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[texte imprimé]Le marché de la banane APROMA (Association des produits à marché CEE-ACP), - PARIS : MINISTERE DES AFFAIRES ETRANGERES (MAE), 1992, 122 P. + ANN.
La banane est le fruit le plus populaire dans le monde, ceci grâce à ses qualités diététiques, sa facilité de consommation, sa présence permanente sur le marché, etc... En 1990, le volume mondial de bananes produites atteignait 46 millions de T. dont la majeur partie provenait d'Amérique latine et centrale (pour 40%) et d'Asie (pour 40%). Les Caraïbes et l'Afrique de l'Ouest ne représentaient que 17% environ de ce volume. Mais cette situation peut évoluer rapidement du fait de la réalisation récente de gros investissements en irrigation, de la réévaluation des prix aux producteurs et de l'évolution d'autres facteurs. La banane est également la production agricole la plus exportée dans le monde. Après le citron, elle occupe la seconde place des fruits frais commercialisés et 95% des exportations de ce fruit sont assurées par des pays en développement.
Titre : Le marché de la banane Type de document : texte imprimé Auteurs : APROMA (Association des produits à marché CEE-ACP) Editeur : PARIS : MINISTERE DES AFFAIRES ETRANGERES (MAE) Année de publication : 1992 Autre Editeur : PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT Collection : RAPPORTS D'ETUDE, ISSN 1160-3372 Importance : 122 P. + ANN. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-11-086744-5 Note générale : Tableaux, cartes, schémas. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Caraïbe ; Philippines ; Amérique centrale ; Royaume Uni ; Italie ; Allemagne ; France ; Espagne ; Pologne ; Hongrie ; Maghreb
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Banane ; Production agricole ; Commerce international ; Agriculture d'exportation ; Communauté économique européenne (CEE) ; États d'Afrique, des Caraïbes et du Pacifique associés à la CEE (ACP) ; Importation ; Transport ; StatistiqueRésumé : La banane est le fruit le plus populaire dans le monde, ceci grâce à ses qualités diététiques, sa facilité de consommation, sa présence permanente sur le marché, etc... En 1990, le volume mondial de bananes produites atteignait 46 millions de T. dont la majeur partie provenait d'Amérique latine et centrale (pour 40%) et d'Asie (pour 40%). Les Caraïbes et l'Afrique de l'Ouest ne représentaient que 17% environ de ce volume. Mais cette situation peut évoluer rapidement du fait de la réalisation récente de gros investissements en irrigation, de la réévaluation des prix aux producteurs et de l'évolution d'autres facteurs. La banane est également la production agricole la plus exportée dans le monde. Après le citron, elle occupe la seconde place des fruits frais commercialisés et 95% des exportations de ce fruit sont assurées par des pays en développement. Type de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7434 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 11766 BIOF AGR 6 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible 11765 CD AG MIN autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]Les bananes CHATEL, Bénédicte, - PARIS : ECONOMICA, 1991/04, 115 P.
A bien des égards, les bananes sont l'un des produits les plus remarquables du commerce international. Ce fruit, qui est un aliment essentiel dans les régimes d'autosubsistance en Afrique et en Amérique latine, est aussi une des seules sources de recettes d'exportation en Amérique centrale, aux Caraïbes ainsi qu'en Afrique et en Asie. Son commerce est resté dominé par trois sociétés multinationales qui contrôlent échanges et distributions. En 1992, avec l'ouverture du grand Marché Européen, les bananes seront au cœur d'enjeux économiques, politiques et sociaux majeurs.
Titre : Les bananes Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénédicte CHATEL Editeur : PARIS : ECONOMICA Année de publication : 1991/04 Collection : CYCLOPE Importance : 115 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7178-2039-3 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique ; Asie ; Amérique centrale ; Amérique latine ; Europe
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Banane ; Production agricole ; Autosuffisance alimentaire ; Santé ; Commerce international ; Agriculture d'exportation ; Multinationale ; ConsommationRésumé : A bien des égards, les bananes sont l'un des produits les plus remarquables du commerce international. Ce fruit, qui est un aliment essentiel dans les régimes d'autosubsistance en Afrique et en Amérique latine, est aussi une des seules sources de recettes d'exportation en Amérique centrale, aux Caraïbes ainsi qu'en Afrique et en Asie. Son commerce est resté dominé par trois sociétés multinationales qui contrôlent échanges et distributions. En 1992, avec l'ouverture du grand Marché Européen, les bananes seront au cœur d'enjeux économiques, politiques et sociaux majeurs. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33882 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 31460 CD52 ECO/CHA autres textes imprimés 52 - CDTM (Chaumont) Disponible [exposition] Produits agricoles du Sud : du producteur au consommateur , - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 1990, 2 panneaux
Pour savoir d'où viennent les produits consommés au Nord et cultivés au Sud. Ces cartes simples montrent bien les richesses alimentaires de la planète et les inégalités de consommation.
Public :
Titre : Produits agricoles du Sud : du producteur au consommateur Type de document : exposition Editeur : POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES) Année de publication : 1990 Importance : 2 panneaux Présentation : papier Format : 90x70 cm, 0,200 kg. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Monde ; Tiers Monde
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture paysanne ; Agriculture d'exportation ; Échange inégal ; Ananas ; Arachide ; Banane ; Cacao ; Café ; Canne à sucre ; ThéRésumé : Pour savoir d'où viennent les produits consommés au Nord et cultivés au Sud. Ces cartes simples montrent bien les richesses alimentaires de la planète et les inégalités de consommation. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1047 Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 47502 AGR2 affiche, photo 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 2577 E 48 affiche, photo 54 - CLID (Nancy) Disponible 2578 CDR PRC EDU 009 affiche, photo 57 - ADM (Metz) Disponible 51331 CD59 EXP-XXL002 affiche, photo 59 - CRDTM (Lille) Disponible 41665 EXP 3 affiche, photo 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible 2230 RTM EXPO14 affiche, photo 83 - RTM (Draguignan) Disponible [texte imprimé]Cuisine du Pérou VIGIL, Maria-Eugenia de, GUILLEN MARCOS, Franklin - PARIS : SYROS JEUNESSE, 1989/10, 58 P.
Livre de recettes de cuisine du Pérou, pays dans lequel le moment du repas est un rituel très important qui permet notamment aux Péruviens de prouver leur hospitalité.
Titre : Cuisine du Pérou Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria-Eugenia de VIGIL ; Franklin GUILLEN MARCOS Editeur : PARIS : SYROS JEUNESSE Année de publication : 1989/10 Collection : L'ARBRE AUX ACCENTS Importance : 58 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86738-411-0 Note générale : Ouvrage bilingue français-espagnol. Langues : Français (fre) Espagnol (spa) Catégories : Thésaurus Géographique
Pérou
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Produit agricole ; Maïs ; Banane ; Légume ; Culture traditionnelleRésumé : Livre de recettes de cuisine du Pérou, pays dans lequel le moment du repas est un rituel très important qui permet notamment aux Péruviens de prouver leur hospitalité. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17353 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CRDTM 1168 CD59 8 6PER010 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible 20706 LAC COL 529 autres textes imprimés 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [outil pédagogique] : jeu Cartes sur table Public Eye, ORCADES (Organisation pour la recherche, la communication et l'action en faveur d'un développement solidaire entre le nord et le sud) ; Oxfam-Magasins du Monde - LAUSANNE (SUISSE) : PUBLIC EYE, 1988, Cartes, jeu d'éveil (2-6 joueurs).
Un jeu de familles qui se prête également à des animations en classe. Découvrir certaines réalités du Sud à partir d'aliments que nous consommons quotidiennement comme le sucre, le café ou le cacao. Il faut former des familles mais certaines cartes posent des questions...
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Titre : Cartes sur table Type de document : outil pédagogique Auteurs : Public Eye ; ORCADES (Organisation pour la recherche, la communication et l'action en faveur d'un développement solidaire entre le nord et le sud) ; Oxfam-Magasins du Monde Editeur : LAUSANNE [SUISSE] : PUBLIC EYE Année de publication : 1988 Autre Editeur : POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES) Importance : Cartes, jeu d'éveil (2-6 joueurs). Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture d'exportation ; Produit agricole ; Cacao ; Banane ; Café ; Fruit ; Arachide ; Canne à sucre ; Soja ; Thé ; Échange inégal ; Dépendance économique ; Commerce international ; Relation Nord-SudRésumé : Un jeu de familles qui se prête également à des animations en classe. Découvrir certaines réalités du Sud à partir d'aliments que nous consommons quotidiennement comme le sucre, le café ou le cacao. Il faut former des familles mais certaines cartes posent des questions... Public cible : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte Type d'outil : jeu Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=347 Exemplaires (14)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité RES00405 AGR jeu, boîte de jeu 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 276 J-ALIM-14 jeu, boîte de jeu 29 - CICODES (Quimper) Disponible 282 AS30 jeu, boîte de jeu 30 - PEUPLES SOLIDAIRES (Bagnols) Disponible 64459 JEU 07 jeu, boîte de jeu 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 275 CR jeu, boîte de jeu 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible 58564 OUT/27 jeu, boîte de jeu 37 - CID-MAHT (Tours) Disponible 280 CD52 jeu, boîte de jeu 52 - CDTM (Chaumont) Disponible 277 CLID J 29 jeu, boîte de jeu 54 - CLID (Nancy) Disponible 270 CDR JEU 008 jeu, boîte de jeu 57 - ADM (Metz) Disponible 273 CD59 JEU B 024 jeu, boîte de jeu 59 - CRDTM (Lille) Disponible 272 JEU 18 jeu, boîte de jeu 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible 50429 JEU 001 jeu, boîte de jeu 72 - TERRE HUMAINE (Le Mans) Disponible 281 RTM jeu, boîte de jeu 83 - RTM (Draguignan) Disponible 269 LAC JEU 001 jeu, boîte de jeu 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]Le bananier plantain TEZENAS DU MONTCEL, Hugues, - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1985, 143 P.
Cet ouvrage technique aborde tous les aspects du bananier plantain en plusieurs chapitres thématiques : Où cultiver le bananier plantain ? ; Entretien et soins aux plantations ; La fertilisation ; Les parasites du plantain et leur contrôle ; De la récolte à la consommation du plantain.
Permalink[texte imprimé]L'exploitation bananière au Costa Rica : essai de diagnostic COTO, Flora, ISSA (Institut des sciences sociales appliquées) - LYON : UNIVERSITE CATHOLIQUE DE LYON (UCLY), 1979, 90 P.
Après avoir retracé l'évolution (à partir du XIXème siècle) de l'exploitation bananière et précisé les acteurs de ce système (Etat, syndicat, agriculteurs, compagnies bananières, bailleurs de fonds, etc.), l'auteur tente d'établir, à l'aide de schémas, le mécanisme de l'activité bananière. Il conclut sur la nécessité d'engager des réformes de fond au niveau économique et politique.
Permalink[texte imprimé]Le paysan haïtien : Etude sur la vie rurale en Haïti MORAL, Paul, - PETIONVILLE (HAITI) : FARDIN, 1961, 375 P.
Les années précédents 1950 représentent les années fastes d'Haïti qui connaissait à l'époque un fort tourisme et un commerce florissant. Les différentes crises qui touchaient le pays se cantonnaient dans les villes. La fin de la décennie 1950 a mis fin à cette période euphorique et a entraîné une hausse de la pauvreté et de désespoir qui a fortement touchée le monde rural. Haïti a une tradition agraire longtemps méconnue par les étrangers, le monde agraire de ce pays possède de grandes richesses et des types sociologiques variés, prédominé par une forte agriculture traditionnelle hermétique aux méthodes modernes.
Permalink[texte imprimé]Le pape vert ASTURIAS, Miguel Angel, - PARIS : ALBIN MICHEL, 1956, 447 P.
Ce roman raconte la vie de Maker Thompson, jeune yankee dévoré d'ambition qui, grâce à son audace, à sa totale absence de scrupules et à son génie d'exploiteur des faibles, réussit à imposer au Guatemala la puissante compagnie américaine qui l'avait mandaté ; sous le surnom du "Pape vert" il règnera sur toutes les plantations de bananes.
Permalink[texte imprimé]Banane : à la recherche d'une production et d'un commerce durables CHAMBRON, Anne-Claire, SMITH, Alistair - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), S.D., 85 P.
La banane représente une source cruciale de recettes d'exportation pour au moins 15 pays d'Amérique Latine et des Caraïbes. A travers l'étude du commerce de la banane, on aborde la plupart des problématiques du développement et l'analyse des principaux obstacles à la promotion d'un commerce et d'une agriculture durables.
Dans une première partie, les auteurs analysent le marché international des bananes, exemple classique du commerce inéquitable des produits agro-alimentaires. La seconde partie est consacrée à la politique des états européens avant l'Union Européenne puis la mise en place d'une organisation commune des marchés de la banane par l'U.E. Ceci a débouché, en 1993, à la guerre économique de la banane et notamment à la plainte déposée par les pays d'Amérique Latine à l'encontre de la préférence européenne pour la banane ACP pour non conformité aux accords du GATT(Accord Général sur les tarifs douaniers et le commerce).
Cette guerre de la banane a notamment posé la question suivante : un pays ou un bloc de pays a-t'il le droit de discrimination, à sa frontière, entre deux produits identiques produits selon des critères sociaux et écologiques différents ? La suite de ce rapport présente la naissance d'un réseau européen EUROBAN (Réseau d'Action Européen sur la Banane), qui regroupe des ONG qui travaillent dans le domaine de la banane en 1994 qui se sont associées pour créer une filière de commercialisation de la banane dans le cadre du commerce équitable. En mars 1997, les bananes "Fair Trade" Max Havelaar sont lancées sur le marché suisse. Les ONG qui défendent le commerce équitable sont devenues des interlocutrices incontournables des gouvernements et des institutions. Les ONG ont aussi pris conscience de la nécessité de lier le commerce international au respect des standards environnementaux et sociaux.
Permalink[texte imprimé]Voyages aux pays des mille senteurs : les enfants cuisinent GOEPFERT, Josiane, MARTIN, Cécile ; DONOSO, Maria Garcia - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), S.D., 31 P.
Cet ouvrage permet la découverte des produits alimentaires à travers quatorze recettes sucrées et salées. Chaque recette permet un voyage vers le pays producteur et donne des renseignements sur la fabrication des produits.
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