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[article]La terre de mon frère WALKER, Emmanuelle - In : XXI, printemps 2016 (01/03/2016), N°34, P. 46-55
Le territoire de la ferme de Quilos est inscrit depuis près de mille ans dans le registre de l'abbaye de Sainte-Croix à Quimperlé en Bretagne. Les générations se sont succédé pour exploiter la ferme avec ses vaches laitières et ses cochons. Dernier d'une fratrie de six, Didier est devenu paysan par hasard pour pérenniser l'héritage familial. Avec abnégation il se bat au quotidien contre les tracasseries des huissiers et les maladies du troupeau. Comme ses aïeux, Didier brûle sa vie sur les terres de Quilos mais il affronte aussi un cancer du pancréas qui lui laisse six mois de sursis. Hospitalisé en urgence, Didier est contraint de confier les travaux de la ferme à ses amis, ne pouvant compter sur la fratrie qui a déjà décidé de tout brader à sa mort.
[article]
Titre : La terre de mon frère Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvestre NAOUR ; Emmanuelle WALKER, Illustrateur Année de publication : 2016 Article en page(s) : P. 46-55 Note générale : Fait partie du dossier "Du côté de chez nous". Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture paysanne ; Économie rurale ; Agriculteur Agricultrice ; Conditions de vie ; Maladie
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : Le territoire de la ferme de Quilos est inscrit depuis près de mille ans dans le registre de l'abbaye de Sainte-Croix à Quimperlé en Bretagne. Les générations se sont succédé pour exploiter la ferme avec ses vaches laitières et ses cochons. Dernier d'une fratrie de six, Didier est devenu paysan par hasard pour pérenniser l'héritage familial. Avec abnégation il se bat au quotidien contre les tracasseries des huissiers et les maladies du troupeau. Comme ses aïeux, Didier brûle sa vie sur les terres de Quilos mais il affronte aussi un cancer du pancréas qui lui laisse six mois de sursis. Hospitalisé en urgence, Didier est contraint de confier les travaux de la ferme à ses amis, ne pouvant compter sur la fratrie qui a déjà décidé de tout brader à sa mort. Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69854
in XXI > N°34 (printemps 2016) . - P. 46-55[article]Exemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CitPerio-300-34 autres textes imprimés 14 - CITIM (Caen) Exclu du prêt 64259 MCM REV XXI autres textes imprimés 44 - MCM (Nantes) Disponible BIOF02332 BIOF REV XXI autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible 62729 XI 34 autres textes imprimés 69 - FORUM REFUGIES (Lyon) Disponible [article]Climat : la France doit mieux se préparer NAHAPETIAN, Naïri - In : ALTERNATIVES ECONOMIQUES, février 2016 (01/02/2016), N°354, P. 60-62
En France, acteurs privés et publics commencent, à peine, à prendre en compte les impacts inévitables du réchauffement. Trop d'équipements sont construits sans tenir compte de l'exigence d'adaptation. Ainsi, c'est dans l'agriculture que l'on doit s'adapter à de plus longues périodes de sécheresse. Les solutions sont connues : rotation de cultures, plantation de haies et d'arbres, entretien de la forêt essentielle pour la régulation des précipitations, tout en la protégeant contre les incendies et face à la raréfaction des ressources en eau, nécessité d'un vaste programme de réduction des fuites dans les canalisations. Egalement les milieux urbains doivent s'adapter : trop bétonnés, ils sont des îlots de chaleur et de plus, cela les expose à des crues dramatiques.
[article]
Titre : Climat : la France doit mieux se préparer Type de document : texte imprimé Auteurs : Anouch MISSIRIAN ; Naïri NAHAPETIAN Année de publication : 2016 Article en page(s) : P. 60-62 Note générale : Encadrés : "Santé : de nouveaux défis" et "Tourisme : le ski va souffrir". Carte : "L'hexagone face au dérèglement climatique". Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Changement climatique ; Agriculture ; Forêt ; Sécheresse ; Irrigation ; Prévention
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : En France, acteurs privés et publics commencent, à peine, à prendre en compte les impacts inévitables du réchauffement. Trop d'équipements sont construits sans tenir compte de l'exigence d'adaptation. Ainsi, c'est dans l'agriculture que l'on doit s'adapter à de plus longues périodes de sécheresse. Les solutions sont connues : rotation de cultures, plantation de haies et d'arbres, entretien de la forêt essentielle pour la régulation des précipitations, tout en la protégeant contre les incendies et face à la raréfaction des ressources en eau, nécessité d'un vaste programme de réduction des fuites dans les canalisations. Egalement les milieux urbains doivent s'adapter : trop bétonnés, ils sont des îlots de chaleur et de plus, cela les expose à des crues dramatiques. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68472
in ALTERNATIVES ECONOMIQUES > N°354 (février 2016) . - P. 60-62[article]Exemplaires (8)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CitPerio-50-354 autres textes imprimés 14 - CITIM (Caen) Exclu du prêt 61665 autres textes imprimés 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 62233 MCM REV ALE autres textes imprimés 44 - MCM (Nantes) Disponible 61660 CD59 AE 354 autres textes imprimés 59 - CRDTM (Lille) Disponible BIOF02085 BIOF R ALE autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible 030/354 CD72 Perio autres textes imprimés 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible 61636 CDATM AE 354 autres textes imprimés 83 - RTM (Draguignan) Disponible LAC30/354 PER 30 autres textes imprimés 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Exclu du prêt [article]Océans, l'urgence méconnue - In : SILENCE, février 2016 (01/02/2016), N°442, P. 4-14
Le réchauffement climatique, les pollutions, la surpêche et le pillage des ressources marines menacent les océans. Ce dossier montre que nous pouvons changer les choses et présente plusieurs résistances et initiatives qui permettent d’aller vers une préservation des océans.
[article]
Titre : Océans, l'urgence méconnue Type de document : texte imprimé Auteurs : Baptiste GIRAUD Année de publication : 2016 Article en page(s) : P. 4-14 Note générale : Dossier comprenant :
* Silence sur le pillage du monde marin
* Un milieu si indispensable, et si inconnu
* Océans, alerte rouge ?
* Elevage : détruire les écosystèmes pour nourrir les riches ?
* Qui seront les bergers des océans ?Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Mer ; Littoral ; Écologie ; Écosystème ; Pêche ; Pêche industrielle ; Gestion des ressources naturelles ; PollutionRésumé : Le réchauffement climatique, les pollutions, la surpêche et le pillage des ressources marines menacent les océans. Ce dossier montre que nous pouvons changer les choses et présente plusieurs résistances et initiatives qui permettent d’aller vers une préservation des océans. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68364
in SILENCE > N°442 (février 2016) . - P. 4-14[article]Exemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CitPerio-270-442 autres textes imprimés 14 - CITIM (Caen) Exclu du prêt 61686 PER-442 autres textes imprimés 29 - CICODES (Quimper) Disponible 66158 CR53 SIL 442 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Exclu du prêt 66159 CR53 SIL 442 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Exclu du prêt LAC310/442 PER 310 autres textes imprimés 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Exclu du prêt [article]Comprendre les conflits environnementaux : le cas de l'eau en Espagne - In : L'ECONOMIE POLITIQUE, 1er trimestre 2016 (15/01/2016), N°69, P. 66-75
A l'origine des conflits environnementaux, la question des coûts et des avantages est posée et constitue le point précis sur lequel, l'économie écologique peut apporter sa contribution. Au début des années 2000, les conflits autour des ressources en eau en Espagne qui ont porté sur le transfert massif des eaux de l'Ebre, illustrent l'antagonisme des valeurs mises en jeu, leur évaluation et les rapports de pouvoir qui en résultent. Des mouvements populaires et l'implication d'économistes écologiques ont permis de remettre en cause ce projet. Les impacts écologiques et sociaux de ce transfert et les inégalités régionales potentielles qu'il engendre au profit du développement d'une agriculture sous serre, irriguée et destinée essentiellement à l'exportation, ont été déterminants.
[article]
Titre : Comprendre les conflits environnementaux : le cas de l'eau en Espagne Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier PETIT Année de publication : 2016 Article en page(s) : P. 66-75 Note générale : Carte : "Le projet de transfert des eaux de l'Ebre en 2001". Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Agriculture ; Irrigation ; Hydraulique ; Empreinte écologique ; Gestion des ressources naturelles ; Projet ; Conflit
Thésaurus Géographique
EspagneRésumé : A l'origine des conflits environnementaux, la question des coûts et des avantages est posée et constitue le point précis sur lequel, l'économie écologique peut apporter sa contribution. Au début des années 2000, les conflits autour des ressources en eau en Espagne qui ont porté sur le transfert massif des eaux de l'Ebre, illustrent l'antagonisme des valeurs mises en jeu, leur évaluation et les rapports de pouvoir qui en résultent. Des mouvements populaires et l'implication d'économistes écologiques ont permis de remettre en cause ce projet. Les impacts écologiques et sociaux de ce transfert et les inégalités régionales potentielles qu'il engendre au profit du développement d'une agriculture sous serre, irriguée et destinée essentiellement à l'exportation, ont été déterminants. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68423
in L'ECONOMIE POLITIQUE > N°69 (1er trimestre 2016) . - P. 66-75[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 62940 CD59 ECO POL 069 autres textes imprimés 59 - CRDTM (Lille) Disponible 62152 CDATM EP 69 autres textes imprimés 83 - RTM (Draguignan) Disponible [article]Sommes-nous trop nombreux ? - In : L'ECONOMIE POLITIQUE, 1er trimestre 2016 (15/01/2016), N°69, P. 101-112
Le débat historique population-subsistance s'est élargi aujourd'hui à une problématique mondiale population-développement-environnement avec la menace de l'épuisement de toutes les ressources naturelles. La projection de la population mondiale basée sur les perspectives de l'accroissement démographique donne le vertige même si l'on s'en tient au scénario médian (11 milliards en 2100). Les incertitudes et les interrogations dépendent de deux facteurs : la croissance démographique et le niveau de consommation. Les pays les plus pauvres pourront-ils, maîtriser leur fécondité, notamment grâce à un mode de vie favorable à l'éducation des femmes ? Les pays industrialisés sauront-ils diminuer drastiquement leur consommation ? Il est clair qu'il faille viser un objectif de développement réellement humain avec le choix d'un mode de vie qui favorise le partage des richesses, diminue le gaspillage des uns et limite pour tous les atteintes à l'environnement. Partout, une intervention de l'Etat apparaît indispensable.
[article]
Titre : Sommes-nous trop nombreux ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Hugo LASSALLE Année de publication : 2016 Article en page(s) : P. 101-112 Note générale : Graphique : "Projection de la population mondiale (de 1960 à 2100)". Tableau : "Projections de population par continent (2015 à 2050)". Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Histoire ; Croissance démographique ; Prospective ; Consommation responsable ; Mode de production ; Modèle de développement ; Politique nationale ; Gestion des ressources naturelles ; Pays industrialisé ; Pays émergent ; Pays en développement (PED) ; FemmeRésumé : Le débat historique population-subsistance s'est élargi aujourd'hui à une problématique mondiale population-développement-environnement avec la menace de l'épuisement de toutes les ressources naturelles. La projection de la population mondiale basée sur les perspectives de l'accroissement démographique donne le vertige même si l'on s'en tient au scénario médian (11 milliards en 2100). Les incertitudes et les interrogations dépendent de deux facteurs : la croissance démographique et le niveau de consommation. Les pays les plus pauvres pourront-ils, maîtriser leur fécondité, notamment grâce à un mode de vie favorable à l'éducation des femmes ? Les pays industrialisés sauront-ils diminuer drastiquement leur consommation ? Il est clair qu'il faille viser un objectif de développement réellement humain avec le choix d'un mode de vie qui favorise le partage des richesses, diminue le gaspillage des uns et limite pour tous les atteintes à l'environnement. Partout, une intervention de l'Etat apparaît indispensable. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68428
in L'ECONOMIE POLITIQUE > N°69 (1er trimestre 2016) . - P. 101-112[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 62940 CD59 ECO POL 069 autres textes imprimés 59 - CRDTM (Lille) Disponible 62152 CDATM EP 69 autres textes imprimés 83 - RTM (Draguignan) Disponible [document électronique]Accaparement mondial des terres agricoles en 2016 GRAIN (Genetic resources action international), - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2016/06, 12 P.
Huit ans après la publication de son premier rapport sur l'accaparement des terres, GRAIN publie un nouvel ensemble de données qui offre des précisions sur près de 500 cas d'accaparement des terres dans le monde entier. Cette nouvelle étude montre que, loin d'être terminé le mouvement mondial d’accaparement des terres agricoles s’aggrave, s’étend à de nouveaux horizons et entraîne une intensification des conflits dans le monde entier.
Public :
https://landportal.info/sites/landportal.info/files/Accaparement%20mondial%20des%20terres%20agricoles%20en%202016-Ampleur%20et%20impact.pdf
Permalink[texte imprimé]Agriculture, alimentation, territoires ruraux... Avec quoi nous faut-il rompre pour réinventer l'avenir ? Agrobiosciences, - MARCIAC : COMMUNAUTE DE COMMUNES BASTIDES & VALLONS DU GERS (CCBVG), 2016/07, 69 P.
Sujets qui interpellent fortement notre société : futur de l’agriculture, évolution de notre alimentation, transformation des territoires ruraux, relations urbain-rural, rôle des sciences du vivant. Soutenue par la Région Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées et le Département du Gers, cette manifestation rassemble des agriculteur.rices, des scientifiques, des enseignant.es, des élu.es, des acteur.rices issus du monde économique, associatif, culturel et du grand public venus partager et échanger sur ces sujets.
https://controverses-europeennes.eu/wp-content/uploads/2017/01/actes-22esControversesWeb.pdf
Permalink[document électronique]Améliorer la prise en compte de la nutrition dans les projets de développement rural et de santé , - PARIS : AGENCE FRANÇAISE DE DEVELOPPEMENT (AFD), 2016/02, 50 P.
La lutte contre la malnutrition constitue un enjeu majeur de développement, longtemps négligé. C’est pourquoi la France a pris des engagements internationaux pour lutter contre la malnutrition. Contrairement à certaines idées reçues, la sous-nutrition ne concerne pas seulement les situations d’urgence et la malnutrition relève d’un ensemble de facteurs multisectoriels, très liés à un territoire donné. Il paraissait donc nécessaire à l’Agence française de développement d'ancrer la lutte contre la malnutrition dans la réalité opérationnelle. Cette note présente la synthèse d’une étude confiée à une équipe pluridisciplinaire qui s’est intéressée, au Tchad et en Côte d’Ivoire, à l'amélioration de la nutrition dans les programmes de santé et de développement agricole.
Public :
https://reliefweb.int/sites/reliefweb.int/files/resources/13-notes-techniques.pdf
Permalink[document électronique]Annexe 1 : Transactions foncières GRAIN (Genetic resources action international), - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2016/06, 136 P.
Liste des 491 transactions foncières recensées. Elles représentent une superficie de plus de 30 millions d’hectares et couvrent 78 pays. Il s’agit uniquement des transactions qui ont commencé après 2006, n’ont pas été annulées, sont menées par des investisseurs étrangers, sont destinées à la production de cultures alimentaires et concernent des surfaces de terres supérieures à 500 hectares. Les transactions sont classées selon le pays où elles ont eu lieu.
Public :
https://www.grain.org/media/W1siZiIsIjIwMTYvMDcvMTEvMTZfMjRfNTdfMzg5X0xhbmRncmFiX2RlYWxzXzIwMTVfRlJfQW5uZXhlXzFfZmluYWwucGRmIl1d
Permalink[document électronique]Annexe 2 : Transactions foncières supprimées de la base de données GRAIN (Genetic resources action international), - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2016/06, 35 P.
Liste des transactions retirées de la base de données 2016, parce qu'elles ont échoué, ont conduit à une vente à des investisseurs nationaux ou ne faisaient pas l’objet de suffisamment d’informations récentes pour être incluses dans la base de données principale. Les transactions sont classées selon le pays où la transaction a eu lieu ou devait avoir lieu.
Public :
https://www.grain.org/media/W1siZiIsIjIwMTYvMDcvMTEvMTZfMjVfMjlfOTYxX0xhbmRncmFiX2RlYWxzXzIwMTVfRlJfQW5uZXhlXzJfZmluYWwucGRmIl1d
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique Bisbrouille dans la tambouille Solidaris, - NAMUR (BELGIQUE) : SOLIDARIS, 2016, 1 guide d'utilisation (44 p.), 10 brise glace, 6 modules d'animation, 28 défis, 1 évaluation pour l'animateur, 22 ressources
Ce kit est un outil destiné à travailler les questions de l’alimentation avec un public adulte. L'alimentation est abordée sous l'angle du goût, de la santé et du respect à l'environnement. Il a comme objectifs de : réfléchir aux freins et leviers de l'accès à une alimentation de qualité ; expérimenter des nouvelles attitudes ; déculpabiliser par rapport aux messages normatifs de santé publique et ; débattre avec les participants de leurs moyens d’action.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
http://www.alimentationdequalite.be/outils/kit-pedagogique-alimentation.html
Permalink[document électronique]Brésil : l’affrontement de deux modèles de société CIIP Grenoble (Centre d'information inter-peuples), - PARIS : RESEAU D'INFORMATION ET DE DOCUMENTATION POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (RITIMO), 2016/05, 10 P.
L’élection du Président Lula en octobre 2002 avait soulevé un immense espoir parmi les couches populaires brésiliennes. Au cours de ces deux mandats, Lula a mis en œuvre une réforme agraire partielle et très en-deçà par rapport au programme du Parti des Travailleurs (PT), surtout sans remettre en cause le modèle de développement agricole en vigueur au Brésil. Au delà de la question agricole, il a mis en place un certain nombre de réformes et des mesures pour lutter contre l’extrême pauvreté, mais sous la pression des institutions financières internationales, sa politique économique est en contradiction avec ses objectifs initiaux. Quatorze ans après la prise du pouvoir par le PT, le Brésil est frappé par une triple crise - économique, politique et morale - sans précédent.
Public :
https://www.ritimo.org/Bresil-l-affrontement-de-deux-modeles-de-societe
Permalink[document électronique]Changement climatique et agriculture durable au Burkina Faso : stratégies de résilience basées sur les savoirs locaux DIPAMA, Jean-Marie, - DAKAR (SENEGAL) : INNOVATION, ENVIRONNEMENT, DEVELOPPEMENT EN AFRIQUE (IED AFRIQUE), 2016/06, 36 P.
Ce rapport vise à identifier et analyser les stratégies de résilience développées par les paysans du Burkina Faso pour faire face aux risques climatiques. Il pointe ainsi des pratiques (adaptation du calendrier agricole, mutations des systèmes de production, mesures de restauration des sols et d’amélioration de la fertilité, etc.) à intégrer dans l’élaboration des paquets technologiques pour contribuer à la résilience des économies rurales et aux risques climatiques.
Public :
http://prise.odi.org/wp-content/uploads/2016/06/Changement-climatique-et-agriculture-durable-au-Burkina-Faso-Low_Res.pdf
Permalink[texte imprimé]Comprendre l'agroécologie : Origines, principes et politiques CALAME, Matthieu, - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2016, 156 P.
Le terme d'agroécologie, popularisé en 2010 par Olivier de Schutter, alors rapporteur des Nations Unies pour le droit à l'alimentation, recouvre encore aujourd'hui une réalité floue. L'objet de cet ouvrage est de fournir les clés pour comprendre de manière simple les processus biologiques et sociaux impliqués dans les modèles agricoles actuels, les limites avérées du modèle industriel et les principes d'un système alimentaire soutenable.
http://docs.eclm.fr/pdf_livre/220ManuelAgroecologie.pdf
Permalink[texte imprimé]Les conflits dans le monde : Approche géopolitique GIBLIN, Béatrice, - MALAKOFF : ARMAND COLIN, 2016, 295 P.
A travers des études de cas variés, des géographes et des géopolitologues nous présentent différents types de conflit qui rythment notre époque : conflits urbains, frontaliers, régionaux, ou étatiques. Ces conflits qui, pour la plupart prennent leur origine dans le contrôle des ressources ou des zones géographiques, ne mènent pas toujours à la guerre mais créent des rivalités de pouvoirs qui mettent les territoires en tension.
Permalink[texte imprimé]Cosmik et la nature de la Terre HAMAIDE, Francette, VALENTIN, Hélène - PARIS : ANOVI, 2016, 22 P.
Depuis qu'il a assisté au décollage de la fusée Ariane en Guyane, Cosmik s'imagine qu'il est un extraterrestre venu visiter la Terre. De retour en France, il fait la connaissance de Stella, une fille qui rêve de voler comme les oiseaux. Ensemble, ils font une randonnée dans la campagne et rencontrent un agriculteur dans un champ de blé, un meunier dans son moulin et un boulanger avec lequel ils vont faire du pain.
Permalink[vidéo]Cycles de documentaires sur la souveraineté alimenterre en Afrique RIBEZZO, Fabian ; SODJI, Emmanuelle - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2016, 1 DVD, 52 mn.
"Au Mozambique, une communauté vit au rythme des saisons. L’installation d’une ville à proximité du village modifie brutalement son environnement : déforestation, pollution de l’eau, changement climatique. Pleine d’inventivité, la population locale s’adapte, innove et redonne vie à la terre". (Résumé du site Alimenterre).
"Les paysans sont les premières victimes de la faim, pourtant la terre est l'une des clés de la souveraineté alimentaire. Au Togo et au Bénin, à contre-courant de l’exode rural, une nouvelle génération se bat pour proposer un autre modèle agricole. Entre savoir-faire et innovations, ils sont les gardiens d’une alimentation locale, saine et équilibrée pour tous. Un plaidoyer ensoleillé pour l’agroécologie et le consommer local". (Résumé du site Alimenterre).
Ces deux documentaires sont complétés par le court-métrage On récolte ce que l'on sème, coup de cœur du Prix Alimenterre 2016.
Public : Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Dis, comment ça pousse ? GUIBERT, Françoise de, POLLET, Clémence - PARIS : LA MARTINIERE JEUNESSE, 2016/02, 74 P.
Cet album documentaire à destination des jeunes enfants présente soixante-dix fruits et légumes d'ici et d'ailleurs. Après une description du fruit ou du légume, l'auteur indique son lieu d'origine et explique comment il pousse et où il est cultivé.
Permalink[article]L’échec de la certification forestière : Le cas de la certification FSC examiné au travers de la sociologie de la traduction MANDARD, Matthieu - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2016/1 (01/01/2016), N°173, P. 63-78
Initiée dans les années 1990, la certification forestière a pour objectif de promouvoir une gestion forestière durable. Malgré les efforts consacrés à sa mise en œuvre ; elle ne rencontre cependant pas le succès escompté. En examinant le cas de la certification du Forest Stewardship Council (FSC), l'objectif de cet article est de synthétiser les causes de cet échec et de proposer quelques pistes de réflexion afin de tenter d'y remédier.
Permalink[texte imprimé]Economie du développement : Les enjeux d'un développement à visage humain BRASSEUL, Jacques, LAVRARD-MEYER, Cécile - MALAKOFF : ARMAND COLIN, 2016, 384 P.
L'économie du développement n'a pas été rendue obsolète par la mondialisation des économies et la croissance rapide dans certains pays du Sud. Les inégalités tendent à s'accroître. Il faut continuer à s'interroger sur les causes et les caractéristiques du sous-développement.
Permalink[vidéo]Ethiopie : la sécheresse verte BERGERON, Eric - ISSY LES MOULINEAUX : ARTE, 2016, 1 DVD, 25 mn.
"Depuis fin 2015, l’Éthiopie fait face à sa pire sécheresse depuis cinquante ans, selon les Nations-Unies. Elle est en partie causée par le phénomène météorologique El Nino, qui frappe toute l’Afrique de l’Est. Si de récentes pluies ont reverdi l'herbe dans certaines régions, rien ne pousse pour autant. C'est ce que les habitants appellent la sécheresse verte. L'herbe est une illusion car l'eau est rare. La région de l’Afar, où résident essentiellement des nomades vivant de l’élevage, est la plus touchée. Les habitants manquent d’eau, de nourriture et de pâturages pour leurs troupeaux. Dans les autres régions agricoles, les paysans ont fait de très mauvaises récoltes, voire pas de récoltes du tout. Aujourd’hui, près de dix millions de personnes ont besoin d’une aide alimentaire d’urgence. Elles pourraient être dix-huit millions dans les prochains mois selon l’Unicef, soit un Éthiopien sur cinq". (Résumé de l'éditeur).
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Extractivisme : Exploitation industrielle de la nature BEDNIK, Anna, - PARIS : LE PASSAGER CLANDESTIN, 2016, 368 P.
L'auteure, journaliste indépendante, dénonce la course effrénée à l'exploitation industrielle des ressources naturelles sur terre et en mer. Ceux qui se livrent à cet extractivisme, prétendent contribuer à la croissance économique, au progrès, et satisfaire le consumérisme ambiant. En réalité, ils polluent et saccagent des territoires entiers et expulsent des populations uniquement pour servir leurs intérêts financiers. Au Nord comme au Sud, l'extractivisme a des conséquences désastreuses sur l'homme et la nature avec son cortège de violences et de corruption. Cependant, des résistances multiples et collectives existent, des citoyens se mobilisent pour empêcher ces projets catastrophiques. Ce livre en restitue les raisons et les formes dans de nombreux pays et démontre que la vigilance citoyenne est de rigueur.
Permalink[texte imprimé]Faire du Sahel un pays de Cocagne BILLAZ, René, - PARIS : L'HARMATTAN, 2016, 285 P.
Depuis une trentaine d'années, l'agronome René Billaz milite pour l'agroécologie. Il soutient qu"elle pourrait nourrir convenablement les habitants du Sahel, malgré les contraintes physiques bien connues (climat tropical aride, sols pauvres) et une croissance démographique sans précédent historique (population multipliée par dix en un siècle de 1950 à 2050). C'est le défi que sont prêts à relever de nombreux paysans et les agronomes qui travaillent avec eux. Dans une première partie sont examinées les avancées récentes dans la gestion agro-écologique des terroirs sahéliens. Dans la seconde partie, l'auteur témoigne de la lente maturation des idées ainsi que des inerties institutionnelles qui freinent le développement de cette nouvelle approche de l'agriculture.
Permalink[texte imprimé]Les familles paysannes sèment l'avenir RODRIGUEZ, Michaël, LEJEUNE, Isabelle - GENEVE (SUISSE) : FEDERATION GENEVOISE DE COOPERATION (FGC), 2016, 95 P.
Il existe de nombreux partenariats entre les pays dits du Nord et ceux dits du Sud portant sur les programmes de souveraineté alimentaire. Ce rapport résume quatre ans de capitalisation d'expériences menées par la Plateforme Souveraineté Alimentaire de la Fédération Genevoise de Coopération au Sénégal, au Burundi et au Cameroun au sein du monde paysan. Le constat de cette capitalisation montre que les projets manquent de souplesse pour s'adapter au contexte afin de mener à une transformation sociale. Il est nécessaire de voir les sociétés africaines non comme "sous développées" ou "en cours de développement" mais comme des sociétés non figées où nous devons respecter leur droit à cultiver la terre comme elles le désirent et selon leurs valeurs.
http://souverainetealimentaire.org/wp-content/uploads/2018/02/les_familles_paysannes_sement_l_avenir.pdf
Permalink[texte imprimé]Une filière équitable aux Philippines : le sucre "mascobado" et PFTC et ATC ERHART, David, FADM (Fédération Artisans du monde) - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2016/03, 59 P.
Cette étude de filière sur le sucre décrit et explique les méthodes de production du sucre de canne de deux filières aux Philippines : celle de PFTC et celle de ATC. Ces deux organisations réunissant des petits producteurs de sucre complet, appelé mascobado, évoluent dans des contextes différents mais elles fournissent un cadre économique permettant à plus de 900 paysans philippins d'améliorer significativement leurs revenus et de maintenir leur autonomie grâce au commerce équitable.
Permalink[texte imprimé]Fourche et fourchette LABRO, Camille, - PARIS : TANA, 2016/10, 246 P.
Ce très beau livre illustré retrace le parcours culinaire de Camille et Juliette dans les campagnes françaises. Inspirant et esthétique, ce livre donne des idées originales pour repenser son assiette.
Permalink[vidéo]Frontera invisible MUZI, Nico - BUENOS AIRES (ARGENTINE) : GANCHO PRODUCTIONS, 2016, 1 DVD, 28 mn.
Frontera Invisible est l'histoire vraie des communautés colombiennes piégées au milieu de la plus longue guerre du monde, dans laquelle la course à l'huile de palme pour produire du carburant "vert" a contraint paysan.nes et populations autochtones à être déplacés. L'équivalent de la population du Danemark a dû quitter ses terres après la destruction de son habitat naturel par les riches entreprises productrices. Ce film expose les principaux pièges de la politique des agrocarburants, illustre les relations complexes entre le gouvernement colombien, les milices armées, les paysan.nes et les grandes entreprises d'exploitation d'huile de palme. Il offre aussi une voix aux communautés locales qui luttent pour récupérer leurs terres.
Public :
Permalink[texte imprimé]Gardening in sacks: Handbook: A technique of vertical agriculture MAYANS, Julie, ANDRES, Adeline - CLICHY LA GARENNE : SOLIDARITES INTERNATIONAL, 2016/12, 46 P.
Via ce manuel, l'ONG Solidarités International capitalise les techniques agricoles utilisées dans les programmes d'aide humanitaire lorsque la densité démographique ou des difficultés liées au contexte géographique ne permettent pas de mettre en place des programmes agricoles classiques. L'ONG présente notamment la technique de culture en sacs qu'elle a développée en premier lieu au Kenya et qui est désormais appliquée sur de nombreux terrains.
https://www.solidarites.org/wp-content/uploads/2017/05/Gardening-in-sacks-2016.pdf
Permalink[vidéo]Ghana, l'or de la discorde TRAORÉ, Kpénahi - ISSY LES MOULINEAUX : ARTE, 2016, 1 DVD, 25 mn.
"C'est l'un des derniers Far-West de la planète. Près de 30 000 Chinois creusent la terre au Ghana dans l'espoir d'y trouver de la poussière d'or. Ce pays d’Afrique de l’Ouest de près de 27 millions d’habitants est l’un des plus pauvres de la planète. Le revenu moyen mensuel avoisine les 100 euros. Mais le Ghana est riche en matières premières et plus particulièrement en or. Depuis une dizaine d’années, des mineurs chinois de la région de Shanglin s’y sont établis pour exploiter les ressources minières. Une activité à la limite de la légalité, tolérée par un gouvernement ghanéen hésitant entre encouragement ou répression. Voyage au milieu de la forêt équatoriale, où se côtoient bandits de grands chemins, mineurs en quête de richesse et ouvriers ghanéens tentant d'échapper à la misère". (Résumé de l'éditeur).
Public : Adulte
Permalink[document électronique]La gouvernance de l’eau et de l’assainissement appliquée aux projets humanitaires et de développement ACF (Action contre la faim) France, - MONTREUIL : ACTION CONTRE LA FAIM (ACF) FRANCE, 2016/02, 100 P.
Ce manuel synthétise l'expérience d'Action contre la Faim dans le domaine de la gouvernance de l'eau depuis 2006. En effet, la gouvernance de l'eau et de l'assainissement permet d'assurer la pérennité des projets humanitaires et de développement. Après un historique de la gouvernance de l'eau et quelques définitions et principes, ce document présente des outils de compréhension et d'analyse (indicateurs), puis les différents niveaux de programmes et de gestion de projets en partenariat avec les acteurs locaux, avant de terminer par la programmation, le financement, la mise en œuvre, le pilotage et l'évaluation (effet d'impact).
Public :
https://www.oecd.org/fr/gov/politique-regionale/acf-international.pdf
Permalink[texte imprimé]A hauteur d'homme THERSIQUEL, Michel, - RENNES : OUEST FRANCE, 2016, 144 P.
L'œuvre photographique de Michel Thersiquel se décline en thèmes qui furent l'objet de son attention à différents moments de sa vie. On retrouvera avec plaisir son travail sur les bigoudens, les pêcheurs, les paysans, les gitans, les portraits de femmes aux tâches de rousseur, les célébrité du renouveau breton des années 70 (Xavier Grall, Alan Stivell, Georges Perros ou Glenmor) mais aussi des thèmes moins connus tels que le handicap, les paysages oubliés, les galets. Ce livre met en lumière son travail de photographe qui sera l'objet de deux grandes expositions à Quimperlé et à Douarnenez.
Permalink[vidéo]Hold up sur la banane - PARIS : BABEL PRESS PRODUCTION, 2016, 1 DVD, 52 mn.
La culture de la banane, fruit tropical le plus consommé au monde, fait vivre des millions de personnes. Environ 900 milliards de bananes sont consommées tous les ans dans le monde et chaque Français.e en mange plus de 7 kg par an. Réputée pour être un fruit sain, recommandée par tous les diététiciens, elle est au coeur d'un marché mondial qui attise les convoitises. Sa rentabilité est telle qu'elle s'est transformée en placement financier à très haut rendement, totalement déconnectée de la réalité des plantations. Ce film est une enquête sur les coulisses d'une guerre commerciale impitoyable entre multinationales, dont les conséquences sont des conditions de travail proches de l'esclavage et l'utilisation de pesticides toxiques de manière intensive. Ce documentaire ouvre le débat sur le commerce équitable et insiste sur la responsabilité des consommateur.rices.
Public : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Hold-up sur le climat CETIM (Centre Europe-tiers monde), GRAIN (Genetic resources action international) - GENEVE (SUISSE) : CENTRE EUROPE TIERS MONDE (CETIM), 2016/03, 260 P.
L'association GRAIN, qui soutient les petits paysans, publiait en 2012 "Hold-up sur l'alimentation". Dans le présent ouvrage, elle explique comment le système agro-industriel est un des responsables majeurs du changement climatique et pourquoi la souveraineté alimentaire est essentielle à prendre en compte dans la recherche de solutions durables et justes.
Permalink[texte imprimé]Hydrogéologie : Objets, méthodes, applications GILI, Eric, MANGAN, Christian ; MUDRY, Jacques - MALAKOFF : DUNOD, 2016, 356 P.
Un acteur humanitaire travaillant dans des programmes logistiques et d'eau hygiène et assainissement se doit de maîtriser des notions de géologie et d'hydrogéologie pour mieux appréhender le territoire sur lequel il travaille. Cet ouvrage présente les notions fondamentales (cycle de l'eau, différents types d'aquifères, qualité des eau, etc.) et les outils et méthodes permettant de maîtriser l'hydrogéologie, science de l'eau souterraine.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique L'instantané des goûts : dossier pédagogique La Case, - VILLIERS LE BEL : LA CASE, 2016, 17 P.
Ce dossier présente la démarche pédagogique et détaille les étapes qui ont permis la réalisation de l’exposition « L’instantané des goûts ». Dans ce dossier, on y trouve également la vingtaine de photographies prises et sélectionnées par un groupe de femmes fréquentant le centre social Plein Midi de Garges. Chaque femme, munie d'un appareil argentique a exploré ses goûts, ses souvenirs d'enfance, ses plaisirs d'aujourd'hui et des envies de demain. Ainsi, ce projet témoigne-t-il des échanges réalisés pendant plus de six mois entre les participantes sur leurs cultures d'origine, leurs modes de vie et leurs histoires respectives.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[document électronique]Integrating Agriculture and Nutrition Education for Improved Young Child Nutrition FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2016/01, 29 P.
Ce document synthétise les enseignements tirés des programmes sur le terrain, en agriculture, alimentation et nutrition des jeunes enfants et propose des bonnes pratiques et questions à se poser dans la réalisation de tels programmes. Il vise à améliorer l'impact des programmes de développement en agriculture et en éducation nutritionnelle, au sein de communautés familiales ou villageoises, et peut être utilisé tout au long du projet grâce à une expérience empirique, en ciblant particulièrement les jeunes enfants de 6 à 23 mois. Les responsables de programmes peuvent y trouver des conseils pour orienter les projets vers l'amélioration de la nutrition grâce à des stratégies d'éducation nutritionnelle et de changement des pratiques, en veillant à prendre en compte les contextes culturels d'intervention.
Public :
https://reliefweb.int/sites/reliefweb.int/files/resources/Part%20II%20-%20Programme%20Lessons.pdf
Permalink[document électronique]Le lobbying de Monsanto CEO (Corporate Europe observatory), - BRUXELLES (BELGIQUE) : CORPORATE EUROPE OBSERVATORY (CEO), 2016, 24 P.
Du 14 au 16 octobre 2016, des agriculteurs, des scientifiques et des activistes du monde entier se sont rassemblés au Tribunal Monsanto à La Haye, aux Pays-Bas pour dénoncer la multinationale de l’agroalimentaire pour crimes contre l’humanité, crimes contre l’environnement et écocide. L'analyse proposée dans le guide publié à cette occasion dévoile des outils et stratégies clés du lobbying de Monsanto, illustrés par des exemples provenant du monde entier.
Public :
https://corporateeurope.org/sites/default/files/attachments/monsanto_lobbying_fr.pdf
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Manuel pédagogique : Mascobado : un sucre pour la liberté FADM (Fédération Artisans du monde), TREGLOZE, Lise - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2016/05, 23 P.
Ce manuel pédagogique est conçu pour accompagner les animations auprès d'un public diversifié (captif et non captif), notamment autour du film "Mascobado : un sucre pour la liberté". La filière du sucre de canne aux Philippines permet d'illustrer les mécanismes et les enjeux du commerce international conventionnel face à l'alternative du commerce équitable qui peut soutenir l'autonomie des producteurs locaux.
Public :
Permalink[texte imprimé]La marque de l'éthique ou l'étiquette de marque ? CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), AURENCHE, Guy - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2016/01, 31 P.
Ce livret commence par retracer l'historique du commerce équitable pour en comprendre les enjeux. Il analyse ensuite comment le commerce équitable se situe par rapport au modèle économique traditionnel. La loi de l'économie sociale et solidaire et la charte de 2014 contribuent à une redéfinition du commerce équitable. La consommation responsable permet d'amorcer une transformation sociale. Quelques alternatives pour consommer d'une manière plus responsable sont proposées.
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique Mascobado : un sucre pour la liberté TREGLOZE, Lise, ERHART, David - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2016/05, 1 DVD, 1 manuel pédagogique, 1 fichier
Cette mallette permet d'étudier les filières dominantes du sucre de canne et de betteraves, ainsi que les impacts sur les producteurs, et de comprendre l'alternative du commerce équitable soutenue par Artisans du Monde en France, à travers un film, des pistes d'animation adaptées à plusieurs espaces d'éducation, des jeux et des outils de visualisation.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]Mascobado : Un sucre pour la liberté TREGLOZE, Lise ; ERHART, David - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2016, 1 DVD, 11 mn.
Après une rapide présentation des différentes formes de sucre, ce film raconte l'histoire du sucre, des grands empires coloniaux aux filières commerciales dominantes actuellement. Puis il montre une filière alternative de production aux Philippines et les étapes de transformation du sucre de canne. Enfin, un distributeur français engagé dans le bio et le commerce équitable explique qu'une commercialisation respectant l'autonomie des producteurs locaux est possible.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Le ménage des champs NOULHIANNE, Xavier, - LE MAS D'AZIL (09290) : LES EDITIONS DU BOUT DE LA VILLE, 2016/09, 248 P.
Le titre "Le ménage des champs" reprend celui du célèbre traité publié par Olivier de Serres en 1600. L'auteur se demande ce qu'est une activité agricole et propose une lecture particulièrement vive de ce que peut signifier l'installation d'un jeune éleveur bio qui s'interroge sur la modernité de son métier. Le livre regorge de données historiques et factuelles auxquelles les non professionnels ont peu accès. Il expose une vision du monde distillée pendant les quatorze années écoulées depuis l'entrée de l'auteur en brevet professionnel en 2002.
Permalink[exposition] La mer, bien commun de l'humanité : la mer et ses enjeux aujourd'hui Meravenir, CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire) - LE CHATEAU D'OLONNE : MERAVENIR, 2016, 3 affiches papier 60x40 cm ; 36 panneaux plastifiés 40x30 cm ; 35 panneaux plastifiés A4 ; 20 bandeaux plastifiés 20x5 cm ; 13 photos couleur ; 2 pots contenant environ 50 pinces d'accrochage
La mer, bien commun de l'humanité, ressource épuisable et fragile, dévoile ses enjeux pour les années à venir. Les mers et les océans constituent des milieux d'une extraordinaire biodiversité, sources d'alimentation, de travail et de survie pour des millions de personnes, mais aussi voies de communication entre les continents. Pourtant, la mer est mise en danger, soit par ignorance, soit par volonté d'appropriation de ses richesses. Cette exposition propose de plonger dans les océans pour en découvrir le fonctionnement et les enjeux, ainsi que les limites futures des activités humaines.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Chef de projet et chef de base à Boda la belle : retour sur 8 mois d'expérience en RCA LOING, Hélène, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2016/04, 66 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une coordinatrice ayant travaillé à Boda en République centrafricaine (RCA), avec Cooperazione internazionale (COOPI), en tant que cheffe de base et cheffe de projet psychologue. L'action de COOPI à Boda et dans la préfecture de Lobaye est tournée vers la réponse aux besoins de protection et sécurité alimentaires des populations déplacées de Boda et de mise à disposition d'intrants agricoles, de jardins et de cantines scolaires.
Permalink[texte imprimé]Les mycorhizes : L'essor de la nouvelle révolution verte FORTIN, Jacques-André, PLENCHETTE, Christian ; PICHÉ, Yves - VERSAILLES : QUAE, 2016/01, 163 P.
Les mycorhizes sont des champignons nécessaires à la terre : la symbiose avec les racines des plantes permet de les protéger et d'améliorer leur pousse. Cet ouvrage est à destination de tous pour prendre conscience de ces phénomènes et donner des conseils pour les cultures.
Permalink[vidéo]Nourrir une métropole - PARIS : WILFRID DUVAL, 2016, 1 DVD, 19 mn.
En partant de l’exemple du Grand Paris, ce documentaire permet de lancer une réflexion collective pour repenser l’alimentation à l’échelle du territoire : en Île-de-France, à peine 10 % des fruits et légumes consommés proviennent du territoire francilien, et le chiffre descend à moins de 1,5 % en ce qui concerne la viande et le lait. Avec le regain de l’agriculture locale, quelles sont les solutions sur le territoire pour nourrir une population de 7 millions d’habitant.es ? La construction du Grand Paris aura-t-elle un impact sur le futur modèle alimentaire métropolitain ? Ce court-métrage permet aux différents acteur.rices, citoyen.nes, élu.es, agriculteur.rices, entrepreneur.es, militant.es associatif.ves, de s’interroger ensemble et de trouver des solutions pour produire et consommer local.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]Océans, la voix des invisibles - SAINT MALO : PORTFOLIO PRODUCTION, 2016, 1 DVD, 56 mn.
Ce documentaire retrace le parcours d'une réalisatrice qui prépare un reportage sur la disparition des espèces marines et la situation dramatique des mers. Mais, au fil de ses recherches, elle découvre que, derrière ces messages alarmistes, se cachent de grands enjeux financiers. La protection de l'environnement est-elle le seul objectif de certaines ONG environnementalistes ? N'ont-elles pas d'autres ambitions sur les océans ? La parole est donnée à des pêcheurs d'ici et d'ailleurs, à des scientifiques, à un spécialiste de droit international et à divers invités officiels et alternatifs lors de la COP21 à Paris en décembre 2015.
Public : Adulte
Permalink[vidéo]OGM : Mensonges et vérités - ISSY LES MOULINEAUX : ARTE, 2016, 1 DVD, 100 mn.
Depuis vingt ans, les OGM ne cessent de s'étendre sur la planète et couvriraient plus de 10% des terres cultivées dans le monde. Progrès majeur ou catastrophe annoncée, le débat est passionnel et la polémique inévitable. Le documentaire, par une enquête dans 11 pays, éclaire les enjeux, cruciaux pour l'avenir de l'alimentation mondiale.
Public :
Permalink[outil pédagogique] : jeu Pêche qui peut ! MARCHAND, Philippe, DAVY, Jacques - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2016, Jeu de sept familles (2 à 5 joueurs)
Ce jeu de sept familles permet de sensibiliser et découvrir le monde de la pêche et de l'aquaculture (élevage de poissons et autres produits de la mer). Les thématiques des familles – poissons, pêcheurs, engins de pêche, bateaux de pêche, transformation et conservation du poisson, aquaculture, produits aquacoles – constituent un bon outil pédagogique pour parler de la mer en France et dans le monde.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[outil pédagogique] : jeu Pic-assiette LIANCE, Bruno, - MONTREUIL : LES JOUETS LIBRES, 2016, Jeu de cartes (2 à 4 joueurs)
Jeu de cartes basé sur la nutrition pour apprendre, en s’amusant, à manger de tout et de manière équilibrée. L’objectif est d’être le premier à composer son menu varié et équilibré en moins de 7 fourchettes : entrée, plat, accompagnement, dessert et verre d’eau.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Potentia, la puissance de l'agir collectif Quinoa, Rencontre des Continents ; Oxfam-Magasins du Monde - BRUXELLES (BELGIQUE) : QUINOA, 2016, 57 P.
Cette analyse d'initiatives de transition alimentaire peut être lu comme un ouvrage à part entière, ou un complément théorique à l'animation de Potentia. Il s'agit d'une systématisation des initiatives, prenant en compte différents facteurs comme l'échelle d'action ou les stratégies d'action, apportant une approche systémique et traçant des points communs entre les dynamiques de transition.
http://www.quinoa.be/wp-content/uploads/2016/05/POTENTIA-PuissanceAgirCollectif.pdf
Permalink[texte imprimé]Processus d'innovation et résilience des exploitations agricoles à Madagascar PENOT, Eric, - PARIS : L'HARMATTAN, 2016, 421 P.
Cet ouvrage présente une série d'études effectuées dans diverses régions de Madagascar pour appréhender la variété de situations de l'agriculture familiale (Lac Alaotra, hautes terres autour d'Antsirabé et de la région de Vakinankaratra, côte est dans les zones de Manakara et Sainte-Marie. La relative stabilité des campagnes où vit plus de 80% de la population vient de la très grande résilience des systèmes de production locaux et d'une grande capacité des paysans à s'adapter et à innover, malgré des conditions difficiles. Ces études tentent de montrer les différentes formes de résilience à partir d'exemples variés d'agriculture, d'agroforesterie, de riziculture et d'intégration agriculture-élevage.
Permalink[texte imprimé]Protection agroécologique des cultures DEGUINE, Jean-Philippe, GLOANEC, Caroline - VERSAILLES : QUAE, 2016/01, 287 P.
Cet ouvrage a l'ambition d'allier analyse théorique et expérience pratique. À travers une série d'observations, d'expérimentations et d'analyses scientifiques, les auteur·es proposent des pistes pour allier écologie, préoccupations sociales et durabilité économique. Ce livre se présente comme un condensé des savoirs et savoir-faire des 56 auteur·rices exerçant dans des régions différentes et ayant apporté leur contribution.
Permalink[article]Réchauffement climatique et migration vers les rives du lac Tchad - In : MIGRATIONS SOCIETE, janvier-mars 2016 (01/01/2016), VOL. 28, N°163, P. 149-165
Etude des conséquences du réchauffement climatique sur l'étendue du lac Tchad, ses ressources halieutiques et analyse des enjeux de l'appropriation des terres fertiles découvertes, par des migrants qui développent activités agricoles et pastorales en remplacement de la pêche.
Permalink[document électronique]Refroidir la planète : les communautés en première ligne mènent la lutte , - AMSTERDAM (PAYS BAS) : HANDS ON THE LAND (HOL), 2016/11, 16 P.
Les principales victimes à la fois des catastrophes naturelles liées au bouleversement climatique, de l’accaparement croissant des ressources naturelles et des violations systématiques des droits de l’Homme, sont les petits producteurs, familles paysannes, travailleurs ruraux, petits éleveurs, bergers, pêcheurs et les populations indigènes. Face à l’incapacité des gouvernements à adopter de vraies solutions concertées, des représentants de ces communautés affectées réunis à Paris en décembre 2015, pendant la COP21, font entendre leurs voix : ils dénoncent les intérêts économiques à court terme dans l’utilisation, l’extraction, la conservation et la gestion des ressources naturelles, cherchent à promouvoir de vraies solutions, enracinées dans l’expérience et les connaissances des populations et prônent la convergence des luttes, clé d’un avenir où la justice sera la même pour tous.
Public :
https://www.tni.org/files/publication-downloads/cooling_the_planet-fr.pdf
Permalink[texte imprimé]La révolution de l'agriculture urbaine COCKRALL-KING, Jennifer, - MONTREAL (CANADA) : ECOSOCIETE, 2016/07, 327 P.
À l'exemple du Canada où les villes et régions prennent conscience de l'importance d'assurer la sécurité alimentaire de leur population et de s'adapter aux changements climatiques, les potagers collectifs, les toits verts et les forêts nourricières ont vu le jour dans plusieurs villes ! Une expérience dont on peut s'inspirer, afin de promouvoir et de valoriser l'agriculture urbaine, reconnue comme avenue de développement durable intéressante.
Permalink[texte imprimé]Le sacrifice des paysans : une catastrophe sociale et anthropologique BITOUN, Pierre, DUPONT, Yves - PARIS : L'ÉCHAPPÉE, 2016, 336 P.
En France, le nombre d'exploitants agricoles a été divisé par dix en soixante-dix ans, passant d'un tiers de la population après la guerre de 39-45 à 3 % aujourd'hui. Les sociologues Pierre Bitoun et Yves Dupont dénoncent, dans cet essai, le productivisme qui a pour conséquence le déracinement, l'exploitation du travail et des ressources naturelles.
Permalink[document électronique]Save and Grow in practice: maize, rice, wheat: A guide to sustainable cereal production FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2016/01, 124 P.
Ce guide reflète les orientations des objectifs de développement durable concernant la culture des céréales dans le monde. Malgré les volumes croissants des récoltes, les cultures sont menacées par la dégradation de l'environnement et les changements climatiques, auxquels les populations pauvres sont les plus vulnérables. La FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) propose un modèle d'écosystème plus durable, capable d'augmenter les capacités nutritionnelles des céréales et la diversité des semences, tout en diminuant l'impact sur les coûts et sur l'environnement. Plusieurs études de cas de systèmes durables d'agriculture développés à travers le monde sont exposés. Enfin, ce guide fournit des recommandations à l'attention des pouvoirs publics, décideurs, organisations internationales, secteur privé et société civile, afin d'aider les cultivateurs et cultivatrices à construire un modèle d'agriculture durable.
Public :
https://reliefweb.int/sites/reliefweb.int/files/resources/a-i4009e.pdf
Permalink[texte imprimé]Les seigneurs de la terre, 1. L'appel de Cérès RODHAIN, Fabien, MALISAN, Luca - GRENOBLE : GLENAT, 2016, 48 P.
Les auteurs évoquent une saga familiale française qui se joue dans le monde agricole. Ils en décrivent les rouages et l'évolution au fil des années, notamment la confrontation entre l'agriculture intensive et l'agriculture biologique. Dans ce premier tome, le jeune Florian, fils du président d'une coopérative agricole régionale, de retour d'un voyage au Mexique, décide de se lancer dans une agriculture écologique et responsable.
Permalink[texte imprimé]Les seigneurs de la terre, 2. To bio or not to bio RODHAIN, Fabien, MALISAN, Luca - GRENOBLE : GLENAT, 2016, 48 P.
Dans cette saga familiale française qui se joue dans le monde agricole les auteurs décrivent la confrontation entre l'agriculture intensive et l'agriculture biologique, qui évolue au fil des années. Dans ce deuxième tome, les auteurs évoquent les difficultés rencontrées par Florian pour s'installer en agriculture biologique : délais pour l'obtention du label bio en raison de la nécessaire adaptation des terres, réticence des banques pour financer l'installation, opposition de la coopérative de la région présidée par le père de Florian.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Un t-shirt en filature : le jeu pour la formation et la sensibilisation à la consommation responsable BRUGGIMANN, Olivier, - BELLEVUE (SUISSE) : ECOLIVE, 2016, Jeu de simulation (6-24 joueurs).
Ce jeu propose de réaliser de façon ludique le parcours d'un T-shirt depuis les champs de coton jusqu'à son recyclage. Il interroge spécifiquement les enjeux liés à la consommation vestimentaire et le rôle du consommateur dans cette chaîne.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Situation des forêts du monde 2016 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2016, 107 P.
Stabilisateurs des sols et du climat, régulateurs des cours d’eau, dispensateurs d’ombrage et d’abris ainsi que d’un habitat pour les pollinisateurs et les ennemis naturels des ravageurs d’importance agricole, les forêts et les arbres sous-tendent la durabilité de l’agriculture. Source appréciable de nourriture, d’énergie et de revenu, ils contribuent également à la sécurité alimentaire de centaines de millions de personnes. L’agriculture demeure cependant le principal moteur de la déforestation dans le monde, et les politiques agricoles, forestières et foncières sont souvent en conflit les unes avec les autres. La Situation des forêts du monde 2016 montre, exemples à l’appui (Costa Rica, Chili, Gambie, Géorgie, Ghana, Tunisie et Vietnam), qu’il est possible tout à la fois d’accroître la productivité agricole, de renforcer la sécurité alimentaire et d’arrêter – voire de faire reculer – la déforestation. L’équilibre à trouver entre les utilisations des terres passe par une planification intégrée, s’appuyant sur des outils d’intervention appropriés de nature à favoriser la durabilité des forêts comme celle de l’agriculture.
https://www.fao.org/3/i5588f/i5588f.pdf
Permalink[texte imprimé]La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture 2016 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2016, 191 P.
Si l’on ne prend pas dès maintenant des mesures pour renforcer la durabilité, la productivité et la résilience de l’agriculture, les répercussions du changement climatique feront peser une lourde menace sur la production alimentaire de pays et de régions déjà fortement exposés à l’insécurité alimentaire. L’Accord de Paris, adopté en décembre 2015, est un nouveau départ dans l’action mondiale visant à stabiliser le climat avant qu’il ne soit trop tard. Il reconnaît toute l’importance de la sécurité alimentaire dans la réaction internationale au changement climatique, comme en témoignent les contributions prévues, en termes d’adaptation et d’atténuation, de nombreux pays, qui placent l’agriculture au premier plan. Afin d’aider à traduire ces plans en actions concrètes, le présent rapport met en lumière les stratégies, les modes de financement possibles et les besoins en données et en informations, et brosse un tableau des politiques de transformation et des institutions qui peuvent faire tomber les obstacles à la mise en œuvre.
https://www.fao.org/3/i6030f/i6030f.pdf
Permalink[texte imprimé]La situation mondiale des pêches et de l'aquaculture 2016 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2016, 190 P.
La présente édition du rapport sur la situation mondiale des pêches et de l’aquaculture vise à fournir des données et des informations actualisées à un large éventail de lecteurs – décideurs publics, gestionnaires, scientifiques, parties prenantes et plus généralement toute personne s’intéressant au secteur de la pêche et de l’aquaculture. Les sujets abordés sont nombreux et variés : sur la base des statistiques officielles les plus récentes sur les pêches et l’aquaculture, on y analyse l’évolution des stocks, de la production, de la transformation, de l’utilisation, du commerce et de la consommation de poisson. On y présente également la situation des flottilles de pêche dans le monde et l’action de l’homme dans le secteur.
https://www.fao.org/3/i5555f/i5555f.pdf
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2016 : Gestion administrative d'une construction de serre agricole avec l'association Warita à El Alto, Bolivie ESMERIAN, Raphaël, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2016, 29 P.
Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué un stage au sein de l'association Warita à El Alto, à La Paz en Bolivie. Basée à Épinay-sur-Seine en France, l'association Warita vient en aide aux communautés les plus démunies de la région de l'Altiplano. Warita est partenaire de l'association bolivienne "Proyecto de Vida" (Projet de vie) qui encourage l'accueil et la prise en charge d'une cinquantaine d'enfants, ainsi que différentes missions de construction. Via ce partenariat, les stagiaires ont travaillé sur un projet de construction de deux serres vivrières pédagogiques dans deux collèges d'El Alto.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2016 : Logisticienne avec l'association ESFT au Togo KOMLAVI ABAZIOU, Maureen, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2016, 39 P.
Ce rapport revient sur la mission d'une étudiante ayant effectué un stage au sein de l'association Échange Solidarité France Togo (ESFT) basée au Togo. Cette association gère un orphelinat et un hôpital. La stagiaire a eu pour mission de s'occuper du parc informatique, mettre en place un poulailler, créer des cours de jardinage et organiser le circuit médical.
Permalink[texte imprimé]Terres à vendre CAZENAVE, Cécile, - PARIS : INTERVALLES, 2016/07, 157 P.
En sept chapitres, sept thèmes sont abordés : accaparement, déforestation, spoliation, industrialisation, spéculation, mondialisation et occupation. Chaque chapitre est un voyage photographique et documentaire sur un pays donné. Photographique à travers les objectifs de quatre photographes du collectif italien TerraProject. Documentaire puisqu’une infographie sur une double page illustre une question donnée et que pour chaque chapitre un spécialiste apporte ses commentaires. L’ensemble illustre l'accaparement des terres, phénomène en expansion.
Permalink[texte imprimé]Les terroirs au Sud, vers un nouveau modèle ? Une expérience marocaine BERRIANE, Mohamed, MICHON, Geneviève - RABAT (MAROC) : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD) MAROC, 2016, 374 P.
Pendant quatre années de recherches sur le terrain, les chercheurs impliqués ont essayé de donner un sens au concept de terroir en l'utilisant comme référent historique et géographique pour le développement rural. Les enquêtes ont porté sur des régions reculées du Sud du Maroc, montagneuses ou désertiques qui ont vu naître dans les années 2000 des tentatives de mise en valeur de produits locaux comme l'huile d'argan ou de nouvelles formes d'hébergement touristique souvent entre les mains de résidents étrangers. Il s'agissait d'évaluer comment ces expériences de développement du patrimoine mettaient en jeu les populations locales sans les déposséder de leur riche savoir-faire traditionnel.
https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers19-05/010068624.pdf
Permalink[texte imprimé]The role of social capital in entrepreneurship and development: Poor women in rural Bangladesh SEFERIADIS, Anastasia Alithia, - AMSTERDAM (PAYS BAS) : VRIJE UNIVERSITEIT (VU) AMSTERDAM, 2016, 247 P.
Cette étude menée auprès de 300 femmes entrepreneurs de la région de Mymensingh au Bangladesh montre que les femmes montant une exploitation dans le secteur de l'élevage et du bétail augmentaient leur capital social. Mais pour améliorer leur capital social et les sortir de la pauvreté, il serait nécessaire d'augmenter leur niveau d'instruction et que les institutions nationales et internationales les soutiennent davantage.
Permalink[article]L'agriculture uruguayenne face aux investisseurs sud-américains GUIBERT, Martine ; CAPDEVILA, Luc - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2015/4 (01/12/2015), N°76, P. 67-87
Depuis le début du troisième millénaire, l'Uruguay connaît un développement soutenu des investissements sud-américains dans son agriculture et dans son industrie agroalimentaire. Les capitaux viennent surtout de l'Argentine et du Brésil, ils ont un impact massif sur le monde rural uruguayen.
Permalink[article]Autonomie et gestion collective des communs agricoles - In : TRANSRURAL INITIATIVES, décembre 2015 (01/12/2015), N°451, P. 16-17
Au-delà des biens privés et des publics, de la propriété privée et de la propriété publique, il y a les "communs", notion de plus en plus utilisée par la société civile comme une alternative. Les rencontres internationales de RSP ont permis d'évoquer la gestion collective de communs agricoles : les terres et les semences. A ce sujet, deux expériences sud-américaines ont présenté l'importance de s'appuyer sur une communauté pour gérer les communs.
Permalink[article]Coopération et investissements brésiliens au Mozambique : une complémentarité contestée OLLINAHO, Ossi - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2015/4 (01/12/2015), N°76, P. 109-126
Le Brésil est le plus grand investisseur étranger au Mozambique, dans l'exploitation minière et dans l'agro-industrie. Les programmes de développement sous l'égide de la coopération Sud-Sud interférent avec les investissements brésiliens privés. Cette approche libérale du développement renforce la croissance extractiviste de l'économie mozambicaine. Elle suscite l'opposition des partisans d'un modèle démocratique de développement.
Permalink[article]COP 21, coup de froid sur la planète - In : LA CHRONIQUE D'AMNESTY, décembre 2015 (01/12/2015), N°349-350, P. 26-35
Amnesty International a toujours été du côté des défenseurs de l'environnement. Préoccupée par l'augmentation des réfugiés climatiques, elle engage son expertise.
PermalinkN°144 - décembre 2015-janvier 2016 - Environnement et climat : désordres et combats (Bulletin de MANIERE DE VOIR) / Jean-Michel DUMAY
Permalink[article]Nourrir l'Afrique au XXIème siècle : une nécessité vitale, face à beaucoup d'obstacles - In : AUJOURD'HUI L'AFRIQUE, décembre 2015 (01/12/2015), N°138, P. 8-12
Le défi climatique ne fait que s'ajouter à d'autres obstacles. En Afrique le facteur limitant n'est pas la température mais l'eau. Le continent apparaît d'abord comme victime des émissions passées des grands pays industriels, justifiant des mesures de réparation de leur part. La crise du Darfour montre que c'est bien l'enfoncement de la région dans le sous-développement qui doit être mis en cause. Les liens de dépendance extérieure sont aggravés par l'accaparement des terres et le système de grandes plantations (monocultures énergétiques). La mise en place d'un marché du carbone, avec ses droits à compensation, permet aussi à de grandes entreprises polluantes de mener en Afrique notamment des opérations de séquestration de carbone au détriment des paysans.
Permalink[article]Les paysans résistent au développement - In : LA DECROISSANCE, décembre 2015-janvier 2016 (01/12/2015), N°125, P. 12
Les constats chiffrés traduisent l'importance du monde rural : un peu plus de la moitié des habitants de la planète, 75% de l'alimentation du monde fournie par de petits paysans sur 25% des terres. Cependant, ce monde est souvent déconsidéré, traité comme un obstacle au "développement", d'essence conservatrice. Les valeurs paysannes -entraide,équilibre, autosuffisance- sont, en réalité, à l'opposé de celles de l'agriculture industrielle, tournée vers le profit, pour une minorité, quel que soit le coût en eau douce ou en perte de la biodiversité. Choisi par des jeunes, le retour à la terre ne signifie pas retour en arrière mais choix de modes de vie et de production qui s'affranchissent de schémas de pensée convenus.
Permalink[article]Pour un financement solidaire des projets agricoles et ruraux - In : TRANSRURAL INITIATIVES, décembre 2015 (01/12/2015), N°451, P. 1-VIII
Quelle est la place de la finance participative et de la finance solidaire dans le développement agricole et rural ? Les montants collectés sur des plateformes restent faibles par rapport aux besoins. Le financement basé sur l'endettement auprès des banques et les subventions publiques ne couvre qu'une partie des demandes mais surtout, entretient le modèle productiviste. L'ambition des acteurs du financement participatif est de sortir de ce modèle en réformant le mode de financement.
Permalink[article]South Africa in African agriculture : investment models and their dynamics towards a structural conquest BOCHE, Mathieu - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2015/4 (01/12/2015), N°76, P. 49-66
Le capital agraire et entrepreneurial de l'Afrique du Sud investit aujourd'hui dans l'agriculture de 28 pays africains. Ces investissements, soutenus par le gouvernement sud-africain, suivent plusieurs modèles, avec comme objectif la conquête du secteur agricole sur le continent. Cependant, l'article remet en question leurs implications réelles dans la transformation agraire de l'Afrique.
Permalink[article]Extractivisme au Pérou : deux agendas pour l'usage de la terre - In : DEFIS SUD, novembre 2015 (01/11/2015), N°127, P. 6-9
Les nombreux conflits miniers rythment l'actualité péruvienne depuis le début du siècle. Depuis mars 2015, la région d'Arequipa, dans le sud du Pérou, est sujette à de violents conflits sociaux et voit sa population s'opposer au projet minier Tia Maria de la société transnationale Southern Copper Corporation, détenue majoritairement par le conglomérat minier mexicain Grupo Mexico. Ces évènements révèlent la coexistence de deux agendas pour l'usage de la terre et des ressources minières situées dans des zones rurales. D'une par celui de ceux qui défendent le modèle extractiviste, composé de réseaux de personnes et d'organisations qui sont tout sauf ruraux, comme l’État, les habitants de la capitale, les entreprises transnationales, les actionnaires, les gouvernements de l'Union Européenne, des USA ou de la Chine. D'autre part, celui des opposants, regroupant les communautés paysannes, les ONG locales et nationales et des mouvements internationaux qui conçoivent la terre avant tout comme un territoire et non comme une ressource. Les courants post-extractivistes latino-américains plaident pour une sortie en douceur du modèle actuel par une diversification de l'industrie, des mesures économiques non polluantes qui doivent compenser les pertes économiques des régions fortement dépendantes de l'exploitation de matières premières basée sur les besoins régionaux.
Permalink[article]L'agriculture face au développement climatique - In : TRANSRURAL INITIATIVES, octobre 2015 (01/10/2015), N°449, P. I-X
L'agriculture est montrée du doigt en raison de son rôle dans le réchauffement climatique. Certes, l'emploi massif d'engrais azotés et de pesticides, la déforestation et la production d'effluents qui caractérisent l'industrialisation de l'agriculture y contribuent. Mais les systèmes agricoles économes et autonomes qui existent parallèlement permettent au contraire de réduire l'effet de serre. Ce sont eux qu'il faut soutenir et non pas la logique industrielle à travers l'accord commercial transatlantique (Tafta) qui se profile.
Permalink[article]Agriculture des métropoles : voie d'avenir ou cache-misère ? MESCLIER, Evelyne - In : PROBLEMES D'AMERIQUE LATINE, 2015/4 (01/10/2015), N°99, P. 7-82
L'agriculture est aujourd'hui à la mode dans les grandes villes européennes et nord-américaines, elle a fait son apparition dans les métropoles sud-américaines. Les analyses de ce dossier montrent que l'agriculture urbaine n'est certainement pas une solution aux problèmes de pauvreté, de pollution ou aux fractures sociales existantes. Sous cette étiquette, ce concept couvre des initiatives très diverses et permet d'entretenir un certain flou sur la réalité des politiques agricoles.
Permalink[article]L'agriculture métropolitaine à Santiago du Chili : une agriculture urbaine qui prend la clé des champs - In : PROBLEMES D'AMERIQUE LATINE, 2015/4 (01/10/2015), N°99, P. 31-48
A Santiago du Chili, comme dans les autres villes de ce pays, il est difficile de parler d'une agriculture urbaine, elle ne concerne que quelques petits îlots. L'activité agricole est de plus en plus repoussée vers les périphéries, c'est pourquoi il est plus juste de parler d'une agriculture métropolitaine. Le régime politique néolibéral a favorisé la création de cultures d'exportations dans de grandes propriétés acquises par des capitaux urbains. Dans ces conditions, le maintien d'une agriculture paysanne est difficile ; un petit créneau s'ouvre avec l'apparition de l'agriculture biologique.
Permalink[article]L'agriculture urbaine dans la ville de Mexico : analyse critique des politiques - In : PROBLEMES D'AMERIQUE LATINE, 2015/4 (01/10/2015), N°99, P. 67-82
Les programmes de développement de l'agriculture urbaine ou périurbaine de Mexico sont confus et difficiles à évaluer. La confusion vient d'un manque de clarté dans la délimitation des différents types d'espaces agricoles. Le territoire de la ville de Mexico est considéré comme étant celui du district fédéral. Or, celui-ci renferme encore des espaces ruraux qui appellent une autre politique que les espaces cultivés urbains ou périurbains.
Permalink[article]Nouveaux producteurs urbains, nouvelles agricultures urbaines : migrants boliviens et "bolivianisation" de l'approvisionnement en légumes de Buenos Aires - In : PROBLEMES D'AMERIQUE LATINE, 2015/4 (01/10/2015), N°99, P. 49-66
En Argentine, en particulier à Buenos Aires, la culture maraichère est essentiellement périurbaine. Des mesures récentes ont été prises pour la préserver de l'urbanisation qui grignote les espaces agricoles. Outre ces changements, c'est l'implication croissante de migrants ou de descendants de migrants boliviens qui est la principale transformation. Producteurs et commerçants boliviens ont introduit de nouveaux produits (fraises, légumes chinois) sur les marchés, qui ne viennent pas de leur pays mais qui sont des nouveautés pour le consommateur argentin. La production reste familiale, mais ces innovations lui confèrent un visage qui n'est plus celui d'une agriculture paysanne.
Permalink[article]Des semences paysannes pour soutenir la population syrienne - In : TRANSRURAL INITIATIVES, octobre 2015 (01/10/2015), N°449, P. 15-16
L'association "graines et cinéma" sillonne les routes de France et organise des projections en plein air sur l'agriculture paysanne et la Syrie avec repas et buvettes. Son objectif : développer un réseau de collecte de semences paysannes à destination des Syriens grâce aux dons et proposer un autre regard sur ce pays en guerre civile depuis 2011. Acheminement des semences et formation font aussi partie des réalisations de ce projet qui permet à la population syrienne de se réapproprier un savoir-faire agricole.
Permalink[article]Trajectoires de l'agriculture (péri)urbaine à Lima : entre désintérêt et renouveau de l'activité - In : PROBLEMES D'AMERIQUE LATINE, 2015/4 (01/10/2015), N°99, P. 13-30
A Lima l'agriculture urbaine est soumise à de nombreuses pressions : les espaces agricoles périurbains régressent sous la poussée de l'urbanisation mais à l'intérieur de la métropole, des potagers ont été créés récemment. Ils apportent un supplément de revenus et engendrent des nouveaux liens de solidarité entre citadins. Les pouvoirs publics s'intéressent peu à cette activité, son avenir est donc incertain.
Permalink[article]Une saison dans l'herbe HAUGOMAT, Tom - In : XXI, automne 2015 (01/09/2015), N°32, P. 112-125
Dans le comté de Mendocino, en Californie du Nord, se côtoient les entreprises de high-tech et les exploitations de cannabis à grande échelle. Cette activité, tolérée mais illégale, emploie de nombreux saisonniers et génère des revenus substantiels aux nouveaux "agriculteurs" de la région.
Permalink[article]La semence paysanne, source de vie sur les territoires - In : LA REVUE DURABLE, août-septembre-octobre 2015 (01/08/2015), N°55, P. 6-11
Dans cet interview Robert Ali Brac de la Perrière présente les problématiques liées à la main mise de quelques grands semenciers avec leurs semences hybrides, leurs plantes génétiquement modifiées au détriment des semences paysannes.
Il présente le point de vue et les actions de l'association Bede (Biodiversité : échanges et diffusion d'expériences) dans le combat pour faire revivre les vieilles variétés de plantes dans les champs : soutien au Réseau semences paysannes, participation aux réunions de la Coordination européenne Libérons la Diversité, programme de Recherche Action Laboratoires hors murs, maisons de semences paysannes, organisation d'événements pour le grand public.
Il insiste notamment sur le lien avec les terroirs (défense des terroirs, variétés adaptées aux cuisines locales, création d'emplois locaux).
Permalink[article]Des pasteurs transhumants entre alliances et conflits au Tchad - In : AFRIQUE CONTEMPORAINE, 2015/3 (01/07/2015), N°255, P. 127-144
Les questions d'agropastoralisme et de sécurité sont aujourd'hui au cœur de l'actualité dans l'espace sahélo-saharien. Au Tchad, comme dans les autres pays agropastoraux, les rapports entre agriculteurs et éleveurs transhumants sont tendus à cause de la diminution des ressources. Cette étude de la transhumance de deux groupes de pasteurs arabophones du Tchad central montre que les transhumants les plus mobiles (les Salamat Sifera) sont ceux qui ont le moins de conflits avec les cultivateurs sédentaires.
Permalink[article]Le développement durable selon une entreprise d'exploitation forestière au nord-est du Gabon - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2015/2-3 (01/06/2015), N°74-75, P. 157-172
Dans la région de l'Ogooué-Ivindo, l'exploitation forestière est récente. Cet article vise à comprendre les implications de l'arrivée d'une entreprise singapourienne de l'agroalimentaire en accord avec le président de la République gabonaise qui décline, en Afrique, le modèle du capitalisme autoritaire à la chinoise. La vie des villageois embauchés par l'entreprise a été bouleversée en large décalage avec les valeurs éthiques vantées par la multinationale et le gouvernement.
Permalink[article]L'agriculture familiale malgache entre survie et développement ANDRIANANTOANDRO, Voahirana Tantely - In : REVUE TIERS MONDE, janvier-mars 2015 (25/03/2015), N°221, P. 69-88
Sur les Hauts-Plateaux malgaches, les parcelles cultivables sont désormais trop exiguës et ne permettent plus d'assurer les besoins fondamentaux des ménages. Ceux-ci adoptent des stratégies variées pour survivre, d'où une différenciation des exploitations familiales. En l'absence de capitaux financiers ou physiques, c'est la taille de la famille qui joue un rôle essentiel dans le choix des stratégies, d'où des différences dans l'organisation familiale du travail et dans la structure des revenus.
PermalinkN°221 - janvier-mars 2015 - Agricultures familiales : trajectoires, modernités et controverses (II) (Bulletin de REVUE TIERS MONDE) / Delphine ACLOQUE-DESMULIER
Permalink[article]Archaïsme ou modernité en haute vallée andine du Canar (Équateur) : de quoi la petite exploitation familiale est-elle le reflet ? DUFUMIER, Marc - In : REVUE TIERS MONDE, janvier-mars 2015 (25/03/2015), N°221, P. 27-46
Si l'on entend par modernité une forme d'agriculture intensive en capital, émettrice de carbone et peu créatrice d'emplois à l'unité de surface, alors l'exploitation familiale de la haute vallée du Canar constitue l'exemple parfait de l'archaïsme. Inversement, si la modernité doit porter en elle les principes de respect des équilibres écologiques, de souveraineté alimentaire, de sauvegarde de l'emploi rural et de dignité de vie, c'est bien dans cette vallée andine qu'on peut la trouver.
Permalink[article]Arrangements informels et types d'agriculture sur les terres publiques en Algérie : quels arbitrages ? BOUARFA, Sami ; KUPER, Marcel - In : REVUE TIERS MONDE, janvier-mars 2015 (25/03/2015), N°221, P. 47-68
Après la vague de collectivisation des terres qui a suivi l'indépendance, la réforme foncière de 1987 a restructuré les terres publiques selon des orientations libérales. D'où l'émergence d'une dynamique informelle de transfert des terres par le faire-valoir indirect entre les attributaires du secteur public pauvres, et les locataires, apporteurs de capitaux provenant surtout du secteur privé. A partir de l'étude du cas de la commune de Ouarizane, dans la basse vallée du Chéliff, les auteurs concluent à la nécessité d'un soutien accru des pouvoirs publics aux exploitations familiales en voie de marginalisation par le développement d'une agriculture capitaliste.
Permalink[article]Controverses sur l'efficacité économique des agricultures familiales : indicateurs pour une comparaison rigoureuse avec d'autres agricultures - In : REVUE TIERS MONDE, janvier-mars 2015 (25/03/2015), N°221, P. 9-26
L'Année internationale de l'agriculture familiale a vu naître un large consensus sur ses vertus sociales et environnementales. Cependant une comparaison avec l'agriculture capitaliste, sur le plan de l'efficacité économique, pose encore problème. C'est pourquoi, il faut recentrer l'analyse sur les indicateurs fondamentaux que sont la valeur ajoutée, la productivité des facteurs et les modalités de répartition de la valeur ajoutée.
Permalink[article]La longue marche de l'agriculture familiale au Japon - In : REVUE TIERS MONDE, janvier-mars 2015 (25/03/2015), N°221, P. 107-128
Depuis deux millénaires, le Japon conserve une riziculture satisfaisant la totalité des besoins nationaux. Le riz, élément de base de la nourriture populaire, est cultivé par des petits paysans de plus en plus âgés, propriétaires de parcelles de moins d'un hectare. Cette petite exploitation, issue de la réforme agraire d'après-guerre, est menacée par le gouvernement qui veut moderniser l'agriculture. Mais les petits paysans n'abandonnent pas. Ils cherchent des revenus complémentaires : un travail en parallèle et/ou leur pension de retraite. Parce que l'agriculture est ce qui donne un sens à leur vie.
Permalink[article]La quadrature des agricultures familiales : instruire et dépasser les controverses GASSELIN, Pierre - In : REVUE TIERS MONDE, janvier-mars 2015 (25/03/2015), N°221, P. 129-146
C'est la conclusion des deux numéros de la revue consacrés aux agricultures familiales. "Plein feu sur les agricultures familiales". L'année 2014 a été riche en analyses et en propositions favorables à cette forme sociale d'agriculture fondée sur le caractère familial du travail et du projet d'activité. Cette reconnaissance est tardive et les articles réunis dans ce dossier, plaident pour qu'elle ne soit pas éphémère.
PermalinkN°2827 - semaine du 15 au 21 mars 2015 - RD Congo 2015 (Bulletin de GUIDE INVESTIR EN...) / Jeune Afrique
PermalinkN°2823 - semaine du 15 au 21 février 2015 - Sénégal 2015 (Bulletin de GUIDE INVESTIR EN...) / Jeune Afrique
Permalink[article]L'agriculture familiale sur l'île de La Réunion : Le rôle des dynamiques sociales dans la réforme foncière - In : REVUE TIERS MONDE, octobre-décembre 2014 (03/01/2015), N°220, P. 81-98
Sur l'île de La Réunion, l'agriculture familiale a été promue par la réforme foncière de 1960. Elle s'est substituée au modèle agro-industriel des grandes plantations sucrières en déclin. Contrairement à ce modèle, l'agriculture familiale revêt différentes formes selon le contexte social et culturel. Le travail peut être fondé sur le groupe familial élargi ou sur la solidarité entre voisins. L'exploitation familiale n'est pas la seule ressource, elle est parfois gérée par un autre agriculteur. Bien que l'activité sucrière soit soutenue par des aides publiques, la diversité des configurations est le garant de la cohésion sociale tout autant que du capital économique.
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