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[article]Faire dialoguer les expériences pour accompagner l’appropriation de savoirs agroécologiques NAVARRETE, Mireille ; CHRETIEN, Fanny - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, juin 2025 (30/06/2025), VOL. 16, N°1,
Cet article aborde la question du partage et de l’appropriation des savoirs concernant les systèmes agroécologiques complexes. Il présente un dispositif de partage d’expériences, porté par l’Institut national de recherche en agriculture et environnement (INRAE) autour de pratiques innovantes, portant le nom de Cafés Agros. Il vise à piloter des vergers agroécologiques rassemblant des agriculteur·rices, chercheur·es, conseiller·ères et animateur·rices agricoles. Cette initiative s'articule autour de trois dimensions : la réflexion des participant·es sur leur retour d'expériences ; l’exploration de pratiques innovantes par le partage d’expériences et de savoirs entre des personnes aux métiers différents ; la création d’une communauté de pratiques innovantes. https://journals.openedition.org/developpementdurable/25306
[article]
Titre : Faire dialoguer les expériences pour accompagner l’appropriation de savoirs agroécologiques : Le cas des « Cafés Agro » Type de document : document électronique Auteurs : Aurélie CARDONA ; Mireille NAVARRETE ; Fanny CHRETIEN Année de publication : 2025 Note générale : Notes, figures, tableaux, bibliographie avec liens sitographiques. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agroécologie ; Expérimentation ; Formation ; Innovation ; Interdisciplinarité ; Recherche
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : Cet article aborde la question du partage et de l’appropriation des savoirs concernant les systèmes agroécologiques complexes. Il présente un dispositif de partage d’expériences, porté par l’Institut national de recherche en agriculture et environnement (INRAE) autour de pratiques innovantes, portant le nom de Cafés Agros. Il vise à piloter des vergers agroécologiques rassemblant des agriculteur·rices, chercheur·es, conseiller·ères et animateur·rices agricoles. Cette initiative s'articule autour de trois dimensions : la réflexion des participant·es sur leur retour d'expériences ; l’exploration de pratiques innovantes par le partage d’expériences et de savoirs entre des personnes aux métiers différents ; la création d’une communauté de pratiques innovantes. Type de contenu : thèse, mémoire, travail de recherche En ligne : https://journals.openedition.org/developpementdurable/25306 Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=87079
in DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES > VOL. 16, N°1 (juin 2025)[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 17094 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible [article]La notion de potentiel agronomique en droit de l’urbanisme : une invisibilisation de la qualité des sols par les enjeux socio-spatiaux du foncier agricole BAISSE-LAINÉ, Adrien ; DESROUSSEAUX, Maylis - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, juin 2025 (30/06/2025), VOL. 16, N°1,
Les dispositions juridiques fondées sur les caractéristiques des sols sont très rares. En France, l’une d’entre elles indique que le zonage agricole des documents d’urbanisme doit être attentif au "potentiel agronomique, économique et biologique" des parcelles. Cet article interroge sur la cohérence entre l’interprétation de ce critère tant par le juge administratif que par d’autres acteur·rices et la définition scientifique de la qualité des sols entendue comme leur "capacité à rendre des services". Le travail de recherche fait apparaître que la qualité des sols est invisibilisée par les enjeux économiques du foncier agricole. https://journals.openedition.org/developpementdurable/25202
[article]
Titre : La notion de potentiel agronomique en droit de l’urbanisme : une invisibilisation de la qualité des sols par les enjeux socio-spatiaux du foncier agricole Type de document : document électronique Auteurs : Julie Célia ITEY ; Adrien BAISSE-LAINÉ ; Maylis DESROUSSEAUX Année de publication : 2025 Note générale : Notes, articles de loi, bibliographie avec liens sitographiques. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Économie ; Droit ; Législation ; Régime foncier ; Sol
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : Les dispositions juridiques fondées sur les caractéristiques des sols sont très rares. En France, l’une d’entre elles indique que le zonage agricole des documents d’urbanisme doit être attentif au "potentiel agronomique, économique et biologique" des parcelles. Cet article interroge sur la cohérence entre l’interprétation de ce critère tant par le juge administratif que par d’autres acteur·rices et la définition scientifique de la qualité des sols entendue comme leur "capacité à rendre des services". Le travail de recherche fait apparaître que la qualité des sols est invisibilisée par les enjeux économiques du foncier agricole. Type de contenu : thèse, mémoire, travail de recherche En ligne : https://journals.openedition.org/developpementdurable/25202 Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=87078
in DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES > VOL. 16, N°1 (juin 2025)[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 17094 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible [article]Obsolètes, les réformes agraires? - In : ALTERNATIVES SUD, 2e trimestre 2025 (26/06/2025), VOL. 32-2025/2, 168 P.
Autrefois au cœur des stratégies de développement des pays du Sud, les réformes agraires redistributives ont progressivement disparu des agendas internationaux et des priorités politiques nationales dans les années 1980. Elles ont été supplantées par des approches technicistes et dépolitisées de la question agraire en phase avec les impératifs du marché. En conséquence, pauvreté, inégalités et exode rural se sont perpétués dans les campagnes d'Afrique, d'Asie et d'Amérique latine. Face à ce constat d'échec et alors que s'intensifient les pressions sur la terre et la biodiversité l'urgence d'une nouvelle génération de réformes s'impose.
[article]
Titre : Obsolètes, les réformes agraires? : Points de vue du Sud Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent DELCOURT Année de publication : 2025 Article en page(s) : 168 P. Note générale : Dossier comprenant un éditorial et 7 articles :
* Obsolètes, les réformes agraires ?
* Le climat mondial de la politique foncière
* Les dynamiques de contre-réforme agraire au Sud et au Nord
* Communs, coopératives et firmes dans la réforme agraire indonésienne
* La question agraire sud-africaine toujours non résolue
* Réformes foncières et transformations rurales en Afrique subsaharienne
* Colombie : une réforme pour la justice climatique agraire
* "Le gouvernement brésilien ne fait rien en matière de réforme agraire.
Index, bibliographies, résumés en français, notes infrapaginales.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Réforme agraire ; Accès à la terre ; Accaparement de terres ; Propriété foncière
Thésaurus Géographique
Afrique subsaharienne ; Amérique latine ; Brésil ; Colombie ; IndonésieRésumé : Autrefois au cœur des stratégies de développement des pays du Sud, les réformes agraires redistributives ont progressivement disparu des agendas internationaux et des priorités politiques nationales dans les années 1980. Elles ont été supplantées par des approches technicistes et dépolitisées de la question agraire en phase avec les impératifs du marché. En conséquence, pauvreté, inégalités et exode rural se sont perpétués dans les campagnes d'Afrique, d'Asie et d'Amérique latine. Face à ce constat d'échec et alors que s'intensifient les pressions sur la terre et la biodiversité l'urgence d'une nouvelle génération de réformes s'impose. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=87399
in ALTERNATIVES SUD > VOL. 32-2025/2 (2e trimestre 2025) . - 168 P.[article]Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 17132 ALT-S 25-2 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 16752 CM G1953 livre, album 34 - CDTM (Montpellier) Disponible BUHDL2067728 PV 162/32-2 autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible 060/322 AGR/MON/698 affiche, photo 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible 17710 AGR autres textes imprimés 72 - TERRE HUMAINE (Le Mans) Disponible PSS0610 AGRALT autres textes imprimés 73 - PAYS DE SAVOIE SOLIDAIRES (Chambery) Disponible [article]Réformes foncières et transformations rurales en Afrique subsaharienne - In : ALTERNATIVES SUD, 2e trimestre 2025 (26/06/2025), VOL. 32-2025/2, P. 115-136
De nombreux pays africains ont mené des réformes foncières depuis les années 1990, transformant en profondeur la société rurale. Parmi les principales évolutions, figure la marchandisation massive et rapide des terres. Au cours des deux dernières décennies, d'immenses étendues ont été vendues dans le but d'exploiter des ressources exportables. Certains États ont renforcé leur emprise sur la société rurale par le biais d'une nouvelle législation foncière.
[article]
Titre : Réformes foncières et transformations rurales en Afrique subsaharienne Type de document : texte imprimé Auteurs : Shinichi TAKEUCHI Année de publication : 2025 Article en page(s) : P. 115-136 Note générale : Bibliographie, 3 tableaux, résumé.i Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Régime foncier ; Milieu rural ; Changement climatique ; Changement social
Thésaurus Géographique
Afrique subsaharienneRésumé : De nombreux pays africains ont mené des réformes foncières depuis les années 1990, transformant en profondeur la société rurale. Parmi les principales évolutions, figure la marchandisation massive et rapide des terres. Au cours des deux dernières décennies, d'immenses étendues ont été vendues dans le but d'exploiter des ressources exportables. Certains États ont renforcé leur emprise sur la société rurale par le biais d'une nouvelle législation foncière. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=87403
in ALTERNATIVES SUD > VOL. 32-2025/2 (2e trimestre 2025) . - P. 115-136[article]Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 17132 ALT-S 25-2 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 16752 CM G1953 livre, album 34 - CDTM (Montpellier) Disponible BUHDL2067728 PV 162/32-2 autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible 060/322 AGR/MON/698 affiche, photo 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible 17710 AGR autres textes imprimés 72 - TERRE HUMAINE (Le Mans) Disponible PSS0610 AGRALT autres textes imprimés 73 - PAYS DE SAVOIE SOLIDAIRES (Chambery) Disponible [article]Agroécologie : reconquérir notre souveraineté énergétique et alimentaire - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, juin 2025 (24/06/2025), N°275, P. 19-21
Pour Million Belay, la souveraineté alimentaire est liée à la souveraineté énergétique. Dans les cosmologies africaines traditionnelles, l'énergie respecte les rythmes de la nature et de la vie, valorise la sagesse des ancien·nes et rétablit l'équilibre entre les êtres humains et la Terre. Or l'ère des combustibles fossiles a rompu cet équilibre, en détachant l'énergie de toute éthique, pour en faire une marchandise, devenue objet de pouvoir. Pour lui, l'agroécologie, comme voie à suivre pour reconquérir la souveraineté alimentaire, ne peut être atteinte indépendamment de la souveraineté énergétique. https://www.wrm.org.uy/fr/articles-du-bulletin/agroecologie-reconquerir-notre-souverainete-energetique-et-alimentaire
[article]
Titre : Agroécologie : reconquérir notre souveraineté énergétique et alimentaire Type de document : document électronique Auteurs : Million BELAY Année de publication : 2025 Article en page(s) : P. 19-21 Note générale : Million Belay est directeur de l'Alliance pour la souveraineté alimentaire en Afrique (AFSA). Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agroécologie ; Culture traditionnelle ; Énergie ; Pouvoir ; Souveraineté alimentaire
Thésaurus Géographique
AfriqueRésumé : Pour Million Belay, la souveraineté alimentaire est liée à la souveraineté énergétique. Dans les cosmologies africaines traditionnelles, l'énergie respecte les rythmes de la nature et de la vie, valorise la sagesse des ancien·nes et rétablit l'équilibre entre les êtres humains et la Terre. Or l'ère des combustibles fossiles a rompu cet équilibre, en détachant l'énergie de toute éthique, pour en faire une marchandise, devenue objet de pouvoir. Pour lui, l'agroécologie, comme voie à suivre pour reconquérir la souveraineté alimentaire, ne peut être atteinte indépendamment de la souveraineté énergétique. En ligne : https://www.wrm.org.uy/fr/articles-du-bulletin/agroecologie-reconquerir-notre-so [...] Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=87088
in MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES > N°275 (juin 2025) . - P. 19-21[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 17121 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 18287 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [article]USAID : le démantèlement de l’agence américaine compromet les efforts de solidarité internationale - In : ACTION, 13 juin 2025 (13/06/2025), 13/06/2025,
Six mois après les décrets du gouvernement de Donald Trump suspendant temporairement tous les programmes d’aide internationale des États-Unis, l’Agence américaine pour le développement international (USAID) est amoindrie et l’impact sur les populations bénéficiaires de l’aide ne cesse de s’aggraver, alors que de nombreux programmes ont été arrêtés. En supprimant environ 80 % des financements USAID à l’étranger, près de 5 800 financements de projets internationaux ont été abrogés, dont certains programmes d'aide alimentaire et d'aide humanitaire menés par Action contre la Faim (ACF) à Madagascar, au Mozambique ou auprès des réfugié·es syrien·nes en Jordanie. https://www.actioncontrelafaim.org/a-la-une/usaid-le-demantelement-de-lagence-americaine-compromet-les-efforts-de-solidarite-internationale/
Permalink[article]Agroécologie : Les femmes sèment l'avenir - In : ECHOS DU MONDE, juin 2025 (01/06/2025), N°333, P. 6-11
En partenariat avec l'ONG Acord Rwanda (Association de coopération et de recherche pour le développement), les paysannes rwandaises optent pour des pratiques agroécologiques afin d'améliorer leur quotidien et de fortifier la fertilité du sol. Elles s'appuient sur les techniques traditionnelles pour trouver des solutions aux défis du changement climatique.
Permalink[article]L'existence du peuple palestinien en jeu ALSHAIBI, Sama - In : LE MONDE DIPLOMATIQUE, juin 2025 (01/06/2025), N°855, P. 6-7
A Gaza, l'armée israélienne ne laisse pas passer l'aide alimentaire indispensable étant donné la destruction totale des ressources locales. La famine décime la population gazaouie.
Permalink[article]AMS78 : La nutrition, clef de voûte de la santé mondiale - In : ACTION, 15 mai 2025 (15/05/2025), 15/05/2025,
Dans le monde, 733 millions de personnes souffrent de la faim et 11 millions meurent chaque année de maladies liées à la malnutrition. l'AMS78 est un tremplin pour le prochain G7 et pour la réunion internationale sur la Couverture sanitaire universelle (CSU). Le financement de la nutrition et l'accord sur la CSU sont cruciaux en termes d’engagements de la communauté internationale. Action contre la Faim (ACF) souligne l’urgence des enjeux de la malnutrition et appelle les États membres des Nations unies et les bailleurs de fonds à soutenir une approche multisectorielle pour éradiquer la faim et atteindre l’Objectif de développement durable (ODD) n°2 : éliminer la faim, assurer la sécurité alimentaire, améliorer la nutrition et promouvoir une agriculture durable, d’ici à 2030. https://www.actioncontrelafaim.org/a-la-une/la-nutrition-clef-de-voute-de-la-sante-mondiale/
Permalink[article]Forum humanitaire européen : L’UE à un tournant dans la lutte contre la faim et la malnutrition - In : ACTION, 13 mai 2025 (13/05/2025), 13/05/2025,
Les populations touchées par les crises alimentaires sont de plus en plus nombreuses, de sorte que les engagements des pays du Nord, notamment de l'Union européenne (UE), et les actions d'aide humanitaire et alimentaire ne peuvent plus attendre : aujourd’hui, plus de 733 millions de personnes souffrent de la faim, soit près de 10 % de la population mondiale. Pourtant, le financement humanitaire – et plus globalement l’aide publique au développement (APD) – connaît une baisse sans précédent, entraînant des conséquences fatales pour les communautés les plus vulnérables. Suite à l'engagement des États membres de l’UE, fin 2024, de soutenir la sécurité alimentaire et nutritionnelle par l’adoption des Conclusions du Conseil de l’UE, ce forum aborde le rôle de la diplomatie humanitaire et de l’approche intégrée dans les contextes dits fragiles, afin de renforcer l’efficience de l’aide humanitaire. https://www.actioncontrelafaim.org/a-la-une/lue-a-un-tournant-dans-la-lutte-contre-la-faim-et-la-malnutrition/
Permalink[article]Au Soudan du Sud, la crainte d’une nouvelle guerre totale - In : AFRIQUE XXI, 2 avril 2025 (02/04/2025), 02/04/2025,
Avec l’arrestation sur ordre du président Salva Kiir, le 27 mars 2025, de son vice-président et ancien rival Riek Machar, accusé de déstabiliser le pays en soutenant des milices ethniques contre le pouvoir central, le spectre de la guerre civile ressurgit au Soudan du Sud. L’instabilité régionale et le ralentissement de l’économie accentuent la pression sur un pays qui a du mal à accomplir toutes les réformes promises au lendemain des accords de paix de 2018. La menace d’une nouvelle guerre totale se rapproche, dans un pays qui compte plus de 2 millions de déplacé·es internes, selon l’ONU, et où la moitié de la population souffre d’insécurité alimentaire aiguë. https://afriquexxi.info/Au-Soudan-du-Sud-la-crainte-d-une-nouvelle-guerre-totale
PermalinkVOL. 26, N°2 - 2024/2 - Enjeux éthiques de la transition vers des systèmes alimentaires durables (Bulletin de ETHIQUE PUBLIQUE) / Laure SAULAIS
Permalink[article]La gouvernance coopérative : un levier pour des systèmes agroalimentaires résilients, durables et équitables SAGE, Julie ; CÔTÉ-ST-LAURENT, Andrée-Anne - In : ETHIQUE PUBLIQUE, 2024/2 (01/04/2025), VOL. 26, N°2,
L'article analyse l’impact de la gouvernance coopérative sur la transition vers des systèmes agroalimentaires résilients, durables et équitables. La gouvernance coopérative, caractérisée par sa nature démocratique, est présentée comme un levier essentiel pour équilibrer les relations de pouvoir, mobiliser les communautés et encourager la participation active des membres. À travers des exemples tirés des projets menés par la Société canadienne de coopération pour le développement international (SOCODEVI) au Vietnam, au Ghana et au Sénégal, l’article illustre comment les coopératives favorisent la durabilité écologique, l’inclusion économique et l’équité sociale et constituent des modèles de gouvernance capables de répondre aux défis des systèmes agroalimentaires. https://journals.openedition.org/ethiquepublique/9254
Permalink[article]Systèmes alimentaires autochtones et connaissances traditionnelles : modèles éthiques et durables pour une transition alimentaire globale - In : ETHIQUE PUBLIQUE, 2024/2 (01/04/2025), VOL. 26, N°2,
Cet article explore le rôle essentiel des peuples autochtones dans la transition vers des systèmes alimentaires durables, en abordant les enjeux éthiques liés à l’intégration de leurs savoirs traditionnels. Considérant ces savoirs comme des modèles de durabilité et de résilience, l’article examine également les menaces systémiques qui pèsent sur les systèmes alimentaires autochtones, telles que l’accès restreint aux territoires hérité de l'époque coloniale. Il appelle à une reconnaissance plus large des savoirs autochtones dans les politiques alimentaires, en proposant des cadres d’action, notamment à travers les concepts de systèmes alimentaires territorialisés, qui permettent d’intégrer les savoirs autochtones dans la gouvernance des ressources alimentaires. https://journals.openedition.org/ethiquepublique/8881
Permalink[article]Les systèmes « techniques » alimentaires et l’approche relationnelle comme outil de repolitisation - In : ETHIQUE PUBLIQUE, 2024/2 (01/04/2025), VOL. 26, N°2,
Le narratif technoscientifique qui présente les projets agricoles comme neutres, objectifs et universels, ainsi que son approche réductionniste par les sciences cartésiennes imposent une vision occidentale qui méprise les savoirs agricoles issus d'autres cultures. L'article propose de décrypter la justification politique de ce narratif technoscientifique simpliste puis d’explorer une approche relationnelle à l'agriculture, qui s'inspire de la philosophie politique (au sens de Bruno Latour, Isabelle Stengers ou Cornélius Castoriadis), afin de valoriser l’autonomie, les conceptions et les savoirs des communautés autochtones, ainsi que leurs relations holistiques à l'environnement. https://journals.openedition.org/ethiquepublique/8974
Permalink[article]La vulnérabilité des systèmes alimentaires et agraires en Haïti : des pistes pour penser une justice alimentaire à partir de l’éthique du care JOSEPH, Lefranc - In : ETHIQUE PUBLIQUE, 2024/2 (01/04/2025), VOL. 26, N°2,
En Haïti, les systèmes alimentaires sont profondément marqués par des vulnérabilités multiples, héritées d’une histoire coloniale qui a façonné des rapports de dépendance persistants. L'article propose une analyse détaillée de ces fragilités, tout en cherchant à éclairer les réalités alimentaires haïtiennes, issues des dynamiques historiques de domination coloniale et d’extractivisme qui ont structuré le système actuel. Puis il mobilise l’éthique du "care" (soin) pour valoriser les savoirs locaux et les stratégies de résilience développées par les communautés marginalisées, telles que les jaden lakou (agroforesterie haïtienne traditionnelle). https://journals.openedition.org/ethiquepublique/8931#ftn1
Permalink[article]Peter Singer : « Considérer l’animal comme une marchandise me semble profondément immoral » SAVOLAINEN, Anuliina - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, avril-juin 2025 (25/03/2025), S.N.,
Les conditions d'existence des animaux d'élevage sont déplorables dans certaines exploitations intensives, ce qui n'empêche pas l'humanité de manger de la viande. Depuis plusieurs décennies, le philosophe australien Peter Singer s’attaque à cet angle mort de la réflexion éthique. Dans cet entretien, il rappelle l’obligation morale des humains de prendre en compte les intérêts des animaux donc de réduire la souffrance des animaux d’élevage et de combattre l'idéologie du spécisme, qui consiste à accepter l’idée que l'espèce humaine dispose du droit d’exploiter les autres espèces. https://courier.unesco.org/fr/articles/peter-singer-considerer-lanimal-comme-une-marchandise-me-semble-profondement-immoral
Permalink[article]Quel avenir pour nos assiettes ? - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, avril-juin 2025 (25/03/2025), S.N.,
Face aux défis climatiques et démographiques, la recherche agroalimentaire explore de nouvelles pistes pour nourrir huit milliards d’êtres humains. Viande cultivée en laboratoire, insectes, microalgues... De nombreuses pistes sont explorées pour trouver des sources de protéines susceptibles de satisfaire ces besoins croissants. Mais pour que ces produits innovants s’imposent, encore faut-il qu’ils soient acceptés par les consommateur·rices aux coutumes alimentaires très ancrées, qui doivent dépasser crainte et suspicion vis-à-vis d'aliments nouveaux. https://courier.unesco.org/fr/articles/quel-avenir-pour-nos-assiettes
Permalink[article]Renouer nos liens à l’alimentation - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, avril-juin 2025 (25/03/2025), S.N.,
Au cours des dernières décennies, notre système alimentaire s’est profondément modifié grâce à l’industrialisation de la production agricole et alimentaire. De fait, la nourriture n’a jamais été autant disponible, même si elle n’est pas répartie également sur la planète, et l’offre alimentaire aussi diversifiée. Les aliments mondialisés et ultra-transformés se sont invités à notre table, ce qui a des conséquences majeures sur notre santé et sur l’environnement. Mais si les modes de production et de consommation ont changé, les aliments continuent de façonner nos expériences émotionnelles et culturelles. Aujourd'hui, les limites des systèmes alimentaires industrialisés apparaissent flagrantes face aux enjeux du développement durable, de sorte que la cuisine traditionnelle redevient d'actualité et demeure un art du vivre ensemble et, plus largement, un lien au vivant. https://courier.unesco.org/fr/articles/renouer-nos-liens-lalimentation
Permalink[article]Sécurité alimentaire et nutrition : deux parlementaires face aux défis du terrain LAURENT, Murielle - In : ACTION, 19 mars 2025 (19/03/2025), 19/03/2025,
Dans un contexte où l’aide au développement est de plus en plus remise en question, Action contre la Faim (ACF) réaffirme que ce soutien financier n’est pas seulement crucial pour répondre aux besoins vitaux des populations vulnérables, mais qu’il constitue un levier indispensable pour promouvoir la résilience et les droits humains dans les régions les plus fragiles. Le Tchad fait face à une combinaison de crises climatiques, alimentaires et sécuritaires, aggravées par des déplacements massifs de populations, notamment à l’Est du pays, depuis le début du conflit au Soudan. La visite parlementaire des deux députées organisée par ACF au Tchad a pour objectif de sensibiliser à l’impact d’une crise alimentaire sur les communautés les plus vulnérables du pays et au rôle essentiel de l’aide au développement et de l’aide humanitaire pour les populations soutenues. https://www.actioncontrelafaim.org/a-la-une/securite-alimentaire-et-nutrition-deux-parlementaires-face-aux-defis-du-terrain/
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