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[texte imprimé]L'Asie du sud-est : nouvelle puissance économique : Indonésie, Philippines, Thaïlande, Malaysia, Singapour BLANADET, Raymond, - NANCY : PRESSES UNIVERSITAIRES DE NANCY, 1992, 344 P.
"Le présent ouvrage brosse un tableau géographique et économique des pays en question : Indonésie, Philippines, Thaïlande, Malaysia et Singapour. Il comprend deux parties. La première consiste en une présentation générale de la région avec analyse de ses principaux aspects : milieux naturels, sociétés, développement agricole (concernant surtout la riziculture et les plantations), industrialisation. La seconde partie, plus fournie, a trait aux divers pays concernés. L'accent est mis sur la spécificité des cadres territoriaux, la diversité des ensembles régionaux ou insulaires les constituant, la dynamique enfin de leur développement économique et social depuis l'accession à l'indépendance, date de rupture avec l'ordre colonial ancien et point de départ de leur renouveau actuel. La conclusion dégage les principaux facteurs de cette remarquable percée économique qui les place d'ores et déjà dans le sillage enviable des nouveaux pays industriels de l'Asie orientale, si l'on excepte pour le présent, les Philippines aux prises avec une sévère crise intérieure."
Titre : L'Asie du sud-est : nouvelle puissance économique : Indonésie, Philippines, Thaïlande, Malaysia, Singapour Type de document : texte imprimé Auteurs : Raymond BLANADET Editeur : NANCY : PRESSES UNIVERSITAIRES DE NANCY Année de publication : 1992 Importance : 344 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86480-379-9 Note générale : Cartes, bibliographie, tableaux. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Asie du Sud-Est ; Indonésie ; Philippines ; Thaïlande ; Malaisie ; Singapour
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Généralités ; Agriculture ; Géographie ; Société ; Histoire ; Développement rural ; Riz ; Développement économique ; Nouveau pays industrialisé (NPI) ; Industrialisation ; Population ; Démographie ; UrbanisationRésumé : "Le présent ouvrage brosse un tableau géographique et économique des pays en question : Indonésie, Philippines, Thaïlande, Malaysia et Singapour. Il comprend deux parties. La première consiste en une présentation générale de la région avec analyse de ses principaux aspects : milieux naturels, sociétés, développement agricole (concernant surtout la riziculture et les plantations), industrialisation. La seconde partie, plus fournie, a trait aux divers pays concernés. L'accent est mis sur la spécificité des cadres territoriaux, la diversité des ensembles régionaux ou insulaires les constituant, la dynamique enfin de leur développement économique et social depuis l'accession à l'indépendance, date de rupture avec l'ordre colonial ancien et point de départ de leur renouveau actuel. La conclusion dégage les principaux facteurs de cette remarquable percée économique qui les place d'ores et déjà dans le sillage enviable des nouveaux pays industriels de l'Asie orientale, si l'on excepte pour le présent, les Philippines aux prises avec une sévère crise intérieure." Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8102 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 12501 338.95 BLA autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible [texte imprimé]La cuisine malgache : Connaissance de l'océan Indien SAINT-CAST, Chantal, - SAINT DENIS (LA REUNION) : ORPHIE, 1992/10, 83 P.
Ce livre fait découvrir la cuisine malgache, à travers 33 recettes simples et ludiques. Les descriptions sont claires.
Titre : La cuisine malgache : Connaissance de l'océan Indien Type de document : texte imprimé Auteurs : Chantal SAINT-CAST Editeur : SAINT DENIS [LA REUNION] : ORPHIE Année de publication : 1992/10 Collection : SAVOIR CUISINER Importance : 83 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87763-020-7 Note générale : Photos couleurs. Explications sur l'origine des différents produits alimentaires et leur utilisation en cuisine. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
océan Indien ; Madagascar
Thésaurus Thématique
CULTURE ; Système alimentaire ; Commerce ; Coutume alimentaire ; Riz ; Viande ; Identité culturelle ; Culture traditionnelleRésumé : Ce livre fait découvrir la cuisine malgache, à travers 33 recettes simples et ludiques. Les descriptions sont claires. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34432 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 31684 CD52 SAN/SAI autres textes imprimés 52 - CDTM (Chaumont) Disponible [vidéo]Les gens de la rizière - PARIS : MEDIATHEQUE DES TROIS MONDES (M3M), 1992, 1 DVD, 125 mn.
La vie d'une famille paysanne au rythme d'un cycle cultural du riz. La terre est petite et la famille -le père, la mère et sept filles- a du mal à survivre. Elle dépend entièrement de la production du riz qui la nourrira pendant toute l'année et dont le surplus permettra d'acheter l'indispensable. Mais il faut lutter contre les éléments et les animaux prédateurs et, quand la maladie survient, c'est la catastrophe.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Titre : Les gens de la rizière Titre original : The Rice People Type de document : vidéo Auteurs : Rithy PANH, Metteur en scène, réalisateur Editeur : PARIS : MEDIATHEQUE DES TROIS MONDES (M3M) Année de publication : 1992 Importance : 1 DVD, 125 mn. Présentation : sous-titres français Note générale : Pays du réalisateur : Cambodge. Langues : Mon khmer (mkh) Catégories : Thésaurus Géographique
Cambodge
Thésaurus Thématique
SOCIÉTÉ ; Agriculture ; Production agricole ; Conditions de vie ; Paysannerie ; Famille ; Riz ; Agriculture vivrièreRésumé : La vie d'une famille paysanne au rythme d'un cycle cultural du riz. La terre est petite et la famille -le père, la mère et sept filles- a du mal à survivre. Elle dépend entièrement de la production du riz qui la nourrira pendant toute l'année et dont le surplus permettra d'acheter l'indispensable. Mais il faut lutter contre les éléments et les animaux prédateurs et, quand la maladie survient, c'est la catastrophe. Type de contenu : film de fiction Public cible : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=388 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 541 CM V81 dvd 34 - CDTM (Montpellier) Disponible [texte imprimé]La légende du maïs : Le génie du riz BROSSARD, Gilbert, - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), 1992/05, 32 P.
Les deux contes de ce livre ont trait aux plantes alimentaires. Les Indiens Chippewa racontent comment le maïs est né sur la tombe d'un combattant valeureux. Au Vietnam, ce sont les oiseaux qui montrent aux hommes, affamés, comment se nourrir de grains de riz et ensuite les faire pousser. Il est nécessaire de préserver la nature car elle est source de survie pour l'homme.
Titre : La légende du maïs : Le génie du riz Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilbert BROSSARD Editeur : BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD) Année de publication : 1992/05 Collection : IL ETAIT UNE FOIS NOTRE TERRE Importance : 32 P. Note générale : Illustrations d'Emmanuelle Outin. Publié avec l'aide de la CEE, la Fondation de France, le CCFD et "Entraide et Fraternité". Fait partie de la mallette : "Citoyenneté et environnement". Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Canada ; Vietnam
Thésaurus Thématique
CULTURE ; Culture traditionnelle ; Alimentation ; Coutume alimentaire ; Riz ; Maïs ; Amérindianité ; ConteRésumé : Les deux contes de ce livre ont trait aux plantes alimentaires. Les Indiens Chippewa racontent comment le maïs est né sur la tombe d'un combattant valeureux. Au Vietnam, ce sont les oiseaux qui montrent aux hommes, affamés, comment se nourrir de grains de riz et ensuite les faire pousser. Il est nécessaire de préserver la nature car elle est source de survie pour l'homme. Public cible : Cycle 3 (8-10 ans);6ème/5ème;Enseignant / animateur Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2689 Exemplaires (13)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité RES00716 J ENV autres textes imprimés 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 62314 1.1 BRO autres textes imprimés 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 52890 J/ENV/GRA autres textes imprimés 29 - CICODES (Quimper) Disponible 38629 CULT ALI autres textes imprimés 33 - RADSI (Bègles) Disponible 15627 J LIT GRA autres textes imprimés 40 - C KOI CA (Rion des Landes) Disponible MCM01300 MCM J AG BRO autres textes imprimés 44 - MCM (Nantes) Disponible 5389 CLID 2167 N autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible CDRADM1537 BRO J 149 autres textes imprimés 57 - ADM (Metz) Disponible 5390 CDR BRO J 060 autres textes imprimés 57 - ADM (Metz) Disponible CRDTM 9788 CD59 7.1.1 062 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible CRDTM 7567 CD59 8.1.2 021 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible CRDTM 9478 CD59 8.1.2 021bis livre, album 59 - CRDTM (Lille) Sorti jusqu'au 24/11/2022 59991 CDATM 2703 autres textes imprimés 83 - RTM (Draguignan) Disponible [texte imprimé]Leggenda del granoturco : Il genio del riso BROSSARD, Gilbert, OUTIN, Emmanuelle - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), 1992/05, 32 P.
Les deux contes de ce livre ont trait aux plantes alimentaires. Les Indiens Chippewa racontent comment le maïs est né sur la tombe d'un combattant valeureux. Au Vietnam, ce sont les oiseaux qui montrent aux hommes, affamés, comment se nourrir de grains de riz et ensuite les faire pousser. Il est nécessaire de préserver la nature car elle est source de survie pour l'homme.
Titre : Leggenda del granoturco : Il genio del riso Titre original : La légende du maïs : Le génie du riz Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilbert BROSSARD ; Emmanuelle OUTIN, Illustrateur Editeur : BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD) Année de publication : 1992/05 Collection : IL ETAIT UNE FOIS NOTRE TERRE Importance : 32 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9506078-1-2 Note générale : Légende récoltée par Daniel Bertolino auprès de Iago Huron, un chef indien chippewa. Publié avec l'aide de la CEE, la Fondation de France, le CCFD et "Entraide et Fraternité". Langues : Italien (ita) Catégories : Thésaurus Thématique
CULTURE ; Amérindien Amérindienne ; Culture traditionnelle ; Alimentation ; Coutume alimentaire ; Riz ; Maïs ; Amérindianité ; Conte
Thésaurus Géographique
Amérique du Nord ; VietnamRésumé : Les deux contes de ce livre ont trait aux plantes alimentaires. Les Indiens Chippewa racontent comment le maïs est né sur la tombe d'un combattant valeureux. Au Vietnam, ce sont les oiseaux qui montrent aux hommes, affamés, comment se nourrir de grains de riz et ensuite les faire pousser. Il est nécessaire de préserver la nature car elle est source de survie pour l'homme. Type de contenu : littérature jeunesse Public cible : Cycle 3 (8-10 ans);6ème/5ème;Enseignant / animateur Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=71439 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CRDTM 7567bis CD59 7.2 036 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible [texte imprimé]La lutte intégrée contre les ennemis des cultures vivrières dans le Sahel , - BAMAKO (MALI) : INSTITUT DU SAHEL (INSAH), 1992, 392 P.
Au cours du 2e séminaire sur la lutte intégrée contre les ennemis des cultures vivrières dans le Sahel (Mali, 01/90), des communications ont été faites sur différents travaux de recherche menés depuis cinq ans, afin de mettre en œuvre des méthodes de lutte intégrée contre les nuisibles des cultures à partir des acquis actuels. Des axes prioritaires de recherche pour les cinq années suivantes ont été définis par des scientifiques internationaux participant à ce séminaire. Les nuisibles ainsi que les techniques de lutte contre ceux-ci sont exposés plante par plante.
Permalink[texte imprimé]Périmètres irrigués villageois en Afrique sahélienne CTA (Centre technique de coopération agricole et rurale), - WAGENINGEN (PAYS BAS) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 1990, 234 P.
Il existe actuellement des périmètres irrigués villageois d'une superficie de dix à plusieurs centaines d'hectares. Cet ouvrage s'attache à analyser les causes de la réussite humaine et technique de certains d'entre eux et à dégager les facteurs qui en font des modèles éventuellement reproductibles. Les exemples choisis représentent des situations typiques. Ils sont répartis sur les bassins fluviaux du Sénégal et du Niger. Pour chacun d'eux on étudie l'historique, la conception et les éléments du milieu qui ont eu une incidence directe sur celle-ci, l'évolution, les résultats comparés aux objectifs, les conditions socio-économiques des nouvelles communautés rurales créées. Le dernier chapitre récapitule les facteurs de réussite et de reproductibilité.
Permalink[texte imprimé]Proposition d'un cadre d'analyse pour évaluer les effets des politiques de développement sur le secteur agro-alimentaire dans un contexte d'ajustement structurel LARIVIERE, Sylvain, MARTIN, Frédéric - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1990/12, 44 P.
Les principaux facteurs structurels ou de long terme comprennent : une croissance faible de la production agricole et souvent inférieure à la croissance démographique ; une croissance démographique qui a accru les besoins alimentaires à satisfaire et accéléré l'urbanisation avec comme conséquence la transformation des habitudes alimentaires en faveur de produits importés (le riz, par exemple) plus faciles et plus rapides à préparer que les céréales traditionnelles ; le choix des politiques économiques et une gestion des affaires publiques ayant eu pour effet de réduire la production, la productivité et l'investissement dans le secteur agricole ; les politiques commerciales des pays industrialisés qui ont contribué à pénaliser les exportations des PED et à favoriser indûment les exportations des pays industrialisés (par exemple, subventions à l'exportation de viande congelée en surplus, aide alimentaire inadaptée aux habitudes alimentaires des pays récipiendaires, etc.).
Permalink[texte imprimé]20 VOL. Les espaces céréaliers régionaux en Afrique de l'Ouest , - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1989/10, 315 P.
Permalink[texte imprimé]Agricultures sahéliennes et marchés mondiaux : état des réflexions BOSSARD, Laurent, GABAS, Jean-Jacques - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1989/04, 80 P.
Permalink[texte imprimé]Gargouna - Mali : témoignage d'un ex-coopérant volontaire TAILLON, Régent, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1989/02, 28 P.
L'auteur a écrit ce témoignage pour décrire sa vie de volontaire coopérant au Mali et pour situer son rôle dans un projet de développement. Il voudrait aussi que ce témoignage puisse être une source de réflexion sur la réalité sahélienne, ses paysages, ses habitants, cette terre de contrastes.
Permalink[texte imprimé]Aménagement rural et organisation de l'espace en Afrique soudano-sahélienne CABOT, Jean, GERC (Groupe d'études des régions chaudes) - MONTPELLIER : UNIVERSITE MONTPELLIER 3 PAUL VALERY, 1988, 161 P.
En première partie, cet ouvrage présente divers systèmes d'aménagement rural. Dans la deuxième, il présente un exemple plus pointu de dégradation de l'espace rural dans une vallée de Basse Casamance au Sénégal.
Permalink[texte imprimé]Conservation des grains en régions chaudes CEEMAT (Centre d'études et d'expérimentation du machinisme agricole et tropical), - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1988, 545 P.
Après une brève description des grains et des facteurs d'altération, ce manuel, destiné aux techniciens, étudie les principes de la conservation des denrées, le séchage, le stockage traditionnel (et son amélioration), le stockage en sac et en vrac, la désinsectisation et la conservation. Suivent ensuite quelques fiches signalétiques de produits.
Permalink[texte imprimé]Naissance d'une ville au Sénégal NICOLAS, Pierre, GAYE, Malick ; ENDA (Environnement et développement du tiers-monde) - PARIS : KARTHALA, 1988, 202 P.
L'ouvrage présente de façon concrète comment un village sénégalais devient une "ville". Le passage d'un ordre traditionnel à un nouvel ordre "urbain" implique d'importantes modifications de l'environnement et une profonde évolution des mentalités.
Permalink[texte imprimé]Offre de biens manufacturés et développement agricole : le cas de Madagascar BERTHELEMY, Jean-Claude, OCDE, Centre de développement - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1988, 81 P.
Examen de l'influence des conditions d'approvisionnement des agriculteurs en biens de consommation et en intrans sur leurs comportements de production.
Permalink[texte imprimé]Offre de biens manufacturés et développement agricole : le cas du Mozambique AZAM, Jean-Paul, FAUCHER, Jean-Jacques ; OCDE, Centre de développement - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1988, P. 82-172
L'étude aborde les sujets suivants : la crise macroéconomique au Mozambique, l'organisation de la production agricole et la commercialisation, l'analyse quantitative de six produits agricoles.
Permalink[texte imprimé]Le secteur rizicole guyanais : diagnostic et perspectives HIRSCH, Robert, CCCE (Caisse centrale de coopération économique) - PARIS : CAISSE CENTRALE DE COOPERATION ECONOMIQUE (CCCE), 1988/01, 24 P. + ANN.
Permalink[texte imprimé]Le riz AHMAD, Shahnon, - PARIS : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'EDUCATION, LA SCIENCE ET LA CULTURE (UNESCO), 1987, 251 P.
L'auteur est issu du milieu rural, très pauvre en Malaisie. Ce roman a valeur de témoignage.
Lahuma et sa femme Jeha, paysans, possèdent une petite terre et n'ont pour subsister qu'une ressource, la récolte de riz. Toute leur vie tourne autour du riz. Lorsque Lahuma est blessé, sa femme et ses filles doivent à leur tour affronter le travail pénible dans la rizière, qui comporte de nombreux risques : sangsues, morsures de crabes, fièvres...
Permalink[texte imprimé]Le développement rural : comprendre pour agir ANTHEAUME, Benoît, BLANC-PAMARD, Chantal ; DIALLO, Yveline - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1987/09, 345 P.
Cet ouvrage réunit différentes approches de la dynamique des systèmes agraires, dans l'optique précise de l'articulation entre la connaissance et l'action. Il montre combien, sur ce thème, les réponses peuvent être diverses. Les différents articles sont réunis en neuf chapitres : L'urgence ; Un modèle technique ; Le problème foncier ; Le rôle des femmes ; L'interaction de la recherche et du développement ; L'importance de la formation ; L'intervention de l'État ; Les mécanismes de l'aide internationale ; La dynamique des systèmes agraires.
Permalink[texte imprimé]Asie-Afrique : greniers vides, greniers pleins BRUNEL, Sylvie, - PARIS : ECONOMICA, 1986, 192 P.
Dans les campagnes asiatiques touchées par la révolution Verte, la modernisation se traduit par un processus global de développement rural : diversification des activités rurales, agricoles et artisanales, électrification, hausse générale du niveau de vie par une élévation de la demande de main d'œuvre et des salaires. Bien sûr, les inégalités sociales se sont dans certains cas creusées mais il faut souligner que si les riches sont plus riches, les pauvres, sont, eux, moins pauvres. Cette amélioration de la situation des campagnes se répercute sur l'ensemble de l'économie : l'industrie nationale a été stimulée par les nouveaux besoins de l'agriculture. Une telle évolution des campagnes africaines ouvrirait la voie à de nouvelles perspectives de développement pour l'Afrique : les populations rurales, représentant encore près des trois quarts de la population totale, constituent un formidable marché potentiel, négligé jusqu'à présent. Leur enrichissement permettrait de donner un débouché aux productions industrielles africaines, peu compétitives à l'étranger.
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