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[texte imprimé]Le séchage des produits alimentaires , - OTTAWA (CANADA) : CENTRE DE RECHERCHES POUR LE DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL (CRDI), 1983, 110 P.
Ce colloque a examiné les questions les plus importantes concernant la conception et la mise en oeuvre d'une installation de séchage : besoins, accueil des consommateurs aux produits, transmission de la chaleur et évacuation de l'humidité, sources de chaleur. L'expérience des participants, venus de pays très différents du point de vue climat, géographie et conditions socio-économiques, allait de l'économie domestique à l'ingénierie en passant par les sciences de l'alimentation et la physique. Le présent ouvrage rassemble les communications présentées et discutées au cours du colloque.
Titre : Le séchage des produits alimentaires Type de document : texte imprimé Editeur : OTTAWA [CANADA] : CENTRE DE RECHERCHES POUR LE DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL (CRDI) Année de publication : 1983 Importance : 110 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-88936-377-9 Note générale : Compte-rendu d'un colloque tenu à Edmonton (Canada) en juillet 1981 rédigé par G. Yacink. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Inde ; Egypte ; Pérou ; Kenya ; Thaïlande ; Costa Rica ; Indonésie ; Philippines ; Niger ; Chili ; Sierra Leone ; Corée du sud
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Produit agricole ; Stockage ; Technique agricole ; Alimentation ; Étude de cas ; ConférenceRésumé : Ce colloque a examiné les questions les plus importantes concernant la conception et la mise en oeuvre d'une installation de séchage : besoins, accueil des consommateurs aux produits, transmission de la chaleur et évacuation de l'humidité, sources de chaleur. L'expérience des participants, venus de pays très différents du point de vue climat, géographie et conditions socio-économiques, allait de l'économie domestique à l'ingénierie en passant par les sciences de l'alimentation et la physique. Le présent ouvrage rassemble les communications présentées et discutées au cours du colloque. Type de contenu : conférence, congrès, colloque Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5966 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 9584 CR 6003 autres textes imprimés 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible [texte imprimé]Caste et classe en Asie du Sud POUCHEPADASS, Jacques, - PARIS : ECOLE DES HAUTES ETUDES EN SCIENCES SOCIALES (EHESS), 1982, 306 P.
Cet ouvrage rassemble différentes études sur les évolutions sociales en Asie du Sud avec un regard spécialement axé sur le cas des mondes ouvrier et agricole. Les rapports entre castes et classes sociales pauvres, le droit à la terre, l'évolution de l'agriculture et l'évolution idéologique y sont chronologiquement et sociologiquement observés.
Titre : Caste et classe en Asie du Sud Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques POUCHEPADASS, Coordinateur Editeur : PARIS : ECOLE DES HAUTES ETUDES EN SCIENCES SOCIALES (EHESS) Année de publication : 1982 Collection : PURUSHARTHA, ISSN 0339-1744 Importance : 306 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7132-0780-8 Note générale : Divers articles réunis. Langues : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Inde ; Sri Lanka ; Népal ; Rajasthan
Thésaurus Thématique
SOCIÉTÉ ; Classe dirigeante ; Paysannerie ; Classe sociale ; Exclusion ; Paupérisation ; Lutte des classes ; Structure traditionnelle ; Société civile ; Égalité sociale ; Liberté d'expressionRésumé : Cet ouvrage rassemble différentes études sur les évolutions sociales en Asie du Sud avec un regard spécialement axé sur le cas des mondes ouvrier et agricole. Les rapports entre castes et classes sociales pauvres, le droit à la terre, l'évolution de l'agriculture et l'évolution idéologique y sont chronologiquement et sociologiquement observés. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25061 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 25623 CR 4212 DESC autres textes imprimés 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible [texte imprimé]Chipko : sauver les forêts de l'Himalaya BARTHELEMY, Guy, - PARIS : L'HARMATTAN, 1982/05, 140 P.
Depuis quelques années, dans les montagnes de l'Himalaya, le saccage systématique des forêts par les industriels des plaines vient amplifier de façon dramatique les catastrophes naturelles qui sévissent dans ce massif jeune, perturbent gravement la vie des villageois, compromettant même leur survie. Chipko (cela signifie collez vous y), tel fût le mot d'ordre par lequel les populations locales répliquèrent femmes et enfants s'engagèrent en effet à se lier aux arbres menacés et à faire face aux bûcherons.
Titre : Chipko : sauver les forêts de l'Himalaya Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy BARTHELEMY Editeur : PARIS : L'HARMATTAN Année de publication : 1982/05 Collection : ALTERNATIVES PAYSANNES Importance : 140 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85802-217-5 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Inde ; Himalaya
Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Déforestation ; Lutte populaire ; PaysannerieRésumé : Depuis quelques années, dans les montagnes de l'Himalaya, le saccage systématique des forêts par les industriels des plaines vient amplifier de façon dramatique les catastrophes naturelles qui sévissent dans ce massif jeune, perturbent gravement la vie des villageois, compromettant même leur survie. Chipko (cela signifie collez vous y), tel fût le mot d'ordre par lequel les populations locales répliquèrent femmes et enfants s'engagèrent en effet à se lier aux arbres menacés et à faire face aux bûcherons. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5867 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 9351 CI ENVI ECOL 7 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 9349 CR 4333 autres textes imprimés 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible 9350 ASI/BAR autres textes imprimés 37 - CID-MAHT (Tours) Disponible [texte imprimé]Contes du panchatantra CLARK, Léonard, - PARIS : FLAMMARION, 1982, 96 P.
Onze contes de la tradition en Inde, mettant en scène des animaux et des humains. Parfaitement dépaysants, en ce qu'ils ne rappellent nullement les contes européens. De quoi glaner, de quoi méditer... Un univers de merveilleux et de symboles, fertile en rebondissements, en imprévus et en astuces.
Titre : Contes du panchatantra Type de document : texte imprimé Auteurs : Léonard CLARK Editeur : PARIS : FLAMMARION Année de publication : 1982 Collection : CASTOR POCHE, ISSN 0248-0492 Importance : 96 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-161750-6 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Inde
Thésaurus Thématique
CULTURE ; Conte ; Culture traditionnelle ; Identité culturelle ; SociétéRésumé : Onze contes de la tradition en Inde, mettant en scène des animaux et des humains. Parfaitement dépaysants, en ce qu'ils ne rappellent nullement les contes européens. De quoi glaner, de quoi méditer... Un univers de merveilleux et de symboles, fertile en rebondissements, en imprévus et en astuces. Type de contenu : littérature jeunesse Public cible : Cycle 3 (8-10 ans);6ème/5ème Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1494 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 3677 ENF/CUL/2149 autres textes imprimés 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible [texte imprimé]Dieu en Asie Association œcuménique des théologiens du tiers-monde, - PARIS : KARTHALA, 1982, 188 P.
Ce livre présente l'essentiel des débats qui ont marqué cette rencontre de théologiens chrétiens du Tiers-monde sur le thème de la place du christianisme en Asie. En effet, plus de la moitié de la population de la terre vit en Asie, mais les chrétiens n'y représentent qu'une minorité de 2 % environ. Quel est donc l'avenir du christianisme en Asie ? Quelle théologie pratiquer qui prenne en compte les formidables problèmes humains de l'Asie contemporaine et l'existence de grandes religions de l'absolu telles que l'hindouisme ou le bouddhisme ?
Titre : Dieu en Asie Type de document : texte imprimé Auteurs : Association œcuménique des théologiens du tiers-monde Editeur : PARIS : KARTHALA Année de publication : 1982 Importance : 188 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-062-7 Note générale : Ce livre rassemble les débats qui ont eu lieu lors du Colloque de Wennappuwa, Sri Lanka, organisé par l'Association œcuménique des théologiens du Tiers-monde. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Asie
Thésaurus Thématique
SYSTÈMES DE VALEURS ; Christianisme ; Bouddhisme ; Hindouisme ; Pratique religieuse ; Minorité ; ThéologieRésumé : Ce livre présente l'essentiel des débats qui ont marqué cette rencontre de théologiens chrétiens du Tiers-monde sur le thème de la place du christianisme en Asie. En effet, plus de la moitié de la population de la terre vit en Asie, mais les chrétiens n'y représentent qu'une minorité de 2 % environ. Quel est donc l'avenir du christianisme en Asie ? Quelle théologie pratiquer qui prenne en compte les formidables problèmes humains de l'Asie contemporaine et l'existence de grandes religions de l'absolu telles que l'hindouisme ou le bouddhisme ? Type de contenu : conférence, congrès, colloque Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22851 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 44207 RELI/ASI/169 autres textes imprimés 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible 58331 CDATM 504 autres textes imprimés 83 - RTM (Draguignan) Disponible [texte imprimé]L'industrialisation dans le sous-développement SALAMA, Pierre, TISSIER, Patrick - PARIS : LA DECOUVERTE, 1982, 218 P.
L'industrialisation peut être compatible avec la perpétuation du sous-développement ; cette thèse est défendue en s'appuyant sur des enquêtes de terrain, telles que les rapports qu'entretiennent les Etats-nations en Amérique latine avec les Etats capitalistes et les économies "développées", l'industrialisation dans les pays asiatiques depuis la fin de la Seconde guerre mondiale et la gestion de la force de travail.
Permalink[texte imprimé]Nous démolirons cette prison. Tome II OMVEDT, Gail, - PARIS : DES FEMMES ANTOINETTE FOUQUE, 1982, 240 P.
Cet ouvrage décrit la vie quotidienne et politique des femmes ouvrières et paysannes en Inde.
Permalink[texte imprimé]Le paria LAVOLLE, Louise Noëlle, - BRUXELLES (BELGIQUE) : DUCULOT, 1982, 223 P.
Sous forme de roman, la découverte de la vie quotidienne dans un village des contreforts de l'Himalaya.
Permalink[texte imprimé]Développement rural en Asie : les hommes, le grain et l'outil ETIENNE, Gilbert, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1982, 269 P.
Le processus global de développement rural esquissé à propos de l'Asie permet de dégager des données floues - l'impact de l'idéologie sur le développement - et d'autres plus précises quels que soient les choix politiques : nombre de bouches à nourrir, sacs de grain, facteurs sociaux, éventail de la production agricole, les moyens techniques, les liens intersectoriels de l'économie, le rôle des prix, des échanges internationaux.
Les échecs et les déceptions ne masquent pas l'acquis : le mouvement donné à des économies longtemps engourdies, aujourd'hui bel et bien en voie de développement, malgré de sensibles différences de rythme à l'intérieur de chaque pays et entre ceux-ci.
Ce bilan en demi-teintes conduit au moins à une conclusion. Il infirme ce que certains appellent l'"échec du développement".
Permalink[texte imprimé]Terres vivantes DUMONT, René, - PARIS : PLON, 1982, 364 P.
Ce livre a pour base une série de constatations faites par l'auteur au cours d'enquêtes sur le terrain. Dans la plupart des pays évoqués l'exploitation des paysans par les grands propriétaires entraîne des rendements faibles et une misère importante. Les réformes agraires échouent sauf à Cuba ou en Pologne. Mais là aussi la situation n'est guère satisfaisante à cause du dogmatisme et de la bureaucratie.
Permalink[texte imprimé]VOL. 1. Nous démolirons cette prison : des femmes indiennes OMVEDT, Gail, - PARIS : DES FEMMES ANTOINETTE FOUQUE, 1982, 260 P.
Cet ouvrage décrit la vie quotidienne et politique des femmes ouvrières et paysannes en Inde.
Permalink[texte imprimé]Les Aborigènes de l'Inde BUSQUET, Gérard, DELACAMPAGNE, Christian - PARIS : ARTHAUD, 1981, 253 P.
Les aborigènes d'Inde, ou adivasis, représentent près de quarante millions de personnes. Premiers habitants des forêts, ils sont peu à peu chassés de leur habitat d'origine pour rejoindre les populations les plus pauvres. Beaucoup d'entre eux continuent de suivre les règles sociales et religieuses héritées de leurs ancêtres. D'autres s'engagent dans des choix plus politiques pour changer leurs conditions de vie. Ce livre est un témoignage sur l'existence quotidienne de quelques communautés tribales.
Permalink[texte imprimé]Aider le Tiers-Monde à se nourrir lui-même URI, Pierre, FABRE, Renaud - PARIS : ECONOMICA, 1981, 191 P.
"L'agriculture a été longtemps négligée dans les plans de développement, tant de la part des gouvernements responsables que des institutions internationales". Or, la faim et la malnutrition ne peuvent se restreindre dans les pays du Sud que par la prise en compte du développement rural et de l'indépendance alimentaire. L'auteur analyse la situation globale de l'agriculture, de la production agricole et de la nutrition. Il fait des propositions en matière de développement rural. Les annexes proposent des études de cas regroupées en trois parties : les réformes agraires, l'organisation du développement rural, les ébauches d'un marché. Deux autres annexes concernent la recherche agronomique tropicale : organisation, résultats, progrès, obstacles...
Permalink[texte imprimé]Anthologie de la poésie vietnamienne NGOC, Huu, HANH, Te - PARIS : GALLIMARD, 1981, 233 P.
Au Vietnam, la poésie n'est pas dissociée du chant avec lequel aux origines souvent elle se confond. Classer dans un ordre chronologique ces poèmes visent à exprimer des nuances dans la qualité des choses, comme les sentiments, les états d'âme, les attitudes psychologiques. Dans la langue vietnamienne, selon le ton attribué au même mot peut revêtir un sens différent et subtil. Cultivant une longue tradition poétique, renouvelée et enrichie par les apports révolutionnaires, le peuple vietnamien continue à aimer la poésie, à lui accorder une grande place dans la vie de tous les jours.
Permalink[texte imprimé]L'Asie méridionale DELVERT, Jean, - PARIS : SOCIETE D'EDITION D'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR (SEDES), 1981/04, 155 P.
Cet ouvrage étudie les aspects de la vie rurale autres que le brûlis et la rizière, c'est-à-dire, pour l'essentiel, les cultures commerciales, paysannes ou en plantation, l'élevage, l'artisanat, l'habitat, les problèmes fonciers et la répartition de la population. Ont été laissées de côté l'industrie moderne et les villes, car l'Asie méridionale reste fondamentalement rurale.
Permalink[texte imprimé]L'Asie du Sud Est : Indépendances et communismes RICHER, Philippe, - PARIS : IMPRIMERIE NATIONALE, 1981, 430 P.
Cet ouvrage est une étude objective, qui conserve un grand intérêt historique, de l'évolution et des bouleversements des pays de l'Asie du Sud Est.
Permalink[texte imprimé]L'hindouisme : Anthropologie d'une civilisation BIARDEAU, Madeleine, - PARIS : FLAMMARION, 1981, 203 P.
Cet ouvrage d'anthropologie traite de la religion hindoue, de son histoire et de ses principes.
Permalink[texte imprimé]L'Inde et le non-développement EWENCZYK, Solange, WEIBEL, Pierre - PARIS : HATIER, 1981/03, 80 P.
Après avoir étudié dans les deux premiers chapitres la société traditionnelle et l'état économique de l'Inde à la veille de l'indépendance, avec les blocages engendrés par le colonialisme, l'auteur analyse le choix de société : démocratie socialiste, planification, réforme agraire. Mais dès les années 60, la croissance est bloquée : l'énorme bond en avant industriel s'est accompagné d'une stagnation du secteur secondaire, d'une inflation accélérée, du ralentissement des investissements publics et privés. Les raisons : le développement autocentré n'a pas été accompagné de changement dans les rapports sociaux, d'où une énorme inégalité dans la répartition des revenus ; la pérennité du système des castes qui perturbe le jeu démocratique ; la pénétration du capitalisme étranger ; la koulakisation de l'agriculture (20 % de la population rurale est sans terre) ; la révolution verte a renforcé les contradictions. Conclusion : en Inde il y a eu croissance sans développement, car les modèles de développement ont été "importés". Reste à trouver "une voie indienne".
Permalink[texte imprimé]Nos excédents laitiers, chance ou danger pour le Tiers Monde VOLFF, Anne, PRUM, René - LYON : CENTRE DE RELATIONS INTERNATIONALES ENTRE AGRICULTURES POUR LE DEVELOPPEMENT (CRIAD), 1981, 128 P.
Les relations sont nombreuses entre les réalités vécues au Sahel et celles que vivent les producteurs de lait en Europe : ceux-ci importent des matières premières pour l'élevage et exportent des produits laitiers ou des technologies. Les producteurs de lait sont impliqués dans les problèmes alimentaires du Tiers Monde.
Permalink[texte imprimé]Les nouveaux pays industrialisés JUDET, Pierre, - PARIS : EDITIONS OUVRIERES, 1981, 175 P.
Les rapports entre les pays du Nord et les pays du Sud doivent prendre en compte actuellement le redéploiement industriel, le nouvel ordre international, les matières premières, la satisfaction des besoins fondamentaux, les migrations de travailleurs. Dans la nouvelle organisation industrielle du monde interviennent des mutations technologiques, la transformation des marchés, le rôle de l'Etat, les formes de gestion des travailleurs.
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