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[vidéo]Souveraineté alimentaire : Animations jeunes et adultes 2003-2005 - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2005, 1 DVD, 90 mn.
* Sahel en finir avec la faim ? présente des séquences pour les 11-15 ans et les 15-18 ans qui comprennent une présentation du Sahel, de la vie quotidienne de jeunes Sénégalais ou d'un village du Mali et d'une initiative au Sénégal ou au Mali.
* Se nourrir, c'est un droit! propose des informations et des actions pour le droit à l'alimentation.
* Coton africain, la menace vient du Nord aborde le sujet la question de la production du coton en Afrique et de sa commercialisation.
Public : Enseignant / animateur
Titre : Souveraineté alimentaire : Animations jeunes et adultes 2003-2005 Type de document : vidéo Auteurs : CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire) Editeur : PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE Année de publication : 2005 Importance : 1 DVD, 90 mn. Accompagnement : Livrets pédagogiques Note générale : DVD comprenant 3 films :
* Sahel en finir avec la faim ? Actions jeunes 2004-2005 (50 mn.)
* Se nourrir, c'est un droit ! (20 mn.)
* Coton africain, la menace vient du Nord (20 mn.)
Trois livrets pédagogiques (un par film).Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Sahel ; Sénégal ; Mali
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Production ; Coton ; Conditions de vie ; Droit ; Éducation à la citoyenneté et à la solidarité internationale (ECSI) ; Souveraineté alimentaireRésumé : * Sahel en finir avec la faim ? présente des séquences pour les 11-15 ans et les 15-18 ans qui comprennent une présentation du Sahel, de la vie quotidienne de jeunes Sénégalais ou d'un village du Mali et d'une initiative au Sénégal ou au Mali.
* Se nourrir, c'est un droit! propose des informations et des actions pour le droit à l'alimentation.
* Coton africain, la menace vient du Nord aborde le sujet la question de la production du coton en Afrique et de sa commercialisation.Type de contenu : film documentaire Public cible : Enseignant / animateur Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58845 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité RES0012 AGR 2 dvd 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible [texte imprimé]Sri Lanka : Post-Tsunami Environmental Assessment PNUE (Programme des Nations Unies pour l'environnement), Ministère de l'Environnement et des Ressources naturelles Sri Lanka - GENEVE (SUISSE) : PROGRAMME DES NATIONS UNIES POUR L'ENVIRONNEMENT (PNUE), 2005, 84 P.
Le tsunami, du 26 décembre 2004 qui a touché tout l'Océan Indien, a marqué le Sri Lanka autant dans l'esprit de ses habitants que dans son environnement et son économie. Les traces de ce Tsunami, qui fut la plus grosse catastrophe naturelle qu'a connu le pays, sont toujours visibles et peuvent encore avoir des conséquences dans le futur. La reconstruction du Sri Lanka ne peut se faire qu'en évaluant l'impact du tsunami pour ainsi apprendre des actions passées et mettre en place des plans d'action permettant de ne plus commettre d'erreur.
https://wedocs.unep.org/bitstream/handle/20.500.11822/9298/-Sri%20Lanka%20Post-Tsunami%20Environmental%20Assessment-20053883.pdf?sequence=2&%3BisAllowed=
Titre : Sri Lanka : Post-Tsunami Environmental Assessment Titre original : Evaluation de l'environnement sri lankais après le Tsunami Type de document : texte imprimé Auteurs : PNUE (Programme des Nations Unies pour l'environnement) ; Ministère de l'Environnement et des Ressources naturelles Sri Lanka Editeur : GENEVE [SUISSE] : PROGRAMME DES NATIONS UNIES POUR L'ENVIRONNEMENT (PNUE) Année de publication : 2005 Autre Editeur : BATTARAMULLA [SRI LANKA] : MINISTERE DE L'ENVIRONNEMENT ET DES RESSOURCES NATURELLES Importance : 84 P. Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Géographique
Sri Lanka
Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Catastrophe naturelle ; Économie ; Économie de subsistance ; Environnement ; Évaluation ; Reconstruction ; Ressource naturelle ; PréventionRésumé : Le tsunami, du 26 décembre 2004 qui a touché tout l'Océan Indien, a marqué le Sri Lanka autant dans l'esprit de ses habitants que dans son environnement et son économie. Les traces de ce Tsunami, qui fut la plus grosse catastrophe naturelle qu'a connu le pays, sont toujours visibles et peuvent encore avoir des conséquences dans le futur. La reconstruction du Sri Lanka ne peut se faire qu'en évaluant l'impact du tsunami pour ainsi apprendre des actions passées et mettre en place des plans d'action permettant de ne plus commettre d'erreur. Type de contenu : rapport, rapport d'activités En ligne : https://wedocs.unep.org/bitstream/handle/20.500.11822/9298/-Sri%20Lanka%20Post-T [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=45376 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 38858 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 38006 URD ENV UNEP sri05 autres textes imprimés 26 - GROUPE URD (Plaisians) Disponible [texte imprimé]Vers des dynamiques régionales de solidarité internationale , - LYON : COLLECTIF DES ASSOCIATIONS DE DEVELOPPEMENT EN RHONE ALPES (CADR), 2005, 73 P.
Ce document réunit l'essentiel des échanges de six tables-rondes qui ont eu lieu dans la région Rhône-Alpes sur la solidarité internationale entre 2003 et 2005. Ces tables-rondes ont respectivement pour titre : "le financement et le développement", "les DESC", "la paix et le développement", "la société alimentaire", "la société civile et le partenariat" et " les femmes, migrations et développement".
Titre : Vers des dynamiques régionales de solidarité internationale Type de document : texte imprimé Editeur : LYON : COLLECTIF DES ASSOCIATIONS DE DEVELOPPEMENT EN RHONE ALPES (CADR) Année de publication : 2005 Importance : 73 P. Note générale : Répertoire des acteurs pour chaque table ronde. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Tiers Monde
Thésaurus Thématique
DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL ; Alimentation ; Coopération décentralisée ; Droit international ; Éducation à la citoyenneté et à la solidarité internationale (ECSI) ; Femme ; Migration ; PaixRésumé : Ce document réunit l'essentiel des échanges de six tables-rondes qui ont eu lieu dans la région Rhône-Alpes sur la solidarité internationale entre 2003 et 2005. Ces tables-rondes ont respectivement pour titre : "le financement et le développement", "les DESC", "la paix et le développement", "la société alimentaire", "la société civile et le partenariat" et " les femmes, migrations et développement". Type de contenu : conférence, congrès, colloque Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39123 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité MSLI00004 MSLI SI.04(1) autres textes imprimés 69 - MSLI (Lyon) Exclu du prêt MSLI00005 MSLI SI.04(2) autres textes imprimés 69 - MSLI (Lyon) Exclu du prêt PSS0133 RELCAD autres textes imprimés 73 - PAYS DE SAVOIE SOLIDAIRES (Chambery) Disponible [vidéo]Vivre autrement le présent ANDREAE, Eric - PARIS : ASSOCIATION SOLIDARITE (SOL), 2005, 1 DVD, 60 mn.
Le but de ce film est de remettre en cause nos modes de développement et de présenter des acteurs de "développement alternatif" sur 4 continents.
Les chapitres 2 et 3 sont consacrés au mouvement Covorpa, près de Oaxaca au Mexique : élevage de cailles, promotion des toilettes sèches, lutte contre la pollution du fleuve par la ville de Oaxaca, qui affecte 100 000 personnes.
Le chapitre 4 présente les "coxers" de Dakar, qui orientent les passagers des transports en commun. Un groupe s'est déclaré à la Chambre de Commerce et s'organise.
Le chapitre 5 présente l'animatrice d'une mutuelle de santé villageoise dans la région de Thies. Le chapitre 6 présente le GAEC "Champs libres", dans le Limousin, qui rapproche producteurs et consommateurs (culture maraîchère).
Le chapitre 7 présente la coopérative ouvrière "Ambiance Bois" dans la même région et dans la même optique.
Le chapitre 8, le plus intéressant, présente l'action de l'ONG indienne "Ekta Parishad" avec les villageois et pêcheurs du Lac Chilika dans l'État de l'Orissa. L'écosystème de ce lac a été modifié par des travaux d'ouverture sur la mer et les pêcheurs s'en trouvent appauvris, tandis que des concessions d'accès au lac sont vendues et captées par la mafia et le tourisme. Les marches de protestation et les rassemblements avec théâtre sont impressionnants.
Public : Lycée (15-17 ans)
Titre : Vivre autrement le présent Type de document : vidéo Auteurs : Jan GASSMANN, Metteur en scène, réalisateur ; Eric ANDREAE, Metteur en scène, réalisateur Editeur : PARIS : ASSOCIATION SOLIDARITE (SOL) Année de publication : 2005 Importance : 1 DVD, 60 mn. Présentation : sous-titres en français Note générale : Choix entre trois langues. DVD divisé en chapitres pour un accès facile aux différentes séquences. Langues : Anglais (eng) Français (fre) Espagnol (spa) Catégories : Thésaurus Géographique
France ; Inde ; Mexique ; Sénégal ; Oaxaca ; Dakar ; Thies ; Lac chilika
Thésaurus Thématique
DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL ; Développement durable ; Environnement ; Agriculture paysanne ; Commerce équitable ; Écosystème ; Pêche artisanale ; Protection sociale ; Soin de santé primaire ; Transport urbain ; Tourisme ; Organisation populaire ; ONG du SudRésumé : Le but de ce film est de remettre en cause nos modes de développement et de présenter des acteurs de "développement alternatif" sur 4 continents.
Les chapitres 2 et 3 sont consacrés au mouvement Covorpa, près de Oaxaca au Mexique : élevage de cailles, promotion des toilettes sèches, lutte contre la pollution du fleuve par la ville de Oaxaca, qui affecte 100 000 personnes.
Le chapitre 4 présente les "coxers" de Dakar, qui orientent les passagers des transports en commun. Un groupe s'est déclaré à la Chambre de Commerce et s'organise.
Le chapitre 5 présente l'animatrice d'une mutuelle de santé villageoise dans la région de Thies. Le chapitre 6 présente le GAEC "Champs libres", dans le Limousin, qui rapproche producteurs et consommateurs (culture maraîchère).
Le chapitre 7 présente la coopérative ouvrière "Ambiance Bois" dans la même région et dans la même optique.
Le chapitre 8, le plus intéressant, présente l'action de l'ONG indienne "Ekta Parishad" avec les villageois et pêcheurs du Lac Chilika dans l'État de l'Orissa. L'écosystème de ce lac a été modifié par des travaux d'ouverture sur la mer et les pêcheurs s'en trouvent appauvris, tandis que des concessions d'accès au lac sont vendues et captées par la mafia et le tourisme. Les marches de protestation et les rassemblements avec théâtre sont impressionnants.Type de contenu : film documentaire Public cible : Lycée (15-17 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1025 Exemplaires (7)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité RES00429 ECO 2 dvd 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 26301 3.1 GAS autres textes imprimés 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 54712 DVD 63 dvd 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 46353 DVD M 19 dvd 54 - CLID (Nancy) Disponible CRDTM 9507 CD59 DVD 303 dvd 59 - CRDTM (Lille) Disponible 2508 COSI DVD/SOL/VIV dvd 69 - FORUM REFUGIES (Lyon) Disponible 40998 DVD 43 dvd 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible [texte imprimé]VOL. 2. Les prises de position du CRID CRID (Centre de recherche et d'information pour le développement), - PARIS : CENTRE DE RECHERCHE ET D'INFORMATION POUR LE DEVELOPPEMENT (CRID), 2005, 33 P.
Les "prises de position" sont le produit de groupes de travail spécifiques du Crid, ou de plates-formes qu'il coordonne ou auxquelles il participe. Après un premier volume paru début 2004, regroupant sept prises de position, le Crid met à disposition des militants un deuxième volume, qui comprend cinq nouvelles prises de position adoptées durant l'année 2004. Chacun de ces nouveaux textes peut être repris par tout le réseau comme les "positions du Crid" (extraits du résumé de l'éditeur).
Titre : Les prises de position du CRID Type de document : texte imprimé Auteurs : CRID (Centre de recherche et d'information pour le développement) Editeur : PARIS : CENTRE DE RECHERCHE ET D'INFORMATION POUR LE DEVELOPPEMENT (CRID) Année de publication : 2005 Importance : 33 P. Note générale : CRID : Centre de Recherche et d'Information sur le Développement. Ce rapport comprend les prises de position suivantes :
* L'Accès à l'eau potable et à l'assainissement
* La Biodiversité
* L'Egalité entre les femmes et les hommes dans la vie associative
* Les Institutions financières internationales
* Le régime sucrier de l'Union européenne.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL ; Accès à l'eau ; Assainissement ; Banque mondiale (BM) ; Biodiversité ; Genre ; Fonds monétaire international (FMI) ; Organisme génétiquement modifié (OGM) ; Sucre ; Union européenne (UE)Résumé : Les "prises de position" sont le produit de groupes de travail spécifiques du Crid, ou de plates-formes qu'il coordonne ou auxquelles il participe. Après un premier volume paru début 2004, regroupant sept prises de position, le Crid met à disposition des militants un deuxième volume, qui comprend cinq nouvelles prises de position adoptées durant l'année 2004. Chacun de ces nouveaux textes peut être repris par tout le réseau comme les "positions du Crid" (extraits du résumé de l'éditeur). Type de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39164 Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 34218 D-DEV COP CRI brochure 14 - CITIM (Caen) Disponible 47958 CI EADSI DOS 2 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 34221 CR 2761 autres textes imprimés 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible 45975 CR53 ENV 61 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible 34222 CLID R 421 autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible TH72-0016 DOS 066 autres textes imprimés 72 - TERRE HUMAINE (Le Mans) Disponible [texte imprimé]Water, sanitation and hygiene for populations at risk ACF (Action contre la faim) France, - PARIS : HERMANN, 2005/04, 801 P.
"Depuis vingt ans, fidèle à sa vocation de lutte contre la faim, Action contre la faim engage des programmes de recherche et d'exploitation permettant d'approvisionner des populations en situation de famine. Cet ouvrage est issu de son expérience et présente les méthodes et techniques d'intervention en matière d'accès à l'eau : exploitation des eaux souterraines, traitement et distribution des eaux de surface, collecte des eaux de pluie, mesures d'assainissement, formation et éducation des partenaires locaux, réactions aux situations d'urgence... Manuel de terrain, orienté vers l'action efficace et concrète, ce livre de l'eau est destiné aux acteurs impliqués dans les programmes d'alimentation en eau, d'assainissement, de développement et d'intervention humanitaire". (Résumé de l'éditeur). On ajoutera pour cette nouvelle édition les thématiques de la promotion de l'hygiène et la participation communautaire.
https://www.actioncontrelafaim.org/wp-content/uploads/2018/01/wsh_acf-ilovepdf-compressed.pdf
Permalink[texte imprimé]WHO Somalia : biennial report 2004-2005 , - NAIROBI (KENYA) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS) BUREAU REGIONAL DE L'AFRIQUE DE L'EST, 2005, 122 P.
L'organisation mondiale de la santé implantée en Somalie a effectué, en 2004 et 2005, de nombreuses actions visant à améliorer le cadre de vie des Somaliens. Grâce à une augmentation de sa présence et des moyens mis à sa disposition, l'OMS a monté des projets visant en priorité à réduire la pauvreté, abaisser la mortalité infantile, les maladies contagieuses et a développé ses partenariats notamment avec les Nations Unis et les bailleurs.
Permalink[texte imprimé]Il y a des fleurs blanches AILLERIE, Yves, - CLUNY : A CONTRARIO, 2005/10, 143 P.
A Manille, la fondation Virlanie s'intéresse aux enfants et aux jeunes de moins de 23 ans en grande difficulté. Les volontaires et bénévoles de la fondation vont à leur rencontre dans les rues, dans les bidonvilles et dans un centre de rétention de la police. A travers le récit de ces rencontres, on perçoit l'évolution. Pour ces enfants des rues, après des soins pour panser les plaies, une écoute et des activités éducatives, le retour à une vraie vie succède à l'état initial de survie.
Permalink[texte imprimé]2 VOL.. Guidelines for Drinking-water Quality OMS (Organisation mondiale de la santé), - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 2004, 515 P.
Depuis plus de cinquante ans, les directives pour la qualité de l'eau potable (GDWG = Guidelines for drinking-water quality) éditées par l'OMS constituent une base de référence pour les réglementations nationales sur la sécurité de l'eau, dans le cadre des politiques de santé publique. Ces directives, qui font régulièrement l'objet d'une mise à jour, ont pour but de clarifier les standards requis et d'élaborer les moyens de mise en place des recommandations de l'OMS, dans des contextes sanitaires potentiellement dangereux et dans l'optique de la prévention des risques, par la mise en place d'objectifs de santé publique, de plans de sécurité d'accès à l'eau potable et d'une surveillance indépendante. A chaque nouvelle édition, ces directives mettent à jour la liste des produits chimiques et polluants pouvant affecter la qualité de l'eau potable, afin que les pays les incluent dans leur réglementation.
Permalink[texte imprimé]Accès aux soins des étrangers : entre discriminations et inégalités GISTI (Groupe d'information et de soutien des immigré·e·s), - PARIS : GROUPE D'INFORMATION ET DE SOUTIEN DES IMMIGRE·E·S (GISTI), 2004/02, 36 P.
Cette journée d'étude est l’occasion de s’interroger sur l’idée de solidarité à laquelle est attaché en principe tout système de protection sociale, notamment le système français : Qu’est-ce qui doit déterminer le droit à être protégé par la collectivité ? Quels sont les critères d’application des droits sociaux ? Ces Actes rendent compte des différents échanges sur les thématiques suivantes : La lente restriction des droits jusqu’aux réformes CMU/AME ; Les derniers mauvais coups du gouvernement ; Les textes internationaux, une protection trop méconnue ; Quelles politiques en matière de santé ? ; Un exemple d’inégalités : le saturnisme ; Quel droit à la santé au travail ? ; Les avatars du droit au séjour des malades.
https://www.gisti.org/IMG/pdf/je_04accesauxsoins.pdf
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Ados ensemble UNICEF Canada, - TORONTO (CANADA) : FONDS DES NATIONS UNIES POUR L'ENFANCE (UNICEF), 2004, 218 P.
Ce kit pédagogique a été élaboré autour du thème de l'exclusion à destination des 10-17 ans. Se compose de 4 modules : l'exclusion en général, la discrimination sexuelle, la discrimination en raison d'un handicap et celle en raison de ses croyances et de ses origines. Chaque module présente une série d'activités qui sont clairement identifiées avec objectifs, durée, matériel nécessaire, méthode de travail et d'évaluation.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Afflictions : l'Afrique du Sud, de l'apartheid au sida FASSIN, Didier, - PARIS : KARTHALA, 2004/10, 304 P.
En Afrique du Sud, les années 1990 ont été celles de la sortie de l'apartheid et de la transition pacifique à la démocratie et celles de l'expansion du sida. De 1990 à 2000, les taux de séro-prévalence sont passés de moins de 1 pour cent à plus de 20 pour cent. Avec plus de cinq millions de séropositifs, l'Afrique du Sud est le pays du monde le plus gravement touché par le virus. La société sud-africaine a été divisée par une controverse sur les causes de l'épidémie et sur les effets des médicaments. Cet ouvrage analyse l'histoire de ce pays pour mieux comprendre la progression de l'infection et la vision qu'en ont les acteurs. Il explore les ramifications complexes de cette histoire douloureuse au cœur des politiques de santé et des débats de société, dans la vie d'un hôpital, à travers le discours des travailleurs des mines, la biographie d'une jeune malade et les peintures d'artistes engagés.
Permalink[texte imprimé]L'Afrique du Sud démocratique ou la réinvention d'une nation VIRCOULON, Thierry, - PARIS : L'HARMATTAN, 2004, 294 P.
En Afrique du Sud, l'ANC (Congrès National Africain) devait réinventer la société sud-africaine en transformant les principes d'égalité et de multiracialisme de la constitution en une réalité quotidienne. La société sud-africaine est, depuis l'avènement de cette nouvelle constitution, en mouvement permanent. Les projets de transformation sociale élaborés par le pouvoir composent avec une réalité complexe et rebelle. Les défis les plus importants à relever sont le sous-développement et la déracialisation (d'après le résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]L'Afrique du Sud dix ans après : Transition accomplie ? GUILLAUME, Philippe, PEJOUT, Nicolas ; WA KABWE-SEGATTI, Aurélia - PARIS : KARTHALA, 2004/06, 368 P.
Cet ouvrage cherche à apprécier les transformations survenues depuis la rupture avec l'apartheid, de manière objective et de traiter l'Afrique du Sud comme un pays ordinaire normalisé. Les auteurs abordent des thèmes essentiels à la compréhension de la société post-apartheid : réforme agraire, politique d'immigration, réformes éducatives, sida, gouvernement....
Permalink[texte imprimé]Agriculture et alimentation en Méditerranée : les défis de la mondialisation BACHTA, Mohamed Salah, GHERSI, Gérard - PARIS : KARTHALA, 2004/09, 360 P.
Le CIHEAM (Centre international des hautes études agronomiques méditerranéennes) a lancé le Programme d'Action Régionale pour accompagner les transformations mises en œuvre par le "processus de Barcelone". Cet institut, constatant les difficultés nées des profondes contradictions séparant les partenaires méditerranéens, souhaitait, par une série d'études et d'interventions, renforcer la capacité des acteurs dans la prise de décision en matière de politiques agricoles et alimentaires dans le contexte de la mondialisation. Sont étudiées successivement les politiques agricoles de quatre pays (Turquie, Egypte, Maroc et Tunisie), puis les productions agricoles et les industries agro-alimentaires et enfin la transformation du monde rural.
Permalink[texte imprimé]L'agriculture autrement ? CONNAN, Maryvonne, - PARIS : PEMF/PERISCOPE, 2004, 64 P.
Cet ouvrage dénonce le modèle productiviste agricole actuel. En effet, pour nourrir la planète, on dévaste la faune et la flore. En parallèle des populations meurent de faim tandis que les pays du nord gaspillent. L'autrice présente des alternatives à travers 4 témoignages d'agriculteur.rices bretons engagés.
Permalink[texte imprimé]L'alimentation dans le monde : Mieux nourrir la planète CHARVET, Jean-Paul, - PARIS : LAROUSSE, 2004, 128 P.
Aujourd'hui, 842 millions de personnes ne mangent pas à leur faim. Pourtant, la population mondiale devrait s'accroître de 3 milliards d'individus d'ici 2050. Comment nourrir ces personnes de façon convenable ? L'augmentation de la production agricole ne devra pas se faire au détriment de l'environnement, ni de la qualité sanitaire et nutritionnelle des aliments. Après un panorama de la situation actuelle, cet ouvrage explore des pistes et cherche des solutions.
Permalink[texte imprimé]Alimentation et pauvreté en Équateur : manger est un combat PELTRE-WURTZ, Jacqueline, - PARIS : KARTHALA, 2004/09, 189 P.
En Équateur, la dénutrition et la malnutrition frappent plus de la moitié de la population. L'auteure a recherché les causes et les effets de cette situation en suivant au quotidien douze familles pauvres pour qui manger est un combat constant. Théoriquement le pays dispose depuis 1985 d'une ration calorique optimum qui devrait protéger les habitants de la sous-alimentation, mais cette ration n'est pas équilibrée. Et c'est avant tout la pauvreté qui empêche la plus grande partie de la population d'accéder à une alimentation convenable. Dans les familles étudiées, adultes et enfants rêvent de devenir des gens ordinaires pour qui manger ne serait plus un souci lancinant. Ils tentent d'accéder à la dignité de vrais citoyens, avec des droits et des devoirs. La cellule familiale est pour eux d'une extrême importance.
Permalink[exposition] L'alimentation des villes du Sud , - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 2004, 8 panneaux
Il y a maintenant plus de citadins que de ruraux sur terre. Pour nourrir toutes ces villes, l'agriculture se mobilise. Les méthodes de culture sont diverses à travers le monde, les productions variées et les façons de se nourrir différentes à Dakar, Hanoï, Addis-Abeba, Belém, Yaoundé.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]L'alimentation des villes du sud : l'aventure des saveurs CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 2004, 15 P.
Dans cette production, le CIRAD pose la question de savoir si la production agricole va pouvoir s'adapter à la croissance urbaine galopante dans les villes du Sud : pour donner des exemples concrets sont présentées cinq villes portuaires du Sud : Hanoï, Dakar, Addis-Abeba, Belem, Yaoundé.
https://agritrop.cirad.fr/518661/1/ID518661.pdf
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