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[article]La viande cultivée en éprouvette arrive dans nos assiettes - In : L'AGE DE FAIRE, novembre 2020 (01/11/2020), N°156, P. 16-17
Aux États-Unis, des dizaines de start-up et des laboratoires progressent afin de mettre sur le marché de la "fausse viande" à base de plantes et de cellules souches cultivées. Faisant le constat des dégâts causés par l'industrialisation de l'agriculture, ces jeunes dirigeant·es étatsunien·nes ont fait le choix de privilégier la réponse technologique au détriment du contact humain avec le vivant. Selon le journaliste Gilles Luneau, au sein du mouvement dit "des altruistes efficaces" (qui réunit start-up des biotechs, milliardaires du numérique, multinationales agroalimentaires et réseaux d'organisations animalistes), la technologie est devenue une idéologie et non plus seulement un outil, une solution facile à des problèmes complexes.
[article]
Titre : La viande cultivée en éprouvette arrive dans nos assiettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicole GELLOT Année de publication : 2020 Article en page(s) : P. 16-17 Note générale : En annexe, "J'ai peur pour nos paysans", entretien avec Gilles Luneau, journaliste et auteur de "Steak barbare, Hold-up végan sur l'assiette" (2020). Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
États-Unis
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Biotechnologie ; Agronomie ; Sciences de la nature et de la vie ; TechnologieRésumé : Aux États-Unis, des dizaines de start-up et des laboratoires progressent afin de mettre sur le marché de la "fausse viande" à base de plantes et de cellules souches cultivées. Faisant le constat des dégâts causés par l'industrialisation de l'agriculture, ces jeunes dirigeant·es étatsunien·nes ont fait le choix de privilégier la réponse technologique au détriment du contact humain avec le vivant. Selon le journaliste Gilles Luneau, au sein du mouvement dit "des altruistes efficaces" (qui réunit start-up des biotechs, milliardaires du numérique, multinationales agroalimentaires et réseaux d'organisations animalistes), la technologie est devenue une idéologie et non plus seulement un outil, une solution facile à des problèmes complexes. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78276
in L'AGE DE FAIRE > N°156 (novembre 2020) . - P. 16-17[article]Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 24495 autres textes imprimés 29 - CICODES (Quimper) Disponible 14521 MCM REV AGE autres textes imprimés 44 - MCM (Nantes) Disponible BUHDL2031021 P0592 autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible [article]Vouloir le lait et l'argent du lait SCHRADER, Sabine ; VEILLARD, Patrick ; GUEYE, Mohamed - In : DEFIS SUD, décembre 2015-janvier 2016 (01/12/2015), N°128, P. 12-34
Les politiques agricoles et les accords commerciaux tels que les accords de partenariats économiques(APE) entre l'Union Européenne et les pays d'Afrique, des Caraïbes et du Pacifique, favorisent les exportations à bas prix en empêchant ainsi les filières laitières locales de renforcer leur autonomie et la sécurité alimentaire. Après 30 ans de régulation menée par la PAC, les mécanismes de gestion du marché laitier ont disparu. Ceci aboutit à la fin pure et simple des quotas européens. Cette orientation détruit l'agriculture familiale, l'emploi agricole et menace l'environnement en Europe et dans les pays du Sud. Seule la régulation de la production permettra aux producteurs de vivre de leur métier disent les ONG au Nord comme au Sud.
[article]
Titre : Vouloir le lait et l'argent du lait Type de document : texte imprimé Auteurs : Charline CAUCHIE ; Sabine SCHRADER ; Patrick VEILLARD ; Mohamed GUEYE Année de publication : 2015 Article en page(s) : P. 12-34 Note générale : Dossier de 7 articles :
* Introduction. Les nouveaux déboires du lait
* Wallonie : entre la traite et la comptabilité
* Les nouveaux syndicats laitiers
* Le business social de Danone en Afrique
* Burkina Faso. La liste des contraintes s'allonge pour les mini-laiteries
* Sénégal. Contre l'invasion des multinationales du lait
* Peut-on réformer le secteur laitier ?Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Élevage ; Lait ; Marché mondial ; ONG ; Politique agricole ; Syndicat ; Multinationale
Thésaurus Géographique
Europe ; Sénégal ; Burkina FasoRésumé : Les politiques agricoles et les accords commerciaux tels que les accords de partenariats économiques(APE) entre l'Union Européenne et les pays d'Afrique, des Caraïbes et du Pacifique, favorisent les exportations à bas prix en empêchant ainsi les filières laitières locales de renforcer leur autonomie et la sécurité alimentaire. Après 30 ans de régulation menée par la PAC, les mécanismes de gestion du marché laitier ont disparu. Ceci aboutit à la fin pure et simple des quotas européens. Cette orientation détruit l'agriculture familiale, l'emploi agricole et menace l'environnement en Europe et dans les pays du Sud. Seule la régulation de la production permettra aux producteurs de vivre de leur métier disent les ONG au Nord comme au Sud. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68200
in DEFIS SUD > N°128 (décembre 2015-janvier 2016) . - P. 12-34[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 62384 CM Défis Sud N°128 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Exclu du prêt