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[texte imprimé]Integrated Assessment of the Impact of Trade Liberalization: A country study on the Nigerian rice sector PNUE (Programme des Nations Unies pour l'environnement), - GENEVE (SUISSE) : PROGRAMME DES NATIONS UNIES POUR L'ENVIRONNEMENT (PNUE), 2005, 85 P.
Cette étude s'intéresse aux effets de la libération du commerce et de la production intensive du riz au Nigeria. Il est nécessaire d'élaborer d'autres études car l'impact de la riziculture au Nigeria qui s'est beaucoup développée depuis les années 1970, passant de 300 000 tonnes en 1995 à 1 millions de tonnes en 2001, pose des problèmes environnementaux et peut être lié à la pauvreté et à la sécurité alimentaire.
https://wedocs.unep.org/bitstream/handle/20.500.11822/7596/-Integrated%20Assessment%20of%20the%20Impact%20of%20Trade%20Liberalization%20A%20Country%20Study%20on%20the%20Nigerian%20Rice%20Sector-2005Nigeria.pdf?sequence=2&isAllowed=y
Titre : Integrated Assessment of the Impact of Trade Liberalization: A country study on the Nigerian rice sector Titre original : Evaluation intégrée de l'impact de la libéralisation des échanges : Une étude sur le secteur rizicole nigérian Type de document : texte imprimé Auteurs : PNUE (Programme des Nations Unies pour l'environnement) Editeur : GENEVE [SUISSE] : PROGRAMME DES NATIONS UNIES POUR L'ENVIRONNEMENT (PNUE) Année de publication : 2005 Importance : 85 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-92-807-2450-9 Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Géographique
Nigeria
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture ; Biodiversité ; Commerce ; Développement économique ; Environnement ; Exportation ; Importation ; Politique agricole ; Production agricole ; RizRésumé : Cette étude s'intéresse aux effets de la libération du commerce et de la production intensive du riz au Nigeria. Il est nécessaire d'élaborer d'autres études car l'impact de la riziculture au Nigeria qui s'est beaucoup développée depuis les années 1970, passant de 300 000 tonnes en 1995 à 1 millions de tonnes en 2001, pose des problèmes environnementaux et peut être lié à la pauvreté et à la sécurité alimentaire. Type de contenu : rapport, rapport d'activités En ligne : https://wedocs.unep.org/bitstream/handle/20.500.11822/7596/-Integrated%20Assessm [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49086 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 25940 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 39866 URD GEO NIG UNEP int05 autres textes imprimés 26 - GROUPE URD (Plaisians) Disponible [texte imprimé]Jardin des fruits tropicaux : découvre le monde tropical et déguste ses fruits PINGUILLY, Monique, PIQUET, Elisabeth ; PINGUILLY, Yves - FORCALQUIER : LE SABLIER, 2005, 26 P.
Les fruits tropicaux sont de grands voyageurs. En effet, de nos jours, les meilleurs fruits tropicaux voyagent contre vents et marées dans des bateaux géants ou à tire d'aile en avions cargos, pour aller sur tous les marchés du monde. Dans ce livre, plus de cent fruits sont présentés. On découvre alors leur identité d'origine, leur histoire, comment les reconnaître, comment les manger, comment les cuisiner...
Titre : Jardin des fruits tropicaux : découvre le monde tropical et déguste ses fruits Type de document : texte imprimé Auteurs : Monique PINGUILLY ; Elisabeth PIQUET ; Yves PINGUILLY Editeur : FORCALQUIER : LE SABLIER Année de publication : 2005 Collection : POUCE VERT, ISSN 1296-1434 Importance : 26 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84390-035-8 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Zone tropicale ; Fruit ; Alimentation ; Climat ; Flore ; ForêtRésumé : Les fruits tropicaux sont de grands voyageurs. En effet, de nos jours, les meilleurs fruits tropicaux voyagent contre vents et marées dans des bateaux géants ou à tire d'aile en avions cargos, pour aller sur tous les marchés du monde. Dans ce livre, plus de cent fruits sont présentés. On découvre alors leur identité d'origine, leur histoire, comment les reconnaître, comment les manger, comment les cuisiner... Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2876 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 5649 1.1 PIN autres textes imprimés 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible CRDTM 6828 CD59 7.2 005 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible [outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Jeu du riz RONGEAD, - PARIS : MINISTERE DE L'AGRICULTURE, DE L'ALIMENTATION, DE LA PECHE ET DES AFFAIRES RURALES (MAAPAR), 2005, kit d'animation comprenant : 1 livret de l'animateur et 14 fiches de groupe.
Des fiches thématiques traitent des différentes formes d'agriculture et de commerce triangulaire du riz.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Titre : Jeu du riz : livret de l'animateur Type de document : outil pédagogique Auteurs : RONGEAD Editeur : PARIS : MINISTERE DE L'AGRICULTURE, DE L'ALIMENTATION, DE LA PECHE ET DES AFFAIRES RURALES (MAAPAR) Année de publication : 2005 Importance : kit d'animation comprenant : 1 livret de l'animateur et 14 fiches de groupe. Note générale : Jeu créé pour les lycéens et universitaires.
Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; ÉCONOMIE ; Riz ; Commerce ; Agriculture d'exportationRésumé : Des fiches thématiques traitent des différentes formes d'agriculture et de commerce triangulaire du riz. Type de contenu : spectacle, théâtre, séance d'animation Public cible : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte Type d'outil : dossier, livret pédagogique Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68626 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CRDTM JEU 138 CD59 JEU A 126 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible [vidéo]Juste Planète : Un grain d'équité - PARIS : COMPAGNIE DES PHARES ET BALISES (CPB FILMS), 2005, 1 DVD, 52 mn.
La fluctuation des cours du café et l'érosion des marges ont un effet dévastateur sur les petits producteurs d'Amérique latine. A Cauca, l'une des régions les plus pauvres de Colombie, cultiver la coca est souvent plus rentable. Pourtant, des paysans ont rejoint la Coopérative paysanne du Sud du Cauca (Cosurca), une association soutenue par les Nations unies pour lutter contre la production de drogue. Afin de commercialiser mondialement sa production de café, la communauté de petits paysans s'est rapprochée de l'entreprise de commerce équitable Andines, créée en 1987 par Michel Besson. Ce documentaire suit la filière du café équitable "Soberano" (souverain en espagnol), fierté de Cosurca et symbole de la résistance aux lois du marché mondial.
Public :
Titre : Juste Planète : Un grain d'équité Type de document : vidéo Auteurs : Jean-Michel VENNEMANI, Metteur en scène, réalisateur Editeur : PARIS : COMPAGNIE DES PHARES ET BALISES (CPB FILMS) Année de publication : 2005 Collection : LE COMMERCE EQUITABLE Importance : 1 DVD, 52 mn. Note générale : Le commerce équitable est à la mode et la solidarité internationale gagne les pays occidentaux, alors que la fracture entre le Nord et le Sud n'a jamais été aussi marquée. Le commerce équitable est-il un moyen de juste répartition des richesses ou une nouvelle arnaque "marketing" ? Cette collection tente d'apporter des réponses, à travers l'étude de cas pratiques. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Agriculture d'exportation ; Café ; Organisation paysanne ; Coopérative ; Commerce équitable ; Marché mondial ; Relation Nord-Sud
Thésaurus Géographique
ColombieRésumé : La fluctuation des cours du café et l'érosion des marges ont un effet dévastateur sur les petits producteurs d'Amérique latine. A Cauca, l'une des régions les plus pauvres de Colombie, cultiver la coca est souvent plus rentable. Pourtant, des paysans ont rejoint la Coopérative paysanne du Sud du Cauca (Cosurca), une association soutenue par les Nations unies pour lutter contre la production de drogue. Afin de commercialiser mondialement sa production de café, la communauté de petits paysans s'est rapprochée de l'entreprise de commerce équitable Andines, créée en 1987 par Michel Besson. Ce documentaire suit la filière du café équitable "Soberano" (souverain en espagnol), fierté de Cosurca et symbole de la résistance aux lois du marché mondial. Type de contenu : film documentaire Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63017 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 33586 4.3 VEN dvd 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible MCM00206 MCM DVD EC VEN dvd 44 - MCM (Nantes) Disponible Documents numériques
juste planeteURL [vidéo]Juste planète : Quand la fibre résiste - PARIS : COMPAGNIE DES PHARES ET BALISES (CPB FILMS), 2005, 1 DVD, 52 mn.
L'or blanc est le nom que les paysans du Mali ont toujours donné au coton. La soumission au marché mondial, la dévastation des terres les plus fertiles et la menace des OGM ont poussé les petits producteurs à s'organiser, pour éviter de sombrer dans la misère. Avec l'aide d'une ONG suisse Helvètas et d'Aminata Traoré, ancienne ministre de la Culture du Mali, les petits paysans résistent à la mondialisation et produisent du coton biologique équitable. Pourtant, le commerce équitable n'est pas aussi juste qu'on le pense, surtout lorsque les habitants du Nord pensent faire une bonne action en donnant leurs vêtements usagés, ce qui contribue à appauvrir les plus fragiles au Sud, en déstabilisant le marché.
Public :
Titre : Juste planète : Quand la fibre résiste Type de document : vidéo Auteurs : Jean-Michel VENNEMANI, Metteur en scène, réalisateur Editeur : PARIS : COMPAGNIE DES PHARES ET BALISES (CPB FILMS) Année de publication : 2005 Collection : LE COMMERCE EQUITABLE Importance : 1 DVD, 52 mn. Note générale : Le commerce équitable est à la mode et la solidarité internationale gagne les pays occidentaux, alors que la fracture entre le Nord et le Sud n'a jamais été aussi marquée. Le commerce équitable est-il un moyen de juste répartition des richesses ou une nouvelle arnaque "marketing" ? Cette collection tente d'apporter des réponses, à travers l'étude de cas pratiques. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Agriculture d'exportation ; Coton ; Organisation paysanne ; Commerce équitable ; Marché mondial ; Relation Nord-Sud
Thésaurus Géographique
MaliRésumé : L'or blanc est le nom que les paysans du Mali ont toujours donné au coton. La soumission au marché mondial, la dévastation des terres les plus fertiles et la menace des OGM ont poussé les petits producteurs à s'organiser, pour éviter de sombrer dans la misère. Avec l'aide d'une ONG suisse Helvètas et d'Aminata Traoré, ancienne ministre de la Culture du Mali, les petits paysans résistent à la mondialisation et produisent du coton biologique équitable. Pourtant, le commerce équitable n'est pas aussi juste qu'on le pense, surtout lorsque les habitants du Nord pensent faire une bonne action en donnant leurs vêtements usagés, ce qui contribue à appauvrir les plus fragiles au Sud, en déstabilisant le marché. Type de contenu : film documentaire Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=57440 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 48726 MCM DVD EC VEN dvd 44 - MCM (Nantes) Disponible [outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Kit d'animations "Bananes" 2005 Peuples Solidaires, - MONTREUIL : ACTIONAID FRANCE, 2005/06,
L'objectif de ce kit est de permettre aux animateurs d'en savoir plus sur la banane, vendue par millions de tonnes à travers le monde, et de donner envie d'agir sur ce thème, grâce aux outils proposés. Le jeu de la banane permet d'introduire les problématiques liées au commerce de la banane et de comprendre la chaîne des intervenants. Le document d'information nous interroge sur les relations Nord/Sud, les rapports entre pouvoirs économiques et pouvoirs politiques, les droits des travailleurs, le commerce international, le respect de l'environnement et les modes de consommation.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Le lait, patrimoine des Peuls pasteurs du Niger : pratiques alimentaires, représentations et usages non alimentaires chez les Gaawoo'be du Gourma SOW, Salamatou Alhassoumi, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 419-442
Parmi les Peuls, les Gaawoo'be de l'Ouest du Niger représentent un groupe resté pasteur, en particulier par leur attachement à la vache et par la place qu'occupe la femme dans la société et celle accordée au lait, principal produit de leur élevage. Le lait est d'abord un aliment de choix très valorisé en quantité mais surtout en qualité. L'article décrit en détail la variété des produits laitiers et de leurs usages, ainsi que la valeur symbolique du lait dans l'identité du groupe. Le lait et les produits laitiers relèvent spécifiquement d'un "matrimoine" chez les Gaawoo'be, c'est-à-dire d'un ensemble de savoir-faire et de pratiques, transmis par les femmes.
Permalink[texte imprimé]Libéralisation du commerce agricole : une solution miracle contre la pauvreté ? Les analyses et positions des associations françaises de solidarité internationale ESTIVAL, Laurence, Coordination SUD (Solidarité Urgence Développement) - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2005, 14 P.
Les ONG demandent que soient évalués de façon rigoureuse, indépendante et contradictoire, les impacts de la libéralisation sur les différentes catégories de personnes physiques et morales engagées dans l'économie. Les ONG proposent leur analyse par rapport au marché du coton, de la banane, du sucre, du riz, du poulet congelé et du lait. Leurs conclusions sont concordantes : les déséquilibres qui s'observent et les prix qui se pratiquent sur les marchés mondiaux contribuent à détruire les économies agricoles, qui ne peuvent s'en protéger, et à plonger les paysanneries dans des crises profondes.
Permalink[texte imprimé]Nos recettes équitables Fairtrade Max Havelaar France, - BOUZIGUES : INDIGENE, 2005, 95 P.
Des plats prestigieux de grands chefs aux petits plats plus intimes de personnalités de la littérature, des médias ou du sport, ils livrent, tous, leurs recettes culinaires avec un seul mot d'ordre : mettre les produits du commerce équitable à l'honneur sur nos tables. Ce livre permettra également, grâce à son guide pratique, de tout savoir sur le label Max Havelaar et les bienfaits du commerce équitable pour les producteurs d'Afrique, d'Asie et d'Amérique latine.
Permalink[texte imprimé]Nous ferons un monde équitable VAN DER HOFF, Francisco, - PARIS : FLAMMARION, 2005/04, 187 P.
La présentation de l'expérience vécue en travaillant avec de petits producteurs de café au Mexique, est aussi la description de l'aventure du commerce équitable du café. Originaire d'un milieu rural en Hollande, l'auteur comprend ces petits producteurs. Cet ouvrage est découpé en quatre parties : "Protester c'est bien", "Proposer c'est mieux", "Marcher à côté des exclus", "Comment les petits producteurs arrivent à survivre" et "Enfin l'espoir qui résiste". De plus ce récit apporte un regard élargi à la dimension du système économique mondial et des contraintes du marché.
Permalink[texte imprimé]Les OGM dans l'alimentation des animaux d'élevage Greenpeace Luxembourg, - ESCH SUR ALZETTE (LUXEMBOURG) : GREENPEACE LUXEMBOURG, 2005, 14 P.
La majorité des organismes génétiquement modifiés (OGM) atterrissent dans les mangeoires des animaux d'élevage sans que le consommateur ne le sache. Le fascicule présente les risques pour la santé des personnes qui consomment la viande issue de ces élevages intensifs, au vu de l'inexistence d'études approfondies menées à ce sujet, et préconise une alimentation biologique.
Permalink[texte imprimé]Les oléagineux dans l'Éthiopie des bords du Rift : une production identitaire et territorialisée CHOUVIN, Elisabeth, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 311-334
En Ethiopie, les plantes qui fournissent de l'huile sont nombreuses, les systèmes de production variés, ainsi que les pratiques locales. Ce chapitre étudie la culture des oléagineux en pays "lagär", dans les contreforts montagneux du Rift Ethiopien central. L'identification des territoires est suivie de l'analyse des changements socio-économiques récents. Ils intègrent tant les particularités environnementales que les représentations culturelles des communautés qui y résident.
Permalink[vidéo]L'ONG Max Havelaar présente trois courts métrages pour le commerce équitable Kourtrajmé ; BIRAS, Jeanne - PARIS : PALO ALTO PRODUCTIONS, 2005, 1 DVD, 15 mn.
Sur un mode léger, l'ONG Max Havelaar présente trois petits films pour sensibiliser à l'impact du commerce équitable sur la vie des habitants des pays du Sud. Les consommateurs de tout âge sont concernés, en particulier les jeunes enfants.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans)
Permalink[texte imprimé]La place des organisations paysannes dans le nouveau projet de société mexicain DELHOUME, Catherine, - PARIS : KARTHALA, 2005/09, P. 135-153
L'ouverture politique mexicaine est indéniable ; elle a introduit de nouvelles valeurs démocratiques dans le monde politique et dans la société civile. Mais cette dynamique s'inscrit dans un contexte de crise économique. L'ouverture du marché mal négociée désavantage les paysans mexicains. L'Etat ne peut pas se permettre d'ouvrir totalement ses frontières économiques, car le manque de compétitivité des agriculteurs mexicains constitue un sérieux obstacle face aux agricultures fortement subventionnées. Une réforme structurelle est nécessaire pour permettre aux organisations paysannes de jouer un rôle important sur le marché, en donnant plus d'autonomie aux acteurs locaux, sans que l'Etat abandonne ses fonctions de régulation du marché, essentielles pour l'ensemble de l'agriculture mexicaine.
Permalink[texte imprimé]Politiques publiques et pauvreté à Madagascar : la filière riz, moteur de croissance ou facteur de crise ? BOCKEL, Louis, - PARIS : L'HARMATTAN, 2005, 304 P.
La première partie traite de la stratégie des ménages et des paysans face au poids de la filière riz à Madagascar. En effet, il s'agit de la principale source d'emploi et de revenus mais la pauvreté est un facteur déterminant de l'analyse économique. Depuis 2004, le marché rizicole est en crise. En deuxième partie, sont proposées des "solutions" du point de vue des politiques de développement, des investissements publics et des stratégies de réduction de la pauvreté. Différentes politiques sont mises en oeuvre comme l'accès au crédit, l'investissement en infrastructure routière ou encore une politique de redistribution foncière... Cela permettrait de confirmer la pertinence d'une stratégie de relance de la filière riz.
Permalink[texte imprimé]Quels acteurs pour l'innovation cotonnière ? LALLAU, Benoît, - PARIS : KARTHALA, 2005/09, P. 185-200
L'auteur cherche les raisons de l'échec cotonnier en Centrafrique, alors qu'on constate une relative réussite dans d'autres pays africains. Il constate le manque d'encadrement technique, une faiblesse de la structuration et de la gestion de la filière cotonnière. La politique de libéralisation rencontre des obstacles du fait des défaillances des acteurs qui pourraient porter cette nouvelle orientation : le secteur privé, la société civile, l'Etat. Il faut redonner une capacité de choix aux producteurs, c'est-à-dire intégrer les producteurs aux marchés, leur garantir un cadre de vie correct en restaurant le rôle de l'Etat pour la sécurité des personnes, des biens et des transactions.
Permalink[texte imprimé]Réalisations individuelles et migration sur les fronts pionniers des jeunes Gouro de la région de Zuénoula (Côte d'Ivoire) HAXAIRE, Claudie, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 361-392
Les processus étatiques de patrimonialisation, soutenus actuellement par les grands organismes internationaux, se heurtent bien souvent aux stratégies des paysans. Cette problématique est analysée dans cet article à travers l'exemple des paysans Gouro qui migrent vers le Sud pour s'installer dans la forêt littorale de Monogaga, théoriquement protégée, afin de continuer la culture du cacao devenue impossible dans leur région. L'auteure souligne les multiples paradoxes de la situation actuelle, notamment le fait que le classement des forêts en zone protégée, en dépossédant les autochtones, attise les convoitises des migrants à la recherche de terres nouvelles.
Permalink[texte imprimé]La révolution blanche est-elle possible au Burkina Faso, et plus largement en Afrique de l'Ouest ? OUDET, Maurice, - KOUDOUGOU (BURKINA FASO) : SERVICE D'EDITION EN LANGUES NATIONALES (SEDELAN), 2005, 56 P.
La concurrence déloyale du lait en poudre importé d'Europe en Afrique de l'Ouest : l'auteur s'alarme de la situation des paysans soumis à cette concurrence et défend une régulation des relations commerciales entre pays du Nord et pays d'Afrique.
Permalink[texte imprimé]Shamira GODART, Christian, RYSER, Nicolas - GRENOBLE : GLENAT, 2005, 56 P.
Mathieu Montfort a 15 ans. Son père travaille dans une grosse entreprise qui traite des tonnes de café. Les Montfort ont accueilli chez eux une jeune Togolaise, Shamira. Ses parents sont de petits producteurs de café très endettés. Quand sa mère se fracture la hanche, Shamira est obligée d'abandonner ses études et de rentrer au Togo pour la remplacer. Le lendemain, Mathieu disparaît. Que peut-on faire, quand on a 15 ans, pour changer le monde ?
Permalink[vidéo]Souveraineté alimentaire : Animations jeunes et adultes 2003-2005 - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2005, 1 DVD, 90 mn.
* Sahel en finir avec la faim ? présente des séquences pour les 11-15 ans et les 15-18 ans qui comprennent une présentation du Sahel, de la vie quotidienne de jeunes Sénégalais ou d'un village du Mali et d'une initiative au Sénégal ou au Mali.
* Se nourrir, c'est un droit! propose des informations et des actions pour le droit à l'alimentation.
* Coton africain, la menace vient du Nord aborde le sujet la question de la production du coton en Afrique et de sa commercialisation.
Public : Enseignant / animateur
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Tout sur la banane et les droits humains CHEVAYE, Josette, DURIEZ, Georges - LYON : PEUPLES SOLIDAIRES, 2005, 26 P.
A travers 18 fiches pédagogiques, ce document livre une présentation complète du fruit le plus consommé dans le monde. Une fiche est consacrée au bananier, quatre au mode de production et au "voyage" de la banane (pays exportateurs et importateurs). Six fiches montrent les conditions de travail des ouvriers des bananeraies et des grandes exploitations agricoles, qui emploient parfois des enfants. Malgré de très longues journées de travail, ces ouvriers souffrent parfois de la faim. Pourtant, le commerce équitable peut être une alternative plus juste. Les autres fiches sont des activités pédagogiques, des contes et des jeux.
Public : 6ème/5ème;Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]VOL. 2. Les prises de position du CRID CRID (Centre de recherche et d'information pour le développement), - PARIS : CENTRE DE RECHERCHE ET D'INFORMATION POUR LE DEVELOPPEMENT (CRID), 2005, 33 P.
Les "prises de position" sont le produit de groupes de travail spécifiques du Crid, ou de plates-formes qu'il coordonne ou auxquelles il participe. Après un premier volume paru début 2004, regroupant sept prises de position, le Crid met à disposition des militants un deuxième volume, qui comprend cinq nouvelles prises de position adoptées durant l'année 2004. Chacun de ces nouveaux textes peut être repris par tout le réseau comme les "positions du Crid" (extraits du résumé de l'éditeur).
Permalink[vidéo]Amazonie, la sagesse des peuples AUXEMERY, Christian - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2004, 26 mn.
Dans l'Etat de l'Acre, un des Etats amazoniens du Brésil, où Chico Mendes, leader des seringueiros, fut assassiné en 1988, un programme de développement durable a été mis en place. Respect de l'environnement et des populations, développement économique, exploitation raisonnée des produits de la forêt, agroforesterie, éducation et mise en valeur des cultures traditionnelles.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : Commerce équitable et Bolivie DUCASSE, Emmanuelle, GUILLERMINET, Olivier ; FOULON, Romain - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2004/06, N.P.
Les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : Le commerce équitable du café assure des ressources stables à la Bolivie et un développement économique et social durable, dans le contexte de la mondialisation des échanges.
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : Le tabac, une épidémie mondiale SAINT-MARTIN, Yvon, LOPEZ, Céline - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2004/06, N.P.
Les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : La production, la commercialisation, la consommation et le trafic de tabac sont-ils une épidémie mondiale ou bien certaines sociétés y échappent-elles ?
Permalink[texte imprimé]Attac contre l'empire Nestlé Attac France (Association pour la taxation des transactions financières et pour l'action citoyenne), - FORCALQUIER : ASSOCIATION POUR LA TAXATION DES TRANSACTIONS FINANCIERES ET POUR L'ACTION CITOYENNE (ATTAC) 04, 2004, 147 P.
L'ouvrage présente la multinationale Nestlé et ses filiales sur l'ensemble de la planète. Il évoque les problèmes liés aux droits du travail et à la liberté syndicale récurrents dans l'entreprise, ainsi que son emprise sur l'accès à l'eau, son utilisation des OGM (organismes génétiquement modifiés) et son hégémonie sur les filières du lait et du café. Il fait aussi la liste des marques appartenant ou affiliées à l'entreprise.
Permalink[texte imprimé]Des bulles dans le commerce : Cinq histoires sur le commerce équitable BOULOUDANI, Valérie, VADON, Christophe ; FGC (Fédération genevoise de coopération) - GENEVE (SUISSE) : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), 2004/10, 32 P.
Ces cinq histoires sur le commerce équitable explicitent cette notion et montrent qu'il est essentiel de proposer des échanges commerciaux plus justes et plus conformes à l'éthique. En effet, l'organisation actuelle du commerce mondial se fait souvent à l'insu et au détriment du producteur comme du consommateur. Les petits producteurs du Sud doivent pouvoir vivre de leur travail, leurs employés doivent être correctement rémunérés. Mais nous-mêmes, consommateurs du Nord, devons changer nos habitudes d'achat, par de simples gestes quotidiens, et adopter des comportements responsables.
Permalink[texte imprimé]Le cacao GAUTIER, Martine, VUILLERMET, Alexandre - PARIS : MENAIBUC, 2004, 68 P.
Cet ouvrage explique l'histoire du cacao, depuis sa culture par les Amérindiens, puis son introduction en Europe par les Espagnols, ainsi que la diffusion et l'évolution du chocolat. Il explique la culture du cacao, sa transformation en chocolat, en abordant la condition des producteurs : l'esclavage puis l'exploitation dans les grandes plantations, la pauvreté des petits paysans, le rôle du marché mondial et des grandes firmes, le rôle des consommateurs qui font le choix d'un produit issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
Permalink[texte imprimé]Chan au Cambodge BOURGOING, Pascale de, DANG, Jeanne - COPPET (SUISSE) : CALLIGRAM, 2004, 28 P.
Chan, 8 ans, raconte son quotidien au Cambodge entre école le matin travail dans les rizières, vente de bananes sur les marchés et distribution de nourriture aux moines bouddhistes. L'une des rares distractions se déroule à l'occasion de la fête des eaux.
Permalink[texte imprimé]Chicken connection. Agrobusiness, dumping, souveraineté alimentaire. Le poulet africain étouffé par l'Europe HORMAN, Denis, - BRUXELLES (BELGIQUE) : GROUPE DE RECHERCHE POUR UNE STRATEGIE ECONOMIQUE ALTERNATIVE (GRESEA), 2004, 135 P.
Les exportations massives et incontrôlées de découpes de poulet congelé de l'Union européenne vers l'Afrique subsaharienne constituent une catastrophe pour les paysans-producteurs, les économies nationales et la santé des populations. L'auteur dresse un état des lieux de cette situation et ses conséquences au Nord comme au Sud.
Permalink[texte imprimé]La Chine du XIXe siècle à nos jours GODARD, Philippe, PILON, Pascal ; THOMAS, Elisabeth - PARIS : AUTREMENT JEUNESSE, 2004, 64 P.
Passée de 487 millions d'habitants en 1851 à plus de 1,3 milliards aujourd'hui, la Chine a connu tous les régimes politiques : l'empire, la république, la dictature, l'occupation japonaise et le communisme. Le parti communiste fondé en 1921 prend le relais de la lutte contre l'occupation japonaise et contre la misère des paysans. La République populaire de Chine impose un système communiste plus ou moins strict selon les périodes. La Chine actuelle s'ouvre à l'économie capitaliste, tout en maintenant le pouvoir absolu du parti communiste et l'absence de droits sociaux et politiques. le niveau de vie moyen s'améliore, mais de graves inégalités sociales surgissent.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Le commerce équitable expliqué aux enfants FADM (Fédération Artisans du monde), - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2004/03, livret de 27 P.
Ce livret propose une explication sur ce qu'est le commerce équitable, l'éducation au commerce équitable et comment animer un petit déjeuner solidaire.
Il contient le détail séance par séance de ce qu'il faut faire et le temps imparti ainsi que des fiches outils pour la préparation des séquences ; des fiches de jeux et des recettes ; des fiches sur nos besoins élémentaires et les aliments voyageurs tels que la cacao, le thé, la banane, et la canne à sucre.
Public : 6ème/5ème;Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Le commerce équitable : pour une consommation respectueuse des Droits de l'Homme et de l'environnement POULIQUEN, Katell, - VANVES : MARABOUT, 2004/04, 127 P.
Cet ouvrage grand public, écrit par une journaliste de périodiques (Elle, l'Express) est un guide simple qui a pour but de mieux faire connaître la commerce équitable, apparu il y a une trentaine d'années, mais resté longtemps confidentiel. Cette forme de commercialisation connaît actuellement un succès croissant. Ce livre doit permettre au consommateur de savoir comment se définit un produit du commerce équitable ; quels en sont les produits phares et comment les choisir ; qui pratique ce commerce en France aujourd'hui ; dans quels magasins et circuits les trouver.
Permalink[texte imprimé]Le Costa Rica : Volcans, fleurs et quetzals RUDEL, Christian, - PARIS : KARTHALA, 2004, 188 P.
Le Costa Rica, longtemps appelé la Suisse de l'Amérique centrale, a subi de plein fouet les crises économiques et leurs conséquences sociales. Après une présentation de l'histoire de ce petit pays, l'auteur insiste sur l'importance du tourisme dans le redressement économique du pays et fait une présentation de quelques itinéraires touristiques.
Permalink[texte imprimé]Cuba est une île BLEITRACH, Danielle, DEDAJ, Viktor ; BONALDI, Jean-François - MONTREUIL : LE TEMPS DES CERISES, 2004/10, 272 P.
Cet ouvrage a été écrit pour rétablir l'équilibre de l'information sur Cuba, disent les auteurs. "Pour analyser Cuba, il faut mettre en évidence ce qui est systématiquement occulté, ce que ce pays réalise (...). Il faut souligner à quel point dans l'image que l'on tente de nous imposer de Cuba, les questions essentielles sont systématiquement évacuées des débats médiatiques (que ce soit le blocus, le terrorisme, l'arme de la migration, mais aussi les réalisations accomplies dans un tel contexte).Les auteurs livrent ici leurs témoignages et leurs points de vue, à contre-courant ; ils axent leur démonstration sur le contexte, c'est-à-dire sur la situation insulaire de Cuba et la proximité des Etats-Unis.
Permalink[texte imprimé]Dumping sur le monde : Comment les politiques de l'Union européenne nuisent aux pays pauvres Oxfam International, - NAIROBI (KENYA) : OXFAM INTERNATIONAL, 2004/03, 66 P.
Le régime du sucre de la Politique Agricole Commune (PAC) perpétue l'injustice des échanges commerciaux entre l'Europe et le monde en développement. Le système actuel permet à l'Europe d'exporter ses excédents à l'étranger tout en dressant des barrières douanières ne laissant pas entrer les importations. Les pays en développement sont les grands perdants. Les restrictions européennes à l'importation se traduisent par une dégradation des services de santé, une diminution des chances à l'éducation dans ces pays où la moitié de la population rurale vit en dessous du seuil de pauvreté. La réforme du régime du sucre de l'Union Européenne doit être menée. Ce rapport présente les arguments allant dans ce sens.
https://oxfamilibrary.openrepository.com/bitstream/handle/10546/114470/bp61-dumping-on-the-world-010304-fr.pdf;jsessionid=F7F4E1C5F4EBFAFBC34BB63AF58D988C?sequence=2
Permalink[vidéo]Eaux vives, eaux calmes ; Les ports ; De terre et d’eau ; Espaces cultivés DUPONT, Dominique ; CRDP (Centre régional de documentation pédagogique) Franche-Comté ; CRDP (Centre régional de documentation pédagogique) Bretagne ; CRDP (Centre régional de documentation pédagogique) Alsace - FUTUROSCOPE : CANOPÉ SCEREN, 2004, 1 DVD, 77 mn.
Ce DVD permet la découverte d'un milieu naturel diversifié tout en présentant la place et l'action de l'homme. Par l'observation du paysage, chaque film permet de nommer les réalités naturelles et humaines qui le composent. Dans le livret, pour chacun des 11 films, sont proposés le découpage des séquences et des pistes pédagogiques.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans)
Permalink[texte imprimé]Les filières rizicoles en Afrique de l'Ouest et la nécessité de la souveraineté alimentaire : Cas du Burkina Faso OUDET, Maurice, - KOUDOUGOU (BURKINA FASO) : SERVICE D'EDITION EN LANGUES NATIONALES (SEDELAN), 2004, 52 P.
Les paysans d'Afrique de l'Ouest sont inquiets des Accords de Cotonou préparés par l'Union Européenne. Ils ont peur que l'accès au marché de l'Union européenne soit pour eux un marché de dupes et revendiquent avant tout le droit souverain d'avoir accès à leur propre marché et à la souveraineté alimentaire. L'exemple du riz au Burkina Faso est frappant : alors que des familles de paysans peinent dans les rizières et ont du mal à vendre leurs récoltes, des stocks de riz à très bas prix sont importés de Chine, d'Inde et de Thaïlande.
http://maraveuse.free.fr/Burkina.Faso/Riz.Burkina.Faso.pdf
Permalink[vidéo]Hambre de soja - BUENOS AIRES (ARGENTINE) : ICARO PRODUCCIONES, 2004, 1 DVD, 51 mn.
Au cours des dernières années, l'agriculture argentine a augmenté sa production jusqu'à des niveaux que l'on n'avait jamais imaginé avant, grâce à la culture du soja transgénique. Mais ce soja est le principal ennemi de l'Argentine, en tant que pays agricole et producteur d'aliments. Le soja permet d'augmenter la production mais produit la désertification du sol, une contamination environnementale massive, des pertes irréparables dans la biodiversité des milieux naturels, la disparition d'aliments essentiels et une augmentation du chômage, de la faim et de l'indigence. Ce film permet de découvrir l'autre côté de la culture transgénique en Argentine.
Public : Lycée (15-17 ans)
https://www.infogm.org/Argentine-Hambre-de-soja
Permalink[exposition] Max Havelaar garanti commerce équitable , - SAINT MAUR DES FOSSÉS : KAT CENTS COUPS, 2004, 8 panneaux
Ces affiches présentent le commerce équitable, labellisé par Max Havelaar, sous forme d'un abécédaire. Des photos présentent la filière de quatre produits : le café, la banane, le jus d'orange, le cacao.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[vidéo]Misola : La farine de l'espoir Vu(es) du Large - CALAIS : MISOLA, 2004, 1 DVD, 43 mn.
Apparu au Burkina Faso en 1982, Misola est un aliment de lutte contre la malnutrition infantile, fabriqué artisanalement avec des céréales et légumineuses locales. Ce documentaire présente rapidement le Mali, l'utilisation de cet aliment dans les centres de santé, sa fabrication localement, le rôle des associations de femmes.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique Petit déjeuner solidaire FADM (Fédération Artisans du monde), - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2004, Dossier pédagogique (1); Livret (20); Photos (9).
Cette mallette permet d'aborder le commerce équitable. Le dossier pédagogique propose différentes animations pour aborder la production et les conditions de travail. Les cartes de jeu, les photos et les échantillons proposés permettent de rendre ludiques et dynamiques ces animations.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Politiques commerciale, agricole et de développement de la Suisse : Café - coton - sucre : quelques pistes pour gérer les conflits d'intérêts ALBY-FLORES, Vanessa, PIFARETTI, Caroline ; DONRKAEW, Chongcharoen - GENEVE (SUISSE) : INSTITUT UNIVERSITAIRE D'ETUDES DU DEVELOPPEMENT (IUED), 2004/05, 96 P.
A travers trois exemples de produits agricoles, le café, le coton et le sucre, l'étude examine la possible contradiction entre la défense des intérêts nationaux suisses et les intérêts des pays en voie de développement qui cherchent à accéder au marché suisse.
Permalink[vidéo]Le prix de la terre - QUIBDO (COLOMBIE) : SERVICE DE COMMUNICATION DU DIOCESE, 2004, 1 DVD, 24 mn.
La Colombie vit un conflit interne qui a provoqué plus d'un demi-siècle de violence. Au cours des vingt dernières années, la bataille pour obtenir les meilleures terres s'est soldée par l'assassinat de milliers de paysans et le déplacement de plus de trois millions d'entre eux. Le territoire de Choco, en raison de sa biodiversité et de sa position stratégique, a éveillé l'intérêt d'entreprises nationales et internationales, appuyées par le gouvernement, notamment pour la culture de la palme. Les habitants ont entrepris de lutter pour défendre leurs territoires, protégés par la loi, néanmoins violée par l'Etat.
Public :
Permalink[texte imprimé]Quelle place pour l'éthique dans le comportement d'achat ? Une étude de cas d'un produit équitable : le café RODRIGUES, Licinia, - PARIS : UNIVERSITE PARIS DAUPHINE, 2004/03, 108 P.
L'éthique est un phénomène de mode qui dure. Elle correspond à une pratique individuelle ou sociale au sens large de ce qui est bon ou mauvais en faisant appel au jugement subjectif des hommes. L'émergence d'une offre de produits plus respectueuse de l'environnement prônant les règles d'un commerce plus équitable s'attachant à respecter les droits de l'Homme ou encore s'associant à une cause humanitaire traduit également une plus grande prise en compte de l'éthique dans le domaine de la consommation. Une étude permet de connaître les valeurs sous-jacentes à l'achat de produits équitables : valeurs d'universalité liées à un "monde de paix" et à un "monde de beauté", valeurs d' hédonisme liées au "plaisir", au "bonheur", à "une vie passionnante", valeurs de sécurité liées à la "sécurité familiale", "la sécurité nationale", "la liberté", les valeurs d'accomplissement liées à "une vie aisée" et à "un statut social reconnu", les valeurs de maturité liées"à la sagesse" et "à l'amitié authentique.
Permalink[texte imprimé]Quinzaine du commerce équitable : Du 1er au 16 mai 2004 : Quinze jours pour s'informer... quinze jours pour consommer autrement Fairtrade Max Havelaar France, - NANTERRE : FAIRTRADE MAX HAVELAAR FRANCE, 2004/03, 24 P.
Ce document présente la Campagne nationale d'éducation au commerce équitable en direction des jeunes, pour sensibiliser ces derniers à cet enjeu de société. Relayée par des personnalités de renom, une tournée événement sillonnera la France pendant la quinzaine du commerce équitable (1-16 mai 2004), donnant lieu à plus de 2000 manifestations sur le terrain. Parallèlement, l'accès au produits du commerce équitable sera facilité pour le consommateur, des enseignes connues de la grande distribution (Leclerc, Auchan, Monoprix, etc) proposant de plus en plus des produits portant le label Max Havelaar.
Permalink[texte imprimé]Le riz : Enjeux écologiques et économiques TREBUIL, Guy, HOSSAIN, Mahabub - PARIS : BELIN, 2004/06, 265 P.
Le riz nourrit plus de la moitié des habitants de la planète et est un véritable mode de vie pour 70 pour cent des pauvres d'Asie. Les rizicultures jouent un rôle clé dans le maintien de la stabilité sociale et le développement économique de géants comme la Chine, l'Inde ou l'Indonésie. Depuis les années 1980, la production s'est nettement ralentie et la consommation ne cesse d'augmenter. Il y a chaque année en Asie 50 millions de nouvelles personnes à nourrir : le surplus indispensable devra être produit sur moins de terre, avec moins de bras, à l'aide de moins d'eau et de moins d'intrants chimiques. Les prix sont les plus bas de l'histoire récente, aux dépens des petits producteurs. Les efforts en faveur de la recherche rizicole se relâchent malgré leur rentabilité passée. On espère dans des innovations indispensables pour gagner le défi rizicole du XXIème siècle.
Permalink[outil pédagogique] : jeu La route du coton FADM (Fédération Artisans du monde), - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2004, Jeu de simulation (5-16 joueurs)
Après avoir compris la route de fabrication et de commercialisation des tee-shirts de coton, les joueurs devront faire des choix les plus équitables possibles. Le jeu a été simplifié, l'essentiel est de mettre en évidence la complexité du commerce mais aussi notre responsabilité et notre capacité à agir.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Se nourrir c'est un droit ! Dossier enseignants et fiches élèves de la maternelle à la terminale CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2004/09, 14 fiches
L'objectif du dossier est de faire comprendre que se nourrir est un droit dont certains sont privés. Chaque fiche se présente de la façon suivante : une introduction faisant le lien avec le programme scolaire suivant les matières et les niveaux ; une présentation de l'activité et des consignes afin de guider l'animateur ; plusieurs fiches photocopiables destinées aux élèves et une bibliographie.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Élémentaire (6-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]De soie, de parfums et d'épices : Sur les grands itinéraires du commerce mondial LAWTON, John, - PARIS : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'EDUCATION, LA SCIENCE ET LA CULTURE (UNESCO), 2004, 127 P.
Très tôt, les hommes ont tracé de grandes lignes autour du globe : les grandes routes commerciales du monde. Par ces voies ont transité outre des produits exotiques (la soie, les parfums et les épices), de nouvelles idées, des technologies et des religions. Servant aussi de chemins ouverts aux armées et aux flottes de conquérants, elles ont façonné l'histoire du monde.
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