRADE, June 2021 (01/06/2021), VOL. 2, N°2, 8 P.
Cet article revient sur l'histoire de la production de caoutchouc (latex naturel), son passé colonial esclavagiste, sa récolte, ses utilisations variées et son évolution dans le temps. L'auteur montre comment le caoutchouc pourrait s'inscrire dans une démarche de commerce équitable et promouvoir des conditions de récolte socialement et environnementalement responsables, malgré le refus réitéré de la certification FLO International. L'article tire les leçons de l'évolution des critères de certification, des définitions de défauts et des barrières auxquels est confronté le caoutchouc. Il explicite l'approche de l'Association du caoutchouc équitable qui s'inspire du modèle développé pour les plantations de thé, avec des critères d'évaluation innovants permettant une nouvelle dynamique de marché pour les petit·es producteur·rices, dont les revenus sont soumis à l'extrême variabilité des prix, notamment dans l'industrie automobile qui fait jouer la concurrence avec le caoutchouc synthétique. https://www.scienceopen.com/document_file/358ad97d-7e8a-4ab1-b66f-f9bd66a86233/ScienceOpen/jfairtrade.2.2.0013.pdf
Permalink[article]Paradoxes verts d’un pays amazonien - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, mai-juin 2021 (02/05/2021), N°256, P. 17-20
L'industrie du balsa est fortement implantée en Équateur mais elle a fini par épuiser les plantations d’arbres pour satisfaire les exportations massives vers la Chine. La suppression de l'impôt sur les énergies renouvelables en Chine a attisé la demande en bois de balsa, qui constitue un intrant important des éoliennes. En plus des plantations d’arbres de balsa établies, la très forte demande chinoise a poussé les producteur·rices de l'Amazonie équatorienne à s’approvisionner en sources forestières, ce qui a repoussé la frontière des plantations jusqu'aux zones de végétation naturelles et jusqu'à des fermes paysannes vivant de l'agroforesterie. Cette ruée a augmenté non seulement la déforestation du balsa, mais aussi d’autres essences de bois commercialisées illégalement, ce qui menace les terres des populations amazoniennes et, par conséquent, leur autosuffisance alimentaire. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin-256_FR.pdf
Permalink[article]La lutte du peuple autochtone Kinggo pour défendre ses forêts coutumières en Papouasie SAMPERANTE, Franky - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, janvier-février 2021 (02/01/2021), N°254, P. 18-21
L'Indonésie est le premier exportateur mondial d'huile de palme, la Papouasie constituant la "nouvelle frontière" pour cette production, dont les forêts sont devenues un objectif pour les investissements. Dans les années 1990, la forêt coutumière de la communauté de cette zone a été transformée en concession forestière et cédée à la société PT Bade Makmur Orissa, une filiale du géant coréen d'huile de palme, le groupe Korindo. En 1993, profitant de ses relations étroites avec le gouvernement indonésien, Korindo a obtenu un permis d'exploitation forestière couvrant plus de terres en Papouasie que tout autre conglomérat. L'entreprise a rasé les forêts coutumières des peuples autochtones sans leur consentement, leur faisant subir des préjudices irréversibles. https://www.wrm.org.uy//fr/files/2021/03/Boletin-254_FR.pdf
Permalink[article]La question du "genre" dans le secteur de l'huile de palme et son label RSPO - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, janvier-février 2021 (02/01/2021), N°254, P. 8-12
L'exploitation et la discrimination des femmes dans le secteur de l'huile de palme sont indéniables. Conscientes de la situation, les entreprises, par leur programme de certification "la Table ronde pour une huile de palme durable" (Roundtable for Sustainable Palm Oil - RSPO), ont intégré des directives relatives au genre dans leur chaînes de valeur. Pourtant, le modèle de la plantation en lui-même reste violent, sexiste, structurellement raciste et patriarcal. Les femmes qui travaillent et vivent dans les plantations dans différents pays d'Afrique centrale et de l'Ouest témoignent : "Nous les femmes, nous ne pouvons plus marcher seules, nous devons aller en groupe à cause du risque d'être agressées par des ouvriers de l'entreprise ou des agents de sécurité. Nous ne nous sentons plus en sécurité autour de nos villages". https://www.wrm.org.uy//fr/files/2021/03/Boletin-254_FR.pdf
Permalink[article]La résistance contre les plantations industrielles de palmiers à huile en Afrique occidentale et centrale - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, janvier-février 2021 (02/01/2021), N°254, P. 22-23
Depuis de nombreuses décennies, les communautés d'Afrique occidentale et centrale sont confrontées à l'empiétement des plantations industrielles de palmiers à huile sur leurs terres communautaires. Avec la promesse mensongère de favoriser le développement et les emplois, les multinationales, soutenues par les gouvernements, ont obtenu des millions d'hectares de terres en concession pour des plantations industrielles de palmiers à huile. Les résultats de cette expansion ont été désastreux pour les communautés vivant dans et alentour. L'article présente quatre luttes communautaires : en République démocratique du Congo contre la multinationale PHC-Feronia, au Gabon contre Olam Company, au Cameroun contre Socapalm (qui appartient à Socfin) et au Nigeria contre Okomu Oil Palm Company (qui appartient également à Socfin). https://www.wrm.org.uy//fr/files/2021/03/Boletin-254_FR.pdf
Permalink[document électronique]De l'Afrique aux places offshore : L'empire Castel brasse de l'or Survie, - PARIS : SURVIE, 2021/06, 42 P.
Ce rapport revient sur l’ascension du groupe Castel grâce à sa présence en Afrique et explique comment il tire des profits considérables d’un continent en pleine croissance et multiplie les stratégies d’évitement de l’impôt au détriment des populations locales. Le rapport se termine par des propositions pour lutter contre la fraude et l’évasion fiscales via la transparence fiscale et une réforme des règles d’imposition des entreprises.
Public :
https://survie.org/IMG/pdf/rapport_castel_juin_2021-2.pdf
Permalink[document électronique]L'avenir du commerce équitable passera-t-il par l'agroécologie ? TDC (Trade for development centre), - BRUXELLES (BELGIQUE) : ENABEL, 2021/01, N.P.
Les agriculteur·rices qui participent au mouvement du commerce équitable s’intéressent de plus en plus à l’agroécologie, qui permet des pratiques agricoles plus respectueuses de l’environnement. En effet, l’agroécologie cherche à reproduire les mécanismes écologiques naturels, à diversifier les cultures, valoriser la biodiversité, mieux gérer la fertilité des sols, utiliser des variétés anciennes et résistantes, associer agriculture et élevage. Cependant, la transition vers l’agroécologie suppose du temps, en raison de la baisse de production tant que le sol n’est pas régénéré. Mais les exemples de deux coopératives de cacao ivoiriennes montrent des résultats positifs à terme : fin de la monoculture, reboisement, meilleurs revenus des producteurs grâce aux certifications. Par ses principes économiques (prix minimum garanti, prime de développement), le commerce équitable offre des conditions favorables à cette transition agroécologique.
Public :
https://www.tdc-enabel.be/fr/2021/01/07/lavenir-du-commerce-equitable-passera-t-il-par-lagroecologie/
Permalink[texte imprimé]Enchaînés : Dans l'entrepont de la Marie-Séraphique , - NANTES : PETIT A PETIT, 2021, 80 P.
En 1773, le navire négrier La Marie-Séraphique quitte le port de Paimboeuf, près de Nantes, pour un voyage de commerce triangulaire. Au comptoir de Loanga, trois cent soixante-dix-huit personnes, hommes femmes et enfants, sont achetées, marquées puis emmenées à Saint-Domingue pour être vendues comme esclaves. Les actions du capitaine Fautrel-Gaugy, de l'armateur Gruel, des différents membres de l’équipage, des esclaves et de Joseph et Baptiste, deux esclaves interprètes révèlent les règles complexes et inhumaines de la traite atlantique et de l’économie esclavagiste aux Antilles et dans les ports négriers. Le dernier chapitre retrace la révolte des esclaves à Saint-Domingue en 1791 et les luttes qui aboutirent à la première abolition de l’esclavage par la Convention en 1794, son rétablissement en 1802 par Napoléon Bonaparte en Guadeloupe, Martinique, Guyane, la résistance de Toussaint Louverture, l’indépendance d’Haïti en 1804, enfin l’abolition définitive de l’esclavage en 1848 par la Deuxième république.
Permalink[document électronique]Fairtrade and climate change: Systematic review, hotspot analysis and survey Bern University of Applied Science BFH, Vrije Universiteit Amsterdam - BONN (ALLEMAGNE) : FAIRTRADE INTERNATIONAL, 2021/10, 150 P.
Le changement climatique constitue une menace sérieuse pour la production de nombreux·ses agriculteur·rices, dont ceux·celles qui exploitent des cultures certifiées commerce équitable. C’est pourquoi Fairtrade International a commandité une étude pour comprendre les impacts potentiels du changement climatique sur la production de six cultures Fairtrade (banane, cacao, café, coton, canne à sucre, thé). Les chercheur·es de la Vrije University Amsterdam et de la Bern University of Applied Sciences ont compilé la littérature existante concernant les principales zones de production sur la question du changement climatique, afin d'identifier l’étendue géographique des futurs extrêmes de changement climatique dans différentes régions du monde. Plus spécifiquement, il·elles ont mené une enquête auprès d’organisations de producteur·rices en Inde du Sud (café et sucre) et au Ghana (cacao).
Public :
https://files.fairtrade.net/publications/Fairtrade-and-climate-change_October2021.pdf
Permalink[document électronique]L'huile de palme victime de son succès Oxfam-Magasins du Monde, - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 2021/03,
La demande mondiale d’huile de palme est croissante et celle-ci se retrouve dans 50 % des produits transformés. Mais cette culture présente un impact environnemental et social dévastateur, de sorte que les multinationales engagées dans des programmes de durabilité peinent à prouver la transparence de leur filière. Cependant, l’huile de palme peut être cultivée dans de meilleures conditions pour une rentabilité satisfaisante à l’hectare, sans apport d’engrais ou de pesticides. C’est l’expérience d’une association de petit·es producteur·rices au Ghana, soutenue par Oxfam-Magasins du Monde et citée en exemple.
Public :
https://shop.oxfammagasinsdumonde.be/lhuile-de-palme-victime-de-son-succes/
Permalink[outil pédagogique] : jeu Les légumes La petite boîte, - ROUEN : LA PETITE BOITE, 2021/09, Jeu des 7 familles
Ce jeu des 7 familles s'adresse aux enfants de cycle élémentaire. Sept familles de légumes sont à retrouver : les feuillus, les riquiquis, les allongés, les costauds, les imposteurs, les insolites et les indémodables. Chaque carte présente un légume. On y trouve la photo du légume, un descriptif et sa saisonnalité.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Élémentaire (6-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Petite histoire de la mondialisation à l'usage des amateurs de chocolat AMIEL, Frédéric, - IVRY SUR SEINE : ATELIER, 2021/10, 176 P.
Comme le café, la banane ou le sucre, le cacao est un produit emblématique de la mondialisation, mais aussi le symbole d'une coutume alimentaire à l'origine de nouveaux modèles de consommation. Malgré des conditions de production exigeantes, cette gourmandise "exotique" est disponible partout et accessible à tous les porte-monnaie des pays industrialisés, réalisant la promesse d’abondance du modèle capitaliste. L'auteur ne propose pas une histoire technique de la production du cacao-chocolat, mais raconte des épisodes historiques peu connus et pourtant significatifs : comment le chocolat a contribué à la chute des Bourbons dans le royaume de France, comment il a fait l’objet des premières réclames (publicités) et de leurs dérives néocoloniales, ou encore comment il a contribué à financer la décolonisation. Présentés de façon chronologique, depuis la conquête des Amériques jusqu’à aujourd'hui, les chapitres esquissent une histoire économique et culturelle de la mondialisation et fournit un éclairage inédit sur le chocolat, de la fève de cacao à la tablette.
Permalink[texte imprimé]Le secret du Rocher Noir TODD-STANTON, Joe, - PARIS : L'ECOLE DES LOISIRS, 2021/12, 17 P.
La légende du Rocher Noir fascine Erine. On raconte que ce rocher a le pouvoir de détruire tous les bateaux qui s'en approchent ! Un jour, Erine monte dans le bateau de sa maman sans se faire voir. Mais, un vent violent la fait passer par-dessus bord ! Heureusement, le Rocher Noir vient la secourir. Erine découvre alors que le rocher n'est pas un monstre mais un abri pour des animaux extraordinaires !
Permalink[document électronique]Le semis à sec et l’enrobage des semences au Burkina Faso MATHIEU, Bertrand, AVSF (Agronomes et vétérinaires sans frontières) - LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF), 2021, 5 P.
À partir des grandes sécheresses des années 1970-80, la région du Sahel a connu une dégradation des conditions climatiques, caractérisée par un recul de 10 jours en moyenne de la saison des pluies. Le semis à sec constitue une voie d’adaptation au changement climatique largement développée dans cette région. Pour éviter la prédation par les oiseaux et les insectes et limiter l'usage de produits chimiques coûteux et dangereux sur le plan environnemental et sanitaire, une technique d’enrobage des semences lors du semis à sec a été mise au point par L’Association pour la recherche et la formation en agroécologie (ARFA) et le collectif CASE Burkina. À partir de 2017, cette expérience s’est poursuivie en partenariat avec Agronomes et vétérinaires sans frontières (AVSF) pour parvenir à une mécanisation de l’enrobage des semences. Les résultats positifs (nombre croissant de paysan·nes adoptant cette pratique, économie confirmée de semences, faible utilisation d'intrants) sont encourageants, en particulier pour les semences de sorgho.
Public :
https://www.inter-reseaux.org/wp-content/uploads/avsf_action-innovante_enrobage_semences_burkina_faso_oct2021_vf.pdf
PermalinkN°54 - octobre 2020 - Cacaoculture agroforestière en Afrique : l’art de concilier production durable et services écologiques (Bulletin de PERSPECTIVE) / Patrick JAGORET
PermalinkVOL. 2, N°1 - June 2020 - Atypical Fair Trade Collection - Part 1 (Bulletin de JOURNAL OF FAIR TRADE) / Pauline TIFFEN
Permalink[article]Changing the optics on palm oil: Fair Trade smallholder supply chains from the palm's ancestral home in West Africa - In : JOURNAL OF FAIR TRADE, June 2020 (01/06/2020), VOL. 2, N°1, 4 P.
Le commerce artisanal est à l'origine du développement du commerce équitable. La certification de commerce équitable a permis aux produits agricoles, tels que le café, le cacao, le thé et les bananes, d'occuper une place prépondérante sur le marché britannique depuis les années 1990, tout en mettant en œuvre des chaînes de valeur innovantes en faveur des petit·es producteur·rices. L'étude de cas présentée dans cet article s'intéresse aux petit·es producteur·rices d'huile de palme durable, à l'Est du Ghana, alors que cette production est décriée mondialement pour dégrader l'environnement. Elle cherche à montrer que la production artisanale et éthique d'huile de palme est un contre-exemple à la production intensive, grâce à la certification Fairtrade. https://www.scienceopen.com/document_file/de49bb75-03a4-4e54-a5ac-f4e382055cb9/ScienceOpen/jfairtrade.2.1.0035.pdf
Permalink[article]Écologisation des pratiques agricoles et ancrages familiaux au territoire : Une comparaison de l’utilisation des produits phytosanitaires entre Camargue et Beaujolais - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
Cet article s'appuie sur deux exemples. D'une part la riziculture en Camargue qui a intégré l'aspect écologique de bonne heure et d'autre part la viticulture dans le Beaujolais qui a choisi l'écologisation pour répondre à la crise économique. Les familles d’agriculteurs sont interrogées comme un espace social qui, en puisant sa légitimité dans l’inscription territoriale, peut susciter des changements dans l’utilisation des produits phytosanitaires. https://journals.openedition.org/developpementdurable/16822
Permalink[article]Quels territoires pertinents pour écologiser les industries qui misent sur le renouvelable ? - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
L’implantation de nouvelles industries dans les pays déjà industrialisés repose sur une stratégie qui consiste alors à mettre en avant leur utilisation de ressources naturelles renouvelables comme un facteur différenciant des industries déjà installées. Mais la transition écologique n’est pas si simple et il a été observé que ces industries sont confrontées à des formes multiples de contestations et de politisations. Cet article s'appuie sur trois exemples : les saumons en Écosse, l’éolien au Québec et le bois énergie en France. https://journals.openedition.org/developpementdurable/14845
Permalink[article]Territorialisation et écologisation dans la filière forêt-bois française : une rencontre fortuite ? CAURLA, Sylvain - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
L’émergence parallèle des processus de territorialisation et d'écologisation a permis de légitimer le territoire comme échelle pertinente de la mise en œuvre d’alternatives écologiques en forêt, mais aussi tout au long de la filière. Cet article analyse la complémentarité de ces processus et en évalue sa durabilité via les sciences environnementales, humaines et économiques. https://journals.openedition.org/developpementdurable/16645
Permalink[document électronique]Cocoa barometer 2020 FOUNTAIN, Antonie C., HUETZ-ADAMS, Friedel - EDE (PAYS BAS) : VOICE, 2020/11, 114 P.
Après deux décennies décevantes en Afrique de l'Ouest, le secteur du cacao est toujours en crise : déforestation massive, pauvreté, travail des enfants, non-respect des droits du travail, manque de transparence, production illégale de cacao, faiblesse des infrastructures. Cependant, depuis deux ans, un dialogue plus constructif se met en place entre les producteurs, appuyés par les organisations paysannes locales, et les importateurs internationaux. Par ailleurs, une demande de réglementations plus contraignantes au niveau international semble s'imposer tant du côté des gouvernements locaux que des multinationales occidentales.
Public :
https://www.publiceye.ch/fileadmin/doc/Schokolade/2020_VOICE_Cocoa_Barometer.pdf
Permalink[outil pédagogique] : jeu Enigmes ? Fruits et légumes Bioviva, - MONTPELLIER : BIOVIVA, 2020, Jeu de plateau (2 à 6 joueur·ses)
Les joueur·ses sont amenés à deviner un légume ou un fruit recherché le plus rapidement possible à partir d'indices donnés. Le·a joueur·se ayant trouvé la bonne réponse tente de remporter un défi (mime, dessin, etc.) pour gagner des cartes. Ce jeu a pour objectif de faire découvrir ludiquement les différentes sortes de fruits et de légumes.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Élémentaire (6-10 ans)
Permalink[outil pédagogique] : jeu Go les végétaux ! Sloli, - ROUBAIX : SLOLI, 2020, Jeu d'éveil (2 joueur·ses et plus)
C'est un jeu de rapidité et d'observation. Les joueur·ses retournent une carte fruits et légumes et une carte caractéristiques. Si la caractéristique concorde au fruit ou au légume illustré sur la carte, tous les joueur·ses doivent essayer de prendre le plus rapidement possible le totem correspondant à la caractéristique. Les caractéristiques indiquent la saison du légume ou du fruit, sa couleur ou s'il est un fruit ou un légume.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Élémentaire (6-10 ans)
Permalink[document électronique]Key elements for an agreement between the EU and cocoa-producing countries, to ensure sustainability in the cocoa sector Fair Trade Advocacy Office in Brussels, - BRUXELLES (BELGIQUE) : FAIR TRADE ADVOCACY OFFICE, 2020/09, 15 P.
La Commission européenne étudie la possibilité d’accords bilatéraux avec les gouvernements du Ghana et de Côte d’Ivoire pour sécuriser la filière cacao. Le premier objectif de cet accord est de lutter contre la pauvreté des agriculteur·rices, le travail des enfants et la déforestation. Il s’agit également d'impliquer davantage les industries agroalimentaires importatrices de ce cacao, pour les amener à respecter la législation européenne : la loi sur le devoir de vigilance votée en 2017 et la loi sur la déforestation actuellement en cours d'élaboration. L’objectif de ce document de travail est de fournir à la Commission européenne et aux gouvernements du Ghana et de Côte d’Ivoire des éléments de réflexion, menée par une douzaine d’ONG travaillant sur ce sujet. Ce texte présente la façon dont cet accord devrait être négocié et ses modalités d'application.
Public :
https://fairtrade-advocacy.org/wp-content/uploads/2020/09/EU_and_cocoa-producing_countries_agreement_for_sustainable_cocoa_sector.pdf
Permalink[document électronique]Promoting living incomes in the cocoa sector: Policy options for consumer countries BRACK, Duncan, - BONN (ALLEMAGNE) : FAIRTRADE INTERNATIONAL, 2020, 57 P.
Assurer un revenu décent aux cacaoculteur·rices est devenu un leitmotiv économique et politique dans les pays occidentaux. Or les pays acteurs de l’aide au développement –qui sont aussi les plus grands consommateur·rices de chocolat– n’ont guère initié de projets visant la revalorisation des revenus des producteur·rices des PED (pays en développement). Cette pauvreté endémique entraîne la déforestation, le manque d'investissement, le non-respect du droit du travail et des droits humains, le travail des enfants. Cependant, pour revaloriser ces revenus, il existe des options politiques, telles que : accords bilatéraux entre l’Union européenne et les pays producteurs d'Afrique de l'Ouest, promotion des initiatives locales, application de la législation sur le devoir de vigilance par les entreprises chocolatières, obligation d'un reporting régulier.
Public :
https://files.fairtrade.net/publications/Promoting-living-incomes-cocoa-policy-options-2020.pdf
Permalink[article]A qui profite le chocolat ? - In : L'AGE DE FAIRE, janvier 2020 (01/01/2020), N°148, P. 8-13
Ce dossier revient sur l'histoire du cacao qui est intimement liée à celle de la colonisation et de l'esclavage. Aujourd'hui encore, sa production repose beaucoup sur l'exploitation des populations d'Afrique et d'Amérique du Sud, tandis que quelques grandes entreprises occidentales récoltent l'essentiel des profits. Des expériences positives d'agriculture responsable et à échelle humaine existent cependant, par exemple en Côte-d'Ivoire ou au Mexique, et des initiatives de labels exigeants permettent de garantir le respect des valeurs portées par le mouvement du commerce éthique et équitable.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Teropaïpaï : L'odyssée du potager YAMBA, Daniel, COUTON, Théo - NANTES : DR. JONQUILLE & MR. AIL (DJMA), 2020, Jeu de cartes (2 à 8 joueur·ses)
Chaque joueur·se doit créer un potager. Grâce aux cartes ressources, les joueur·ses peuvent transformer leur graine en plante. Mais ils·elles devront également associer judicieusement les plantes entre elles pour éloigner les ravageurs et attirer les insectes auxiliaires. Des événements viendront chaque année perturber la récolte ou la faire fructifier. Les bonnes réponses aux questions permettent de gagner de nouvelles ressources utiles pour le potager ou pour perturber celui des autres.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème
Permalink[document électronique]Travail des enfants sur les plantations de cacao : deux décennies de perdues Public Eye, - LAUSANNE (SUISSE) : PUBLIC EYE, 2020/03, N.P.
Le protocole Harkin-Engel signé au tout début des années 2000 demandait de prendre des mesures concrètes pour éliminer le travail des enfants dans les plantations de cacao ivoiriennes et pour mettre en place des certifications assorties de contrôles indépendants. Cet accord avait été signé par des organisations internationales, des ONG et huit multinationales de cacao. Or c'est un échec total. On estime que 1,5 million d’enfants travaillent dans des conditions dangereuses sur les plantations de cacao en Côte d’Ivoire et au Ghana. Les profits de l’industrie chocolatière sont colossaux, tandis que la pauvreté des producteurs est endémique. Malgré quelques initiatives pour améliorer la situation, telles que les certifications et les contrôles, le travail abusif des enfants existe toujours et le revenu des agriculteurs n'augmente pas. De plus en plus de pays importateurs et d’entreprises agroindustrielles se rendent compte de la nécessité de réglementations plus contraignantes (lois sur le devoir de vigilance, responsabilité sociétale des entreprises). La Suisse, qui est le pays où se négocie 1/3 du commerce du cacao, reste malheureusement à la traîne sur cette question.
Public :
https://www.publiceye.ch/fr/thematiques/negoce-agricole/travail-des-enfants-sur-les-plantations-de-cacao-deux-decennies-de-perdues
Permalink[texte imprimé]Tropiques toxiques : Le scandale du chlordécone , - PARIS : STEINKIS, 2020/10, 239 P.
Comment vivre dans un environnement à jamais pollué ? Cet ouvrage graphique permet de mieux comprendre les ravages du chlordécone, pesticide largement utilisé entre 1972 et 1993 dans les bananeraies des Antilles françaises. Aujourd'hui, le cancer de la prostate s'y développe de façon exponentielle et les terres sont contaminées pour plusieurs centaines d'années.
Permalink[document électronique]Women’s access, equity and empowerment: Progress and uptake of the Fairtrade gender strategy 2016-2020 CIFOR (Center for international forestry research), - BONN (ALLEMAGNE) : FAIRTRADE INTERNATIONAL, 2020, 155 P.
Ce rapport étudie les progrès et les acquis de la stratégie de genre mise en place par le réseau Fairtrade entre 2016 et 2020. Ce programme visait trois objectifs : augmenter la participation active et équitable des femmes dans les organisations de petits exploitants, rendre accessibles aux femmes et aux filles les avantages Fairtrade, identifier les points de blocage qui entravent cette égalité. Le rapport s’appuie sur des études de cas réalisées dans le cadre de coopératives de caféiculteur·rices. Il présente des exemples de formation sur le genre : l’école de leadership de femmes au Guatemala, dont l’objectif est de former des femmes vers des postes de direction ; le Programme de formation sur le genre en Indonésie, ouvert aux femmes et aux hommes ; le projet Growing Women in Coffee (Plus de femmes dans la caféiculture) au Kenya. Si des progrès ont été accomplis, des réticences dans le changement des attitudes demeurent, autant de la part des hommes que des femmes.
Public :
https://files.fairtrade.net/publications/2020-womens-access-equity-and-empowerment-study.pdf
Permalink[article]Des certifications inutiles ? Les relations asymétriques entre coopératives, labels et cacaoculteurs en Côte d'Ivoire URIBE LEITZ, Enrique - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2019-4 (17/12/2019), N°240, P. 31-62
Les certifications misent sur les petites coopératives et sur des partenariats "engagés" pour promouvoir des moyens d'existence durables. Dans la filière du cacao en Côte d'Ivoire, marquée par l'appauvrissement des planteurs, ces derniers se méfient des coopératives. L'enquête, menée par les chercheurs auteurs de cet article, montre que la majorité d'entre elles ne sont que des anciennes entreprises privées reconverties. Dans ces conditions, les bénéfices issus des labels dits de "développement durable" ne sont pas équitablement répartis.
Permalink[article]Effets et limites du commerce équitable Fairtrade sur les producteurs de café arabica d'une région de piémont andin, au Pérou COCHET, Hubert ; BELCHI, Paul - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2019-4 (17/12/2019), N°240, P. 147-176
Cette étude comparative est une analyse diagnostic des conditions dans lesquelles des planteurs de café du piémont andin, au Pérou, ont pu s'engager dans le commerce équitable sous le label Fairtrade International. Les membres des coopératives certifiées ont vu leurs revenus augmenter significativement (de 15 % à 50 %) par rapport aux revenus des producteurs restés indépendants. Cependant ces différences dépendent aussi d'autres facteurs comme l'accès à la terre ou la spécialisation caféière.
Permalink[article]Mise à l'épreuve des engagements de Fairtrade pour les droits des travailleurs dans les plantations de thé d'Asie du Sud SAJITHA, A. - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2019-4 (17/12/2019), N°240, P. 63-94
Cet article examine l'impact des engagements de Fairtrade en matière de droits des travailleurs, ici, les salariés de plantations de thé en Inde et au Sri Lanka. Sur la base de données collectées en 2016, on constate qu'il existe un gouffre entre le salaire de subsistance et les revenus réels des travailleurs, ainsi qu'une séparation entre le rôle de Fairtrade et celui des syndicats. Les normes de certification résultent d'un compromis entre des conventions "civiques" soucieuses de justice sociale et des conventions "industrielles" axées sur la productivité. Dans la pratique, c'est le souci de productivité qui l'emporte.
Permalink[article]Au Sénégal, le retour du fonio - In : L'AGE DE FAIRE, décembre 2019 (01/12/2019), N°147, P. 10-11
Presque abandonné au profit du maïs dans les années 1980, le fonio, plante céréalière aux tout petits grains, est à nouveau cultivé au Sénégal car il pousse facilement sur les terres pauvres, résiste à la sécheresse comme aux fortes pluies et ne nécessite aucun intrant chimique. Sa transformation manuelle étant longue et fastidieuse, des groupements de femmes se sont créés pour relancer cette activité économique dans les villages et proposer un aliment de qualité pour la consommation locale.
Permalink[article]Revendiquer des opportunités locales, refuser la concurrence déloyale BRUSSELMANS, Zoé - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2019-2020 (01/11/2019), N°137, P. 30-70
Ce dossier se concentre sur quelques filières agricoles (notamment les filières laitières, maraîchères et céréalières) dont la production est de plus en plus atomisée bien qu'il existe des opportunités locales ou régionales de développement. Mais la réussite de ces opportunités dépendra de politiques agricoles volontaires. Le lait et la bière subissent de forts problèmes de concurrence déloyale induits par le système du commerce international. Les entreprises multinationales se positionnent en effet sur les marchés de masse qui valorisent peu la production locale. En Éthiopie le succès du secteur brassicole est un risque pour la sécurité alimentaire si tous les paysans orientent leur orge vers les brasseries. L'article sur le Kivu illustre le besoin criant de mieux valoriser les productions et d'investir dans la transformation alimentaire. En Bolivie le devenir de l'agroforesterie est conditionné à son intérêt économique, nerf de la guerre pour les producteurs de café. Au Burkina Faso, une meilleure coordination de l'ensemble des acteurs permettrait un encadrement structuré et un soutien financier stable à la filière céréalière. Enfin, ce sont les organisations paysannes qui doivent mobiliser leur savoir-faire en assurant l'accompagnement technique des agriculteurs, mais aussi la structuration des filières et la valorisation de la production. A ces conditions, l'approvisionnement alimentaire pourrait devenir moins dépendant des aléas internationaux et mieux accompagner l'augmentation des revenus des paysans.
Permalink[article]Préférences des consommateurs et filière de l'attiéké en Côte d'Ivoire - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2019-3 (17/10/2019), N°239, P. 89-144
L'attiéké (semoule de manioc fermentée et déshydratée) est un produit agroalimentaire socio-économiquement important en Côte d'Ivoire. Face à la menace de disparition de l'attiéké originel au profit de l'attiéké industriel et du garba (attiéké de moindre qualité nutritionnelle), l’État de Côte d'Ivoire a entamé le processus d'inscription de l'attiéké sur la liste des indications géographiques protégées (IGP) afin d'améliorer son approvisionnement en quantité et en qualité. Le but de cette étude est d'analyser la sécurisation de la consommation de ce produit à la suite de son éventuel enregistrement IGP.
Permalink[article]Menaces sur les aires marines protégées en Afrique de l’Ouest : de la pêche non contrôlée aux changements climatiques TOURON-GARDIC, Grégoire - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2019/3 (01/10/2019), N°187, P. 133-152
Cet article présente les menaces qui pèsent sur les aires marines protégées (AMP) ouest-africaines telles qu’elles sont perçues par leurs gestionnaires. Il expose la manière dont celles-ci sont prises en compte dans le processus de gestion. Les principales menaces identifiées sont la pêche non contrôlée, l’érosion côtière, la surexploitation des ressources terrestres (bois surtout), la pollution et les effets des changements climatiques. Elles sont globalement peu traduites en mesures de gestion, davantage dédiées à assurer le fonctionnement de base des sites qu’à endiguer des menaces de grande ampleur.
PermalinkN°HS - septembre 2019 - Viande : sa dernière heure a-t-elle sonné ? (Bulletin de A4) / Camille DROUET
PermalinkN°21 - mai-juin 2019 - Brisons nos chaînes alimentaires ! (Bulletin de LES AUTRES POSSIBLES : LE MAP) / Marie BERTIN
Permalink[article]Même importé et suremballé, il vaut mieux manger végétal GUEGEN, Jonathan - In : LES AUTRES POSSIBLES : LE MAP, mai-juin 2019 (01/05/2019), N°21, N.P.
Selon l'association nantaise Apala, pour réduire l'impact environnemental de l'alimentation humaine, il faut préférer les végétaux, maillons situés le plus bas dans la chaîne alimentaire donc les moins énergivores. Les végétaux sont des autotrophes, capables de produire de la matière organique avec du soleil, de l'eau et des minéraux. Selon de récentes études internationales sur les émissions de gaz à effet de serre liées au système alimentaire, le transport ne représente que 11 % des émissions, tandis que 83 % sont dus à la phase de production agricole animale : même suremballée et venant du bout du monde, une carotte a moins d'impact sur l'environnement qu'un steak bio produit localement et non emballé.
Permalink[article]La vache, l'éleveur et le végan - In : LES AUTRES POSSIBLES : LE MAP, mai-juin 2019 (01/05/2019), N°21, N.P.
"En regardant des vidéos d'abattage, on ne comprend pas pourquoi on peut laisser un animal agoniser si longtemps", s'indigne Nathalie, végétarienne depuis quinze ans. De nombreux consommateurs sont devenus végétariens, voire végan, après avoir vu ces vidéos virales mises en ligne par l'association de défense des droits des animaux L214. Cette méthode choc de sensibilisation porte ses fruits puisque la consommation de viande en France a baissé de 12 % en dix ans, certes en raison d'une prise de conscience entre santé et équilibre alimentaire, mais aussi d'une plus grande sensibilité au bien-être animal.
Permalink[article]La sécurité sanitaire du consommateur de fraises marocaines - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, printemps 2019 (01/04/2019), N°108, P. 149-165
La culture de la fraise dans une région agro-exportatrice du Nord-Ouest du Maroc est étudiée en fonction de la sécurité sanitaire du consommateur, de son impact sur l’environnement et l’emploi avec le recours à une main d’œuvre importante, souvent saisonnière et majoritairement féminine.
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