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[texte imprimé]L'arme alimentaire BESSIS, Sophie, - PARIS : MASPERO, 1981, 342 P.
L'arme alimentaire menace directement les pays du tiers monde puisque peu d'entre eux sont capables de nourrir leurs populations. Les Etats-Unis utilisent ouvertement le chantage dans la guerre qui est livrée actuellement pour le réaménagement des rapports de force internationaux. Le tiers monde a-t-il les moyens de faire face ? C'est dans l'histoire de la période coloniale et dans l'exploitation des masses paysannes qu'il faut chercher les origines de la pénurie alimentaire. C'est par une remise en cause radicale des processus de développement choisis depuis les indépendances et par la promotion d'une politique agricole axée sur la satisfaction des besoins intérieurs que les pays pourront rendre inefficace le chantage à l'alimentation.
Titre : L'arme alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie BESSIS Editeur : PARIS : MASPERO Année de publication : 1981 Importance : 342 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7071-1210-1 Note générale : Nouvelle édition en 1985. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Tiers Monde
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Relations internationales ; Aide alimentaire ; Souveraineté alimentaire ; Système alimentaire ; Arme alimentaireRésumé : L'arme alimentaire menace directement les pays du tiers monde puisque peu d'entre eux sont capables de nourrir leurs populations. Les Etats-Unis utilisent ouvertement le chantage dans la guerre qui est livrée actuellement pour le réaménagement des rapports de force internationaux. Le tiers monde a-t-il les moyens de faire face ? C'est dans l'histoire de la période coloniale et dans l'exploitation des masses paysannes qu'il faut chercher les origines de la pénurie alimentaire. C'est par une remise en cause radicale des processus de développement choisis depuis les indépendances et par la promotion d'une politique agricole axée sur la satisfaction des besoins intérieurs que les pays pourront rendre inefficace le chantage à l'alimentation. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7066 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 40400 AGR/BES autres textes imprimés 37 - CID-MAHT (Tours) Disponible [texte imprimé]L'Asie méridionale DELVERT, Jean, - PARIS : SOCIETE D'EDITION D'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR (SEDES), 1981/04, 155 P.
Cet ouvrage étudie les aspects de la vie rurale autres que le brûlis et la rizière, c'est-à-dire, pour l'essentiel, les cultures commerciales, paysannes ou en plantation, l'élevage, l'artisanat, l'habitat, les problèmes fonciers et la répartition de la population. Ont été laissées de côté l'industrie moderne et les villes, car l'Asie méridionale reste fondamentalement rurale.
Titre : L'Asie méridionale Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean DELVERT Editeur : PARIS : SOCIETE D'EDITION D'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR (SEDES) Année de publication : 1981/04 Importance : 155 P. ISBN/ISSN/EAN : 2.7181.1718.6 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Asie ; Thaïlande ; Vietnam ; Birmanie ; Cambodge ; Sri Lanka ; Indonésie ; Inde
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Production agricole ; Élevage ; Structure agraire ; Habitat ; Milieu rural ; Artisanat ; Régime foncier ; Thé ; Café ; Canne à sucre ; CaoutchoucRésumé : Cet ouvrage étudie les aspects de la vie rurale autres que le brûlis et la rizière, c'est-à-dire, pour l'essentiel, les cultures commerciales, paysannes ou en plantation, l'élevage, l'artisanat, l'habitat, les problèmes fonciers et la répartition de la population. Ont été laissées de côté l'industrie moderne et les villes, car l'Asie méridionale reste fondamentalement rurale. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17173 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 20452 CM S/55 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible [texte imprimé]Comprendre une économie rurale : guide pratique de recherche IPD (Institut panafricain pour le développement), - PARIS : L'HARMATTAN, 1981, 171 P.
Pour comprendre une économie rurale, il faut prendre en compte trois dimensions essentielles : l'alimentation des humains, l'entretien des terres, le renouvellement des capitaux d'exploitation. Cet ouvrage a été élaboré au cours de stages qui ont eu lieu dans des familles, des villages et enfin de petites régions.
Titre : Comprendre une économie rurale : guide pratique de recherche Type de document : texte imprimé Auteurs : IPD (Institut panafricain pour le développement) Editeur : PARIS : L'HARMATTAN Année de publication : 1981 Importance : 171 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85802-189-5 Note générale : Bibliographie, annexes, tableaux, figures. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Niger ; Cameroun
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Économie rurale ; Formation ; Région ; Village ; Alimentation ; Production agricoleRésumé : Pour comprendre une économie rurale, il faut prendre en compte trois dimensions essentielles : l'alimentation des humains, l'entretien des terres, le renouvellement des capitaux d'exploitation. Cet ouvrage a été élaboré au cours de stages qui ont eu lieu dans des familles, des villages et enfin de petites régions. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18828 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 21604 CI AGRI-AGRI34 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 21603 CM F/344 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 42565 BIOF AGR 69 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible [texte imprimé]Concepts de population dans les programmes de formation en matière de coopératives agricoles , - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1981, 63 P.
A destination des formateurs, cet ouvrage présente les concepts de population dans le domaine des coopératives agricoles. A vocation pédagogique, il vise à sensibiliser les responsables des coopératives sur les rapports entre la croissance démographique et les ressources disponibles.
Titre : Concepts de population dans les programmes de formation en matière de coopératives agricoles Type de document : texte imprimé Editeur : ROME [ITALIE] : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO) Année de publication : 1981 Collection : DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE ET SOCIAL, ISSN 0259-2460 num. 23 Importance : 63 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-201165-1 Note générale : Dessins, bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Tiers Monde
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Coopérative ; Population ; Démographie ; Sécurité alimentaire ; Formation ; Matériel pédagogiqueRésumé : A destination des formateurs, cet ouvrage présente les concepts de population dans le domaine des coopératives agricoles. A vocation pédagogique, il vise à sensibiliser les responsables des coopératives sur les rapports entre la croissance démographique et les ressources disponibles. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54373 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 987-1 BIOF AGR 74 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt [texte imprimé]Enquêtes en milieu rural sahélien BILLAZ, René, - PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT), 1981, 199 P.
Cet ouvrage détermine l'état actuel des méthodes d'enquête en milieu rural sahélien. Il contribue à améliorer la connaissance des conditions dans lesquelles les sociétés rurales peuvent, ou non, adopter les propositions techniques et économiques des projets de développement.
Titre : Enquêtes en milieu rural sahélien Type de document : texte imprimé Auteurs : René BILLAZ Editeur : PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT) Année de publication : 1981 Collection : TECHNIQUES VIVANTES Importance : 199 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85319-098-5 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Technique agricole ; Développement rural ; Économie rurale
Thésaurus Géographique
Soudan ; SahelRésumé : Cet ouvrage détermine l'état actuel des méthodes d'enquête en milieu rural sahélien. Il contribue à améliorer la connaissance des conditions dans lesquelles les sociétés rurales peuvent, ou non, adopter les propositions techniques et économiques des projets de développement. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=65628 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 23613 AGRI AGRI 61 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 57480 CR53 SAH 26 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible LAC959 959 livre, album 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]La filière café TERPEND, Marie-Noëlle, - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 1981, 194 P.
Deux cahiers sont réunis : le premier traite de la production en Côte d'Ivoire (superficie, etc...), des coûts d'exploitation, de la commercialisation (coopératives, intervention de l'Etat), du traitement du produit, de son transport, etc... Le deuxième évoque notamment à l'aide de nombreuses statistiques, les rapports entre le marché mondial et le marché français.
Permalink[texte imprimé]Géographie du sous-développement : géopolitique d'une crise LACOSTE, Yves, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1981, 288 P.
L'auteur s'élève contre la théorie qui veut que toutes les difficultés des pays sous-développés sont dues au colonialisme et à l'impérialisme. Il en rejette la responsabilité sur l'incapacité des minorités au pouvoir. Après une analyse de la notion de sous-développement et une présentation géographique, il étudie successivement la croissance économique, la croissance démographique, le chômage, les problèmes agricoles, la croissance urbaine et l'industrialisation.
Permalink[texte imprimé]Guide des enquêtes statistiques pour le suivi des opérations de développement rural , - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1981, 263 P.
Réaliser une étude de suivi des opérations de développement rural en milieu paysan implique que l'on effectue une enquête de départ et des enquêtes permanentes ou répétées tout au long de l'opération. L'enquête de départ revêt une importance fondamentale. C'est de l'exploitation de ses résultats qu'est tirée l'évaluation de la situation de référence qui sera utilisée tout au long du suivi de l'opération. La méthode d'enquête exposée dans le présent guide peut être utilisée pour l'enquête de départ et pour les enquêtes permanentes ou répétées. Cependant, ce guide ne constitue pas un recueil de recettes applicables telles quelles à n'importe quel milieu rural. Il doit être adapté à partir d'une analyse qualitative du milieu étudié et des problèmes que pose son programme de transformation. (Extraits de la présentation du guide).
Permalink[texte imprimé]L'Inde et le non-développement EWENCZYK, Solange, WEIBEL, Pierre - PARIS : HATIER, 1981/03, 80 P.
Après avoir étudié dans les deux premiers chapitres la société traditionnelle et l'état économique de l'Inde à la veille de l'indépendance, avec les blocages engendrés par le colonialisme, l'auteur analyse le choix de société : démocratie socialiste, planification, réforme agraire. Mais dès les années 60, la croissance est bloquée : l'énorme bond en avant industriel s'est accompagné d'une stagnation du secteur secondaire, d'une inflation accélérée, du ralentissement des investissements publics et privés. Les raisons : le développement autocentré n'a pas été accompagné de changement dans les rapports sociaux, d'où une énorme inégalité dans la répartition des revenus ; la pérennité du système des castes qui perturbe le jeu démocratique ; la pénétration du capitalisme étranger ; la koulakisation de l'agriculture (20 % de la population rurale est sans terre) ; la révolution verte a renforcé les contradictions. Conclusion : en Inde il y a eu croissance sans développement, car les modèles de développement ont été "importés". Reste à trouver "une voie indienne".
Permalink[texte imprimé]L'intensification des cultures pluviales dans les pays du Sahel CILSS (Comité permanent inter-États de lutte contre la sécheresse dans le Sahel), CSAO (Club du Sahel et de l'Afrique de l'Ouest) - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1981, 279 P.
Synthèse de l'atelier de Bamako. Les directeurs des projets sahéliens ont analysé les mesures à prendre pour favoriser la réussite de leurs projets : préparation soigneuse, fondée sur la connaissance du milieu ; analyse détaillée des problèmes techniques à résoudre ; recherche des moyens les plus propices à favoriser la participation des producteurs ; cohérence entre la politique d'intensification et la politique de l'Etat afin que les prix et l'organisation de la commercialisation favorisent la croissance de la production vivrière.
Permalink[texte imprimé]Jeunes paysans sans terres, l'exemple malgache PAVAGEAU, Jean, - PARIS : L'HARMATTAN, 1981, 205 P.
Tout au long de la période d'effervescence et de bouleversement qu'a connue Madagascar depuis 1971, l'auteur a saisi de l'intérieur les transformations d'une communauté villageoise des Hauts-Plateaux. Il présente l'évolution historique d'un village, la dimension quotidienne de la vie des paysans, la situation et le rôle des jeunes dans les processus de transformation de la société rurale malgache.
Permalink[texte imprimé]Mali, le paysan et l'Etat CISSÉ, Moussa, DEMBELE, Kary ; KEBE, Youssouf ; TRAORÉ, Mamadou - PARIS : L'HARMATTAN, 1981, 197 P.
Le paysan malien est producteur d'un surplus qui, à cause des mécanismes de la société, bénéficie aux classes sociales dominantes. Un projet de développement est nécessaire, pour combattre la pauvreté, restituer aux populations rurales créatrices, les fruits de leur travail, améliorer les rouages de l'Etat, et permettre au système de santé de couvrir les besoins minimums de soin.
Permalink[texte imprimé]Multiplication des semences vivrières tropicales BONO, Marius, - PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT), 1981, 419 P.
L'ouvrage souligne le rôle crucial que joue la qualité des semences dans les futures récoltes, sachant que la stagnation des productions agricoles constatée dans de nombreux pays en développement est due au peu d'actions engagées pour améliorer les semences. Ce manuel fournit toutes les bases nécessaires à l'élaboration de semences de qualité et à la solution des problèmes législatifs ou réglementaires que posent leur obtention, leur protection et leur multiplication.
Permalink[texte imprimé]Nos excédents laitiers, chance ou danger pour le Tiers Monde VOLFF, Anne, PRUM, René - LYON : CENTRE DE RELATIONS INTERNATIONALES ENTRE AGRICULTURES POUR LE DEVELOPPEMENT (CRIAD), 1981, 128 P.
Les relations sont nombreuses entre les réalités vécues au Sahel et celles que vivent les producteurs de lait en Europe : ceux-ci importent des matières premières pour l'élevage et exportent des produits laitiers ou des technologies. Les producteurs de lait sont impliqués dans les problèmes alimentaires du Tiers Monde.
Permalink[texte imprimé]Politiques d'aménagement hydro-agricole FUNEL, Jean-Marie, LAUCOIN, Guy - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1981, 212 P.
Alors que la maîtrise de l'eau laisse supposer l'accroissement de la production agricole, on évacue trop rapidement les enjeux sociaux des aménagements hydro-agricoles. Cette étude s'intéresse à des études de cas dans les vallées du Sénégal et du Niger : problèmes rencontrés en matière d'irrigation et réponses apportées dans le cadre des politiques d'aménagement.
Permalink[texte imprimé]Sucre amer LEMOINE, Maurice, - PARIS : ENCRE, 1981/04, 295 P.
L'auteur présente ici un reportage sur les Haïtiens (15000) qui chaque année sont vendus comme des esclaves par le Président Duvallier et ses "tontons macoutes" pour travailler dans les plantations de canne de la République Dominicaine. Ils sont exploités, affamés, battus, parqués comme du bétail, sans espoir de pouvoir s'enfuir.
Permalink[texte imprimé]Technologies autochtones et alimentation en Amérique latine MUCHNIK, José, ALTERSIAL (Alternatives technologiques et recherches sur les industries agricoles et alimentaires) - PARIS : ALTERNATIVES TECHNOLOGIQUES ET RECHERCHES SUR LES INDUSTRIES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES (ALTERSIAL), 1981, 209 P. + ANN.
A travers trois exemples d'agro-industrie autochtones traditionelles, ce livre compare les performances et les effets des technologies modernes et traditionnelles, de l'équilibre régional et de la balance des paiements du pays.
Permalink[texte imprimé]Le vieil homme et la forêt COEN, Lorette, - LAUSANNE (SUISSE) : FAVRE, 1981, 123 P.
En pleine jungle amazonienne, sur les bords du fleuve Jari, un milliardaire nord-américain, Daniel K. Ludwig, s'est taillé un empire avec la complicité des autorités brésiliennes. Il possède l'exploitation forestière, agricole et industrielle la plus vaste du Brésil et entend donner une démonstration de mise en valeur exemplaire, initiant d'autres "projets Jari" de la part d'investisseurs nationaux et étrangers. Alors que la dernière forêt vierge de la planète recule dramatiquement, que les autochtones indiens disparaissent et que les travailleurs migrants n'y trouvent que la misère et la mort, Lorette Coen mène l'enquête sur le "projet Jari" dans ses implications nationales et internationales.
Permalink[texte imprimé]Alternatives pour la transformation du maïs MUCHNIK, José, ALTERSIAL (Alternatives technologiques et recherches sur les industries agricoles et alimentaires) - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1980, 85 P.
Les travaux de recherche menés par le groupe ALTERSIAL sur l'artisanat alimentaire et, en particulier, sur la transformation du maïs au Mexique visent un triple objectif : une valorisation culturelle par l’étude du produit consommé en relation avec l’évolution des styles alimentaires permettant d'envisager des alternatives acceptables, une valorisation socio-économique par l’étude de la filière allant des opérateurs et leurs organisations jusqu'à la distribution des produits transformés, une valorisation technologique par l’analyse des systèmes de transformation. Par ailleurs, l'étude insiste sur l'importance de se doter d’outils permettant de mieux appréhender la filière tant dans ses caractéristiques techniques que sociales et économiques car l'innovation implique la participation de tous les agents de la filière, depuis les producteurs jusqu’aux consommateurs, pour s’intégrer dans le système alimentaire.
Permalink[texte imprimé]La construction des puits en Afrique tropicale BURGEAP (Bureau d'études en environnement), - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1980, 201 P.
Ce manuel pratique est destiné aux acteurs en charge de la construction de puits. Un premier chapitre présente les données générales nécessaires à la réalisation des puits : nappes souterraines, aquifères, études préliminaires. Le second chapitre décrit les techniques de construction des puits à main : puits traditionnels et puits modernes, fonçage en terrain sec, cuvelage, captage, équipements de surface, matériels, entretien et réparation des puits. Le troisième chapitre aborde l'organisation des chantiers de puits à main et la participation villageoise. Le quatrième chapitre décrit les techniques de puits forés : puits forés à la tarière et puits forés à la benne-trépan. Le dernier chapitre apporte des données chiffrées : prix de revient, budget d'une brigade de puits.
Permalink[texte imprimé]Les défenses récurrentes des programmes de développement des pays du Sahel CILSS (Comité permanent inter-États de lutte contre la sécheresse dans le Sahel), CSAO (Club du Sahel et de l'Afrique de l'Ouest) - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1980/08, 331 P.
Ce rapport analyse les dépenses de fonctionnement et d'entretien des programmes d'investissements publics ou dépenses récurrentes, en tire des enseignements et des projections à moyen terme. Il se termine par des propositions et recommandations.
Permalink[texte imprimé]L'élevage en pays sahélien COULOMB, Jacques, SERRES, Henri ; TACHER, Georges - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1980, 183 P.
Cet ouvrage s'intéresse à l'élevage des pays francophones de la zone sahélienne : Mauritanie, Sénégal, Mali, Haute-Volta, Niger et Tchad. Après une présentation des différentes espèces et races d'animaux, cette étude aborde les aspects zootechniques et zoo-économiques liés au bétail et aux productions animales. Il analyse enfin la diversité des systèmes de production à la fois traditionnels (pastoralisme, agropastoralisme) et modernisés (ranches, embouchure...).
Permalink[texte imprimé]Les firmes transnationales et l'agriculture en Amérique latine ARROYO, Gonzalo, - PARIS : ANTHROPOS, 1980/10, 259 P.
Dans la première partie est abordé, de façon générale, le rapport entre le capitalisme transnational et l'agriculture traditionnelle. Dans la deuxième partie, des approches spécifiques portent sur différents pays, sur l'implantation de firmes multinationales d'agro-industrie, sur les groupes agro-industriels et la crise.
Permalink[texte imprimé]Les foyers améliorés au Sahel Association pour l'arbre au Sahel, - NOGENT SUR MARNE : ASSOCIATION POUR L'ARBRE AU SAHEL, 1980, 53 P. + ANN.
Il s'agit d'une analyse des objectifs auxquels doivent répondre les foyers améliorés (l'attente des organismes constructeurs, l'attente des femmes), avec une présentation des critères techniques rencontrés sur des foyers améliorés dans les quatre pays concernés : les attentes quant au développement de ces foyers (volonté politique de chaque pays ; faut-il vulgariser les foyers améliorés dans les villes ou/et les campagnes ? ; problèmes technico-économiques).
Permalink[texte imprimé]Les géants du grain MORGAN, Dan, - PARIS : FAYARD, 1980, 319 P.
Cet ouvrage analyse le fonctionnement et l'évolution des cinq grandes compagnies qui dominent le commerce international du grain. Il éclaire les liens étroits qui existent entre la diversification des compagnies céréalières et l'apparition d'une superpuissance agricole, les Etats-Unis. Il donne un certain nombre d'exemples précis.
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