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Industrie agroalimentaire |
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[texte imprimé]Notre force, est-ce l'aide extérieure qui la créée ? GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement), - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), S.D., 15 P.
Ce document propose cinq réflexions sur le problème de la dépendance à l'aide extérieure. L'aide extérieure ne risque-t-elle pas de changer l'identité d'une organisation ? Doit-elle être systématique ? Comment bien choisir les partenaires ? Comment faire pour que l'aide épaule l'autonomie ? Et comment limiter les effets de sur-dépendance ?
Titre : Notre force, est-ce l'aide extérieure qui la créée ? Type de document : texte imprimé Auteurs : GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement) Editeur : BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD) Année de publication : S.D. Collection : CHANGER L'AIDE, C'EST NOTRE AFFAIRE A TOUS : AUTONOMIE num. 1 Importance : 15 P. Note générale : Témoignages recueillis entre 1998 et 2001. Fait partie de la série "autonomie". Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Organisation paysanne ; Développement rural ; Aide au développement ; Dépendance ; PartenariatRésumé : Ce document propose cinq réflexions sur le problème de la dépendance à l'aide extérieure. L'aide extérieure ne risque-t-elle pas de changer l'identité d'une organisation ? Doit-elle être systématique ? Comment bien choisir les partenaires ? Comment faire pour que l'aide épaule l'autonomie ? Et comment limiter les effets de sur-dépendance ? Type de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32034 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 30354 RECI 1135 autres textes imprimés 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible HUM0126 HU67 MdP4 autres textes imprimés 67 - HUMANIS (Schiltigheim) Disponible 30355 CD US PROJET autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [article]Nourris mais mal nourris DONNEN, Philippe - In : DEFIS SUD, avril-mai 2015 (01/04/2015), N°124, P. 8-23
Une récente étude des Nations Unies sur l'amélioration de la nutrition par le biais de l'agriculture montre que dans de nombreux pays du Sud, la plupart des politiques agricoles se concentrent sur les aspects de production alimentaire, de culture de rente et de réduction de la pauvreté. En général, ces politiques ne contiennent aucun objectif nutritionnel explicite. La nutrition n'est pas encore bien intégrée au sein des politiques alimentaires mondiales. La recommandation de la FAO d'utiliser l'expression "sécurité alimentaire et nutritionnelle"(SAN) n'est pas suivie et l'implémentation sur le terrain est encore peu vérifiée. Pourtant les conséquences sociales, économiques et sanitaires de la malnutrition sur les populations sont de plus en plus graves.
[article]
Titre : Nourris mais mal nourris Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick VEILLARD ; Philippe DONNEN ; Bérénice PETIT Année de publication : 2015 Article en page(s) : P. 8-23 Note générale : Dossier de 6 articles :
* Introduction : La faim cachée
* La marchandisation de la nutrition
* Fléau de l'obésité. Plus seulement une maladie des pays riches
* Pérou, pays émergent mais mal nourri
* Lutte contre la malnutrition en Équateur
* Élevage et bonne nutrition.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Malnutrition ; Santé ; Sécurité alimentaire ; Conditions de vie ; Pauvreté ; Financement du développement ; Élevage
Thésaurus Géographique
Monde ; Equateur ; PérouRésumé : Une récente étude des Nations Unies sur l'amélioration de la nutrition par le biais de l'agriculture montre que dans de nombreux pays du Sud, la plupart des politiques agricoles se concentrent sur les aspects de production alimentaire, de culture de rente et de réduction de la pauvreté. En général, ces politiques ne contiennent aucun objectif nutritionnel explicite. La nutrition n'est pas encore bien intégrée au sein des politiques alimentaires mondiales. La recommandation de la FAO d'utiliser l'expression "sécurité alimentaire et nutritionnelle"(SAN) n'est pas suivie et l'implémentation sur le terrain est encore peu vérifiée. Pourtant les conséquences sociales, économiques et sanitaires de la malnutrition sur les populations sont de plus en plus graves. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=65896
in DEFIS SUD > N°124 (avril-mai 2015) . - P. 8-23[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 58630 CM Défis Sud N°124 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Exclu du prêt [article]De nouveaux pas vers une bio plus sociale et équitable - In : SILENCE, été 2021 (01/07/2021), N°501, P. 30-33
Le label AB de l'agriculture biologique garantit certaines pratiques de production, en particulier l'absence de pesticides chimiques ou d'OGM dans l'alimentation. Mais il n'intègre pas encore assez les critères sociaux tels que les conditions de travail, la juste rémunération des producteur-rices, ou encore la taille des fermes, le localisme.
[article]
Titre : De nouveaux pas vers une bio plus sociale et équitable Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume GAMBLIN Année de publication : 2021 Article en page(s) : P. 30-33 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture biologique ; Conditions de travail ; Commerce équitable ; Label
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : Le label AB de l'agriculture biologique garantit certaines pratiques de production, en particulier l'absence de pesticides chimiques ou d'OGM dans l'alimentation. Mais il n'intègre pas encore assez les critères sociaux tels que les conditions de travail, la juste rémunération des producteur-rices, ou encore la taille des fermes, le localisme. Type de contenu : dossier documentaire, dossier de presse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80053
in SILENCE > N°501 (été 2021) . - P. 30-33[article]Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 29398 ECOL-SIL autres textes imprimés 29 - CICODES (Quimper) Disponible 25332 CM Silence N°501 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Exclu du prêt 29639 CR53 SIL 501 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible NUTRITION EXCHANGE (NEX) / Marie MCGRATH
[périodique] Voir les bulletins disponibles Rechercher dans ce périodique
Titre : NUTRITION EXCHANGE (NEX) Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie MCGRATH, Directeur de publication ; Tanya KHARA, Directeur de publication Editeur : KIDLINGTON [ROYAUME UNI] : EMERGENCY NUTRITION NETWORK (ENN) Note générale : Nutrition Exchange est le magazine de la nutrition dans le cadre des programmes soutenus par le mouvement mondial SUN mené par 61 pays pour mettre fin à la malnutrition et améliorer la nutrition. Certains articles en français sont librement téléchargeables au format pdf sur le site du magazine.
Périodicité : semestrielle.Langues : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Aide alimentaire ; Autosuffisance alimentaire ; Coopération internationale ; Changement climatique ; Financement du développement ; Malnutrition ; Stratégie alimentaireRésumé : Les articles et dossiers de NEX rendent compte des objectifs mondiaux en matière de nutrition et traitent de la problématique de la nutrition et de la malnutrition en abordant les questions suivantes : comment relier les différentes politiques nationales de nutrition et les programmes humanitaires internationaux ? Quels projets de développement et de consolidation de la paix pour améliorer la nutrition dans les pays à risque ? Comment mettre les communautés locales à contribution pour passer d'une stratégie nationale de nutrition à une mise en œuvre locale ? Comment mobiliser des financements innovants et des ressources nationales pour la nutrition ? Comment établir une coopération entre les entreprises et la société civile au profit de la nutrition ? Comment répondre aux besoins sanitaires et nutritionnels des populations en fonction de l'âge ? Comment adapter les stratégies alimentaires au changement climatique afin d'en atténuer les effets sur la sécurité alimentaire et nutritionnelle ? En ligne : https://www.ennonline.net/nex Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=66542 [article]Occupations et soulèvements terrestres - In : LA DECROISSANCE, mai 2021 (01/05/2021), N°179, P. 10
Information sur les occupations diverses de terres à l'appel des "soulèvements de la Terre" au printemps 2021. Ces squatters, qui défendent les espaces agricoles face au rouleau compresseur du développement, s'inscrivent dans une longue histoire depuis le XIXème siècle. F. Jarrige en trace les grandes lignes et pose le problème du droit à la propriété relatif qui devrait s'inscrire dans une perspective de bien commun.
[article]
Titre : Occupations et soulèvements terrestres Type de document : texte imprimé Auteurs : François JARRIGE Année de publication : 2021 Article en page(s) : P. 10 Note générale : Chronique. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
France
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Accès à la terre ; Lutte populaire ; Politique agricoleRésumé : Information sur les occupations diverses de terres à l'appel des "soulèvements de la Terre" au printemps 2021. Ces squatters, qui défendent les espaces agricoles face au rouleau compresseur du développement, s'inscrivent dans une longue histoire depuis le XIXème siècle. F. Jarrige en trace les grandes lignes et pose le problème du droit à la propriété relatif qui devrait s'inscrire dans une perspective de bien commun. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79657
in LA DECROISSANCE > N°179 (mai 2021) . - P. 10[article][outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique On l'a fait ! , LED (Lieu d'éducation au développement) - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11), , 1 fiche "déroulé de l'animation" + mémo pour jeu de positionnement et 11 fiches-actions.
L’objectif de cet outil est de susciter la réflexion de la classe/des jeunes en matière de changements de comportement pour le droit à l’alimentation et permettre à une classe/des jeunes de se mettre en action en faveur de ce droit.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]L'origine du riz telle qu'elle me fut contée par ma grand'mère SVENGSUKSA, Sisaliao, - VIENTIANE (LAOS) : ASSOCIATION DE SOUTIEN AU DEVELOPPEMENT DES SOCIETES PAYSANNES (ASDSP), S.D., 25 P.
Le riz est le pivot autour duquel s'organise la vie traditionnelle et les mythes qu'il véhicule sont ancrés au plus profond de l'âme lao. Cette touchante légende sur l'origine du riz nous permet de comprendre le cycle de production du riz et l'organisation sociale qu'il implique.
Permalink[article]Pakistan : féodalisme caricatural et oppression - In : INPRECOR, mai-juin 2018 (01/05/2018), N°651-652, P. 23-25
Au Pakistan, 5 % des ménages agricoles possèdent près des deux tiers des terres agricoles. Une situation symptomatique d'une féodalité caricaturale mise en place et imposée par les impérialistes britanniques, puis renforcée sous de nouvelles formes par les périodes de dictature militaire. L'armée est d'ailleurs ancrée dans cette économie hybride, les élites militaires amassant de vastes domaines fonciers et/ou par l'occupation de terres agricoles pour l'administration de fermes militaires. Toute tentative de réforme agraire a échoué. Particulièrement dure dans les régions rurales, la féodalité au Pakistan s'apparente à une forme d'esclavage du XXIe siècle. Face à cette situation et aux politiques gouvernementales favorisant les propriétaires fonciers et de produits agricoles, la résistance paysanne s'organise mais est violemment réprimée.
Permalink[article]Pastoralisme au Sahel - In : AFRIQUE CONTEMPORAINE, 2014/1 (02/01/2014), N°249, P. 83-96
L'Afrique recèle la plus grande concentration de gravures rupestres attestant d'une relation entre les hommes et les animaux remontant au néolithique, en particulier au Sahara. Depuis les années 1960, les lointains descendants de ces éleveurs préhistoriques repoussent toujours plus les limites sud et est de leurs pâturages de saisons sèches. Les équilibres anciens entre activités agricoles et pastorales sont bouleversés par de nouvelles concurrences pour l'accès aux ressources naturelles. Pourtant le Sahel connaît aujourd'hui un retour des pluies qui améliore la production moyenne de biomasse herbacée. Enfin, le commerce ancien du bétail longtemps confiné aux zones typiquement pastorales des pays du Sahel s'est étendu aux zones cotonnières qui abritent dorénavant une part importante du cheptel bovin.
Permalink[article]La paysannerie contre l'agro-industrie - In : LA DECROISSANCE, mai 2021 (01/05/2021), N°179, P. 12
Face à la violence du modèle agro-industriel, qui détruit l'agriculture vivrière, les paysans mènent une gigantesque grève en Inde, depuis des mois. Benjamin Joyeux retrace l'histoire du développement agricole depuis l'indépendance. Il montre comment l'autosuffisance alimentaire a été acquise aux dépens de l'environnement et au prix d'une diminution des emplois agricoles encore majoritaires en Inde et essentiels à la survie des plus pauvres. Des mouvements inspirés par la pensée de Gandhi et le souhait d'un retour à un modèle d'agriculture vivrière sobre se sont développés et ont organisé de grandes marches depuis 2007.
PermalinkPECHE ET DEVELOPPEMENT
PermalinkPERSPECTIVE / Elisabeth CLAVERIE DE SAINT-MARTIN
PermalinkPERSPECTIVES DE L'ALIMENTATION / FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture)
PermalinkPERSPECTIVES DE RECOLTES ET SITUATION ALIMENTAIRE / FAO, SMIAR (Système mondial d'information et d'alerte rapide sur l'alimentation et l'agriculture)
Permalink[texte imprimé]Politique agricole et développement rural en Afrique subsaharienne : tiré à part du rapport d'activité 1989-1990 Ministère de la Coopération et du Développement, CCCE (Caisse centrale de coopération économique) - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, S.D., 15 P.
Aujourd'hui, le vrai problème des économies africaines est de retrouver le chemin de la croissance. Ce chemin passe largement par le développement du secteur agricole qui, en Afrique subsaharienne, représente les deux tiers de l'emploi, 40 % du PIB et la moitié des exportations.
Au-delà de l'analyse des caractéristiques et des causes de la crise de l'agriculture africaine, le Ministère français de la Coopération et du Développement et la Caisse Centrale de Coopération Economique ont confronté leurs expériences pour élaborer ce document qui présente les réponses possibles retenues par la Coopération française. La crise des économies africaines oblige à repenser les politiques de développement rural pratiquées jusqu'à présent. Le vœu de la Coopération française est que des solutions soient recherchées en dehors de toute idéologie, de tout étatisme, mais aussi de tout libéralisme dogmatique par une approche pragmatique et diversifiée en fonction des contextes nationaux et locaux.
Permalink[texte imprimé]La politique céréalière dans les pays du Sahel CILSS (Comité permanent inter-États de lutte contre la sécheresse dans le Sahel), CSAO (Club du Sahel et de l'Afrique de l'Ouest) - OUAGADOUGOU (BURKINA FASO) : COMITE PERMANENT INTER ETATS DE LUTTE CONTRE LA SECHERESSE DANS LE SAHEL (CILSS), S.D., 500 P.
L'autosuffisance alimentaire ne pourra être atteinte que dans le cadre d'une politique intégrée allant de la production à la consommation. Le colloque de Nouakchott avait pour but de préparer des propositions concrètes permettant à chaque pays membre du CILSS d'élaborer sa propre politique céréalière. Six documents préparatoires constituent près de la moitié de ces Actes ; ils portent sur la situation alimentaire du Sahel et ses perspectives à l'horizon 2000, la politique des prix, la commercialisation, le stockage des céréales. Viennent ensuite des documents d'information concernant cinq pays. La dernière partie présente les recommandations et résolutions.
Permalink[article]Une politique "pré-conflit" ? Violences et politiques foncières dans les basses terres éthiopiennes - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2020-3 (15/10/2020), N°243, P. 151-174
Cet article est construit sur l'étude ethnographique d'une mise à jour du cadastre dans l'ouest des basses terres éthiopiennes. La formalisation des droits fonciers raniment les conflits et déclenchent les violences, d'autant plus que l’État fédéral recherche des terres à livrer aux investisseurs étrangers.
Permalink[article]Des principes agroécologiques à leur mise en pratique EHRENSTEIN, Véra - In : REVUE TIERS MONDE, avril-septembre 2016 (03/10/2016), N°226-227, P. 65-94
Le terme "agroécologie" est de plus en plus utilisé par les bailleurs de fonds de l'aide au développement. En principe, il s'agit de réparer les dommages causés par le modèle intensif d'agriculture prôné à l'époque de la révolution verte. En Zambie différentes approches inspirées de l'agroécologie sont encouragées. Cependant, les auteures de cet article déplorent le manque de suivi et d'évaluation de ces projets.
Permalink[article]Qu'est-ce qu'on mange ? - In : ALTERNATIVES INTERNATIONALES, mai 2014 (01/05/2014), HORS-SERIE N°15, 96 P.
Trois dimensions sont explorées dans ce numéro. En premier lieu, les cultures alimentaires, les goûts et les terroirs, entrés en résistance face à l'uniformisation du monde. Ensuite, les filières de transformation et de commercialisation, de plus en plus industrielles, confrontées à des impasses écologiques, sociales, sanitaires, suscitant de nombreuses alternatives. Enfin, la nécessaire révision de nos modèles agricoles et alimentaires et le partage des ressources qui s'impose pour nourrir le monde dans un environnement sous pression.
Permalink[article]Quand l'argent de la migration change la donne : développement agricole et dynamique foncière dans une localité de la province andine de l'Azuay (Equateur) - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2013/4-5 (01/12/2013), N°67-68, P. 193-212
Dans la paroisse Octavio Cordero Palacios, située dans la province andine de l'Azuay en Equateur, l'argent de la migration a entraîné de profonds changements ces dernières années, comme en témoignent les investissements agricoles réalisés par plusieurs anciens migrants après leur retour dans la localité. Si ce phénomène a déjà été observé dans d'autres régions des Suds, l'expérience équatorienne se distingue toutefois par le fait que ces anciens migrants se présentent dorénavant comme les acteurs centraux des recompositions foncières locales, allant jusqu'à provoquer d'importants conflits. Au-delà de la seule dimension économique, l'argent de la migration n'engendrerait-il pas une nouvelle forme de pouvoir ? (résumé de l'auteur).
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