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[texte imprimé]Transformer les céréales pour les nouveaux marchés urbains BROUTIN, Cécile, - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 2003, 296 P.
Ensemble de données et de conseils destinés aux PME d'Afrique concernant la préparation, la vente et la conservation de produits alimentaires à base de mil, sorgho, riz et maïs. Sont précisés les caractéristiques de chaque produit, les types de transformations, les aspects commerciaux et économiques : attentes du consommateur, commercialisation, communication, etc.
Titre : Transformer les céréales pour les nouveaux marchés urbains : Un produit Agridoc Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile BROUTIN Editeur : NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET) Année de publication : 2003 Autre Editeur : PARIS : MINISTERE DES AFFAIRES ETRANGERES (MAE) Collection : LE POINT SUR, ISSN 0763-7381 num. 31 Importance : 296 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86844-142-3 Note générale : Ouvrage collectif réalisé avec la collaboration de Anne Totté, Emmanuel Tine, Martine François, Rodolphe Carlier et Zacharie Badini. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Produit agricole ; Riz ; Sorgho ; Maïs ; Mil ; Marché local ; Commercialisation ; Communication ; Petite ou moyenne entreprise (PME)Résumé : Ensemble de données et de conseils destinés aux PME d'Afrique concernant la préparation, la vente et la conservation de produits alimentaires à base de mil, sorgho, riz et maïs. Sont précisés les caractéristiques de chaque produit, les types de transformations, les aspects commerciaux et économiques : attentes du consommateur, commercialisation, communication, etc. Type de contenu : guide pratique, manuel, méthodologie Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37093 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 33045 CD59 1AGR125 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible [vidéo]Pillage des ressources naturelles : qui possède la vie ? BIRGHI, Simon - CAPE TOWN (AFRIQUE DU SUD) : ZIMMEDIA, 2002, 1 DVD, 26 mn.
Quand la Suisse et les États-Unis ont exploité les savoirs autochtones et la biodiversité du Zimbabwe et de l’Inde, brevetant les traditions médicinales et le fameux riz basmati, ils se sont vite retrouvés au cœur d’une bataille que ce documentaire prend pour exemple. A travers ces vols scandaleux de ressources naturelles de pays pauvres par des multinationales, le film propose des solutions pour la protection des droits des communautés autochtones.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Titre : Pillage des ressources naturelles : qui possède la vie ? Type de document : vidéo Auteurs : Ingrid SINCLAIR, Metteur en scène, réalisateur ; Simon BIRGHI, Producteur Editeur : CAPE TOWN [AFRIQUE DU SUD] : ZIMMEDIA Année de publication : 2002 Importance : 1 DVD, 26 mn. Accompagnement : Fiche pédagogique : http://www.festival-alimenterre.org/sites/www.cfsi.asso.fr/files/alimenterre-2012_fiche-pedagogique_pillage-des-ressources-naturelles_vf.pdf Note générale : Film proposé par le CFSI dans le cadre du festival Alimenterre 2012. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Biodiversité ; Médecine traditionnelle ; Brevetabilité du vivant ; Multinationale ; Peuple autochtone ; Riz
Thésaurus Géographique
Zimbabwe ; Inde ; Suisse ; États-UnisRésumé : Quand la Suisse et les États-Unis ont exploité les savoirs autochtones et la biodiversité du Zimbabwe et de l’Inde, brevetant les traditions médicinales et le fameux riz basmati, ils se sont vite retrouvés au cœur d’une bataille que ce documentaire prend pour exemple. A travers ces vols scandaleux de ressources naturelles de pays pauvres par des multinationales, le film propose des solutions pour la protection des droits des communautés autochtones. Type de contenu : film documentaire Public cible : Lycée (15-17 ans);Adulte Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=56683 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 50112 DVD 81 dvd 54 - CLID (Nancy) Disponible 46989 CD59 DVD 282 dvd 59 - CRDTM (Lille) Disponible 68044 RTM D42 dvd 83 - RTM (Draguignan) Disponible [texte imprimé]Waza Logone : Histoires d'eaux et d'hommes NORAY DARDENNE, Marie-Laure de, - GLAND (SUISSE) : UNION INTERNATIONALE POUR LA CONSERVATION DE LA NATURE (UICN), 2002, 128 P.
Dans le Nord Cameroun, toute une région vivait au rythme des crues du Logone et des sécheresses. Cet équilibre convenait parfaitement aux populations. Mais la construction d'un barrage sur le Logone est venue tout bouleverser ; barrage décidé et financé par des technocrates qui ne connaissaient pas les modes de vie régionaux. Depuis quelques années, un contre-projet s'est mis en place. Les populations ont repris les choses en main et ont réorganisé leur vie, rendant à la région son équilibre écologique. L'auteure explique ce projet à travers les paroles et les portraits de personnages de la région : pêcheurs, éleveurs, chefs coutumiers, femmes, etc...
https://portals.iucn.org/library/sites/library/files/documents/2002-009.pdf
Titre : Waza Logone : Histoires d'eaux et d'hommes Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Laure de NORAY DARDENNE Editeur : GLAND [SUISSE] : UNION INTERNATIONALE POUR LA CONSERVATION DE LA NATURE (UICN) Année de publication : 2002 Importance : 128 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8317-0642-9 Note générale : Photographies couleur prises par des élèves de collèges situés dans la plaine de Waza Logone. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Cameroun ; Waza logone
Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Gestion des ressources naturelles ; Déséquilibre écologique ; Écosystème ; Technique traditionnelle ; Pêche ; Élevage ; Barrage ; Irrigation ; Riz ; Communauté villageoise ; Stratégie de développement ; Sécurité alimentaire ; Réserve naturelle ; Population ; Développement durableRésumé : Dans le Nord Cameroun, toute une région vivait au rythme des crues du Logone et des sécheresses. Cet équilibre convenait parfaitement aux populations. Mais la construction d'un barrage sur le Logone est venue tout bouleverser ; barrage décidé et financé par des technocrates qui ne connaissaient pas les modes de vie régionaux. Depuis quelques années, un contre-projet s'est mis en place. Les populations ont repris les choses en main et ont réorganisé leur vie, rendant à la région son équilibre écologique. L'auteure explique ce projet à travers les paroles et les portraits de personnages de la région : pêcheurs, éleveurs, chefs coutumiers, femmes, etc... En ligne : https://portals.iucn.org/library/sites/library/files/documents/2002-009.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29092 Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 41747 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 28323 CM F/649 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible CRDTM 3891 CD59 4CAM029 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible 28324 ENV/AFR/CAM/2252 autres textes imprimés 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible 56490 CDATM 2350 autres textes imprimés 83 - RTM (Draguignan) Disponible LAC2039 ENV NOR livre, album 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]Agricultures en crise : Populations, matières premières et ressources naturelles en Indonésie 1996-2000 RUF, François, GERARD, Françoise - PARIS : KARTHALA, 2001, 422 P.
En 1998, alors que la crise économique frappe durement l'Indonésie, et plus particulièrement les producteurs de cultures vivrières destinées au marché domestique, des millions de planteurs produisant pour l'exportation bénéficient de la dévaluation et voient leur revenus doubler ou tripler. En 1999 et 2000, ces planteurs doivent faire face à une chute des prix agricoles due en partie à la brutale dépréciation des monnaies en Asie et au Brésil. Les auteurs, dans leurs différentes contributions, analysent quels sont les mécanismes de cette crise, les réactions des agriculteurs à cette chute de revenus, comment ils organisent leur survie, les incidences sur l'économie indonésienne. Par-delà le cas indonésien, cet ouvrage présente une réflexion sur les agricultures et les paysans dans le contexte de globalisation croissante des marchés.
Titre : Agricultures en crise : Populations, matières premières et ressources naturelles en Indonésie 1996-2000 Type de document : texte imprimé Auteurs : François RUF ; Françoise GERARD Editeur : PARIS : KARTHALA Année de publication : 2001 Autre Editeur : MONTPELLIER : CIRAD, SYSTEMES AGROALIMENTAIRE ET RURAL (CIRAD SAR) Collection : ECONOMIE ET DEVELOPPEMENT, ISSN 1158-3649 Importance : 422 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87614-443-9 Note générale : Cet ouvrage collectif est constitué des articles suivants :
* La crise indonésienne
* Les réponses du marché international du caoutchouc du cacao et du café à la crise asiatique
* L'huile de palme et la crise : une vision macroéconomique
* La crise asiatique et ses répercussions sur la filière bois en Indonésie
* Les migrants du cacao : du boom à la récession
* Les transmigrants et le boom du cacao : "Le paradis, c'est ici, pas à Bali"
* De la migration à la motorisation : les avantages de la libéralisation du marché pour les planteurs de caféier
* Le caoutchouc amortit les chocs pour les planteurs : ni crise, ni boom
* La crise alimentaire de 1998 : un incident de parcours ou la fin de la sécurité alimentaire ?
* D'El Niño à krismom : comment les riziculteurs de Java ont fait face à une crise multiple
* Après la pluie, le déluge : les producteurs de cultures vivrières survivent difficilement dans les zones de transmigration
* Quel rôle pour l'agriculture dans la relance de l'économie indonésienne ?
Bibliographies, cartes, photographies, graphiques et statistiques.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Indonésie
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Production agricole ; Crise économique ; Exportation ; Mondialisation ; Café ; Régime foncier ; Agriculteur Agricultrice ; Industrie agroalimentaire ; Revenu ; Caoutchouc ; Cacao ; Riz ; Bois ; Épice ; Huile et oléagineuxRésumé : En 1998, alors que la crise économique frappe durement l'Indonésie, et plus particulièrement les producteurs de cultures vivrières destinées au marché domestique, des millions de planteurs produisant pour l'exportation bénéficient de la dévaluation et voient leur revenus doubler ou tripler. En 1999 et 2000, ces planteurs doivent faire face à une chute des prix agricoles due en partie à la brutale dépréciation des monnaies en Asie et au Brésil. Les auteurs, dans leurs différentes contributions, analysent quels sont les mécanismes de cette crise, les réactions des agriculteurs à cette chute de revenus, comment ils organisent leur survie, les incidences sur l'économie indonésienne. Par-delà le cas indonésien, cet ouvrage présente une réflexion sur les agricultures et les paysans dans le contexte de globalisation croissante des marchés. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32747 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 30720 CD59 5IND011 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible [texte imprimé]Mémento du commerce équitable : les enjeux du nouveau millénaire : 2001-2003 EFTA (European fair trade association), - SCHIN SUR GUEULE (PAYS BAS) : EUROPEAN FAIR TRADE ASSOCIATION (EFTA), 2001/12, 221 P.
Le commerce traditionnel entre le Nord et le Sud est profondément "inéquitable". De nombreux mouvements se sont créés en Europe pour promouvoir un commerce plus juste. Ils ont connu des succès et présentent des revendications précises. Un nombre croissant d'entreprises s'efforce d'assumer leur responsabilité sociale. Le commerce équitable de nombreuses matières premières agricoles et d'artisanat est l'occasion d'explorer de nouvelles voies où de nouveaux partenariats internationaux sont sources d'espoir. Il s'agit de contribuer à une économie mondiale plus solidaire et respectueuse de l'environnement, au sein de laquelle l'humain aura pris le pas sur le profit.
Titre : Mémento du commerce équitable : les enjeux du nouveau millénaire : 2001-2003 Type de document : texte imprimé Auteurs : EFTA (European fair trade association) Editeur : SCHIN SUR GUEULE [PAYS BAS] : EUROPEAN FAIR TRADE ASSOCIATION (EFTA) Année de publication : 2001/12 Importance : 221 P. Note générale : Tableaux, schémas. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Tiers Monde ; États-Unis ; Europe
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Commerce équitable ; Commerce international ; Entreprise ; Éthique ; Multinationale ; Café ; Thé ; Cacao ; Sucre ; Banane ; Riz ; Artisanat ; Coton ; Bois ; Industrie textile ; FilièreRésumé : Le commerce traditionnel entre le Nord et le Sud est profondément "inéquitable". De nombreux mouvements se sont créés en Europe pour promouvoir un commerce plus juste. Ils ont connu des succès et présentent des revendications précises. Un nombre croissant d'entreprises s'efforce d'assumer leur responsabilité sociale. Le commerce équitable de nombreuses matières premières agricoles et d'artisanat est l'occasion d'explorer de nouvelles voies où de nouveaux partenariats internationaux sont sources d'espoir. Il s'agit de contribuer à une économie mondiale plus solidaire et respectueuse de l'environnement, au sein de laquelle l'humain aura pris le pas sur le profit. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28037 Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 23760 ECO COM 20 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Exclu du prêt 27519 CD52 DEV/EFT autres textes imprimés 52 - CDTM (Chaumont) Disponible 39741 CR53 ECO 154 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible 27517 CD US EFT autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible 56602 CDATM 2149 autres textes imprimés 83 - RTM (Draguignan) Disponible LAC1870 ECO MEM livre, album 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [outil pédagogique] : jeu A la rencontre des enfants du Sud , - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2001, Jeu d'éveil (2-6 équipes d'au moins 3 joueurs)
Le but du jeu pour chaque équipe est de reconstituer l'histoire d'un enfant du Sud en récupérant les cartes, textes, photos qui composent son récit. Les enfants découvrent ainsi le mode de vie de garçons et filles de 9 à 13 ans dans plusieurs pays (Equateur, Brésil, Philippines, Inde, Côte d'Ivoire, Madagascar), le travail des enfants en milieu rural, et la découverte de produits agricoles peu connus en France à l'état brut : café, thé, banane, riz, cacao, canne à sucre.
Public : Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[document multimédia]La sécurité alimentaire partout, pour tous : Une alimentation saine et suffisante est un droit Zoopole Ispaia, CFSI (Comité français pour la solidarité internationale) - PLOUFRAGAN : ZOOPOLE ISPAIA, 2001,
Sous forme de jeu, ce cédérom amène l'enfant à découvrir les habitudes alimentaires et les difficultés d'accès à la nourriture dans six pays différents. Le joueur construit ainsi son carnet de route personnalisé, qu'il pourra imprimer en fin de parcours. Le cédérom comporte également une encyclopédie accessible à tout moment pendant le jeu ou comme source d'information lors d'un travail en classe.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Un apercu de l'état des campagnes malgaches par les observatoires ruraux en 1999-2000 , - ANTANANARIVO (MADAGASCAR) : INSTITUT NATIONAL DE LA STATISTIQUE (INSTAT), 2000/04, 64 P.
Le projet Madio II est un dispositif de collecte d'informations sur les caractéristiques socio-économiques des ménages et leurs comportements dans quatre zones agro-climatiques différentes à Madagascar. L'enquête a ainsi porté sur le niveau de vie des ménages, les productions (riz, vanille, café, maïs), l'équipement des ménages, leurs revenus et leurs dépenses.
Permalink[vidéo]Un paysage rural d'Asie : La plaine rizicole aux Philippines - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2000, 32 mn.
Cette vidéo décrit la vie dans une hacienda produisant du riz. Elle aborde notamment les problèmes de culture rencontrés sur une petite exploitation rizicole, explique le fonctionnement d'une coopérative, évoque une étude scientifique de variétés à haut rendement, et enfin donne des informations nutritionnelles. Une séquence est consacrée aux Paysans sans Terre à travers l'exemple d'un ouvrier agricole. La vidéo relate également le développement des formes de la maladie de la faim et les difficultés et solutions concernant la croissance démographique.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]A la découverte du riz ORCADES (Organisation pour la recherche, la communication et l'action en faveur d'un développement solidaire entre le nord et le sud), THEAU, Benoît - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 1999, 11 P.
Le riz est un des aliments les plus consommés au monde et, depuis 1995, c'est la céréale la plus produite. En quelques chapitres synthétiques sur la culture du riz, sur les mécanismes du marché international ou les biotechnologies et sur les initiatives populaires pour une agriculture durable, il s'agit d'une réflexion sur la question de l'alimentation mondiale et de ses équilibres.
Permalink[texte imprimé]Commerce équitable : mémento pour l'an 2000 , - SCHIN SUR GUEULE (PAYS BAS) : EUROPEAN FAIR TRADE ASSOCIATION (EFTA), 1998/01, 154 P.
"Le commerce équitable est une initiative qui tente de corriger au moins quelques-uns des préjudices occasionnés par une mondialisation de l'économie de moins en moins régulée. Face au contrôle croissant exercé par les multinationales et aux manquements internationaux, le commerce équitable se veut être le symbole d'un commerce différent qui respecte à la fois les producteurs et les consommateurs. EFTA, l'Association européenne du commerce équitable, intensifiera ses efforts dans ce sens durant le prochain siècle. L'objectif de ce Mémento est de montrer les injustices du commerce entre le Nord et le Sud et de décrire comment le commerce équitable contribue à un développement durable." (Résumé de l'éditeur).
Permalink[vidéo]A la découverte du riz AUXEMERY, Christian - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 1998, 13 mn.
Tantely, fillette de 12 ans, vit dans le village de Ambohitahara, dans la région des hauts plateaux. Sa mère possède une petite rizière située dans la vallée. La production n'est pas suffisante pour couvrir les besoins de sa famille, aussi doit-elle travailler dans les rizières d'autres propriétaires. Madagascar n'est pas autosuffisant en riz. Le développement du pays, où 80 pour cent de la population vit en milieu rural, passe par l'augmentation de la production de riz. Un nouveau système de riziculture intensive est prometteur.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans)
Permalink[texte imprimé]L'espace Asie-Pacifique en fiches BACONNIER, Gérard, - LEVALLOIS PERRET : BREAL, 1998, 223 P.
La zone Asie-Pacifique comprend seize pays aux niveaux de développement très variés, depuis le Cambodge jusqu'au Japon en passant par les Nouveaux Pays Industialisés. Cette région représente le tiers de la population mondiale mais ne constitue pas un ensemble culturel cohérent. Cependant, les Etats ont opté pour une même forme de développement : une industrialisation qui ne sacrifie pas l'agriculture, reposant sur des créneaux exportateurs de produits à forte intensité de main d'oeuvre qualifiée, avec une protection par l'Etat de tous les secteurs nouvellement développés. La crise économique de 1997, est due en grande partie à la crise japonaise, et à une remise en question du modèle de développement asiatique.
Permalink[texte imprimé]L'histoire d'un grain de riz ORTOLI, Philippe, - HANOI (VIETNAM) : AMBASSADE DE FRANCE AU VIETNAM, 1998/04, 34 P.
Au Vietnam, dès sa récolte dans le delta du Mékong, le riz entame un voyage qui peut l'entraîner au bout du monde. C'est l'histoire d'une céréale qui doit nourrir des milliards d'Asiatiques.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le riz qui rit , - PONDICHERY (INDE) : ANIMATION DEVELOPPEMENT EDUCATION COMMUNICATION (ADECOM), 1998, Jeu de simulation (6 à 25 joueurs)
Ce jeu, très esthétique, permet de découvrir la culture du riz en parcourant toutes les étapes. A l'aide de questions plus ou moins difficiles, il peut aisément être utilisé en classe de manière interdisciplinaire. On peut également faire le parallèle avec la culture du blé et faire s'interroger les participants sur les techniques agricoles de jadis et d'aujourd'hui en France.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]2 VOL.. Séminaire Riz : Marchés et politiques rizicoles , - YAOUNDE (CAMEROUN) : RESEAU AGRICULTURES PAYSANNES ET MODERNISATION EN AFRIQUE (RESEAU APM AFRIQUE), 1997/05, 94 P. + ANN.
Le compte rendu de ce séminaire comprend deux tomes. Après une présentation des objectifs et du contexte du séminaire, le premier tome reprend le résumé des exposés et des débats organisés en quatre parties : - Le marché mondial du riz : son fonctionnement, son évolution. - La rentabilité de la culture du riz (cas du Mali et comparaison avec le Sénégal). - Le fonctionnement des marchés intérieurs du riz (Mali et Sénégal). Les effets des accords du GATT sur les politiques céréalières des pays africains. - Les conclusions des responsables du réseau APM. Le second tome rassemble les contributions préparées par les participants à propos de la situation des marchés et des politiques rizicoles dans chacun de leur pays.
Permalink[texte imprimé]La terre d'en face : la transmigration en Indonésie LEVANG, Patrice, - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1997, 419 P.
L'Indonésie tente de corriger le déséquilibre par la transmigration entre les nombreux paysans sans terre à Java, et le manque de paysans pour les terres des îles extérieurs. Ce programme suppose de très importants déplacements de population, et l'édification d'infrastructures.
Quatre grands types de projets existent :
-1- les projets irrigués
-2- les aménagements de marais côtiers
-3- les projets vivriers en cultures pluviale
-4- les projets en cultures pérennes
La transmigration est un outil à usages multiples. Sa mise en place est aussi le révélateur d'une vision particulière du monde et du pouvoir, comme des préjugés sur ces îles "extérieurs" qui sont choisis comme force de migrations.
Permalink[texte imprimé]Les bas-fonds en Afrique tropicale humide : Guide de diagnostic et d'intervention LAVIGNE DELVILLE, Philippe, BOUCHER, Luc - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1996, 416 P.
En Afrique tropicale humide, dans les zones faiblement peuplées, seules les terres hautes, faciles à cultiver, étaient mises en valeur jusqu'à une période récente. La croissance démographique, les migrations et le développement des plantations ont réduit les surfaces disponibles et les paysans ont cherché à mettre en valeur les terres encore non cultivées. Parmi celles-ci, les bas-fonds ont fait l'objet d'un intérêt particulier à cause de leur richesse naturelle, de leur bonne alimentation en eau qui permet une agriculture permanente et intensive. Dans certains pays, les agriculteurs ont colonisé spontanément les bas-fonds pour y faire de la riziculture ou du maraîchage. Ailleurs, des projets s'y sont implantés dans une optique productive ou environnementale.
Mais l'aménagement d'un bas-fond est une opération complexe qui comporte des risques. Au gré des expériences, des savoir-faire se sont élaborés dans les techniques d'aménagement dans les démarches d'intervention et ils demandent à être regroupés et diffusés.
Permalink[texte imprimé]Le riz, ce grain si petit qui nourrit le monde BRICE, Raphaëlle, - PARIS : GALLIMARD JEUNESSE, 1996/09, 35 P.
Le riz dans tous ses états. De sa région d'origine, l'Asie, il s'est répandu dans le monde. Il est cultivé et cuisiné de diverses façons selon les pays. Il est la base de la nourriture en Asie et ses sous-produits servent de nourriture pour les animaux, d'engrais ou d'ustensiles en paille tressée.
Permalink[texte imprimé]Trois regards d'étudiants en agronomie, journalisme et arts plastiques sur la recherche agronomique pour le développement CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1996, 48 P.
Le CIRAD, créé en 1984, regroupe onze instituts français de recherche en sciences agronomiques, vétérinaires, forestières et agro-alimentaires des régions tropicales et subtropicales. Sa mission est de contribuer au développement de ces régions par des recherches, des réalisations expérimentales et des formations. Ici, le Cirad se tourne vers trois étudiants (en agronomie, en journalisme, en arts plastiques) pour mobiliser les jeunes aux thèmes du développement durable, de la sécurité alimentaire, de la préservation de l'environnement et aussi de la solidarité entre les hommes.
Permalink[texte imprimé]L'appui aux opérateurs nationaux pour l'aménagement et la revalorisation des bas-fonds : Projet national d'infrastructures rurales : L'expérience du projet-pilote de Faranah (Haute-Guinée) MERSADIER, Gilles, - MONTLHERY : ASSOCIATION FRANÇAISE DES VOLONTAIRES DU PROGRES (AFVP), 1995, 114 P.
Depuis 1991, l'Association française des Volontaires du Progrès (AFVP) mène dans la préfecture de Faranah (Haute-Guinée) une opération pilote de recherche-développement pour l'aménagement et la valorisation des petits bas-fonds rizicoles. L'auteur rend compte de cette expérience menée en collaboration étroite avec les paysans, les agents de l'administration et les opérateurs privés.
Permalink[texte imprimé]La culture du riz dans le delta du Tonkin DUMONT, René, - AIX EN PROVENCE : SEPTORIENT, 1995, 592 P.
"Dans une langue limpide, René DUMOND fait découvrir avec profondeur et force l'une des civilisations du riz, aliment vital et élément culturel primordial au Vietnam et dans toute l'Asie du Sud-Est, où "manger le riz" signifie "se nourrir". Descriptions techniques, analyses agronomiques, observations économiques et sociologiques, réflexions politiques et sur le développement -confirmées par les faits- se conjuguent avec bonheur pour former un témoignage exceptionnel par sa densité et sa modernité". (Résumé de l'auteur).
Permalink[texte imprimé]Plantes d'hier, d'aujourd'hui et de demain : Dossier de la mission connaissance et amélioration des plantes CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1995, 71 P.
Du fait que les gains de rendement et de production des produits agricoles de base ont fléchi dans la zone intertropicale durant la dernière décennie et que, d'autre part, la population de ces régions ne cesse de croître, il apparaît urgent de mener des recherches pour l'amélioration des espèces existantes. Il faut en fait engager une "révolution doublement verte", qui allie une meilleure rentabiblité au respect de l'environnement. Dans cette optique, ce document du CIRAD passe en revue une quinzaine de produits agricoles de base, en développant pour chacun d'eux leur évolution commerciale, géographique et génétique au cours des siècles passés, leur situation actuelle et les défis à venir pour la recherche.
Permalink[texte imprimé]Supporting small-scale enterprise : Case studies in SME interventions ZOOMERS, Annelies, - AMSTERDAM (PAYS BAS) : INSTITUT ROYAL DES TROPIQUES (KIT), 1995, 54 P.
Cette publication présente trois contributions aux débats sur la façon d'aider de manière efficace les petites et moyennes entreprises (PME). Ces trois études de cas mettent l'accent sur le potentiel et les contraintes des marchés locaux et des marchés d'exportation. La première traite des plantations d'asperges au Pérou qui ont des difficultés à pénétrer les marchés américains et européens. Les deuxième et troisième analysent les conditions de la concurrence pour les petits entrepreneurs sur les marchés locaux en s'appuyant sur l'expérience d'un projet de rizerie au Mali. Pour les auteurs, les PME sont trop petites pour introduire de nouvelles technologies dans une seule entreprise et pour assurer un flux d'informations suffisant concernant les marchés. En conséquence, des formes diverses de collaboration entre entreprises sont nécessaires pour suivre l'évolution du marché et des besoins, définir des technologies appropriées, faciliter l'accès au capital, etc.
Permalink[texte imprimé]L'aide française au Mali 1980-1992 : Rapports des experts , - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1994, 259 P.
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