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Industrie agroalimentaire |
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[article]La montée du populisme autoritaire entrepreneurial au Guatemala - In : ALTERNATIVES SUD, 3e trimestre 2019 (19/09/2019), VOL. 26-2019/3, P. 119-142
Le populisme autoritaire n'est pas l'apanage des gouvernements réactionnaires. C'est aussi l'outil de domination des complexes agro-industriels qui se livrent à la monoculture de la canne à sucre et du palmier à huile. L'expérience du Guatemala montre comment l'oligarchie blanche propriétaire des plantations s'y prend pour pérenniser son pouvoir et ses profits, au détriment des populations locales et de l'environnement.
[article]
Titre : La montée du populisme autoritaire entrepreneurial au Guatemala Type de document : texte imprimé Auteurs : Alberto ALONSO-FRADEJAS Année de publication : 2019 Article en page(s) : P. 119-142 Note générale : Bibliographie, résumé. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture d'exportation ; Production agricole ; Canne à sucre ; Industrie agroalimentaire ; Propriété foncière ; Peuple autochtone ; Catastrophe écologique ; Classe dirigeante
Thésaurus Géographique
GuatemalaRésumé : Le populisme autoritaire n'est pas l'apanage des gouvernements réactionnaires. C'est aussi l'outil de domination des complexes agro-industriels qui se livrent à la monoculture de la canne à sucre et du palmier à huile. L'expérience du Guatemala montre comment l'oligarchie blanche propriétaire des plantations s'y prend pour pérenniser son pouvoir et ses profits, au détriment des populations locales et de l'environnement. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76601
in ALTERNATIVES SUD > VOL. 26-2019/3 (3e trimestre 2019) . - P. 119-142[article]Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 66216 DEV HOU autres textes imprimés 26 - ADOS (Bourg les Valence) Disponible 12806 ALT-S 19-3 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 62254 ALIM ALT autres textes imprimés 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]Négocier une convention puis, petit à petit, l'améliorer GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement), - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), S.D., 15 P.
Ce document propose cinq débats sur l'analyse de l'expérience afin de choisir la meilleur façon de mettre en oeuvre une convention, la modifier, l'améliorer et l'étendre à d'autres partenaires. Il propose aussi une réflexion sur la façon d'établir une vraie relation et sur la façon de l'améliorer.
Titre : Négocier une convention puis, petit à petit, l'améliorer Type de document : texte imprimé Auteurs : GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement) Editeur : BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD) Année de publication : S.D. Collection : CHANGER L'AIDE, C'EST NOTRE AFFAIRE A TOUS : DU PROJET A LA CONVENTION DE PARTENARIAT num. 5 Importance : 15 P. Note générale : Témoignage recueillis entre 1998 et 2001. Faite partie de la série "Convention de partenariat". Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Développement rural ; Organisation paysanne ; Partenariat ; Projet de développement ; MéthodologieRésumé : Ce document propose cinq débats sur l'analyse de l'expérience afin de choisir la meilleur façon de mettre en oeuvre une convention, la modifier, l'améliorer et l'étendre à d'autres partenaires. Il propose aussi une réflexion sur la façon d'établir une vraie relation et sur la façon de l'améliorer. Type de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32032 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 30351 RECI 1139 autres textes imprimés 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 30352 CD US PROJET autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]Notes on good pratice for the construction of traditional wooden fishing vessels; Panduan untunk konstruksi kapal kayu nelayan tradisional FAO, Département des pêches, - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), S.D., 23 P., 23 P.
Aceh regroupe une grande communauté de pêcheurs possédant des bateaux artisanaux en bois. Après le Tsunami de décembre 2004, il a fallu reconstruire les bateaux endommagés et, tout en conservant le côté traditionnel, les faire plus résistants.
Titre : Notes on good pratice for the construction of traditional wooden fishing vessels; Panduan untunk konstruksi kapal kayu nelayan tradisional Titre original : Note sur les bonnes pratiques de construction des bateaux de pêche traditionnels en bois Type de document : texte imprimé Auteurs : FAO, Département des pêches Editeur : ROME [ITALIE] : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO) Année de publication : S.D. Importance : 23 P., 23 P. Note générale : Photographies. Langues : Anglais (eng) Indonésien (ind) Catégories : Thésaurus Géographique
Indonésie
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Pêche ; Pêche artisanaleRésumé : Aceh regroupe une grande communauté de pêcheurs possédant des bateaux artisanaux en bois. Après le Tsunami de décembre 2004, il a fallu reconstruire les bateaux endommagés et, tout en conservant le côté traditionnel, les faire plus résistants. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42290 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 36175 URD AGR FAO notXX autres textes imprimés 26 - GROUPE URD (Plaisians) Disponible [texte imprimé]Notre force, est-ce l'aide extérieure qui la créée ? GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement), - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), S.D., 15 P.
Ce document propose cinq réflexions sur le problème de la dépendance à l'aide extérieure. L'aide extérieure ne risque-t-elle pas de changer l'identité d'une organisation ? Doit-elle être systématique ? Comment bien choisir les partenaires ? Comment faire pour que l'aide épaule l'autonomie ? Et comment limiter les effets de sur-dépendance ?
Titre : Notre force, est-ce l'aide extérieure qui la créée ? Type de document : texte imprimé Auteurs : GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement) Editeur : BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD) Année de publication : S.D. Collection : CHANGER L'AIDE, C'EST NOTRE AFFAIRE A TOUS : AUTONOMIE num. 1 Importance : 15 P. Note générale : Témoignages recueillis entre 1998 et 2001. Fait partie de la série "autonomie". Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Organisation paysanne ; Développement rural ; Aide au développement ; Dépendance ; PartenariatRésumé : Ce document propose cinq réflexions sur le problème de la dépendance à l'aide extérieure. L'aide extérieure ne risque-t-elle pas de changer l'identité d'une organisation ? Doit-elle être systématique ? Comment bien choisir les partenaires ? Comment faire pour que l'aide épaule l'autonomie ? Et comment limiter les effets de sur-dépendance ? Type de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32034 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 30354 RECI 1135 autres textes imprimés 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible HUM0126 HU67 MdP4 autres textes imprimés 67 - HUMANIS (Schiltigheim) Disponible 30355 CD US PROJET autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [article]De nouveaux pas vers une bio plus sociale et équitable - In : SILENCE, été 2021 (01/07/2021), N°501, P. 30-33
Le label AB de l'agriculture biologique garantit certaines pratiques de production, en particulier l'absence de pesticides chimiques ou d'OGM dans l'alimentation. Mais il n'intègre pas encore assez les critères sociaux tels que les conditions de travail, la juste rémunération des producteur-rices, ou encore la taille des fermes, le localisme.
[article]
Titre : De nouveaux pas vers une bio plus sociale et équitable Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume GAMBLIN Année de publication : 2021 Article en page(s) : P. 30-33 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture biologique ; Conditions de travail ; Commerce équitable ; Label
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : Le label AB de l'agriculture biologique garantit certaines pratiques de production, en particulier l'absence de pesticides chimiques ou d'OGM dans l'alimentation. Mais il n'intègre pas encore assez les critères sociaux tels que les conditions de travail, la juste rémunération des producteur-rices, ou encore la taille des fermes, le localisme. Type de contenu : dossier documentaire, dossier de presse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80053
in SILENCE > N°501 (été 2021) . - P. 30-33[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 25332 CM Silence N°501 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Exclu du prêt 29639 CR53 SIL 501 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible [outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique On l'a fait ! , LED (Lieu d'éducation au développement) - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11), , 1 fiche "déroulé de l'animation" + mémo pour jeu de positionnement et 11 fiches-actions.
L’objectif de cet outil est de susciter la réflexion de la classe/des jeunes en matière de changements de comportement pour le droit à l’alimentation et permettre à une classe/des jeunes de se mettre en action en faveur de ce droit.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]L'origine du riz telle qu'elle me fut contée par ma grand'mère SVENGSUKSA, Sisaliao, - VIENTIANE (LAOS) : ASSOCIATION DE SOUTIEN AU DEVELOPPEMENT DES SOCIETES PAYSANNES (ASDSP), S.D., 25 P.
Le riz est le pivot autour duquel s'organise la vie traditionnelle et les mythes qu'il véhicule sont ancrés au plus profond de l'âme lao. Cette touchante légende sur l'origine du riz nous permet de comprendre le cycle de production du riz et l'organisation sociale qu'il implique.
PermalinkPERSPECTIVE / Elisabeth CLAVERIE DE SAINT-MARTIN
PermalinkPERSPECTIVES DE L'ALIMENTATION / FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture)
Permalink[texte imprimé]Politique agricole et développement rural en Afrique subsaharienne : tiré à part du rapport d'activité 1989-1990 Ministère de la Coopération et du Développement, CCCE (Caisse centrale de coopération économique) - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, S.D., 15 P.
Aujourd'hui, le vrai problème des économies africaines est de retrouver le chemin de la croissance. Ce chemin passe largement par le développement du secteur agricole qui, en Afrique subsaharienne, représente les deux tiers de l'emploi, 40 % du PIB et la moitié des exportations.
Au-delà de l'analyse des caractéristiques et des causes de la crise de l'agriculture africaine, le Ministère français de la Coopération et du Développement et la Caisse Centrale de Coopération Economique ont confronté leurs expériences pour élaborer ce document qui présente les réponses possibles retenues par la Coopération française. La crise des économies africaines oblige à repenser les politiques de développement rural pratiquées jusqu'à présent. Le vœu de la Coopération française est que des solutions soient recherchées en dehors de toute idéologie, de tout étatisme, mais aussi de tout libéralisme dogmatique par une approche pragmatique et diversifiée en fonction des contextes nationaux et locaux.
Permalink[texte imprimé]La politique céréalière dans les pays du Sahel CILSS (Comité permanent inter-États de lutte contre la sécheresse dans le Sahel), CSAO (Club du Sahel et de l'Afrique de l'Ouest) - OUAGADOUGOU (BURKINA FASO) : COMITE PERMANENT INTER ETATS DE LUTTE CONTRE LA SECHERESSE DANS LE SAHEL (CILSS), S.D., 500 P.
L'autosuffisance alimentaire ne pourra être atteinte que dans le cadre d'une politique intégrée allant de la production à la consommation. Le colloque de Nouakchott avait pour but de préparer des propositions concrètes permettant à chaque pays membre du CILSS d'élaborer sa propre politique céréalière. Six documents préparatoires constituent près de la moitié de ces Actes ; ils portent sur la situation alimentaire du Sahel et ses perspectives à l'horizon 2000, la politique des prix, la commercialisation, le stockage des céréales. Viennent ensuite des documents d'information concernant cinq pays. La dernière partie présente les recommandations et résolutions.
Permalink[article]Une politique "pré-conflit" ? Violences et politiques foncières dans les basses terres éthiopiennes - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2020-3 (15/10/2020), N°243, P. 151-174
Cet article est construit sur l'étude ethnographique d'une mise à jour du cadastre dans l'ouest des basses terres éthiopiennes. La formalisation des droits fonciers raniment les conflits et déclenchent les violences, d'autant plus que l’État fédéral recherche des terres à livrer aux investisseurs étrangers.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Qui sont-ils ? IRD (Institut de recherche pour le développement), Agropolis-Museum - MONTPELLIER : AGROPOLIS MUSEUM, S.D., Fiches (46)
Le principe du jeu est de découvrir les personnages de l'équipe adverse. Pour cela, les indices en la possession de chacun sont liés au développement humain, à l'espérance de vie...
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Rapport annuel 1994 : Relier secours et développement PAM (Programme alimentaire mondial), - ROME (ITALIE) : PROGRAMME ALIMENTAIRE MONDIAL (PAM), S.D., 85 P.
"En 1994, une fois encore, le Programme alimentaire mondial (PAM) a dû faire face à une série d'urgences alimentaires provoquées par des conflits armés. Malgré les difficultés logistiques et une situation souvent dangereuse, le personnel du PAM a pu nourrir quelque 25 millions de réfugiés et personnes déplacées, soit environ la moitié de l'effectif qui, dans le monde, se trouve dans cette situation. [...] Le tassement des ressources disponibles pour les projets de développement en 1994 a conduit à rechercher davantage encore à rendre les secours alimentaires et l'aide alimentaire au développement mutuellement complémentaires". D'où le thème du présent rapport : Relier les secours et le développement. Le rapport fait le point des progrès accomplis.
Permalink[article]La révolte des graines - In : L'AGE DE FAIRE, mars 2021 (01/03/2021), N°160, P. 6-11
En introduisant le maïs hybride en France après la Seconde Guerre mondiale, puis d'autres plantes OGM dans les décennies suivantes, les multinationales semencières se sont enrichies sur le dos du monde paysan, qui a été contraint d'acheter leurs semences et a contribué malgré lui à la pollution des terres et au traficotage du vivant. Aujourd'hui, dans plusieurs régions de France, d'irréductibles défenseur·es du territoire essaient de sauver des variétés anciennes, comme ces agriculteur·rices ariégeois·ses qui s'initient à la greffe du châtaignier pour assurer une biodiversité fruitière, ou Pascal Poot, paysan-semencier dans l'Hérault, qui produit des graines à l'ancienne, sans aucun intrant, dans le respect total de l'environnement. Toutefois, un siècle après l'adoption de la loi interdisant la commercialisation des semences paysannes auprès des professionnels, celle-ci devrait être assouplie en 2022, ouvrant la porte à une "marchandisation autoritaire" au détriment de l'agriculture biodiversifiée et de la philosophie échangiste des paysans-semenciers.
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[texte imprimé]Secrets toxiques BATTENTIER, Andy, RIEUSSEC-FOURNIER, Martin - SAINT-JULIEN-EN-GENEVOIS : JOUVENCE, , 182 P.
Le rôle des pesticides dans l'émergence des problèmes de santé des humains (cancers, et la disparition des insectes est démontré par de nombreux travaux scientifiques. L'origine pétrolière des produits est souvent oubliée. L'absurdité des méthodes utilisées pour l'évaluation de la toxicité est pointée. L'ouvrage est un appel à défendre une alimentation sans résidu de pesticides et à une meilleure protection de la population et de la nature.
Permalink[article]Des solutions pour l'installation - In : SILENCE, mai 2021 (01/05/2021), N°499, P. 32-34
L'auteur aborde les solutions que peuvent apporter les collectivités territoriales, les citoyen.nes pour soutenir les initiatives et encourager une production alimentaire de qualité et de proximité.
Permalink[article]Sortir de l'industrie de la fleur ROMAIN, Félix - In : SILENCE, octobre 2021 (01/10/2021), N°503, P. 4-16
Quatre-vingt-cinq pour cent des fleurs vendues en France sont produites à l'étranger. Aujourd'hui une partie de la filière horticole s'engage dans une démarche écologique, la relocalisation de la production, des pratiques agroécologiques de saison. Ce défi concerne les consommateurs.trices. Mais la question se pose de l'enfermement de la fleur dans un rapport marchand et une logique de consommation.
Permalink[article]Stratégies paysannes face à l'échec du marché foncier au Guatemala - In : PROBLEMES D'AMERIQUE LATINE, 2011/1 (01/01/2011), N°79, P. 55-70
Le marché des terres au Guatemala fait partie d'une politique agraire impulsée par les organismes internationaux, institutionnalisée en 1999 par le Fonds de terres, dans le cadre des accords de paix. Sa création était censée permettre une redistribution foncière, dans un contexte de concentration extrême, et le développement social, la majorité de la population dépendant de l'agriculture. Plus de dix ans après, son impact se révèle insignifiant. Cependant, quelques groupes paysans ont réussi à surmonter son échec. Ils ont adopté des stratégies leur permettant de renforcer les mécanismes du marché des terres, de construire leurs espaces de vie et de faire l'essai de divers systèmes de production, pour garantir leur reproduction sociale et culturelle, en l'absence quasi complète de l'État.
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[texte imprimé]Secrets toxiques
BATTENTIER, Andy,
RIEUSSEC-FOURNIER, Martin -
SAINT-JULIEN-EN-GENEVOIS : JOUVENCE,
,
182 P.
