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[texte imprimé]Thibaud à la découverte du cacao CORBEYRAN, Eric, YATMAKA, Yayak ; THEAU, Benoît - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 1996, 14 P.
Cette bande dessinée montre, à travers l'histoire de Thibaud, petit blanc débarquant en Afrique, le parcours du cacao, de la récolte à la vente sur les marchés.
Titre : Thibaud à la découverte du cacao Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric CORBEYRAN ; Yayak YATMAKA ; Benoît THEAU Editeur : POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES) Année de publication : 1996 Importance : 14 P. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Côte d'Ivoire
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Cacao ; Marché local ; Production agricole ; Bande dessinéeRésumé : Cette bande dessinée montre, à travers l'histoire de Thibaud, petit blanc débarquant en Afrique, le parcours du cacao, de la récolte à la vente sur les marchés. Public cible : Cycle 3 (8-10 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1926 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 41386 J-T/R COR AGR autres textes imprimés 72 - TERRE HUMAINE (Le Mans) Disponible [texte imprimé]Booms et crises du cacao : les vertiges de l'or brun RUF, François, - PARIS : KARTHALA, 1995, 455 P.
Les années 1988-89 ont été marquées, pour les planteurs de cacao, par une crise des prix, une détérioration des conditions de commercialisation, une chute des revenus, etc. Cette crise est internationale comme l'analyse de la situation en Amérique du Sud, en Asie et en Afrique et le même processus semble toujours se reproduire. De ce fait, un produit tel que le cacao est un bon exemple pour comprendre les grands problèmes du développement : sécurité alimentaire, durabilité de l'agriculture, cycles économiques, libre échange et compétitivité.
Titre : Booms et crises du cacao : les vertiges de l'or brun Type de document : texte imprimé Auteurs : François RUF Editeur : PARIS : KARTHALA Année de publication : 1995 Autre Editeur : MONTPELLIER : CIRAD, SYSTEMES AGROALIMENTAIRE ET RURAL (CIRAD SAR) Collection : ECONOMIE ET DEVELOPPEMENT, ISSN 1158-3649 Importance : 455 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-594-3 Note générale : Tableaux, graphiques, bibliographie, photos couleur. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique ; Côte d'Ivoire ; Cameroun ; Ghana ; Malaisie ; Indonésie ; Equateur
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Cacao ; Agriculture d'exportation ; Prix ; Commercialisation ; Marché mondial ; Environnement ; ForêtRésumé : Les années 1988-89 ont été marquées, pour les planteurs de cacao, par une crise des prix, une détérioration des conditions de commercialisation, une chute des revenus, etc. Cette crise est internationale comme l'analyse de la situation en Amérique du Sud, en Asie et en Afrique et le même processus semble toujours se reproduire. De ce fait, un produit tel que le cacao est un bon exemple pour comprendre les grands problèmes du développement : sécurité alimentaire, durabilité de l'agriculture, cycles économiques, libre échange et compétitivité. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22750 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 23961 CLID 1270 AG autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible [texte imprimé]Commerce équitable : mémento 1995 EFTA (European fair trade association), - SCHIN SUR GUEULE (PAYS BAS) : EUROPEAN FAIR TRADE ASSOCIATION (EFTA), 1995/10, 127 P.
Titre : Commerce équitable : mémento 1995 Type de document : texte imprimé Auteurs : EFTA (European fair trade association) Editeur : SCHIN SUR GUEULE [PAYS BAS] : EUROPEAN FAIR TRADE ASSOCIATION (EFTA) Année de publication : 1995/10 Importance : 127 P. Note générale : Dossier comprenant :
* Le commerce, pas l'assistance
* Le commerce équitable dans le Sud
* Le commerce équitable en Europe : de la marginalité d'un marché alternatif au lancement d'un comportement de consommation
* Le commerce équitable et la politique : la Commission Européenne soutient le commerce équitable
* Le café : des prix élevés, mais pour combien de temps ?
* Le thé : l'indutrie du thé en crise
* Le cacao : Les substituts du beurre de cacao menacent la survie des cultivateurs de cacao
* Le sucre : le dumping de l'UE fait baisser les prix mondiaux 80
* Les bananes : Paradis ou jungle ?
* Textile et habillement : les économies à bas salaires
* Le cuir et les produits à base de cuir : des gains d'échanges extérieurs qui coûtent cher.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Tiers Monde ; Europe
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Commercialisation ; Solidarité ; ONG du Nord ; ONG du Sud ; Communauté économique européenne (CEE) ; Café ; Thé ; Cacao ; Sucre ; Banane ; Industrie textile ; Cuir et peau ; Enfant ; Relation Nord-Sud ; Emploi ; Accord économique ; Prix ; Matière première ; Importation ; ConsommationType de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11469 Exemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 16246 RECI 428 autres textes imprimés 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 16247 CDR ADM ECO 009 autres textes imprimés 57 - ADM (Metz) Disponible 16244 CD DEV EUR autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible 57049 CDATM 1599 autres textes imprimés 83 - RTM (Draguignan) Disponible [texte imprimé]Plantes d'hier, d'aujourd'hui et de demain : Dossier de la mission connaissance et amélioration des plantes CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1995, 71 P.
Du fait que les gains de rendement et de production des produits agricoles de base ont fléchi dans la zone intertropicale durant la dernière décennie et que, d'autre part, la population de ces régions ne cesse de croître, il apparaît urgent de mener des recherches pour l'amélioration des espèces existantes. Il faut en fait engager une "révolution doublement verte", qui allie une meilleure rentabiblité au respect de l'environnement. Dans cette optique, ce document du CIRAD passe en revue une quinzaine de produits agricoles de base, en développant pour chacun d'eux leur évolution commerciale, géographique et génétique au cours des siècles passés, leur situation actuelle et les défis à venir pour la recherche.
Titre : Plantes d'hier, d'aujourd'hui et de demain : Dossier de la mission connaissance et amélioration des plantes Type de document : texte imprimé Auteurs : CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement) Editeur : PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD) Année de publication : 1995 Collection : NOTES ET DOCUMENTS num. 20 Importance : 71 P. Note générale : Ce document existe en anglais : "Plants : Yesterday, Today and Tomorrow : Document of the Plant Breeding Unit". Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique ; Amérique du Sud ; Amérique centrale ; Asie du Sud-Est
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Zone tropicale ; Agronomie ; Produit agricole ; Agrume ; Arachide ; Banane ; Cacao ; Café ; Canne à sucre ; Noix de coco ; Coton ; Caoutchouc ; Maïs ; Huile et oléagineux ; Riz ; Sorgho ; Biotechnologie ; Génétique ; Amélioration ; AnanasRésumé : Du fait que les gains de rendement et de production des produits agricoles de base ont fléchi dans la zone intertropicale durant la dernière décennie et que, d'autre part, la population de ces régions ne cesse de croître, il apparaît urgent de mener des recherches pour l'amélioration des espèces existantes. Il faut en fait engager une "révolution doublement verte", qui allie une meilleure rentabiblité au respect de l'environnement. Dans cette optique, ce document du CIRAD passe en revue une quinzaine de produits agricoles de base, en développant pour chacun d'eux leur évolution commerciale, géographique et génétique au cours des siècles passés, leur situation actuelle et les défis à venir pour la recherche. Type de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11995 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 16811 CRD 25104 autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible 16812 CRD 25105 autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible [outil pédagogique] : jeu Cacao, bananes et compagnie Oxfam-Magasins du Monde, ORCADES (Organisation pour la recherche, la communication et l'action en faveur d'un développement solidaire entre le nord et le sud) ; Public Eye - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 1994, Deux jeux de mémoire (2-8 joueurs) et un loto.
Premier jeu : le mémo image-image (4 à 6 ans) : identifier des produits identiques. Deuxième jeu : le mémo association (6 à 8 ans) : associer des produits bruts (dessins) avec des produits transformés (photos). Troisième jeu : le loto : chercher les produits présentés sur les planches.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans)
Titre : Cacao, bananes et compagnie Type de document : outil pédagogique Auteurs : Oxfam-Magasins du Monde ; ORCADES (Organisation pour la recherche, la communication et l'action en faveur d'un développement solidaire entre le nord et le sud) ; Public Eye Editeur : WAVRE [BELGIQUE] : OXFAM MAGASINS DU MONDE Année de publication : 1994 Autre Editeur : POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES) Importance : Deux jeux de mémoire (2-8 joueurs) et un loto. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Produit agricole ; Agrume ; Arachide ; Banane ; Cacao ; Café ; Canne à sucre ; Épice ; Manioc ; Noix de coco ; Riz ; Soja ; ThéRésumé : Premier jeu : le mémo image-image (4 à 6 ans) : identifier des produits identiques. Deuxième jeu : le mémo association (6 à 8 ans) : associer des produits bruts (dessins) avec des produits transformés (photos). Troisième jeu : le loto : chercher les produits présentés sur les planches. Public cible : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans) Type d'outil : jeu Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=345 Exemplaires (13)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 62319 1.1 ORC jeu, boîte de jeu 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 10224 CM JEU 06 jeu, boîte de jeu 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 258 OP/ALIM jeu, boîte de jeu 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible 58562 OUT/28 jeu, boîte de jeu 37 - CID-MAHT (Tours) Disponible 62242 CR53 JEU 1 jeu, boîte de jeu 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible 53890 J63 jeu, boîte de jeu 54 - CLID (Nancy) Disponible 255 CDR JEU 005 jeu, boîte de jeu 57 - ADM (Metz) Disponible CRDTM JEU049bis CD59 JEU B 022 jeu, boîte de jeu 59 - CRDTM (Lille) Disponible CRDTM JEU049ter CD59 JEU B 023 jeu, boîte de jeu 59 - CRDTM (Lille) Disponible 256 JEU 43 jeu, boîte de jeu 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible 50428 JEU 002 jeu, boîte de jeu 72 - TERRE HUMAINE (Le Mans) Disponible 261 MDM jeu, boîte de jeu 91 - MAISON DU MONDE (Evry) Disponible LACJEU002 JEU 002 jeu, boîte de jeu 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]La faisabilité politique de l'ajustement en Côte d'Ivoire et au Maroc AZAM, Jean-Paul, MORRISSON, Christian - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1994/03, 132 P.
La Côte d'Ivoire et le Maroc ont connu des fortunes diverses en appliquant leurs politiques d'ajustement pendant les années 80. Au Maroc, ces mesures ont été un succès car le gouvernement est parvenu à diversifier l'économie nationale tout en conservant l'appui du peuple. La Côte d'Ivoire, dont l'économie était trop dépendante des cours du café et du cacao, s'est engluée dans les difficultés politiques, économiques et sociales dont elle n'est toujours pas sortie.
Permalink[texte imprimé]Images de la recherche CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), - MONTPELLIER : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1994/09, 120 P.
Cet ouvrage très bien présenté et illustré met en lumière un certain nombre de réalisations du CIRAD en matière de recherche agronomique appliquée aux régions tropicales et subtropicales : lutte biologique contre les maladies des cultures, sélection des plantes, techniques de conservation des produits, télédétection. Ces réalisations s'inscrivent dans une optique de rentabilisation des productions engendrant un développement respectueux de l'environnement, créateur d'une agro-industrie et de nature à favoriser le maintien des populations en milieu rural.
Permalink[texte imprimé]L'économie coloniale du cacao en Amérique centrale TOUZARD, Jean-Marc, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1993, 97 P.
L'Amérique centrale, foyer précolombien de production du cacao, a été marquée aux 16ème et 17ème siècles par un boom cacaoyer. A cette prospérité coloniale a succédé un déclin qui s'explique par un blocage dans l'accès aux facteurs de production, parmi lesquels une utilisation sans politique de renouvellement.
Permalink[texte imprimé]Guide d'intervention des équipes d'arrondissement BEAUDOUX, Etienne, GANDIN, Jean-Paul ; SODECAO (Société de développement du cacao) ; CFD (Caisse française de développement) - PARIS : CAISSE FRANÇAISE DE DEVELOPPEMENT (CFD), 1993, 215 P.
La SODECAO, Société de Développement du Cacao, encadrait 165000 planteurs de cacao, notamment dans les provinces du Centre et du Sud ainsi que dans le département de la Sanaga maritime. Dans la perspective de la relance de la production cacaoyère et du soutien plus actif aux planteurs, la SODECAO a été restructurée en 1991. Ce dossier décrit le rôle de la SODECAO d'hier, donne le bilan de ce qui a été réalisé, et, à l'aide d'exemples et d'études de cas, donne les orientations de la nouvelle SODECAO. Les animateurs des sessions de formation des équipes d'arrondissements, tenues à Ebolowa, Bafia, Mbalmayo et MFou et d'une session de secteur tenue du 16 novembre au 4 décembre 1992 ont rédigé ce guide. Matériel pédagogique, il est destiné aux équipes d'arrondissement, qui ont été installées sur le terrain pour accompagner le transfert de la responsabilité de la filière SODECAO aux producteurs durant quatre ans. Il est présenté sous forme de fiches, par thème, regroupées en trois grandes parties :
1. appuyer les actions économiques
2. accompagner des opérateurs
3. s'organiser en équipes d'arrondissement.
Permalink[texte imprimé]Who's who de la dictature de Guinée équatoriale : les Nguemistes : 1979-1993 LINIGER-GOUMAZ, Max, - GENEVE (SUISSE) : EDITIONS DU TEMPS, 1993/09, 351 P.
Ce livre est un véritable dictionnaire de la dictature nguemiste depuis 1979 jusqu'à 1993. Max Liniger-Goumaz fait le point, article par article, sur les rouages de la dictature équato-guinéenne.
Permalink[texte imprimé]Le chocolat, le thé et le café SAIRIGNÉ, Catherine de, - PARIS : GALLIMARD JEUNESSE, 1992/03, 33 P.
La découverte de ces trois produits de base, leurs origines, leurs descriptions, la manière de les cultiver.
Permalink[texte imprimé]Les réformes des systèmes de commercialisation et de stabilisation des filières café et cacao au Cameroun et en Côte d'Ivoire LAPORTE, Bertrand, CERDI (Centre d'études et de recherches sur le développement international) - PARIS : MINISTERE DES AFFAIRES ETRANGERES (MAE), 1992/12, 174 P.
Les filières café et cacao ont été à la base du développement économique tant au Cameroun qu'en Côte d'Ivoire. Depuis la fin des années 80, le système de commercialisation et de stabilisation se trouve dans l'impasse. Ces deux pays ont donc engagé des réformes lors de la campagne 1991/92. Cette étude analyse les réformes et leurs mises en application ainsi que les aménagements susceptibles d'être apportés pour assurer l'efficacité d'un système destiné à protéger le producteur et la viabilité financière du système.
Permalink[texte imprimé]Migration, changements sociaux et développement QUESNEL, André, VIMARD, Patrice - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1991, 388 P.
L'objectif du séminaire était "de souligner, à travers des situations concrètes actuelles, les questions qui demeurent et qui émergent -en démographie comme dans les autres disciplines- pour la compréhension des phénomènes migratoires des populations des pays en développement". En ce sens, les contributions réunies dans cet ouvrage sont regroupées autour des questions suivantes : les changements les plus récents quant à la mobilité des populations des pays en développement et l'évolution des méthodes et des approches ; les relations qui lient la mobilité et les diverses inégalités spatiales, régionales et nationales, en particulier la croissance démographique, le développement des infrastructures, le développement économique en général ; l'analyse des champs sociaux, le champ familial et le champ politique, encore peu pris en compte de manière spécifique dans les études de migration et où pourtant se génèrent, s'articulent et se transforment les processus migratoires.
Permalink[texte imprimé]La transformation des produits agricoles en zone tropicale : Approche technologique ASIEDU, J.J. Kojo Boafo, - WAGENINGEN (PAYS BAS) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 1991, 335 P.
Ce manuel aborde tous les aspects de la transformation des produits agricoles suivants : manioc, cacao, noix de coco, café, arachide, maïs, huile de palme, sorgho, mil, soja, igname. Chaque produit est étudié à la lumière des méthodes de transformation traditionnelles. Les techniques, les équipements utilisés aussi bien que les propriétés physiques et chimiques des différents produits sont pris en considération. Les procédés de transformation modernes sont également passés en revue.
Permalink[texte imprimé]Le cacaoyer FAUCONNIER, Roland, - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1990, 160 P.
Ce guide retrace sous forme condensé une documentation complète sur le cacaoyer de sa culture en passant par sa préparation pour arriver à la transformation du produit fini le cacao et ses dérivés.
Permalink[texte imprimé]Conjoncture des Etats d'Afrique et de l'océan Indien , - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION, 1990, 79 P.
Ce rapport comporte régulièrement une analyse de l'évolution de la conjoncture économique des pays d'Afrique et de l'Océan indien au cours des mois précédents et en dégage des perspectives pour l'avenir. Les annexes fournissent des tableaux sur les cours des matières premières, le commerce extérieur, les productions agricoles et industrielles, les prix, les situations monétaires.
Ce rapport traite en outre de l'évolution des prix du cacao.
Permalink[texte imprimé]La guerre du cacao : histoire secrète d'un embargo GOMBEAUD, Jean-Louis, MOUTOUT, Corinne ; SMITH, Stephen - PARIS : CALMANN LEVY, 1990, 217 P.
la "guerre du cacao" fait rage du fond de la brousse ivoirienne jusque dans les marchés à terme de Londres en passant par les méandres du commerce international. Elle constitue un fantastique révélateur des circuits du pouvoir contemporain.
Permalink[exposition] Produits agricoles du Sud : du producteur au consommateur , - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 1990, 2 panneaux
Pour savoir d'où viennent les produits consommés au Nord et cultivés au Sud. Ces cartes simples montrent bien les richesses alimentaires de la planète et les inégalités de consommation.
Public :
Permalink[texte imprimé]Images de la recherche CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1989/11, 197 P.
Le CIRAD regroupe onze instituts français de recherche en sciences agronomiques, vétérinaires, forestières et agro-alimentaires des régions tropicales et subtropicales. Le document présente pour chacun d'eux les programmes de recherche et les projets de développement qu'ils conduisent seuls ou avec d'autres partenaires.
Permalink[texte imprimé]Le livre du chocolat HODGES, Anne, - PARIS : MA EDITIONS, 1989, 80 P.
Histoire, culture, fabrication et consommation du chocolat à travers les temps et le monde. Quelques recettes culinaires.
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