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[vidéo]Le Système de riziculture intensive (SRI) CLAVREUL, Jean-Yves - VILLENEUVE D'ASCQ : ROTARY CLUB LILLE EST, 2009, 1 DVD, 46 mn.
Ce DVD explique la technique agricole du SRI (Système de Riziculture Intensive) et sa mise en œuvre concrète, à travers trois vidéos sur sa pratique à Madagascar et au Cambodge et huit livrets ou manuels techniques, rédigés à Madagascar,au Cambodge et au Mali. Cette technique est fondée sur un repiquage précoce, un espacement plus grand des plants et un drainage des rizières entre chaque opération culturale. Elle permet de multiplier par trois ou quatre les rendements de riz à l'hectare, en évitant les engrais chimiques. Chaque paysan peut l'adapter en fonction des conditions locales.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Titre : Le Système de riziculture intensive (SRI) : Un système pour résoudre le problème de la faim dans le monde Type de document : vidéo Auteurs : Corinne LALO, Metteur en scène, réalisateur ; Jean-Yves CLAVREUL ; Nicolas DURIEZ Editeur : VILLENEUVE D'ASCQ : ROTARY CLUB LILLE EST Année de publication : 2009 Importance : 1 DVD, 46 mn. Accompagnement : fichiers pdf Note générale : Le DVD comprend :
* Biographie du Père Henri de Laulanié par le Père Bernard Leurent (5 p.)
* Vidéo sur le SRI à Madagascar par Corinne Lalo (8 mn.)
* Vidéo sur la pépinière du Frère Michel Hubert par Corinne Lalo (22 mn.)
* Vidéo sur le SRI au Cambodge par Corinne Lalo (16 mn.)
* Manuel SRI ATS-CIIFAD (20 p.)
* Manuel SRI du Frère Michel Hubert (36 p.)
* Article sur le SRI d’Alwa Deluze (2 p.)
* Mémoire sur le SRI de Corinne Lalo (117 p.)
* Livret "Comment améliorer le rendement de mes rizières", JY Clavreul / GCD / ATS (21 p.)
* Livret A5 "Comment améliorer le rendement de mes rizières", JY Clavreul / GCD / ATS (11 p.)
* Livret A5 "Comment préparer et entretenir mes rizières", JY Clavreul / GCD / ATS (7 p.)
* Livret A5 "Comment produire de bons plants de riz", JY Clavreul / GCD / ATS (9 p.)
* SRI au Mali, Fiche technique par le Dr Erika Styger pour Africare (27 p.)
* SRI au Mali, Evaluation par le Dr Erika Styger pour Africare (50 p.)
* Liens internet sur le SRI (1 p.).
Une biographie du Père Henri de Laulanié, jésuite à l'origine de cette démarche, un mémoire de maîtrise en sciences sociales, un article de presse et une sitographie complètent le DVD.Langues : Français (fre) Malgache (mlg) Cambodgien (cam) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Riz ; Technique agricole ; Alimentation ; Formation ; Agroécologie ; Irrigation
Thésaurus Géographique
Madagascar ; Cambodge ; MaliRésumé : Ce DVD explique la technique agricole du SRI (Système de Riziculture Intensive) et sa mise en œuvre concrète, à travers trois vidéos sur sa pratique à Madagascar et au Cambodge et huit livrets ou manuels techniques, rédigés à Madagascar,au Cambodge et au Mali. Cette technique est fondée sur un repiquage précoce, un espacement plus grand des plants et un drainage des rizières entre chaque opération culturale. Elle permet de multiplier par trois ou quatre les rendements de riz à l'hectare, en évitant les engrais chimiques. Chaque paysan peut l'adapter en fonction des conditions locales. Type de contenu : film documentaire Public cible : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59518 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 50951 CD59 DVD 110 dvd 59 - CRDTM (Lille) Sorti jusqu'au 30/11/2022 [texte imprimé]Agriculture et sécurité alimentaire au Sénégal BA, Boubacar, - PARIS : L'HARMATTAN, 2008, 350 P.
Par une approche géographique, cet ouvrage propose une étude bilan des productions et analyse l'impact des politiques agricoles et des ressources naturelles sur la mutation des systèmes agroalimentaires.
Titre : Agriculture et sécurité alimentaire au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Boubacar BA Editeur : PARIS : L'HARMATTAN Année de publication : 2008 Collection : ETUDES AFRICAINES Importance : 350 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-296-05903-0 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Sénégal
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Accès à la terre ; Agriculture ; Alimentation ; Céréale ; Consommation ; Politique agricole ; Population ; Ressource naturelle ; Riz ; Sécurité alimentaire ; Système alimentaireRésumé : Par une approche géographique, cet ouvrage propose une étude bilan des productions et analyse l'impact des politiques agricoles et des ressources naturelles sur la mutation des systèmes agroalimentaires. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49325 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 39956 CD59 1AGR150 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible [texte imprimé]Mission terrain : Appui aux producteurs de riz et de sel de la mangrove guinéeenne avec AFVP GASQUET, Julie, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2008/09, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une coordinatrice de projet, partie à Dubreka en Guinée Conakry, avec l'Association française des Volontaires du Progrès (AFVP), en tant que responsable administrative et financière, chargée de la gestion des ressources humaines.
Titre : Mission terrain : Appui aux producteurs de riz et de sel de la mangrove guinéeenne avec AFVP Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie GASQUET Editeur : VENISSIEUX : BIOFORCE Année de publication : 2008/09 Importance : N.P. Note générale : Ce rapport a été rédigé dans le cadre d'une formation à l'Institut Bioforce. Dates de mission : 2007/10-2008/05. En annexes : organigramme, organigramme du programme, schéma de contractualisation, échéancier des paiements, outils administratifs, outils de gestion du groupe électrogène, outils de gestion des véhicules, appui à la structure locale, outils financiers, présentation technique de sel solaire. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Guinée ; DUBREKA
Thésaurus Thématique
RELATIONS INTERNATIONALES ; Association ; Commerce équitable ; Riz ; Sel ; Solidarité internationale ; Volontariat
Thésaurus Bioforce
Association Française des Volontaires du Progrès ; Achat ; Gestion financière ; Gestion des Ressources Humaines ; Responsable administratif et financier ; Formation Coordinateur de Projet - CPSI ; Promotion 2006 Christophe MERIEUX ; Rapport de missionRésumé : Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une coordinatrice de projet, partie à Dubreka en Guinée Conakry, avec l'Association française des Volontaires du Progrès (AFVP), en tant que responsable administrative et financière, chargée de la gestion des ressources humaines. Type de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=53779 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 394-1 BIOF 06/20(G) autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt [vidéo]Du riz et des hommes GILLE, Charlotte ; LACATENA, Antonella ; STINGLHAMBER, Nicolas ; VERBEKE, Nicolas - BRUXELLES (BELGIQUE) : SWITCH, 2008, 1 DVD, 15 mn.
Au Mali, l'Office du Niger gère un vaste périmètre irrigué. Les petits exploitants se plaignent que leurs parcelles sont trop petites avec l'accroissement démographique. Parallèlement, de grandes surfaces sont attribuées à des investisseurs privés. Cette tendance risque d'avoir des conséquences dramatiques sur la sécurité alimentaire de la population et entraîner de plus en plus d'exode. Les organisations paysannes se mobilisent et veulent prouver que c'est l'agriculture familiale qui permettra le développement et la sécurité alimentaire du pays.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Titre : Du riz et des hommes Type de document : vidéo Auteurs : Sophie CAILLIAU, Metteur en scène, réalisateur ; Charlotte GILLE, Metteur en scène, réalisateur ; Antonella LACATENA, Metteur en scène, réalisateur ; Nicolas STINGLHAMBER, Metteur en scène, réalisateur ; Nicolas VERBEKE, Metteur en scène, réalisateur Editeur : BRUXELLES [BELGIQUE] : SWITCH Année de publication : 2008 Importance : 1 DVD, 15 mn. Note générale : Festival du film Alimenterre 2011. Des schémas dynamiques facilitent la compréhension des problèmes. Entretien avec de Aminata Traoré. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Mali
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture extensive ; Agriculture paysanne ; Irrigation ; Riz ; Sécurité alimentaire ; Accaparement de terresRésumé : Au Mali, l'Office du Niger gère un vaste périmètre irrigué. Les petits exploitants se plaignent que leurs parcelles sont trop petites avec l'accroissement démographique. Parallèlement, de grandes surfaces sont attribuées à des investisseurs privés. Cette tendance risque d'avoir des conséquences dramatiques sur la sécurité alimentaire de la population et entraîner de plus en plus d'exode. Les organisations paysannes se mobilisent et veulent prouver que c'est l'agriculture familiale qui permettra le développement et la sécurité alimentaire du pays. Type de contenu : film documentaire Public cible : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=51196 Exemplaires (11)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 50861 DVD-SOUV-ALIM-93 dvd 29 - CICODES (Quimper) Disponible 44176 MCM DVD AF CAI dvd 44 - MCM (Nantes) Disponible 43728 CR53 VID 143 dvd 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible 46291 DVD 65 dvd 54 - CLID (Nancy) Disponible 51175 CD59 DVD 171 dvd 59 - CRDTM (Lille) Sorti jusqu'au 25/02/2024 HUM0096 HU67 Env34 dvd 67 - HUMANIS (Schiltigheim) Disponible 20815 VID AGA4 CAI dvd 75 - ISF (Paris 19) Disponible 20814 VID AGA4 CAI dvd 75 - ISF (Paris 19) Disponible 23199 VID AGA4 CAI dvd 75 - ISF (Paris 19) Disponible 23200 VID AGA4 CAI dvd 75 - ISF (Paris 19) Disponible LACDVD136 DVD AGR RIZ dvd 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [vidéo]Se nourrir... au Burkina Faso, à Cuba, au Népal - CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA, 2008/12, 1 DVD, 80 mn.
Quatre films permettent de voir et de comprendre comment on se procure la nourriture, comment on la prépare, comment on la mange dans différents pays ; deux au Burkina Faso où l'alimentation est un problème permanent, un à Cuba où le système permet de se nourrir correctement, un au Népal dans deux villages qui vivent en quasi-autarcie. En complément, six petits films présentent des portraits ou des faits quotidiens au Burkina Faso.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Titre : Se nourrir... au Burkina Faso, à Cuba, au Népal Type de document : vidéo Auteurs : Charles MARCOS, Metteur en scène, réalisateur Editeur : CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA Année de publication : 2008/12 Importance : 1 DVD, 80 mn. Accompagnement : 1 livret (24 p.) Note générale : DVD contenant :
* 4 films (7 à 24 mn. chacun)
* 6 courts-métrages (2 à 4 mn. chacun).
[NDLR : Livret contenant beaucoup d'informations].Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Burkina Faso ; Cuba ; Népal
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Coutume alimentaire ; Eau ; Mil ; RizRésumé : Quatre films permettent de voir et de comprendre comment on se procure la nourriture, comment on la prépare, comment on la mange dans différents pays ; deux au Burkina Faso où l'alimentation est un problème permanent, un à Cuba où le système permet de se nourrir correctement, un au Népal dans deux villages qui vivent en quasi-autarcie. En complément, six petits films présentent des portraits ou des faits quotidiens au Burkina Faso. Type de contenu : film documentaire Public cible : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1164 Exemplaires (20)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 2860 DVD 232 dvd 14 - CITIM (Caen) Disponible 46201 PEDA AGR dvd 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 2859 1.1 MAR dvd 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 2865 DVD-ALIM-45 dvd 29 - CICODES (Quimper) Disponible 2868 AS30 dvd 30 - PEUPLES SOLIDAIRES (Bagnols) Disponible 2857 CI DVD 11 dvd 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 2854 CM V/126 dvd 34 - CDTM (Montpellier) Disponible DVD_1 DVD_Là-bas dvd 34 - LAFI BALA (Castelnau-Le-Lez) Disponible 2867 DVD/ALIM dvd 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible CK0018 DVD LAF dvd 40 - C KOI CA (Rion des Landes) Disponible MCM00144 MCM DVD AG LAF dvd 44 - MCM (Nantes) Disponible 2858 CD52 VID62 (DVD) dvd 52 - CDTM (Chaumont) Disponible 42146 CR53 VID 107 dvd 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible 2866 CLID DVD 33 dvd 54 - CLID (Nancy) Disponible 2863 COSI DVD/LAF/SEN dvd 69 - FORUM REFUGIES (Lyon) Disponible 2861 DVD 19 dvd 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible PSS0121 AGRLAF dvd 73 - PAYS DE SAVOIE SOLIDAIRES (Chambery) Disponible 51962 RTM D74 dvd 83 - RTM (Draguignan) Disponible 2856 MDM AGR MAR dvd 91 - MAISON DU MONDE (Evry) Disponible LACDVD142 LACDVD dvd 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]Le goût des autres LUNVEN, Véronique, - RENNES : LES PORTES DU LARGE, 2007, 160 P.
Petite-fille de paysans de la région brestoise, l'auteure, à la sortie de Sciences Po de Rennes, passionnée par le travail de solidarité mené par les ONG, a passé deux ans à Madagascar avec l'AFDI-Bretagne (Agriculteurs Français et Développement International). Chargée de coordonner un programme de développement agricole local au centre de l'île dans une zone peuplée de moins de 6 habitants au km2, elle ne résume pas Madagascar à son extrême pauvreté (143ème/177 - PIB 34 fois inférieur à celui de la France) car la vie y est aussi "pleine d'énergie et de joie". Son témoignage réaliste souhaite "contribuer à faire bouger les consciences et les comportements". Pourtant, l'île malgré une croissance très forte s'appauvrit avec le prix du riz fixé mondialement. Le riz malgré l'aide de capitaux chinois n'atteint pas encore l'autosuffisance. L'auteure pointe les facteurs menaçant le jeune pays : explosion démographique, dégradation de l'environnement, effets des politiques américaines et françaises, vestiges de la décolonisation, "abus de pouvoir et la corruption des élus". Fuyant le misérabilisme et les clichés, Véronique Lunven témoigne dans ses pages de la réelle unité familiale malgache, garante de la solidarité.
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique Lao Farmers Products : du développement durable au commerce équitable FADM (Fédération Artisans du monde), - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2007, Vidéo (1), livret (2).
La Fédération Artisans du Monde tente de sensibiliser le public visé aux réalités et aux enjeux du développement durable et du commerce équitable. Aussi, elle prend l'exemple d'une expérience menée au Laos avec une organisation de producteurs de riz, Lao Farmers Products. Ce projet englobe de nombreuses dimensions : économique, sociale, environnementale, culturelle, politique. Le déroulement des séquences est clairement précisé, les nombreux documents d'accompagnements permettent de trouver une réponse à la plupart des questions.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Niarovana-Caroline : un village à Madagascar OLIVIER, Patrice, - ESSAY : TERRA INCOGNITA, 2007, 82 P.
Niarovana-Caroline est un village situé à 350 km de la capitale malgache, sur la côte est de l'océan Indien, dans une région tropicale humide. Le village a vu le jour en 1926; c'était le lieu où les habitants trouvaient refuge en cas d'inondation. Nous le découvrons avec les enfants des familles Rafasina et Raboto, dont les parents sont agriculteurs. Riz et manioc, zébus, caméléons et lémuriens font partie de l'image exotique de cette région de Madagascar, l'un des pays les plus pauvres du monde.
Permalink[vidéo]L'Office du Niger. Du travailleur forcé au paysan syndiqué PETIT, Vincent - PARIS : INSTITUT DE RECHERCHE ET D'APPLICATION DES METHODES DE DEVELOPPEMENT (IRAM), 2007, 1 DVD, 66 mn.
Retraçant l'histoire de la paysannerie à l'Office du Niger, au Mali, depuis l'époque coloniale française jusqu'à aujourd'hui, ce documentaire illustre comment le paysan malien, après avoir été longtemps considéré comme une simple force de travail, est devenu un partenaire incontournable du développement.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Paddy, la déesse et la goutte d'eau BRYLA, Magali, METENIER, Béatrice - GRENOBLE : LA COMPAGNIE DU RIZ, 2007, 63 P.
Ce conte illustre la place du riz dans la nourriture en Thaïlande, les avantages d'une agriculture biologique pour préserver les humains et la planète. L'ouvrage présente aussi quelques recettes à bas de riz.
Permalink[texte imprimé]Du commerce oui, mais différemment : succès et défis du commerce équitable OSTERHAUS, Anja, - BRUXELLES (BELGIQUE) : FAIR TRADE ADVOCACY OFFICE, 2006/10, 187 P.
Soixante ans après ses débuts en 1946, le commerce équitable est devenu un mouvement mondial. Ce succès provient de deux approches différentes, l'approche intégrée (l'importation directe par les organisations de commerce équitable de biens produits par de petits producteurs) et l'approche labellisée. Un des défis est l'harmonisation de ces deux systèmes. A travers différentes approches, (notamment auprès des producteurs et sur les pratiques des entreprises) et quatre études de cas représentatifs (le coton et les textiles, le café, l'artisanat et le riz), ce livre explore les différentes facettes du commerce équitable.
Permalink[texte imprimé]Consommer éthique : un choix PIRAUX, Maurice, - WATERLOO (BELGIQUE) : LUC PIRE, 2006, 174 P.
Maurice Piraux travaille pour "Tests-Achats", un magazine belge de défense des consommateurs. Il est également trésorier et vice-président d'Oxfam-Magasins du Monde. Dans cet ouvrage, il explique les enjeux et la nécessité d'un consumérisme plus éthique. Il fait une présentation succincte des solutions alternatives de commercialisation de divers produits, des différents labels du commerce équitable et des organisations syndicales et non gouvernementales.
Permalink[vidéo]Du développement durable au commerce équitable - PARIS : VAGALUME PRODUCTIONS, 2006/10, 1 DVD, 47 mn.
Quatre séquences : 1 - Le Laos, Etat tampon : présentation du pays et de sa population; 2 - Pour un développement durable : présentation d'un projet de développement intégré; 3 - Pour un commerce équitable : étude de la filière riz et illustration des enjeux du commerce équitable; 4 - Portraits militants : portraits croisés de deux Laotiens et analyse des différentes formes d'engagement.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Le regard d'un Vazaha sur l'île rouge : Recueil d'articles sur Madagascar TUIL, Cédric, - PARIS : L'HARMATTAN, 2006/05, 165 P.
Madagascar, surnommée l'Ile Rouge, est un pays à l'histoire et la culture riches, au brassage culturelle fort et aux décors naturels splendides et multiples. Malgré un tourisme conséquent, l'économie du pays fait toujours partie des plus basses du monde. Les enfants des rues côtoient les prostituées et les jeunes prisonniers aidés par les différentes ONG présentes dans le pays. Le quotidien des habitants se résume à des problèmes politiques, d'éducation, de médecine et de nutrition. La plupart des touristes, en majorité français, ne se souviennent que de la misère rencontrée mais restent attachés à ce pays. Les côtés politique, industriel et associatif de l'île vu par un étranger d'origine française permet de mettre des mots sur la relation complexe et pourtant profonde qu'entretiennent la France et Madagascar.
Permalink[vidéo]Regards sur le commerce équitable PROTEAU, Camille - , 2006, 1 DVD, 60 mn.
Ce travail documentaire a été réalisé dans l'objectif de comprendre le fonctionnement et les effets du commerce équitable. Il permet d'appréhender les fondements du commerce équitable, ses valeurs, ses exigences, ses procédures notamment de certification et d'identifier les différents acteurs. Plusieurs petits reportages approfondissent les filières du café, du thé, du riz et de l'artisanat.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[vidéo]Rencontres autour du commerce équitable - NANTERRE : FAIRTRADE MAX HAVELAAR FRANCE, 2006/04, 1 DVD, 13 mn.
Les petits producteurs de café, thé et riz équitables témoignent des meilleures conditions de vie apportées par le commerce équitable, de la justice rendue à leur travail et de leur dignité retrouvée. L'ONG Max Havelaar explique son fonctionnement et son éthique par rapport à son label.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[vidéo]Afrique en danger - KOUDOUGOU (BURKINA FASO) : SERVICE D'EDITION EN LANGUES NATIONALES (SEDELAN), 2005, 1 DVD, 29 mn.
"Dans ce film, il est possible de voir comment les producteurs de riz de la vallée du Sourou, au Burkina Faso, s’enfoncent dans la misère : ils n’arrivent plus à vendre leur riz à un prix rémunérateur. Car à Ouagadougou, la capitale du Burkina, on consomme chaque année davantage de riz, mais du riz de mauvaise qualité importé à bas prix. C’est ce riz importé qui casse les prix offerts aux producteurs. Si l’Afrique veut sauver son agriculture, un sursaut est nécessaire. Les Africains doivent retrouver la valeur des produits locaux. Une alliance entre producteurs et consommateurs doit se mettre en place pour que les populations urbaines se tournent à nouveau vers les produits locaux. Les hommes politiques doivent reconnaître la nécessité de protéger l’agriculture des pays ACP (d’Afrique, des Caraïbes et du Pacifique) par des taxes à l’importation. Ce film devrait permettre de lancer le débat sur ces questions importantes". (Résumé d'éditeur).
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Alter Eco : Le livre de cuisine MADANI, Catherine, NICOL, Françoise - ISSY LES MOULINEAUX : LES EDITIONS CULINAIRES (LEC), 2005, 144 P.
Cet ouvrage propose cinquante-cinq recettes à base de riz, quinoa, cœur de palmier, thé, chocolat, sucre et café, issus du commerce équitable. Chaque chapitre commence par une présentation de ces produits.
Permalink[texte imprimé]Commerce inéquitable : Le roman noir des matières premières BORIS, Jean-Pierre, - VANVES : HACHETTE, 2005/05, 192 P.
L'historique et la situation actuelle de la production et de la commercialisation de matières premières agricoles sont décrites. La complexité des circuits et la multiplicité des acteurs sont mises en évidence, un roman où les petits producteurs sont les acteurs essentiels qui en tirent le moins de profit. Le commerce équitable n'est pas une réelle alternative. Il n'est pas appelé à se développer et donc à modifier sensiblement les données du commerce international.
Permalink[texte imprimé]A la croisée des pouvoirs : une organisation paysanne face à la gestion des ressources BOSC, Pierre-Marie, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, 311 P.
A partir de 1980, bien avant la Conférence de Rio (1892), une organisation paysanne de Basse Casamance cherche des solutions à la crise écologique et de subsistance qui ébranle les systèmes de production agricole, et met en place une gestion durable des ressources naturelles. Le Comité d'action pour le développement de Fogny entreprend de réhabiliter la riziculture dans les zones dégradées et négocie avec les pouvoirs coutumiers, administratifs, politiques, ou même internationaux ; il exprime une volonté collective et développe des compétences propres dans le domaine de l'innovation. Cet ouvrage invite à une réflexion sur les ressorts du développement et du changement social dans une société rurale africaine.
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