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[texte imprimé]Le sucre et la faim : enquête dans les régions sucrières du Nord-Est brésilien LINHART, Robert, - PARIS : MINUIT, 1980/12, 96 P.
Cet ouvrage décrit la vie quotidienne des ouvriers agricoles, la plupart du temps sans contrat, qui travaillent dans les grandes plantations de canne à sucre de l'Etat du Pernambouc. Leur travail est harassant, ils n'ont aucune sécurité d'emploi et dépendent entièrement des grands propriétaires. Leurs petits jardins familiaux n'existent plus, ils n'ont plus la possibilité d'avoir une petite agriculture vivrière. Les ouvriers et leurs familles vivent dans des conditions de famine et d'hygiène catastrophiques.
Titre : Le sucre et la faim : enquête dans les régions sucrières du Nord-Est brésilien Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert LINHART Editeur : PARIS : MINUIT Année de publication : 1980/12 Importance : 96 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7073-0306-6 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Brésil ; Nordeste ; Pernambouc
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Canne à sucre ; Prolétariat ; Milieu rural ; Paysans sans-terreRésumé : Cet ouvrage décrit la vie quotidienne des ouvriers agricoles, la plupart du temps sans contrat, qui travaillent dans les grandes plantations de canne à sucre de l'Etat du Pernambouc. Leur travail est harassant, ils n'ont aucune sécurité d'emploi et dépendent entièrement des grands propriétaires. Leurs petits jardins familiaux n'existent plus, ils n'ont plus la possibilité d'avoir une petite agriculture vivrière. Les ouvriers et leurs familles vivent dans des conditions de famine et d'hygiène catastrophiques. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16930 [texte imprimé]Votre potager : comment cultiver fruits et légumes en toutes saisons SEYMOUR, John, - PARIS : SOLAR, 1979, 249 P.
Retrouver des conseils pour organiser votre potager, pour le cultiver, et pour vous organiser afin de récolter des fruits et légumes toute l'année.
Titre : Votre potager : comment cultiver fruits et légumes en toutes saisons Type de document : texte imprimé Auteurs : John SEYMOUR Editeur : PARIS : SOLAR Année de publication : 1979 Importance : 249 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-00328-8 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Technique agricole ; Agriculture maraîchère ; AlimentationRésumé : Retrouver des conseils pour organiser votre potager, pour le cultiver, et pour vous organiser afin de récolter des fruits et légumes toute l'année. Type de contenu : guide pratique, manuel, méthodologie Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78005 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 14161 TAG SEY autres textes imprimés 40 - C KOI CA (Rion des Landes) Disponible [texte imprimé]Alma-Ata 1978 : Les soins de santé primaires , - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 1978, 88 P.
Il s'agit du texte publié à la suite de la conférence d'Alma-Ata comprenant 10 principes, l'organisation des travaux de cette conférence, la mention des études préalables, la publication de 22 recommandations ainsi qu'un texte définissant les soins de santé primaire.
Titre : Alma-Ata 1978 : Les soins de santé primaires Type de document : texte imprimé Editeur : GENEVE [SUISSE] : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS) Année de publication : 1978 Importance : 88 P. ISBN/ISSN/EAN : 92 4 280000 1 Note générale : Rapport de la Conférence internationale sur les soins de santé primaires. Alma-Ata (URSS), 6-12 septembre 1978. Rapport conjoint de l'Organisation mondiale de la santé et du Fonds des Nations Unies pour l'enfance. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Politique de santé ; Éducation à la santé ; Conférence ; Organisation mondiale de la santé (OMS) ; Fonds des Nations unies pour l’enfance (UNICEF) ; Soin de santé primaireRésumé : Il s'agit du texte publié à la suite de la conférence d'Alma-Ata comprenant 10 principes, l'organisation des travaux de cette conférence, la mention des études préalables, la publication de 22 recommandations ainsi qu'un texte définissant les soins de santé primaire. Type de contenu : conférence, congrès, colloque Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8292 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 12696 CD SAN OMS autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]Futur agricole et alimentaire de la Méditerranée arabe LABONNE, Michel, HIBON, Albéric - PARIS : INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA), 1978/12, 163 P.
La dépendance alimentaire en Méditerranée apparaît de plus en plus comme une donnée quantitative et qualitative : elle constitue un frein au développement de l'ensemble des pays riverains. A l'insuffisance croissante de la production agricole correspond un gaspillage des ressources productives (terre et hommes). Il faut préparer l'émergence d'un espace méditerranéen solidaire face à la crise alimentaire. L'alternative est d'accepter ou de refuser que l'arme alimentaire soit un déterminant de l'avenir économique et social dans le bassin méditerranéen.
Titre : Futur agricole et alimentaire de la Méditerranée arabe Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel LABONNE ; Albéric HIBON Editeur : PARIS : INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA) Année de publication : 1978/12 Collection : SERIE ECONOMIE ET SOCIOLOGIE RURALES Importance : 163 P. Note générale : Nombreux tableaux, annexes, bibliographie. Publié à l'occasion des Journées "Echanges Méditerranée". Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Pays arabes ; Bassin méditerranéen ; Algérie ; Irak ; Syrie ; Jordanie
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Environnement ; Climat ; Population ; Migration ; Classe sociale ; Prospective ; Production agricole ; Souveraineté alimentaireRésumé : La dépendance alimentaire en Méditerranée apparaît de plus en plus comme une donnée quantitative et qualitative : elle constitue un frein au développement de l'ensemble des pays riverains. A l'insuffisance croissante de la production agricole correspond un gaspillage des ressources productives (terre et hommes). Il faut préparer l'émergence d'un espace méditerranéen solidaire face à la crise alimentaire. L'alternative est d'accepter ou de refuser que l'arme alimentaire soit un déterminant de l'avenir économique et social dans le bassin méditerranéen. Type de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18915 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 21706 CM P/175 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible [texte imprimé]Jour de marché autour du monde PETER, Charlotte, STÄRK, Georg - GENEVE (SUISSE) : MONDO PRODUCTIONS, 1978, 252 P.
Cet album photographique présente les marchés traditionnels, alimentaires ou artisanaux et les marchés spécialisés de nombreux pays.
Titre : Jour de marché autour du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Charlotte PETER ; Georg STÄRK Editeur : GENEVE [SUISSE] : MONDO PRODUCTIONS Année de publication : 1978 Importance : 252 P. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
SOCIÉTÉ ; Commerce ; Culture traditionnelle ; Artisanat ; Alimentation ; ConsommationRésumé : Cet album photographique présente les marchés traditionnels, alimentaires ou artisanaux et les marchés spécialisés de nombreux pays. Type de contenu : album documentaire jeunesse Public cible : Élémentaire (6-10 ans);Collège (11-14 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78419 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CRDTM 4520 CD59 8.1.2 025 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible [texte imprimé]The quest of therapy in lower Zaïre JANZEN, John M., ARKINSTALL, William - OAKLAND (ETATS UNIS) : UNIVERSITY OF CALIFORNIA PRESS (UC PRESS), 1978, 266 P.
Ce livre présente un compte rendu ethnographique de la façon dont les maladies d'une région du Bas-Zaïre sont diagnostiquées, les thérapies sélectionnées et les traitements évalués. Ce processus est appelé "la gestion de la thérapie". L'étude vise principalement les lecteurs intéressés par les questions pratiques de la prise de décisions médicales dans un pays africain, le contenu culturel des symptômes, et la dynamique du pluralisme médical qui est basée sur des systèmes médicaux différents de notre société.
Permalink[texte imprimé]Tropical leaf vegetables in human nutrition OOMEN, Henricus Adrianus Petrus Canisius, GRUBBEN, Gerardus Johannes Hubertus - AMSTERDAM (PAYS BAS) : INSTITUT ROYAL DES TROPIQUES (KIT), 1978, 140 P.
Cet ouvrage recense les différentes plantes des régions tropicales utilisées pour l'alimentation. Les plantes sont analysées sous différents aspects : leurs vertus et leurs modes de consommation dans divers systèmes alimentaires.
Permalink[texte imprimé]250 recettes de cuisine tunisienne ZEITOUN, Edmond, - PARIS : PENSEE MODERNE, 1977, 270 P.
Ce recueil présente deux cent cinquante recettes tunisiennes. Il présente également les épices et condiments qui accompagnent les plats traditionnels.
Permalink[texte imprimé]Afi à la campagne DOGBE, Anne, - DAKAR (SENEGAL) : NOUVELLES EDITIONS AFRICAINES (NEA), 1977, 28 P.
Afi et Kokou vont passer quelques jours à la campagne chez leurs cousins. Vivant au rythme de leur famille, ils vont cultiver et faire la lessive. Ceci n'empêchera pas ces enfants de jouer et d'aller au marché, d'où une animation qui leur feront apprécier l'air de la campagne.
Permalink[texte imprimé]L'industrie de la faim : par delà le mythe de la pénurie MOORE LAPPÉ, Frances, COLLINS, Joseph - MONTREAL (CANADA) : L'ETINCELLE, 1977, 596 P.
Le problème de la faim dans le monde comporte de nombreux paradoxes. Les auteurs analysent le problème et proposent des solutions pour éliminer la crise alimentaire mondiale. Ils affirment que chaque pays possède les ressources alimentaires nécessaires pour bien nourrir son peuple. Mais l'inégalité d'accès aux moyens de production pèse sur la production et la distribution de la nourriture. La famine peut être un commerce juteux. Et les forces qui monopolisent la terre contrôlent aussi le secteur alimentaire des pays importateurs.
Permalink[texte imprimé]Systèmes d'utilisation de l'eau dans le monde DURAND-DASTÈS, François, - PARIS : SOCIETE D'EDITION D'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR (SEDES), 1977, 177 P.
Après une présentation générale des systèmes d'utilisation de l'eau dans le monde, en fonction de la densité de population, des usages culturels et des éléments naturels disponibles, l'auteur traite des usages de l'eau dans différentes parties du monde : dans les zones tropicales humides, puis sur la façade orientale de l'Asie (en Chine et au Japon), ensuite dans les régions arides et à leurs marges, enfin dans les pays industrialisés des régions tempérées et froides.
Permalink[texte imprimé]La trahison NDONG, Assane, - DAKAR (SENEGAL) : NOUVELLES EDITIONS AFRICAINES (NEA), 1977, 40 P.
Ngor se lamente sur son sort. La pauvreté le rend triste. Alors son frère décide de l'aider. Ce dernier lui donne un gri-gri qui lui permettra de vivre dans l'aisance. Cependant le fils ne doit pas oublier qu'il doit être reconnaissant envers son père. Mais Ngor oubliera sa promesse.
Permalink[texte imprimé]Là où il n'y a pas de docteur WERNER, David, GERMOSEN-ROBINEAU, Lionel - DAKAR (SENEGAL) : ENVIRONNEMENT ET DEVELOPPEMENT DU TIERS MONDE (ENDA), 1976, 458 P.
Ce livre s'adresse aux villageois sénégalais qui se trouvent loin des centres médicaux. Il essaie de répondre aux besoins qu'ils ressentent de posséder un livre simple qui leur explique ce qu'il faut faire pour se soigner. Il est écrit dans un langage simple, à la portée des gens qui ont peu d'instruction. Ce livre est le fruit de huit ans passés par l’auteur dans les montagnes de Sinaloa au Mexique.
Permalink[texte imprimé]Oedipe africain ORTIGUES, Marie-Cécile, ORTIGUES, Edmond - PARIS : PLON, 1976, 436 P.
Cet ouvrage rend compte d'une expérience clinique dans laquelle le malade et le soignant sont amenés à remettre en question certains schémas de leur propre civilisation. Le malade parce qu'il recourt au médecin européen quand il ne se confie pas aux traitements traditionnels. Le clinicien parce qu'il est obligé de reconsidérer tout ce qui liait sa pratique à un certain contexte social.
Permalink[texte imprimé]Sans viande et sans regrets : Un régime alimentaire pour une petite planète MOORE LAPPÉ, Frances, - MONTREAL (CANADA) : L'ETINCELLE, 1976, 352 P.
Cet ouvrage offre une solution au gaspillage des ressources de la terre et à la surconsommation de viande dans les pays industrialisés. Il propose une meilleure utilisation de toutes les sources de protéines disponibles. Il montre le lien entre notre façon de manger et la crise alimentaire mondiale.
Permalink[texte imprimé]Adama la petite sénégalaise MAZEL, Jean, - PARIS : GENERALE DE PUBLICITE (GP), 1975, 32 P.
Adama, agée de 10 ans, habitante de l'île de Gorée, montre les richesses et le fonctionnement de son pays : le Sénégal. A ce titre, elle explique avec réalisme le temps de l'esclavagisme.
Permalink[texte imprimé]Komou le singe FADIGA, R., COQUATRIX, Nicole - PARIS : HATIER, 1975, 14 P.
Nous suivons Ali tout au long des jours de la semaine. Chaque jour, il amène de la nourriture à la maison mais Komou le singe s'empresse de la lui dérober. Cela va-t-il durer longtemps ?
Permalink[texte imprimé]Santé et développement en milieu rural africain : Réflexions sur l'expérience nigérienne BELLONCLE, Guy, FOURNIER, Georges - LYON : ECONOMIE ET HUMANISME, 1975, 236 P.
Les auteurs analysent les problèmes de santé dans les pays du Tiers-Monde à travers l'expérience réussie du Niger. Celle-ci, de par son efficacité prouvée, peut être transférée à d'autres pays surtout en Afrique au Sud du Sahara. Il suffit pour cela d'utiliser les mêmes méthodes et les mêmes moyens. Ces méthodes sont l'information, l'éducation et la formation professionnelle des cadres : hygiénistes-secouristes, infirmières, sage-femmes, agronomes, médecins nutritionnistes, pédagogues, psychologues, éducateurs, économistes, démographes, animateurs ...
Les résultats exceptionnellement bons obtenus au Niger sont le reflet de la responsabilisation et de l'implication de la population locale dans ce projet.
Permalink[texte imprimé]Sécheresses et famines du Sahel : paysans et nomades COPANS, Jean, - PARIS : MASPERO, 1975, 144 P.
Ce tome II est plus proprement consacré à des études de cas d'inspiration ethnosociologique qui décrivent et expliquent les réactions à la sécheresse. Analyses des répercussions du développement économique sur une population d'agriculteurs sédentaires. Critique et démystification des pseudo-vertus du progrès technique capitaliste. Description de la situation concrète d'un village mossi et de la manière dont les habitants ont tenu le coup. Panorama de la situation de certaines populations nomades. Ce dossier invite à la critique des images et idéologies fondées sur le rôle de la "fatalité naturelle ou humaine".
Permalink[texte imprimé]VOL. 1. Sécheresses et famines du Sahel : écologie, dénutrition, assistance COPANS, Jean, - PARIS : MASPERO, 1975, 157 P.
Les sociétés locales africaines, qu'elles soient nomades ou sédentaires, savaient s'adapter à la sécheresse et à la famine mais les moyens techniques et sociaux dont elles disposaient sont devenus inexistants. Ce premier tome propose des éléments pour une compréhension globale des phénomènes de sécheresse et de famine au Sahel. Des précisions sont données sur les facteurs climatiques, la situation sociale et nutritionnelle des populations, les conditions d'aide et de développement et les conséquences politiques.
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