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[texte imprimé]Fabuleuses légumineuses avec 140 recettes traditionnelles AUBERT, Claude, - MENS : TERRE VIVANTE, 2011, 192 P.
Ce livre de recettes réhabilite les légumineuses réputées indigestes et nourriture de pauvres. Il nous révèle leur exceptionnelle valeur nutritive, notamment leur richesse en protéines, et leurs propriétés médicinales. Les mille plats savoureux qu'il décrit nous font voyager sans quitter notre cuisine.
Titre : Fabuleuses légumineuses avec 140 recettes traditionnelles Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude AUBERT Editeur : MENS : TERRE VIVANTE Année de publication : 2011 Importance : 192 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914717-67-0 Note générale : Photos couleurs, index des recettes, annexe : quelques plantes méconnues. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Légumineuse ; Produit agricole ; SantéRésumé : Ce livre de recettes réhabilite les légumineuses réputées indigestes et nourriture de pauvres. Il nous révèle leur exceptionnelle valeur nutritive, notamment leur richesse en protéines, et leurs propriétés médicinales. Les mille plats savoureux qu'il décrit nous font voyager sans quitter notre cuisine. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76476 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 1768 CM G 1810 livre, album 34 - CDTM (Montpellier) Disponible LB22 022 autres textes imprimés 34 - LAFI BALA (Castelnau-Le-Lez) Disponible [vidéo]La face cachée des agrocarburants NAVARRO, Christiano - BRUXELLES (BELGIQUE) : FOODFIRST INFORMATION AND ACTION NETWORK (FIAN) BELGIUM, 2011, 1 DVD, 29 mn.
A l’ouest du Brésil (Mato Grosso do Sul), les Amérindiens guarani-kaiowá ont perdu 90 % de leur territoire depuis 1915. Après le bétail et le soja, leur cauchemar est devenu l’expansion des cultures de canne à sucre pour la production d’éthanol. La faim s’installe, un comble pour ce peuple dont la variété des aliments faisait autrefois l’admiration. Aujourd’hui confinés dans des réserves, ils se battent pour retrouver leurs droits et leurs terres. Pendant ce temps, le marché de l'éthanol se développe à grande allure au Brésil et à l'international, au profit des entreprises brésiliennes et multinationales.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Titre : La face cachée des agrocarburants Type de document : vidéo Auteurs : An BACCAERT, Metteur en scène, réalisateur ; Christiano NAVARRO, Metteur en scène, réalisateur ; Nicolas MUNOZ, Metteur en scène, réalisateur Editeur : BRUXELLES [BELGIQUE] : FOODFIRST INFORMATION AND ACTION NETWORK (FIAN) BELGIUM Année de publication : 2011 Importance : 1 DVD, 29 mn. Accompagnement : 1 fiche pédagogique d'accompagnement Note générale : Film diffusé en France lors de la campagne AlimenTERRE 2012. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Brésil ; Mato grosso
Thésaurus Thématique
POLITIQUE ; Énergie ; Agrocarburant ; Canne à sucre ; Accès à la terre ; Pollution ; Peuple autochtoneRésumé : A l’ouest du Brésil (Mato Grosso do Sul), les Amérindiens guarani-kaiowá ont perdu 90 % de leur territoire depuis 1915. Après le bétail et le soja, leur cauchemar est devenu l’expansion des cultures de canne à sucre pour la production d’éthanol. La faim s’installe, un comble pour ce peuple dont la variété des aliments faisait autrefois l’admiration. Aujourd’hui confinés dans des réserves, ils se battent pour retrouver leurs droits et leurs terres. Pendant ce temps, le marché de l'éthanol se développe à grande allure au Brésil et à l'international, au profit des entreprises brésiliennes et multinationales. Type de contenu : film documentaire Public cible : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=56573 Exemplaires (8)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité RES0031 AGR dvd 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 35117 DVD-SOUV-ALIM-148 dvd 29 - CICODES (Quimper) Disponible 57231 CM V285 dvd 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 50280 DVD/ENV dvd 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible 50108 DVD 82 dvd 54 - CLID (Nancy) Disponible 20841 VID AGA4 BAC dvd 75 - ISF (Paris 19) Disponible 20826 VID AGA4 BAC dvd 75 - ISF (Paris 19) Disponible 68027 RTM D34 dvd 83 - RTM (Draguignan) Disponible [texte imprimé]Le fonio, une céréale africaine CRUZ, Jean-François, BEAVOGUI, Famoï - VERSAILLES : QUAE, 2011, 175 P.
Le fonio est une céréale dite "mineure", par rapport aux céréales "majeures" que sont le riz, le blé et le maïs. Il est pourtant l'aliment de base de nombreuses familles rurales d'Afrique de l'Ouest. Aujourd'hui redécouvert par les consommateurs urbains des métropoles africaines, il a aussi fait son apparition sur le marché européen, essentiellement dans le cadre du commerce équitable et de produits exotiques. Bien adaptée aux conditions locales, cette céréale peut jouer un rôle important dans la sécurité alimentaire des pays du Sud, comme dans la préservation des sols en assurant une couverture végétale sur des terres écologiquement fragiles. Cet ouvrage aborde tous les aspects du fonio, de la culture à la transformation, et fournit quelques recettes culinaires.
Titre : Le fonio, une céréale africaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François CRUZ ; Famoï BEAVOGUI ; Djibril DRAME Editeur : VERSAILLES : QUAE Année de publication : 2011 Collection : AGRICULTURES TROPICALES EN POCHE Importance : 175 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1039-8 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Céréale ; Commerce équitable ; Conservation des sols ; Coutume alimentaire ; Sécurité alimentaire
Thésaurus Géographique
Afrique ; Afrique de l'ouestRésumé : Le fonio est une céréale dite "mineure", par rapport aux céréales "majeures" que sont le riz, le blé et le maïs. Il est pourtant l'aliment de base de nombreuses familles rurales d'Afrique de l'Ouest. Aujourd'hui redécouvert par les consommateurs urbains des métropoles africaines, il a aussi fait son apparition sur le marché européen, essentiellement dans le cadre du commerce équitable et de produits exotiques. Bien adaptée aux conditions locales, cette céréale peut jouer un rôle important dans la sécurité alimentaire des pays du Sud, comme dans la préservation des sols en assurant une couverture végétale sur des terres écologiquement fragiles. Cet ouvrage aborde tous les aspects du fonio, de la culture à la transformation, et fournit quelques recettes culinaires. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80460 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CDRADM1238 CRU AGR 052 autres textes imprimés 57 - ADM (Metz) Disponible [exposition] La forêt, une communauté vivante GoodPlanet, ARTHUS-BERTRAND, Yann - FUTUROSCOPE : CANOPÉ SCEREN, 2011, 20 affiches 40x60 cm, format paysage.
Les forêts sont le milieu terrestre qui concentre le plus grand nombre de formes de vie et d'espèces. Elles jouent un rôle fondamental dans le cycle de l'eau, du carbone et de l'oxygène, dans la protection des sols, dans la biodiversité. Depuis des siècles, les hommes exploitent les forêts afin de répondre à leurs besoins et des centaines de millions de personnes en tirent leurs moyens de subsistance. Il faut rétablir un équilibre entre les activités humaines et les forêts car leur dégradation menace le climat et la biodiversité. Comment les gérer dans l'objectif d'un développement durable ?
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
http://www.ledeveloppementdurable.fr/foret/
Titre : La forêt, une communauté vivante Type de document : exposition Auteurs : GoodPlanet, Coordinateur ; Yann ARTHUS-BERTRAND, Photographe Editeur : FUTUROSCOPE : CANOPÉ SCEREN Année de publication : 2011 Autre Editeur : PARIS : MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE, DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE (MENESR) Importance : 20 affiches 40x60 cm, format paysage. Note générale : Un panneau de présentation et 19 panneaux photo avec un paragraphe d'explication et le lieu de la prise de vue :
* Qu'est-ce qu'un arbre ?
* Qu'est-ce qu'une forêt ?
* Où trouve-t-on des forêts ?
* L'écosystème forestier
* Les grands types de forêt
* Forêt et biodiversité
* Les champignons, espèces forestières
* Forêts et cycles naturels
* Comment se portent les forêts ?
* Le feu : un bien et un mal
* La déforestation, un phénomène mondial
* Forêt primaire, forêt secondaire et plantation
* Les forêts nous rendent des services
* Des ressources renouvelables et diversifiées
* Économie forestière et commerce mondial
* Les peuples protecteurs de la forêt
* La France déboisée et reboisée
* Forêts et dérèglements climatiques
* Forêts protégées et forêts gérées
Des fiches pédagogiques téléchargeables sont proposées aux enseignantsLangues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Développement durable ; Forêt ; Gestion des ressources naturelles ; Biodiversité ; Peuple autochtone ; Déforestation ; Bois ; Commerce internationalRésumé : Les forêts sont le milieu terrestre qui concentre le plus grand nombre de formes de vie et d'espèces. Elles jouent un rôle fondamental dans le cycle de l'eau, du carbone et de l'oxygène, dans la protection des sols, dans la biodiversité. Depuis des siècles, les hommes exploitent les forêts afin de répondre à leurs besoins et des centaines de millions de personnes en tirent leurs moyens de subsistance. Il faut rétablir un équilibre entre les activités humaines et les forêts car leur dégradation menace le climat et la biodiversité. Comment les gérer dans l'objectif d'un développement durable ? Public cible : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte En ligne : http://www.ledeveloppementdurable.fr/foret/ Format de la ressource électronique : html Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=52073 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 62795 CR53 EXPO 29 affiche, photo 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible 46299 E 51 affiche, photo 54 - CLID (Nancy) Disponible 41682 EXP 35 affiche, photo 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible [document électronique]La grande arnaque du lait GRAIN (Genetic resources action international), - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2011/12, 33 P.
Le lait prend actuellement une importance toujours plus grande dans les moyens de subsistance et la santé des populations pauvres dans le monde. La plupart des marchés de produits laitiers utilisés par les pauvres sont assurés par des petits vendeurs qui collectent le lait auprès d’agriculteurs qui ne possèdent que quelques animaux laitiers. Mais de tels systèmes de "lait populaire" sont en concurrence directe avec les ambitions de grandes entreprises laitières comme Nestlé et d’un nombre croissant d'autres acteurs fortunés qui veulent prendre le contrôle de la totalité de la filière laitière dans le Sud, depuis les fermes jusqu’aux marchés. Une bataille sur les produits laitiers est en cours, qui exerce une influence profonde sur l'orientation du système alimentaire mondial et la vie des populations.
Public :
https://www.alimenterre.org/system/files/ressources/pdf/205_grain-4419-la-grande-arnaque-du-lait-comment-l-agrobusiness-vole-aux-pauvres-leurs-moyens-de-subsistance-et-un-aliment-vital.pdf
Titre : La grande arnaque du lait : Comment les corporations volent aux pauvres leurs moyens de subsistance et un aliment vital Type de document : document électronique Auteurs : GRAIN (Genetic resources action international) Editeur : BARCELONE [ESPAGNE] : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN) Année de publication : 2011/12 Importance : 33 P. Format : fichier pdf Note générale : Tableaux, encadrés, illustrations. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Lait ; Filière ; Marché local ; Multinationale ; Élevage ; Industrie agroalimentaire ; Souveraineté alimentaireRésumé : Le lait prend actuellement une importance toujours plus grande dans les moyens de subsistance et la santé des populations pauvres dans le monde. La plupart des marchés de produits laitiers utilisés par les pauvres sont assurés par des petits vendeurs qui collectent le lait auprès d’agriculteurs qui ne possèdent que quelques animaux laitiers. Mais de tels systèmes de "lait populaire" sont en concurrence directe avec les ambitions de grandes entreprises laitières comme Nestlé et d’un nombre croissant d'autres acteurs fortunés qui veulent prendre le contrôle de la totalité de la filière laitière dans le Sud, depuis les fermes jusqu’aux marchés. Une bataille sur les produits laitiers est en cours, qui exerce une influence profonde sur l'orientation du système alimentaire mondial et la vie des populations. Type de contenu : rapport, rapport d'activités En ligne : https://www.alimenterre.org/system/files/ressources/pdf/205_grain-4419-la-grande [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=51867 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 11779 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible [vidéo]LoveMEATender - BRUXELLES (BELGIQUE) : AT PRODUCTION (AT PROD), 2011, 1 DVD, 64 mn.
La consommation de viande a explosé dans le monde en même temps que sa production industrielle, des élevages aux abattoirs, avec des conséquences sur l'environnement, la santé, la sécurité et la souveraineté alimentaire. Le film interroge la place de la viande dans nos représentations et les enjeux culturels, économiques, politiques, écologiques et éthiques de cette production. A travers le regard plein d'humour de André Pochon, éleveur breton à la retraite et militant du "retour à l'herbe", la qualité de l'agriculture paysanne, le lien entre éleveurs et consommateurs, les exemples de bonnes pratiques, peuvent convaincre de manger une "viande heureuse" !
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]Le pain des tropiques - MARIGNY LE LOZON : ARC EN CIEL PRODUCTIONS, 2011, 1 DVD, 60 mn.
Dix mois après le séisme de janvier 2010, le film va à la rencontre des populations paysannes d’Haïti. Au fil de la fabrication de la cassave, une galette de manioc populaire, nous découvrons leur lutte quotidienne pour l’indépendance alimentaire et contre les pires ennemis de la « Perle des Antilles » : déboisement, érosion et appauvrissement des sols. Le mouvement paysan agroécologique, fort de plus de 15 000 familles, vulgarise des techniques vitales pour reverdir les collines.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[vidéo]Productores de cafe organico - SAN CRISTOBAL DE LAS CASAS (MEXIQUE) : PROMEDIOS, 2011, 1 DVD, 22 mn.
Dans ce film réalisé par les promoteurs de communication zapatistes de la zone Nord du Chiapas, les membres de la coopérative Ssit Lequil Lum expliquent leur organisation et leur travail collectif du café.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[document électronique]La relance de la production agricole au Malawi : succès et limites DOUILLET, Mathilde, FARM (Fondation pour l'agriculture et la ruralité dans le monde) - MONTROUGE : FONDATION POUR L'AGRICULTURE ET LA RURALITE DANS LE MONDE (FARM), 2011/03, 47 P.
Cette note très documentée présente d'abord les performances de l'agriculture au Malawi de 1964 à 2010, avec les famines du début des années 2000 et la reprise de la production depuis 2006. L'augmentation rapide de la production de maïs (nourriture de base de ce pays) est due au programme de subvention aux intrants par la distribution de coupons aux petits producteurs. L'auteur pose ensuite les enjeux de durabilité, de coût et de cohérence de ces politiques. Elle insiste sur la nécessaire coordination des acteurs publics et privés, facteur de stabilité des prix et de sécurité alimentaire. En conclusion, l'autosuffisance alimentaire nationale n'assure pas à elle seule la sécurité alimentaire de l'ensemble des ménages. Néanmoins, l'expérience du Malawi démontre que les agriculteurs sont très réactifs lorsqu'on leur donne les moyens d'augmenter leur production. Cette réactivité peut être généralisée à la quasi-totalité de l'agriculture subsaharienne. Pourtant un programme de subvention aux intrants ne répond qu'à des objectifs à court terme. Il faut aussi développer les infrastructures de stockage et de transformation, l'irrigation, l'accès au crédit etc.
Public :
https://docplayer.fr/25910875-Mathilde-douillet-la-relance-de-la-production-agricole-au-malawi-succes-et-limites.html
Permalink[vidéo]Riz du Bénin, riz de demain CIDR (Centre international de développement et de recherche) France - PARIS : CENTRE INTERNATIONAL DE DEVELOPPEMENT ET DE RECHERCHE (CIDR) FRANCE, 2011, 1 DVD, 18 mn.
Au Bénin, la filière riz ne répond pas encore à la consommation intérieure. Le Conseil de Concertation des Riziculteurs du Bénin (CCR-B) appuie les producteurs (semences, engrais, formation, gestion, stockage) et les met en lien avec les transformateurs (décorticage, conditionnement). Enfin, il fait la promotion du riz local sur le marché intérieur. Ainsi le Bénin pourra avancer vers la souveraineté alimentaire...
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : L'or blanc au pays des hommes intègres BAZEROLLE, Amande, HOUCK, Sonia ; MUMBERE MANENO, Michel - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2010/03, N.P.
Durant leur formation au sein de l'Institut Bioforce, les étudiants se doivent de réaliser un rapport de veille géopolitique à partir d'une hypothèse. Ce rapport a été rédigé à partir de l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : La culture d'exportation du coton Bt au Burkina Faso est un facteur d'accélération du développement économique et social.
Permalink[texte imprimé]Atlas de l'agriculture : Comment nourrir le monde en 2050 ? CHARVET, Jean-Paul, LEVASSEUR, Claire - PARIS : AUTREMENT, 2010/09, 80 P.
Après avoir présenté les défis du présent et du futur (consommation et régimes alimentaires, accroissement de la production alimentaire, augmentation de échanges) puis questionné agriculture et développement durable (différentes sortes d'agricultures, politiques te actions), l'auteur termine sa conclusion par "tout grain de blé durable part et partira d'une politique adaptée."
Permalink[texte imprimé]Bulles solidaires Oxfam-Magasins du Monde, - BRUXELLES (BELGIQUE) : OXFAM SOLIDARITE, 2010/09, 57 P.
Pendant 1 an, des dizaines d'élèves belges ont imaginé, écrit et dessiné des planches de BD, avec le soutien de professionnels de la bande dessinée, sur les questions liées aux inégalités mondiales en terme de répartition des richesses, au travail des enfants, à la surconsommation, au commerce équitable. L'objectif était de faire comprendre et découvrir ces thèmes aux enfants, de susciter une réflexion critique et d'inviter les élèves à trouver des solutions pour un monde plus juste. Chaque série de BD est suivie par deux pages d'informations complémentaires.
Permalink[texte imprimé]Chico Mendes : non à la déforestation COLLOMBAT, Isabelle, - PARIS : ACTES SUD JEUNESSE, 2010, 95 P.
Chico n'a que neuf ans quand son père l'emmène pour la première fois récolter le latex au cœur de la forêt amazonienne. Le petit garçon rêve d'apprendre à lire et à écrire, pour ne plus dépendre du patron. La rencontre avec Euclide, un ancien militaire va changer sa vie. Au fil du temps Chico devient leader du syndicat des seringueiros (récolteurs de latex). Ce syndicat lutte contre les hommes qui abattent les arbres à un rythme effréné afin de développer une agriculture intensive. Chico est soutenu par des hommes du monde entier, convaincus comme lui qu'il faut préserver cette fantastique réserve animale et végétale, car "défendre les arbres, c'est défendre les hommes et refuser les injustices". Malheureusement, il a affaire à des riches propriétaires sans scrupules. Ses convictions lui valurent d'être assassiné en 1988.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Chocojusto : le jeu des 6 familles chocolat BOYER, Constance, - PARIS : JEUX LUDEKI, 2010, Jeu de cartes (2 à 4 joueurs)
Ce jeu des 6 familles chocolat permet la découverte du commerce équitable au travers de ses principes fondamentaux : prix juste, transparence, partenariat durable, respect des droits fondamentaux, protection de l'environnement, qualité des produits.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);6ème/5ème;Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Le commerce équitable : cas de la coopérative Le Ceibo. Analyse microéconomique du "prix équitable" des fèves de cacao PARI MACHACA, Natty Marianela, - DIJON : ECOLE DOCTORALE LANGAGES IDEES SOCIETES INSTITUTIONS TERRITOIRES (LISIT), 2010, 227 P.
Alors qu'il existe des informations sur le prix payé aux coopératives ou aux importateurs participant au système du commerce équitable, le prix reçu par le producteur à "la porte de sa ferme" est mal analysé. Ce travail universitaire tend à répondre à cette question en s'appuyant sur le cas de la coopérative Le Ceibo, producteur de cacao, en Bolivie.
http://base.socioeco.org/docs/these_parimachaca_natty_00_00.pdf
Permalink[document électronique]Commerce équitable et durable en Tanzanie AZRIA, Dan, TDC (Trade for development centre) - BRUXELLES (BELGIQUE) : AGENCE BELGE DE DEVELOPPEMENT/COOPERATION TECHNIQUE BELGE (BTC/CTB), 2010/01, 49 P.
Cette brochure présente les différents acteurs du commerce équitable en Tanzanie et les activités de la Fédération Tanzanienne du Commerce Equitable, membre de la COFTA (Forum africain de WFTO) pour aider les producteurs à améliorer la qualité de leur travail, à valoriser leurs productions et à mieux connaître le marché et les ventes aux enchères. Les différents secteurs concernés sont : le café (avec une présentation de l'usine de transformation de café instantané à Dar es Salam), l'artisanat, le thé, le coton, la forêt et la pêche. L'agence belge de développement poursuit son soutien à ces différentes activités.
Public :
https://issuu.com/tradefordevelopmentcentre/docs/tanzanie_fr_final
Permalink[texte imprimé]Coopération décentralisée et alimentation en Afrique : agriculture et développement rural ROUTIER, Tristan, GALLET, Bernard ; CUF (Cités unies France) ; CFSI (Comité français pour la solidarité internationale) - PARIS : CITES UNIES FRANCE (CUF), 2010/03, 124 P.
Plus d'un milliard d'hommes et de femmes souffrent de la faim en 2009. Les causes de cette aggravation brutale ne sont que trop connues : La pauvreté ne permet pas de s'approvisionner au quotidien. La production a stagné alors que les coûts augmentaient, obligeant les paysans à vendre une trop grande part de leur récolte. Des mouvements spéculatifs ont fait monter les prix. On ne peut continuer à inciter les pays africains à abandonner leurs cultures vivrières au profit des cultures d'exportation. Le rôle des autorités locales est essentiel pour revaloriser l'espace rural et fournir les services utiles aux marchés locaux. La coopération décentralisée peut jouer un rôle en les appuyant. Les fiches techniques de cet ouvrage donnent des exemples utiles.
Permalink[exposition] Environnement et inégalités Nord-Sud Frères des Hommes, - PARIS : FRERES DES HOMMES, 2010, 20 panneaux
Cette mini exposition sur les nuisances provoquées dans les pays du Sud par le mode de croissance et de consommation occidentale est principalement destinée à être utilisée dans le cadre d'un photo-langage. Il s'agit d'un outil basé sur l’expérience des participant(e)s : il permet de partir de leur savoir plutôt que du savoir de la personne responsable de l’animation. La méthode consiste concrètement à demander à chaque participant(e)s de répondre à une question à partir d’un choix personnel d’une ou plusieurs photographies…
Ce photo-langage permet d’aborder, avec un public d’adolescents ou d’adultes, la thématique environnementale en lien avec les inégalités entre pays développés et en voie de développement. L’objectif de ce photo-langage est de favoriser la réflexion sur notre mode de vie, afin de comprendre les implications qu'il a sur le reste de la planète, et pouvoir ensuite élaborer des alternatives.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Maternelle (3-4-5 ans)
Permalink[vidéo]Une femme, une voix DO CHI, Anne-Mai ; PARNAUDEAU, Benoît ; Troupe Kouroudouwe Burkina Faso - LA ROCHELLE : RICOCHETS 17, 2010, 1 DVD, 24 mn.
Tourné dans plusieurs régions du Burkina Faso et dans des coopératives de production de beurre de karité, ce documentaire pose la question d'une économie au service de l'humain. En s'organisant en coopératives ou groupements, les femmes burkinabè réussissent à produire davantage de beurre et à l'exporter principalement vers l'industrie cosmétique occidentale. Elles parviennent ainsi à développer et maintenir l'une des rares sources de revenus dont elles disposent.
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