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[texte imprimé]Comprendre une économie rurale : guide pratique de recherche IPD (Institut panafricain pour le développement), - PARIS : L'HARMATTAN, 1981, 171 P.
Pour comprendre une économie rurale, il faut prendre en compte trois dimensions essentielles : l'alimentation des humains, l'entretien des terres, le renouvellement des capitaux d'exploitation. Cet ouvrage a été élaboré au cours de stages qui ont eu lieu dans des familles, des villages et enfin de petites régions.
Titre : Comprendre une économie rurale : guide pratique de recherche Type de document : texte imprimé Auteurs : IPD (Institut panafricain pour le développement) Editeur : PARIS : L'HARMATTAN Année de publication : 1981 Importance : 171 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85802-189-5 Note générale : Bibliographie, annexes, tableaux, figures. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Niger ; Cameroun
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Économie rurale ; Formation ; Région ; Village ; Alimentation ; Production agricoleRésumé : Pour comprendre une économie rurale, il faut prendre en compte trois dimensions essentielles : l'alimentation des humains, l'entretien des terres, le renouvellement des capitaux d'exploitation. Cet ouvrage a été élaboré au cours de stages qui ont eu lieu dans des familles, des villages et enfin de petites régions. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18828 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 21604 CI AGRI-AGRI34 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 21603 CM F/344 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 42565 BIOF AGR 69 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible [texte imprimé]Concepts de population dans les programmes de formation en matière de coopératives agricoles , - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1981, 63 P.
A destination des formateurs, cet ouvrage présente les concepts de population dans le domaine des coopératives agricoles. A vocation pédagogique, il vise à sensibiliser les responsables des coopératives sur les rapports entre la croissance démographique et les ressources disponibles.
Titre : Concepts de population dans les programmes de formation en matière de coopératives agricoles Type de document : texte imprimé Editeur : ROME [ITALIE] : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO) Année de publication : 1981 Collection : DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE ET SOCIAL, ISSN 0259-2460 num. 23 Importance : 63 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-201165-1 Note générale : Dessins, bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Tiers Monde
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Coopérative ; Population ; Démographie ; Sécurité alimentaire ; Formation ; Matériel pédagogiqueRésumé : A destination des formateurs, cet ouvrage présente les concepts de population dans le domaine des coopératives agricoles. A vocation pédagogique, il vise à sensibiliser les responsables des coopératives sur les rapports entre la croissance démographique et les ressources disponibles. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54373 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 987-1 BIOF AGR 74 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt [texte imprimé]Enquêtes en milieu rural sahélien BILLAZ, René, - PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT), 1981, 199 P.
Cet ouvrage détermine l'état actuel des méthodes d'enquête en milieu rural sahélien. Il contribue à améliorer la connaissance des conditions dans lesquelles les sociétés rurales peuvent, ou non, adopter les propositions techniques et économiques des projets de développement.
Titre : Enquêtes en milieu rural sahélien Type de document : texte imprimé Auteurs : René BILLAZ Editeur : PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT) Année de publication : 1981 Collection : TECHNIQUES VIVANTES Importance : 199 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85319-098-5 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Technique agricole ; Développement rural ; Économie rurale
Thésaurus Géographique
Soudan ; SahelRésumé : Cet ouvrage détermine l'état actuel des méthodes d'enquête en milieu rural sahélien. Il contribue à améliorer la connaissance des conditions dans lesquelles les sociétés rurales peuvent, ou non, adopter les propositions techniques et économiques des projets de développement. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=65628 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 23613 AGRI AGRI 61 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 57480 CR53 SAH 26 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible LAC959 959 livre, album 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]La filière café TERPEND, Marie-Noëlle, - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 1981, 194 P.
Deux cahiers sont réunis : le premier traite de la production en Côte d'Ivoire (superficie, etc...), des coûts d'exploitation, de la commercialisation (coopératives, intervention de l'Etat), du traitement du produit, de son transport, etc... Le deuxième évoque notamment à l'aide de nombreuses statistiques, les rapports entre le marché mondial et le marché français.
Titre : La filière café Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Noëlle TERPEND Editeur : PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE Année de publication : 1981 Collection : LES DOSSIERS FAIM DEVELOPPEMENT Importance : 194 P. Note générale : Document 1 : Production de café en Côte d'Ivoire.
Document 2 : Marché mondial - marché français.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Côte d'Ivoire ; Monde ; France
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Café ; Production agricole ; Commercialisation ; Marché mondial ; Marché local ; Exportation ; Coopérative ; Régime foncier ; Politique agricole ; FilièreRésumé : Deux cahiers sont réunis : le premier traite de la production en Côte d'Ivoire (superficie, etc...), des coûts d'exploitation, de la commercialisation (coopératives, intervention de l'Etat), du traitement du produit, de son transport, etc... Le deuxième évoque notamment à l'aide de nombreuses statistiques, les rapports entre le marché mondial et le marché français. Type de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23154 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 24321 CLID 3072/3073 EC autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible [texte imprimé]Guide des enquêtes statistiques pour le suivi des opérations de développement rural , - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1981, 263 P.
Réaliser une étude de suivi des opérations de développement rural en milieu paysan implique que l'on effectue une enquête de départ et des enquêtes permanentes ou répétées tout au long de l'opération. L'enquête de départ revêt une importance fondamentale. C'est de l'exploitation de ses résultats qu'est tirée l'évaluation de la situation de référence qui sera utilisée tout au long du suivi de l'opération. La méthode d'enquête exposée dans le présent guide peut être utilisée pour l'enquête de départ et pour les enquêtes permanentes ou répétées. Cependant, ce guide ne constitue pas un recueil de recettes applicables telles quelles à n'importe quel milieu rural. Il doit être adapté à partir d'une analyse qualitative du milieu étudié et des problèmes que pose son programme de transformation. (Extraits de la présentation du guide).
Titre : Guide des enquêtes statistiques pour le suivi des opérations de développement rural Type de document : texte imprimé Editeur : PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT Année de publication : 1981 Collection : METHODOLOGIE DE LA PLANIFICATION Importance : 263 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-11-084453-8 Note générale : Tableaux, schémas, bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Tiers Monde
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Développement rural ; Enquête ; Matériel pédagogique ; Projet de développement ; Méthodologie ; ÉvaluationRésumé : Réaliser une étude de suivi des opérations de développement rural en milieu paysan implique que l'on effectue une enquête de départ et des enquêtes permanentes ou répétées tout au long de l'opération. L'enquête de départ revêt une importance fondamentale. C'est de l'exploitation de ses résultats qu'est tirée l'évaluation de la situation de référence qui sera utilisée tout au long du suivi de l'opération. La méthode d'enquête exposée dans le présent guide peut être utilisée pour l'enquête de départ et pour les enquêtes permanentes ou répétées. Cependant, ce guide ne constitue pas un recueil de recettes applicables telles quelles à n'importe quel milieu rural. Il doit être adapté à partir d'une analyse qualitative du milieu étudié et des problèmes que pose son programme de transformation. (Extraits de la présentation du guide). Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13229 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 17888 CI AGRI DEVE 01 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible [texte imprimé]L'intensification des cultures pluviales dans les pays du Sahel CILSS (Comité permanent inter-États de lutte contre la sécheresse dans le Sahel), CSAO (Club du Sahel et de l'Afrique de l'Ouest) - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1981, 279 P.
Synthèse de l'atelier de Bamako. Les directeurs des projets sahéliens ont analysé les mesures à prendre pour favoriser la réussite de leurs projets : préparation soigneuse, fondée sur la connaissance du milieu ; analyse détaillée des problèmes techniques à résoudre ; recherche des moyens les plus propices à favoriser la participation des producteurs ; cohérence entre la politique d'intensification et la politique de l'Etat afin que les prix et l'organisation de la commercialisation favorisent la croissance de la production vivrière.
Permalink[texte imprimé]Jeunes paysans sans terres, l'exemple malgache PAVAGEAU, Jean, - PARIS : L'HARMATTAN, 1981, 205 P.
Tout au long de la période d'effervescence et de bouleversement qu'a connue Madagascar depuis 1971, l'auteur a saisi de l'intérieur les transformations d'une communauté villageoise des Hauts-Plateaux. Il présente l'évolution historique d'un village, la dimension quotidienne de la vie des paysans, la situation et le rôle des jeunes dans les processus de transformation de la société rurale malgache.
Permalink[texte imprimé]Multiplication des semences vivrières tropicales BONO, Marius, - PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT), 1981, 419 P.
L'ouvrage souligne le rôle crucial que joue la qualité des semences dans les futures récoltes, sachant que la stagnation des productions agricoles constatée dans de nombreux pays en développement est due au peu d'actions engagées pour améliorer les semences. Ce manuel fournit toutes les bases nécessaires à l'élaboration de semences de qualité et à la solution des problèmes législatifs ou réglementaires que posent leur obtention, leur protection et leur multiplication.
Permalink[texte imprimé]Nos excédents laitiers, chance ou danger pour le Tiers Monde VOLFF, Anne, PRUM, René - LYON : CENTRE DE RELATIONS INTERNATIONALES ENTRE AGRICULTURES POUR LE DEVELOPPEMENT (CRIAD), 1981, 128 P.
Les relations sont nombreuses entre les réalités vécues au Sahel et celles que vivent les producteurs de lait en Europe : ceux-ci importent des matières premières pour l'élevage et exportent des produits laitiers ou des technologies. Les producteurs de lait sont impliqués dans les problèmes alimentaires du Tiers Monde.
Permalink[texte imprimé]Politiques d'aménagement hydro-agricole FUNEL, Jean-Marie, LAUCOIN, Guy - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1981, 212 P.
Alors que la maîtrise de l'eau laisse supposer l'accroissement de la production agricole, on évacue trop rapidement les enjeux sociaux des aménagements hydro-agricoles. Cette étude s'intéresse à des études de cas dans les vallées du Sénégal et du Niger : problèmes rencontrés en matière d'irrigation et réponses apportées dans le cadre des politiques d'aménagement.
Permalink[texte imprimé]Les stratèges de la faim GEORGE, Susan, - GENEVE (SUISSE) : GROUNAUER, 1981/03, 367 P.
L'auteur dénonce les responsables souvent anonymes, américains ou européens, qui, parfois avec la complicité de certains dirigeants locaux peu soucieux de préserver l'autonomie et l'identité de leurs pays, contribuent, par leur activité apparemment technique ou scientifique, à aggraver les problèmes alimentaires du Tiers-Monde. Elle dénonce les mécanismes subtils par lesquels les Etats-Unis et l'ensemble de l'Occident parviennent à imposer, par l'intermédiaire des multinationales, du système bancaire international et parfois même sous le couvert d'institutions dites humanitaires, leur propre modèle alimentaire organisant ainsi une dépendance toujours accrue du Tiers-Monde à l'égard des pays industrialisés.
Permalink[texte imprimé]Sucre amer LEMOINE, Maurice, - PARIS : ENCRE, 1981/04, 295 P.
L'auteur présente ici un reportage sur les Haïtiens (15000) qui chaque année sont vendus comme des esclaves par le Président Duvallier et ses "tontons macoutes" pour travailler dans les plantations de canne de la République Dominicaine. Ils sont exploités, affamés, battus, parqués comme du bétail, sans espoir de pouvoir s'enfuir.
Permalink[texte imprimé]Technologies autochtones et alimentation en Amérique latine MUCHNIK, José, ALTERSIAL (Alternatives technologiques et recherches sur les industries agricoles et alimentaires) - PARIS : ALTERNATIVES TECHNOLOGIQUES ET RECHERCHES SUR LES INDUSTRIES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES (ALTERSIAL), 1981, 209 P. + ANN.
A travers trois exemples d'agro-industrie autochtones traditionelles, ce livre compare les performances et les effets des technologies modernes et traditionnelles, de l'équilibre régional et de la balance des paiements du pays.
Permalink[texte imprimé]Le vieil homme et la forêt COEN, Lorette, - LAUSANNE (SUISSE) : FAVRE, 1981, 123 P.
En pleine jungle amazonienne, sur les bords du fleuve Jari, un milliardaire nord-américain, Daniel K. Ludwig, s'est taillé un empire avec la complicité des autorités brésiliennes. Il possède l'exploitation forestière, agricole et industrielle la plus vaste du Brésil et entend donner une démonstration de mise en valeur exemplaire, initiant d'autres "projets Jari" de la part d'investisseurs nationaux et étrangers. Alors que la dernière forêt vierge de la planète recule dramatiquement, que les autochtones indiens disparaissent et que les travailleurs migrants n'y trouvent que la misère et la mort, Lorette Coen mène l'enquête sur le "projet Jari" dans ses implications nationales et internationales.
Permalink[texte imprimé]Alternatives pour la transformation du maïs MUCHNIK, José, ALTERSIAL (Alternatives technologiques et recherches sur les industries agricoles et alimentaires) - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1980, 85 P.
Les travaux de recherche menés par le groupe ALTERSIAL sur l'artisanat alimentaire et, en particulier, sur la transformation du maïs au Mexique visent un triple objectif : une valorisation culturelle par l’étude du produit consommé en relation avec l’évolution des styles alimentaires permettant d'envisager des alternatives acceptables, une valorisation socio-économique par l’étude de la filière allant des opérateurs et leurs organisations jusqu'à la distribution des produits transformés, une valorisation technologique par l’analyse des systèmes de transformation. Par ailleurs, l'étude insiste sur l'importance de se doter d’outils permettant de mieux appréhender la filière tant dans ses caractéristiques techniques que sociales et économiques car l'innovation implique la participation de tous les agents de la filière, depuis les producteurs jusqu’aux consommateurs, pour s’intégrer dans le système alimentaire.
Permalink[texte imprimé]La construction des puits en Afrique tropicale BURGEAP (Bureau d'études en environnement), - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1980, 201 P.
Ce manuel pratique est destiné aux acteurs en charge de la construction de puits. Un premier chapitre présente les données générales nécessaires à la réalisation des puits : nappes souterraines, aquifères, études préliminaires. Le second chapitre décrit les techniques de construction des puits à main : puits traditionnels et puits modernes, fonçage en terrain sec, cuvelage, captage, équipements de surface, matériels, entretien et réparation des puits. Le troisième chapitre aborde l'organisation des chantiers de puits à main et la participation villageoise. Le quatrième chapitre décrit les techniques de puits forés : puits forés à la tarière et puits forés à la benne-trépan. Le dernier chapitre apporte des données chiffrées : prix de revient, budget d'une brigade de puits.
Permalink[texte imprimé]L'élevage en pays sahélien COULOMB, Jacques, SERRES, Henri ; TACHER, Georges - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1980, 183 P.
Cet ouvrage s'intéresse à l'élevage des pays francophones de la zone sahélienne : Mauritanie, Sénégal, Mali, Haute-Volta, Niger et Tchad. Après une présentation des différentes espèces et races d'animaux, cette étude aborde les aspects zootechniques et zoo-économiques liés au bétail et aux productions animales. Il analyse enfin la diversité des systèmes de production à la fois traditionnels (pastoralisme, agropastoralisme) et modernisés (ranches, embouchure...).
Permalink[texte imprimé]Les firmes transnationales et l'agriculture en Amérique latine ARROYO, Gonzalo, - PARIS : ANTHROPOS, 1980/10, 259 P.
Dans la première partie est abordé, de façon générale, le rapport entre le capitalisme transnational et l'agriculture traditionnelle. Dans la deuxième partie, des approches spécifiques portent sur différents pays, sur l'implantation de firmes multinationales d'agro-industrie, sur les groupes agro-industriels et la crise.
Permalink[texte imprimé]Les foyers améliorés au Sahel Association pour l'arbre au Sahel, - NOGENT SUR MARNE : ASSOCIATION POUR L'ARBRE AU SAHEL, 1980, 53 P. + ANN.
Il s'agit d'une analyse des objectifs auxquels doivent répondre les foyers améliorés (l'attente des organismes constructeurs, l'attente des femmes), avec une présentation des critères techniques rencontrés sur des foyers améliorés dans les quatre pays concernés : les attentes quant au développement de ces foyers (volonté politique de chaque pays ; faut-il vulgariser les foyers améliorés dans les villes ou/et les campagnes ? ; problèmes technico-économiques).
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le jeu des récoltes DEACOVE, Jim, - HEERHUGOWAARD (NORVEGE) : SUNNY GAMES, 1980, Jeu coopératif (2 à 4 joueurs)
Dans ce jeu, les joueurs-euses devront récolter carottes, haricots, épis de maïs et tomates avant l'arrivée de l'automne, concrétisé par un puzzle qui se complète progressivement. Pour une version plus difficile, on peut d'abord semer les légumes, dans une première phase en utilisant le puzzle représentant le printemps.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Le livre du jardin MAGRINI, Gigliola, - PARIS : BORDAS, 1980/09, 316 P.
Fiches descriptives et conseils sur les plantes du jardin ou de la maison.
Permalink[texte imprimé]Politiques d'hydraulique pastorale SERRES, Henri, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1980, 118 P.
Depuis près de trente ans des programmes d'hydraulique pastorale ont été mis en place dans différents pays du Sahel. A la lumière de cette expérience, l'auteur en tire des enseignements pour permettre de mieux définir les politiques d'hydraulique pastorale adaptées à la diversité des situations.
Permalink[texte imprimé]Problèmes des régions arides - Modélisation de l'agriculture pluviale LABONNE, Michel, LEGAGNEUX, Bruno - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1980, 101 P.
Le monde sahélien est sans cesse menacé par la sécheresse. L'étude des problèmes de développement de cette région a amené les auteurs à s'interroger sur la mise en valeur de la zone tropicale aride ou semi-aride. Une remise en cause des actions de développement dans cette région s'impose. Elle est le fruit des réflexions du groupe "Etude du développement" créé en 1975 par la Délégation générale à la recherche scientifique et technique et par le Comité "Lutte contre l'aridité en milieu tropical". Pour lutter contre la semi-aridité, un modèle de l'agriculture pluviale a donc été établi afin de satisfaire en priorité les besoins fondamentaux (nourriture, vêtement, énergie) de la population en utilisant des techniques ne déséquilibrant pas l'écosystème. (Résumé du Conseil international de la langue française).
Permalink[texte imprimé]Le sucre et la faim : enquête dans les régions sucrières du Nord-Est brésilien LINHART, Robert, - PARIS : MINUIT, 1980/12, 96 P.
Cet ouvrage décrit la vie quotidienne des ouvriers agricoles, la plupart du temps sans contrat, qui travaillent dans les grandes plantations de canne à sucre de l'Etat du Pernambouc. Leur travail est harassant, ils n'ont aucune sécurité d'emploi et dépendent entièrement des grands propriétaires. Leurs petits jardins familiaux n'existent plus, ils n'ont plus la possibilité d'avoir une petite agriculture vivrière. Les ouvriers et leurs familles vivent dans des conditions de famine et d'hygiène catastrophiques.
Permalink[texte imprimé]Le café JACQUES-FELIX, Henri, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1979/10, 124 P.
Après un premier chapitre sur la biologie du café l'ouvrage s'organise comme suit :
- Création et entretien des caféières
- Récolte, technologie et rendement du café
- La caféiculture dans le monde
- Economie et commerce du café
- Usages et propriétés du café
Permalink[texte imprimé]Le chemin des Peuls du Boobola : contribution à l'écologie du pastoralisme en Afrique des savanes BENOIT, Michel, - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1979, 108 P.
Ce livre, résultat d'enquêtes de terrain et qui présente plusieurs cartes, veut démontrer que le projet pastoraliste repose non sur le contrôle de la nature mais sur son "animation". Celle-ci est utilisée pour la survie du groupe et non pour la satisfaction de besoins croissants.
Permalink[texte imprimé]Développement des cultures irriguées au Mali : Bilan et perspectives PETER, Dominique, LE BLOAS, Jean - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1979/10, 90 P.
Permalink[texte imprimé]Le désherbage des cultures sous les tropiques DEUSE, Jacques, LAVABRE, Emile Maurice - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1979, 312 P.
Cet ouvrage technique présente des généralités sur les adventices, les méthodes de désherbage, les herbicides et les matériels d'épandage. Chacune des plantes tropicales est traitée isolément. Le chapitre consacré au "désherbage des cultures pérennes tropicales" s'intéresse plus particulièrement à la protection de la culture des caféier, cacaoyer et théier.
Permalink[texte imprimé]Eléments d'agronomie saharienne : de la recherche au développement TOUTAIN, Georges, - PARIS : INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA), 1979, 277 P.
Ce document est publié par la cellule des Zones arides, dans le cadre du comité de lutte contre l'aridité en milieu tropical. Il montre un contraste de situation d'où découle une politique de Recherche-Développement en palmeraies dattières. Après une description d'une palmeraie dattière au Sahara (limites, climat, sols, agro-système), il détaille les techniques appropriées à la mise en valeur : irrigation, fertilisation, organisation de l'élevage, conduite des cultures.
Permalink[texte imprimé]Evaluation des quantités d'eau nécessaires aux irrigations , - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1979, 204 P.
Cet ouvrage porte essentiellement sur les aspects techniques et plus particulièrement sur la détermination des besoins en eau nécessaires aux irrigations. Le premier chapitre traite des notions liées au climat et s'intéresse au phénomène d'évapotranspiration. Le second chapitre définit les caractéristiques du sol qui interviennent sur le comportement des cultures à l'irrigation. Les mécanismes de transfert d'eau dans la plante et les besoins en eau des principales cultures tropicales sont étudiés dans le troisième chapitre.
Le quatrième chapitre traite d'autres facteurs influant sur les besoins en eau : mode d'irrigation, techniques culturales, etc. A partir de l'ensemble de ces données, le cinquième chapitre présente les méthodes de calcul des besoins en eau : éléments du bilan hydrique, tenue du bilan hydrique, calcul des besoins en eau d'un périmètre d'irrigation.
Permalink[texte imprimé]L'exploitation bananière au Costa Rica : essai de diagnostic COTO, Flora, ISSA (Institut des sciences sociales appliquées) - LYON : UNIVERSITE CATHOLIQUE DE LYON (UCLY), 1979, 90 P.
Après avoir retracé l'évolution (à partir du XIXème siècle) de l'exploitation bananière et précisé les acteurs de ce système (Etat, syndicat, agriculteurs, compagnies bananières, bailleurs de fonds, etc.), l'auteur tente d'établir, à l'aide de schémas, le mécanisme de l'activité bananière. Il conclut sur la nécessité d'engager des réformes de fond au niveau économique et politique.
Permalink[texte imprimé]Food storage Tropical stored products Centre Royaume-Uni, - ROME (ITALIE) : PROGRAMME ALIMENTAIRE MONDIAL (PAM), 1979, 58 P.
L'aide alimentaire est par nature d'un intérêt vital pour les populations, les communautés et les pays concernés. Il en va donc de la responsabilité des acteurs humanitaires d'assurer des standards de qualité à ces produits, qui doivent supporter les conditions de transport, de stockage, de distribution et de climat, afin d'assurer une gestion qualitative et quantitative à toutes les étapes de cette fourniture. La gestion globale de l'aide alimentaire nécessite des connaissances et des compétences spécifiques acquises des leçons de l'expérience. Ce manuel vise à fournir des informations et des conseils sur le stockage et la manutention de l'aide alimentaire au personnel du Programme alimentaire mondial et à leurs partenaires sur le terrain.
Permalink[texte imprimé]L'héritage : essai sur le problème foncier mélanésien en Nouvelle-Calédonie SAUSSOL, Alain, - PARIS : SOCIETE DES OCEANISTES, 1979, 493 P.
Plus de cent ans après la Grande Insurrection, l'auteur dresse par une analyse historique les enjeux fonciers passés et présents du peuple mélanésien en Nouvelle-Calédonie. Cet ouvrage constitue l'un des bilans d'une recherche commandée par le CNRS sur le thème de l'économie rurale en Nouvelle-Calédonie : faits de colonisation et réserves indigènes, modification du régime foncier en fonction des événements historiques de ce pays.
Permalink[texte imprimé]Seeds of the earth : A Private or Public Resource ? ICDA (International coalition for development action), - OTTAWA (CANADA) : CONSEIL CANADIEN POUR LA COOPERATION INTERNATIONALE (CCCI), 1979, 118 P.
A la suite de la Conférence de l'UNCTAD à Nairobi en 1976, dominée par les débats sur la question agroalimentaire, l'ICDA (International Coalition for Development Action) a mis en place un groupe de travail "semences". Cette coalition a en effet constaté que la base génétique de la production alimentaire mondiale était en voie de disparition rapide et que l'existence dans certains pays, comme l'Australie, l'Irlande et le Canada, d'une législation restrictive permettait à l'agribusiness de contrôler ce secteur vital du système mondial d'alimentation. Cette étude, fortement influencée par l'expérience canadienne, a été l'un des résultats des travaux des chercheurs et des associations concernées. L'auteur traite, dans une première partie, de la situation actuelle des semences (évolution génétique, conservation génétique). Dans la deuxième partie, il analyse le développement de la "révolution verte". Enfin, il examine les conséquences des restrictions légales sur la diversité, les tendances développées par les sociétés productrices de semences et les leçons à en tirer.
Permalink[texte imprimé]Types d'élevage et de vie rurale à Madagascar CORI, Gilles, TRAMA, Pierre ; CEGET (Centre d'étude de géographie tropicale) - TALENCE : CENTRE D'ETUDES DE GEOGRAPHIE TROPICALE (CEGET), 1979/07, 208 P.
L'élevage bovin à Madagascar est, avec la riziculture, l'une des principales activités économiques. Les éleveurs malgaches ont des techniques variées adaptées au milieu. Cette étude décrit les principaux types d'élevage et les améliorations réalisables par les éleveurs ou les services de l'élevage en tenant compte des obstacles sociaux et financiers très importants.
Permalink[texte imprimé]Votre potager : comment cultiver fruits et légumes en toutes saisons SEYMOUR, John, - PARIS : SOLAR, 1979, 249 P.
Retrouver des conseils pour organiser votre potager, pour le cultiver, et pour vous organiser afin de récolter des fruits et légumes toute l'année.
Permalink[texte imprimé]Comment meurt l'autre moitié du monde GEORGE, Susan, - PARIS : ROBERT LAFFONT, 1978/12, 400 P.
Ce n'est pas parce qu'il y a trop d'humains, qu'il y a tant d'affamés, ni à cause des aléas climatiques. C'est parce que la nourriture est contrôlée par les riches. Les multinationales agro-industrielles, les gouvernements occidentaux avec leur politique d'aide alimentaire et les organisations de développement multilatérales partagent la responsabilité de la crise alimentaire. La puissance agricole des Etats-Unis impose progressivement son contrôle sur toute la planète.
Permalink[texte imprimé]Energie et agriculture : le choix écologique MERCIER, Jean-Roger, - PARIS : DEBARD, 1978, 192 P.
Critique globale de l'agriculture industrialisée qui aboutit à des nuisances et une inefficience énergétique. Plaidoyer pour une agriculture "écologique", analyse des blocages qui peuvent s'y opposer. Etude poussée de la crise énergétique grâce à des calculs techniques sur la consommation énergétique en agriculture. Exemples de l'agriculture organique (USA) et biologique (France) qui montrent l'opportunité d'autres voies de développement, dont les coûts énergétiques sont plus de 2 fois inférieurs à ceux de l'agriculture conventionnelle.
Permalink[texte imprimé]Futur agricole et alimentaire de la Méditerranée arabe LABONNE, Michel, HIBON, Albéric - PARIS : INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA), 1978/12, 163 P.
La dépendance alimentaire en Méditerranée apparaît de plus en plus comme une donnée quantitative et qualitative : elle constitue un frein au développement de l'ensemble des pays riverains. A l'insuffisance croissante de la production agricole correspond un gaspillage des ressources productives (terre et hommes). Il faut préparer l'émergence d'un espace méditerranéen solidaire face à la crise alimentaire. L'alternative est d'accepter ou de refuser que l'arme alimentaire soit un déterminant de l'avenir économique et social dans le bassin méditerranéen.
Permalink[texte imprimé]Manuel pratique d'identification des principaux acridiens du Sahel LAUNOIS, Michel, - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION, 1978, 303 P.
L'auteur présente un système visuel original pour repérer les caractères essentiels d'une espèce, au moyen de figures schématiques permettant de reconnaître plus d'une centaine d'acridiens du Sahel. Les espèces sont regroupées en tableaux accompagnés d'un index indiquant les caractères marquants qui permettent d'établir un premier diagnostic. Chaque espèce est répertoriée sur une planche, composée de dessins détaillés accompagnés d'explications. Avec ses dessins simplifiés et classés, l'ouvrage constitue un outil pratique pour les entomologistes de terrain, qu'ils soient confirmés ou néophytes.
Permalink[texte imprimé]Modèle régionalisé de simulation de l'agriculture pluviale sénégalaise LABONNE, Michel, LEGAGNEUX, Bruno - MONTPELLIER : INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA), 1978/10, 59 P.
Permalink[texte imprimé]Paysans écrasés, terres massacrées : Equateur, Thaïlande, Inde, Bangladesh, Haute Volta DUMONT, René, - PARIS : ROBERT LAFFONT, 1978, 360 P.
Les paysans du Tiers Monde, quelle que soit la diversité de leurs situations, ont toujours été exploités et méprisés. La colonisation a favorisé les cultures d'exportation aux dépens des cultures vivrières ; mais le néo-colonialisme ne fait que prolonger cet état de choses. L'auteur cherche à donner la parole à ces paysans pour qu'ils puissent dénoncer les multiples formes d'exploitation et d'injustice dont ils sont l'objet. Les minorités urbaines privilégiées détiennent le pouvoir et bénéficient de la protection des pays riches.
Permalink[texte imprimé]Paysans sans terres FABRE, Renaud, - MALAKOFF : DUNOD, 1978, 197 P.
L'ouvrage présente la situation globale de l'agriculture et des différentes catégories de paysans à l'issue des réformes agraires entreprises depuis les années 1960. Des analyses précises concernant divers pays sont présentées, ainsi qu'une réflexion de fond sur les problèmes alimentaires, les marchés, les positions des gouvernements, etc.
Permalink[texte imprimé]Les pompes et les petites stations de pompage SOGREAH (Société grenobloise d'études et d'applications hydrauliques), - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1978/11, 217 P.
Organisé en quatre chapitres, cet ouvrage présente l'utilisation des pompes et le mise en oeuvre de petites stations de pompage :
1. Les pompes (types de pompes, choix, problèmes).
2. Les moteurs et l'alimentation en énergie.
3. Le fonctionnement des stations de pompage.
4. La conception et l'organisation des stations de pompage.
Permalink[texte imprimé]La production sucrière au Mexique MESTRIES, Francis, - NOGENT SUR MARNE : UNIVERSITE PARIS 1, INSTITUT D'ETUDE DU DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE ET SOCIAL (IEDES), 1978, 221 P.
Recherche sur les plantations sucrières dans la zone de Veracruz après la réforme agraire (datant de la révolution mexicaine) qui ne distribua aux paysans que des parcelles de terre sans les structures nécessaires à une production intégrée au mode de production capitaliste. Cette situation obligea les paysans à retomber sous la domination du capital agro-industriel constituant des formes de production atypiques au sein du seul mode de production capitaliste.
Permalink[texte imprimé]Tropical leaf vegetables in human nutrition OOMEN, Henricus Adrianus Petrus Canisius, GRUBBEN, Gerardus Johannes Hubertus - AMSTERDAM (PAYS BAS) : INSTITUT ROYAL DES TROPIQUES (KIT), 1978, 140 P.
Cet ouvrage recense les différentes plantes des régions tropicales utilisées pour l'alimentation. Les plantes sont analysées sous différents aspects : leurs vertus et leurs modes de consommation dans divers systèmes alimentaires.
Permalink[texte imprimé]2 VOL.. Manuel de motorisation des cultures tropicales Ministère de la Coopération et du Développement, CEEMAT (Centre d'études et d'expérimentation du machinisme agricole et tropical) - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1977, 661 P.; 473 P.
Le premier tome traîte de la motorisation des travaux, dans les pays d'Afrique tropicale et Madagascar, apparait comme une étape incontournable pour faire face aux besoins alimentaires des populations. Ce premier tome présente de manière détaillée les matériels et méthodes permettant la motorisation des cultures tropicales.Ce second tome du manuel consacré à la motorisation des cultures fait état des différents degrés de mécanisation motorisée des principales cultures tropicales telles que les céréales, les légumineuses, les tubercules et racines, canne à sucre, plantes stimulantes, cultures fruitières, plantes oléagineuses, plantes à fibres.
Permalink[texte imprimé]Cesar Chavez MULLER, Jean-Marie, - PARIS : FAYARD, 1977, 323 P.
César Chavez n'est pas venu parmi les pauvres. Il est né parmi eux. Il est l'un de ces ouvriers agricoles d'origine mexicaine qui sont parmi les plus délaissés de la société américaine. Et dans cette société, où les rapports sociaux entre les différentes classes sont marqués par une violence d'une rare brutalité, cet ouvrier est parvenu à se faire reconnaître comme un "interlocuteur valable" par les plus puissants de l'économie.
Jean-Marie Muller et Jean Kalman racontent la lutte des ouvriers agricoles menée par César Chavez pour obtenir une loi en leur faveur et remporter ainsi une éclatante victoire par la non-violence : le boycott des produits, malgré l'intervention du pouvoir et de la police. Le nom de César Chavez est maintenant associé en Amérique à ceux de Gandhi et de Martin Luther King.
Permalink[texte imprimé]Découvrir une agriculture vivrière RAVIGNAN, François de, BARBEDETTE, Loïc - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1977, 116 P.
Ce guide a été conçu comme un outil d'entraînement permettant d'acquérir plus rapidement l'expérience du terrain. Il s'adresse à des agents de développement non spécialisés en agronomie, mais qui travaillent ou envisagent de travailler en milieu rural. Cet ouvrage doit permettre de parler en connaissance de cause des problèmes vivriers d'un village donné avec les paysans de ce village et avec des spécialistes. Il propose une méthode pour aider à regarder les champs, décrire le fonctionnement d'un système de culture, relever ses insuffisances, poser les conditions de son amélioration. Il suggére des pistes de recherches en laissant au lecteur le soin de reformuler les questions qu'il souhaite poser aux paysans et propose également des exemples de tableaux de recueil de données.
Permalink[texte imprimé]L'industrie de la faim : par delà le mythe de la pénurie MOORE LAPPÉ, Frances, COLLINS, Joseph - MONTREAL (CANADA) : L'ETINCELLE, 1977, 596 P.
Le problème de la faim dans le monde comporte de nombreux paradoxes. Les auteurs analysent le problème et proposent des solutions pour éliminer la crise alimentaire mondiale. Ils affirment que chaque pays possède les ressources alimentaires nécessaires pour bien nourrir son peuple. Mais l'inégalité d'accès aux moyens de production pèse sur la production et la distribution de la nourriture. La famine peut être un commerce juteux. Et les forces qui monopolisent la terre contrôlent aussi le secteur alimentaire des pays importateurs.
Permalink[texte imprimé]Nouveaux voyages dans les campagnes françaises DUMONT, René, RAVIGNAN, François de - PARIS : SEUIL, 1977, 321 P.
René Dumont et François de Ravignan, tous deux ingénieurs agronomes, ont voyagé non seulement dans le Tiers-Monde mais aussi en France, dont ils montrent l'extrême variété de l'agriculture que ce soit en pays de montagne ou de plaines. Ils tentent d'élaborer une nouvelle politique agricole dans laquelle paysans, cultivateurs et éleveurs ne seraient plus des parias se tuant au travail et victimes d'un endettement grandissant.
Permalink[texte imprimé]Le nouvel ordre de la faim PROVENT, Albert, RAVIGNAN, François de - PARIS : SEUIL, 1977, 150 P.
Les auteurs, faisant appel à leur compétence et à leur expérience du Tiers-Monde, réfléchissent sur la définition d'un nouvel ordre économique mondial. Les nouveaux rapports économiques Nord-Sud amèneront de grands changements dans les relations internationales. C'en sera fini de l'économie coloniale et de l'exploitation. Les paysans doivent jouer leur rôle, vivre de leur travail et ne pas être sacrifiés culturellement. La faim ne reculera que si l'on accorde une priorité absolue au travail de tous pour nourrir tous les hommes. C'est le sens de ce qu'on a appelé "les révolutions paysannes".
Permalink[texte imprimé]La participation paysanne sur les périmètres villageois d'irrigation de la région de Matam au Sénégal FRESSON, Sylviane, - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1977/11, 85 P.
Permalink[texte imprimé]Réflexions sur l'agriculture sénégalaise : étude préalable à une mobilisation LABONNE, Michel, LEGAGNEUX, Bruno - MONTPELLIER : INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA), 1977/11, 112 P. + ANN.
Permalink[texte imprimé]Voie chilienne au socialisme et luttes paysannes : approche théorique et pratique d'une transition capitaliste non révolutionnaire CASTEX, Patrick, - PARIS : MASPERO, 1977, 295 P.
L'auteur, qui a passé deux ans au sein l'Instituto de Capacitación y de Investigación en Reforma Agraria, relate les difficultés rencontrées par les travailleurs face au monde capitaliste. L'union est difficile, la tentative de division des paysans est quotidienne. La réappropriation des cultures et des moyens de production n'est pas acquise, même lors d'une "transition capitaliste non révolutionnaire".
Permalink[texte imprimé]La Chine : transformations rurales et développement socialiste TISSIER, Patrick, - PARIS : MASPERO, 1976/05, 328 P.
L'auteur montre que la voie du développement socialiste choisie par la Chine qui réduit les différences entre ouvriers et paysans, villes et campagnes, travail manuel et intellectuel, fait de l'homme l'agent conscient des transformations économiques. Il privilégie l'analyse du secteur rural et montre l'originalité des transformations entreprises avec l'industrialisation des campagnes et met en évidence par là-même un des points faibles de la stratégie soviétique : l'exploitation de la paysannerie.
Permalink[texte imprimé]Famines et dominations en Afrique : paysans et éleveurs du Sahel sous le joug DERRIENNIC, Hervé, - RENNES : UNIVERSITE RENNES 2 HAUTE BRETAGNE (UHB), 1976/12, 343 P.
Permalink[texte imprimé]Petite industrie et développement agricole en Inde : les petites industries de pompes d'irrigation à Coimbatore, Tamil Nadu CARTILLIER, Michel, EHESS (Ecole des hautes études en sciences sociales) Paris - NANTERRE : UNIVERSITE PARIS 10 (PARIS OUEST NANTERRE LA DEFENSE), 1976, 367 P.
L'auteur fait dans une première partie l'analyse du développement de l'irrigation par pompe mécanique en Inde. Il part d'une étude du contexte général : le climat, la production agricole, l'irrigation par puits. Puis, il s'intéresse plus précisément aux pompes d'irrigation et à leur rôle dans le développement agricole du pays. Dans une deuxième partie, l'auteur présente la petite industrie de pompes, installée à Coimbatore, dans la région du Tamil Nadu. Il analyse son apparition et son développement, en mettant l'accent sur le fonctionnement et la production des petites entreprises, ainsi que sur la commercialisation des produits, confrontée aux problèmes de débouchés. L'auteur conclut cette partie en analysant l'avenir du rôle de l'agriculture dans le développement de la petite industrie indienne et des PME du secteur des pompes d'irrigation.
Permalink[texte imprimé]L'agriculture africaine et le capitalisme AMIN, Samir, - PARIS : ANTHROPOS, 1975, 381 P.
Cet ouvrage analyse la nature et les mécanismes de la domination du capital sur les formes de production paysannes, en détaillant un certain nombre de cas. Trois études illustrent les modalités de la soumission formelle des producteurs paysans non salariés. Quatre autres analysent des situations dans lesquelles le processus de prolétarisation est en cours. Enfin, les trois dernières concernent quelques cas caractérisés par des formes d'exploitation d'un prolétariat agricole.
Permalink[texte imprimé]La croissance... de la famine DUMONT, René, - PARIS : SEUIL, 1975, 200 P.
L'auteur n'a pas cessé de donner des conseils et de lancer des avertissements pour le développement du Tiers-Monde. Dans son ouvrage, il avertit le monde d'une famine grandissante et invite à créer une nouvelle agriculture qui ne favorise pas seulement les nantis. Il suggère que les paysans s'organisent, s'alphabétisent et se motivent pour la révolution paysanne. Les paysans devront construire des socialismes à base agraire qui devront impérativement respecter toutes nos limites de population, de sols, d'eau, de phosphates. Il faut repenser nos agricultures et rechercher les bases d'une civilisation de l'arbre du jardin...
Permalink[texte imprimé]Rural cooperation in Tanzania UDSM (Université de Dar es Salaam), - DAR ES SALAM (TANZANIE) : TANZANIA PUBLISHING HOUSE (THP), 1975, 554 P.
Permalink[texte imprimé]VOL. 1. Sécheresses et famines du Sahel : écologie, dénutrition, assistance COPANS, Jean, - PARIS : MASPERO, 1975, 157 P.
Les sociétés locales africaines, qu'elles soient nomades ou sédentaires, savaient s'adapter à la sécheresse et à la famine mais les moyens techniques et sociaux dont elles disposaient sont devenus inexistants. Ce premier tome propose des éléments pour une compréhension globale des phénomènes de sécheresse et de famine au Sahel. Des précisions sont données sur les facteurs climatiques, la situation sociale et nutritionnelle des populations, les conditions d'aide et de développement et les conséquences politiques.
Permalink[texte imprimé]Agronome de la faim DUMONT, René, - PARIS : ROBERT LAFFONT, 1974, 336 P.
L'auteur retrace son parcours en tant qu'agronome, raconte ses diverses expériences dans le monde, en essayant d'en tirer des conclusions utiles et de réaliser une autocritique.
Permalink[texte imprimé]Guerre et pois FOREMAN, Michael, - PARIS : FLAMMARION, 1974, 34 P.
Ce conte met en scène un continent imaginaire ou coexistent deux peuples : l'un, mené par le roi lion (sosie de Don Quichotte) s'acharne en vain à rendre fertile une terre désolée et aride ; l'autre, vivant dans la prospérité, est à l'image de son roi, bouffi et ventru et pèche par gourmandise, paresse et avarice. Cet ouvrage à but éducatif est une base de réflexion pour l'enfant sur les problèmes des pays sous développés, de sensibilisation des inégalités existantes dans nos sociétés et du rôle d'aide à fournir pour un développement plus juste des peuples.
Permalink[texte imprimé]Politique et violence : la question agraire en Colombie 1958-1971 GILHODÈS, Pierre, - MALAKOFF : ARMAND COLIN, 1974, 542 P.
Dans une Colombie deux fois plus grande que la France, une guerre endémique a fait plusieurs centaines de milliers de victimes depuis 1948. L'ouvrage analyse le rôle que joue dans cette violence la crise des structures agraires traditionnelles. Il passe en revue les acteurs (partis politiques, groupes de pression, mais aussi paysans anonymes). Il cherche s'il s'agit d'un conflit de classes habituel ou si, de cette violence où agissent bandits et hommes politiques, ne va pas naître une nation forte.
Permalink[texte imprimé]Qui se nourrit de la famine en Afrique ? Le dossier politique de la faim au Sahel Comité information Sahel, - PARIS : MASPERO, 1974, 279 P.
Un regard très critique sur le rôle de la France qui, par inertie et intérêt, laisse les pays du Sahel (ses anciennes colonies) s'enfoncer dans une situation de grande pénurie alimentaire. Les solutions proposées seront favorables aux pays riches mais vont aggraver la situation locale.
Permalink[texte imprimé]Agriculture et processus de développement : Essai d'orientation pédagogique MALASSIS, Louis, - PARIS : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'EDUCATION, LA SCIENCE ET LA CULTURE (UNESCO), 1973, 308 P.
Les responsables et animateurs du développement agricole ont rarement bénéficié d'un enseignement portant sur le développement agricole intégré au développement global. L'auteur voudrait contribuer à combler cette lacune. Après un chapitre introductif présentant quelques indicateurs qui permettent de mesurer certains aspects du développement inégal, l'auteur, s'attachant d'abord au rapport entre agriculture et sous-développement, analyse l'évolution des sociétés agricoles traditionnelles, l'organisation socio-économique de l'agriculture dans les pays les moins avancés et les rapports entre sous-développement global et sous-développement agricole. Dans la seconde partie consacrée à la place de l'agriculture dans le développement, l'auteur étudie successivement la contribution de l'agriculture à la croissance, le rôle de l'agriculture dans l'accession au développement, la stratégie du développement agricole, le déclin relatif et la transformation de l'agriculture dans un processus de développement global. Document de référence en vue de l'enseignement, chaque chapitre est suivi de tests de contrôle, d'exercices simples et d'un tableau d'orientation pour les "discussions de groupe".
Permalink[texte imprimé]Géographie de la faim : le dilemne brésilien : pain ou acier CASTRO, Josué de, - PARIS : SEUIL, 1972/09, 349 P.
Ce livre pionnier pose les principes d'une nouvelle méthode d'analyse du phénomène alimentaire. Pour chacune des zones de faim proprement dite ou de sous-alimentation, l'auteur recense les produits fondamentaux de l'alimentation, ainsi que les carences quantitatives qu'ils induisent. Il montre que ces déficiences alimentaires sont principalement le résultat de facteurs socio-économiques et dégage les moyens d'y remédier.
Permalink[texte imprimé]Paysanneries aux abois DUMONT, René, - PARIS : SEUIL, 1972, 253 P.
A travers trois exemples, le Sri Lanka, la Tunisie et le Sénégal, René Dumont montre que l'industrialisation ne suffit pas à faire démarrer le développement. Il faut qu'il prenne racine à la base qui est encore agricole. La paysannerie doit être mise en mesure de participer au développement national.
Permalink[texte imprimé]La Terre et l'homme en Extrême-Orient GOUROU, Pierre, - PARIS : FLAMMARION, 1972, 279 P.
L'auteur géographe s'attache à montrer que, si la civilisation moderne modifie les paysages, elle doit tenir compte des activités paysannes traditionnelles qui ont modelé les terres depuis des siècles. Ainsi l'étendue et le caractère de la production agricole sont déterminés par les populations productives qui trouvent leur dynamisme dans la terre et sa géographie, qu'ils modèlent en permanence. Dans cette étude de l'agriculture en Extrême-Orient, l'auteur démontre qu'à mesure que la production agricole prend de l'importance dans le développement économique et social, notamment des sociétés chinoises et japonaises, l'influence du milieu social grandit en proportion, de sorte que les hommes interagissent non seulement avec la nature mais entre eux.
Permalink[texte imprimé]L'univers politique des paysans dans la France contemporaine TAVERNIER, Yves, GERVAIS, Michel ; SERVOLIN, Claude - MALAKOFF : ARMAND COLIN, 1972, 651 P.
Cet ouvrage tire son origine d'un colloque qui a eu lieu en mai 1970 et qui portait sur "l'univers politique des paysans". Il aborde les problèmes que posent les rapports entre le monde agricole et la société française contemporaine.
Permalink[texte imprimé]La vulgarisation agricole en Afrique et à Madagascar (propos d'un agronome formateur) CHANTRAN, Pierre, - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1972, 277 P.
Dans cet ouvrage, l'agronome Pierre Chantran témoigne des expériences qu'il a vécues comme formateur en Afrique avec des équipes de formateurs, de vulgarisateurs et des exploitants agricoles de 1946 à 1971.
Permalink[texte imprimé]Le cacao LERY, François, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1971/04, 124 P.
Après un premier chapitre sur l'histoire du cacao, l'ouvrage s'organise comme suit :
- Botanique, agronomie et pathologie du cacaoyer
- Le cacao dans le monde
- Les industries du cacao
- Réglementation
- La confiserie de chocolat
- L'organisation professionnelle de la chocolaterie.
Permalink[texte imprimé]Réforme et mystification agraires en Amérique latine : le cas du Mexique GUTELMAN, Michel, - PARIS : MASPERO, 1971, 259 P.
Depuis la révolution mexicaine jusqu'au début des années soixante-dix, le monde agricole mexicain a connu de nombreuses réformes agraires pour améliorer le monde rural et la productivité nationale. Ces réformes se conjuguent avec les politiques et les réalités locales des campagnes mais selon l'auteur, il serait bon de revoir ce système social.
Permalink[texte imprimé]Paysan sans terre : document sur la misère des paysans colombiens CABALLERO CALDERON, Eduardo, - PARIS : ANTHROPOS, 1969/11, 229 P.
Présenté sous forme de roman, cet ouvrage traite de l'existence d'un paysan attaché à un lieu, une région. Bien qu'il y ait de grandes différences entre les Indiens des montagnes, les Créoles des côtes et les Indiens des terres chaudes, l'imbrication du désarroi et de la misère culturelle du personnage avec l'histoire et les structures économiques, politiques et religieuses, valent ici comme un modèle qui va même au-delà du cadre colombien.
Permalink[texte imprimé]Les fruits tropicaux et subtropicaux LEROY, Jean-François, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1968/01, 128 P.
Cet ouvrage, après une présentation sur la valeur nutritive des fruits des pays chauds, étudie leur rôle dans l'économie de subsistance et leur origine. Ensuite, il consacre plusieurs chapitres aux figues et dattes, aux agrumes, au bananier et à l'ananas.
Permalink[texte imprimé]Le joug : la face cachée du Brésil JULIAO, Francisco, - PARIS : MASPERO, 1968, 183 P.
Francisco Juliao a été l'organisateur des "ligues paysannes" qui dans le Nordeste brésilien, s'opposèrent aux grands propriétaires terriens et à l'exploitation que subissait l'une des plus misérables populations de la terre. Il a du s'exiler et il raconte sa lutte dans cet ouvrage.
Permalink[texte imprimé]Nous allons à la famine DUMONT, René, ROSIER, Bernard - PARIS : SEUIL, 1966/11, 287 P.
Les auteurs décrivent l'Occident pléthorique mais replié sur lui-même, le camp socialiste en proie à des difficultés agricoles et le Tiers Monde en panne. Ils indiquent deux objectifs : tripler la production alimentaire d'ici l'an 2000 et maîtriser l'expansion démographique. Pour cela, il faut stimuler la recherche et la production d'aliments nouveaux, répartir les excédents, distribuer des engrais, lever un impôt mondial de solidarité. Il faut donc instituer une autorité mondiale qui combatte la faim et pèse sur la natalité.
Permalink[texte imprimé]Méthodes d'enquête sur la gestion des entreprises agricoles , - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1965, 273 P.
"Cet ouvrage, qui expose les méthodes d'enquête sur la gestion des entreprises agricoles, s'adresse aux agents de vulgarisation, au personnel enseignant et aux fonctionnaires chargés des questions agricoles, aux cadres ruraux, aux dirigeants des organisations d'agriculteurs et à tout ceux qui s'intéressent à l'amélioration du rendement et de la productivité agricoles dans leurs pays et collectivités" (Extrait de l'avant-propos). L'ouvrage est organisé en onze chapitres :
1. Enquête sur l'économie de l'entreprise agricole
2. Comptabilité de l'exploitation
3. Analyse de la situation économique des entreprises agricoles
4. Etudes des coûts et choix des spéculations
5. Analyse marginale du rapport entrées-sorties
6. Organisation et budget de l'exploitation agricole
7. Programme linéaire
8. Etudes sur la rationalisation des travaux agricoles
9. Evaluation du coût du machinisme agricole et utilisation rationnelle des machines
10. Evaluation du coût et des bénéfices des projets intéressant l'agriculture
11. Problèmes posés par le régime foncier
Permalink[texte imprimé]Le déracinement : la crise de l'agriculture traditionnelle en Algérie BOURDIEU, Pierre, SAYAD, Abdelmalek - PARIS : MINUIT, 1964, 238 P.
Bourdieu théorise les données socio-économiques qu'il a recueillies en plusieurs contrées de l'Algérie des années soixante. Il part des regroupement de population que la guerre n'a fait qu'accentuer : ils ont souvent entraîné la rupture avec les conceptions traditionnelles notamment dans la façon de voir le travail et le métier. : la notion d' "agriculteur" n'est pas une donnée uniforme : elle peut aussi porter la trace de la rationalisation occidentale. Le paysan est écartelé entre des systèmes contradictoires.
Permalink[texte imprimé]Malthus et les deux Marx SAUVY, Alfred, - PARIS : DENOËL/GONTHIER, 1963, 256 P.
Alors que l'éclatement démographique des populations les plus deshéritées du globe devient inquiétant, ceux qui veulent comprendre leur temps et tenter d'en modifier le cours doivent ouvrir les yeux sur les réalités présentes. De la pénétration désintégrante des techniques modernes dans un tiers-monde souvent médiéval à la prévention des naissances exigée par la société d'aujourd'hui, tels sont les problèmes qu'aborde Alfred Sauvy. L'auteur contribue ici à nous faire prendre conscience de notre espèce et de notre époque.
Permalink[texte imprimé]Le paysan haïtien : Etude sur la vie rurale en Haïti MORAL, Paul, - PETIONVILLE (HAITI) : FARDIN, 1961, 375 P.
Les années précédents 1950 représentent les années fastes d'Haïti qui connaissait à l'époque un fort tourisme et un commerce florissant. Les différentes crises qui touchaient le pays se cantonnaient dans les villes. La fin de la décennie 1950 a mis fin à cette période euphorique et a entraîné une hausse de la pauvreté et de désespoir qui a fortement touchée le monde rural. Haïti a une tradition agraire longtemps méconnue par les étrangers, le monde agraire de ce pays possède de grandes richesses et des types sociologiques variés, prédominé par une forte agriculture traditionnelle hermétique aux méthodes modernes.
Permalink[texte imprimé]Terres vivantes : voyages d'un agronome autour du monde DUMONT, René, - PARIS : PLON, 1961, 365 P.
Dans cet ouvrage qui traverse toutes les régions du monde, René Dumont confronte les limites du progrès agricole à l'explosion démographique mondiale et propose des solutions concrètes pour atteindre l'autosuffisance alimentaire. Dans ce tour du monde, il dénonce le gaspillage des terres, les conditions de vie misérables des travailleurs agricoles et le problème de la faim de populations vivant pourtant sur des terres fertiles. Il s'attache à critiquer les systèmes agricoles par pays, des politiques agricoles sous influence à la problématique des paysans sans terre, en passant par les dérives de la mécanisation intense, l'exode rural et l'accaparement de terres.
Permalink[texte imprimé]Terres vivantes : voyages d'un agronome autour du monde DUMONT, René, - PARIS : PLON, 1961, 334 P.
L'auteur poursuit avec cet ouvrage une description de la situation agricole d'un certain nombre de pays. Analyse sans concession.
Permalink[texte imprimé]Etude et évolution des exploitations paysannes de la vallée du fleuve Sénégal sous encadrement de la SAED CISSOKHO, Cheikh Abdoul Khadre, - PARIS : ECOLE SUPERIEURE D'AGRONOMIE TROPICALE (ESAT), 1960, 71 P.
Après une étude des milieux physiques et humains de la vallée du fleuve Sénégal, ce mémoire présente les facteurs naturels favorables à l'implantation des exploitations dans cette zone d'action de la Société d'Aménagement et d'Exploitation des Terres du Delta (SAED). La troisième partie propose une étude comparative des exploitations selon trois types d'organisation : coopérative en aménagement secondaire, groupement coopératifs de producteurs sur des grands périmètres, groupement villageois.
Permalink[texte imprimé]Géopolitique de la faim CASTRO, Josué de, - PARIS : EDITIONS OUVRIERES, 1956/07, 382 P.
La faim n'est pas une fatalité. Seul l'homme en est responsable. Ce livre souligne d'abord l'universalité du phénomène en dévoilant tous les tabous de nos sociétés vis-à-vis de cette réalité, ainsi qu'en expliquant les différents aspects du phénomène. Une distribution régionale de la faim est présentée dans la deuxième partie ; puis sont énoncées les différentes stratégies de lutte contre la faim, depuis la recherche scientifique jusqu'à la politique économique des grandes puissances.
Permalink[texte imprimé]Le pape vert ASTURIAS, Miguel Angel, - PARIS : ALBIN MICHEL, 1956, 447 P.
Ce roman raconte la vie de Maker Thompson, jeune yankee dévoré d'ambition qui, grâce à son audace, à sa totale absence de scrupules et à son génie d'exploiteur des faibles, réussit à imposer au Guatemala la puissante compagnie américaine qui l'avait mandaté ; sous le surnom du "Pape vert" il règnera sur toutes les plantations de bananes.
Permalink[texte imprimé]Le petit outillage agricole HOPFEN, Hans Joachim, BIESALSKI, Ernst - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1955, 83 P.
Les petits outils agricoles sont très employés dans des régions où la mécanisation de l'agriculture est en voie de développement. Dans certains pays, des outils très utiles ont été mis au point. Mais ces outils sont souvent inconnus en dehors de leur région d'origine. La présente étude vise à faire connaître des outils perfectionnés et fournit des renseignements précis sur leur construction et leur utilisation.
Permalink[texte imprimé]La taille des arbres fruitiers LEROY, André, - PARIS : BAILLIERE ET FILS, 1955, 31 P.
Conseils et techniques de taille des arbres fruitiers.
Permalink[texte imprimé]15 Steps for aquaculture farm rehabilitation in Aceh ; Indonesia 15 rehabilitasi lahan budidaya perikanan di Aceh, Indonesia FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), KKP (Kementerian Kelautan dan Perikanan) ; ACIAR (Australian centre for international agricultural research) - UJUNG BATEE (INDONESIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), S.D., 29 P., 29 P.
Bien avant le tsunami de décembre 2004, les fermes d'aquaculture d'Aceh en Indonésie connaissaient de nombreux problèmes d'organisation, d'épidémie récurrentes et environnementaux. L'après tsunami a dévasté encore plus ces fermes d'aquaculture. Une réhabilitation profonde des fermes a dû être envisagée par les ONG après la catastrophe naturelle. A cette fin, les fermiers doivent restaurer et préserver les ressources, tout en assurant une meilleure gestion des fermes.
Permalink[texte imprimé]1993 : l'aide alimentaire PAM (Programme alimentaire mondial), - ROME (ITALIE) : PROGRAMME ALIMENTAIRE MONDIAL (PAM), S.D., 138 P.
Le Programme alimentaire mondial vient d'avoir trente ans. Il a toujours pour objectif d'aider les pays et les gens à parvenir à l'autosuffisance alimentaire mais les besoins en aide alimentaire ont augmenté : les catastrophes provoquées par l'homme se multiplient et la dégradation de l'environnement tend à réduire les rendements agricoles.
Permalink[texte imprimé]2 VOL.. Technologie du machinisme agricole ABADIA, André, - FRECHOU FRECHET : ANDRE ABADIA, S.D., 131 P., 108 P.
Ce guide pratique permet au lecteur de se familiariser avec les différentes techniques du machinisme agricole.
Permalink[article]20 ans de culture OGM - In : LA RECHERCHE, juin 2016 (01/06/2016), N°512, P. 79-90
En vingt ans, les OGM n'ont pas supplanté les cultures conventionnelles. La presque totalité des hectares de culture OGM ne concerne que quatre plantes, le soja, le coton, le maïs et le colza et principalement en Amérique. Même si l'offre en semences conventionnelles diminuent, partout les semenciers continuent à assurer un travail d'amélioration variétale. Après beaucoup de controverses, finalement le constat est fait que les tests mis en place ne sont pas en mesure de faire la preuve de l'innocuité ou des effets bénéfiques des OGM. La dernière directive européenne d'avril 2015 donne la possibilité à chaque Etat membre de restreindre ou d'interdire la culture OGM sur son territoire. L'introduction des OGM s'est accompagnée d'une concentration de l'offre de semences et de pesticides dans les mains de quelques multinationales.
PermalinkACTUALITES DU CSAO / CSAO (Club du Sahel et de l'Afrique de l'Ouest)
Permalink[texte imprimé]L'adaptation des formations agronomiques aux problèmes de développement : un diagnostic et une perspective francophones CAREL, Maurice, - PARIS : ASSOCIATION DES UNIVERSITES PARTIELLEMENT OU ENTIEREMENT DE LANGUE FRANÇAISE (AUPELF/UREF), S.D., 19 P.
Les activités et programmes d'enseignement et de recherche agronomiques sont une composante essentielle du développement agricole et alimentaire. C'est pourquoi l'auteur analyse dans son exposé un certain nombre de mesures qui devraient permettre qu'ils soient mieux adaptés à ce rôle.
PermalinkAFRIQUE AGRICULTURE / François GRANDIDIER
Permalink[article]Afrique de l'Ouest : Comment développer la filière du lait local ? - In : DEFIS SUD, mars-avril 2016 (01/03/2016), N°129, P. 6-8
L'importation de la poudre de lait est encore nécessaire mais il faut créer les conditions nécessaires à l'essor de la filière lait locale. Levier fiscal et investissements en sont les deux piliers. Le Gret recommande d'impliquer tous les acteurs de la filière, publics comme privés, locaux comme industriels. Il faut appuyer les mini-laiteries qui font preuve d'une formidable capacité d'adaptation sur les plans structurels et commerciaux. Différents modèles sont possibles. Le Gret donne en exemple la laiterie du Berger au Sénégal, modèle hybride entre la mini-laiterie et la laiterie industrielle : elle achète entre 3500 à 4000 litres par jour auprès de 600 à 800 fournisseurs qui, sans cette structure, se trouveraient dans l'incapacité de vendre ces volumes faute de marché urbain dans les environs. En Afrique de l'Ouest, la filière n'est pas homogène : le Sénégal se distingue par la faiblesse de sa production nationale, alors qu'aux Burkina, Mali ou Niger, la production couvre la majorité des besoins.
Permalink[article]Afterres montre la voie agricole - In : L'AGE DE FAIRE, octobre 2020 (01/10/2020), N°155, P. 9
Le scénario Afterres 2050, rédigé par le bureau d'études associatif Solagro dès 2012 et récemment mis à jour, propose des pistes pour que l'agriculture produise une nourriture suffisante sans en sacrifier la qualité. Selon les ingénieur·es à l'origine du rapport, il n'y aurait aucune impossibilité technique à tendre vers un modèle qui diviserait par trois l'utilisation de pesticides par le secteur, par deux ses émissions de gaz à effet de serre et sa consommation d'eau l'été, et par 2,5 sa consommation en énergie. Le scénario Afterres permettrait en outre d'économiser quelque 300 millions d'euros de dépenses causées par la pollution des sols. À défaut de vraiment faire parler de lui au niveau des institutions nationales, le rapport génère du débat sur le terrain où des mises en pratique à l'échelle locale sont en cours.
Permalink[texte imprimé]Agriculture : le futur accord de l'OMC en question FADM (Fédération Artisans du monde), - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), S.D., 12 P.
La sécurité alimentaire et l'avenir des petits paysans et producteurs des pays du Sud risque fortement d'être menacé par les négociations du volet agricole au sein de l'OMC. Cette brochure de campagne prend position pour que les producteurs des pays du Sud soient pris en compte lors des négociations et expose ici cinq revendications : la transparence et la démocratie dans les négociations ; la nécessité de faire un bilan des conséquences des précédents accords sur les conditions de vie des petits producteurs ; la souveraine alimentaire comme principe de base des accords agricoles ; l'interdiction des subventions et du dumping par les pays du Nord ; des solutions à la fluctuation des prix des matières premières ; qui fragilisent les agricultures.
Permalink[texte imprimé]Agriculture : pas d'embellie en vue CEA (Commission économique des Nations Unies pour l'Afrique), - PARIS : JAPRESS, S.D., P. 34-43
Les résultats peu satisfaisants du secteur agricole se retrouvent pratiquement dans toutes les sous régions africaines pour 1990. Cela s'est traduit par un déficit alimentaire pour quelque 27 millions d'africains. Globalement, il y a une forte chute des recettes d'exportation. Les gouvernements africains tentent d'inciter le développement des cultures vivrières.
Permalink[article]L'agriculture sera familiale ou ne sera pas FRANÇOIS, Jean-Luc - In : ALTERNATIVES INTERNATIONALES, mai 2014 (01/05/2014), HORS-SERIE N°15, P. 38-40
L'éradication de la faim dans le monde passe par le soutien à l'agriculture familiale et ses centaines de millions de paysans pauvres et non à une agriculture destructrice d'emplois. Au lieu de se tailler d'immenses domaines, les investisseurs privés pourraient aménager des terres et les louer par la suite. Il faut soutenir davantage les organisations paysannes. Elles seules défendent les intérêts des petits agriculteurs.
Permalink[article]L'agroécologie : espoir ou chimère ? - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2018-2019 (01/10/2018), N°136, P. 5-12
Le défi du futur est de fournir une alimentation saine à une population mondiale sans cesse croissante. Notre planète compte aujourd'hui plus de 7,6 milliards d'habitants et nous serons sans doute près de 9,8 milliards d'humains en 2050. C'est un défi agricole et alimentaire. Après avoir énuméré les nombreux méfaits de l'agriculture industrielle, l'auteur demande de s'inspirer de l'agroécologie scientifique qui maintient une biodiversité spontanée. Il montre les bienfaits de l'agriculture paysanne familiale qui est plus favorable à l'agroécologie. Mais il faut que les paysans aient un accès plus équitable aux ressources, qu'ils puissent résister à la concurrence déloyale des importations à vil prix et qu'ils aient une sécurité foncière. Il ne faut donc pas renoncer aux formes d'agricultures alternatives les plus à même de nourrir correctement et durablement l'humanité.
Permalink[article]L’agroécologie face aux croyances : Le cas de Mankosi en Afrique du Sud - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2021/4 (01/12/2021), N°196, P. 81-99
Mobilisant la théorie de l’objectivisme positionnel d’Amartya Sen et s’appuyant sur le cas des cultivateurs de Mankosi en Afrique du Sud, cette étude évalue plus particulièrement l’influence de différents paramètres socioculturels sur l’emploi d’insecticides. Elle suggère que l’adoption de pratiques reposant davantage sur la valorisation des processus naturels ne pourra se réaliser sans un déplacement des positions d’observation des cultivateurs vis-à-vis de cet emploi (d'après le résumé d'éditeur).
Permalink[outil pédagogique] : jeu Les agronautes MRJC (Mouvement rural de jeunesse chrétienne) Franche-Comté, - BESANÇON : MOUVEMENT RURAL DE JEUNESSE CHRETIENNE (MRJC) FRANCHE COMTÉ, S.D., Jeu de simulation (4-6 joueurs).
Ce jeu est destiné aux jeunes intéréssés pour s'installer en agriculture ou déjà installés. Il a pour objectif de leur permettre de cibler leurs priorités, les impacts de leurs choix sur leur vie personnelle et professionnelle.
Public : Adulte
Permalink[texte imprimé]L'aide alimentaire au service de l'éducation PAM (Programme alimentaire mondial), - ROME (ITALIE) : PROGRAMME ALIMENTAIRE MONDIAL (PAM), S.D., 23 P.
Pour le PAM, lier le besoin de nourriture au besoin d'éducation est un moyen efficace de mettre l'aide alimentaire au service du développement.
Permalink[texte imprimé]L'aide alimentaire au service de l'environnement PAM (Programme alimentaire mondial), - PARIS : PROGRAMME ALIMENTAIRE MONDIAL (PAM), S.D., 20 P.
Recueil de textes courts de vulgarisation présentant brièvement des projets ou des situations concernant l'environnement et auxquels le Programme Alimentaire Mondial apporte son soutien.
Permalink[texte imprimé]L'aide extérieure peut-elle contribuer à la maîtrise de leur développement par les acteurs locaux ? GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement), - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), S.D., 15 P.
Ce livret apporte des analyses pour que l'aide extérieure s'intègre au sein des plans locaux de développement.
Permalink[texte imprimé]Alimenterre, des paysans contre la faim THOU, Mylène, - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), , 52 P.
La question principale est de comprendre comment les paysans du Sud, qui sont producteurs, peuvent paradoxalement souffrir de la faim et ne pas pouvoir acquérir leurs propres produits. En effet plus de 850 millions de personnes souffrent de la faim et ce sont principalement des agriculteurs des pays en développement(plus de 600 millions). Au contraire, la sur-alimentation sévit dans les pays du Nord. Que pouvons-nous faire pour rétablir l'équilibre ?
Permalink[texte imprimé]Améliorer le système d'aide pour l'adapter aux organisations paysannes débutantes (OPD) GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement), - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), S.D., 15 P.
Ce document reprend les paroles des responsables d'OP par rapport au système d'aide : comment faire face aux contraintes imposées par les bailleurs de fonds ? comment faire pour que les différents acteurs de l'aide internationale adaptent leurs facons de faire aux situations des organisations débutantes ? ...
Permalink[texte imprimé]Analyse de la filière café robusta au Viet Nam à la fin 1991 YVON, Florence, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), S.D., 41 P.
Situation du café au Viet Nam. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir.
Permalink[article]Année des sols : En 2015, les sols se dérobent - In : DEFIS SUD, février-mars 2015 (01/02/2015), N°123, P. 4-7
La FAO veut lancer un message fort : 2015 est l'année internationale des sols. Ils constituent une ressource trop souvent ignorée mais fondamentale et, aujourd'hui gravement menacée. Notre système agricole intensif contribue à la dégradation des sols de diverses façons et les énormes intérêts du secteur agrochimique n'y sont pas étrangers. Les différences de réglementation entre l'Union Européenne et les USA seraient des entraves au commerce selon les lobbies d'experts issus de l'industrie, prêts à sacrifier la protection de la santé publique et de l'environnement pour assurer l'omnipotence du marché et de ses intérêts.
Permalink[article]En Ariège, des bergers soulèvent des montagnes - In : L'AGE DE FAIRE, février 2021 (01/02/2021), N°159, P. 10-11
Dans le massif du Mont Vallier, près du col de la Core en Ariège, des berger·ères ont choisi de vivre en autonomie complète, dans des habitations traditionnelles, sans réfrigérateur, ni douche ni chauffage. À l'estive des chèvres laitières de Luzurs, des berger·ères passionné·es construisent à la main une fromagerie d'altitude avec des matériaux de montagne qu'il·elles transportent à dos d'âne. En totale liberté, il·elles revendiquent une autre façon de vivre et une autre manière de faire du fromage, traditionnelle, artisanale, locale et écologique.
Permalink[texte imprimé]L'avenir de l'agriculture dans les pays du Sahel CIRAD, Mission Economie et Sociologie rurale, - MONTPELLIER : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), S.D., 151 P.
Permalink[texte imprimé]L'avenir du café en Afrique : Conditions de compétitivité des cafés africains : Burundi FOUSSE, Wilfrid, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), S.D., 18 P.
Situation du café au Burundi. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir.
Permalink[texte imprimé]L'avenir du café en Afrique : Conditions de compétitivité des cafés africains : Togo PETITHUGUENIN, Philippe, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), S.D., N.P.
Situation du café au Togo. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir.
Permalink[texte imprimé]Les bailleurs de fonds publics face aux acteurs du développement local DIOUF, Sara, GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement) - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), S.D., 15 P.
Ce livret informe les acteurs du développement local sur l'évolution des opinions et méthodes d'aide des bailleurs de fonds.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Bandes dessinées sur l'alimentation dans le monde Secours Catholique-Caritas France, - PARIS : SECOURS CATHOLIQUE CARITAS FRANCE, S.D., 8 feuilles A3
8 enfants racontent l'histoire de 8 produits agricoles différents utilisés dans leur régime alimentaire, le tout avec une pointe d'humour.
Public : Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[article]La « barbarie moderne » de l’agrobusiness au Brésil - In : ALTERNATIVES SUD, 3e trimestre 2012 (22/09/2012), VOL. 19-2012/3, P. 133-148
Au Brésil, l'agrobusiness reproduit le modèle colonial des plantations destinées à l'exportation vers des pays industrialisés ; des entreprises transnationales contrôlent le commerce agricole international, les semences, la production de pesticides et l'agro-industrie. Ainsi le processus d'exploitation et de domination des travailleurs se perpétue, la concentration des terres s'intensifie et la paysannerie tend à disparaître. De plus, il y a une destruction accrue de l'environnement et de la biodiversité. Cette organisation laisse de moins en moins de place à une agriculture paysanne destinée à la population brésilienne.
Permalink[article]La Belgique doit-elle miser sur Feronia ? CAUCHIE, Charline ; PISSOORT, Virginie ; ZONNEVELD, Luuk - In : DEFIS SUD, juillet-août 2016 (01/07/2016), N°131, P. 18-20
En 2008, la firme canadienne Feronia rachète à hauteur de 75% les "Plantations et huileries du Congo" en RDC, appartenant auparavant à Unilever. En 2012, cette société subit de lourdes pertes. En 2013, divers organismes financiers européens, dont la Société belge d'investissement pour les pays en développement (BIO) renflouent la firme. Mais, en 2015, des ONG dénoncent les conditions d'exploitation des travailleurs congolais. Virginia Pissoort insiste sur la nécessité de consulter les populations.
Permalink[article]La Belgique et l'Europe complices des accaparements de terres EGGEN, Manuel - In : DEFIS SUD, juillet-août 2016 (01/07/2016), N°131, P. 8-24
Plusieurs ONG belges (Fian, Entraide, Sos Faim, Oxfam Solidarité, CADTM, AEFIN, CNCD-11-11-11) ne quittent pas des yeux trois entreprises actives dans l'huile de palme, qu'elles soupçonnent d'accaparement de terres : d'une part, Siat et Socfin, des sociétés d'origine belge, et, d'autre part, Feronia financée par BIO, la Société belge d'investissement pour les pays en développement.
Permalink[article]Du bio industriel ? C'est possible CARNÉ, Olivier de - In : ALTERNATIVES INTERNATIONALES, mai 2014 (01/05/2014), HORS-SERIE N°15, P. 68-70
Produire des biens alimentaires en quantité industrielle tout en respectant l'environnement n'est pas contradictoire. Mais cela demande un investissement humain et financier conséquent de la part du producteur comme du consommateur.
Permalink[article]Bolivie : un tournant agroproductiviste - In : DEFIS SUD, juin-juillet 2015 (01/06/2015), N°125, P. 6-9
Le gouvernement bolivien semble avoir cédé aux sirènes de l'agroproductivisme. Le président Moralès , dans une situation économique moins favorable que lors de son premier mandat a manifestement scellé une nouvelle alliance productiviste avec les secteurs agro-industriels. Dans le sommet agro-pastoral à Santa Cruz de la Sierra le 22 avril, les termes et les conditions d'une "nouvelle révolution productive nationale" marquent un retour aux objectifs quantitatifs auxquels ont répondu les grands opérateurs de l'agro-business en conditionnant leur participation à plusieurs exigences, qui ont été en partie seulement repoussées par les organisations paysannes et indigènes. La législation est ambigüe sur l'introduction des OGM. La chute du prix des hydrocarbures et des minerais est une des raisons de ce revirement vers la production de denrées alimentaires exportables.
Permalink[texte imprimé]La brevetabilité biologique et la menace pour la sécurité alimentaire : une perspective chrétienne et de développement CIDSE (Coopération internationale pour le développement et la solidarité), - BRUXELLES (BELGIQUE) : COOPERATION INTERNATIONALE POUR LE DEVELOPPEMENT ET LA SOLIDARITE (CIDSE), S.D., 48 P.
Ce document réalisé par le groupe de travail "UE, commerce et sécurité alimentaire" de la Coopération internationale pour le développement et la solidarité (CIDSE) s'intéresse aux répercussions de la brevetabilité biologique sur la sécurité alimentaire des pays pauvres. Le droit à l'alimentation considéré comme un droit fondamental n'est pas seulement une affaire d'économie et de règles commerciales, notamment en matière de propriété intellectuelle. Sans remettre en cause la recherche scientifique, la puissance des multinationales et le dépôt de brevets biologiques ne peuvent se développer au détriment d'autres voies de lutte contre la faim. Ce document présente une série de recommandations précises à l'Union Européenne et à la communauté internationale sur la brevetabilté biologique et l'établissement de nouvelles règles dans les politiques de sécurité alimentaire et de relations commerciales.
PermalinkBULLETIN DE SYNTHESE SOUVERAINETE ALIMENTAIRE / Vital PELON
Permalink[article]Burkina Faso : Loi sur le foncier rural : cinq ans après ? - In : DEFIS SUD, septembre-octobre 2014 (01/09/2014), N°120, P. 12-14
En 2009, le Burkina Fasio a adopté une loi dédiée au foncier rural. Cinq ans après, la loi a été expérimentée dans 47 communes. Des registres fonciers ruraux ont été dressés. Des structures de gestion foncière ont été mises en place, le personnel de ces structures a reçu une formation. Des attestations de possession foncière rurale ont été délivrées à des producteurs ruraux parmi lesquels 11 femmes. Mais beaucoup de structures prévues par la loi n'ont pas encore été mises en place et il reste encore 255 communes où la loi n'est pas appliquée. Des procès verbaux de palabres consignant les transactions
foncières, sont encore utilisés et sont facilement falsifiables. Le contexte de pauvreté est favorable à l'accaparement des terres. De nombreux problèmes restent à résoudre : coordination entre intervenants multiples, manque de ressources disponibles pour la mise en œuvre de la loi.
Permalink[article]Burkina Faso, le pays des hommes intègres, terre d'agricultrices KOROROUMOU GARIKO, Sanogo - In : DEFIS SUD, novembre 2014 (01/11/2014), N°121, P. 21-24
En réinjectant la quasi-totalité de leurs revenus dans l'économie familiale au profit de ses membres, les femmes du Burkina Faso jouent un rôle prépondérant dans la pérennité de l'exploitation, le bien-être et la sécurité alimentaire de la famille.
Permalink[article]Burundi : La "bombe" foncière - In : DEFIS SUD, septembre-octobre 2014 (01/09/2014), N°120, P. 17-21
En 2011, le Burundi s'est doté d'un nouveau code foncier. Mais celui-ci n'a pas désamorcé les tensions autour de l'accès à la terre, issues du choc entre conceptions antagoniques du droit, de l'exiguïté croissante des exploitations et des conflits entre occupants et réfugiés rentrés d'exil. Une loi récente a révisé la Commission Nationale des Terres et autres Biens (CNTB), qui a maintenant priorité sur les tribunaux. Cela provoque les inquiétudes de la communauté tutsie et risque de rendre restitution et réconciliation impossibles en privilégiant la restitution pure et simple par rapport à la solution à l'amiable. Un inventaire complet des terres domaniales est en cours.
Permalink[texte imprimé]Le cacao : culture et transformation Nestlé France, - COURBEVOIE : SOCIETE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ET DIETETIQUES (SOPAD), S.D., 46 P.
Culture et production de cacao. Transformation industrielle. Utilisation du chocolat en confiserie. Utilisation et consommation.
PermalinkCAHIERS AGRICULTURES / Jean-Yves JAMIN
Permalink[article]La Caisse générale de compensation en Tunisie : l’impasse d’un mécanisme de régulation artificiel - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2021/4 (01/12/2021), N°196, P. 123-140
Impulsé par les pressions exercées par les organisations internationales, le débat sur la Caisse générale de compensation en Tunisie refait surface depuis quelques années et tend à se réduire à la seule dimension du coût budgétaire de la subvention. Certes, la problématique du déficit public ne peut être négligée, mais le débat ne doit pas se situer exclusivement par rapport aux seules finances publiques. Toute analyse en termes de coût de la compensation doit être mise en parallèle avec une analyse des conséquences économiques, sociales et politiques éventuelles de sa suppression ou de sa modération (résumé de la revue).
Permalink[texte imprimé]Calendrier agricole : Bas-Zaïre INADES (Institut africain pour le développement économique et social) République démocratique du Congo, - KINSHASA (REPUBLIQUE DEMOCRATIQUE DU CONGO) : INSTITUT AFRICAIN POUR LE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE ET SOCIAL (INADES), S.D., 16 P.
Cet ouvrage donne la liste des plantations à faire tout au long de l'année avec un calendrier précis.
PermalinkCAMPAGNES SOLIDAIRES / Nicolas GIROD
Permalink[article]"Cette farine donne du fer" : Analyse de la trajectoire d'un projet de nutrition à Madagascar - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2020-1 (15/03/2020), N°241, P. 141-165
Cet article fait l'analyse d'un programme de lutte contre la malnutrition lancé en 1997 à Madagascar par des acteurs du monde scientifique, industriel et de l'aide internationale. Trois enquêtes de terrain ont été réalisées de 2015 à 2018. L'introduction du secteur marchand dans le programme oriente l'aide vers le secteur solvable.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le cheptel du Mali , - LAUSANNE (SUISSE) : PAIN POUR LE PROCHAIN, S.D., Jeu de simulation (2-8 joueurs)
Jeu de sensibilisation au développement : des éleveurs partent du nord -Sahara, Mali, Niger, Haute-Volta(Burkina Faso)- pour aller vendre leurs bêtes au sud. Ils ont le choix entre plusieurs marchés. Plus ils vont au sud, plus ils peuvent vendre cher leurs bêtes, mais aussi plus il y a de risques que les vaches meurent de faim, de soif ou perdent du poids.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[article]La Chine fait trembler le monde du lait - In : ALTERNATIVES ECONOMIQUES, janvier 2016 (01/01/2016), N°353, P. 44-45
Le recul des importations chinoises est en grande partie responsable de la chute des cours du lait que subissent actuellement les éleveurs européens avec aussi l'abandon des quotas laitiers. A long terme, la consommation chinoise est appelée à se rapprocher de la moyenne mondiale. Il ne faut pas s'attendre à la poursuite de la hausse des importations chinoises de ces dernières années car les autorités chinoises s'activent à développer la production locale en qualité et en quantité. De plus, pour assurer l'approvisionnement, elles procèdent à des investissements à l'étranger dans la production et dans la transformation.
Permalink[article]Au coeur des cycles du cacao et des conflits en Afrique de l'Ouest : Le triangle Côte d'Ivoire, Ghana et Burkina Faso - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2020-3 (15/10/2020), N°243, P. 201-232
Cet article établit une comparaison entre les conséquences des boom cacaoyers en Côte d'Ivoire et au Ghana. En Côte d'Ivoire, le premier boom cacaoyer a eu lieu après l'indépendance. Il a attiré un flux de migrants baoulé et surtout burkinabé aboutissant finalement à un conflit pour l'accès à la propriété de la terre avec les autochtones. Ce conflit a trouvé son expression dans la guerre civile et dans le coup d’État de 2011. Au Ghana, le boom cacaoyer est antérieur à l'indépendance, la production étant aux mains des chefferies locales. Le faible recours à la main d’œuvre migrante n'a pas généré de conflit.
Permalink[texte imprimé]Comment organiser un groupement paysan NKOUNKOU MOUKOUTOU, Philippe, - DOUALA (CAMEROUN) : ASSOCIATION POUR LA PROMOTION DES INITIATIVES COMMUNAUTAIRES AFRICAINES (APICA), S.D., 163 P.
L'auteur tire son inspiration de son expérience paysanne en matière d'organisation économique. Il rappelle qu'une organisation paysanne reste avant tout une entité sociale, c'est-à-dire caractérisée par de nombreux facteurs psycho-sociologiques. Vouloir expliquer le fonctionnement d'une telle structure exige que l'on dispose de mesures fiables permettant de vérifier et de justifier les critères motivants et démotivants chez les acteurs sociaux membres des groupements. Cet ouvrage est utile pour améliorer les expériences collectives qui existent ou qui restent à créer, il s'adresse en particulier aux leaders et responsables des organisations populaires, ou aux agents de développement, en indiquant la démarche générale à suivre losqu'on veut créer un groupement de production.
Permalink[article]Commerce agricole : Les pays émergents changent la donne en Afrique - In : DEFIS SUD, mai-juin 2016 (01/05/2016), N°130, P. 6-9
L'irruption de la Chine et d'autres pays émergents sur la scène africaine est en train de changer la donne dans tous les domaines de la coopération et des échanges agricoles. Ces pays offrent une série d'avantages comparatifs : absence de passé colonial, succès stories, liens culturels avec certains bénéficiaires, moindre coût de réalisation de projets, absence de conditions. Sur le terrain des échanges agricoles, l’UE demeure de loin le premier partenaire de l'Afrique sub-saharienne. Cela va évoluer en raison de la croissance spectaculaire des échanges avec la Chine, l'Inde, et aussi le Brésil et l'Argentine. En coopération agricole, la Chine a créé en Afrique 20 "fermes modèles" et financé des prêts au Zimbabwe, au Mozambique, mais aussi des accaparements de terres. Le Brésil, avec le programme "Maîs Alimenta Africa" inclut un crédit aux petits agriculteurs, avec accès à de nouvelles technologies. L'Inde a mis en place un programme de soutien à la production de coton au Bénin, au Burkina, au Tchad, au Mali, au Nigeria, en Ouganda et au Malawi. Mais l'envers du décor est la dissémination d'OGM.
Permalink[article]Composer entre la famille et le marché à Madagascar : évolution de l'accès des jeunes agriculteurs à la terre RAKOTOMALALA, Heriniaina ; SEHENO ANDRIAMANALINA, Beby ; DI ROBERTO, Hadrien - In : AFRIQUE CONTEMPORAINE, 2016/3 (01/07/2016), N°259, P. 23-40
Cet article présente l'évolution des modes d'accès au foncier des jeunes dans neuf communes rurales de Madagascar en s'appuyant sur des entretiens et quelques données quantitatives. Les jeunes ménages disposent de superficies moindres que leurs aînés. La part de l'héritage se restreint. Pour agrandir leurs exploitations ils ont recours au marché, c'est-à-dire au métayage, à la location ou à l'achat de terre. Dans les deux cas ils restent dépendants de leurs familles.
Permalink[texte imprimé]La concertation au niveau d'une zone GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement), - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), S.D., 15 P.
Ce document propose cinq réflexions sur l'écoute et la coopération entre les organisations paysannes et d'appui, les rapports entre une association et des ONG, leurs rivalités dans une même zone, la promotion des comités de concertation.
Permalink[article]Contrer la propagande pro-agrobusiness du Groupe Socfin - In : DEFIS SUD, juillet-août 2016 (01/07/2016), N°131, P. 14-17
Dans leurs recherches sur l'implication des acteurs belges dans les accaparements de terres au niveau mondial, les ONG belges ont notamment enquêté sur l'entreprise Socfin, un groupe agro-industriel spécialisé dans la culture de palmiers à huile et d'hévéas. Cette entreprise mène une propagande pro agrobusiness contre l'agriculture familiale africaine. Poursuivant ses attaques contre les ONG belges, le directeur de Socfin déclare préférer collaborer avec les ONG allemandes plus pragmatiques. Face aux abus des entreprises, les communautés se sont organisées au niveau local et international pour faire valoir leurs revendications. Dès 2013, une " alliance internationale des riverains des plantations Socfin/Bolloré a été mise sur pied, regroupant des représentants de 5 pays ( Sierra Leone , Cameroun, Cambodge, Libéria , Côte d'Ivoire ). Une mobilisation citoyenne va grandissant et, en juin 2016, les assemblées générales des groupes Socfin et Bolloré ont été perturbées par des ONG et des citoyens relayant les revendications des communautés locales.
Permalink[article]Convoitises et conflits entre ressources pastorales et extractives au Nord-Niger GAGNOL, Laurent - In : AFRIQUE CONTEMPORAINE, 2014/1 (02/01/2014), N°249, P. 53-68
Dans le nord du Niger, les pasteurs nomades ont beaucoup de mal à perpétuer leurs conditions d'existence face aux multiples contraintes auxquelles ils sont confrontés (climatiques, politiques, économiques). Outre les problèmes d'insécurité, de cloisonnement et d'accaparement des terres pastorales, ils subissent les impacts de l'exploitation minière par des sociétés internationales, notamment de l'uranium dans l'Eghazer. Aux impacts sanitaires et environnementaux s'ajoutent la confiscation des terrains de parcours ainsi que les entraves mises à la circulation des troupeaux. Ces logiques extraterritoriales s'exercent en dépit des droits fonciers et de la reconnaissance de la mobilité des pasteurs nomades par la législation nationale.
Permalink[texte imprimé]Coopération au développement de la Confédération suisse : rapport annuel 1990 , - BERNE (SUISSE) : DIRECTION DE LA COOPERATION AU DEVELOPPEMENT ET DE L'AIDE HUMANITAIRE (DDA), S.D., 40 P.
La coopération suisse est surtout axée sur la technologie. La maîtrise par le Sud d'un développement technologique approprié nécessite une base scientifique solide, d'où l'effort important de la coopération suisse dans le domaine de la recherche.
Permalink[texte imprimé]Coordonner au niveau d'une union d'organisations paysannes LECOMTE, Bernard, GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement) - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), S.D., 15 P.
Une union d'organisations paysannes a une double tâche de coordination : entre les organisations paysannes et avec les autres acteurs dans sa zone.
Permalink[article]Un coût élevé pour l'Afrique centrale - In : DEFIS SUD, octobre-novembre 2013 (01/10/2013), N°115, P. 17-19
L'analyse de la réforme de la PAC montre que celle-ci comporte des défis importants pour les pays d'Afrique Centrale. Mais ces pays peuvent en tirer un enseignement pour leur stratégie agricole commune et leur politique économique régionale. Une PAC écologiquement durable devrait prendre en compte par exemple le problème de la production agricole sur des terres forestières acquises illégalement au Cameroun. Elle devrait aussi contribuer à préserver la biodiversité biologique à l'échelle mondiale : problème des semences génétiquement modifiées imposées aux petits agriculteurs, partage équitable des produits de l'exploitation des ressources génétiques et des variétés végétales. Il y a aussi une tendance à la baisse du commerce agricole entre l'UE et les pays de l'Afrique Centrale et une part de plus en plus croissante du pétrole et des ressources minières dans les exportations des pays de la sous-région. Le maintien de normes et de standards élevés pour l'accès des produits agricoles au marché européen détournera les producteurs vers des marchés plus flexibles. La suppression du quota sucre aura des impacts négatifs sur plusieurs pays ACP (Afrique, Pacifique, Caraïbe) dont le Congo Brazzaville.
Permalink[article]Croire aux potentiels de l'agriculture paysanne au Congo - In : DEFIS SUD, septembre-octobre 2014 (01/09/2014), N°120, P. 4-7
Le leader congolais fait état de l'appui financier doublé d'un accompagnement technique dans le domaine agricole et d'un soutien du développement institutionnel que lui a apporté SOS Faim dans la continuité. Les résultats de ce travail sont aujourd'hui visibles dans l'émergence des associations paysannes en République Démocratique du Congo.
Permalink[article]Les "cuisines nourricières" s'organisent - In : L'AGE DE FAIRE, octobre 2020 (01/10/2020), N°155, P. 11
De la Nouvelle Aquitaine à l'Essonne, en passant par le Nord-Pas-de-Calais, des associations, mais aussi des coopératives et des collectivités inventent de nouveaux modèles et promeuvent une alimentation de qualité pour toutes et tous afin que la "bonne bouffe nutritive, locale et écolo" ne soit plus un privilège et permette de faire vivre les agriculteur·rices.
Permalink[article]Cultiver la résistance : l’agroécologie pour la Palestine MEDOUKH, Ziad - In : SILENCE, mars 2020 (01/03/2020), N°487, P. 30-34
Les Palestinien.nes vivent au quotidien la dépossession de leur terre ce qui a pour conséquence la perte d'autonomie. L'agroécologie ouvre des voies pour le reste de ces terres rétrécies et morcelées permettant une indépendance alimentaire en développant une agriculture familiale, vivrière et une consommation locale. Cette économie relocalisée, non-violente, en harmonie avec l'environnement basée sur le boycott des produits israéliens se situe à l'opposé du modèle occidental caractérisé par un grand gaspillage.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Cultivons Oxfam-Solidarité, - BRUXELLES (BELGIQUE) : OXFAM SOLIDARITE, , Photo-langage (6-24 joueurs)
Cet outil intuitif est conçu pour faire émerger les représentations des élèves au sujet de l’agriculture en particulier et du système alimentaire en général. Il permet d'introduire les différences entre le modèle agricole industriel et le modèle familial à travers les caractéristiques spécifiques de chaque modèle, la sensibilisation des élèves à leurs impacts positifs et/ou négatifs, à partir de photos et des représentations qu’elles leur inspirent.
Public : Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[article]A cup of local tea ? - In : LES AUTRES POSSIBLES : LE MAP, janvier-février 2021 (01/01/2021), N°30, N.P.
Les cultures de provenance lointaine sont de plus en plus implantées sur notre territoire par les agriculteur·rices français·es. En prenant l'exemple des feuilles de thé, la journaliste montre les avantages écologiques que présentent ces nouvelles pratiques, mais aussi le pari économique et les risques pour la biodiversité locale qu'elles peuvent impliquer.
Permalink[exposition] A la découverte du riz , - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), S.D., 12 panneaux
Cette exposition présente le riz, la culture de cette céréale et les problèmes auxquels doivent faire face les petits paysans qui sont engagés dans cette production. Les panneaux sont : valoriser les initiatives populaires ; promouvoir de nouvelles approches ; se réapproprier le monde du vivant ; en finir avec la faim ; la biodiversité manipulée ; les multinationales omniprésentes ; les échanges internationaux limités ; la faim, une réalité qui persiste ; entre tradition et modernité ; le riz à travers le monde.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Les différents cadres de concertation dans la région de Thies (Sénégal) DIOUF, Sara, GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement) - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), S.D., 15 P.
Ce livret montre comment se construisent les structures de concertation à partir d'initiatives des organisations paysannes et des ONG et du processus de décentralisation de l'Etat.
PermalinkDIMITRA BULLETIN : FEMMES RURALES, GENRE ET DEVELOPPEMENT / Junko SAZAKI
Permalink[texte imprimé]Document stratégique 2012 : Plan de réponse face à la crise alimentaire et nutritionnelle au Sahel ACF (Action contre la faim) France, FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) ; OCHA (Office de coordination des affaires humanitaires des Nations Unies) ; PAM (Programme alimentaire mondial) ; UNICEF (Fonds des Nations Unies pour l'enfance) - DAKAR (SENEGAL) : COMITE PERMANENT INTERORGANISATIONS (CPI), , 38 P.
Deux ans seulement après la grave crise alimentaire et nutritionnelle de 2009/2010, plusieurs pays du Sahel sont de nouveau exposés à une sérieuse crise alimentaire. L’insécurité alimentaire et la malnutrition affectent de manière chronique une part importante des populations du Sahel. De plus, plusieurs événements sont venus en 2011 aggraver cette vulnérabilité. Les pluies tardives ont été mal réparties, impliquant des récoltes globalement moyennes mais avec de très forts déficits dans certaines régions. Les prix élevés et la perte de transferts de fonds de certains migrants ont également détérioré la situation des ménages les plus pauvres, dont la résilience ne cesse de se réduire. Là où les récoltes sont faibles, les ménages ont épuisé leurs stocks de nourriture plus vite que d’habitude et doivent s’approvisionner plus tôt sur les marchés, contribuant ainsi à la hausse des prix qui exclut les plus pauvres. La soudure a commencé partout plus tôt que d'habitude. Cette situation a entraîné une forte augmentation du nombre de personnes en situation d'insécurité alimentaire, estimé à la mi-juin 2012 à 18,7 millions de personnes dans les pays du Sahel et la Gambie. Plus d'un million d'enfants de moins de cinq ans sont menacés cette année de malnutrition aiguë sévère et trois millions de malnutrition aiguë modérée.
http://www.fao.org/fileadmin/templates/tc/tce/pdf/FSN_Sahel_Strategy_paper_-_V2.pdf
Permalink[article]Droit à l'eau et à la terre, une lutte commune - In : AUJOURD'HUI L'AFRIQUE, septembre 2015 (01/09/2015), N°137, P. 24-25
Cet article dresse le constat de l'accaparement des terres et de l'eau au détriment des communautés rurales et de la criminalisation des militants qui luttent pour la protection des biens communs. Il expose les principes de solidarité qui unissent les mouvements sociaux dans leur lutte et les engagements en tant que sociétés civiles venant de toutes les régions du monde. Sont retranscrites les revendications auprès des institutions internationales, États et autorités locales. L'article lance un appel à soutenir cette déclaration : "Eau et terre, mêmes dégâts, même combat" !
Permalink[article]Des droits ciblés contre les dépossessions foncières : un paradoxe ? Impasses conceptuelles et juridiques des dispositifs de défense des droits à la terre en Méso-Amérique - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2019-2 (06/06/2019), N°238, P. 269-290
L'inclusion dans le marché mondial de nouveaux produits agricoles, environnementaux, énergétiques ou touristiques, appelle des réponses aux demandes persistantes d'accès à la terre. Celles-ci se manifestent par l'affirmation de nouveaux droits et la rédaction de chartes, de conventions ou de directives supposés limiter les dépossessions de terres pour diverses catégories de populations indigènes et/ou paysannes. Cet article, illustré par des exemples relevés au Honduras, au Nicaragua et au Guatemala, s'interroge sur la portée réelle de toutes ces mesures.
Permalink[article]Les dynamiques du pastoralisme au Sahel - In : AFRIQUE CONTEMPORAINE, 2014/1 (02/01/2014), N°249, P. 11-19
Ce dossier est né d'un séminaire qui s'est tenu en 2013 à Ndjamena.Les débats ont réunis des chercheurs, des financiers du développement (Banque mondiale et Agence française de développement), des représentants des communautés d'éleveurs, le CSAO (Club du Sahel et de l'Afrique de l'Ouest), ainsi que des agents publics des pays concernés. La région étudiée englobait tous les pays de la bande sahélienne du Sénégal au Soudan. L'élevage pastoral dans cette zone aride doit faire face à de nombreux défis. Il s'y trouve confronté à diverses formes d'insécurité, qui sont autant de contraintes. Elles sont évidemment le produit de ce contexte agroclimatique particulier, mais elles résultent également de la compétition pour l'accès aux ressources, tant entre les éleveurs eux-mêmes qu'avec d'autres acteurs opérant dans la région ou sur ses marges.
Permalink[article]Les éleveurs nomades, oubliés du développement - In : UN SEUL MONDE, décembre 2013 (05/12/2013), N°4/2013, P. 18-20
Sauver le pastoralisme nomade, tel est le défi que devra relever le Niger à l'avenir. Les crises pastorales déciment les cheptels. Au-delà du changement climatique, elles s'expliquent par un désintérêt historique pour l'élevage. Le territoire est divisé entre zone pastorale au Nord et zone agricole au Sud. Des conflits se multiplient entre agriculteurs et éleveurs.
Permalink[article]L'émergence de l'agriculture biologique au Brésil : une aubaine pour l'agriculture familiale ? Le cas de producteurs de la ceinture verte de la ville de Sao Paulo BLANC, Julien - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2013/1 (01/03/2013), N°64, P. 121-138
Quelles sont les conséquences d'un processus conjoint de modernisation écologique et l'évolution des modes de vie dans les campagnes pour l'agriculture familiale au Brésil ? Comment les changements dans la production agricole interagissent-ils avec les changements dans les configurations des familles rurales du Brésil d'aujourd'hui, et comment cela affecte-t-il la dynamique de la petite agriculture. Telles sont les principales questions auxquelles cet article cherche à apporter des réponses à partir d'une étude de cas sur l'émergence et la croissance de l'agriculture biologique dans un quartier rural situé à proximité de Sao Paulo, pour tenter d'évaluer la contribution de la modernisation écologique au maintien de l'activité agricole dans les zones rurales souffrant d'une forte pression urbaine. Cet article montre que la modernisation écologique peut contribuer au maintien d'une agriculture dynamique en permettant à tous les membres de la famille, indépendamment de leur sexe, âge ou niveau de qualification, de trouver leur place dans les activités agricoles qui passent d'un statut familial à un statut entrepreneurial. (résumé auteur).
Permalink[article]À Emmaüs Lescar-Pau, du "bien-manger" au "buen vivir" - In : L'AGE DE FAIRE, octobre 2020 (01/10/2020), N°155, P. 10
Les 130 compagnon·nes du village Emmaüs de Lescar-Pau (Pyrénées-Atlantiques) ont atteint une autonomie financière et alimentaire qui leur permet une grande liberté à la fois vis-à-vis des pouvoirs publics et du système capitaliste. Loin d'être replié sur lui-même pour autant, le village montre qu'à son échelle, un modèle alternatif à l'agriculture conventionnelle est non seulement possible, mais qu'il est viable et souhaitable... pour les êtres humains et pour la planète.
PermalinkL'ENCRE DE MER / Alain LE SANN
Permalink[article]L'enjeu du riz en Afrique de l'Ouest DE KEMMETER, Philippe - In : DEFIS SUD, septembre-octobre 2016 (01/09/2016), N°132, P. 10-32
Concilier sécurité alimentaire des consommateurs et développement des filières locales : c'est le défi majeur pour la riziculture de l'ouest-africain aujourd'hui. La crise alimentaire de 2008 a mis en lumière la très forte dépendance de la région aux importations de riz asiatique et son exposition à la volatilité des cours sur le marché mondial. Les propos de deux experts (Soulé Bio Goura et Erika Styger) révèlent une certaine divergence quant aux solutions à mettre en œuvre pour accroître la production. Le premier estime qu'il faut s'appuyer sur les entreprises privées agro-industrielles qui disposent de gros moyens financiers. La seconde fait plutôt confiance à l'agriculture familiale. Les articles suggèrent différentes pistes pour améliorer la capacité de la région à répondre à la demande croissante de ses populations : soutien aux systèmes de production, politiques douanières et d'investissement proactives, coordination régionale.
Permalink[article]Éthiopie : Le rôle prépondérant de l'État - In : DEFIS SUD, septembre-octobre 2014 (01/09/2014), N°120, P. 21-25
C'est dans un contexte d'insécurité alimentaire chronique et d'extrême pauvreté que le gouvernement éthiopien a lancé, depuis la fin des années 90, un vaste programme de location des terres arables censé apporter capitaux, technologies et devises étrangères, tout en entraînant des retombées sur le développement des communautés rurales. Mais en faisant ainsi, l'Etat a déroulé le tapis rouge pour les investisseurs en encourageant à l'extrême la production agricole destinée à l'exportation, et cela sans réclamer de contre-partie aux bénéficiaires. De plus, depuis la réforme agraire de 1975, on assiste à une expropriation massive des terres pour des raisons d'intérêt général, sans consultation préalable et sans réelle compensation. L'État assure ainsi son hégémonie, mais il marginalise ainsi l'agriculture familiale et le nomadisme. De plus il n'établit aucune étude d'impact environnemental, ce qui pourrait conduire à une grave négligence de l'environnement. La stratégie écarte d'emblée la question de l'autosuffisance alimentaire au profit d'une vision en termes de marché.
Permalink[article]L'ethnocide des paysans DUPONT, Yves - In : LA DECROISSANCE, février 2017 (01/02/2017), N°136, P. 9
L'industrialisation de l'agriculture durant les 30 Glorieuses a fait disparaître les terroirs divers et les modes de vie, les cultures des paysans, sommés de devenir agriculteurs productivistes et exportateurs. Pierre Bitoun et Yves Dupont, auteurs du "Sacrifice des Paysans", reviennent sur cette "catastrophe sociale et anthropologique". Ils décrivent aussi les lignes de résistance établies, à partir de 1987, par la Confédération paysanne et Via Campesina.
Permalink[article]Les exclusions paysannes - In : AFRIQUE CONTEMPORAINE, 2014/4 (01/10/2014), N°252, P. 173-180
L'auteur revient sur les débats qui ont animé ce colloque dont les actes ont été publiés par l'AFD en 2014. Les interrogations ont porté sur le rôle des crises des agricultures paysannes - et des pertes d'emplois qu'elles engendrent - dans l'aggravation des déséquilibres sur le marché de l'emploi. Quelles évolutions de l'agriculture et des politiques agricoles pour limiter les pertes d'emplois dans l'agriculture, tout en répondant aux autres grands défis que constituent la sécurité alimentaire et la préservation des écosystèmes ?
Permalink[article]La faim, c'est politique LALLAU, Benoît - In : ALTERNATIVES INTERNATIONALES, mai 2014 (01/05/2014), HORS-SERIE N°15, P. 6-9
C'est l'intervention des puissances publiques qui a permis d'éradiquer la famine dans l'Europe du XIXè siècle. Pas la main invisible des marchés. Une leçon historique que les gouvernements ne semblent pas vouloir retenir. L'histoire de l'agriculture nous montre que la sécurité alimentaire a été et demeure une conquête. Elle a été le fruit de politiques volontaristes fondées sur des visions à long terme plus que sur le seul jeu des marchés supposés efficients. Elle nous montre aussi que la sécurité alimentaire ne peut être pensée isolément, et doit désormais intégrer la question de sa soutenabilité écologique.
Permalink[texte imprimé]La faim dans le monde : Ecole élémentaire UNICEF (Fonds des Nations Unies pour l'enfance), - PARIS : FONDS DES NATIONS UNIES POUR L'ENFANCE (UNICEF), S.D., 10 P.
Ce livret pédagogique est destiné à montrer la situation actuelle envers l'alimentation en comparant pour chaque point "ici" et "ailleurs", c'est-à-dire comment la pauvreté, la faim et leurs conséquences peuvent toucher les populations dans les pays riches et dans les pays pauvres. La rubrique "Que faire ?" montre comment la situation pourrait évoluer par la prise de conscience et la solidarité. Des conseils pédagogiques renvoient à des documents existant pouvant servir de support.
Permalink[article]La faim des haricots - In : ALTERNATIVES ECONOMIQUES, juillet-août 2016 (01/07/2016), N°359, P. 60-61
En 2016, l'année proclamée, année internationale des légumineuses par les Nations unies, les Français devraient prendre conscience de leur déséquilibre alimentaire. Avec une alimentation trop riche en protéines animales, ils absorbent un excès de lipides animaux et se privent aussi de fibres végétales. De plus la France ne couvre que 20 pour cent de sa demande en légumineuse malgré sa faible présence dans l'assiette des Français et surtout à cause du fait que pour produire des protéines animales, il faut cinq fois plus de protéines végétales. Produire des légumineuses en rotation avec les céréales serait bénéfique pour l'environnement avec une moindre dépense de fertilisant.
Permalink[article]La famille, grande oubliée BARBIER, Chloé - In : DEFIS SUD, novembre 2014 (01/11/2014), N°121, P. 11-14
L'année internationale de l'agriculture familiale a permis de développer des plaidoyers en sa faveur. Mais au delà de ses vertus productives et environnementales reconnues qu'en est-il de la famille, pilier de cette agriculture ? Les femmes par le lien fort qu'elles entretiennent avec l'alimentation, jouent un rôle essentiel dans la lutte contre l'insécurité alimentaire. Une égalité hommes/femmes dans l'accès aux ressources permettrait une augmentation de la productivité et de la production agricole.
Permalink[article]Famine - In : UN SEUL MONDE, mars 2018 (01/03/2018), N°1/2018, P. 8-19
Ce dossier dresse un état des lieux de la faim dans le monde (aggravée par les conflits, les guerres et les faiblesses politiques), en apportant des chiffres-clés et en expliquant les conséquences sur la santé mondiale. Sont abordées les causes de la faim puis les solutions pour l'éradiquer. Un projet sur les semences améliorées au Tchad complète le dossier.
Permalink[article]Femmes africaines et nomadisme : stratégies pour l'indépendance BELLO, Maïrama Haman - In : DEFIS SUD, novembre 2014 (01/11/2014), N°121, P. 15-17
Maïrama Haman Bello est enthousiasmée par l'élan qu'apporte le plaidoyer pour l'agriculture familiale. Elle est d'avis que le maintien d'exploitations de petite structure représente un bon potentiel pour valoriser les femmes dans le processus de sédentarisation des éleveurs. Selon elle, c'est parce que l'agriculture familiale favorise la sécurité alimentaire qu'elle est à l'avantage des femmes.
Permalink[article]Les femmes au cœur de l'agriculture familiale - In : DEFIS SUD, novembre 2014 (01/11/2014), N°121, P. 9-28
Les perspectives de "genre" sont souvent abordées de manière secondaire dans les programmes de développement et non comme un élément-clef. Dans les manifestations et conférences internationales concernant l'agriculture et l'alimentation dans les pays du Sud, les femmes sont souvent représentées par des hommes. Ce sont pourtant ces femmes qui produisent la majorité des aliments de consommation familiale. Ce constat pose la question de la place des femmes au sein des organisations paysannes.
Permalink[texte imprimé]Fichier technique de vulgarisation forestière Ministère de l'Aménagement, du Tourisme et de l'Environnement Burundi, - , , 100 P.
Ce livret est composé de deux parties : techniques de mise en place des différentes espèces et fiches descriptives des arbres et arbustes. Il énonce les types de plantes selon les types de sols, les décrit et évoque quel est leur usage principal.
PermalinkFIELD EXCHANGE / Marie MCGRATH
Permalink[article]Forum mondial sur l'accès à la terre (FMAT 2016) : Synthèse finale - In : AUJOURD'HUI L'AFRIQUE, juin 2016 (01/06/2016), N°140, P. 6-10
Les participants de ce Forum ont constaté que le manque d'accès à la terre et aux ressources productives est toujours une cause majeure de la pauvreté, de la perte de souveraineté alimentaire, et de la marginalisation dont souffrent la plupart des populations rurales et urbaines du Monde. Depuis plus de trente ans, les grandes entreprises agricoles gagnent du terrain au détriment des exploitations familiales et paysannes. Cela va de pair avec la promotion de systèmes de production axés sur la monoculture, l'utilisation massive d'énergie fossile et d'intrants d'origine industrielle, entraînant la pollution des sols et des eaux. Le FMAT a dénoncé les crimes, violences et intimidations contre ceux qui luttent pour l'accès à la terre ou pour conserver leurs droits. Il a fait 19 propositions d'actions concrètes à mettre en œuvre et met un site internet à disposition pour continuer à débattre et s'informer. La revue donne ensuite la parole à des éleveurs éthiopiens de retour du FMAT.
Permalink[article]Les freins à l'installation agricole - In : SILENCE, avril 2021 (01/04/2021), N°498, P. 38-40
Depuis plusieurs décennies, les agriculteurs et agricultrices qui souhaitent s'installer ont de plus en plus de difficultés à le faire. Ils et elles rencontrent deux obstacles majeurs : la taille des fermes qui seraient à vendre ou à transmettre et le prix prohibitif du foncier.
Permalink[article]Genre et transformations de l'agriculture familiale - In : DEFIS SUD, novembre 2014 (01/11/2014), N°121, P. 9-11
La revue Défis Sud entend croiser les dynamiques présentes dans l'agriculture familiale, en abordant les rapports femmes-hommes, les relations de pouvoir et les changements sensibles dans les interactions sociales, culturelles et professionnelles entre femmes et hommes dans les exploitations agricoles familiales.
Permalink[article]Le gouvernement Bolsonaro et la question agraire - In : ALTERNATIVES SUD, 2e trimestre 2020 (12/06/2020), VOL. 27-2020/2, 117-124
Le gouvernement Bolsonaro favorise les grands propriétaires et démantèle les mesures de soutien aux petits agriculteurs, prises par les précédents gouvernements. La réforme agraire est en suspens. Sur la défensive, le mouvement paysan s'efforce de nouer des alliances sur l'enjeu de l'alimentation saine.
PermalinkGRAIN DE SEL / Inter-réseaux développement rural France
Permalink[article]Guatemala : L'industrie plutôt que la terre - In : DEFIS SUD, septembre-octobre 2014 (01/09/2014), N°120, P. 25-27
Depuis une vingtaine d'années, le Guatemala connaît un élan agro-industriel extractiviste des ressources naturelles ; notamment une utilisation intensive des sols destinés à des monocultures à grande échelle de canne à sucre et de palmiers à huile. Cet engouement a pour conséquence l'accélération de la concentration des terres, dont un des principaux acteurs est l’État.
PermalinkH2O : LE JOURNAL TRIMESTRIEL D'HYDRAULIQUE SANS FRONTIERES / Hydraulique sans Frontières
Permalink[article]L'idée de progrès et d'absence de limite reste omniprésente dans l'imaginaire collectif - In : LA DECROISSANCE, septembre 2019 (01/09/2019), N°162, P. 12-13
Dénonciation, à partir de l'exemple de l'hybridation du maïs, des pratiques des semenciers, qui, sous prétexte d'améliorer les rentabilités, placent les agriculteurs dans un situation de dépendance en stérilisant les semences. La réflexion s'élargit aux pratiques alternatives possibles et au danger d'un développement de ces biotechnologies à l'animal et à l'humain.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Jeu des 7 familles CBJ (Conseil bisontin des jeunes), - BESANÇON : VILLE DE BESANÇON, , Jeu de cartes (3-6 joueurs).
Ce jeu donne des conseils pour conserver un bon équilibre alimentaire tout en préservant son environnement.
Public : Collège (11-14 ans)
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le jeu du labyrinthe Afrique verte, - MONTREUIL : AFRIQUE VERTE, , Jeu d'éveil
Ce jeu se présente comme un labyrinthe, celui-ci simule un grenier à travers lequel le joueur doit retrouver son chemin jusqu'au bol de mil dont il pourra se nourrir. Plusieurs solutions sont proposées : une seule est bonne. On peut trouver des informations supplémentaires en lisant l'histoire de Kipsi, le petit malien.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[outil pédagogique] : jeu Jeu du supermarché mondial , - LAUSANNE (SUISSE) : PUBLIC EYE, , Jeu d'éveil (2-5 joueurs)
Jeu de parcours avec cartes questions/réponses sur le thème de la sécurité alimentaire mondiale, la production agricole. Ce jeu s'inspire du jeu des échelles : le premier arrivé à la dernière case du plateau a gagné.
Public : Collège (11-14 ans)
Permalink[article]Les logiques paysannes à l'épreuve du marché et des inégalités - In : REVUE TIERS MONDE, avril-juin 2015 (29/06/2015), N°222, P. 141-160
L'insertion croissante de l'agriculture familiale dans des réseaux commerciaux agit souvent dans le sens d'un renforcement des inégalités tout en réduisant l'autonomie des petits paysans. C'est ce que montre l'analyse comparative de deux régions très différentes (Ouest Cameroun, Sud tunisien) : des sociétés rurales très hiérarchisées, liées à un système agroexportateur dont l'évolution est diamétralement opposée. Dans chaque cas on note une compétition aiguë pour les ressources naturelles et un clivage brutal entre une minorité de gros exploitants et la masse des producteurs familiaux, ainsi qu'une différenciation croissante au sein de celle-ci.
Permalink[article]Loi agricole en RDC : l'insécurité juridique freine l'agriculture familiale - In : DEFIS SUD, novembre 2014 (01/11/2014), N°121, P. 4-8
En dépit de la promulgation d'une nouvelle loi agricole en 2011, l'insécurité juridique demeure un frein important pour l'agriculture familiale au Congo, et, de façon générale, les communautés locales éprouvent de sérieuses difficultés à faire reconnaître leur droit à la terre, face aux appétits des multinationales et des élites nationales qui parfois passent des alliances. Cela ne date ps d'aujourd'hui : Léopold II donna l'exemple de l'accaparement de terres en introduisant dans l'Etat indépendant du Congo la législation sur les "terres vacantes et sans maître". Maintenant on peut citer le canadien Feronia pour l'huile de palme, l'américain Blattner pour le café, l'hévéa, le palmier à huile, et le chinois ZTE.
Permalink[texte imprimé]La Lucha por la tierra en el Brasil STEDILE, João Pedro, SERGIO, Frei - BARCELONE (ESPAGNE) : COMITE DE SUPORT AL MST A CATALUNYA, S.D., 64 P.
Au Brésil la lutte pour la terre est ancienne. Dès 1850 divers mouvements violemment réprimés tentent de s'approprier des concessions. A la fin des années soixante-dix, un autre mouvement d'agriculteurs voit le jour : le Mouvement des Sans Terre. Ce mouvement milite pour le droit à la terre, une réforme agraire et une société plus juste. Leurs actions incluent des occupations de terres, des campements, des grèves de la faim... Le Mouvement des Sans Terre dénonce aussi les mauvaises conditions de vie des paysans dans les latifundio, la mainmise des grands propriétaires terriens et les préjugés sociaux à l'encontre des paysans pauvres.
Permalink[article]La lutte gandhienne des sans terres en Inde : Non-violence, résistance paysanne et spiritualité engagée pour les Biens communs - In : ALTERNATIVES NON VIOLENTES, 2e trimestre 2008 (01/06/2008), N°147, P. 46-50
L'auteure témoigne de sa rencontre avec l'Inde, pays à la fois plein de trésors spirituels et de rapports injustes. Rajagopal est l'un des leaders paysans. Il a été l'organisateur d'une marche non-violente de 350 kilomètres, en 2007. L'objectif était la défense d'une agriculture paysanne respectueuse des équilibres écologiques et d'une politique foncière favorisant l'enracinement des populations dans leur milieu de vie. Il s'agit d'un combat contre les multinationales agro-industrielles qui concerne 4 mille villages et 5 millions de personnes.
Permalink[article]Mali : Les cas des villages de Sanamadougou et Saou BLAVIER, Marie-Nancy - In : DEFIS SUD, septembre-octobre 2014 (01/09/2014), N°120, P. 15-17
Depuis une dizaine d'années, le Mali est touché de plein fouet par le phénomène d'accaparement des terres. Celui-ci est principalement la conséquence des activités d'opérateurs de l'agro-industrie ainsi que des politiques des autorités maliennes visant la promotion de grands projets agro-industriels et la facilitation de l'acquisition des terres par des investisseurs privés. Le cas de ces deux villages, situés dans la zone de l'Office du Niger, montre que l'accaparement des terres viole le droit à l'alimentation des populations.
Permalink[texte imprimé]Manger autrement LECERF, Jean-Michel, - LILLE : INSTITUT PASTEUR DE LILLE, S.D., 72 P.
Dans cet ouvrage, l'auteur, médecin, débusque nos mauvaises habitudes alimentaires (trop de sucres, de graisses, de protéines) et propose des menus et des conseils pour se nourrir mieux. Il montre que la faim et la malnutrition dans les pays du Tiers-Monde ne sont pas une fatalité : limiter le gaspillage et le profit dans les pays riches, instaurer un commerce équitable et un esprit de partage et de solidarité permettrait à chacun de se nourrir.
Permalink[article]Mobilisation sans précédent en faveur de la nutrition - In : UN SEUL MONDE, juin 2015 (04/06/2015), N°2/2015, P. 6-10
"On peut être mal nourri tout en mangeant à sa faim si l'on n'absorbe que des calories vides", c'est le cas de plus de 2 milliards de personnes dans le Monde. Ainsi, l'obésité peut être une autre forme de la malnutrition. Des carences nutritionnelles chroniques jusqu'à l'âge de 2 ans nuisent au développement des enfants. En 2010 est lancé le mouvement pour le renforcement de la nutrition. Une impulsion politique doit être donnée au plus haut niveau de l’État. L'agriculture durable et écologique doit avoir des moyens pour produire la nourriture des pays en développement.
Le combat contre la faim a pris un nouveau départ. la communauté internationale est déterminée à éradiquer toutes les formes de malnutrition, ce qui inclut aussi les carences nutritionnelles et l'obésité. plus de cinquante pays se sont déjà engagés à transformer leurs systèmes alimentaires. les bailleurs de fonds recommencent à investir dans l'agriculture.
Permalink[article]Mobilisations citoyennes contre les accaparements fonciers en Mauritanie : Le cas du Brakna - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2019-2 (06/06/2019), N°238, P. 61-88
Cet article analyse les problématiques du foncier et des migrations forcées en Mauritanie, dans le contexte du développement de l'agrobusiness, qui s'accompagne de nouvelles politiques de redistribution foncière pas nécessairement fondées sur l'ethnicité. Un mouvement de contestation a émergé, entre 2011 et 2015, contre la tentative du gouvernement mauritanien d'accorder des milliers d'hectares sur les rives du fleuve Sénégal, à des investisseurs saoudiens. La description des différents acteurs étatiques et non étatiques et des intervenants à des échelles différentes explique comment ce conflit, a priori local, a pu prendre une dimension nationale.
Permalink[article]La montée du populisme autoritaire entrepreneurial au Guatemala - In : ALTERNATIVES SUD, 3e trimestre 2019 (19/09/2019), VOL. 26-2019/3, P. 119-142
Le populisme autoritaire n'est pas l'apanage des gouvernements réactionnaires. C'est aussi l'outil de domination des complexes agro-industriels qui se livrent à la monoculture de la canne à sucre et du palmier à huile. L'expérience du Guatemala montre comment l'oligarchie blanche propriétaire des plantations s'y prend pour pérenniser son pouvoir et ses profits, au détriment des populations locales et de l'environnement.
Permalink[article]Du Moyen Age à aujourd'hui, mille ans de famines - In : L'HISTOIRE, janvier 2013 (01/01/2013), N°383, P. 78-85
Les crises alimentaires au Moyen Age aussi bien que les famines modernes et contemporaines ne sont pas forcément la conséquence directe de mauvaises récoltes et donc uniquement corrélées à des facteurs climatiques peu favorables. L'explication d'une disette ou d'une famine est presque toujours pluricausale. Le marché, la spéculation, l'Etat, l'accès à la terre, la circulation des nouvelles qui affolent les populations et la guerre jouent un rôle central. Une mauvaise organisation de l'approvisionnement et du stockage des denrées et la faillite de politiques économiques ainsi que le prix des denrées alimentaires qui est trop élevé pour ceux qui ne disposent que d'un salaire de misère contribuent à la sous-alimentation.
Permalink[texte imprimé]Négocier une convention puis, petit à petit, l'améliorer GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement), - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), S.D., 15 P.
Ce document propose cinq débats sur l'analyse de l'expérience afin de choisir la meilleur façon de mettre en oeuvre une convention, la modifier, l'améliorer et l'étendre à d'autres partenaires. Il propose aussi une réflexion sur la façon d'établir une vraie relation et sur la façon de l'améliorer.
Permalink[texte imprimé]Notes on good pratice for the construction of traditional wooden fishing vessels; Panduan untunk konstruksi kapal kayu nelayan tradisional FAO, Département des pêches, - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), S.D., 23 P., 23 P.
Aceh regroupe une grande communauté de pêcheurs possédant des bateaux artisanaux en bois. Après le Tsunami de décembre 2004, il a fallu reconstruire les bateaux endommagés et, tout en conservant le côté traditionnel, les faire plus résistants.
Permalink[texte imprimé]Notre force, est-ce l'aide extérieure qui la créée ? GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement), - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), S.D., 15 P.
Ce document propose cinq réflexions sur le problème de la dépendance à l'aide extérieure. L'aide extérieure ne risque-t-elle pas de changer l'identité d'une organisation ? Doit-elle être systématique ? Comment bien choisir les partenaires ? Comment faire pour que l'aide épaule l'autonomie ? Et comment limiter les effets de sur-dépendance ?
Permalink[article]Nourris mais mal nourris DONNEN, Philippe - In : DEFIS SUD, avril-mai 2015 (01/04/2015), N°124, P. 8-23
Une récente étude des Nations Unies sur l'amélioration de la nutrition par le biais de l'agriculture montre que dans de nombreux pays du Sud, la plupart des politiques agricoles se concentrent sur les aspects de production alimentaire, de culture de rente et de réduction de la pauvreté. En général, ces politiques ne contiennent aucun objectif nutritionnel explicite. La nutrition n'est pas encore bien intégrée au sein des politiques alimentaires mondiales. La recommandation de la FAO d'utiliser l'expression "sécurité alimentaire et nutritionnelle"(SAN) n'est pas suivie et l'implémentation sur le terrain est encore peu vérifiée. Pourtant les conséquences sociales, économiques et sanitaires de la malnutrition sur les populations sont de plus en plus graves.
Permalink[article]De nouveaux pas vers une bio plus sociale et équitable - In : SILENCE, été 2021 (01/07/2021), N°501, P. 30-33
Le label AB de l'agriculture biologique garantit certaines pratiques de production, en particulier l'absence de pesticides chimiques ou d'OGM dans l'alimentation. Mais il n'intègre pas encore assez les critères sociaux tels que les conditions de travail, la juste rémunération des producteur-rices, ou encore la taille des fermes, le localisme.
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