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[texte imprimé]Nourrir demain les hommes SASSON, Albert, - PARIS : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'EDUCATION, LA SCIENCE ET LA CULTURE (UNESCO), 1986, 767 P.
Outil de référence, cet ouvrage de synthèse fournit une documentation de base et des données récentes sur l'état actuel de la nutrition et de l'alimentation des hommes. Rédigé selon une approche interdisciplinaire, il touche tous les aspects du sujet, depuis les problèmes de la nutrition, ceux de la production et du commerce des denrées agroalimentaires, jusqu'aux perspectives offertes par "une autre révolution verte" pour conserver les patrimoines phytogénétiques et en matière de coopération internationale.
Titre : Nourrir demain les hommes Type de document : texte imprimé Auteurs : Albert SASSON Editeur : PARIS : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'EDUCATION, LA SCIENCE ET LA CULTURE (UNESCO) Année de publication : 1986 Collection : SEXTANT num. 3 Importance : 767 P. Note générale : Bibliographie (34 p.) organisée en trois parties : nutrition des hommes ; production et commerce des denrées agroalimentaires ; réalisation et promesses, coopération internationale et perspectives. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Monde ; Tiers Monde
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Production agricole ; Industrie agroalimentaire ; Commerce international ; Malnutrition ; Santé ; Développement rural ; Biotechnologie ; Aide au développement ; ProspectiveRésumé : Outil de référence, cet ouvrage de synthèse fournit une documentation de base et des données récentes sur l'état actuel de la nutrition et de l'alimentation des hommes. Rédigé selon une approche interdisciplinaire, il touche tous les aspects du sujet, depuis les problèmes de la nutrition, ceux de la production et du commerce des denrées agroalimentaires, jusqu'aux perspectives offertes par "une autre révolution verte" pour conserver les patrimoines phytogénétiques et en matière de coopération internationale. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4219 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 7230 CM G/576 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible [texte imprimé]Pourquoi sont-ils si pauvres ? Faits et chiffres en 84 tableaux sur les mécanismes du développement STRAHM, Rudolf H., - CHENE BOURG (SUISSE) : LA BACONNIERE, 1986, 219 P.
Pour comprendre et expliquer les problèmes liés au développement du Tiers Monde et aux rapports Nord Sud, 84 tableaux clairs, accompagnés de textes courts. Certains tableaux et la bibliographie demandent à être réactualisés mais l'ensemble est encore très valable, en particulier sur la faim, et le livre est toujours disponible (ORCADES et Déclaration de Berne). La faim dans un monde fertile. L'environnement du Tiers Monde en péril. Les mécanismes de l'endettement du Tiers Monde. L'échange inégal. Les grandes entreprises dans le Tiers Monde. Aide au développement ou au sous-développement ? L'armement et le sous-développement. Les stratégies de développement.
Titre : Pourquoi sont-ils si pauvres ? Faits et chiffres en 84 tableaux sur les mécanismes du développement Type de document : texte imprimé Auteurs : Rudolf H. STRAHM Editeur : CHENE BOURG [SUISSE] : LA BACONNIERE Année de publication : 1986 Autre Editeur : LAUSANNE [SUISSE] : PUBLIC EYE Importance : 219 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8252-0708-6 Note générale : Ce livre, dont la dernière édition date de 1986, reste, à la réactualisation de certains chiffres près, un excellent ouvrage de démarrage pour un néophyte complet sur les problèmes du développement. De nombreuses pages peuvent être agrandies comme documents de cours (transparents) ou en mini exposition. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Monde ; Tiers Monde
Thésaurus Thématique
DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL ; Alimentation ; Écologie ; Dette ; Armement ; Famine ; Environnement ; Échange inégal ; Aide au développement ; Ressource naturelle ; Pillage du tiers monde ; Agriculture ; Multinationale ; SantéRésumé : Pour comprendre et expliquer les problèmes liés au développement du Tiers Monde et aux rapports Nord Sud, 84 tableaux clairs, accompagnés de textes courts. Certains tableaux et la bibliographie demandent à être réactualisés mais l'ensemble est encore très valable, en particulier sur la faim, et le livre est toujours disponible (ORCADES et Déclaration de Berne). La faim dans un monde fertile. L'environnement du Tiers Monde en péril. Les mécanismes de l'endettement du Tiers Monde. L'échange inégal. Les grandes entreprises dans le Tiers Monde. Aide au développement ou au sous-développement ? L'armement et le sous-développement. Les stratégies de développement. Public cible : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1526 Exemplaires (12)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 41131 DEVG STR livre, album 14 - CITIM (Caen) Disponible 54647 DEV STR pou86 autres textes imprimés 26 - GROUPE URD (Plaisians) Disponible 3729 CM G/317 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 42364 SI/DEV livre, album 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible 52904 GEN/STR autres textes imprimés 37 - CID-MAHT (Tours) Disponible 243 CDR STR DEV 013-022 livre, album 57 - ADM (Metz) Disponible 42844 BIOF DEV 26 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible CRD 163590 RES 1518 autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible 43963 DEV/MON/630 autres textes imprimés 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible 57456 CDATM 1018 autres textes imprimés 83 - RTM (Draguignan) Disponible 3728 RTM GE/STR/P livre, album 83 - RTM (Draguignan) Disponible LAC113 RI STR livre, album 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Exclu du prêt [texte imprimé]La prévision des situations alimentaires critiques dans les pays du Sahel PONS, Roger, - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1986/03, 88 P.
Titre : La prévision des situations alimentaires critiques dans les pays du Sahel : Systèmes et moyens d'alerte précoce Type de document : texte imprimé Auteurs : Roger PONS Editeur : PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE) Année de publication : 1986/03 Autre Editeur : PARIS : CLUB DU SAHEL ET DE L'AFRIQUE DE L'OUEST (CSAO) Importance : 88 P. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Sahel
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Stratégie alimentaire ; Sécurité alimentaireType de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4851 [texte imprimé]Réunion du réseau pour la prévention des crises alimentaires dans le Sahel : Paris, 13-14 novembre 1986 LAUNOIS, Michel, - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1986/10, 52 P.
Titre : Réunion du réseau pour la prévention des crises alimentaires dans le Sahel : Paris, 13-14 novembre 1986 : Premier bilan de la situation acridienne 1986 en Afrique de l'Ouest Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel LAUNOIS Editeur : PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE) Année de publication : 1986/10 Autre Editeur : PARIS : CLUB DU SAHEL ET DE L'AFRIQUE DE L'OUEST (CSAO) Importance : 52 P. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique de l'ouest
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture ; Alimentation ; Protection des culturesType de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4852 [texte imprimé]Le Sénégal aujourd'hui REMY, Mylène, - PARIS : JAGUAR, 1986, 248 P.
Ce guide touristique présente l'histoire, la géographie, la civilisation, la gastronomie du Sénégal. La seconde partie présente les différentes régions du pays.
Titre : Le Sénégal aujourd'hui Type de document : texte imprimé Auteurs : Mylène REMY Editeur : PARIS : JAGUAR Année de publication : 1986 Importance : 248 P. Note générale : Cartes, photographies, adresses utiles, index. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
CULTURE ; Tourisme ; Histoire ; Géographie ; Alimentation ; Civilisation ; Culture traditionnelle
Thésaurus Géographique
SénégalRésumé : Ce guide touristique présente l'histoire, la géographie, la civilisation, la gastronomie du Sénégal. La seconde partie présente les différentes régions du pays. Type de contenu : guide pratique, manuel, méthodologie Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75714 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CRDTM 4129 CD59 8 4SEN061 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible [texte imprimé]VOL. 3. Directives de qualité pour l'eau de boisson : Contrôle de la qualité de l'eau de boisson destinée à l'approvisionnement des petites collectivités , - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 1986, 121 P.
Les directives de qualité pour l'eau de boisson doivent servir de base, dans les pays, pour la mise au point de normes qui, si elles sont correctement appliquées, garantiront la sécurité de l'approvisionnement en eau de boisson. Le présent volume est consacré aux adductions d'eau dans les petites collectivités, notamment rurales, et plus particulièrement à la qualité microbiologique de ces adductions. Il contient des données sur l'inspection sanitaire et les mesures correctives et préventives nécessaires pour maintenir la qualité de l'eau. Il donne en outre des instructions pour la collecte des échantillons d'eau, l'analyse bactériologique selon des méthodes simples et le dosage du chlore résiduel. (Résumé de l'éditeur).
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le cacao Pain pour le prochain, - LAUSANNE (SUISSE) : PAIN POUR LE PROCHAIN, 1985, Jeu d'éveil (2-6 joueurs).
Ce jeu permet de faire découvrir la vie d'une petite fille ivoirienne et montrer qu'il existe des liens entre son village (cacao) et la France (chocolat), liens que les enfants méconnaissent.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Maternelle (3-4-5 ans)
Permalink[texte imprimé]L'un des chemins de la coordination CSAO (Club du Sahel et de l'Afrique de l'Ouest), - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1985/11, 10 P.
Permalink[outil pédagogique] : jeu La faim dans le monde CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 1985, Jeu d'éveil (2-6 joueurs)
Chaque fois qu’une carte passe d’un joueur solidaire à un joueur demandeur, ce dernier lit le texte de la carte à son groupe. Quand un joueur possède une famille complète, il lit le texte des 6 cartes à son groupe.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);6ème/5ème
Permalink[texte imprimé]Faim au Sud, crise au Nord , - PARIS : L'HARMATTAN, 1985, 209 P.
Cet ouvrage présente une lecture de l'histoire commune du Nord et du Sud, à la recherche des lignes directrices. La question posée est la suivante : qu'y a t-il dans la nature même du libéralisme industriel qui le contraigne à sous-développer des périphéries proches ou plus lointaines, à commencer par le tiers monde ? Faim au Sud et crise au Nord n'ont-elles pas une même origine ? Aux faits, divers dans le temps et l'espace, de livrer des facteurs communs, révélateurs, s'il y a lieu, d'une logique.
Permalink[texte imprimé]Femmes et politiques alimentaires : Actes du Séminaire International sur la place des femmes dans l'autosuffisance et les stratégies alimentaires BISILLIAT, Jeanne, - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1985, 741 P.
Mesurant la place primordiale que jouent les femmes dans l'alimentation des populations du tiers monde, l'ORSTOM a organisé en 1985 à Paris un séminaire sur le thème "Femmes et politiques alimentaires". Son objectif était double :
"- Etablir des axes de recherche prioriaires permettant d'améliorer les connaissances sur les rôles des femmes dans l'ensemble des processus de changements sociaux et économiques liés à la crise alimentaire,
- Etablir des recommandations d'ordre politique pour la prise en compte effective des femmes dans l'élaboration des projets de développement et des stratégies alimentaires."
44 interventions sont retranscrites, tantôt en français, tantôt en anglais (avec résumé dans les deux langues), regroupées en sept chapitres :
- La crise et les crises : appréhension et perception
- Le discours statistique
- Etats et politiques agro-alimentaires : idéologies et pratiques
- Le dedans et le dehors : femmes et sociétés
- Histoires de développement
- Le ventre des villes : femmes occultées
- Subversion, soumission, libération : femmes et pouvoirs.
Beaucoup de ces contributions portent sur des exemples nationaux voire locaux.
Permalink[texte imprimé]Guide de la santé au village SILLONVILLE, Franck, - PARIS : KARTHALA, 1985, 204 P.
Cet ouvrage a été élaboré afin de former les personnes qui interviennent auprès des populations africaines, plus particulièrement rurales, sur les questions de santé publique. Il leur propose d'utiliser, pour soigner et sensibiliser ces populations, des dialogues imaginaires, des paraboles qui se terminent par une conclusion sur ce qu'il est bon (pour la santé) de faire ou de ne pas faire. Cet outil pédagogique présente donc les problèmes de santé typiques de l'Afrique (goitre, vers, gale, manque d'hygiène, alimentation déséquilibrée, etc.), leurs remèdes et donne des conseils également, tout ceci sous une forme adaptée à la culture des villageois africains, avec une dialectique qui leur est propre (paraboles, contes...).
Permalink[texte imprimé]Des hommes-une santé FORSTER, Simone, BUTTET, Francine - BERNE (SUISSE) : DIRECTION DE LA COOPERATION AU DEVELOPPEMENT ET DE L'AIDE HUMANITAIRE (DDA), 1985, 56 P.
Ce livret fait le point sur l'auto-médecine, médecine qui devrait être à la portée du plus grand nombre. Après un rappel des maladies liées à la pauvreté, différents thèmes sont abordés : alimentation, approches nouvelles pour une nouvelle santé, eau, projets de santé.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Jeu de l'entonnoir ou la bourse aux céréales WREN, Brian, - LAUSANNE (SUISSE) : PAIN POUR LE PROCHAIN, 1985, Jeu de simulation (4-8 joueurs, 1 animateur)
Les joueurs sont responsables de pays qui ne parviennent pas à assurer entièrement leurs besoins en céréales et sont obligés de s'approvisionner sur le marché mondial.
Public : Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Moussa et amina au village KIHM, Jean-Marie, - DAKAR (SENEGAL) : NOUVELLES EDITIONS AFRICAINES (NEA), 1985, 24 P.
Moussa et Amina vivent dans un village d'une grande forêt africaine. Ils nous font découvrir leur mode de vie : habitation, alimentation, animaux et les métiers.
Permalink[texte imprimé]Nourrir les villes en Afrique subsaharienne ALTERSIAL (Alternatives technologiques et recherches sur les industries agricoles et alimentaires), CERED (Centre d'études et de recherches en économie du développement) ; ORSTOM, MSA (Maîtrise de la sécurité alimentaire) - PARIS : L'HARMATTAN, 1985, 421 P.
Des hommes de terrain ont confronté leurs expériences et leurs recherches théoriques sur le problème de l'alimentation des villes africaines. Ces rapports portent en général sur l'autonomie alimentaire qui permet de varier l'alimentation et de nourrir la ville. On distingue les cultures d'exportation et les cultures vivrières. La modernisation de l'agriculture, l'introduction du machinisme agricole ont cherché surtout à favoriser la productivité en vue de l'approvisionnement des villes mais aussi des marchés extérieurs. L'ouvrage montre l'ambiguïté des rapports villes-campagnes, des rapports à la fois d'assistance mutuelle mais aussi de pouvoir en fonction de l'appartenance aux classes sociales.
Permalink[texte imprimé]Pour une politique du médicament : l'expérience du Mozambique VELASQUEZ, German, DURAO, Joaquim ; MARZAGAO, Carlos - PARIS : L'HARMATTAN, 1985/05, 94 P.
Dans la République Populaire du Mozambique, des mesures énergiques et cohérentes ont été prises pour garantir l'approvisionnement en médicaments, la prescription et la distribution suivant des critères scientifiques et économiques.
Permalink[texte imprimé]Le sixième jour CHEDID, Andrée, FRANQUIN, Gérard - PARIS : FLAMMARION, 1985, 222 P.
Hassan, enfant égyptien, est atteint du choléra. Sa grand-mère refuse qu'il soit emmené et isolé. Il faut tenir jusqu'au sixième jour : ce jour-là, on meurt, ou bien on ressuscite.
Permalink[texte imprimé]Le sucre des gourmands SAIRIGNÉ, Catherine de, VALAT, Pierre-Marie - PARIS : GALLIMARD JEUNESSE, 1985, 36 P.
"Les hommes ont-ils toujours connu le sucre ? Avant le sucre, tout était-il amer, salé ou acide ? Qui a découvert le sucre ? Où poussent la canne à sucre, la betterave sucrière ? Comment transforme-t-on le jus de ces plantes en sirop, en poudre ou en petits morceaux ? Le sucre est-il blanc ou roux ? Y a-t-il un rapport entre le sucre et le soleil ? Quels sont les animaux qui raffolent du sucre ?" Cet album documentaire jeunesse permet de découvrir le sucre dans tous ses états, en répondant à de nombreuses questions sur son histoire, sa production et sa consommation.
Permalink[texte imprimé]VOL. 1. Directives de qualité pour l'eau de boisson : Recommandations , - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 1985, 129 P.
"Les directives de qualité pour l'eau de boisson doivent servir de base, dans les pays, pour la mise au point de normes qui, si elles sont correctement appliquées, garantiront la sécurité de l'approvisionnement en eau de boisson. Il convient de souligner que les taux recommandés pour les substances présentes dans l'eau de boisson et les contaminants ne constituent pas des normes. Pour définir des normes, il est nécessaire de replacer les présentes recommandations dans chaque contexte environnemental, social, économique et culturel. Les présentes directives remplacent à la fois les normes européennes applicables à l'eau de boisson (1971) et les normes internationales pour l'eau de boisson (1972) qui existent depuis plus d'une décennie". (Extrait du résumé de l'éditeur).
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