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[vidéo]L'accès aux ressources pour une production familiale - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2006, 1 DVD, 71 mn.
Les documentaires recoupent le thème de l'accès aux ressources pour une production familiale. Le premier documentaire "Le grain de la vie" traite de l'importance de la terre et de la récolte à travers différents témoignages d'agriculteurs. On peut y voir que la solidarité entre paysans permet de préserver collectivement les ressources. Le deuxième documentaire "L'or vert" traite des répercussions de l'industrie du soja sur l'homme et son environnement. Le troisième documentaire, "Sous le soleil", explique la situation périlleuse d'une communauté de pêcheurs exerçant sur l'île de Jambudwip depuis cinquante ans devant quitter les lieux.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Titre : L'accès aux ressources pour une production familiale Type de document : vidéo Auteurs : CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), Metteur en scène, réalisateur Editeur : PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE Année de publication : 2006 Importance : 1 DVD, 71 mn. Note générale : Ce DVD contient 3 documentaires : Le grain de la vie (El Salvador, FUNPROCOOP, 2004, 14mn), L'or vert (Manfred van Eyk, Viverra films/RVU, 2003, 24 mn), Sous le soleil (Rita Banerji, 33mn). Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Développement rural ; Gestion des ressources naturelles ; Production ; Production agricole ; Pêche ; Pêche artisanale ; Pêcheur Pêcheuse
Thésaurus Géographique
Inde ; Salvador ; BrésilRésumé : Les documentaires recoupent le thème de l'accès aux ressources pour une production familiale. Le premier documentaire "Le grain de la vie" traite de l'importance de la terre et de la récolte à travers différents témoignages d'agriculteurs. On peut y voir que la solidarité entre paysans permet de préserver collectivement les ressources. Le deuxième documentaire "L'or vert" traite des répercussions de l'industrie du soja sur l'homme et son environnement. Le troisième documentaire, "Sous le soleil", explique la situation périlleuse d'une communauté de pêcheurs exerçant sur l'île de Jambudwip depuis cinquante ans devant quitter les lieux. Type de contenu : film documentaire Public cible : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59685 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 51136 CD59 DVD 158 dvd 59 - CRDTM (Lille) Disponible [texte imprimé]Afghanistan : Reconstruction et développement HAIDER, Habib, NICOLAS, François - GEMENOS : AUTRES TEMPS, 2006/09, 264 P.
Après des années de guerre, l'Afghanistan doit se reconstruire et restaurer les conditions de vie minimales pour la population. Les auteurs proposent des solutions, respectueuses d'une évolution raisonnée, prenant en compte la diversité des populations. Mais l'aide internationale, massive, et l'argent de la drogue semblent soutenir des pouvoirs parallèles. Il n'y a pas de créations d'emplois ni de marchés qui permettraient le développement. Les auteurs s'élèvent contre les aides distribuées avec bonne conscience et ignorance et appellent de leurs vœux des aides intelligentes et localisées.
Titre : Afghanistan : Reconstruction et développement Type de document : texte imprimé Auteurs : Habib HAIDER ; François NICOLAS Editeur : GEMENOS : AUTRES TEMPS Année de publication : 2006/09 Importance : 264 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84521-252-7 Note générale : Bibliographie, tableaux, encadrés. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afghanistan
Thésaurus Thématique
DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL ; Agriculture ; Aide humanitaire ; Aide publique au développement (APD) ; Économie ; Exil ; Guerre ; Histoire ; Politique nationale ; Reconstruction ; RéhabilitationRésumé : Après des années de guerre, l'Afghanistan doit se reconstruire et restaurer les conditions de vie minimales pour la population. Les auteurs proposent des solutions, respectueuses d'une évolution raisonnée, prenant en compte la diversité des populations. Mais l'aide internationale, massive, et l'argent de la drogue semblent soutenir des pouvoirs parallèles. Il n'y a pas de créations d'emplois ni de marchés qui permettraient le développement. Les auteurs s'élèvent contre les aides distribuées avec bonne conscience et ignorance et appellent de leurs vœux des aides intelligentes et localisées. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40772 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 35273 URD GEO AFG HAI afg06 autres textes imprimés 26 - GROUPE URD (Plaisians) Disponible 35272 CM S/181 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 35274 CD59 5AFG022 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible [texte imprimé]L'Afrique est riche ... mais les Africains dilapident les ressources ! , - PARIS : BELIN, 2006/04, P. 49-121
Comme pour tous les chapitres de cet ouvrage, le schéma est le même : un titre, souvent provocateur, citant une "idée reçue", suivi de quelques pages qui montrent pourquoi cette idée est fausse, arguments et chiffres à l'appui. Dans les différents chapitres de cette partie, les auteurs analysent les potentialités des pays africains sur le plan des ressources naturelles mais aussi de l'économie, la gestion qui en est faite et les raisons et conséquences de cette gestion.
Titre : L'Afrique est riche ... mais les Africains dilapident les ressources ! Type de document : texte imprimé Editeur : PARIS : BELIN Année de publication : 2006/04 Importance : P. 49-121 Note générale : Chapitres extraits de l'ouvrage "L'Afrique des idées reçues". Première partie de l'ouvrage, comprenant 11 chapitres :
* L'abondance des richesses naturelles doit permettre le développement de l'Afrique
* L'Afrique reçoit plus d'argent qu'elle n'en rembourse
* L'accumulation est impossible parce que la redistribution est sans limites
* La corruption est une "affaire africaine" impliquant l'État et les responsables publics
* Le sida va rayer l'Afrique de la carte du monde
* Ce sont les Africains les plus pauvres qui migrent vers l'Europe
* Les "pauvres" dilapident les ressources naturelles
* Les feux de brousse épuisent les sols
* La forêt recule
* Le désert avance
* L'enclavement empêche le développement de l'Afrique.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique subsaharienne
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Agriculture ; Corruption ; Déforestation ; Désertification ; Dette ; Migration internationale ; Ressource naturelle ; Sida ; TransportRésumé : Comme pour tous les chapitres de cet ouvrage, le schéma est le même : un titre, souvent provocateur, citant une "idée reçue", suivi de quelques pages qui montrent pourquoi cette idée est fausse, arguments et chiffres à l'appui. Dans les différents chapitres de cette partie, les auteurs analysent les potentialités des pays africains sur le plan des ressources naturelles mais aussi de l'économie, la gestion qui en est faite et les raisons et conséquences de cette gestion. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39963 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 34815 CM F/740 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible [texte imprimé]L'Afrique des Grands Lacs : annuaire 2005-2006 REYNTJENS, Filip, MARYSSE, Stefaan - PARIS : L'HARMATTAN, 2006, 481 P.
A l'occasion de la dixième édition de cet Annuaire, une approche différente est proposée. Au lieu de s'intéresser à l'analyse de l'année qui vient de s'écouler, les auteurs jettent un regard rétrospectif sur les dix à quinze dernières années. Ils tentent de dégager les grandes lignes de cette évolution et de jeter un regard au-devant.
Titre : L'Afrique des Grands Lacs : annuaire 2005-2006 : dix ans de transition conflictuelles Type de document : texte imprimé Auteurs : Filip REYNTJENS, Coordinateur ; Stefaan MARYSSE, Coordinateur Editeur : PARIS : L'HARMATTAN Année de publication : 2006 Autre Editeur : ANVERS [BELGIQUE] : CENTRE D'ETUDE DE LA REGION DES GRANDS LACS D'AFRIQUE Collection : L'AFRIQUE DES GRANDS LACS Importance : 481 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-296-00887-8 Note générale : Annexes (institutions au Burundi, au Rwanda et au Kivu, données macro-économiques sur le Rwanda et le Burundi, aide officielle au développement - donateurs bilatéraux et multilatéraux pour le Rwanda et le Burundi). Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique centrale ; République démocratique du Congo ; Rwanda ; Burundi ; Kivu ; Kinshasa
Thésaurus Thématique
PAIX ; Conflit ; Média ; Aide publique au développement (APD) ; Financement ; Société civile ; Démocratisation ; Organisation des Nations unies (ONU) ; Union européenne (UE) ; Politique économique ; Propriété foncière ; Génocide ; Croissance économique ; Pauvreté ; Inégalité ; Statistique
Thésaurus Autre
Tribunal penal international pour le rwandaRésumé : A l'occasion de la dixième édition de cet Annuaire, une approche différente est proposée. Au lieu de s'intéresser à l'analyse de l'année qui vient de s'écouler, les auteurs jettent un regard rétrospectif sur les dix à quinze dernières années. Ils tentent de dégager les grandes lignes de cette évolution et de jeter un regard au-devant. Type de contenu : annuaire, répertoire, catalogue Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=43634 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 37039 USU/REY/AFR autres textes imprimés 69 - FORUM REFUGIES (Lyon) Disponible [texte imprimé]L'Afrique des idées reçues COURADE, Georges, - PARIS : BELIN, 2006/04, 400 P.
De très nombreux clichés courent sur l'Afrique et les Africains. Ces idées reçues permettent d'expliquer, sans chercher plus loin, le "naufrage" du sous-continent : mais elles traduisent aussi souvent crainte ou mépris. Cela donne une vision de l'Afrique, criminelle ou victime, exploitée ou suicidaire, selon le type de responsabilités que l'on souhaite établir. C'est pourquoi les auteurs, français et africains, bons connaisseurs de l'Afrique, ont utilisé leurs savoirs pour identifier la part de vérité et d'erreur que les clichés peuvent receler. Avec lucidité, sans complaisance, ils montrent une Afrique complexe et plurielle qui ne peut se réduire à des représentations schématiques.
Titre : L'Afrique des idées reçues Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges COURADE Editeur : PARIS : BELIN Année de publication : 2006/04 Collection : MAPPEMONDE, ISSN 1275-2975 Importance : 400 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-4321-7 Note générale : 29 auteurs, 51 chapitres, réunis en 5 parties. Mots-clés, notes, bibliographies, sitographies, par chapitre. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique subsaharienne
Thésaurus Thématique
GÉNÉRALITÉS ; Agriculture ; Corruption ; Culture traditionnelle ; Agriculture vivrière ; Démographie ; Économie ; Famille ; Femme ; Migration internationale ; Secteur informel ; SociétéRésumé : De très nombreux clichés courent sur l'Afrique et les Africains. Ces idées reçues permettent d'expliquer, sans chercher plus loin, le "naufrage" du sous-continent : mais elles traduisent aussi souvent crainte ou mépris. Cela donne une vision de l'Afrique, criminelle ou victime, exploitée ou suicidaire, selon le type de responsabilités que l'on souhaite établir. C'est pourquoi les auteurs, français et africains, bons connaisseurs de l'Afrique, ont utilisé leurs savoirs pour identifier la part de vérité et d'erreur que les clichés peuvent receler. Avec lucidité, sans complaisance, ils montrent une Afrique complexe et plurielle qui ne peut se réduire à des représentations schématiques. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39930 Contenu
- [texte imprimé]L'Afrique est partie ... dans quelle direction ? , - PARIS : BELIN, 2006/04, P. 323-396
Comme pour tous les chapitres de cet ouvrage, le schéma est le même : un titre, souvent provocateur, citant une "idée reçue", suivi de quelques pages qui montrent pourquoi cette idée est fausse, arguments et chiffres à l'appui.Cette cinquième partie réunit des textes sur les capacités de développement de l'Afrique, sur le rôle des différents secteurs de la société (jeunes, femmes, intellectuels, entrepreneurs, etc).
- [texte imprimé]L'Afrique est riche ... mais les Africains dilapident les ressources ! , - PARIS : BELIN, 2006/04, P. 49-121
Comme pour tous les chapitres de cet ouvrage, le schéma est le même : un titre, souvent provocateur, citant une "idée reçue", suivi de quelques pages qui montrent pourquoi cette idée est fausse, arguments et chiffres à l'appui. Dans les différents chapitres de cette partie, les auteurs analysent les potentialités des pays africains sur le plan des ressources naturelles mais aussi de l'économie, la gestion qui en est faite et les raisons et conséquences de cette gestion.
- [texte imprimé]Comportements irrationnels, mentalités rétrogrades , - PARIS : BELIN, 2006/04, P. 205-264
Comme pour tous les chapitres de cet ouvrage, le schéma est le même : un titre, souvent provocateur, citant une "idée reçue", suivi de quelques pages qui montrent pourquoi cette idée est fausse, arguments et chiffres à l'appui.Cette partie décrit la société africaine dans ses dimensions de travail, de famille, d'organisation collective.
- [texte imprimé]Lire le passé pour comprendre le présent et construire l'avenir , - PARIS : BELIN, 2006/04, P. 119-204
Comme pour tous les chapitres de cet ouvrage, le schéma est le même : un titre, souvent provocateur, citant une "idée reçue", suivi de quelques pages qui montrent pourquoi cette idée est fausse, arguments et chiffres à l'appui.Cette partie traite d'erreurs historiques, géographiques, sociétales et politiques.
- [texte imprimé]Le progrès doit être imposé à des paysan(ne)s archaïques , - PARIS : BELIN, 2006/04, P. 205-264
Comme pour tous les chapitres de cet ouvrage, le schéma est le même : un titre, souvent provocateur, citant une "idée reçue", suivi de quelques pages qui montrent pourquoi cette idée est fausse, arguments et chiffres à l'appui. Cette partie présente une analyse cohérente des problèmes, vrais ou supposés, de l'agriculture africaine et des solutions possibles.
Exemplaires (11)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 43440 AFRG COU livre, album 14 - CITIM (Caen) Disponible 48555 11.1 COU autres textes imprimés 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 34801 CM F/740 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 42978 AF livre, album 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible 34806 CDR COU INT 050-052 livre, album 57 - ADM (Metz) Disponible CRDTM8501 CD59 4GEN442 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible 34805 BIOF AFR 75 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible 34803 COSI DEV/COU/AFR autres textes imprimés 69 - FORUM REFUGIES (Lyon) Disponible 34804 SOC/AFR/2447 autres textes imprimés 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible PSS0126 SOCCOU livre, album 73 - PAYS DE SAVOIE SOLIDAIRES (Chambery) Disponible 47417 MDM/GEN/COU autres textes imprimés 91 - MAISON DU MONDE (Evry) Disponible [texte imprimé]Afrique verte : 1990-2005, quinze ans d'expérience Afrique verte, - MONTREUIL : AFRIQUE VERTE, 2006, 41 P.
A partir de l'idée que les paysans sahéliens pouvaient nourrir le Sahel, des associations françaises ont créé l'association Afrique Verte. L'objectif était de développer un marché céréalier entre les zones excédentaires et les zones déficitaires avec des dispositifs de régulation et une formation des organisations paysannes. Après quinze ans de fonctionnement, une structure internationale comprenant les trois associations, du Mali , du Burkina Faso et du Niger et l'association française, a été mise en place.
Permalink[texte imprimé]Agriculture, développement durable et mondialisation , - BRUXELLES (BELGIQUE) : COLOPHON, 2006, 108 P.
La mondialisation et le libre échange, présentés comme une avancée pour l'agriculture ne sont-ils pas un pas en arrière pour tous, alors qu'on constate que, parmi les hommes les pauvres de la planète, 70 % sont des agriculteurs. Cet ouvrage a pour seul objectif de lever le voile sur cette imbrication complexe entre agriculture, mondialisation et développement durable en posant les questions suivantes : où allons-nous si nous ne respectons pas la Terre, ses produits et ceux qui la travaillent ? Où allons-nous si nous recherchons plus de rendement pour plus d'argent et non pour une meilleure répartition ?
Permalink[vidéo]L'Agriculture, enjeu social et environnemental - , 2006, 1 DVD, 63 mn.
Les paysans du monde luttent en faveur d'une agriculture responsable : d'un point de vue social (en parvenant à vivre de leur métier) et environnemental. "Je cultive, donc j'ai faim !" présente la sous-alimentation qui persiste dans le monde agricole. "Le soja de la colère" retrace la lutte des agriculteurs contre la monoculture du soja au Brésil. "Le combat d'Ibrahima" raconte la bataille de la société civile malienne, pour mettre l'agriculture familiale au cœur de la politique agricole nationale. "La pauvreté c'est nos oignons" ou quand les musiciens dénoncent l'absence de souveraineté alimentaire des agriculteurs d'ici et d'ailleurs.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Agro la passion du vivant : 80 parcours professionnels autour de 6 enjeux de société MOULIN WRIGHT, Vincent, SABATIER, Pierre - BOULOGNE BILLANCOURT : CREAPRESS BBDO, 2006/11, 126 P.
"Le temps où l'on exerçait la même profession dans la même entreprise, tout au long de sa vie, est désormais révolu. Aujourd'hui, il faut s'adapter, évoluer et peut-être même changer plusieurs fois de métier, voire de secteur d'activité. Le choix des études doit donc être abordé sereinement, pour qu'il soit en adéquation avec ce parcours professionnel peut-être changeant. L'expérience d'anciens étudiants qui ont su changer de voie pour se diriger vers l'agronomie illustre à la fois la variété des compétences acquises mais aussi des qualités communes que sont l'adaptabilité, la curiosité, la rigueur et une éthique forte. Des valeurs nécessaires pour aborder avec confiance tous les défis de demain". (D'après le résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]L'Amérique latine en mouvement : situations et enjeux DURAND, Alain, PINET, Nicolas ; DIAL (Diffusion de l'information sur l'Amérique latine) - PARIS : L'HARMATTAN, 2006/05, 226 P.
Le troisième Sommet des peuples d'Amérique à Mar del Plata (Argentine) le 05/11/05 a repoussé unanimement la Zone de libre-échange des Amériques. Le phénomène maras (aux Etats-Unis, bande de jeunes violents) gagne l'Amérique centrale. En Equateur, les Huaorani ont organisé une marche d'opposition aux projets des compagnies pétrolières. Une immense nappe d'eau douce s'étendant dans une zone partagée par le Brésil, l'Argentine, le Paraguay et l'Uruguay suscite de nombreuses convoitises dont celles des Etats-Unis.
Permalink[vidéo]L'argent de l'eau - PARIS : OBJECTIF IMAGES, 2006/10, 2 DVD, 52 mn. et 167 mn.
Ce double documentaire tient la chronique de l'arrivée des réseaux d'eau potable dans les bourgs ruraux du Mali. Le film "L'argent de l'eau" raconte le travail des acteurs de terrains, les controverses concernant le rôle des femmes, la perplexité devant la nouveauté, les difficultés de recouvrement de la redevance, etc. Le second DVD propose un débat critique autour des réseaux et de leur gestion : la valeur de l'eau, le don et ses conséquences, le statut des femmes, la transparence financière, la décentralisation, les rapports nord-sud, etc. Les différentes séquences décortiquent les implications, les questions, les difficultés de l'organisation d'un service de l'eau dans un pays en développement et, à travers cet exemple, sensibilisent sur les très nombreuses questions - économiques, institutionnelles, sociologiques, culturelles - que soulève tout programme de développement.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://vimeo.com/37886728
Permalink[texte imprimé]Atlas du Tchad BEN YAHMED, Danielle, HOUSTIN, Nicole - PARIS : JAGUAR, 2006, 63 P.
Le Tchad, un des berceaux de l'humanité, pays situé entre l'Afrique arabo-musulmane et l'Afrique négro-africaine, possède une multiplicité ethnique et linguistique qui, au cours du temps, lui a permis de se targuer d'un riche patrimoine culturel. Ses ressources naturelles lui ont permis d'entrer en 2003 dans le cercle des pays africains producteurs de pétrole.
Permalink[texte imprimé]A l'aurore du siècle, où est l'espoir ? Biens communs et biens publics mondiaux LILLE, François, - BRUXELLES (BELGIQUE) : TRIBORD, 2006, 128 P.
Biens publics, biens communs, service public sont l'objet de conceptions opposées surtout au niveau international. Ils dépendent de pouvoirs et de contre-pouvoirs en face desquels la notion d'institution s'impose. Le marché n'est pas régulateur et les puissances qui l'animent pèsent lourdement contre les réponses qu'on peut envisager à partir du respect du travail humain, de la valeur de la Terre nourricière et de la défense des Droits humains.
Permalink[document multimédia]Bienvenue à Bananaland Peuples Solidaires, - MONTREUIL : ACTIONAID FRANCE, 2006,
Ce document permet de découvrir et d'apprendre de façon ludique tout ce qui concerne la banane : provenance, conditions de production, d'exportation, de travail et commercialisation, marché mondial, à travers une série de portraits, de photos, de vidéos et de témoignages.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]Bio-Attitude sans béatitude - LILLE : REAL PRODUCTIONS, 2006, 1 DVD, 52 mn.
Le système agricole issu de l'après-guerre a introduit la chimie dans notre assiette. Les consommateurs s'interrogent sur ce qu'ils mangent. A travers une série de questionnement, le documentaire fait un tour d'horizon des alternatives existantes: agriculture et élevage biologique voire biodynamique, AMAP, économie et consommation solidaire sont autant d'exemples illustrés par des témoignages et des chiffres mis en perspective de façon ludique. Le pouvoir du consommateur pour changer les choses est mis en avant.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Bon, propre et juste : Ethique de la gastronomie et souveraineté alimentaire PETRINI, Carlo, LHÉRITIER, Jean - GAP : YVES MICHEL, 2006, 270 P.
Carlo Petrini entraîne le lecteur aux quatre coins du monde à la rencontre des peuples, des paysans, des chefs cuisiniers, de produits rares, de recettes et de saveurs oubliées. Au fil des récits se clarifient les enjeux qui se cachent derrière le simple acte de faire ses courses ou manger : des actes qui pèsent sur l'avenir de la société et de la planète. Ce livre fonde une éthique de la gastronomie et propose une nouvelle définition de la qualité d'un produit alimentaire : c'est l'alliance nécessaire du Bon, du Propre et du Juste. Il s'agit d'adopter un comportement responsable en privilégiant la production et la consommation des aliments remarquables du point de vue gustatif, respectueux des typicités alimentaires, des écosystèmes et de la biodiversité, et assurant en même temps des conditions de vie équitables aux producteurs et aux communautés nourricières du monde.
Permalink[texte imprimé]Brazzaville, une ville à reconstruire : recompositions citadines ZIAVOULA, Robert Edmond, - PARIS : KARTHALA, 2006, 351 P.
Les textes rassemblés dans cet ouvrage laissent voir une ville encore vulnérable marquée par les guerres civiles où règne néanmoins une "énergie sociale" laissant espérer une reconstruction rapide.
Permalink[vidéo]Champs mêlés DAVIDOVICI, Pierre - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2006, 1 DVD, 69 mn.
Champs mêlés évoque une expérience de développement équitable autour d'une rencontre, initiée par l'Association ATB (aide technique bénévole) entre des producteurs de fruits du Nord et du Sud. Ces "petits paysans" partagent l'idée que seul un échange commercial équitable et à taille humaine leur permettra d'échapper, au moins partiellement, aux "rapaces" du commerce international. Refusant les discours consensuels sur le commerce équitable, ce film relate une diversité idéologique de positionnement et témoigne de la complexité de cette forme alternative d'échange. Ce film réalisé par deux professeurs-réalisateurs, est le résultat d'une élaboration et d'un tournage collectifs avec des lycéens d'une classe de cinéma-audiovisuel.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Les chiffres clés de l'économie sociale et solidaire en Aquitaine , - BORDEAUX : CHAMBRE REGIONALE DE L'ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE (CRESS) AQUITAINE, 2006/12, 27 P.
Le document porte sur les structures de l'économie sociale et solidaire (ESS) d'Aquitaine au 31 décembre 2004. Il s'agit d'un ensemble de tableaux et graphiques qui fournissent des données chiffrées sur le nombre d'emplois, d'employeurs et le niveau des salaires, ainsi que des informations plus précises par types de structure : coopératives, mutuelles, sociétés d'assurance à caractère mutuel et associations.
Permalink[texte imprimé]Comment définir l'approche systémique ? La réforme agraire en Amazonie brésilienne SIMOENS, Aquiles, - PARIS : KARTHALA, 2006/01, P. 201-237
Dans l'Amazonie rurale, un processus de changement social est en marche. Dans un contexte aussi complexe que celui de la frontière agricole amazonienne, qui voit s'opposer d'innombrables intérêts, où tout le processus de socialisation des techniciens et des agriculteurs a été marqué par des relations traditionnelles de domination, de clientélisme et d'assistanat, il n'est pas facile de mettre en place un projet de Réforme Agraire.
Permalink[vidéo]Commerce équitable : le café dans tous ses états - PARIS : ADEN ALASKA, 2006/04, 1 DVD, 33 mn.
L'entreprise Lobodis est le premier torréfacteur-importateur français engagé sur le commerce équitable et agréé par Max Havelaar dès 1993. Elle présente ici ses relations avec les coopératives avec lesquelles elle travaille dans la durée, en Bolivie, au Pérou, au Rwanda et en Ethiopie. Les résultats sur l'amélioration du niveau de vie et des infrastructures sont probants mais les difficultés ne manquent pas : instabilité des cours qui peut mettre en cause des contrats signés à l'avance (et avec des avances) au Rwanda, problème de qualité, d'homogénéité, de traçabilité en Bolivie, problèmes de pollution avec l'ouverture d'une mine d'or au Pérou etc. Le contact régulier entre le patron de Lobodis et sa chargée de mission avec les coopératives permet de remédier aux divers problèmes : formation, appui technique par un agronome, laboratoires de recherche-développement et de contrôle de qualité, ateliers de transformation contrôlés par les coopérateurs (Bolivie) ou par l'Etat (Ethiopie), atelier de torréfaction et d'ensachage en France, etc. Au final, il s'agit de satisfaire le consommateur pour assurer la pérennité des revenus des producteurs et l'amélioration de leurs conditions de vie.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Comprendre les besoins alimentaires MUCHNIK, José, LEVERVE, Xavier ; AKINDÈS, Francis - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2006/09, P. 23-61
L'alimentation est un enjeu de société et un objet sociobiologique. Parler de qualité des aliments semble utopique et provocateur pour des populations qui n'arrivent pas à satisfaire leurs besoins alimentaires de base. Pourtant, malgré les contraintes démographiques et l'urbanisation, la symbolique des aliments lie les individus à une communauté, à un lieu, et elle lie les individus entre eux dans le temps.
Permalink[texte imprimé]Concevoir une nouvelle cohérence des politiques agricoles et alimentaires COURADE, Georges, JOSSERAND, Henri ; IGUE, Ogunsola John - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2006/09, P. 91-121
Aujourd'hui les politiques agricoles se retrouvent quasiment nues face à la question déterminante du prix des produits agricoles, privées des instruments essentiels que sont les droits de douane, les systèmes de gestion de l'offre et de stabilisation des prix. Cette situation est particulièrement dramatique pour les producteurs des pays qui n'ont pas les moyens d'adopter un système d'aides directes alors que les pratiques de découplage des pays riches tendent à consolider la tendance aux bas prix mondiaux.
Permalink[texte imprimé]La conduite de la concertation : pour la gestion de l'environnement et le partage des ressources BEURET, Jean-Eudes, - PARIS : L'HARMATTAN, 2006/01, 340 P.
Que doit-on gérer ensemble ? Quelle place occupe la gestion publique en matière d'environnement et comment compléter son action ? Quelles peuvent être les légitimités respectives des différents protagonistes d'une concertation ? Combien de temps nécessite un itinéraire de concertation ? Quelles pratiques mettre en œuvre pour faciliter le dialogue ? Comment sortir des turbulences du conflit ? Comment mettre à plat les éléments d'une controverse pour construire ensemble un accord ? En quoi la concertation peut-elle contribuer à l'innovation sociale ? De quelles compétences doit disposer et quelle posture doit adopter celle ou celui qui joue le rôle de traducteur entre les différentes parties ? Comment évaluer un processus de concertation ? L'éventail des questions qu'approfondit cet ouvrage est extrêmement large. Les éléments de réponses qu'y apporte Jean-Eudes Beuret, ingénieur agronome et docteur en économie de l'agriculture et des ressources, exploitent des démarches qui ont été conduites tant en Afrique, en Amérique latine ou en Australie que dans la baie du Mont Saint-Michel, le Golfe du Morbihan, la mer d'Iroise ou le long de diverses rivières bretonnes.
Permalink[texte imprimé]Cultivez votre vigne CHANDON, J.-A., - BATS : UTOVIE, 2006/10, 48 P.
Conseils pour cultiver et entretenir sa vigne.
Permalink[texte imprimé]Le déclin institutionnel du "développement agricole" en Argentine : paroles d'agents en quête d'identité ALBALADEJO, Christophe, - PARIS : KARTHALA, 2006/01, P. 161-199
Cette étude s'appuie sur des nombreux entretiens, partiellement transcrits, avec des agents de développement en milieu rural. On constate un éclatement du public-cible et un émiettement de la profession. Il y a une forte tendance à la différenciation des identités et des représentations des ingénieurs agronomes et des vétérinaires qui travaillent en contact direct avec les populations rurales. On se trouve face à une diversification des manières d'exercer des fonctions de médiations dans le développement rural, qui correspond à une diversification du public et à l'émergence de nouveaux employeurs (associations, municipalités, programmes nationaux). Il faut préparer les étudiants à cette diversité.
Permalink[vidéo]Démocratie, OGM et agriculture au Mali - ABIDJAN (COTE D'IVOIRE) : DJA COM PRODUCTION, 2006, 1 DVD, 64 mn.
Un colloque à Sikasso, au Mali, a réuni des agriculteurs, en majorité producteurs de coton, des chercheurs, des politiques et des intervenants étrangers (Sud-africains, Indiens, Européens) pour réfléchir à l'éventuelle introduction des OGM au Mali. Beaucoup de débats et un rejet catégorique.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[vidéo]Le dessous des cartes : De l'unité de la Chine ? - ISSY LES MOULINEAUX : ARTE, 2006, 1 DVD, 150 mn.
"Avec une histoire de près de 4000 ans, une économie en pleine expansion, une population milliardaire, la Chine est aujourd'hui un pays incontournable. Le nouvel opus du Dessous des cartes permet de mieux appréhender l'histoire de la Chine, ses représentations et donc ses relations avec le Tibet, Macao ou Taïwan, mais aussi les évolutions actuelles de Shanghaï." (Résumé de l'éditeur).
Public :
Permalink[texte imprimé]Écologuide de A à Z Fondation Nicolas Hulot pour la nature et l'homme, - PARIS : LIBRIO, 2006/12, 96 P.
Le constat dressé par la Fondation Nicolas Hulot est sans équivoque : à force d'exploiter les ressources de notre planète et de la polluer, nous menaçons son fragile équilibre. Si le problème n'est pas récent, il est désormais au cœur des préoccupations de chaque citoyen et de ses élus. Les divers aspects de l'écologie sont abordés pour nous apprendre à réduire nos gaspillages, à partager les ressources et à consommer mieux et non pas plus. Une mine d'informations utiles et de conseils pratiques sur l'écologie au quotidien pour faire en sorte, tous ensemble, que la planète bleue le reste.
Permalink[texte imprimé]L'économie de l'Inde BOILLOT, Jean-Joseph, - PARIS : LA DECOUVERTE, 2006, 121 P.
Avec un milliard d'habitants en 2000 et une population qui devrait dépasser celle de la Chine d'ici 2030, l'Inde moderne est un pays en pleine mutation où coexistent la pauvreté de masse et une accélération de la croissance doublée d'une ouverture économique offensive. L'ouvrage commence par des repères historiques puis se concentre sur les structures internes de l'économie indienne, en évoquant un débat crucial : pourquoi la croissance indienne ne réduit-elle pas plus rapidement la pauvreté ? Dans un troisième temps, sont présentés les défis externes de l'émergence de l'Inde, notamment en ce qui concerne le marché mondial du travail et l'énergie.
Permalink[texte imprimé]Les enjeux du développement de la filière lait en Afrique Alimenterre, - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2006/10, 22 P.
Le lait en poudre importé, traité et conditionné sur place est moins cher que le lait local, au détriment des éleveurs. La sous-utilisation du lait local apporte moins de revenu pour les familles paysannes. Les échanges Nord-Sud ainsi compris sont dévastateurs pour l'agriculture africaine. Les accords UE/ACP sont un danger pour la souveraineté alimentaire des paysans africains.
https://www.cfsi.asso.fr/wp-content/uploads/2021/01/17-fiche-enjeux-dev-filiere-lait-afrique.pdf
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique A l'entour des Andes, l'Equateur VANDIEST-WALLON, Anne, Iles de Paix - HUY (BELGIQUE) : ILES DE PAIX, 2006, 60 P.
Comment présenter l'Equateur ? Agrémenté de croquis et de cartes, ce document pédagogique y contribue largement : présentation du climat, des différentes zones géographiques, de la population, de l'économie (en particulier l'exploitation du pétrole et de la banane), du développement social. Un point particulier est accordé à la population indigène, qui a su s'adapter dans les zones les plus inhospitalières du pays. Les quatre dernières pages sont consacrées au travail de l'association belge, Île de paix, dans ce pays.
Public : 4ème/3ème;Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Environmental considerations of human displacement in Liberia: A guide for decision makers and practitioners PNUE (Programme des Nations Unies pour l'environnement), - NAIROBI (KENYA) : PROGRAMME DES NATIONS UNIES POUR L'ENVIRONNEMENT (PNUE), 2006, 139 P.
Prendre en compte l'impact qu'entraînera le déplacement de population sur l'environnement est un fait important que les acteurs humanitaires, les bailleurs et les politiques se doivent de prendre en compte. Dès le début de l'exode apprendre et appliquer les techniques qui permettront de préserver l'environnement permettront de préserver l'espace et faciliteront l'intégration des réfugiés et/ou déplacés et leurs rapatriements.
Permalink[texte imprimé]Environnement et pauvreté LE BIHAN, Gildas, - PARIS : DIALOGUE POUR LE PROGRES DE L'HUMANITE (DPH), 2006/09, 82 P.
Concilier lutte contre la pauvreté et protection ou restauration de l'environnement est difficile. Une des difficultés vient de l'insuffisance des ressources naturelles. Le cas des forêts qu'il faut à la fois exploiter et conserver illustre bien ces difficultés. Il y a aussi des réussites exemplaires comme une meilleure gestion de l'eau de pluie associée à un contrôle de l'accès aux pâturages. Finalement, il s'agit de respecter l'esprit du développement durable sans oublier l'indispensable démocratie nécessaire pour définir des compromis.
Permalink[texte imprimé]Etude d'impact du commerce équitable sur les producteurs de café des Yungas de Bolivie EBERHART, Nicolas, AVSF (Agronomes et vétérinaires sans frontières) ; Fairtrade Max Havelaar France - LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF), 2006/06, 30 P.
Agronomes et Vétérinaires sans frontières présente un document de synthèse réalisé à partir de deux études menées par AVSF en 2002 et 2005 sur le commerce équitable dans la filière Café en Bolivie :- C. Chauveau et C. Eberhart, "Etude du commerce équitable dans la filière café en Bolivie, CICDA, France, mai 2002,- J. Loeuil, "Etude de l'impact du commerce équitable sur les organisations et familles paysannes et leurs territoires dans la filière café des Yungas de Bolivie, AVSF, France, décembre 2005.
Permalink[vidéo]L'Europe exporte, l'Afrique trinque - BRUXELLES (BELGIQUE) : SOS FAIM, 2006, 1 DVD, 28 mn.
L'agriculture familiale est menacée en Afrique parce que les Africains n'arrivent plus à écouler sur le marché local les denrées de base qu'ils produisent. Dans ce document, la situation est illustrée par l'exemple du Cameroun dans le domaine de la production laitière : celle-ci est concurrencée fortement par les importations de lait en poudre provenant des excédents des pays européens.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[exposition] La faim dans le monde , - PARIS : ALIMENTERRE, 2006, 8 panneaux
Cette exposition aborde la problématique alimentaire par des questions-réponses. Elle est agrémentée de dessins et cartes.
Public :
Permalink[texte imprimé]Faoye : un village au Sénégal OLIVIER, Patrice, - ESSAY : TERRA INCOGNITA, 2006, 81 P.
Faoye, village sénégalais situé à 150 km au sud de Dakar, au bord d'un bras de mer, fut créé au XIIème siècle et est le berceau des traditions sérères. Les Sérères ont la réputation d'être de bons cultivateurs de mil, d'arachide et de riz. Ce sont aussi d'excellents pêcheurs. Les enfants du chef du village, M. Basse, nous font découvrir leur environnement quotidien, leurs jeux, ainsi que la récolte du sel et la lutte, sport national.
Permalink[texte imprimé]Les femmes sont-elles incluses dans le projet de développement durable proposé par le commerce équitable ? Une étude de cas dans les Andes péruviennes LANGIS, Caroline, Université Laval, Institut québécois des Hautes Etudes Internationales - MONTREAL (CANADA) : UNIVERSITE DU QUEBEC A MONTREAL (UQAM), 2006/06, 20 P.
Considérant que les femmes constituent un groupe désavantagé, quelle place occupent-elles dans le projet promu par le commerce équitable ? L'analyse du fonctionnement d'une fédération de coopératives de café au Pérou décrit l'exclusion typique des femmes du secteur coopératif agricole. Toute la question est de savoir, si à partir du point de vue de celles-ci, le commerce équitable peut être considéré comme un moyen d'empowerment (appropriation de leur pouvoir), ce processus étant reconnu internationalement pour assurer la pérennité du développement
https://base.socioeco.org/docs/langis_2006.pdf
Permalink[texte imprimé]Le flux de l'huile de palme Colombie - Belgique/Europe : approche sous l'angle des droits humains MINGORANCE, Fidel, ZIEGLER, Jean - BRUXELLES (BELGIQUE) : COORDINATION BELGE POUR LA COLOMBIE, 2006, 84 P.
Cette étude, réalisée par Human Rights Everywhere pour la Coordination Belge pour la Colombie, tend à donner une vision globale des flux d'huile de palme, des zones de productions en Colombie jusqu'au ports en Europe. A l'heure des investissements européens pour développer les filières d'agro-carburants, cet ouvrage démontre ce que la bonne conscience, sous couvert de développement durable, voudrait ignorer : accaparements de terres, violations des droits et assassinats, pollution et déforestation massive, blanchiment d'actifs du narcotrafic... Du bio-carburant politiquement correct au nécro-carburant, ou comment vider les territoires pour remplir les réservoirs.
https://risal.collectifs.net/IMG/pdf/COL93.pdf
Permalink[vidéo]La folie aviaire - BRUXELLES (BELGIQUE) : SOS FAIM, 2006, 1 DVD, 27 mn.
Les surplus de production de poulets européens alimentent les fast food africains : le poulet congelé est vendu en Afrique de l’Ouest et en Afrique centrale à prix sacrifiés. Les conséquences sont désastreuses pour la santé et l’économie de ces pays, d'autant que les aviculteurs africains ne sont pas en mesure de concurrencer les bas prix européens. Les organisations paysannes tirent la sonnette d’alarme au Sud et sont soutenues en Europe par des organisations humanitaires comme SOS Faim. Ce documentaire dénonce les dérives de la mondialisation des excédents agricoles et ses effets au Cameroun.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.dailymotion.com/video/xgik8g
Permalink[texte imprimé]La fracture agricole et alimentaire mondiale : Nourrir l'humanité aujourd'hui et demain MAZOYER, Marcel, ROUDART, Laurence - BOULOGNE BILLANCOURT : ENCYCLOPAEDIA UNIVERSALIS, 2006/01, 193 P.
Cet ouvrage dresse un bilan pessimiste de la situation agricole et alimentaire mondiale. Il analyse les causes profondes d'une persistance des carences alimentaires pour le tiers le plus pauvre de l'humanité et d'une sous-alimentation chronique concernant environ 850 millions d'êtres humains. Les objectifs du millénaire qui visent à réduire, d'ici à 2015, de moitié la pauvreté absolue ainsi que la malnutrition ne pourront être atteints que par la mise en place de politiques d'échanges internationaux plus équitables. Ceci suppose de rétablir la souveraineté alimentaire des pays les plus pauvres (sur leur politique agricole et la gestion de l'aide alimentaire).
Permalink[texte imprimé]Les graines, de grandes voyageuses MÖLLER, Anne, - NANTES : GULF STREAM, 2006/04, 36 P.
Illustratrice et auteur de ce bel album, Anne Möller plonge dans un monde végétal inconnu et pourtant si proche, celui des graines.
Permalink[texte imprimé]Le guide de l'économie équitable MAYER, Sylvie, CALDIER, Jean-Pierre - PANTIN : FONDATION GABRIEL PERI, 2006, 359 P.
Cet ouvrage collectif est composé de quatre parties. De manière synthétique, il présente les acteurs de l'économie équitable et fait le tour des problématiques actuelles du commerce équitable. Valeurs et pratiques du commerce équitable Nord Sud, les relations avec l'économie sociale et solidaire, la construction d'un commerce équitable Nord Nord, la compatibilité de la grande distribution et du commerce équitable, l'avenir du commerce équitable replacé dans le contexte de la mondialisation et envisagé comme une alternative au libre échange sont autant de sujets abordés.
Permalink[texte imprimé]Guidelines for the safe use of wastewater, excreta and greywater : Volume 4 : Excreta and greywater use in agriculture OMS (Organisation mondiale de la santé), - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 2006, 182 P.
Ce document fournit les informations nécessaires à prendre en compte lors de l'utilisation des eaux grises ou usées et des excrétas dans la production agricole, l'utilisation de ces dernières pouvant entraîner des risques microbiologiques et de contamination. Ce guide de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) expose les procédures minimales à appliquer étape par étape, les objectifs sanitaires pouvant être atteints et les méthodes utilisées sur le terrain, afin d'assurer une sécurité sanitaire et un contrôle microbien.
https://www.pseau.org/outils/ouvrages/who_safe_use_wastewater_excreta_greywater_v4_en.pdf
Permalink[texte imprimé]Haïti : la nation écartelée DESHOMMES, Fritz, - PORT AU PRINCE (HAITI) : CAHIERS UNIVERSITAIRES, 2006, 390 P.
Depuis 2004 Haïti connaît une crise majeur qui contraste avec les espoirs nés à la chute du régime des Duvalier en 1986. Entre journalisme et travail académique, l'ouvrage compile les réflexions, les problématiques et les polémiques surgies à l'époque de la "transition originelle" en 1986-1987. L'auteur suggère notamment que la situation dans laquelle se trouve Haïti aurait pour origine l'affrontement entre un plan américain qui impose une ligne néolibérale et un projet national alternatif issu du peuple haïtien. Les cinq premiers chapitres traitent du plan américain, de sa nature, des ses stratégies et de la manière dont il a pu être mis en oeuvre grâce à des acteurs haïtiens. L'exemple de l'abattage du porc local pour cause de peste porcine est présenté comme significatif. Les deux derniers chapitres sont consacrés au projet national et à la recherche d'alternatives imaginées par le peuple haïtien.
Permalink[texte imprimé]L'héritage de Sharon REINHART, Tanya, - PARIS : LA FABRIQUE, 2006, 239 P.
De 2003 à 2005, malgré deux cessez-le-feu, l’armée israélienne a continué ses actions militaires contre les Palestiniens. Sharon a évacué Gaza, contraint et forcé par la pression mondiale et des Américains. Son but est d'enfermer les Palestiniens dans des enclaves-prisons tandis qu’Israël s’approprie chaque jour davantage de leurs terres et de leurs ressources naturelles. La question est de savoir si la lutte conjointe des Palestiniens et des pacifistes israéliens le long du mur et la pression mondiale pourront ou non éviter une telle évolution.
Permalink[vidéo]Les héritiers du guarana - VEIGNÉ : RDV PRODUCTIONS, 2006, 1 DVD, 52 mn.
Ce film documentaire vise à comprendre les enjeux du commerce équitable à travers le récit de l'histoire d'une tribu, les Sateré-Mawé, qui propose un véritable modèle d'économie solidaire et durable. Mais il permet aussi de découvrir ce qu'est le guarana ainsi que ses techniques de production ancestrales, sur ses terres d'origine, au cœur de la forêt amazonienne brésilienne.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Histoire du Yucatan XIXe-XXIe siècles LAPOINTE, Marie, - PARIS : L'HARMATTAN, 2006, 316 P.
L'auteur propose une étude très poussée du Yucatan, du XIXe au XXIe siècles, et analyse plusieurs modèles de développement. Après un bref historique de l'époque coloniale, l'auteur expose les divers conflits dans cet État mexicain (politiques, commerciaux, ruraux...). De la dictature au néolibéralisme, il subsiste une forte inégalité dans la distribution des richesses, accentuée aujourd'hui avec la mondialisation et le tourisme de masse.
Permalink[texte imprimé]Inégalités et équité en Afrique , - PARIS : AGENCE FRANÇAISE DE DEVELOPPEMENT (AFD), 2006, 79 P.
"Le continent africain connaît des inégalités frappantes. Il existe, essentiellement, des inégalités de revenu entre l'agriculture et les autres secteurs ainsi que des inégalités au niveau de l'échelle des rémunérations non agricoles par statut et niveau d'éducation. Dans les pays où les inégalités de revenu sont relativement limitées, comme au Ghana ou en Ouganda, la mobilité intergénérationnelle scolaire et professionnelle et l'égalité des chances devant le revenu entre les différentes origines sociales sont à l'évidence plus fortes que dans les pays plus inégalitaires que sont la Côte d'Ivoire, la Guinée et Madagascar". (D'après le résumé de l'auteur).
https://www.afd.fr/fr/ressources/inegalites-et-equite-en-afrique
Permalink[vidéo]Instantanés cafés : Bolivie, Ethiopie, Pérou, Rwanda - PARIS : ADEN ALASKA, 2006/04, 1 DVD, 20 mn.
Premier torréfacteur et importateur français agréé Max Havelaar dès 1993, l'entreprise bretonne Lobodis s'engage à payer aux producteurs un prix d'achat juste et contribue à plus d'équité dans les échanges commerciaux. Elle emploie une personne pour faire le lien avec les coopératives de producteurs. Par ces quatre petits films tournés en Bolivie, en Ethiopie, au Pérou et au Rwanda, elle donne à voir au consommateur les conditions de récolte et de transformation du café dans diverses coopératives. Seule l'Ethiopie est un pays traditionnellement consommateur de café. Ces images peuvent contribuer à créer un lien entre producteurs et consommateurs et permettre à ceux-ci d'adhérer à une démarche de commerce équitable.
Public : Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Instaurer des droits à se nourrir DELPEUCH, Francis, RUEL, Marie T. ; AG BENDECH, Mohamed - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2006/09, P. 63-89
Sécuriser l'alimentation de la planète, c'est à la fois assurer une production alimentaire suffisante, fournir des aliments plus sûrs, garantir une meilleure accessibilité aux aliments à toutes les couches sociales, se préoccuper des conditions de production des aliments et donc de la protection de l'environnement et préserver la santé et la nutrition des populations. Les problèmes de santé publique liés à l'alimentation sont multiples et les politiques ne sont pas adaptées à ces problèmes.
Permalink[vidéo]Iron wall - GAZA (PALESTINE) : PALESTINIAN AGRICULTURAL RELIEF COMMITTEES (PARC), 2006, 1 DVD, 52 mn.
C'est un documentaire inédit réalisé par une association palestinienne d'appui aux agriculteurs. Il donne la parole à des responsables associatifs, des paysans, des militants pour la paix, des journalistes, des soldats israéliens et palestiniens. Ce film décrit l'évolution de la colonisation des Territoires occupés palestiniens sous les différents gouvernements israéliens, depuis 1967 jusqu'à la construction du mur. Il met en évidence les conséquences de la colonisation sur la vie quotidienne des Palestiniens. Résumé du DVD.
Public : Adulte
Permalink[texte imprimé]La jachère en Afrique tropicale : L'apport des sciences sociales GUENGANT, Jean-Pierre, SEIGNOBOS, Christian ; SODTER, François - PARIS : L'HARMATTAN, 2006/10, 160 P.
Cet ouvrage présente les recherches scientifiques menées par les sciences sociales sur la jachère en Afrique tropicale. L'agriculture traditionnelle africaine reste encore largement fondée sur les pratiques culturales issues de l'agriculture itinérante sur brûlis. Mais il apparaît évident que la croissance démographique, les phénomènes migratoires, la dégradation du milieu naturel et les changements techniques concourent à arrêter cette technique et à changer de système de production.
Permalink[texte imprimé]Le lait du monde LINDEN, Guy, BIEULAC-SCOTT, Maggy ; OCHA (Office de coordination des affaires humanitaires des Nations Unies) - PARIS : OBSERVATOIRE CIDIL DES HABITUDES ALIMENTAIRES (OCHA CNIEL), 2006, 83 P.
Cet ouvrage met en lumière ce que représentent le lait et les animaux producteurs de lait, dans différentes cultures du monde entier, par le biais de proverbes, de poésies, de dictons... qui leur sont dédiés.
Permalink[texte imprimé]Un loup dans le potager BOUILLER, Claire, GREBAN, Quentin - NAMUR (BELGIQUE) : MIJADE, 2006, N.P.
Monsieur Loup décide de cultiver un potager et de faire des conserves car il a eu beaucoup trop faim l'hiver dernier. Mais les lapins dévastent ses cultures. Devenu végétarien, le loup propose une solution pacifique afin que chacun puisse y trouver son compte.
Permalink[vidéo]Une lutte sans faim - BRUXELLES (BELGIQUE) : SOS FAIM, 2006, 1 DVD, 26 mn.
Ce film de 26 minutes présente le contexte dans lequel évoluent les producteurs et consommateurs du Burkina Faso. Un contexte où la sécheresse met à mal la production de denrées alimentaires, obligeant certaines communautés à migrer vers des zones plus fertiles. Le projet des Greniers de Sécurité Alimentaire (GSA), présenté dans un second temps, constitue une réponse viable aux problèmes de disponibilité et d’accessibilité des denrées alimentaires.
Public :
Permalink[vidéo]Maasaï, terre interdite SELLEFYAN, Kristin - GENEVE (SUISSE) : DEV TV, 2006, 1 DVD, 52 mn.
Depuis la colonisation par les Anglais jusqu'à aujourd'hui, le film explore les difficultés auxquelles est confronté le peuple Maasaï. Constitué d'éleveurs sans territoires privatifs, vivant au sein de tribus autonomes, ce peuple ne veut pas qu'on lui impose la sédentarisation et la propriété privée. Trois quarts des terres où résident les Maasaï ont été accaparés par le gouvernement pour son profit et celui de multinationales. La sécheresse actuelle fait que 40 000 personnes sont menacées de famine car elles ne peuvent accéder aux terres, ni aux puits des grands ranchs. L'abandon du pastoralisme signifierait également le déclin de la réserve de faune sauvage qui forme avec le bétail maasaï, un véritable écosystème. L'association Neighbours Initiative Alliance, avec à sa tête Kenny Matampash, est le porte-parole des Maasaï.
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Permalink[texte imprimé]Managing risks and opportunities : An understanding of livelihoods in Somali regional State, Ethiopia Save the Children International, Somali Region DPPB (Disaster Prevention and Preparedness Bureau) - ADDIS ABEBA (ETHIOPIE) : SOMALI REGION DISASTER PREVENTION AND PREPAREDNESS BUREAU (DPPB), 2006, 81 P.
Les régions somaliennes et éthiopiennes ont pour principal moyen de subsistance l'agriculture et l'élevage. De tradition nomade, la plupart des habitants se sédentarisent mais chaque région conserve sa spécificité.
Permalink[texte imprimé]Le marché mondial et l'expansion du "complexe soja" dans les cerrados du Mato Grosso BERTRAND, Jean-Pierre, THERY, Hervé - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2006, P. 45-65
Cette étude de l'accroissement prodigieux de la production de soja au Brésil de 1980 à 2003, qui fait du Brésil le premier producteur mondial, présente cette agriculture qui s'étend du Sud jusqu'aux confins de l'Amazonie ; en effet, d'énormes surfaces ont été plantées dans le Mato Grosso. Les auteurs s'interrogent sur l'avenir du système soja-maïs dans cet État, notamment en raison des difficultés de transport vers les ports exportateurs du Sud du pays. Ce modèle agricole semble fragile.La culture du soja a amplifié la rivalité des différents acteurs pour la conquête de l'espace au détriment des terres indigènes.
Permalink[texte imprimé]Marchés de l'eau et hiérarchies territoriales en Afrique du Sud BLANCHON, David, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2006, P. 229-248
A partir de l'étude de trois périmètres irrigués en Afrique du Sud, analyse des évolutions liées à la mondialisation (échange d'eau virtuelle et adaptation d'un modèle mondial de gestion de l'eau) et de leurs conséquences sur les dynamiques agricoles des pays tributaires de la gestion de l'eau.
Permalink[texte imprimé]Un milliard à nourrir : Grain, territoire et politiques en Inde LANDY, Frédéric, - PARIS : BELIN, 2006/09, 272 P.
En 1965, l'Inde a échappé à la famine grâce à des importations d'urgence. Douze ans plus tard, elle était à peu près autosuffisante en céréales. Aujourd'hui, il existe des stocks publics qui peuvent être exportés en bénéficiant de subventions. Cependant, plus de 30 pour cent de la population souffrent de malnutrition. Pourtant, l'ensemble du territoire national est en principe couvert par des stocks de grains achetés par l'État dans les régions de surproduction et revendus ensuite à prix subventionnés dans les régions déficitaires. Mais, de nombreuses familles ne sont pas desservies. Ce système étatique, coûteux et peu efficace, perdure dans une Inde en pleine libéralisation économique. La fraude et la contrebande en sont en partie responsables, mais aussi une certaine conception du territoire national propre à l'hindouisme.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Réhabilitation d'urgence des infrastructures hydrauliques en Côte d'Ivoire CHRISTOPHE, Natacha, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2006/05, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une responsable de projet eau, hygiène et assainissement (EHA), partie en Côte d'Ivoire avec l'ONG Solidarités International, en tant que gestionnaire d'un programme de réhabilitation d'urgence des infrastructures hydrauliques dans le camp de réfugiés de Guiglo.
Permalink[texte imprimé]Le monde peut-il nourrir tout le monde ? Sécuriser l'alimentation de la planète HUBERT, Bernard, CLEMENT, Olivier - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2006/09, 160 P.
Partant du paradoxe que l'agriculture mondiale n'a jamais autant produit, mais que deux milliards de personnes souffrent de carences alimentaires graves et que 800 millions d'individus sont sous-alimentés, ce recueil de communications offre une approche pluridisciplinaire du fait alimentaire dans sa dimension globale et dans toute sa complexité. L'alimentation est un fait social majeur et les crises alimentaires déstabilisent les sociétés. La mise en oeuvre d'une politique alimentaire cohérente est indispensable pour satisfaire les besoins de 9 milliards d'humains à l'horizon 2050.
Permalink[texte imprimé]La mondialisation côté Sud : Acteurs et territoires LOMBARD, Jérôme, MESCLIER, Evelyne ; VELUT, Sébastien - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2006/11, 496 P.
Recueil d'articles qui traitent des modalités et des conséquences de la mondialisation dans les pays du Sud. Beaucoup d'exemples sont pris en Amérique latine. La première partie étudie les processus de la mondialisation sous les angles du marché, de l'entreprise, de la santé et des migrations. Les deux autres parties sont consacrées aux répercussions spatiales de la mondialisation sous l'angle des hiérarchies et des solidarités territoriales, en montrant la modification des rapports interrégionaux ou interétatiques.
Permalink[texte imprimé]Les mots de l'environnement MÉTAILIÉ, Jean-Paul, BERTRAND, Georges - TOULOUSE : PRESSES UNIVERSITAIRES DU MIRAIL (PUM), 2006, 128 P.
Cette sorte de petit dictionnaire de l'environnement comporte environ 175 entrées ; autant de "mots pour dire des maux", mais pas seulement, car si l'environnement signifie des risques et des menaces, il est aussi porteur de l'émerveillement de la vie et de la beauté du monde. Marque des limites et des défaillances du progrès technologique qui a façonné le monde occidental, l'émergence de la question environnementale s'accompagne d'un nouveau regard sur la planète et d'une nécessaire interdisciplinarité. Mais attention, "ce livre est biodégradable !" Les mots de l'environnement se périment très vite...
Permalink[texte imprimé]Moutons rebelles : Ardelaine, la fibre développement local BARRAS, Béatrice, DRAPERI, Jean-François - VALENCE : REPAS, 2006/01, 169 P.
Adelaine nous propose des issues pour nous libérer des influences émanant des incohérences du monde économique et social d'aujourd'hui. Seules la coopération dans le travail et l'harmonisation des relations hors travail s'avèrent plus efficaces que la concurrence au travail et les conflits entre les sphères de la vie.
Permalink[vidéo]New Hopes in Groundnut farming - BANGALORE (INDE) : FONDATION AME, 2006, 1 DVD, 15 mn.
"New hopes in groundnut farming" montre comment, en apportant quelques améliorations technologiques à la récolte de la cacahuète, les paysans indiens reprennent confiance en ce mode de production qui peut ainsi leur garantir un revenu suffisant pour vivre.
Public :
Permalink[texte imprimé]Nourrir la planète GRIFFON, Michel, - PARIS : ODILE JACOB, 2006/05, 459 P.
La planète compte actuellement 800 millions de sous-alimentés, pour la plupart dans les pays en voie de développement. D'ici 2050, la planète comptera 3 milliards d'habitants supplémentaires. Et le problème se pose de façon aiguë : comment pourront-ils se nourrir ? Dans les années 1960, la famine était déjà menaçante et a été dominée, tout au moins en grande partie, grâce à la Révolution verte, fondée sur la génétique, les engrais, les pesticides, et des politiques publiques vigoureuses. L'auteur ne remet pas en cause cette stratégie, mais constate qu'elle ne suffit plus. Il faut maintenant concilier l'augmentation de la productivité, le respect de l'environnement et la lutte pour l'équité entre les hommes. Michel Griffon montre la crise alimentaire mondiale qui menace et jette les bases de ce que devrait être le développement durable de l'agriculture du futur, ce qu'il appelle une "révolution doublement verte".
Permalink[texte imprimé]Of Global Concern: Rural Livelihood Dynamics and Natural Resource Governance HAVNEVIK, Kjell, NEGASH, Tekeste ; BEYENE, Atakilte - STOCKHOLM (SUEDE) : AGENCE SUEDOISE D'AIDE AU DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL (ASDI), 2006, 263 P.
Les trois quarts des personnes les plus pauvres dans le monde vivent dans les pays du Sud. En ce début du XXIe siècle, la communauté internationale s'est donnée pour défi, avec le Plan Millénaire du développement, d'éliminer la faim dans le monde, la pauvreté et la maladie qui sévissent surtout dans les milieux ruraux. L'Est et le Sud-Est asiatiques ont commencé la lutte contre la pauvreté, depuis les années 1960, grâce à une politique nationale et familiale de développement. Mais la situation de l'Afrique Sub-saharienne se détériore depuis les années 1990 et 46 pour cent de la population vivent dans la pauvreté. En comprenant les mécanismes principaux de subsistance en milieu rural et en connaissant les ressources des ruraux, il serait possible d'établir des stratégies d'amélioration de la situation et de réduire la pauvreté.
https://cdn.sida.se/publications/files/sida26102en-of-global-concern---rural-livelihood-dynamics-and-natural-resource-governance.pdf
Permalink[vidéo]Des olives et des murs ETIENNE, Monique - MANOSQUE : ASSOCIATION FRANCE PALESTINE SOLIDARITE (AFPS 04), 2006/11, 1 DVD, 58 mn.
Malgré le morcellement du territoire palestinien et la construction du mur israélien de séparation, malgré les brimades, l'humiliation, la colonisation et les barrages, la vie continue dans les campagnes palestiniennes. Tout au long de ce reportage sur les conditions de vie des oléiculteurs de Palestine, Palestiniens, Israéliens et étrangers d'une mission civile internationale font découvrir comment la justice et le droit sont bafoués au profit de la loi du plus fort. Face aux oliviers déracinés par les engins israéliens, l'huile d'olive, symbolise malgré tout l'espoir de prospérité et de paix.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Paroles de femmes autochtones GITPA (Groupe international de travail pour les peuples autochtones), - PARIS : L'HARMATTAN, 2006, 175 P.
"Les femmes autochtones sont confrontées à une triple discrimination : celle qu'elles subissent en raison de leur pauvreté, celle qui est réservée aux peuples autochtones et celle dont elles sont victimes en tant que femmes. Malgré leurs fonctions essentielles au sein de leurs communautés, elles ne peuvent échapper à la discrimination. Une prise de conscience a pourtant commencé à se faire jour parmi ces femmes qui deviennent de plus en plus critiques et s'organisent pour la défense de leurs droits". (Résumé éditeur).
Permalink[vidéo]Paroles paysannes - LE HAVRE : STUDIO ELLIPSE, 2006, 1 DVD, 60 mn.
Le DVD contient 6 films réalisés par Agriculteurs Français et Développement International (AFDI). La mission principale de l'AFDI est d'accompagner le développement d'organisations paysannes dans les pays du Sud, notamment en Afrique occidentale. Les courts reportages abordent des questions aussi importantes que l'agriculture familiale en Afrique, le rôle incontestable des femmes, la politique foncière dans différents pays, les moyens techniques disponibles et le rendement des cultures.
Public :
Permalink[vidéo]Paroles de paysans ! SIMON, Eric ; Confédération paysanne - VACHERESSE : LA VAKA PRODUCTIONS, 2006, 1 DVD, 45 mn.
Dix paysans s'expriment sur leur attachement à la terre, au pays. Dix paysans s'interrogent, se battent pour une agriculture plus juste, plus humaine, plus respectueuse de l'environnement. Dix portraits de personnes, qui, en France, militent pour la souveraineté alimentaire et pour une politique qui redonne place à l'Homme et à la nature.
Public : Adulte
Permalink[texte imprimé]La part du colibri : L'espèce humaine face à son devenir RABHI, Pierre, - LA TOUR D'AIGUES : L'AUBE, 2006/10, 55 P.
L'auteur nous amène à ouvrir les yeux sur le devenir de la planète et de l'espèce humaine, et propose une réflexion sur la "nécessaire décroissance". Il apporte des solutions concrètes, réalistes, à l'échelle humaine, que chacun peut mettre en oeuvre, partager, propager.
Permalink[texte imprimé]Les petites jachères des femmes : conditions féminines et travail agricole au Burkina-Faso (Sud-Ouest) TRAORÉ, Saratta, FOURGEAU, Catherine - PARIS : L'HARMATTAN, 2006/02, 253 P.
L'agriculture itinérante sur brûlis avait doté, depuis des millénaires, les sociétés d'agriculteurs des savanes de l'Afrique occidentale d'un système de production où les hommes se réservaient les travaux agricoles tandis que les femmes pratiquaient la cueillette. L'actuelle révolution agricole bouleverse les équilibres et met les femmes aux champs dans une si piètre situation qu'elles se qualifient elles-mêmes de "charrues des maris". Mais les auteures pensent que d'autres évolutions, dans un sens plus favorable pour les femmes agricultrices, sont à venir avec le progrès technologique, la refonte des droits et une relève intellectuelle en Afrique.
Permalink[texte imprimé]Peuples du monde CAUSSE, Christine, - PARIS : FLEURUS, 2006, 190 P.
"Les hommes peuplent la Terre depuis des centaines de milliers d'années. Ils ont développé au fil du temps une infinie diversité de modes de vie et se sont adaptés à tous les milieux. Malgré les menaces de disparition qui pèsent sur certains peuples, notre planète reste une mosaïque de civilisations passionnantes à découvrir. Ce livre permet d'aller à la rencontre des Dogon en Afrique, de suivre la route fluviale des Moken en Birmanie, d'assister à la fête de séduction des Bororo au Niger, de chasser l'éléphant avec les Pygmées Aka au Congo... un voyage à la rencontre de plus de 200 peuples." (Extrait du résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Plantes utiles de l'Amazonie, quelques exemples DENECHEAU, Rémi, - VEIGNÉ : RDV PRODUCTIONS, 2006, 78 P.
Ce livre présente quelques exemples de plantes utiles natives de l'Amazonie, qui peuvent être utilement exploitées pour préserver la sociodiversité et la biodiversité amazoniennes. Chaque plante est répertoriée : une fiche renseigne sur la description, l'habitat, les utilisations traditionnelles et actuelles. Les plantes présentées sont les fruits huileux, les fruits à pulpe, celles qui donnent les huiles végétales et les résines, les huiles essentielles, les compléments alimentaires et phytothérapeutique, les colorants. De nombreuses organisations d'Indiens se sont mobilisées pour préserver leur habitat et leurs ressources.
Permalink[texte imprimé]Pourquoi manger local ? LONGET, René, - SAINT-JULIEN-EN-GENEVOIS : JOUVENCE, 2006, 127 P.
À l'heure de la mondialisation, beaucoup de personnes ne se rendent plus vraiment compte de ce qui se trouve réellement dans leur assiette. Où ce fruit a-t-il été produit? Dans quelles conditions? Avec quelles conséquences sociales et écologiques ? Ce livre offre une vue d'ensemble de la problématique de l'alimentation et de l'agriculture aujourd'hui, présentant les avantages de l’agriculture de proximité. Puis il se focalise sur la situation de la Suisse et plus particulièrement de Genève.
Permalink[texte imprimé]Le progrès doit être imposé à des paysan(ne)s archaïques , - PARIS : BELIN, 2006/04, P. 205-264
Comme pour tous les chapitres de cet ouvrage, le schéma est le même : un titre, souvent provocateur, citant une "idée reçue", suivi de quelques pages qui montrent pourquoi cette idée est fausse, arguments et chiffres à l'appui. Cette partie présente une analyse cohérente des problèmes, vrais ou supposés, de l'agriculture africaine et des solutions possibles.
Permalink[texte imprimé]La protection des marchés agricoles : Un outil de développement ALPHA, Arlène, - PARIS : COORDINATION SUD (SOLIDARITE URGENCE DEVELOPPEMENT), 2006/11, 48 P.
Dans le monde, la moitié de la population vit d'une agriculture familiale. D'où la nécessité de protéger les marchés internes agricoles. Les conditions essentielles de réussite de cette protection sont analysées. Pour illustrer cette approche, sept études de cas sont présentés : la pomme de terre et l'oignon en Guinée, le riz au Nicaragua et au Nigéria, le sucre en Indonésie, le lait au Kenya et le poulet au Cameroun. La situation complexe de la production de viande bovine dans l'Union européenne est décrite.
https://www.coordinationsud.org/wp-content/uploads/La_protection_des_marches_agricoles.Coordination_SUD.pdf
Permalink[texte imprimé]La question agraire en Bolivie : une déchirure entre mondialisation débridée et utopie millénariste ROUX, Jean-Claude, DORY, Daniel - PARIS : L'HARMATTAN, 2006/01, 348 P.
Cet ouvrage traite des origines de la question agraire en Bolivie et de ses conséquences actuelles. Dès les débuts de la colonisation espagnole, la question du statut foncier oppose dans les Andes deux conceptions de l'agriculture et deux philosophies sociales : l'une communautaire, indienne, l'autre privatisée et caractérisée par des grands domaines d'origine créole. En Bolivie orientale, les terres basses et chaudes sont occupées par des groupes indiens semi-nomades. L'Indépendance en 1853 pérennise le statut foncier colonial. A partir de 1953, une réforme agraire se met en place, favorisant en principe la petite propriété andine tandis que dans la région orientale, une relance capitaliste des grands domaines amène une agriculture tournée vers le marché international. Les petits paysans andins luttent pour faire reconnaître leur choix d'une structure communautaire dans l'agriculture.
Permalink[texte imprimé]Rapport mondial sur le développement humain 2006 PNUD (Programme des Nations Unies pour le développement), - PARIS : ECONOMICA, 2006, 422 P.
Le rapport sur le développement humain 2006 porte particulièrement sur le rôle essentiel de l'eau dans la vie, mais aussi dans la pauvreté. L'eau est une ressource naturelle qui fait partie de nos environnements et de nos moyens de subsistance, mais elle engendre aussi risques et vulnérabilités. Ce Rapport cherche à démystifier la théorie d'une pénurie d'eau responsable de la crise, et fait valoir que ce sont la pauvreté, le pouvoir et les inégalités qui sont au cœur du problème. Près de 20 millions d'enfants meurent chaque année faute d'eau salubre. Femmes et fillettes consacrent des heures à la collecte et au transport de l'eau, ce qui les empêche de se livrer à d'autres activités. Les maladies infectieuses transmises par l'eau entravent la réduction de la pauvreté et la croissance économique des pays les plus pauvres. La rivalité autour de l'eau en tant que ressource productive s'intensifie et des conflits peuvent éclater.
Permalink[vidéo]Regards sur le commerce équitable PROTEAU, Camille - , 2006, 1 DVD, 60 mn.
Ce travail documentaire a été réalisé dans l'objectif de comprendre le fonctionnement et les effets du commerce équitable. Il permet d'appréhender les fondements du commerce équitable, ses valeurs, ses exigences, ses procédures notamment de certification et d'identifier les différents acteurs. Plusieurs petits reportages approfondissent les filières du café, du thé, du riz et de l'artisanat.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[vidéo]Rencontres autour du commerce équitable - NANTERRE : FAIRTRADE MAX HAVELAAR FRANCE, 2006/04, 1 DVD, 13 mn.
Les petits producteurs de café, thé et riz équitables témoignent des meilleures conditions de vie apportées par le commerce équitable, de la justice rendue à leur travail et de leur dignité retrouvée. L'ONG Max Havelaar explique son fonctionnement et son éthique par rapport à son label.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Repenser la mondialisation GRIFFON, Michel, AZOULAY, Gérard - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2006/09, P. 123-145
Le renforcement des capacités de production de biens alimentaires et d'accès des individus aux denrées alimentaires dans les zones les plus défavorisées est une condition nécessaire de la sécurité alimentaire mondiale. La mise en oeuvre de véritables stratégies est indispensable, ainsi que la capacité de disposer d'une recherche publique autonome. Dans les dernières négociations multilatérales, les PVD ont fait preuve de nouvelles capacités d'organisation et de proposition. Le renforcement de capacités autonomes de ces pays, accompagné d'un soutien actif des organisations internationales restent les conditions indispensables à la sécurité alimentaire dans les pays à déficit et, par delà, à la sécurité alimentaire mondiale.
Permalink[texte imprimé]Saveurs équitables : Saveurs très chocolat SANGUINE, Santo, SANGUINE, Dominique - CHARLEVAL : DU BOIS, 2006, 25 P.
L'ouvrage comporte 23 recettes à base de chocolat équitable provenant d'Équateur. Il est réalisé par les organisations de commerce équitable Andines et Artisanat Sel. Il donne aussi des informations sur les filières de commerce équitable équatoriennes.
Permalink[texte imprimé]Si le monde était un village de 100 personnes Tome 2 : l'alimentation KAYOKO, Ikeda, - ARLES : PICQUIER, 2006, 102 P.
Sur la même base pédagogique de "Si le monde était un village de 100 personnes", cet ouvrage dresse un portrait de l'alimentation et de l'agriculture de la planète. Parmi les 100 habitants, 33 ne peuvent travailler ou se divertir comme ils le voudraient car ils manquent de vitamines et de sels minéraux. 70 souffrent de carence en fer, 15 sont trop gros, 16 villageois ne disposent pas d'eau potable, etc. On y apprend aussi que, si les 25 privilégiés diminuaient leur consommation de viande et de beurre de 10 %, 17 personnes en situation de carences alimentaires pourraient combler ce manque en consommant des céréales. En fin d'ouvrage, Ramaya, petite Népalaise, raconte la situation de son pays.
Permalink[texte imprimé]Les sillons de la colère POCHON, André, PELT, Jean-Marie - PARIS : LA DECOUVERTE, 2006, 140 P.
L'auteur dénonce la dérive productiviste de l'agriculture, défendue par des groupes de pression agricoles et de l'industrie agro-alimentaire, auxquels les gouvernements successifs n'ont pas su résister. Ce mode de production dégrade l'environnement, nous impose une dépendance aux importations, nous soumet à une alimentation de mauvaise qualité. S'appuyant sur de nombreux exemples de recherche-action, l'auteur montre qu'une agriculture de bon sens peut remédier à ces inconvénients, sans coûter plus cher et tout en améliorant la qualité de vie des agriculteurs. Dans une post-face de 2006, il défend le principe de protection du marché européen des importations, ce qui permettrait d'aider les pays pauvres. Il appelle à une croissance économique respectueuse de l'environnement visant d'abord l'amélioration de la qualité de vie.
Permalink[texte imprimé]Du soleil dans mon assiette BISS (Bolivia Inti Sud Soleil), - NANTES : BOLIVIA INTI SUD SOLEIL (BISS), 2006/03, 65 P.
Il s'agit d'un livre de recettes à cuisson écologique et cuisson solaire. Après la présentation de deux fours, sont présentées des recettes réalisées dans un cuiseur four solaire mais réalisables également dans un four traditionnel.
Permalink[texte imprimé]Spoliation des ressources naturelles au Guatemala, droits indigènes, responsabilités internationales Collectif Guatemala, - PARIS : COLLECTIF GUATEMALA, 2006/03, 76 P.
La population guatémaltèque se trouve une fois de plus confrontée à une exploitation de ses richesses au seul profit d'une élite et surtout des pays occidentaux. Cela s'accompagne d'une spoliation de terres, de répression sauvage de l'opposition et de la destruction de liens sociaux et communautaires. Le démarrage d'un énorme projet d'exploitation minière est inquiétant. La décision de sa mise en œuvre a été prise sans débat démocratique et les mouvements de protestation ne peuvent que s'amplifier.
Permalink[vidéo]Du sucre et des fleurs dans nos moteurs - PARIS : MECANOS PRODUCTIONS, 2006, 1 DVD, 52 mn.
La menace de crise du pétrole amène certains pays à s'intéresser aux agrocarburants. Dans le Nord de la France, les betteraviers s'y mettent avec succès. L'île Maurice espère sauver, grâce à cette industrie, sa monoculture de canne. Le Brésil, gros consommateur de carburants, produit depuis plus de 30 ans, de l'alcool de canne pour les voitures qu'il construit utilisables à l'essence, au mélange ou à l'éthanol. On commence à planter de la canne et du soja en Amazonie ce qui inquiète les défenseurs de l'environnement. Les industriels investissent avec enthousiasme dans ce nouvel or vert. Face à cet engouement, les chercheurs essaient de faire comprendre qu'il faudra bientôt nourrir 9 milliards d'hommes et qu'on ne peut accepter de remplacer les productions alimentaires par des cultures à but énergétique. Il faut se tourner vers les économies d'énergie et rechercher de nouvelles sources comme la forêt dans des pays comme la France. Il est certain qu'il faudra réinventer un mode de développement compatible avec les limites de la planète.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Un sucre au goût amer : des champs de canne aux réformes de l'OMC CAILLERE, Sara, RIVOIRE, Julien ; Peuples Solidaires ; Sucre éthique - OULLINS : SUCRE ETHIQUE, 2006, 44 P.
Alors que le démantèlement du régime sucrier européen, acté en 2006, présage de nombreux bouleversements au niveau mondial, cet ouvrage permet de faire le point sur ce sujet grâce à de nombreux exemples et illustrations.
Permalink[texte imprimé]Les systèmes agraires dans le sud du Honduras LATOUR, Frédéric, - CRETEIL : UNIVERSITE PARIS 12 PARIS EST CRETEIL VAL DE MARNE (UPEC), 2006, 44 P.
Touts les systèmes agricoles sur notre planète dépendent tout d'abord des contraintes du milieu physique. La faiblesse des systèmes agraires du Sud du Honduras a pris de l'ampleur après le passage de l'ouragan Mitch. Les sociétés rurales de cette région, qui possèdent une vieille histoire agraire, sont en pleine mutation mais les ruraux sont encore plus marginalisés socialement et économiquement car le secteur agricole a un faible poids dans le Produits Intérieur Brut (PIB), une inégalité foncière structurelle entraîne une inégalité économique suivie d'une modernisation inégale.
Permalink[texte imprimé]The FAO component of the 2007 inter-agency consolidated appeals : Protecting and rebuilding livelihoods in crisis affected countries FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2006/12, 48 P.
Chaque année, l'organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) lance un appel aux donateurs pour rassembler des fonds permettant de lancer des actions d'aide d'urgence, de réhabilitation et de développement auprès des pays en crise ou post-crise. Les pays nécessitant le plus d'actions en ce début de XXIème siècle se trouvent sur le continent africain frappé par la violence, les déplacements, la pauvreté, la sécheresse mais surtout par le SIDA. La Bande de Gaza et la Cisjordanie sont également prioritaires dans la réhabilitation de l'économie de subsistance et la sécurité alimentaire car les mouvements de populations sont étroitement surveillés par les Israéliens.
https://www.fao.org/3/a0819e/a0819e.pdf
Permalink[vidéo]The Future of Food : la nourriture peut-elle nuire à la santé ? - MILL VALLEY (CANADA) : LILY FILMS, 2006, 1 DVD, 90 mn.
Documentaire sous forme d'enquête sur l'histoire et la technologie du génie génétique : les conséquences multiples causées par des semences génétiquement modifiées sur l'environnement et le danger pour les consommateurs. Mise en évidence des transformations du système alimentaire à l'insu du consommateur. A travers des entretiens avec des fermiers, des défenseurs de l'environnement ou encore des spécialistes en nutrition sont abordées des questions éthiques comme le contrôle de l'industrie agroalimentaire par des multinationales comme Monsanto.
Public :
Permalink[texte imprimé]Le travail pour la paix d'une association paysanne de Casamance 1999-2005 APRAN/SDP (Association pour la promotion rurale de l'arrondissement de Nyassia/Solidarité développement), - BONNEVILLE : PLANCHER, 2006, 41 P.
L'association APRAN SDP agit depuis 1999, pour construire la paix et permettre à chacun de retrouver son village et ses activités après 23 années de crises, de combats et d'exils. Dans ce dossier, il est rappelé les activités que les villages ont entreprises pour parvenir à ces premiers résultats puis il est décrit les efforts des combattants, du gouvernement, de l'armée, de l'administration, des élus locaux et de tant d'associations (de femmes en particulier). Le rôle et l'évolution de l'association sont analysés pendant ces six dernières années afin de tirer les leçons de chacune des étapes et des façons de faire de l'action engagée.
Permalink[texte imprimé]Travailler pour le développement durable GUICHETEAU, Carine, - LEVALLOIS PERRET : STUDYRAMA, 2006, 252 P.
Concept à la mode, le développement durable n'en reste pas moins difficile à définir. De l'agriculture à la solidarité, en passant par le tourisme ou l'environnement, de nombreux secteurs d'activités sont concernés. Ce guide permet de mieux connaître ces métiers qui contribuent à préserver la planète et à respecter l'homme.
Permalink[texte imprimé]Trois secondes LEMOINE, Georges, - VOISINS LE BRETONNEUX : RUE DU MONDE, 2006, N.P.
Chaque page illustrée évoque ce leitmotiv de "trois secondes" pour attirer l'attention des enfants sur le problème de la faim dans le monde puisque, toutes les trois secondes, un enfant meurt de faim.
Permalink[texte imprimé]Vulnerable livelihoods in Somali Region, Ethiopia DEVEREUX, Stephen, - BRIGHTON (ROYAUME UNI) : INSTITUTE OF DEVELOPMENT STUDIES (IDS), 2006/04, 196 P.
Les habitants de la région de la corne de l'Afrique, en Somalie et en Ethiopie, sont le plus souvent des éleveurs, agriculteurs, fermiers et commerçants. Ces dernières années, cette population a subi non seulement des problèmes naturels, comme des sécheresses et des troupeaux malades, mais également des conflits politiques et la malveillance des contrebandiers. Ces divers problèmes ne permettent pas à la population locale de subvenir correctement à ses besoins. Toute la vie basée sur le pastoralisme est en danger dans cette région. L'état Ethiopien se veut être le garant de la pérennité du pastoralisme de la corne de l'Afrique malgré ce contexte difficile.
Permalink[texte imprimé]World Hunger series 2006 : Hunger and learning PAM (Programme alimentaire mondial), - ROME (ITALIE) : PROGRAMME ALIMENTAIRE MONDIAL (PAM), 2006, 193 P.
L'éradication de la pauvreté et l'accès à l'éducation sont les priorités des Nations Unies, de la majorité des Etats et des Objectifs du Millénaires pour le développement. L'éradication de la famine par la mise en place de programmes mécaniques qui ne font que retarder l'échéance n'est pas la solution. Les politiques doivent mettre en place de projets de développement qui visent à en finir avec les crises alimentaires et par le même temps éliminer la pauvreté.
https://docs.wfp.org/api/documents/WFP-0000118955/download/?_ga=2.1008309.524825946.1654966064-1694002681.1654966064
Permalink[vidéo]Zé Pureza - BRESIL : MARCELO ERNANDEZ, 2006, 1 DVD, 97 mn.
Le film retrace le parcours d’un groupe de familles du Mouvement des Sans Terre (MST), installé au nord de l’État de Rio de Janeiro. L’équipe de tournage a suivi pendant 4 ans les réunions, les mobilisations, les occupations, les évacuations, les manifestations publiques et les drames sociaux vécus par ces familles dans les divers endroits où elles ont installé leurs campements.
Public :
Permalink[vidéo]1 année et 1 jour JOAO, Xavier - FORTALEZA (BRESIL) : CORTE SECO FILMES, 2005, 1 DVD, 15 mn.
Après 366 jours, les occupants du campement 17 Mai (Rio) deviennent légalement propriétaires des lieux. Autour des préparatifs d’une fête, ils évoquent l’année écoulée avec émotion. Des Brésiliens qui travaillent, votent, aiment, rêvent. Des Brésiliens en lutte.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[document électronique]2005 World Food Program food procurement map PAM (Programme alimentaire mondial), - ROME (ITALIE) : PROGRAMME ALIMENTAIRE MONDIAL (PAM), 2005, 1 CD-Rom PC-MAC
Ce cd-rom présente les statistiques 2005 les tableaux statistiques des principales productions alimentaires par continent et par pays. Quelques textes présentent l'action du Programme mondial des Nations Unies pour l'alimentation.
Public :
Permalink[texte imprimé]80 hommes pour changer le monde : Entreprendre pour la planète DARNIL, Sylvain, LE ROUX, Mathieu - PARIS : JC LATTÈS, 2005/04, 286 P.
Cet ouvrage est un recueil d'initiatives de développement durable dans le monde entier. Il présente des modèles d'entreprises alternatives qui font preuve de leur efficacité.
Permalink[texte imprimé]Accès à l'eau : ces voix qu'on n'entend pas ! Pour une gestion de l'eau en concertation avec les populations locales BOUCHANINE, Majda, CEVAER, Aurélie - MONTREUIL : AMIS DE LA TERRE FRANCE, 2005/05, 8 P.
L'accès à l'eau est problème vital mais il y a un fossé entre discours et réalité. Nous devons réagir ensemble pour un accès équitable à ce patrimoine commun de l'humanité. Les projets sont parfois décidés trop loin du terrain, on doit prendre les problèmes à la source, exemples dans différents pays de ce qui est fait et de ce qu'il reste à faire.
https://www.pseau.org/outils/ouvrages/amisdelaterre_voix_n_entend_pas.pdf
Permalink[texte imprimé]Acheter, c'est voter : Le cas du café WARIDEL, Laure, - MONTREAL (CANADA) : ECOSOCIETE, 2005/01, 176 P.
Cet ouvrage montre la portée du commerce équitable et le pouvoir de chacun de contribuer au développement d'une économie responsable.
Permalink[texte imprimé]Achieving Food and Nutrition Security: Actions to Meet the Global challenge: A Training Course Reader KLENNERT, Klaus, - FELDAFING (ALLEMAGNE) : INTERNATIONALE WEITERBILDUNG UND ENTWICKLUNG (INWENT), 2005, 206 P.
La définition de la sécurité alimentaire et nutritionnelle fait parti des éléments primordiaux des objectifs du millénaire pour le développement. Mais la tâche s'avère complexe tant au niveau macro, méso et micro, 40 millions de personnes chaque année mourant de faim et plus de 40 pour cent de la population mondiale souffrant de carences en micronutriments en 2005. Les professionnels travaillant dans la sécurité alimentaire se doivent d'avoir une bonne connaissance de ce domaine mais également de la situation politique, économique, sociale et culturelle et également que posséder les compétences pour évaluer et analyser la situation de l'insécurité alimentaire.
https://wocatpedia.net/images/f/f3/Inwent_(2009)_Achieving_Food_and_Nutrition_Security.pdf
Permalink[texte imprimé]Actes de la journée Brésil du 18 juin 2005 CIIP Grenoble (Centre d'information inter-peuples), - GRENOBLE : CENTRE D'INFORMATION INTER PEUPLES (CIIP), 2005/09, 20 P.
Les actes de cette journée présentent différentes analyses basées sur des expériences et des réalités précises qui ont permis de mieux cerner et de mesurer les enjeux cruciaux auxquels est confronté ce pays-continent, alors même que l'accession de Lula à la Présidence a suscité un immense espoir. Une seule certitude : l'échec ou la réussite de l'expérience de Lula sera lourde de conséquences pour tous les peuples d'Amérique latine et du Sud, compte tenu du poids économique et géopolitique du Brésil.
Permalink[vidéo]Afrique en danger - KOUDOUGOU (BURKINA FASO) : SERVICE D'EDITION EN LANGUES NATIONALES (SEDELAN), 2005, 1 DVD, 29 mn.
"Dans ce film, il est possible de voir comment les producteurs de riz de la vallée du Sourou, au Burkina Faso, s’enfoncent dans la misère : ils n’arrivent plus à vendre leur riz à un prix rémunérateur. Car à Ouagadougou, la capitale du Burkina, on consomme chaque année davantage de riz, mais du riz de mauvaise qualité importé à bas prix. C’est ce riz importé qui casse les prix offerts aux producteurs. Si l’Afrique veut sauver son agriculture, un sursaut est nécessaire. Les Africains doivent retrouver la valeur des produits locaux. Une alliance entre producteurs et consommateurs doit se mettre en place pour que les populations urbaines se tournent à nouveau vers les produits locaux. Les hommes politiques doivent reconnaître la nécessité de protéger l’agriculture des pays ACP (d’Afrique, des Caraïbes et du Pacifique) par des taxes à l’importation. Ce film devrait permettre de lancer le débat sur ces questions importantes". (Résumé d'éditeur).
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]L'Afrique et les négociations agricoles CEA (Commission économique des Nations Unies pour l'Afrique), - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 2005/11, 289 P.
L'agriculture occupe une place prépondérante dans les pays d'Afrique tant au niveau de l'emploi que de la croissance, d'où l'importance du dossier agricole dans les négociations internationales. Alors que les pays pauvres diminuent fortement l'appui offert à leurs propres paysans, les pays développés, à contrario, renforcent leur soutien au secteur agricole. De fait, l'Afrique fait de la réduction de ces subventions un enjeu majeur des négociations internationales. Cet ouvrage met en lumière les enjeux de ce dossier.
Permalink[texte imprimé]Agriculture : pour une régulation du commerce mondial Coordination SUD (Solidarité Urgence Développement), - PARIS : COORDINATION SUD (SOLIDARITE URGENCE DEVELOPPEMENT), 2005/12, 106 P.
Cette analyse contient les recommandations des ONG françaises de solidarité internationale à l'occasion de la Conférence. Elle fait le point sur la situation dramatique des agricultures des pays du Sud et propose des solutions.
https://www.coordinationsud.org/wp-content/uploads/Agriculture_-_Pour_une_regulation_du_commerce_mondial_Coordination_SUD.pdf
Permalink[texte imprimé]L'alimentation BENLAKHEL, Nadia, BONTÉ, Thérèse ; AUDOUIN, Laurent - TOULOUSE : MILAN, 2005/09, 31 P.
Un petit livre très attractif pour les enfants avec dans chaque chapitre une partie explication-découverte et une autre partie expérimentation. Ils apprennent ainsi pourquoi il est si important de bien se nourrir, comment et pourquoi il est nécessaire d'avoir un sens critique face à tous ces nouveaux aliments, à la mode, transformés et pas forcément bons pour la santé, ce que sont les OGM et de quelle façon on peut agir pour ne pas encombrer nos poubelles de déchets superflus tout en se nourrissant avec des produits sains.
Permalink[texte imprimé]L'Amazonie brésilienne et le développement durable : Expériences et enjeux en milieu rural ALBALADEJO, Christophe, ARNAULD DE SARTRE, Xavier - PARIS : L'HARMATTAN, 2005/09, 286 P.
Il s'agit d'une analyse en profondeur de la réalité du développement durable en Amazonie (rythme de défrichement). Cette réflexion nous guide vers un apprentissage sur le terrain ainsi que des représentations et des pratiques de l'espace par les paysans amazoniens. On exploite la forêt pour un système productif, mais le développement durable peut apporter beaucoup plus pour la population et la gestion du site.
Permalink[texte imprimé]An analysis of the regional impacts of land reform in Brazil NEAD (Centre d'études agraires et de développement rural), - PORTO ALEGRE (BRESIL) : CENTRE D'ETUDES AGRAIRES ET DE DEVELOPPEMENT RURAL (NEAD), 2005, 35 P.
Le gouvernement brésilien a mené à partir de 1985 une politique de colonisation rurale. La méthode suivie pour déterminer les zones d'application est décrite, les changements des conditions de vie des bénéficiaires de ces implantations sont analysés, l'évolution de l'environnement est étudiée.
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : Conséquences des politiques agricoles européennes en Afrique PADJA, Emile, LIGONNIERE, Julien - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2005/06, N.P.
Dans ce travail de recherche, les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : Les politiques agricoles internationales conduites en France et dans l'Union européenne ont des conséquences directes sur le développement économique et social en Afrique : cas du Cameroun et du Mali.
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : Facteur idéologique du conflit colombien FOUILLEN, François, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2005/06, N.P.
L'auteur cherche à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : Existe-t-il toujours un facteur idéologique dans le conflit colombien, au regard des interventions militaires des États-Unis dans le monde au nom de la démocratie ?
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : Les Mapuches face aux multinationales et à l'État chilien GUYOMAR, Jean-Baptiste, MAYOLLE, Florent - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2005/06, N.P.
Dans ce travail de recherche, les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : Le peuple autochtone des Mapuches s'engagent pour la protection de leur environnement contre l'accaparement de leurs terres par les entreprises multinationales et l'État chilien.
Permalink[texte imprimé]APSL 2004 : Projet de coproduction d'outils de plaidoyer avec AVSF IDRAC, Alice, CORRO-BARRIENTOS, Natalia - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2005/03, N.P.
Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières (AVSF), dont le siège social est situé à Lyon, est une association de solidarité internationale reconnue d'utilité publique, qui agit depuis 1977 pour soutenir l'agriculture paysanne partout dans le monde. AVSF met les compétences de professionnels de l’agriculture, de l’élevage et de la santé animale au service des communautés paysannes menacées par l'exclusion et la pauvreté. AVSF soutient ainsi les initiatives paysannes pour obtenir de meilleures conditions de vie, gérer durablement les ressources naturelles dont elles dépendent et participer au développement socio-économique de leur territoire. Ce groupe de coordinatrices de projet a eu pour mission un projet de coproduction d'outils de plaidoyer pour sensibiliser plus largement au développement rural par le maintien de l'agriculture paysanne et du pastoralisme.
Permalink[vidéo]Argentine : Le soja de la faim Alerte verte - , 2005, 1 DVD, 23 mn.
Depuis 1996, l'Argentine se couvre de soja transgénique sélectionné par Monsanto, tolérant à l'herbicide "roundup ready" (glyphosate), produit également par Monsanto. Dix ans après, les paysans et agronomes sont inquiets : la déforestation progresse ; l'usage massif de glyphosate a entraîné l'apparition de mauvaises herbes tolérantes, d'où la nécessité d'utiliser deux fois plus d'herbicide. Épandu par avion, jusqu'aux portes des maisons, le glyphosate provoque de graves problèmes de santé. Il affecte aussi les cultures vivrières, poussant les petits paysans à quitter leurs terres : en dix ans, cent mille exploitations familiales ont disparu. Un phénomène qui s'explique aussi par le processus de concentration des terres qu'a entraîné le développement d'une agriculture industrielle et commerciale tournée exclusivement vers les exportations.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
https://www.dailymotion.com/video/xdlffc#.UMr1qay50SM
Permalink[texte imprimé]Atlas du Burkina Faso , - PARIS : JAGUAR, 2005, 116 P.
Cet atlas présente d'abord la situation globale de l'Afrique puis l'état du Burkina Faso. L'objectif est de nous sensibiliser aux caractéristiques géographiques, économiques, et sociales du pays.
Permalink[vidéo]Un autre regard sur le pays Dogon - FUTUROSCOPE : CANOPÉ SCEREN, 2005, 1 DVD, 150 mn.
Au pays Dogon, la vie est difficile, mais les villageois sont attachés à leur terre.1 - Yaapo, un puits pour Koumbé et Guénébana : le manque d'eau pousse certains villageois à abandonner leur village, les autres se procurent difficilement une eau croupie. Une ONG française aide à financer le surcreusement indispensable d'un puits abandonné.2 - Bonjour les enfants : Des lycéens français se sont mobilisés pour aider un village du Mali à financer une école dont on voit la construction. On assiste ensuite à la vie des écoliers qui sont 37 dans une classe unique, studieux, appliqués, avec une institutrice débonnaire dont les méthodes répétitives pourraient surprendre les écoliers français.3 - Les rituels de la survie : le quotidien d'un village, avec le travail et les débats dans la case à palabres, le pilage du mil, le tissage du coton. Et les bouleversements qu'apportent les imprévus dramatiques comme la sécheresse ou les criquets pèlerins.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[vidéo]Bagé, Brésil : pour une véritable réforme agraire - LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF), 2005, 1 DVD, 19 mn.
Au Rio Grande do Sul, les paysans, avec l'aide du Mouvement des Sans Terre, réclament un véritable réforme agraire. Ils occupent des terres et obtiennent des lots où ils produisent lait et produits vivriers. En bordure de la ville de Bagé, le MTD (Mouvement des chômeurs) s'est installé sur des terres pour faire du maraîchage.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Bananes : histoire, culture, commerce équitable, recettes ROSENBLATT, Lucas, MEYER, Judith ; HAILER, Manfred - SEENGEN (SUISSE) : FONA, 2005, 139 P.
Cet ouvrage fait le tour de la banane : son histoire, sa culture, sa maturation, sa physiologie alimentaire et présente le commerce équitable de la banane. Le livre se termine par des recettes à base de banane.
Permalink[vidéo]Bayerema'shi - ABIDJAN (COTE D'IVOIRE) : DJA COM PRODUCTION, 2005, 1 DVD, 22 mn.
Depuis la mise en culture des premiers OGM en 1994 aux États-Unis, les débats citoyens s'intensifient partout dans le monde. les paysans européens sont à la pointe de l'opposition. L'Afrique francophone est restée longtemps à l'écart des débats considérés comme une guerre commerciale entre Europe et États-Unis. Pourtant, la force des controverses et l’emprisonnement de paysans ont attisé la curiosité des organisations paysannes. Des forums sur les OGM ont été organisés dans les principales villes du Mali, à Bamako, à Kayes, à Ségou et à Sikasso, lançant pour la première fois le débat public entre paysans, chercheurs, responsables et citoyens.
Public : Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Brazil : IIe National land reform plan : peace, production and quality of life in the rural MDA (ministère du Développement agricole) Brésil, - BRASILIA (BRESIL) : MINISTERE DU DEVELOPPEMENT AGRICOLE (MDA), 2005, 98 P.
Le plan national de réforme agraire a été présenté en novembre 2003 à la Conférence sur la terre. Le plan, sa genèse et ses objectifs généraux sont présentés. Onze objectifs spécifiques sont décrits comme par exemple : l'établissement de 400.000 nouvelles familles en zone rurale, le droit à l'éducation, à la culture, à la sécurité sociale etc... Les zones concernées par la réforme agraire bénéficient de la mise en œuvre de ces objectifs.
Permalink[texte imprimé]Brésil en mouvements CIIP Grenoble (Centre d'information inter-peuples), - GRENOBLE : CENTRE D'INFORMATION INTER PEUPLES (CIIP), 2005/06, 112 P.
Ce dossier accorde une place importante aux mouvements sociaux et à la société civile brésilienne. Mais il est également question du Brésil aujourd'hui. Quel bilan peut-on tirer de la présidence de Lula ? Où en est la société brésilienne aujourd'hui ? La terrible question de la réforme agraire et des paysans sans terre est loin d'avoir été réglée malgré les promesses électorales... Enfin, la question des alternatives aux modes de gouvernance traditionnels : démocratie participative, agroécologie... sont également abordés, montrant que le Brésil malgré les problèmes sociaux, politiques et économiques auxquels il est confronté est aussi un formidable lieu d'idées et de ressources.
Permalink[texte imprimé]Le Brésil : du XVIe siècle à nos jours DELCOURT, Laurent, - PARIS : AUTREMENT JEUNESSE, 2005/02, 63 P.
Ce livre invite à découvrir la diversité et la richesse du Brésil, pays gigantesque : l'Amazonie, la ville de Sao Paulo, les disparités entre les différentes régions du pays, notamment au niveau agricole, et la culture métisse qui fonde l'identité de la civilisation brésilienne. L'histoire politique des premières révoltes des paysans jusqu'à la présidence de Lula est également abordée.
Permalink[texte imprimé]Des bulles sur les marchés agricoles : 4 luttes pour la souveraineté alimentaire GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement), - GENEVE (SUISSE) : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), 2005, 42 P.
"Les différentes histoires proposées dans cette bande dessinée présentent des luttes pour la souveraineté alimentaire. Relayés par des organisations de la société civile, des paysans souhaitent la mise en place de politiques agricoles, alimentaires et commerciales respectueuses des diversités culturelles et productives. La souveraineté alimentaire est un espoir pour l'agriculture paysanne et une alternative à la libéralisation des marchés agricoles prônée par l'OMC". (D'après le résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]C'est sur la durée que l'on juge une idée Frères des Hommes, - PARIS : FRERES DES HOMMES, 2005/07, 39 P.
Eclairage en photos et en textes courts sur les combats de Frères des Hommes dans diverses régions du monde, visant à réduire les inégalités et à favoriser l'émergence des sociétés civiles capables de lutter pour l'accès aux droits fondamentaux.
Permalink[vidéo]Le café, graine de développement dans les Yungas - LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF), 2005, 1 DVD, 26 mn.
Depuis 1994, le projet FORCAFE est mis en œuvre auprès de 3900 familles de caféiculteurs en Colombie. Ce café produit par des coopératives est importé par la filière du commerce équitable (Lobodis), ce qui a permis d'améliorer les conditions de travail, ainsi que les structures de santé et d'éducation.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Cambodge soir : chroniques sociales d'un pays au quotidien ROCHIGNEUX, Grégoire, - BANGKOK (THAILANDE) : INSTITUT DE RECHERCHE SUR L'ASIE DU SUD EST CONTEMPORAINE (IRASEC), 2005/07, 224 P.
Dans les années 1970, les dirigeants khmers rouges ont appliqué une politique sanguinaire qui a coûté la vie à 1,7 million de Cambodgiens et causé des drames familiaux. Un quart de siècle plus tard, la blessure reste profonde et la nation peine à se reconstruire. Depuis 10 ans, "Cambodge soir", dernier quotidien francophone indépendant d'Asie du Sud-Est, dresse la chronique du royaume, rapportant ses joies, ses espoirs, mais aussi ses angoisses et ses traumatismes. C'est à partir d'une sélection d'une centaine d'articles, qu'une équipe de spécialistes, cambodgiens et français, ont brossé un portrait actuel du Cambodge.
Permalink[texte imprimé]La Colombie écartelée : le difficile chemin de la paix WOLF, Maribel, - PARIS : KARTHALA, 2005/06, 303 P.
L'auteure est une des responsables de l'ONG Terre des Hommes-France ; elle porte ici témoignage sur la façon dont les Colombiens vivent la violence au quotidien et sur l'espoir qui les anime malgré tout. Elle donne aussi la parole à des experts colombiens qui présentent une analyse des principaux problèmes de la Colombie contemporaine. Depuis cinq ou six décennies, la Colombie est déchirée par des conflits qui opposent l'appareil d'État, les groupes paramilitaires et les groupes de guérilla. Tous exercent leur action pour prendre le contrôle de vastes étendues de territoire. La population rurale est expulsée des terres et soumise à des migrations internes au pays. L'impunité, l'exclusion sociale et la corruption nourrissent ces conflits.
Permalink[texte imprimé]Comment les Touaregs ont perdu le fleuve : éclairage sur les pratiques et les représentations foncières dans le cercle de Gao (Mali) au XIXème et XXème siècles GREMONT, Charles, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 237-290
Dans le Nord Mali, autour de la vallée du Niger, se concentrent depuis des siècles de nombreuses populations (Arabes, Arma, Peuls, Songhay, Touaregs...) attirées par les terres fertiles et par les ressources pastorales. Cet article traite de la longue histoire de confluences sociales, à travers l'observation de différentes formes d'appropriation des ressources et de l'espace depuis la seconde moitié du XIXe siècle, dans le cercle de Gao. Les données sont fondées essentiellement sur l'enquête orale. Les témoignages révèlent des évolutions considérables, la plus importante étant la perte de contrôle de la vallée par les Touaregs, mais aussi la persistance de liens sociaux et familiaux tissés par les générations.
Permalink[texte imprimé]Commerce international et agriculture. Fiches thématiques Peuples Solidaires, - MONTREUIL : ACTIONAID FRANCE, 2005, 12 fiches
Ces fiches regroupent des sources d'informations essentielles, pour mieux appréhender les questions liées au commerce international et à l'agriculture aujourd'hui, à travers un état des lieux du monde agricole et de l'alimentation, une étude des systèmes de marché européen et international des produits agricoles et enfin un éventail des perspectives qui s'offrent au monde, pour une meilleure allocation des ressources alimentaires dans les prochaines décennies.
Permalink[texte imprimé]Le commerce international contre la souveraineté alimentaire et les droits sociaux ? FLOREMONT, Fanny, SAUVETRE, Jessica ; Peuples Solidaires - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2005, 49 P.
Les tables rondes qui font l'objet d'une synthèse dans ce document sont : le commerce international contre la souveraineté alimentaire : état des lieux ; étude de cas : coton, la menace vient-elle du Nord ? ; améliorer le revenu paysan et promouvoir une agriculture paysanne ; travailleurs agricoles des plantations et petits producteurs de bananes face au dumping social des multinationales ; déjouer le jeu des multinationales pour défendre les droits économiques, sociaux et culturels ; quelles réformes voulons nous ?
Permalink[texte imprimé]Les coopérateurs : Deux siècles de pratiques coopératives TOUCAS, Patricia, DREYFUS, Martine - IVRY SUR SEINE : ATELIER, 2005/05, 430 P.
Le monde de la coopérative est un acteur majeur de l'économie française. Ce livre révèle l'impact de l'action des coopérateurs sur la vie sociale et économique.
Permalink[texte imprimé]La coopération décentralisée : Trois partenariats entre le Nord et le Sud GUILLAUD, Gilles, PROCOOP (Association pour la formation et la promotion de la coopération) - PARIS : L'HARMATTAN, 2005, 260 P.
La coopération décentralisée, est une nouvelle façon de mener une coopération internationale, de territoire à territoire, collectivités locales et territoriales.
Dans les trois cas étudiés, la démarche repose sur trois phases : réunions partenariales, réflexion sur les différents niveaux d'implication, politique et technique, réflexion interpartenariale en séminaire. On note l'émergence des partenariats, le développement des partenariats, les actions (ciblées sur l'éducation au développement et le Développement Durable) et leurs effets, les types de réciprocités mis en ouvre dans les trois expériences. Celle du Conseil général de l'Ille et Vilaine avec la Région de Mopti (Mali) initiée en 1984. Les champs d'interventions se sont orientés vers : l'hydraulique villageoise, la santé et la jeunesse (chantiers de jeunes, jumelages scolaires). Un tableau indique une longue liste de partenaires bretons et maliens, classés en Etablissements scolaires, Communes, associations, organismes économiques, sociaux et culturels. Celle de la Région Ile de France avec le Comité Populaire de la Ville de Hanoï qui a démarré en 1989. Après dix ans de tâtonnements les champs d'interventions portent sur quatre domaines : les projets culturels historiques et formation de la jeunesses ; le projet majeur tend à développer les transports urbains, réseau de bus et une ligne pilote de tramway ; l'accompagnement par la formation en urbanisme ; la notion de régionalisation, une problématique récente. Celle de la Région Champagne-Ardenne avec la région de l'Oriental au Maroc dont la genèse remonte à 1984. Ses actions portent sur le soutien aux jeunes promoteurs ; le compagnonnage industriel ; l'agriculture maraîchère et emballage ; la promotion féminine.
L'étude relate les difficultés, limites voire échecs au Nord et au Sud.L'ouvrage se termine par un long débat sur le Développement Durable, la réciprocité, l'éducation au développement et quelques points de vue sur des sujets très ouverts comme le sens de l'échange, l'altérité, solidarité, modernité...
Permalink[texte imprimé]Coton : Des vies sur le fil PARMENTIER, Stéphane, BAILLY, Olivier - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 2005, 153 P.
La culture du coton et ses débouchés sont envisagés selon divers points de vue : le commerce international, les techniques agricoles et l'environnement, ainsi que les conditions de travail. Cet ouvrage propose l'alternative du commerce équitable et montre l'importance de la régulation des marchés agricoles.
Permalink[texte imprimé]A la croisée des pouvoirs : une organisation paysanne face à la gestion des ressources BOSC, Pierre-Marie, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, 311 P.
A partir de 1980, bien avant la Conférence de Rio (1892), une organisation paysanne de Basse Casamance cherche des solutions à la crise écologique et de subsistance qui ébranle les systèmes de production agricole, et met en place une gestion durable des ressources naturelles. Le Comité d'action pour le développement de Fogny entreprend de réhabiliter la riziculture dans les zones dégradées et négocie avec les pouvoirs coutumiers, administratifs, politiques, ou même internationaux ; il exprime une volonté collective et développe des compétences propres dans le domaine de l'innovation. Cet ouvrage invite à une réflexion sur les ressorts du développement et du changement social dans une société rurale africaine.
Permalink[vidéo]Development flows from the barrel of the gun MEGHNATH - RANCHI (INDE) : AKHRA, 2005, 1 DVD, 58 mn.
"Primé à plusieurs reprises, le documentaire de Biju Toppo et Meghnath réalisé pour AKHRA, un groupe militant basé à Ranchi, témoigne du déplacement illégal, par l’État, de villages entiers et des aberrations judiciaires rendues possibles par la politique de développement indienne. Le film est un hommage aux voix des insurgés qui défendent les droits des peuples opprimés d’Inde, sacrifiés sur le bucher d’une course effrénée au développement". (Extraits du résumé de l'éditeur).
Public :
https://www.youtube.com/watch?v=zHmD90hmYqI
Permalink[texte imprimé]Le droit à l'alimentation. Un droit humain fondamental stipulé par l'ONU et reconnu par les traités régionaux et de nombreuses constitutions nationales GOLAY, Christophe, ÖZDEN, Melik ; CETIM (Centre Europe-tiers monde) - GENEVE (SUISSE) : CENTRE EUROPE TIERS MONDE (CETIM), 2005/09, 55 P.
Cette brochure comprend quatre parties : définition et contenu du droit à l'alimentation ; textes internationaux et régionaux pertinents ; obligation des Etats et leurs pratiques ; mise en oeuvre de ce droit et des mécanismes de recours disponibles aux niveaux national, régional et international pour protéger les personnes ou les groupes de personnes vulnérables dont le droit à l'alimentation est violé.
https://www.cetim.ch/wp-content/uploads/Droit----lalimentation2.pdf
Permalink[texte imprimé]Droits territoriaux des peuples autochtones GITPA (Groupe international de travail pour les peuples autochtones), - PARIS : L'HARMATTAN, 2005, 123 P.
Cet ouvrage relate à travers de nombreux exemples la difficulté des peuples autochtones à disposer de leurs droits territoriaux d'accès aux ressources naturelles.
Permalink[texte imprimé]Le développement durable : approches plurielles VEYRET, Yvette, - PARIS : HATIER, 2005/09, 288 P.
Le développement durable, notion qui paraît aller de soi, est vu différemment tour à tour par plusieurs spécialistes : un géographe, un économiste, un juriste... Ces analyses plurielles sont complétées par une comparaison entre un pays riche et Madagascar, dans les domaines de la santé, de l'agriculture et de la ville.
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique A l'école du pain EPI (Espace pain information), - PARIS : ESPACE PAIN INFORMATION (EPI), 2005, 1 livret pour l'enseignant (17 p.), 30 cahiers de l'élèves (17 p.), 1 DVD et 1 VHS sur la filière blé-farine-pain, 1 jeu de société (1 plateau, 20 cartes, 1 dé, 5 pions), 1 affiche 40 X 60 cm sur les 8 étapes de fabrication du pain
Ce kit pédagogique a pour but de faire découvrir de manière transdisciplinaire et ludique aux enfants de cycle 3 la filière Blé - Farine - Pain.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Economie solidaire : propositions pour un autre modèle de développement BOULIANNE, Manon, ORTIZ, Humberto ; FRAISSE, Laurent - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2005, 78 P.
En réponse aux dérives des pratiques économiques dominantes, l'économie solidaire propose de concilier finalités et nécessités humaines. Aujourd'hui, cette pratique rassemble une multiplicité d'initiatives populaires ou alternatives, commerce équitable, coopérative. Elle s'exerce dans tous les domaines et à tous les niveaux. A partir d'observations sur ces différentes pratiques alternatives, ce cahier propose quelques réflexions pour perfectionner cette autre économie et la promouvoir.
https://docs.eclm.fr/pdf_livre/296EconomieSolidaire.pdf
Permalink[document électronique]Enfoncer la porte : en quoi les prochaines négociations de l'OMC menacent les agriculteurs des pays pauvres Oxfam International, - NAIROBI (KENYA) : OXFAM INTERNATIONAL, 2005/04, 72 P.
Des millions d'agriculteurs des pays en développement (PED) ne peuvent gagner dignement leur vie à cause des importations alimentaires bon marché qui font l'objet de dumping. L'exemple du riz, aliment de base au monde, montre à quel point ce problème est sérieux. Les pays riches utilisent depuis longtemps le FMI et la Banque mondiale, ainsi que des accords commerciaux bilatéraux agressifs, pour ouvrir la porte des marchés pauvres et les inonder de riz bon marché dont le riz américain fortement subventionné. Aujourd'hui, ils cherchent ensemble à utiliser les règles contraignantes de l'OMC pour enfoncer définitivement la porte. Mais les règles commerciales doivent promouvoir le développement et non pas le saper.
Public :
https://oxfamilibrary.openrepository.com/bitstream/handle/10546/114531/bp72-kicking-down-door-110405-fr.pdf;jsessionid=2C7BD0860DE9ADF8EA4547D3D053850A?sequence=2
Permalink[texte imprimé]Graines de possibles : regards croisés sur l'écologie HULOT, Nicolas, RABHI, Pierre - PARIS : CALMANN LEVY, 2005, 285 P.
"Au fil du dialogue, les deux auteurs parcourent des domaines aussi variés que la science, la politique, l'éducation, la religion. Ils se questionnent sur notre relation à la nature et sur le sens que nous donnons à la vie. Devant la spirale infernale du productivisme et de la surconsommation, devant l'épuisement accéléré des ressources de la planète, ils nous invitent à réfléchir aux menaces qui pèsent sur l'avenir de l'humanité et à prendre conscience de nos responsabilités". (Extrait du résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]La grosse faim de p'tit bonhomme DELYE, Pierre, HUDRISIER, Cécile - PARIS : DIDIER JEUNESSE, 2005, 30 P.
C'est le matin. P'tit Bonhomme, qui a le ventre vide, court chez le boulanger et lui demande de quoi combler sa faim dévorante. Mais celui-ci refuse de lui donner du pain car il n'a pas d'argent. P'tit Bonhomme va devoir en gagner. Commence une quête qui le débutera chez le boulanger et le mènera jusqu’à la rivière en passant par le meunier et le paysan.
Permalink[vidéo]La guerre des cotons - PARIS : MECANOS PRODUCTIONS, 2005, 1 DVD, 52 mn.
État des lieux : d'un côté, le coton nord-américain, en première position sur le marché mondial grâce à trois milliards de subventions. De l'autre, le coton africain, d'une qualité exceptionnelle mais qui, ne bénéficiant d'aucun soutien financier, se voit à très court terme menacé de disparition par la concurrence. Entre les deux, une compétition acharnée pour la conquête du marché chinois. Une industrie en pleine explosion qui inonde le marché-monde et menace directement la concurrence asiatique, maghrébine, latino-américaine. La compétition n'est pas seulement acharnée, elle est surtout déloyale.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Le guide malin de l'eau au jardin : écologie et économie THOREZ, Jean-Paul, - MENS : TERRE VIVANTE, 2005/06, 159 P.
La gestion de l'eau est un enjeu écologique majeur. Cet ouvrage sur l'eau du jardin, qui se situe au carrefour de l'écologie et de l'économie, livre les clés d'une utilisation raisonnée de l'eau du jardin. L'auteur propose une palette de réponses à adapter selon les cas et les problématiques : situation géographique, altitude, climat, superficie du jardin, disponibilité du jardinier. Au-delà des réponses pratiques aux interrogations horticoles, cet ouvrage donne aussi des informations-clés pour comprendre le cycle de l'eau, l'influence du climat, les relations entre l'eau, le sol et le végétal.
Permalink[document multimédia]Histoire du mouvement paysan de l'Afrique de l'Ouest MARTINS, Paulo, COQUART, Christophe - OUAGADOUGOU (BURKINA FASO) : RESEAU DES ORGANISATIONS PAYSANNES ET DES PRODUCTEURS AGRICOLES DE L'AFRIQUE DE L'OUEST (ROPPA), 2005, 180 mn.
Depuis que les paysans de l'Afrique de l'Ouest se sont organisés grâce au ROPPA (Réseau des Organisations Paysannes et de Producteurs d'Afrique de l'Ouest), de nombreuses plateformes se sont mises en place. Ce cédérom propose 150 écrans historiques pour montrer les étapes et les évolutions de la sous-région et de chacun des pays et aussi 100 écrans thématiques, 270 images et 38 vidéos courtes, 280 extraits d'interviews et plus de trois heures de témoignages sur des créateurs et membres de quelques unes des très nombreuses organisations paysannes.
Public : Adulte
Permalink[texte imprimé]Histoire de la nouvelle gauche paysanne : Des contestations des années 1960 à la Confédération Paysanne MARTIN, Jean-Philippe, - PARIS : LA DECOUVERTE, 2005, 311 P.
Afin de comprendre les origines de la Confédération Paysanne, l'auteur revient sur un demi siècle de syndicalisme agricole, sur les luttes sociales et les expériences politiques qui ont marqué la France depuis les années 1960. Par étapes, un nouveau courant va se séparer des organisations agricoles majoritaires. Cette nouvelle gauche paysanne va aboutir à la création de la Confédération Paysanne en 1987. Dès lors, son originalité réside dans sa volonté de lier défense professionnelle et débats de société, sur fond d'opposition au libéralisme. Sa promotion d'une agriculture paysanne, ses prises de position écologistes et internationalistes, ses rapprochements avec les mouvements paysans d'autres continents à travers Via Campesina, vont faire de ce syndicat un des acteurs centraux du mouvement altermondialiste français.
Permalink[texte imprimé]Histoires de crédit pour crédit sans histoire BERTHET, Anne, KOMPAORÉ, Jocelyne Yennenga ; VERSTRAETEN, Magali - HUY (BELGIQUE) : ILES DE PAIX, 2005, 32 P.
Extrait du résumé de l'éditeur : "Cet ouvrage s'adresse prioritairement aux responsables et aux animateurs d'organisations paysannes(OP). Il a été rédigé à partir d'entretiens réalisés en 2003 et 2005 avec des responsables et des membres d'OP ainsi qu'avec des responsables d'institutions financières oeuvrant dans le Gulmu (Est du Burkina Faso). Cet ouvrage se veut avant tout l'expression du vécu des OP en matière de crédit. A travers ces expériences vécues, il s'agit de lancer des pistes de réflexion pour que chaque acteur puisse analyser et choisir le dispositif de crédit qui lui convienne réellement à partir des réussites et échecs déjà rencontrés par ses pairs."
Permalink[texte imprimé]Histoires de familles : Agricultures familiales & Mondes à venir HEBERT, Anne, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 2005, 15 P.
S'intéresser à l'agriculture familiale, c'est s'intéresser à la première entreprise du monde. L'agriculture familiale emploie la majorité de la population du globe. En France, elle bénéficie d'importants soutiens politiques ; mais dans les pays du Sud, elle est souvent oubliée et les paysans sont alors les premières victimes de famine, d'exclusion et de conflits. Et pourtant l'agriculture familiale rend de nombreux services à la société : approvisionnement en produits agricoles, création d'emplois et de richesses, protection de l'environnement. (résumé de l'auteur)
https://agritrop.cirad.fr/525122/1/ID525122.pdf
Permalink[texte imprimé]Humanitarian and reconstruction assistance to Afghanistan 2001-05: From Denmark, Ireland, the Netherlands, Sweden and the United Kingdom CMI (Christian Michelsen institute), Copenhagen Development Consulting ; German Association of Development Consultants - COPENHAGUE (DANEMARK) : MINISTERE DES AFFAIRES ETRANGERES, 2005, 213 P.
Au centre de toutes les attentions après le 11 septembre 2001 pour les relations que les talibans entretenaient avec Al Qaïda, l'Afghanistan a montré au monde entier les résultats de près de vingt ans de guerre et conflit. Non seulement la pauvreté régnait mais, sur 25 millions d'Afghans, 6 millions ont dû se déplacer pendant les conflits, pour trouver refuge dans les pays voisins. Après les opérations militaires de 2001 qui visaient à chasser les talibans du pouvoir, la reconstruction du pays était à envisager. Entre 2001 et 2004, 3,2 milliards d'euros ont été apportés pour l'assistance humanitaire et la reconstruction du pays. 25 % de cette somme vient des gouvernements britanniques, néerlandais, suédois, danois et irlandais. Evaluer les programmes financés par ces pays permet d'améliorer les projets futurs et savoir si l'argent a servi au mieux la population afghane.
https://www.oecd.org/derec/sweden/35559322.pdf
Permalink[texte imprimé]L'impact du commerce équitable sur les producteurs. Le cas de coopératives de café et de cacao en Bolivie HUYBRECHTS, Benjamin, DEFOURNY, Jacques - LIEGE (BELGIQUE) : UNIVERSITE DE LIEGE (ULG), 2005, 172 P.
Le commerce équitable constitue une source de soutien pour les organisations partenaires, mais la redistribution de ce soutien aux producteurs dépend des mécanismes et des objectifs propres à chacune de ces organisations. L'appui économique et social est donc reçu et redirigé différemment d'une organisation à l'autre de même qu'il est proposé par chaque acteur du Nord avec un souci d'adaptation à chaque cas. L'étude cherche à mettre en exergue les facteurs, autant du côté des importateurs que des producteurs qui influencent l'efficacité de la filière équitable par rapport à ses objectifs de développement.
Permalink[document électronique]Implanter les droits humains : envisager le commerce agricole et l'OMC du point de vue des droits humains 3D (Trade, human rights, equitable economy), - GENEVE (SUISSE) : TRADE, HUMAN RIGHTS, EQUITABLE ECONOMY (3D), 2005/03, 17 P.
Cette note d'information porte sur les principales caractéristiques du commerce agricole et les règles internationales qui s'y appliquent. Elle attire l'attention sur les principales préoccupations relatives aux droits humains et propose des actions à entreprendre.
Public :
https://www.files.ethz.ch/isn/102178/2005-03-18_FR.pdf
Permalink[texte imprimé]Integrated Assessment of the Impact of Trade Liberalization: A country study on the Nigerian rice sector PNUE (Programme des Nations Unies pour l'environnement), - GENEVE (SUISSE) : PROGRAMME DES NATIONS UNIES POUR L'ENVIRONNEMENT (PNUE), 2005, 85 P.
Cette étude s'intéresse aux effets de la libération du commerce et de la production intensive du riz au Nigeria. Il est nécessaire d'élaborer d'autres études car l'impact de la riziculture au Nigeria qui s'est beaucoup développée depuis les années 1970, passant de 300 000 tonnes en 1995 à 1 millions de tonnes en 2001, pose des problèmes environnementaux et peut être lié à la pauvreté et à la sécurité alimentaire.
https://wedocs.unep.org/bitstream/handle/20.500.11822/7596/-Integrated%20Assessment%20of%20the%20Impact%20of%20Trade%20Liberalization%20A%20Country%20Study%20on%20the%20Nigerian%20Rice%20Sector-2005Nigeria.pdf?sequence=2&isAllowed=y
Permalink[texte imprimé]Jardin des fruits tropicaux : découvre le monde tropical et déguste ses fruits PINGUILLY, Monique, PIQUET, Elisabeth ; PINGUILLY, Yves - FORCALQUIER : LE SABLIER, 2005, 26 P.
Les fruits tropicaux sont de grands voyageurs. En effet, de nos jours, les meilleurs fruits tropicaux voyagent contre vents et marées dans des bateaux géants ou à tire d'aile en avions cargos, pour aller sur tous les marchés du monde. Dans ce livre, plus de cent fruits sont présentés. On découvre alors leur identité d'origine, leur histoire, comment les reconnaître, comment les manger, comment les cuisiner...
Permalink[texte imprimé]Jardins au désert BATTESTI, Vincent, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005, 433 P.
Le Sahara est le plus vaste désert au monde, dont les immenses surfaces sont constellées de points verts : les oasis, qui ne peuvent exister que grâce à des équipements hydrauliques nécessaires à l'irrigation. Selon les recherches historiques, la présence des oasis dans la zone saharienne date des civilisations orientales, qui auraient diffusé leurs techniques de maîtrise de l'irrigation vers l'Afrique du Nord. Puis, le maintien des oasis dans le Sahara serait lié à l'importance du trafic commercial, du VIIIe au XIVe siècle. Les oasis sont des constructions humaines artificielles : d'un milieu écologiquement conditionné par l'aridité, l'apport d'eau en surface est la condition indispensable pour obtenir une concentration de biomasse dans le désert. Dans ce type de structure écologique implantée par les humains, ceux-ci apparaissent comme les acteurs indispensables de ce jeu d'équilibre. En ce sens, le Jérid tunisien est un terrain de référence privilégié. Situé au sud-ouest de la Tunisie, aux confins algériens et de l'œkoumène tunisien, le Jérid est un isthme de terre coincé entre deux dépressions salées, où les oasis sculptent le paysage depuis des siècles.
https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers11-10/010035134.pdf
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Jeu du riz RONGEAD, - PARIS : MINISTERE DE L'AGRICULTURE, DE L'ALIMENTATION, DE LA PECHE ET DES AFFAIRES RURALES (MAAPAR), 2005, kit d'animation comprenant : 1 livret de l'animateur et 14 fiches de groupe.
Des fiches thématiques traitent des différentes formes d'agriculture et de commerce triangulaire du riz.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]Juste Planète : Un grain d'équité - PARIS : COMPAGNIE DES PHARES ET BALISES (CPB FILMS), 2005, 1 DVD, 52 mn.
La fluctuation des cours du café et l'érosion des marges ont un effet dévastateur sur les petits producteurs d'Amérique latine. A Cauca, l'une des régions les plus pauvres de Colombie, cultiver la coca est souvent plus rentable. Pourtant, des paysans ont rejoint la Coopérative paysanne du Sud du Cauca (Cosurca), une association soutenue par les Nations unies pour lutter contre la production de drogue. Afin de commercialiser mondialement sa production de café, la communauté de petits paysans s'est rapprochée de l'entreprise de commerce équitable Andines, créée en 1987 par Michel Besson. Ce documentaire suit la filière du café équitable "Soberano" (souverain en espagnol), fierté de Cosurca et symbole de la résistance aux lois du marché mondial.
Public :
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Kit d'animations "Bananes" 2005 Peuples Solidaires, - MONTREUIL : ACTIONAID FRANCE, 2005/06,
L'objectif de ce kit est de permettre aux animateurs d'en savoir plus sur la banane, vendue par millions de tonnes à travers le monde, et de donner envie d'agir sur ce thème, grâce aux outils proposés. Le jeu de la banane permet d'introduire les problématiques liées au commerce de la banane et de comprendre la chaîne des intervenants. Le document d'information nous interroge sur les relations Nord/Sud, les rapports entre pouvoirs économiques et pouvoirs politiques, les droits des travailleurs, le commerce international, le respect de l'environnement et les modes de consommation.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[vidéo]Kogis, le message des derniers hommes - PARIS : ARCTIC PRODUCTIONS, 2005, 1 DVD, 56 mn.
Représentant de la dernière société précolombienne, en état de marche, les indiens Kogis de la Sierra Nevada respectent les règles de la nature qui apprennent à vivre en paix. Ils vivent ensemble, partagent et transmettent "la mémoire sans laquelle ils ne savent pas où trouver les choses". Ils connaissent suffisamment la nature et le mode de vie de " leurs petits frères civilisés " qui ont perdu la mémoire. ils connaissent les dégâts causés par les paramilitaires et la culture intensive du coca. Loin d'être archaïque, leur société est un modèle sans pauvres, qui privilégie la solidarité et le lien social sur la productivité, la possession et la richesse. Ce documentaire passionnant montre le contraste entre une société basée sur la mémoire et les règles de la nature et la civilisation moderne qui, ayant perdu la mémoire et se basant sur la production intensive est en train de créer un génocide.
Public :
Permalink[texte imprimé]Le Laos doux et amer : vingt-cinq ans de pratique d'une ONG GENTIL, Dominique, BOUMARD, Philippe - PARIS : KARTHALA, 2005/12, 348 P.
Cet ouvrage est un travail collectif des membres du CCL. Les auteurs sont de bons connaisseurs du Laos et sont aussi des praticiens du développement. Le livre présente d'abord l'évolution du pays depuis 1975 ; la deuxième partie est consacrée à l'agriculture, à la situation alimentaire et à la santé. Puis est retracée l'histoire du CCL et enfin sont mises en valeur quelques pratiques de développement qui se veulent innovantes. En conclusion, ce livre présente les interactions entre les évolutions du Laos et de son environnement, celles du CCL et de la coopération internationale.
Permalink[texte imprimé]Léo cuistot écolo FIGUERAS, Emmanuelle, GOUMY, Lionel - MENS : TERRE VIVANTE, 2005, 91 P.
Trente-six recettes simples permettant aux enfants de cuisiner comme des grands, de mettre la main à la pâte et d'être autonomes tout en préservant la planète : préférence pour des produits de saison et bio, économie d'eau, etc. Au menu notamment : tarte à la rhubarbe et aux fraises, escalopes panées aux amandes, croquants de courgettes ou sangria.
Permalink[texte imprimé]Libéralisation du commerce agricole : une solution miracle contre la pauvreté ? Les analyses et positions des associations françaises de solidarité internationale ESTIVAL, Laurence, Coordination SUD (Solidarité Urgence Développement) - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2005, 14 P.
Les ONG demandent que soient évalués de façon rigoureuse, indépendante et contradictoire, les impacts de la libéralisation sur les différentes catégories de personnes physiques et morales engagées dans l'économie. Les ONG proposent leur analyse par rapport au marché du coton, de la banane, du sucre, du riz, du poulet congelé et du lait. Leurs conclusions sont concordantes : les déséquilibres qui s'observent et les prix qui se pratiquent sur les marchés mondiaux contribuent à détruire les économies agricoles, qui ne peuvent s'en protéger, et à plonger les paysanneries dans des crises profondes.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Projet de réhabilitation du polder de Euryong avec TGH, Corée du Nord BIRONNEAU, Damien, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2005/12, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un responsable de projet eau, hygiène et assainissement (EHA), parti en Corée du Nord avec l'ONG Triangle Génération Humanitaire (TGH), en tant que chargé du projet de réhabilitation du polder de Euryong à Pyongwon, dans le cadre d'un programme agricole.
Permalink[texte imprimé]La mondialisation vue d'ailleurs : l'Inde désorientée ASSAYAG, Jackie, - PARIS : SEUIL, 2005/09, 301 P.
L'auteur étudie la mondialisation telle qu'elle est vue et vécue en Inde. Il constate que l'Inde est un véritable laboratoire de changements sociaux, culturels, économiques et politiques apportés par la mondialisation. Il montre l'intrusion de la modernité allant de pair avec une réappropriation du passé. Il analyse différents phénomènes comme le marché de la beauté et le statut du corps féminin. Il constate qu'il y a expansion et recomposition des classes moyennes, ce qui entraîne des modifications des modes de vie. La croissance de l'industrie de pointe et les mutations dans l'agriculture ont lieu sur fond de mythologie. Ces différentes transformations entraînent des changements idéologiques, une consommation de masse et une renaissance du nationalisme hindou.
Permalink[texte imprimé]Nos recettes équitables Fairtrade Max Havelaar France, - BOUZIGUES : INDIGENE, 2005, 95 P.
Des plats prestigieux de grands chefs aux petits plats plus intimes de personnalités de la littérature, des médias ou du sport, ils livrent, tous, leurs recettes culinaires avec un seul mot d'ordre : mettre les produits du commerce équitable à l'honneur sur nos tables. Ce livre permettra également, grâce à son guide pratique, de tout savoir sur le label Max Havelaar et les bienfaits du commerce équitable pour les producteurs d'Afrique, d'Asie et d'Amérique latine.
Permalink[texte imprimé]Nourrir 9 milliards d'hommes GHERSI, Gérard, - PARIS : ASSOCIATION POUR LA DIFFUSION DE LA PENSEE FRANÇAISE (ADPF), 2005/09, 152 P.
On trouve dans cet ouvrage un état des lieux et une analyse de la situation, de ses causes et de ses conséquences sur les populations. Le rôle de la recherche dans la lutte contre ce fléau est précisé. Il est rappelé que produire davantage ne suffit pas et que le vrai problème est dans le partage des ressources et dans la mise en place de politiques commerciales et de développement prenant en compte le droit légitime des populations à la souveraineté alimentaire.
Permalink[texte imprimé]Nous ferons un monde équitable VAN DER HOFF, Francisco, - PARIS : FLAMMARION, 2005/04, 187 P.
La présentation de l'expérience vécue en travaillant avec de petits producteurs de café au Mexique, est aussi la description de l'aventure du commerce équitable du café. Originaire d'un milieu rural en Hollande, l'auteur comprend ces petits producteurs. Cet ouvrage est découpé en quatre parties : "Protester c'est bien", "Proposer c'est mieux", "Marcher à côté des exclus", "Comment les petits producteurs arrivent à survivre" et "Enfin l'espoir qui résiste". De plus ce récit apporte un regard élargi à la dimension du système économique mondial et des contraintes du marché.
Permalink[texte imprimé]O.M.C. et agriculture RAMAN, Meenakshi, - MONTREUIL : AMIS DE LA TERRE FRANCE, 2005, 17 P.
Lors d'une conférence de presse en France, en novembre 2005, la Malaisienne Meena Raman, Présidente de la Fédération Internationale des Amis de la Terre, a décrit les conséquences de la libéralisation de l'agriculture pour les pays du Sud, alors que les pays du Nord, particulièrement les États-Unis et l’Union européenne protègent le système économique dominant, malgré les nombreuses promesses et engagements faits au sein de l’OMC.
Permalink[texte imprimé]Les OGM dans l'alimentation des animaux d'élevage Greenpeace Luxembourg, - ESCH SUR ALZETTE (LUXEMBOURG) : GREENPEACE LUXEMBOURG, 2005, 14 P.
La majorité des organismes génétiquement modifiés (OGM) atterrissent dans les mangeoires des animaux d'élevage sans que le consommateur ne le sache. Le fascicule présente les risques pour la santé des personnes qui consomment la viande issue de ces élevages intensifs, au vu de l'inexistence d'études approfondies menées à ce sujet, et préconise une alimentation biologique.
Permalink[texte imprimé]Les OGM en guerre contre la société Attac France (Association pour la taxation des transactions financières et pour l'action citoyenne), - PARIS : MILLE ET UNE NUITS, 2005/08, 137 P.
L’utilisation des plantes transgéniques dans l’agriculture et l’alimentation constitue un risque énorme pour la santé et l'environnement. Comme les autorités concernées semblent inactives et privilégient le profit, il revient aux citoyens de prendre les choses en main pour faire valoir leur droit.
Permalink[texte imprimé]Les oléagineux dans l'Éthiopie des bords du Rift : une production identitaire et territorialisée CHOUVIN, Elisabeth, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 311-334
En Ethiopie, les plantes qui fournissent de l'huile sont nombreuses, les systèmes de production variés, ainsi que les pratiques locales. Ce chapitre étudie la culture des oléagineux en pays "lagär", dans les contreforts montagneux du Rift Ethiopien central. L'identification des territoires est suivie de l'analyse des changements socio-économiques récents. Ils intègrent tant les particularités environnementales que les représentations culturelles des communautés qui y résident.
Permalink[texte imprimé]OMC : 10 ans ça suffit : Manuel de campagne d'Artisans du Monde FADM (Fédération Artisans du monde), - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2005, N.P.
Dans le cadre de sa campagne "OMC : 10 ans ça suffit" et afin d'aider les groupes Artisans du Monde à organiser des conférences et débats sur l'OMC, la Fédération Artisans du Monde a élaboré un dossier très complet sur ce sujet. Il s'agit de fiches synthétiques qui présentent le fonctionnement, l'histoire, les missions de l'OMC et les raisons de cette campagne qui s'intensifie à la veille de la réunion ministérielle qui se tiendra à Hong Kong en décembre 2005.
Permalink[texte imprimé]On ne prête (pas) qu'aux riches : La révolution du microcrédit NOWAK, Maria, - PARIS : JC LATTÈS, 2005/01, 272 P.
L'auteure est une militante infatigable du microcrédit. Dans le monde, 60 millions de personnes sont sorties de l'exclusion et de la misère grâce au microcrédit. Car quand on prête de l'argent aux exclus du système bancaire, ils retrouvent le goût de l'initiative et ils remboursent mieux que les autres. C'est pour expliquer ce succès paradoxal, que Maria Nowak détaille le pourquoi, le comment et le où, du microcrédit.
Permalink[vidéo]L'ONG Max Havelaar présente trois courts métrages pour le commerce équitable Kourtrajmé ; BIRAS, Jeanne - PARIS : PALO ALTO PRODUCTIONS, 2005, 1 DVD, 15 mn.
Sur un mode léger, l'ONG Max Havelaar présente trois petits films pour sensibiliser à l'impact du commerce équitable sur la vie des habitants des pays du Sud. Les consommateurs de tout âge sont concernés, en particulier les jeunes enfants.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans)
Permalink[texte imprimé]Patrimoines locaux et législations foncières à l'heure de la décentralisation en Haute-Casamance (Sénégal) FANCHETTE, Sylvie, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 97-134
Dans une logique à la fois productiviste (développement des cultures d'exportation et des cultures vivrières) et environnementale (protection des ressources naturelles), le gouvernement du Sénégal s'est engagé dans une réforme foncière pour libérer la terre de la mainmise des autorités coutumières, notamment en Haute-Casamance. Cet article cherche à voir si les lois foncières et décentralisatrices des années 1990 ont permis d'améliorer les conditions de répartition et de gestion des terres dans cette région. Sa conclusion est plutôt pessimiste.
Permalink[texte imprimé]Les paysans sont de retour PEREZ-VITORIA, Silvia, - ARLES : ACTES SUD, 2005/08, 267 P.
Se plaçant délibérément du côté des paysans, Silvia Perez-Vitoria analyse le phénomène de disparition des paysans. Elle explique comment l'agriculture paysanne s'est trouvée mise sous dépendance industrielle, comment la science et les techniques modernes ont supplanté les savoirs traditionnels, au mépris des équilibres écologiques, comment le passage d'une agriculture vivrière à une production à vocation d'exportation, ainsi que la libéralisation des échanges mondiaux ont contribué à l'élimination des paysans.Cependant, ce modèle n'étant pas viable pour l'humanité, elle met en lumière les résistances, et alternatives paysannes pour l'accès à la terre, l'autosuffisance alimentaire, la biodiversité et une relocalisation de l'agriculture. "Le XXIe siècle sera paysan ou ne sera pas".
Permalink[texte imprimé]Petite histoire des nourritures BAUSSIER, Sylvie, DAUFRESNE, Michelle - PARIS : SYROS JEUNESSE, 2005/10, 76 P.
L'auteure retrace l'histoire de la nourriture sous tous ses aspects : besoin vital, richesse culturelle des peuples, source de partage et d'échanges, etc. Que pouvons-nous manger ? Qui a inventé l'agriculture ? Comment la cuisine est apparue ? Pourquoi tout le monde ne mange pas à sa faim ? Autant de questions et bien d'autres auxquelles l'auteure essaie d'apporter des réponses.
Permalink[texte imprimé]Petite histoire des nourritures BAUSSIER, Sylvie, DAUFRESNE, Michelle - PARIS : SYROS JEUNESSE, 2005, 78 P.
Ce livre se présente comme un voyage à travers le monde et les différentes coutumes alimentaires. De la préhistoire au 21ème siècle, les textes et illustrations nous permettent de découvrir que la nourriture est plus qu'un moyen de subsistance, c'est un plaisir et une occasion de partage. La dernière partie est très critique sur l'agriculture intensive et défend la souveraineté alimentaire, par le biais du commerce équitable notamment.
Permalink[vidéo]Les pirates du vivant Alerte verte - , 2005, 1 DVD, 55 mn.
Embarqués dans une véritable "course aux gènes", les géants de la biotechnologie, principalement états-uniens, prospectent de fond en comble la nature de tous les pays émergents pour déposer des brevets et s'en approprier le commerce. Mais les révoltes et les contre-pouvoirs étatiques et militants s'organisent pour refuser cette stratégie insidieuse de la mondialisation. Les pays les plus touchés sont l'Inde, le Brésil et le Mexique. Ces pays se retrouvent interdits d'exporter leurs propres ressources sur le sol nord-américain sans payer un pourcentage au détenteur du brevet de ces produits. Un film sur le paradoxe du brevetage qui pose la bonne question : peut-on breveter le vivant ?
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
https://archive.org/details/LesPiratesDuVivant
Permalink[texte imprimé]La place des organisations paysannes dans le nouveau projet de société mexicain DELHOUME, Catherine, - PARIS : KARTHALA, 2005/09, P. 135-153
L'ouverture politique mexicaine est indéniable ; elle a introduit de nouvelles valeurs démocratiques dans le monde politique et dans la société civile. Mais cette dynamique s'inscrit dans un contexte de crise économique. L'ouverture du marché mal négociée désavantage les paysans mexicains. L'Etat ne peut pas se permettre d'ouvrir totalement ses frontières économiques, car le manque de compétitivité des agriculteurs mexicains constitue un sérieux obstacle face aux agricultures fortement subventionnées. Une réforme structurelle est nécessaire pour permettre aux organisations paysannes de jouer un rôle important sur le marché, en donnant plus d'autonomie aux acteurs locaux, sans que l'Etat abandonne ses fonctions de régulation du marché, essentielles pour l'ensemble de l'agriculture mexicaine.
Permalink[texte imprimé]Politiques municipales de lutte contre la faim et promotion de l'agriculture familiale au Brésil MALUF, Renato, ZIMMERMANN, Silvia ; CFSI (Comité français pour la solidarité internationale) - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2005, 25 P.
Cette étude présente : l'importance de l'agriculture familiale au Brésil ; les inégalités sociales et les causes de la faim dans le pays ; les politiques de lutte contre la faim et de promotion de l'agriculture familiale dans le pays ; des expériences de politiques locales de sécurité alimentaire.
Permalink[texte imprimé]Politiques publiques et pauvreté à Madagascar : la filière riz, moteur de croissance ou facteur de crise ? BOCKEL, Louis, - PARIS : L'HARMATTAN, 2005, 304 P.
La première partie traite de la stratégie des ménages et des paysans face au poids de la filière riz à Madagascar. En effet, il s'agit de la principale source d'emploi et de revenus mais la pauvreté est un facteur déterminant de l'analyse économique. Depuis 2004, le marché rizicole est en crise. En deuxième partie, sont proposées des "solutions" du point de vue des politiques de développement, des investissements publics et des stratégies de réduction de la pauvreté. Différentes politiques sont mises en oeuvre comme l'accès au crédit, l'investissement en infrastructure routière ou encore une politique de redistribution foncière... Cela permettrait de confirmer la pertinence d'une stratégie de relance de la filière riz.
Permalink[vidéo]Puka Q'aytu : la vie quotidienne dans les pays andins LE SAINT, Renée - RENNES : CENTRE REGIONAL DE DOCUMENTATION PEDAGOGIQUE (CRDP) BRETAGNE, 2005, 1 DVD, 94 mn.
Ce DVD sur la vie quotidienne dans les pays andins aborde des sujets aussi divers que l'agriculture traditionnelle, la scolarisation des enfants, les enfants des rues... Cet outil pédagogique franco-espagnol permet une approche de la réalité du monde andin, peu connue en France et favorise une compréhension de la langue espagnole.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Quels acteurs pour l'innovation cotonnière ? LALLAU, Benoît, - PARIS : KARTHALA, 2005/09, P. 185-200
L'auteur cherche les raisons de l'échec cotonnier en Centrafrique, alors qu'on constate une relative réussite dans d'autres pays africains. Il constate le manque d'encadrement technique, une faiblesse de la structuration et de la gestion de la filière cotonnière. La politique de libéralisation rencontre des obstacles du fait des défaillances des acteurs qui pourraient porter cette nouvelle orientation : le secteur privé, la société civile, l'Etat. Il faut redonner une capacité de choix aux producteurs, c'est-à-dire intégrer les producteurs aux marchés, leur garantir un cadre de vie correct en restaurant le rôle de l'Etat pour la sécurité des personnes, des biens et des transactions.
Permalink[texte imprimé]Raconte-moi autrement les OGM Confédération paysanne, - BAGNOLET : CONFEDERATION PAYSANNE, 2005, 54 P.
Cet ouvrage, écrit par La Confédération paysanne, réagit à la publication de "Explique-moi les OGM" distribué notamment dans les CDI des collèges et lycées. Les OGM, produits de la recherche humaine, en rupture avec la sélection végétale naturelle, sont très controversés. Les problèmes que nous cherchons à résoudre avec les OGM tiennent à notre mauvaise gestion de l'environnement et aux options prises en agriculture depuis plusieurs décennies. Aux intérêts des multinationales qui gèrent les semences mondiales s'oppose la pression citoyenne inquiète des conséquences, à plus grande échelle, des risques non maîtrisés et des effets connus et inconnus de l'utilisation des OGM sur l'agriculture, l'environnement, la médecine, la santé humaine. Des doutes sur la transparence et la pertinence des contrôles sanitaires ainsi que les influences subies par certains membres des instances d'évaluation avant autorisation commerciale, ajoutent à la perplexité ambiante.
Permalink[texte imprimé]Réalisations individuelles et migration sur les fronts pionniers des jeunes Gouro de la région de Zuénoula (Côte d'Ivoire) HAXAIRE, Claudie, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 361-392
Les processus étatiques de patrimonialisation, soutenus actuellement par les grands organismes internationaux, se heurtent bien souvent aux stratégies des paysans. Cette problématique est analysée dans cet article à travers l'exemple des paysans Gouro qui migrent vers le Sud pour s'installer dans la forêt littorale de Monogaga, théoriquement protégée, afin de continuer la culture du cacao devenue impossible dans leur région. L'auteure souligne les multiples paradoxes de la situation actuelle, notamment le fait que le classement des forêts en zone protégée, en dépossédant les autochtones, attise les convoitises des migrants à la recherche de terres nouvelles.
Permalink[texte imprimé]La révolution blanche est-elle possible au Burkina Faso, et plus largement en Afrique de l'Ouest ? OUDET, Maurice, - KOUDOUGOU (BURKINA FASO) : SERVICE D'EDITION EN LANGUES NATIONALES (SEDELAN), 2005, 56 P.
La concurrence déloyale du lait en poudre importé d'Europe en Afrique de l'Ouest : l'auteur s'alarme de la situation des paysans soumis à cette concurrence et défend une régulation des relations commerciales entre pays du Nord et pays d'Afrique.
Permalink[vidéo]Souveraineté alimentaire : Animations jeunes et adultes 2003-2005 - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2005, 1 DVD, 90 mn.
* Sahel en finir avec la faim ? présente des séquences pour les 11-15 ans et les 15-18 ans qui comprennent une présentation du Sahel, de la vie quotidienne de jeunes Sénégalais ou d'un village du Mali et d'une initiative au Sénégal ou au Mali.
* Se nourrir, c'est un droit! propose des informations et des actions pour le droit à l'alimentation.
* Coton africain, la menace vient du Nord aborde le sujet la question de la production du coton en Afrique et de sa commercialisation.
Public : Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Le territoire est-il bien un patrimoine ? Etude comparative de deux sociétés en Haute Bénoué GARINE, Eric, LANGLOIS, Olivier ; RAIMOND, Christine - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 176-235
Dans la région de la Haute-Bénoué, au Cameroun, deux sociétés voisines et culturellement proches, ont des systèmes politiques et des rapports à l'espace très différents. Chez les Dii, le village s'organise autour du chef et les villageois qui pratiquent l'agriculture itinérante sur brûlis, ont peu d'attachement à l'espace naturel. La société Duupa est acéphale et le village est défini par l'appartenance de chaque individu à une unité territoriale fixe, qui appartient aux ancêtres du lieu et constitue le patrimoine commun. Les auteurs recherchent l'explication de ces différences dans l'histoire des deux ethnies et constatent qu'elles entraînent des attitudes contraires par rapport au problème actuel de la protection de l'environnement.
Permalink[texte imprimé]Territoires rituels et dynamiques des pratiques des feux de brousse, chez les Maane (Burkina Faso) LUNING, Sabine, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 443-473
Cet article analyse les lieux et périodes des feux de brousse dans la chefferie mossi de Maane. Les feux s'inscrivent dans le calendrier rituel et les sites sont choisis en fonction de leur nature sacrée, constituant le territoire rituel du chef de terre. Pour cette population, la fertilité d'un lieu dépend des interactions entre les activités rituelles et quotidiennes, mais aussi des relations entre les diverses formes d'exploitation, en particulier l'agriculture et l'élevage.
Permalink[texte imprimé]Truka : Nation indigène du Nordeste brésilien Thydêwá, - ILHEUS (BRESIL) : THYDEWA, 2005, N.P.
Dans le Nordeste brésilien vivent plus de 80 000 Amérindiens, regroupés en 40 nations différentes. Avec les plus bas indices de développement du pays, les conditions de vie de cette population sont marquées par la violence, la pauvreté et la ségrégation raciale. Au moment où est publié le livre, huit Amérindiens ont été assassinés, leurs crimes restés impunis. Cet ouvrage est aussi une revendication pour le droit à la paix, à la liberté et à la dignité de ces peuples.
Permalink[texte imprimé]Vivre et penser la nature chez les Bobo-Vore (Burkina Faso) : une forme implicite de patrimonialisation ? ALFIERI, Chiara, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 335-360
Ce chapitre analyse les rapports entre une société, celle des Bobo-Voré du Burkina Faso, et son espace naturel. Les territoires villageois sont structurés par des puissances mythiques et notamment par SAGA, la Brousse, qui s'occupe de la gestion de la nature. Les territoires, détenus par des groupes distincts, sont marqués par des autels en des lieux sacrés, entretenus par des représentants choisis dans des familles du village. Le texte décrit en détail les institutions bobo-voré liées à la conservation de la nature et souligne que cet ensemble relève d'un système symbolique dense et cohérent.
Permalink[texte imprimé]Les voyages de Jean Sans Terre, 1. La pipe de Marcos ISUSI, Javier de, - PARIS : RACKHAM, 2005, N.P.
"Vasco, marin sans bateau, parcourt le sud du Mexique à la recherche d'un ami qui y a mystérieusement disparu des années auparavant. En suivant ses traces, il arrive au cœur du Chiapas, tenu par l'Armée zapatiste de libération nationale du Commandant Marcos. C'est là que les ennuis commencent... Entre fiction et témoignage, Javier de Isusi raconte la vie quotidienne dans cette région et la lutte quotidienne des populations indiennes pour défendre la liberté qu'elles ont conquise avec les armes. Ce volume raconte le premier des quatre voyages de Jean Sans-Terre qui le porteront à se confronter à d'autres situations conflictuelles dans le continent latino-américain, tels la résistance dans la jungle colombienne ou la lutte des paysans sans terre au Brésil." (Extrait du résumé de l'éditeur).
Permalink[vidéo]Wegoubri - OUAGADOUGOU (BURKINA FASO) : TERRE VERTE, 2005, 1 DVD, 26 mn.
Créée en 1995, la ferme expérimentale de Guiè, située sur le plateau mossi au Burkina Faso, a peu à peu étendu sa superficie de productions maraîchères et a promu la création d'un bocage avec des haies vives et de petites digues pour retenir l'eau, sur des zones d'une centaine d'hectares, gérées par des groupements paysans, ainsi que l'utilisation de la technique du zaï, qui consiste à creuser un entonnoir garni de compost pour chaque plant de sorgho ou de petit mil. Parallèlement, des recherches sont menées dans le domaine de l’élevage, particulièrement la gestion rationnelle des pâturages, du fourrage et du fumier. Aujourd’hui, le grand défi est de faire passer ces techniques éprouvées dans les pratiques agro-environnementales des agriculteurs de la région.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
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