Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (2713)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Etendre la recherche sur niveau(x) vers le haut et vers le bas
[texte imprimé]Populations en danger MSF (Médecins sans frontières), - VANVES : HACHETTE LITTERATURE, 1992, 202 P.
Ce livre blanc donne un aperçu synthétique du contexte des crises les plus graves qui secouent actuellement le monde en insistant surtout sur l'aspect humain. Cet ouvrage, qui est le premier d'une série destinée à témoigner des tragédies oubliées, se limite à dix cas qui sont apparus comme les plus graves des années 1990. Ces cas se caractérisent par l'existence de conflits ou violences internes, de mouvements de population causés par des troubles politiques ou des famines et des épidémies. Les dix populations choisies sont en danger vital, que ce soit au Soudan (qui a le sinistre privilège de remporter la palme de l'horreur), le Mozambique, l'ex-Yougoslavie, le Sri-Lanka, les Kurdes d'Irak... L'action humanitaire vise à préserver la vie dans le respect de la dignité, à restaurer l'homme dans ses capacités de choix.
Titre : Populations en danger Type de document : texte imprimé Auteurs : MSF (Médecins sans frontières) Editeur : VANVES : HACHETTE LITTERATURE Année de publication : 1992 Collection : PLURIEL. INTERVENTION Importance : 202 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-019989-9 Note générale : Cartes. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Europe ; Afrique de l'ouest ; Afrique australe ; Corne de l'Afrique ; Moyen-Orient ; Asie du Sud-Est ; Asie du sud ; Amérique latine ; Haut-Karabagh
Thésaurus Thématique
SYSTÈMES DE VALEURS ; Aide d'urgence ; Solidarité ; Volontariat ; ONG ; Santé ; Maladie ; Réfugié·e ; Famine ; Épidémie
Thésaurus Autre
Medecins sans frontieresRésumé : Ce livre blanc donne un aperçu synthétique du contexte des crises les plus graves qui secouent actuellement le monde en insistant surtout sur l'aspect humain. Cet ouvrage, qui est le premier d'une série destinée à témoigner des tragédies oubliées, se limite à dix cas qui sont apparus comme les plus graves des années 1990. Ces cas se caractérisent par l'existence de conflits ou violences internes, de mouvements de population causés par des troubles politiques ou des famines et des épidémies. Les dix populations choisies sont en danger vital, que ce soit au Soudan (qui a le sinistre privilège de remporter la palme de l'horreur), le Mozambique, l'ex-Yougoslavie, le Sri-Lanka, les Kurdes d'Irak... L'action humanitaire vise à préserver la vie dans le respect de la dignité, à restaurer l'homme dans ses capacités de choix. Type de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7587 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 11886 URD HUM MSF pop92 autres textes imprimés 26 - GROUPE URD (Plaisians) Disponible 42260 BIOF REL 15 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible LAC317 RI POP livre, album 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Exclu du prêt [texte imprimé]La production agricole BECKLAKE, Sue, MAWET, Denis-Paul - TOURNAI (BELGIQUE) : GAMMA, 1992, 36 P.
Les progrès de l'agriculture se font toujours attendre dans les pays du Sud. Malgré cela, les conséquences de certaines techniques agricoles (pesticides, surexploitation des sols,...) peuvent empêcher de produire à l'avenir suffisamment de nourriture pour la population en constante augmentation.
Titre : La production agricole Type de document : texte imprimé Auteurs : Sue BECKLAKE ; Denis-Paul MAWET Editeur : TOURNAI [BELGIQUE] : GAMMA Année de publication : 1992 Autre Editeur : MONTREAL [CANADA] : TRÉCARRÉ Collection : DEFIS ECOLOGIQUES Importance : 36 P. ISBN/ISSN/EAN : 2-7130-1390-9;2-89249-443-5 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Production agricole ; Agriculteur Agricultrice ; Gestion des ressources naturelles ; Structure agraire ; Technique agricole ; Technique traditionnelle ; Technologie appropriéeRésumé : Les progrès de l'agriculture se font toujours attendre dans les pays du Sud. Malgré cela, les conséquences de certaines techniques agricoles (pesticides, surexploitation des sols,...) peuvent empêcher de produire à l'avenir suffisamment de nourriture pour la population en constante augmentation. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Public cible : Collège (11-14 ans);6ème/5ème Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1713 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 4064 ENF/ECO/1783 autres textes imprimés 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible [texte imprimé]Un programme national d'appui à l'émergence d'initiatives locales de crédit rural DOLIGEZ, François, FOURNIER, Yves - PARIS : INSTITUT DE RECHERCHE ET D'APPLICATION DES METHODES DE DEVELOPPEMENT (IRAM), 1992/11, 9 P., 35 P.
Après avoir brièvement rappelé la situation économique et financière actuelle du Nicaragua, les auteurs énumèrent les objectifs visés tant au niveau macro-économique que local pour développer le crédit rural. Ils définissent ensuite les composantes d'un programme d'appui à l'émergence d'initiatives locales de crédit rural. Sa pièce essentielle est une "charte du financement local" qui définit les principes auxquels se référer. Enfin, ils évaluent l'impact escompté du programme et ses risques avant d'émettre des recommandations visant à son renforcement. Les annexes comportent une analyse du protocole national qui définit le cadre méthodologique de l'expérimentation des programmes locaux de financement rural, la présentation d'un protocole expérimental pour la promotion des banques paysannes et l'examen des objectifs et processus de la formation des futurs usagers et promoteurs, une composante essentielle du programme.
Titre : Un programme national d'appui à l'émergence d'initiatives locales de crédit rural Type de document : texte imprimé Auteurs : François DOLIGEZ ; Yves FOURNIER Editeur : PARIS : INSTITUT DE RECHERCHE ET D'APPLICATION DES METHODES DE DEVELOPPEMENT (IRAM) Année de publication : 1992/11 Importance : 9 P., 35 P. Note générale : Tableaux, bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Nicaragua
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Crédit ; Financement ; Banque ; Participation populaire ; Milieu rural ; ÉpargneRésumé : Après avoir brièvement rappelé la situation économique et financière actuelle du Nicaragua, les auteurs énumèrent les objectifs visés tant au niveau macro-économique que local pour développer le crédit rural. Ils définissent ensuite les composantes d'un programme d'appui à l'émergence d'initiatives locales de crédit rural. Sa pièce essentielle est une "charte du financement local" qui définit les principes auxquels se référer. Enfin, ils évaluent l'impact escompté du programme et ses risques avant d'émettre des recommandations visant à son renforcement. Les annexes comportent une analyse du protocole national qui définit le cadre méthodologique de l'expérimentation des programmes locaux de financement rural, la présentation d'un protocole expérimental pour la promotion des banques paysannes et l'examen des objectifs et processus de la formation des futurs usagers et promoteurs, une composante essentielle du programme. Type de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9355 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 14014 CRD FL autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible [texte imprimé]Quel avenir économique à l'Est ? GELEDAN, Alain, - PARIS : LE MONDE, 1992, 307 P.
L'Est de l'Europe est-il mal parti ? Plus qu'une simple chronique des bouleversements récents, ce livre propose un "bilan d'avenir". En ouverture, un constat d'échec. la grande puissance sociétique n'était donc qu'un tigre de papier ? La leçon est rude : loin d'être un système à croissance plus rapide que la capitalisme, les économies centralement et autoritairement planifiées ont cumulé les retards tant pour le niveau de vie que pour le progrès technique. Pourquoi ce désastre ? Un bref retour en arrière permet de comprendre les racines staliniennes d'une économie de commandement fondée sur la destruction des agents économiques : paysans disparus, entrepreneurs évanouis, consommateurs bafoués, Etats qui, à force d'être partout, ne sont nulle part. Comment reconstruire ? Thérapie de choc ou réforme progressive, tel était le dilemme initial des économistes. Choix peut pertinent en réalité. Il apparaît bien que la "destruction créatrice" ne peut être qu'un processus douloureux et long. A l'Est, le véritable problème est la gestion du temps. (Extrait du résumé de l'éditeur).
Titre : Quel avenir économique à l'Est ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain GELEDAN, Coordinateur Editeur : PARIS : LE MONDE Année de publication : 1992 Collection : ACTUALITE Importance : 307 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87899-045-4 Note générale : Carte. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Europe de l'est
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Socialisme ; État ; Inégalité sociale ; Industrie de l'armement ; AGRICULTURE ; Bureaucratie ; Consommation ; Réforme ; Capitalisme ; Libéralisme ; Conseil d’assistance économique mutuelle (COMECON) ; Étude de casRésumé : L'Est de l'Europe est-il mal parti ? Plus qu'une simple chronique des bouleversements récents, ce livre propose un "bilan d'avenir". En ouverture, un constat d'échec. la grande puissance sociétique n'était donc qu'un tigre de papier ? La leçon est rude : loin d'être un système à croissance plus rapide que la capitalisme, les économies centralement et autoritairement planifiées ont cumulé les retards tant pour le niveau de vie que pour le progrès technique. Pourquoi ce désastre ? Un bref retour en arrière permet de comprendre les racines staliniennes d'une économie de commandement fondée sur la destruction des agents économiques : paysans disparus, entrepreneurs évanouis, consommateurs bafoués, Etats qui, à force d'être partout, ne sont nulle part. Comment reconstruire ? Thérapie de choc ou réforme progressive, tel était le dilemme initial des économistes. Choix peut pertinent en réalité. Il apparaît bien que la "destruction créatrice" ne peut être qu'un processus douloureux et long. A l'Est, le véritable problème est la gestion du temps. (Extrait du résumé de l'éditeur). Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54842 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 1455-1 BIOF ECO 49 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt [texte imprimé]Recherche pour le développement social : activités de l'UNRISD 1991-92 UNRISD (Institut de recherche des Nations Unies pour le développement social), - GENEVE (SUISSE) : INSTITUT DE RECHERCHE DES NATIONS UNIES POUR LE DEVELOPPEMENT SOCIAL (UNRISD), 1992/08, 107 P.
L'UNRISD est la seule organisation des Nations Unies engagée exclusivement dans la recherche pour le développement social. Cette organisation poursuit actuellement des recherches sur certains problèmes vitaux de notre temps : la dégradation de l'environnement, l'impact de la crise économique dans les sociétés africaines et latino-américaines, les origines des conflits ethniques, ... Ce rapport met en évidence la gravité de la crise sociale qui affecte les populations à travers le monde.
Titre : Recherche pour le développement social : activités de l'UNRISD 1991-92 Type de document : texte imprimé Auteurs : UNRISD (Institut de recherche des Nations Unies pour le développement social) Editeur : GENEVE [SUISSE] : INSTITUT DE RECHERCHE DES NATIONS UNIES POUR LE DEVELOPPEMENT SOCIAL (UNRISD) Année de publication : 1992/08 Importance : 107 P. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Tiers Monde
Thésaurus Thématique
DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL ; Participation populaire ; Déforestation ; Femme ; Démographie ; Ethnie ; Pauvreté ; Famine ; Drogue__1 ; Réfugié·e ; Protection de l'environnementRésumé : L'UNRISD est la seule organisation des Nations Unies engagée exclusivement dans la recherche pour le développement social. Cette organisation poursuit actuellement des recherches sur certains problèmes vitaux de notre temps : la dégradation de l'environnement, l'impact de la crise économique dans les sociétés africaines et latino-américaines, les origines des conflits ethniques, ... Ce rapport met en évidence la gravité de la crise sociale qui affecte les populations à travers le monde. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7941 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 12264 CD DEV UNR autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]Réussites et déconvenues du développement dans le Tiers-Monde : Esquisse de l'histoire d'un mal-développement SOLAGES, Olivier de, - PARIS : L'HARMATTAN, 1992, 623 P.
Cette étude couvre la période qui va de la fin de la seconde guerre mondiale jusqu'au milieu des années 1980. Le parcours historique s'organise en trois parties après un premier chapitre qui rappelle la découverte du sous-développement et la mise en route de l'aide au développement.
La première partie s'articule autour du monde agricole et des matières premières : comment le Tiers-Monde en est arrivé à une aggravation du problème de la faim. Tour à tour sont étudiés : la croissance démographique et ses effets en Asie du Sud ; la paysannerie oubliée en Afrique et la tendance à un déficit céréalier croissant ; le choix de l'agro-indusrie en Amérique latine avec le parti pris d'éliminer la paysannerie ; les mésaventures pour le Tiers-Monde de l'intégration au marché mondial.
La deuxième partie décrit la politique industrielle des organismes internationaux et ses conséquences socio-économiques. De l'industrialisation malheureuse en Afrique noire en passant par la Corée du Sud, bien des déboires s'attachent au mirage de l'industrialisation.
La troisième partie traite des acteurs et de la transformation des cultures locales traditionnelles confrontées à la force du modèle occidental de développement. Le double processus de déstructuration et de reconstruction est analysé à travers quatre intermédiaires de la transformation culturelle : la construction de l'Etat, l'enseignement, les médias dominés par le Nord, la religion islamique en Afrique, les Eglises chrétiennes.
Au terme de ce long parcours historique et du bilan décevant auquel il conduit, l'auteur observe qu'un modèle de développement trop exclusivement économique a négligé "les hommes de gouvernement et les hommes des villages". La cause de cette tragédie n'est pas le résultat d'une malchance ou d'une fatalité, mais d'une politique qui peut changer.
Permalink[texte imprimé]Le développement du secteur agricole en Cisjordanie et dans la bande de Gaza AOUN, Shawa, NENGOOT (Réseau d'ONG européennes oeuvrant dans les territoires palestiniens occupés) - BRUXELLES (BELGIQUE) : RESEAU D'ONG EUROPEENNES OEUVRANT DANS LES TERRITOIRES PALESTINIENS OCCUPES (NENGOOT), 1992/10, 20 P.
Ce document présente des solutions aux problèmes de développement de l'agriculture palestinienne. Il définit les priorités afin de déterminer ce qui doit être mis en oeuvre pour assurer de bonnes conditions à l'agriculture palestinienne dans l'avenir, à savoir parvenir à un certain niveau de coordination et de centralisation dans les domaines suivants : planification et gestion, infrastructures, ressources humaines, assurances et aide aux fermiers. Ces priorités conduisent à considérer les stratégies financières comme moyen de lancer des programmes dans chacun de ces secteurs, bien que peu d'institutions aient les capacités, l'expérience et les ressources nécéssaires pour entreprendre de vastes programmes de développement dans le secteur agricole. Il est donc nécessaire de parvenir à une coordination, à la fois des institutions palestiniennes et des partenaires étrangers donnateurs qui travaillent dans le secteur agricole. Une meilleure coordination doit aussi permettre de parvenir à un usage plus productif des ressources dans le cadre d'une planification sectorielle de l'agriculture.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Un seul monde : dossier pédagogique développement - environnement LFEEP (Ligue française de l'enseignement et de l'éducation permanente), - PARIS : LIGUE FRANÇAISE DE L'ENSEIGNEMENT ET DE L'EDUCATION PERMANENTE (LFEEP), 1992, 12 P. + ANN.
Le dossier tente de faire systématiquement le lien entre développement et respect de l'environnement, à travers sept thèmes : énergie, développement et environnement local, dette, faim, conflits, environnement et modèle de développement occidental, culture. Pour chaque thème, trois à huit fiches permettent de travailler un aspect particulier de la question : certaines sont très liées à l'environnement immédiat du jeune, d'autres ont une approche plus globale et débouchent sur une prise de conscience de l'interdépendance Nord-Sud.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Simulation régionale de politiques agricoles en Afrique de l'Ouest EGG, Johny, IGUE, Ogunsola John ; COSTE, Jérôme - PARIS : INSTITUT DE RECHERCHE ET D'APPLICATION DES METHODES DE DEVELOPPEMENT (IRAM), 1992/12, 21 P. + ANN.
Permalink[texte imprimé]La situation de l'alimentation et de l'agriculture en 1992 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1992/09, 159 P.
Permalink[texte imprimé]Situation et évolution des organisations paysannes et rurales : Le Cameroun , - PARIS : GROUPEMENTS ASSOCIATIONS VILLAGEOISES ORGANISATIONS PAYSANNES (RESEAU GAO), 1992/05, 70 P.
Ce document analyse la situation et l'action des groupements, associations villageoises et organisations paysannes (GAO) du Cameroun et fournit des informations sur leurs coordonnées, leurs structures, leurs liens de coopération avec d'autres organismes (Etats, ONG, etc.).
Il représente un guide pratique et synthétique sur la structure du monde rural du pays destiné aux personnes amenées à travailler avec des organisations paysannes.
Permalink[texte imprimé]Situation et évolution des organisations paysannes et rurales : Le Sénégal BERTHOMÉ, Jacques, MERCOIRET, Marie-Rose - PARIS : GROUPEMENTS ASSOCIATIONS VILLAGEOISES ORGANISATIONS PAYSANNES (RESEAU GAO), 1992/12, 82 P.
Ce document analyse la situation et l'action des groupements, associations villageoises et organisations paysannes (GAO) du Sénégal et fournit des informations sur leurs coordonnées, leurs structures, leurs liens de coopération avec d'autres organismes (Etats, ONG, etc.).
Il représente un guide pratique et synthétique sur la structure du monde rural du pays destiné aux personnes amenées à travailler avec des organisations paysannes.
Permalink[texte imprimé]Situation et évolution des organisations paysannes et rurales : Le Togo , - PARIS : GROUPEMENTS ASSOCIATIONS VILLAGEOISES ORGANISATIONS PAYSANNES (RESEAU GAO), 1992/05, 58 P.
Ce document analyse la situation et l'action des groupements, associations villageoises et organisations paysannes (GAO) du Togo et fournit des informations sur leurs coordonnées, leurs structures, leurs liens de coopération avec d'autres organismes (Etats, ONG, etc.).
Il représente un guide pratique et synthétique sur la structure du monde rural du pays destiné aux personnes amenées à travailler avec des organisations paysannes.
Permalink[texte imprimé]La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture 1991 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1992, 228 P.
L'environnement économique général a été plutôt défavorable à l'agriculture tant en 1990 qu'en 1991, du fait du ralentissement occasionné par la crise du Golfe. Par ailleurs, les réformes en Europe de l'Est, notamment le passage à l'économie de marché et à la libéralisation des prix, ont pesé lourdement sur leurs secteurs agricoles. En 1990, le commerce agricole a crû fortement dans les pays développés, mais est resté déprimé dans les PED, tandis que les termes de l'échange n'ont cessé de se déteriorer, ce qui a rendu la situation de l'Afrique subsaharienne encore plus préoccuppante. Dans la quasi-totalité des pays, un trait commun aux stratégies déterminant l'orientation de l'agriculture a été de reconnaître la nécessité d'un désengagement de l'Etat et d'une libéralisation des marchés, mais aussi des mécanismes de fixation des prix et du régime du commerce extérieur. Un autre point commun a été la réapparition de plans d'intégration et de coopération économique, régionaux et sous régionaux. Quant à la décennie 80, si elle peut être considérée comme perdue par beaucoup de PED, elle a permis de redécouvrir la nécessité d'une dimension humaine du développement, d'où celle de "réajuster l'ajustement", la prise en compte des compétences des gens au niveau local, et la reconnaissance du rôle primmordial des femmes. Les leçons de cette rude expérience peuvent aider à faire des années 90 une véritable décennie du développement.
Permalink[texte imprimé]Socialism on One Island ? : Cuba's National Food Program and its Prospects for Food Security DEERE, Carmen Diana, - LA HAYE (PAYS BAS) : INTERNATIONAL INSTITUTE OF SOCIAL STUDIES (ISS), 1992/06, 50 P. + ANN.
Ile socialiste organisée selon les principes de l'économie planifiée et non selon la logique du marché, Cuba peut-elle survivre dans un océan capitaliste après la mort du bloc socialiste dont elle était fortement dépendante ? Pour répondre à cette question, l'auteur tente une évaluation du Programme alimentaire national, l'une des principales initiatives destinées à amortir le choc de la période de transition au sortir de la dépendance. Après avoir décrit l'évolution de ce programme, elle résume les premiers efforts du gouvernement révolutionnaire pour diversifier l'agriculture, explique pourquoi il est revenu à sa première accentuation sur le sucre et donne une estimation du degré actuel de sa dépendance vis-à-vis des importations alimentaires. Puis elle fournit des informations détaillées sur les objectifs et les premiers résultats du programme pour cinq produits : viande et légumes, céréales et légumineuses, production laitière, production de volaille, porc et poisson et industrie sucrière. Elle examine enfin quelques-unes des innovations des politiques agricoles cubaines actuelles telles que la nécessité de développer une agriculture écologique, le rôle du secteur privé...
Permalink[texte imprimé]Soleil du Sud : une expérience d'échange des savoirs en énergie solaire et en aviculture au Pérou : réflexions sur le développement BENARD, Christine, GOBIN, Dominique ; Association Runamaqui - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 1992/09, 190 P.
Ce rapport a pour but de comprendre ce qui se passe dans un petit projet de développement. Il n'y a pas ici de débat sur le pourquoi du projet, pas de supputations idéologiques. Les auteurs ont voulu sortir de la stérilité des purs débats d'idées pour imposer, par la réalité d'une pratique, une réflexion critique sur cette pratique.
Permalink[texte imprimé]Solidarité et développement : l'engagement de l'Eglise catholique Justice et Paix France, - PARIS : CERF, 1992, 373 P.
"L'évolution de notre planète depuis vingt ans se reflète aussi dans l'évolution du mot "développement" et dans son utilisation dans le langage de l'Eglise catholique. La perception du sous-développement, les explications de la pauvreté, le choix des moyens pour le développement, la conception du développement lui-même, la dérive de la priorité à l'économie vers la priorité au culturel, la substitution progressive du thème solidarité au thème développement, sont autant d'indices que l'enseignement de l'Eglise, loin d'être immuable, est soumis aux fluctuations et aux contingences de l'histoire. Cet ouvrage présente "les grandes lignes de cet enseignement. Des textes auxquels le public a, d'ordinaire, difficilement accès sont regroupés ici et classés par grands thèmes : ce sont autant de points de repère et d'appui importants pour la réflexion de ceux qui sont engagés dans l'action."
Permalink[texte imprimé]Somalie CICODES Quimper, - QUIMPER : CICODES, 1992/11, N.P.
Permalink[texte imprimé]Sous développement et tiers-monde : une approche historique et théorique CAZORLA, Antoine, DRAI, Anne-Mary - PARIS : VUIBERT, 1992, 191 P.
Cette approche à la fois théorique et historique des problèmes du sous développement présente clairement les concepts et les mécanismes essentiels à la compréhension de ce phénomène majeur qu'est le sous développement.
Permalink[texte imprimé]Stratégies différenciées des éleveurs d'Afrique centrale : Le cas des éleveurs Mboro en République Centrafricaine LE MASSON, Claude, - BANGUI (REPUBLIQUE CENTRAFRICAINE) : MINISTERE DU DEVELOPPEMENT RURAL, 1992/10, 126 P.
Cette étude a été réalisée à partir d'entretiens auprès d'éleveurs, de convoyeurs, de commerçants en bétail dans la Préfecture de l'Ombella M'Poko en Centrafrique. Elle a but "l'identification et l'examen des réactions des éleveurs aux mutations contemporaines".
Permalink[texte imprimé]Le Sud dans votre assiette : l'interdépendance alimentaire mondiale CRDI (Centre de recherches pour le développement international), - OTTAWA (CANADA) : CENTRE DE RECHERCHES POUR LE DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL (CRDI), 1992, 72 P.
La nourriture constitue l'un des liens les plus puissants entre les peuples du monde, mais la répartition en est très inégale et le commerce agricole mondial ou l'aide internationale ne parviennent pas à la rééquilibrer. Cette interdépendance va aller en augmentant à cause du fort accroissement de la population. Il faudrait donc, certes, produire davantage de nourriture pour combattre la faim, ce qui accentuerait la dégradation de l'environnement. Mais il ne faudrait pas oublier de s'attaquer, grâce à une action concertée, à la pauvreté qui empêche de se procurer la nourriture disponible.
Permalink[texte imprimé]Les syndicats agricoles en Europe HERVIEU, Bertrand, LAGRAVE, Rose-Marie - PARIS : L'HARMATTAN, 1992, 318 P.
Les chercheurs du R-EUROPA dressent un bilan sur le syndicalisme agricole en Europe.
Permalink[texte imprimé]Des technologies alternatives en appui à l'agriculture paysanne au Brésil : Textes méthodologiques. Textes d'évaluation PRADY, Geneviève, SAUTIER, Denis - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 1992, 135 P.
En agriculture, le rapport entre la recherche et l'action est souvent lointain. Il faudrait partir de la demande paysanne pour initier des projets de recherche. C'est ce que tente le PTA (Projet Technologies Alternatives) au Brésil afin de permettre aux paysans d'innover des solutions plus adaptées à leurs besoins et à leur savoir.
Permalink[texte imprimé]Terres du sucre (Nordeste) FREYRE, Gilberto, ORECCHIONI, Jean ; DUVIGNAUD, Jean - PARIS : QUAI VOLTAIRE, 1992, 241 P.
Gilberto Freyre nous fait revivre l'histoire de la province du Nordeste, au Brésil, avec ses immenses domaines consacrés à la culture de la canne à sucre, ses colons et ses esclaves. Il analyse les rapports de cette culture avec son environnement, terre, eau, climat, forêt, hommes et animaux.
Permalink[texte imprimé]The Social Dynamics of Deforestation in the Brazilian Amazon : An Overview DIEGUES, Antonio Carlos, - GENEVE (SUISSE) : INSTITUT DE RECHERCHE DES NATIONS UNIES POUR LE DEVELOPPEMENT SOCIAL (UNRISD), 1992, 42 P.
Quels sont les rapports socio-économiques et les processus principaux qui ont conduit à la déforestation dans l'Amazonie brésilienne ? Quelles ont été ses conséquences pour les divers groupes d'habitants ? L'information sur la dynamique sociale de la déforestation reste relativement rare. Cette étude, en examinant ces diverses questions, devrait aider à en identifier les principaux aspects et à formuler des hypothèses en vue de recherches ultérieures.
Permalink[texte imprimé]VOL. 3. Le développement agricole au Sahel : Terrains et innovations , - MONTPELLIER : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1992, 297 P.
Réflexion collective des chercheurs du CIRAD, cette synthèse a pour objectif de mettre en évidence la diversité des situations agricoles et les défis auxquels sont confrontés les sociétés sahéliennes. Il s'agit à la fois d'analyser les apports de la recherche et de réfléchir sur les processus d'innovations. L'ouvrage propose onze études de cas qui reflètent la diversité des milieux physiques et humains du Sahel. Les problématiques étudiées vont de l'agriculture pluviale à l'élevage, de l'aquaculture à l'agriculture irriguée et à l'agroforesterie.
Permalink[texte imprimé]30 ans d'affiches CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 1991, 64 P.
Le CCFD (Comité Catholique contre la faim et pour le développement) agit depuis 1961 dans le domaine de l'aide internationale, l'éducation au développement, le commerce équitable ... Cet ouvrage présente une sélection d'affiches en couleur éditées à l'occasion de campagnes d'opinion pendant ces trois décennies d'action à propos de différents thèmes : faim, eau, solidarité, développement, campagnes ciblées sur certains pays ...
Permalink[texte imprimé]Agrarian policy and democratic transition in Chile : Continuity or change ? KAY, Cristobal, - LA HAYE (PAYS BAS) : INTERNATIONAL INSTITUTE OF SOCIAL STUDIES (ISS), 1991/05, 25 P.
La politique agricole mise en place durant le processus de transition démocratique présente-t-elle une continuité ou un changement par rapport à la politique suivie par le régime autoritaire du général Pinochet ? L'auteur étudie les deux systèmes avant de conclure que c'est fondamentalement la continuité qui prédomine dans la politique économique agricole du gouvernement Aylwin, avec, cependant, l'introduction d'éléments nouveaux qui la transforment en un "modèle néo-libéral à visage humain".
Permalink[texte imprimé]Agricultural incomes and rural poverty : An analysis at crop-state level in India ACHARYA, Sarthi, - LA HAYE (PAYS BAS) : INTERNATIONAL INSTITUTE OF SOCIAL STUDIES (ISS), 1991/06, 38 P.
Cet article propose une procédure de mesure directe des revenus agricoles et une évaluation de leur variation par région, récolte et catégorie d'ayants droit. Le but n'est pas de mesurer la pauvreté en soi, mais de l'évaluer en fonction des revenus agricoles et de leur répartition.
L'auteur utilise les données fournies par une étude menée dans les années 1980 par la Direction de l'économie et des statistiques du Ministère de l'agriculture de l'Inde. Son analyse est avant tout transversale, trans-récoltes, régions et catégories de travailleurs.
Permalink[texte imprimé]Agriculturas campesinas y modernisacion en América latina : evolucion - contexto - organizaciones - reivindicaciones APM (Agricultures paysannes, sociétés et mondialisation), - SANTIAGO (CHILI) : CENTRE D'ETUDES DU DEVELOPPEMENT EN AMERIQUE LATINE (CEDAL), 1991, 194 P.
La modernisation de l'agriculture crée une situation ambiguë. C'est à la fois un progrès et un danger pour l'agriculture paysanne. En effet, elle est une condition nécessaire pour le développement de cette agriculture, mais en même temps elle exclut un nombre important d'agriculteurs. Le programme "agricultures paysannes et modernisation" a pour objectif de mettre tout en œuvre afin de ne tirer que le meilleur parti de cette modernisation et il commence donc par faire un bilan de la situation agricole dans la plupart des pays d'Amérique latine. Il analyse notamment l'évolution, le contexte, les organisations et les revendications de chacun de ces pays.
Permalink[texte imprimé]Agriculture en difficulté : Problèmes économiques et sociaux des paysans en France, état des lieux THOMAS, Francis, - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 1991/12, 56 P.
Synthèse réalisée à partir du travail de la Confédération Paysanne et des associations "SOS Agriculteurs en difficulté" sur un colloque intitulé : "L'agriculture en difficulté prend la parole".
Permalink[texte imprimé]L'agriculture urbaine à Lomé : approches agronomiques et socio-économiques SCHILTER, Christine, - PARIS : KARTHALA, 1991, 334 P.
La rapide croissance urbaine de Lomé soulève des problèmes d'infrastructure, de fonctionnement et d'approvisionnement sans oublier la pauvreté et le chômage qu'a entraîné l'afflux de la population. Afin de survivre et pour répondre à une demande grandissante, des habitants ont tenté de produire des vivres nécessaires aux citadins. C'est dans ce contexte que s'est développée l'agriculture urbaine. L'auteur, spécialiste en agronomie et en économie, a puisé directement ses informations auprès de producteurs. Elle s'est attachée à détailler les différentes formes de l'agriculture urbaine en fonction de la destination de la production, les pratiques agricoles, le système d'organisation du travail des coopératives de production. Elle a également abordé l'aspect de la commercialisation des produits maraîchers et l'aspect économique de l'exploitation agricole. Si cette agriculture urbaine n'est pas rentable, elle a néanmoins un rôle social, écologique, économique important. L'auteur propose plusieurs solutions pour améliorer la situation et insiste en particulier sur l'organisation de la profession.
Permalink[texte imprimé]Agricultures paysannes au Brésil : Enquête sur un enjeu national ADANT, Philippe, ALTAFIN, Iara - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 1991/06, 163 P.
"Ce document est le produit d'une enquête auprès de responsables politiques, chercheurs, responsables du monde rural et d'un séminaire sur la place de la petite production rurale au Brésil". Après en avoir retracé l'histoire, les auteurs proposent une définition de la "petite production rurale" en s'appuyant sur des données statistiques. Ils la situent ensuite dans le contexte de la société brésilienne et exposent les éléments d'une politique en faveur des petits producteurs ruraux. Les questions soulevées au centre de ce débat brésilien, mais concernant aussi de nombreux autres pays, sont les suivantes : celle de la rentabilité des petites exploitations en terme de concurrence avec le secteur agro-industriel et en terme de capacité à s'insérer dans une économie de marché plus ouverte ; celle de la fixation des 37 millions de ruraux du Brésil en milieu rural ; celle de la démocratisation de la société brésilienne ; celle, enfin, posée dans une série d'entretiens, de la recomposition de modèles de développement adaptés.
Permalink[texte imprimé]L'agroforesterie en Afrique , - PARIS : INSTITUT PANOS PARIS, 1991, 254 P.
L'agroforesterie, en associant la plantation d'arbres à la culture et à l'élevage, ouvre une voie vers la solution du triple problème d'une faible production agricole, d'une aggravation de la pénurie de bois et de la dégradation de l'environnement. Cette étude allie théorie de l'agroforesterie et synthèse sur ce qui se passe en pratique. En plus d'exposer de nombreuses études de cas, l'ouvrage propose une méthodologie de projet agroforestier en tirant les leçons de l'expérience.
Permalink[texte imprimé]L'aménagement des terroirs : Concept et opérationnalisation GOUMANDAKOYE, Mounkaila, BADO, Jean Babou - OUAGADOUGOU (BURKINA FASO) : COMITE PERMANENT INTER ETATS DE LUTTE CONTRE LA SECHERESSE DANS LE SAHEL (CILSS), 1991, 86 P.
Après trente ans d'indépendance et de nombreux échecs en matière de développement, l'aménagement et la gestion des terroirs semblent une des voies de sortie de la crise pour l'Afrique sahélienne. Les auteurs s'attachent à définir ce qu'est un terroir puis donnent des pistes pour établir un diagnostic et concevoir un plan d'aménagement. Une troisième partie donne des renseignements plus techniques permettant la protection ou la mise en valeur des terroirs : techniques de conservation des eaux et du sol (digues, murets...), techniques d'ordre biologique (reboisement), techniques de culture et de fumure... Enfin, ce livret insiste sur la nécessaire participation des populations, la supériorité de l'approche globale sur l'approche sectorielle, et aborde succinctement l'épineux problème de la possession des sols.
Permalink[texte imprimé]Animation rurale : Méthodes et matériel didactique : Un séminaire du programme de recherche paysanne (PRP), région de Tombali (Guinée-Bissau) HEIDRICH, Gunter, - PARIS : EDI/IRFED, 1991/04, 28 P. + ANN.
L'objectif de cette mission était de "travailler dans le cadre du PRP sur les méthodes et le matériel pédagogique de l'animation rurale". Ce rapport relate d'abord le déroulement de la mission et ses résultats. Puis, il présente quelques "observations sur la problématique actuelle et les orientations futures du PRP quant à la conception et la structuration de l'animation dans une perspective de développement".
Permalink[texte imprimé]L'appropriation de la terre en Afrique noire : Manuel d'analyse, de décision et de gestion foncières LE BRIS, Emile, LE ROY, Etienne ; MATHIEU, Paul - PARIS : KARTHALA, 1991, 359 P.
"Comment concevoir une approche réaliste et pragmatique de la question foncière à l'horizon 2000 ?" Dans cet ouvrage regroupant une quinzaine de contributions, "une équipe internationale et interdisciplinaire fait le point des outils disponibles. Conçu pour les décideurs, les concepteurs de projets, les techniciens et les praticiens, ce manuel souligne qu'une bonne gestion foncière repose sur une politique claire et, à la base, sur une analyse pertinente des situations". Par cette publication, l'APREFA (Association pour la promotion des recherches et études foncières en Afrique) entend "vulgariser la recherche fondamentale, expliquer pourquoi la question foncière est devenue centrale et incontournable et enrichir les débats relatifs au renouvellement des politiqyes de développement".
Permalink[texte imprimé]De l'autre côté du soleil BONI, Tanella, - PARIS : NEA/EDICEF, 1991, 143 P.
Récits de deux héros d'une dizaine d'années dont la vie est emplie d'évènements extraordinaires. En effet, "le secret du papayer" raconte l'histoire de Aza petit orphelin. Amoureux des animaux et des plantes, il veut connaître le secret lié à son totem. "Le bracelet d'or" conte l'histoire du bracelet de Solène, élève du collège Renouveau. Cet objet émet des ondes magnétiques et guide la fillette pendant toute son enfance. Mais un jour, il disparu...
Permalink[texte imprimé]La canne à sucre FAUCONNIER, Roland, - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1991, 165 P.
Cet ouvrage consacré à la canne à sucre et à sa culture expose les connaissances utiles à l'encadrement agricole et aux planteurs. Alors que la récolte de la canne à sucre est inséparable de son traitement industriel, il s'arrête volontairement à la livraison de la matière première. L'étude s'ordonne autour de quatre chapitres : des généralités, avec présentation et bref historique de la canne ; la canne à sucre et son environnement ; les techniques de culture ; les systèmes de culture.
Permalink[texte imprimé]Les charrues de la Bagoué : Gestion paysanne d'une opération cotonnière en Côte d'Ivoire PELTRE-WURTZ, Jacqueline, STECK, Benjamin - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1991/03, 303 P.
Cette étude sur le développement agricole du nord-ouest de la Côte d'Ivoire est centrée sur la gestion paysanne des systèmes agraires. L'action de la CIDT (Compagnie ivoirienne pour le développement des textiles) a fortement marqué le développement de cette région, tant au niveau des choix des cultures que des techniques agricoles (introduction de la culture attelée). Les auteurs étudient l'expansion cotonnière dans la région de la Bagoué et les mutations que cette culture a provoquées au niveau de l'occupation du sol, des structures foncières et des relations avec l'agriculture vivrière traditionnelle. L'étude porte également sur l'analyse d'un exemple, le village de Syonfan et son évolution socio-économique depuis 1955.
Permalink[texte imprimé]Como organizar la producción en las tierras de reforma agraria : Producción individual o cooperativas de producción? : Algunos elementos para la discusión MERLET, Michel, - PARIS : INSTITUT DE RECHERCHE ET D'APPLICATION DES METHODES DE DEVELOPPEMENT (IRAM), 1991/01, 12 P.
Alors que, en Amérique latine notamment, dans le cadre de la privatisation économique, les coopératives de production sont jugées "inefficaces", l'auteur se propose de fournir quelques éléments de réflexion pour aider à comprendre leur réalité. Il détaille leur spécificité par rapport à la paysannerie familiale et à l'entreprise capitaliste, analyse les caractères et la raison de leur efficacité. Il décrit ensuite les avantages du travail en coopération (dont les "économies d'échelle") et les inconvénients liés soit à la recherche de l'optimisation de l'entreprise, soit à l'ignorance de la cellule familiale. Il plaide pour une articulation entre le travail individuel et le travail collectif.
Permalink[texte imprimé]Congrès euro-africain du machinisme agricole : rapport final FEDAGRIM (Fédération belge de l'équipement agricole et horticole), - BRUXELLES (BELGIQUE) : FEDERATION BELGE DE L'EQUIPEMENT AGRICOLE ET HORTICOLE (FEDAGRIM), 1991/05, 190 P.
Pour soutenir le développement agricole il est nécessaire de considérer la mécanisation dans toutes ses composantes (maintenance, formation...). Mais les hommes sont la force motrice du développement et il faut créer un environnement qui les encourage à prendre des initiatives. Les états doivent établir une stratégie de développement agricole qui se traduit par la création de Centres de Mécanisation Agricole. Un réseau pour l'échange d'informations et d'expériences entre l'Afrique et l'Europe est mis en place.
Permalink[texte imprimé]Le coton en Afrique de l'Ouest et du Centre : situation et perspectives COURTANT, Jean-Jacques, - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1991, 353 P.
Le coton représente pour la plupart des Etats d'Afrique Francophone de l'Ouest et du Centre une réalité incontournable du développement des économies rurales; il constitue même pour certains pays la source principale de devises et un élément important des recettes des budgets nationaux. La chute brutale des cours mondiaux à partir de 1984 a compromis gravement le fonctionnement des filières cotonnières et permis de relever certaines faiblesses dans leur organisation ou dans les mécanismes de stabilisation. Au-delà de la recherche de solutions d'urgence permettant de réduire et résorber les déficits des filières, l'étude analyse, sur le moyen et long terme, les conditions d'un maintien de la compétitivité des cotons africains face aux perspectives d'évolution du marché international. A plus long terme, elle aborde le problème des mutations des sociétés rurales dans une économie agricole plus diversifiée et propose des stratégies d'avenir.
Permalink[texte imprimé]A la croisée des parcours : Pasteurs, éleveurs, cultivateurs BLANC-PAMARD, Chantal, BOUTRAIS, Jean - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1991, 336 P.
Les textes réunis dans cet ouvrage "traitent des gens du bétail, de leurs pratiques et de leurs relations avec le monde rural et l'ensemble de la société", dans une approche interdisciplinaire. Après une première partie d'ordre méthodologique, la seconde partie traite de l'écologie des parcours. En Afrique tropicale, l'agriculture est rarement indépendante de l'élevage, que leurs relations se déroulent selon un mode d'intégration ou de conflit ; le bétail n'est jamais absent des systèmes agricoles, mais sa place n'est pas uniforme. C'est l'objet de la troisième partie. La dernière partie est consacrée aux représentations et aux pratiques d'élevage.
Permalink[texte imprimé]Déclaration de Den Bosch et plan d'action pour une agriculture et un développement rural durables FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), Ministère de l'Agriculture, de l'Aménagement de la Nature et des Pêches Pays-Bas - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1991, 62 P.
La conférence FAO/Pays-Bas sur l'agriculture et l'environnement réunie en avril 1991 avait pour objet de formuler les principes du concept d'agriculture et de développement rural durables (ADRD) et de lancer un processus qui permettrait de traduire ce concept en réalités concrètes susceptibles d'apporter à tous les pays des avantages écologiques, sociologiques, sociaux et économiques. La première partie de ce rapport résume les principales réflexions de la conférence et donne le texte de la déclaration et des recommandations qui ont été adoptées par consensus. Chaque groupe de travail régional avait établi un rapport. La seconde partie résume les discussions des groupes de travail régionaux sur ces rapports qui ont été présentés, amendés et adoptés en séance plénière.
Permalink[texte imprimé]Design and construction of small earth dams NELSON, Kenneth Davies, - MELBOURNE (AUSTRALIE) : INKATA PRESS, 1991, 116 P.
La construction de petits barrages en terre implique une bonne préparation et le respect de quelques principes. Cet ouvrage propose une méthode de mise en oeuvre en trois étapes :
- La recherche d'un site, l'identification des ressources en eau, la viabilité économique...
- les procédures techniques en fonction du site choisi : type de digue, déversoir, capacité de stockage...
- la construction elle-même du barrage : préparation du site, contruction de la digue, creusement, inspection et maintenance du site...
Permalink[texte imprimé]Diobass : Les paysans et leurs terroirs : Guide pédagogique , - THIES (SENEGAL) : FEDERATION DES ORGANISATIONS NON GOUVERNEMENTALES DU SENEGAL (FONGS), 1991, 163 P.
Ce livre reflète une expérience humaine. Compte-rendu des réflexions et des échanges d'un groupe d'une cinquantaine de paysans -auquel il faut ajouter ceux des villages visités, soit au total plus de cent cinquante paysans concernés- de la vallée du Diobass, au sud de Thiès au Sénégal, réunis en septembre 1987 pour observer, comprendre et s'exprimer sur la gestion et l'évolution de leur terroir, il représente aussi un guide pour tous ceux qui s'intéressent aux initiatives, aux innovations et aux réalisations paysannes et à une approche démocratique.
Outre le "récit" de cette session, cet ouvrage comporte l'explication de la démarche pédagogique, des notes méthodologiques, la description de certains "outils" pédagogiques et de leur utilisation, un aperçu des "suites" opérationnelles de la session. Il représente une mine d'idées et de suggestions concrètes.
Permalink[texte imprimé]Echanges céréaliers et politiques agricoles dans le sous-espace Ouest (Gambie, Guinée-Bissau, Mali, Mauritanie, Sénégal) : Quelle dynamique régionale ? COSTE, Jérôme, EGG, Johny ; INRA (Institut national de la recherche agronomique) ; IRAM (Institut de recherche et d'application des méthodes de développement) - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1991/04, 217 P., 40 P.
Peuplé de 26 millions d'habitants, le sous-espace Ouest africain est composé de six pays. Dans chacun de ces pays le secteur céréalier constitue l'un des piliers de l'économie. L'intégration régionale semble aujourd'hui la seule stratégie qui puisse favoriser le développement de l'ensemble des économies du sous-espace.
Les données réunies dans ce rapport portent sur les échanges céréaliers entre les pays, les politiques céréalières, les pratiques de commercialisation/consommation des producteurs, l'importation des céréales, etc...
Permalink[texte imprimé]La faim dans le monde BESSIS, Sophie, - PARIS : LA DECOUVERTE, 1991/03, 127 P.
La faim n'est pas une fatalité, à condition de faire de sa disparition une priorité. Après avoir dressé la géographie de la faim, montré l'inadaptation et la mauvaise répartition de la production alimentaire mondiale, l'auteur constate que la restauration des économies du Sud en fonction des nouvelles exigences de l'équilibre économique et financier mondial se fait sur le dos des populations les plus vulnérables à la pauvreté et à la faim. Certes, le retour régulier de catastrophes climatiques, l'insuffisance globale de la production alimentaire mondiale aggravée par une explosion démographique sont autant de facteurs de misère aggravant la faim. Pourtant aucune ne suffit à l'expliquer, car la faim dans le monde est avant tout la fille des inégalités internationales, régionales, sociales.
Permalink[texte imprimé]Fighting for survival: Insecurity, people and the environment in the Horn of Africa HUTCHISON, Robert A., - GLAND (SUISSE) : UNION INTERNATIONALE POUR LA CONSERVATION DE LA NATURE (UICN), 1991, 181 P.
À la fin du 20éme siècle, les nombreux conflits et les sécheresses régulières ont eu des effets préjudiciables sur les sociétés et les systèmes de production de la Corne de l'Afrique. Cet ouvrage vise à fournir les données sociales, économiques, écologiques et historiques afin d'ouvrir la discussion pour trouver des solutions permettant d'améliorer le futur de cette région.
Permalink[texte imprimé]Foresterie paysanne et communautaire : aperçu d'une décennie et perspectives opérationnelles MEYNET, Sylvie, LAURENT, Jean - BERNE (SUISSE) : DIRECTION DE LA COOPERATION AU DEVELOPPEMENT ET DE L'AIDE HUMANITAIRE (DDA), 1991, 127 P.
Cette publication fait suite à deux séminaires de réflexion sur le thème de la foresterie communautaire et paysanne organisés par Intercoopération (organisation suisse pour le développement et la coopération), l'un à Madagascar en 1986, l'autre en Bolivie en 1987. Elle constitue à la fois un bilan des actions menées par la coopération suisse et un guide pour les actions futures. Elle peut également servir d'ouvrage de consultation dans le cadre d'une approche interdisciplinaire du développement rural et de gestion des ressources pour des formateurs.
Permalink[texte imprimé]Histoire sociale de l'Afrique de l'Est (XIXè - XXè siècle) Université du Burundi, Département d'Histoire, - PARIS : KARTHALA, 1991, 519 P.
L'Afrique de l'est "se distingue d'abord par la vigueur de ses structures politiques précoloniales (monarchie, combinant mystique et réseaux tributaires, cités maritimes en contact ancien avec l'Islam, solidarités ethniques...) et par le poids des traditions jusqu'au XXè siècle, à l'ombre des systèmes d'administration indirecte allemande , britanique ou belge. La conquête coloniale européenne, venue après les incursions arabes, se heurta sans cesse à de vives résistances populaires, précédant la cristallisation des nationalismes modernes. Contrairement à l'Afrique de l'Ouest, on rencontre de très fortes densités humaines dans l'intérieur des terres. Leur évolution depuis les grandes crises démographiques de la fin du XIXè siècle a été souvent étudiée et reste une question très actuelle : difficultés dues aux migrations et au surpeuplement. Les relations entre les économies du littoral et des Grands lacs posent des problèmes de désenclavement et d'intégration régionale déjà sensibles il y a un siècle. Les débats idéologiques ont été à la hauteur des contacts culturels, des confrontations religieuses et des luttes politiques : le socialisme, l'ethnisme, les différentes confessions chrétiennes, les traditions initiatiques de culture bantu, l'Islam, ont trouvé ici des terrains d'expérience particulièrement vivants."
Permalink[texte imprimé]Humanitarianism under siege : a critical review of operation lifeline Sudan MINEAR, Larry, - TRENTON (ETATS UNIS) : RED SEA PRESS, 1991, 215 P.
En 1989, l'aide internationale humanitaire s'est mobilisée en lançant l'opération "Lifeline Soudan" en vue d'aider la population touchée par la guerre civile. Les conflits sanglants ont en effet entraîné la famine et la destruction des infrastructures. L'aide bien que présente a dû faire face à de nombreux contretemps notamment causés par la corruption des membres du gouvernement ou tout simplement par leur mauvaise volonté.
Permalink[texte imprimé]La lutte contre les insectes ravageurs : l'agriculture en régions tropicales KUMAR, Ray, - PARIS : KARTHALA, 1991, 310 P.
Cet ouvrage présente et explique les principes et les méthodes de lutte contre les ravageurs spécifiques à l'Afrique et aux régions tropicales, notamment les insectes nuisibles aux cultures vivrières et maraîchères, afin de protéger les agricultures locales.
Permalink[texte imprimé]Manuel sur les pâturages des pays sahéliens DE RIDDER, Nico, BREMAN, Henk - PARIS : KARTHALA, 1991, 485 P.
Dans les zones arides et semi-arides de l'Afrique occidentale, les pâturages naturels sont soumis aux variations climatiques qui entraînent des modifications de la composition botanique et de la production végétale des pâturages. Ils forment pourtant la base de l'élevage dans les pays sahéliens. Mais la pauvreté des sols est la cause d'une mauvaise qualité des fourrages et de la mobilité de l'élevage.
"Décrivant en détail la nature des pâturages et les caractéristiques de l'élevage sahélien, cet ouvrage apporte une série d'outils pour évaluer cet élevage et améliorer sa productivité. Le lecteur y trouvera également tous les éléments scientifiques et techniques nécessaires à la compréhension de ce domaine de production.
Ce manuel est particulièrement destiné aux techniciens et aux chercheurs qui travaillent sur la production animale et suivent quotidiennement l'évolution des ressources naturelles."
Permalink[texte imprimé]Nourrir l'humanité : espoirs et inquiétudes KLATZMANN, Joseph, - PARIS : INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA), 1991, 130 P.
Accepter que des milliards d'hommes souffrent de malnutrition est inacceptable, d'autant plus que nous vivons à une époque où les progrès technologiques triomphent. Une très forte augmentation de la production agricole est nécessaire mais difficile. Joseph Klatzmann analyse les facteurs liés à l'agriculture actuelle, facteurs qui déterminent notre avenir. Il réfute certaines idées, montre des points d'incertitude et conclue en soutenant que l'agriculture sera un des grands problèmes de demain.
Permalink[texte imprimé]Paysans et vulgarisateurs au secours du service public d'appui aux petits agriculteurs brésiliens : histoire d'une lutte MING, Lin Chau, PERES, Eraldo ; CUNHA, Julcemir - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 1991, N.P.
Le gouvernement brésilien a fermé les portes d'un établissement public qui coordonnait les actions de vulgarisation et de développement agricole dans le pays et avait entrepris d'orienter les 14 000 agronomes et vulgarisateurs du système public vers un appui prioritaire aux petits paysans et un soutien à leur organisation sociale.
Permalink[texte imprimé]Pêcheries ouest-africaines : variabilité, instabilité et changement CURY, Philippe, ROY, Claude ; ORSTOM (Office de la recherche scientifique et technique outre-mer) - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1991, 525 P.
La dynamique des différentes pêcheries marocaine, mauritanienne, sénégalaise, ivoirienne et ghanéenne est présentée dans ce livre. Des sociologues, des économistes, des statisticiens, des physiciens et des biologistes traitent de la variabilité, de l'instabilité et du changement dans ces pêcheries et leur environnement.
Permalink[texte imprimé]Phytopratiques des régions tropicales : recueil préliminaire de techniques traditionnelles d'amélioration des plantes AUMEERUDDY-THOMAS, Yildiz, - PARIS : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'EDUCATION, LA SCIENCE ET LA CULTURE (UNESCO), 1991, 74 P.
Il s'agit d'une étude des techniques traditionnelles propres à améliorer la production agricole des régions chaudes, en tenant compte de leurs caractéristiques et des contraintes écologiques et socio-culturelles.
Permalink[vidéo]Pierre Rabhi, des Cévennes au Sahel : les artisans de la terre BOISGALLAIS, Anne-Sophie - PARIS : ATELIER ARCADIE, 1991, 26 mn.
Pierre Rabhi, originaire d'une oasis saharienne, vit maintenant dans les Cévennes, en pratiquant l'agriculture biologique. Avec d'autres convaincus, il oeuvre pour un changement dans les habitudes culturelles, pour un meilleur respect de l'environnement et une saine évolution de la société, en France comme en Afrique. Il expose ses idées, ses réalisations, et met en garde contre les pratiques répréhensibles que peut recouvrir le terme "agriculture biologique".
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Pisciculture en Afrique subsaharienne : Situations et projets dans les pays francophones : propositions d'action , - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1991, 155 P.
La pisciculture en Afrique subsaharienne est encore très faible car elle s'est révélée n'être ni une amélioration de ration alimentaire ni une source de revenus. Malgré les difficultés constatées, il faut continuer à développer cette activité où une forte demande devrait progressivement se faire sentir.
Permalink[texte imprimé]Plan à moyen terme : 1992-97 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1991, 237 P.
Permalink[texte imprimé]Les politiques agricoles et alimentaires en Afrique : méthodes et outils d'analyse et d'aide à la décision GRIFFON, Michel, HENRY, Patrice ; LEMELLE, Jean-Pierre - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1991, 186 P.
La "discipline" politique agricole est par nécessité synthétique et se nourrit d'un grand nombre d'autres disciplines et domaines. Ce document propose une méthode, une démarche, pour l'élaboration de politiques agricoles. Il a donc été conçu dans un esprit didactique. Son ambition n'est pas d'élaborer une théorie du développement et de la régulation de l'économie agricole en Afrique. Cependant, l'aspect pragmatique de la démarche et l'expérience des auteurs les poussent à bien mettre en lumière les limites de l'application de la théorie économique classique en Afrique quand elle inspire "l'ajustement structurel" tel qu'il est actuellement pratiqué.
Permalink[texte imprimé]Politiques agricoles dans les pays industrialisés : Eléments de comparaison et de réflexion ROMAN, Christophe, - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 1991/12, 71 P.
Les informations données ici permettent une approche intéressante et synthétique de quelques cas de politiques agricoles dans les pays industrialisés.
Permalink[texte imprimé]Les politiques d'élevage au Niger : Evolution historique MAZOU, Ibrahim, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1991/12, 35 P.
"Les politiques et les programmes d'élevage au Niger sont encore un domaine trop peu connu du système agro-alimentaire. Les politiques et les programmes d'élevage sont évoqués à travers une approche historique qui distingue trois périodes : la période coloniale jusqu'en 1960, depuis l'indépendance jusqu'en 1974 et de 1974 jusqu'à nos jours. Pour bien comprendre cette évolution, on ne saurait se passer de faire un rappel sur les principales données de l'élevage au Niger et aussi des traits dominants des systèmes traditionnels d'élevage et d'agriculture antérieurs à la colonisation."
Permalink[texte imprimé]Pourquoi le Tiers Monde ? Manuel à l'usage des jeunes générations VEIT, Barbara, WIEBUS, Hans-Otto - PARIS : L'HARMATTAN, 1991/03, 144 P.
Pourquoi la plupart des habitants des pays du Tiers Monde sont-ils si pauvres ? Pourquoi la faim et la guerre existent-elles ? Ce livre, à l'usage des jeunes tente une réponse nuancée à ces questions et à bien d'autres. La vie des pays d'Asie, d'Afrique et d'Amérique Latine y est décrite avec des exemples vécus. Les auteurs montrent à quel point le "tiers-monde" et les nations industrialisées sont en étroite dépendance et combien cette relation entre le "Sud" et le "Nord" nous concerne.
Permalink[texte imprimé]Rapport du directeur général sur l'application de la résolution 1/89 "Assistance technique au peuple palestinien" FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1991/11, 35 P.
Permalink[texte imprimé]La rizière et la valise : irrigation, migration et stratégies paysannes dans la vallée du fleuve Sénégal LAVIGNE DELVILLE, Philippe, - PARIS : SYROS/ALTERNATIVES, 1991, 231 P.
"Il faut abandonner la démarche du "projet", où l'irrigation est une fin en soi, et la regarder du point de vue du paysan, comme un moyen, comme une activité agricole et économique qui fait partie, avec l'immigration, de l'ensemble de l'économie familiale. Dès lors se pose la question des interactions entre l'émigration et l'irrigation. Ce sont deux réponses opposées à la crise agraire : soit on tente d'augmenter la production locale, soit on cherche ailleurs les ressources nécessaires. Opposées dans leur logique, concurrentes en termes de main d'oeuvre, émigration et irrigation n'en sont pas moins complémentaires aux yeux des paysans. La rizière et le mandat postal représentent les deux jambes de l'économie familiale".
Permalink[texte imprimé]Développement rural : bibliographie pour les pays tropicaux et sahéliens (400 livres et 100 revues) AGRIDOC, Ministère de la Coopération et du Développement - PARIS : BDPA SCETAGRI, 1991/06, 171 P.
Permalink[texte imprimé]Savoirs paysans et développement; Farming knowledge and development DUPRÉ, Georges, - PARIS : KARTHALA, 1991, 524 P.
Les savoirs paysans font l'objet de très nombreuses études ; ils sont devenus objets de recherche. Mais ils n'ont pas pour autant été pris en compte dans la plupart des projets de développement. Près d'un quart de siècle d'opérations de développement conduites sur tous les continents avec des succès divers rend urgent d'établir la jonction entre la recherche et le développement. C'est à cela que cet ouvrage entend contribuer.
Vingt-trois chapitres présentent les résultats de recherches menées dans douze pays par des scientifiques de dix traditions universitaires différentes ; toutes les disciplines des sciences sociales sont présentes, ainsi que l'agronomie, la nutrition, la recherche-développement et la communication.
Les textes réunis ici témoignent de la capacité des sociétés paysannes à s'adapter à de nouvelles contraintes. Tantôt en français, tantôt en anglais (avec résumé dans l'autre langue), ils sont organisés en cinq chapitres :
- Savoirs scientifiques et savoirs paysans : la confrontation
- La spécificité des savoirs paysans : la liaison du savoir et du faire
- Le jeu de la diversité
- Les savoirs à l'oeuvre : emprunter, innover, anticiper
- L'avenir des savoirs paysans.
Permalink[texte imprimé]Le sorgho CHANTEREAU, Jacques, NICOU, Robert - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1991, 159 P.
Le sorgho est économiquement la 5e céréale mondiale. Ses qualités naturelles le destinent d'abord aux zones tropicales relativement sèches, où il constitue l'une des principales cultures vivrières. En raison des progrès génétiques et agronomiques, il s'est aussi fait une place dans les régions tempérées chaudes où il sert essentiellement à l'alimentation animale. L'ouvrage traite de la morphologie, de la physiologie, de l'amélioration variétale et de l'utilisation des sorghos. Les auteurs apportent des conseils aux intervenants, agriculteurs et acteurs du développement, de la zone tropicale.
Permalink[texte imprimé]Les spectres de Malthus , - PARIS : EDUCATION ET DEVELOPPEMENT INTERCULTUREL (EDI), 1991, 442 P.
Depuis plus d'un siècle, Malthus et sa théorie sur l'accroissement de la population entraînant malnutrition, famine et mortalité pèse sur les problèmes démographiques. Qu'en est-il réellement ? Cet ouvrage réunit des contributions de démographes, d'économistes, de géographes et d'anthropologues qui s'interrogent sur les liens entre ressources alimentaires et croissance démographique. Deux approches ont ainsi été développées :
- réponses démographiques apportées à l'apparition de besoins alimentaires accrus suite à l'accroissement de la population et/ou à la baisse de la production alimentaire.
- réponses face aux déséquilibres par l'augmentation de la production (efforts sur la productivité et rendement de la terre).
Les différentes interventions ont évité le catastrophisme et ainsi mis à mal Malthus et apportent des pistes de réflexion qui sont à poursuivre pour un prochain colloque.
L'ouvrage comprend six parties :
- horizons théoriques (problématiques d'approche générale sur le thème du colloque),
- situations et trajectoires (étude de cas de pays ou de régions),
- points de vue (approches spécifiques),
- conjonctures guerrières (situations exceptionnelles liées à des périodes de guerre),
- crises sous influence (interventions de l'Etat).
Il se termine par un compte rendu synthétique des débats.
Permalink[texte imprimé]Sucre blanc, misère noire : le goût et le pouvoir MINTZ, Sidney Wilfred, - PARIS : NATHAN, 1991, 249 P.
"Cet ouvrage retrace l'histoire de la production et de la consommation du sucre; il montre commment une denrée à l'origine cultivée par des esclaves et réservée à la consommation des classes privilégiées est devenue un produit d'usage courant dans l'alimentation occidentale. C'est pourquoi l'histoire du sucre reflète également les mutations économiques du capitalisme. Si le sucre a modifié les comportements alimentaires, il contribue aussi à transformer les habitudes sociales. En définitive, le goût du sucre apparaît indissociable de celui du pouvoir".
Permalink[texte imprimé]The social origins and impact of deforestation in Central America VITING, Peter, - GENEVE (SUISSE) : INSTITUT DE RECHERCHE DES NATIONS UNIES POUR LE DEVELOPPEMENT SOCIAL (UNRISD), 1991/05, 43 P.
L'auteur analyse le processus de déforestation en Amérique centrale ainsi que les changements sociaux, économiques et techniques entraînés par un développement fondé sur la production de cultures de rente. L'analyse éclaire également le rôle joué par les politiques gouvernementales et les systèmes fonciers. Les conséquences sociales sont étudiées pour trois groupes : paysannerie des régions frontalières, paysans chassés par les compagnies et les fermiers qui abattent du bois, populations affectées par la pénurie de charbon de bois. L'étude mentionne en conclusion des initiatives lancées dans différents pays de la région pour la protection de la forêt.
Permalink[texte imprimé]Tiers monde : la fin des idées reçues CHAUVIN, Michel, - PARIS : SYROS/ALTERNATIVES, 1991/12, 221 P.
1960-1990 : trois "décennies pour le développement". Quel sens a-t-on donné aux mots "tiers monde", "développement", et "sous développement", quel sens peut-on leur donner aujourd'hui ?
Les explications sur le sous-développement et les solutions proposées par les libéraux comme par les tiers mondistes ont toutes échoué face à la complexité de la réalité des pays du tiers monde. L'exemple de la Corée du Sud est là pour donner tort aux analyses partielles de tout bord (Rangel, Chesnais, Galbraith, Ravignan, Latouche).
C'est dans une réorganisation de l'économie mondiale et une prise en compte de chaque cas particulier dans toutes ses dimensions, loin de tout manichéisme, que des stratégies de développement peuvent naître.
Permalink[texte imprimé]Une tragédie banalisée : La faim dans le monde BRUNEL, Sylvie, - VANVES : HACHETTE LITTERATURE, 1991, 321 P.
Sylvie Brunel veut promouvoir une autre vision de l'aide humanitaire pour lutter efficacement contre la faim qui touche certaines populations dans le monde. Il ne faut pas exagérer la situation au risque de démobiliser ceux qui voudraient agir. Les famines ne sont pas nécessairement la conséquence d'un manque de disponibilités alimentaires, elles sont souvent provoquées dans le cadre de conflits politiques. Pour que la lutte soit efficace, il faut cibler les situations.
Permalink[texte imprimé]La transformation des produits agricoles en zone tropicale : Approche technologique ASIEDU, J.J. Kojo Boafo, - WAGENINGEN (PAYS BAS) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 1991, 335 P.
Ce manuel aborde tous les aspects de la transformation des produits agricoles suivants : manioc, cacao, noix de coco, café, arachide, maïs, huile de palme, sorgho, mil, soja, igname. Chaque produit est étudié à la lumière des méthodes de transformation traditionnelles. Les techniques, les équipements utilisés aussi bien que les propriétés physiques et chimiques des différents produits sont pris en considération. Les procédés de transformation modernes sont également passés en revue.
Permalink[texte imprimé]Utilisation de la canne à sucre et des sous-produits de son agro-industrie pour l'alimentation animale SILVERIO, Herly Noa, - VIENNE (AUTRICHE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR LE DEVELOPPEMENT INDUSTRIEL (ONUDI), 1991/04/18, 27 P.
Permalink[texte imprimé]La vallée du fleuve Sénégal : Evaluations et perspectives d'une économie d'aménagement CROUSSE, Bernard, MATHIEU, Paul ; SECK, Sidy Mohamed - PARIS : KARTHALA, 1991, 380 P.
Depuis 1980, quatre milliards de francs ont été investis dans deux grands barrages de régulation du fleuve Sénégal et des sommes aussi importantes dans les aménagements d'irrigation destinés à augmenter les rendements agricoles et à assurer la sécurité alimentaire des pays riverains. Cet ouvrage pluridisciplinaire rassemble les contributions de quatorze chercheurs sur ces aménagements et sur les perspectives d'évolution future. Il ne défend aucune thèse et ne cherche à formuler aucun jugement. En effet, "les positions des chercheurs divergent" et c'est justement "la diversité des analyses et leur combinaison qui devraient éclairer l'avenir". "La plupart des contributions se présentent sous forme de textes brefs, formulent une problématique et tentent de faire le point sur un aspect des transformations en cours et sur certaines de leurs implications à court ou moyen termes". Elles sont regroupées sous trois parties : Situation des aménagements (1980-1990) ; Problématiques locales et sectorielles ; Gestion de l'espace à l'échelle régionale.
Permalink[texte imprimé]Le vieux roi et la petite fiancée : l'alimentation des bébés MOREN, Yvon, - MALAKOFF : EDITIONS CLASSIQUES D'EXPRESSION FRANÇAISE (EDICEF), 1991, 32 P.
Conte dont l'objectif est de transmettre d'une façon non didactique l'essentiel des connaissances concernant l'alimentation des nourrissons. La dernière partie du livre est un livret pédagogique qui donne de plus amples informations aux éducateurs et aux adolescents sur le thème, et qui propose aux plus jeunes des activités et des jeux qui leur permettent d'apprendre plus et mieux et de mettre tout de suite en application ce nouveau savoir.
Permalink[texte imprimé]Un voyage mouvementé Bidon 5, - CLAPIERS : BIDON 5, 1991, 56 P.
Idi, enfant de la ville, va rejoindre son oncle, sa tante en campagne avec son meilleur ami et son frère. Curieuse par nature, Idi s'interroge et questionne son entourage pendant le trajet et lors de la visite de la ferme. A ce titre, la beauté de la nature lui réserve de belles surprises.
Permalink[texte imprimé]Vulgarisation agricole : Un guide pour vulgarisatrices et vulgarisateurs BOLLIGER, Ernst, REINHARD, Peter ; ZELLWEGER, Tonino - LINDAU (SUISSE) : LANDWIRTSCHAFTLICHE BERATUNGSZENTRALE LINDAU (LBL), 1991, N.P.
Ce guide, destiné aux vulgarisateurs et vulgarisatrices agricoles, ne se veut pas un livre de recettes toutes prêtes à appliquer. Se basant sur le précepte "questionner au lieu d'affirmer", les auteurs ont élaboré un outil qui donne des éléments permettant de réfléchir sur des problématiques. Ainsi la première partie liste pour de nombreux thèmes ou situations, les questions que le vulgarisateur aura à se poser avant d'agir. Une deuxième partie propose une quinzaine de fiches théoriques (définition de la vulgarisation, formation des adultes, communication, notions de valeurs...). Enfin dans une dernière et longue partie sont répertoriés et commentés (en anglais, français, allemand ou espagnol) des ouvrages traitant de la vulgarisation.
Permalink[texte imprimé]When aid is no help : how projects fail, and how they could succeed MADELEY, John, - LONDRES (ROYAUME UNI) : INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP (ITDG), 1991, 132 P.
A partir d'étude de cas au Mali, aux Philippines, au Bangladesh..., cet ouvrage explique comment de nombreux programmes d'aide au développement sont des échecs en n'atteignant pas les populations les plus démunies. Les auteurs cherchent à en tirer les leçons échecs pour qu'au delà des bonnes intentions, les projets de développement avec l'appui des ONG, bénéficient aux plus pauvres.
Permalink[texte imprimé]A model concept for the utilization of Balanites Aegyptiaca fruits for the production of vegetable oil and animal food ONUDI (Organisation des Nations Unies pour le développement industriel), - VIENNE (AUTRICHE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR LE DEVELOPPEMENT INDUSTRIEL (ONUDI), 1990/01/29, 53 P.
Le potentiel extraordinaire de l'aegyptiaca balanites pourrait aider à développer un nouveau type d'industrie agroalimentaire au Soudan.
Permalink[texte imprimé]1990 : l'aide alimentaire PAM (Programme alimentaire mondial), - PARIS : PROGRAMME ALIMENTAIRE MONDIAL (PAM), 1990, 85 P. + ANN.
Pour le PAM, lors des 10 prochaines années, l'aide alimentaire continuera d'être indispensable au même titre que d'autres formes d'aides au développement.
Permalink[texte imprimé]Activités de la FAO en matière d'environnement et de développement durable FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1990/09, 23 P.
Permalink[texte imprimé]Agricultural development and policy in Senegal : Annotated bibliography of recent studies, 1983-89 CRAWFORD, Eric W., BINGEN, R. James ; VERSEL, Malcolm - DAKAR (SENEGAL) : INSTITUT SENEGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA), 1990, 254 P.
Bibliographie annotée de plus de trois cent cinquante ouvrages, rapports, études, articles récents concernant le secteur agricole sénégalais. La première année de la période couverte (1983) correspond à la formulation de la Nouvelle politique agricole (NPA) sénégalaise. Certaines études antérieures ont cependant été inclues en fonction de leur pertinence aux questions actuelles.
Les annotations fournissent pour chaque document les information suivantes : objectifs, période couverte et méthodologie du document, données rassemblées, résultats et/ou recommandations, degré de pertinence, commentaires de l'étude, mots-clés. Index des titres, des mots clefs et des titres classés par degré de pertinence (haute, moyenne, faible).
Permalink[texte imprimé]Agriculture : le système français : Origine et fonctionnement des organisations professionnelles agricoles ROMAN, Christophe, ROUILLÉ D'ORFEUIL, Henri ; AFIP (Association de formation et d'information pour le développement d'initiatives rurales) ; COLSON, François - PARIS : SYROS/ALTERNATIVES, 1990, 117 P.
Histoire de l'agriculture et de l'organisation paysanne française. Cogéré par l'Etat et un grand nombre d'organisations professionnelles, le monde agricole a connu deux grandes étapes de développement : de 1945 à 1980, période de modernisation ; à partir de 1980, nouvelle évolution technologique et sociale.
Permalink[texte imprimé]Agroforesterie et conservation des sols dans les régions chaudes TASSIN, Jacques, - ALES : NATURE ET PROGRES, 1990, 140 P.
Cet ouvrage traite des problèmes liés à la conservation des sols dans les régions chaudes et des solutions apportées par l'agroforesterie. Cette technique repose sur l'interaction biologique et économique entre les végétaux ligneux et les productions animales et végétales.
Permalink[texte imprimé]Aménagements villageois et du terroir JOSSET, Gérard, - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1990, 151 P.
Etendue limitée de terre, dépendant d"un village ou d'une petite zone, le terroir représente un espace homogène notamment du point de vue agricole. Cet ouvrage est organisé selon une progression allant de la parcelle familiale au village et à l'ensemble du terroir. Il propose ensuite une approche générale des principaux systèmes culturaux avant de présenter des pistes d'amélioration de l'aménagement du terroir.
Permalink[texte imprimé]Animal traction for agricultural development STARKEY, Paul, FAYE, Adama - WAGENINGEN (PAYS BAS) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 1990, 475 P.
Permalink[texte imprimé]L'appui aux organisations paysannes en Afrique , - PARIS : CAISSE CENTRALE DE COOPERATION ECONOMIQUE (CCCE), 1990/06, 45 P.
Un des phénomènes les plus intéressants au cours de ces dernières années est l'apparition d'organisations paysannes non directement promues par des appareils étatiques, différentes des groupes dits "informels" ou "traditionnels". Ce document dresse un bref état de la situation en ce domaine. Il passe en revue les groupes dits informels ou traditionnels, les organisations nouvelles à initiative non étatique et, pour les formes de co-gestion organisation paysanne/société para-étatique, le cas des zones cotonnières, des aménagements hydro-agricoles et de l'élevage. Il propose ensuite quelques lignes directrices pour guider les politiques et les actions d'appui à ces organisations qu'il convient de considérer comme de véritables partenaires.
Permalink[texte imprimé]L'arbre nourricier en pays sahélien BERGERET, Anne, - PARIS : MAISON DES SCIENCES DE L'HOMME (MSH), 1990, 231 P.
Cet ouvrage (étude anthropologique) renouvelle la problématique de la désertification au Sahel, en étudiant le rôle de l'arbre dans les stratégies de survie des populations rurales, frappées par de longues années consécutives de sécheresse. L'auteur confronte deux regards: celui des experts qui se veulent seuls détenteurs de la science et celui des paysans, détenteurs d'une "autre science",la science "du concret", apanage des sociétés locales.
Permalink[texte imprimé]Le blé CHARVET, Jean-Paul, - PARIS : ECONOMICA, 1990, 109 P.
Le blé est la céréale à la fois la plus produite et la plus commercialisée dans le monde. A ce double titre, il constitue une des clés de voûte du système alimentaire mondial. A partir d'une analyse des évolutions récentes de la consommation, de la production et des échanges de blé dans le monde, ainsi que des stratégies suivies par les firmes et les Etats, sont dégagés les éléments qui permettent d'entrevoir la nouvelle géographie du blé à l'horizon 2000.
Permalink[texte imprimé]Le cacaoyer FAUCONNIER, Roland, - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1990, 160 P.
Ce guide retrace sous forme condensé une documentation complète sur le cacaoyer de sa culture en passant par sa préparation pour arriver à la transformation du produit fini le cacao et ses dérivés.
Permalink[texte imprimé]Le café DAVIRON, Benoît, LERIN, François - PARIS : ECONOMICA, 1990, 103 P.
Le commerce du café est l'un des tout premiers marchés mondiaux de matière première agricole : plus de dix milliards de dollars par an dans les années 1980. Plusieurs dizaines de millions de paysans du Tiers monde vivent de sa culture. S'il ne représente plus que 4 % du commerce mondial des produits alimentaires, il reste un enjeu décisif pour les pays producteurs et pour l'organisation du commerce mondial.
Permalink[texte imprimé]Les chemins de l'eau : Ruissellement, irrigation, drainage : Manuel tropical DUPRIEZ, Hugues, DE LEENER, Philippe - NIVELLES (BELGIQUE) : TERRES ET VIE, 1990, 380 P.
Qu'est-ce que l'eau ? Comment lutter contre la sécheresse ? Comment la gérer ?... A travers soixante-trois leçons abondamment illustrées, ce manuel répond à un grand nombre de questions sur l'eau, car "contrôler les eaux, c'est un pan de l'économie des nations avec son efficacité multiple : amélioration de l'agriculture et de l'élevage, diminution des catastrophes écologiques et humaines et activité des entreprises dans la construction d'aménagements et d'équipements". Cet ouvrage traite de "l'eau en relation avec l'agriculture et les paysages d'Afrique tropicale. L'eau, les plantes et le sol en sont les sujets principaux".
Permalink[texte imprimé]Ciencia y saber campesino andino : Conflicto y complementariedad SEINPA (Semilla et investigación en Papa) Pérou, PRATEC (Proyecto andino de tecnologias campesinas) ; Universität Hohenheim - LIMA (PEROU) : SEMILLA E INVESTIGACION EN PAPA (SEINPA), 1990, 176 P.
L'Université agricole de Hohenheim (RFA) a effectué une recherche sur les possibilités d'exploiter d'une meilleure manière les conditions naturelles, sociales et culturelles de la Sierra au Pérou. Cette recherche a porté plus spécialement sur la production de la pomme de terre dans cette région. Dans ce contexte, le SEINPA (Projet de production et de recherche sur la pomme de terre) et l'Université ont organisé trois séminaires sur les systèmes de création, de diffusion et d'utilisation du savoir paysan et ceux du savoir scientifique. Les résultats de ces séminaires ont servi de base de travail à une table ronde qui avait pour objet d'analyser les limites et les possibilités d'une synthèse entre ces deux processus à partir du cas de la pomme de terre dans la région centrale du Pérou. Cet ouvrage reproduit les débats de cette table ronde.
Permalink[texte imprimé]Les contes de la soif FROMENTAL, Jean-Luc, - PARIS : ALBIN MICHEL, 1990, 56 P.
Un pilote de rallye qui se perd dans le désert, une nuit de solitude hallucinée, des petites gouttes qui tombent du fond d'un fût, l'eau raconte son histoire, ses fureurs et ses caprices, ses manques et ses excès. De la création de l'univers à l'Afrique contemporaine, du Sahel au moment des famines, l'épopée d'une substance, l'eau, vis à vis de laquelle on affiche une relative indifférence et sans quoi toute vie est impossible.
Permalink[texte imprimé]Crises alimentaire et climatique , - MOLENBEEK SAINT JEAN (BELGIQUE) : OXFAM BELGIQUE, 1990, 39 P.
Oxfam souhaite attirer l'attention des autorités et de l'opinion publique sur les défis auxquels l'approvisionnement alimentaire mondial doit faire face et démontrer les carences de la politique actuelle. Cette campagne veut mettre en avant l'impact de cette politique sur la situation économique, sociale et écologique des paysans et des communautés locales du Sud. En outre, elle présente des alternatives et des propositions politiques concrètes en vue d'un approvisionnement alimentaire équitable.
Permalink[texte imprimé]Cuisine d'Iran ZARRINKELK, Susan, - PARIS : SYROS JEUNESSE, 1990, 58 P.
Livre de recettes de cuisine dont la diversité reflète bien la pluralité des régions et des peuples de très anciennes cultures qui constituent le pays.
Permalink[texte imprimé]Les décortiqueurs à disques abrasifs en Afrique : De la recherche à la diffusion BASSEY, Michael, SCHMIDT, Oliver G. - OTTAWA (CANADA) : CENTRE DE RECHERCHES POUR LE DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL (CRDI), 1990, 106 P. + ANN.
La plupart des producteurs et consommateurs de sorgho et de mil doivent se livrer à un long travail de décorticage de ces céréales avant de les cuisiner, à à tel point que de plus en plus de ménagères rurales sont prètes à acheter de la farine de maïs pour épargner ce travail. Or dans les zones semi arides de l'Afrique, le sorgho et le mil sont les céréales qui se cultivent le mieux.
Cet ouvrage présente les travaux faits pour mettre au point des décortiqueurs qui permettent de réduire le temps de traitement et d'améliorer la qualité du produit décortiqué, tout en réduisant les frais de fabrication et de fonctionnement.
Permalink[texte imprimé]Découvrir le sol RUELLAN, Alain, - MONTPELLIER : CENTRE NATIONAL D'ETUDES AGRONOMIQUES DES REGIONS CHAUDES (CNEARC), 1990, 45 P.
La première partie raconte l'histoire de Cicero, chauffeur d'autobus de Sao Paulo qui part s'installer à la campagne avec sa famille avec l'espoir d'une vie meilleure. Il devient esclave de grands propriétaires. Cicero et sa famille rejoignent un groupe de paysans et paysannes pour une occupation de terres. Mais les récoltes sont mauvaises. Les paysans et paysannes décident d'analyser leur sol pour trouver les cultures adaptées. La seconde partie explique les principes de la science du sol ou pédologie et donne des conseils méthodologiques.
Permalink[texte imprimé]Le défi paysan en Afrique : le Laamido et le paysan dans le nord du Cameroun AKAM, Motaze, - PARIS : L'HARMATTAN, 1990/11, 239 P.
Analyse de l'agricultture au Nord Cameroun et de ses possibilités d'évolution en fonction de l'évolution des rapports sociaux. Après une étude menée pendant neuf ans, l'auteur constate la nécessité de casser les rapports d'exploitation existant entre les classes sociales du pays.
Permalink[texte imprimé]Eleveurs d'Ethiopie FAYE, Bernard, - PARIS : KARTHALA, 1990/11, 200 P.
Inventaire de l'activité économique que représente l'élevage, analyse des contraintes et perspectives de développement. Les éleveurs sont menacés par les caprices du climat, par l'archaïsme de leurs structures et de leurs techniques, et par les guerres civiles.
Permalink[texte imprimé]L'enjeu alimentaire Nord Sud : 55 schémas pour comprendre DELPEUCH, Bertrand, - PARIS : SYROS/ALTERNATIVES, 1990, 157 P.
"Le monde peut nourrir le monde. Il ne le fait pas. Il faut qu'il y parvienne. Comment ? Tel est l'objet de ce livre." (extrait de la préface de Edgard PIsani).
Cet ouvrage tente de rendre accessibles par des termes simples les données et les évolutions clés des relations alimentaires Nord-Sud. Le premier chapitre présente les principales données de l'agriculture, de l'alimerntation et des échanges de produits agricoles dans le monde. Le second cherche à expliquer les grandes tendances de cet enjeu alimentaire Nord-Sud et le troisième propose des pistes pour agir ici et là-bas.
Permalink[texte imprimé]Espaces céréaliers régionaux en Afrique de l'Ouest CILSS (Comité permanent inter-États de lutte contre la sécheresse dans le Sahel), OCDE (Organisation de coopération et de développement économiques) ; CSAO (Club du Sahel et de l'Afrique de l'Ouest) - OUAGADOUGOU (BURKINA FASO) : COMITE PERMANENT INTER ETATS DE LUTTE CONTRE LA SECHERESSE DANS LE SAHEL (CILSS), 1990, 12 P.
Ce séminaire avait pour but de faire le point sur la composition, l'ampleur et la dynamique des échanges agricoles et de s'interroger sur leur contribution à la sécurité alimentaire dans la région.
La réflexion s'est faite en 3 étapes. A partir de l'étude du fonctionnement des marchés des produits alimentaires d'une part, de celle de diverses politiques agricoles existantes d'autre part, on a cherché à déterminer quelles politiques commerciales et agricoles seraient souhaitables.
Permalink[texte imprimé]La femme rurale et la sécurité alimentaire dans les pays en développement CSA (Comité de la sécurité alimentaire mondiale), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1990/01, 24 P.
Permalink[texte imprimé]Forêts tropicales humides : pour une mise en valeur et une gestion durable Réseau Arbres tropicaux, Silva - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1990, 117 P.
La surface totale occupée par les forêts denses des pays d'Afrique de l'Ouest et du Centre, en 1990, est de l'ordre de 180 millions d'hectares dont 140 millions d'hectares sont actuellement considérés comme potentiellement productifs. La déforestation très rapide au cours de ces 20 dernières années s'est aujourd'hui ralentie. On peut estimer que seules les ressources forestières de la Centrafrique, du Sud-Est du Cameroun, du Nord Congo, de l'Est Gabon et surtout du Zaïre, constituent un potentiel d'avenir important de l'ordre de 3000 millions de m3. Cette richesse potentielle doit faire l'objet d'une mise en valeur contrôlée au fur et à mesure du développement d'infrastructures permettant le transport du bois à un coût compatible avec une valorisation acceptable des forêts.
Permalink[texte imprimé]La gestion des groupements paysans de production Norsud Gestion, - MONTREAL (CANADA) : NORSUD GESTION, 1990, 135 P.
Un groupe de formateurs africains a rédigé un manuel sur la gestion des groupements de paysans de production avec l'aide de GESTION NORSUD, une organisation non gouvernementale canadienne. Cet ouvrage traite en premier lieu de la façon d'organiser un groupement paysan de production. Ensuite, il décrit dans le détail toutes les opérations qui permettent de gérer les stocks et les équipements, de faire la comptabilité et de réaliser la commercialisation des productions. La présentation des diverses opérations est très méthodique et parfois illustrée. Cet ouvrage est un outil très utile pour le travail quotidien de tout gestionnaire de groupement.
Permalink[texte imprimé]Guide pour la préparation de programmes et projets de promotion de coopératives et groupements ruraux sur la base du concept GACOPEA (Gestion appropriée des coopératives de petits exploitants agricoles) MÜNKNER, Hans-H., RUELIUS, Stefan - FELDAFING (ALLEMAGNE) : FONDATION ALLEMANDE POUR LE DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL (DSE), 1990/07, 76 P.
L'approche GACOPEA (Gestion appropriée des coopératives de petits exploitants agricoles) est essentiellement pédagogique, axée sur l'investissement en ressources humaines, avec ses instruments de recherche-action, dialogue, information, formation et appui à l'auto-promotion.
Après avoir présenté le développement et l'état actuel du concept GACOPEA et analysé la situation et les problèmes des groupements ruraux en Afrique francophone, en particulier ceux à caractère coopératif, le document aborde la partie méthodologique et décrit l'action à mener, ses coûts, les groupes cibles, les buts du programme.
Permalink[texte imprimé]Impact de l'aide alimentaire française : mission d'évaluation LLABRES, Jean-Pierre, - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1990/01, 61 P.
Permalink[texte imprimé]Memoria del encuentro taller de Danli, Honduras : Formación en seguridad alimentaria para los cuadros de organizaciones campesinas de Honduras y Centroamerica , - PARIS : INSTITUT DE RECHERCHE ET D'APPLICATION DES METHODES DE DEVELOPPEMENT (IRAM), 1990/09, 41 P. + ANN.
Au Honduras, la majeure partie de la production agricole est le fruit du travail de milliers de familles paysannes et son rôle dans l'alimentation est déterminant pour l'économie nationale. Mais l'opinion publique pense que les paysans sont inefficaces et peu productifs parce que "attardés" culturellement et techniquement. La conjoncture actuelle est marquée par l'application d'un programme de mise en ordre structurelle de l'économie qui cherche à renforcer le modèle patronal de production dans tous les secteurs et qui est considéré comme le seul capable de sauver le pays de la crise économique qui touche la majorité de la population.
Réfléchir aux formes de production des paysans et analyser, à partir d'indicateurs économiques concrets et de cinq cas concrets, leur niveau d'efficacité, tel était précisément le thème central de l'atelier de formation en sécurité alimentaire réalisé à Danli avec la participation de neuf organisations paysannes du Honduras, du Costa Rica et du Panama. Ce rapport rend compte des différents thèmes et activités développés et analysés au cours de l'atelier : problématique agraire de la région de Danli, élaboration d'une grille d'observation, calcul des indicateurs économiques, analyse comparative de cinq cas, propositions d'alternatives pour renforcer la sécurité alimentaire.
Permalink[texte imprimé]La mosaïque africaine du manioc : de la connaissance de la maladie à son contrôle ALAUX, Jean-Pierre, PAUQUET, Claude - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 1990, 47 P.
L'expérience acquise permet, à défaut de l'éradiquer, du moins de limiter les conséquences de la mosaïque sur le manioc.
Permalink[texte imprimé]L'olivier et le bulldozer : le paysan palestinien en Cisjordanie occupée JAQUEMET, Iolanda, JAQUEMET, Stéphane - PARIS : L'HARMATTAN, 1990/11, 272 P.
Ce livre concerne les paysans palestiniens en Cisjordanie occupée. Il retrace l'historique de leurs situations depuis 1967, le cheminement de leur expropriation, de la privation d'eau et de débouchés pour leurs produits par les autorités israéliennes. Elles ont tenté de lui arracher ses racines, de nier son attachement et son droit à la terre. Cette politique a abouti à l'Intifada et ancré la lutte palestinienne dans la chaîne des mouvements de libération nationale. Des citoyens israéliens de plus en plus nombreux sont conscients des résultats désastreux d'une occupation de nature coloniale. Judaïser la terre par la force a entraîné une formidable humiliation contre laquelle se sont élevés des milliers de jeunes palestiniens désarmés en 1987 : "une terre, deux peuples", puis "deux peuples, deux états". C'est cette coexistence future sur la terre de Palestine que l'Etat d'Israël et l'OLP doivent négocier.
Permalink[texte imprimé]Les pays les moins avancés dans les années 1990 : entre la relance et l'oubli , - BRUXELLES (BELGIQUE) : INTERNATIONAL COALITION FOR DEVELOPMENT ACTION (ICDA), 1990/08, 51 P.
Permalink[texte imprimé]Périmètres irrigués villageois en Afrique sahélienne CTA (Centre technique de coopération agricole et rurale), - WAGENINGEN (PAYS BAS) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 1990, 234 P.
Il existe actuellement des périmètres irrigués villageois d'une superficie de dix à plusieurs centaines d'hectares. Cet ouvrage s'attache à analyser les causes de la réussite humaine et technique de certains d'entre eux et à dégager les facteurs qui en font des modèles éventuellement reproductibles. Les exemples choisis représentent des situations typiques. Ils sont répartis sur les bassins fluviaux du Sénégal et du Niger. Pour chacun d'eux on étudie l'historique, la conception et les éléments du milieu qui ont eu une incidence directe sur celle-ci, l'évolution, les résultats comparés aux objectifs, les conditions socio-économiques des nouvelles communautés rurales créées. Le dernier chapitre récapitule les facteurs de réussite et de reproductibilité.
Permalink[texte imprimé]Peuples pasteurs en crise : les réponses des organisations non gouvernementales en Afrique OXBY, Clare, ACORD (Association for cooperative operations research and development) - PARIS : SYROS/ALTERNATIVES, 1990, 144 P.
Les pasteurs du Sahel souffrent depuis longtemps de relations difficiles avec les agriculteurs et les appareils d'Etat.
Les différentes mutations sociales issues notamment de leur intégration politique et économique dans les Etats-nations sur le territoire desquels ils se trouvaient sont déterminantes dans la mise en oeuvre des programmes d'élevage conçus par les ONG. Elles sont analysées dans une première partie.
La seconde partie de l'ouvrage est pour l'essentiel consacrée aux programmes de renforcement du secteur de l'élevage : on sait aujourd'hui qu'il est vain de vouloir transformer les anciens pasteurs en agriculteurs dans des régions peu propices à l'agriculture pluviale, face à la volonté des populations pastorales de reconstituer des troupeaux à la première occasion.
Il s'agit donc de mettre en place des programmes de réorientation professionnelle réservés à des circonstances exceptionnelles (sécheresse, guerre civile, réfugiés ...) à titre transitoire, et, d'autre part, pour les ONG, de coopérer entre elles afin de négocier avec les Etats la préservation du secteur de l'élevage pastoral qui passe, notamment, par l'allocation de parcours ("couloirs de transhumance") et l'accès aux ressources en eau.
Permalink[texte imprimé]Plantes aromatiques : comment cultiver les meilleures variétés pour votre cuisine PAGE, Mary, STEARN, William Thomas - PARIS : BORNEMANN, 1990/10, 63 P.
Retrouvez les techniques pour cuisiner les plantes aromatique, les cultiver et les conserver.
Permalink[exposition] Produits agricoles du Sud : du producteur au consommateur , - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 1990, 2 panneaux
Pour savoir d'où viennent les produits consommés au Nord et cultivés au Sud. Ces cartes simples montrent bien les richesses alimentaires de la planète et les inégalités de consommation.
Public :
Permalink[texte imprimé]Rapport du corps commun d'inspection sur l'évaluation des activités de développement rural du système des Nations Unies dans trois pays africains de la catégorie des pays les moins avancés (Burkina Faso, Burundi, République-Unie de Tanzanie) FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1990/03, 99 P.
"Ce rapport du Corps commun d'inspection (CCI) passe en revue, dans les grandes lignes, des activités d'assistance technique affectant directement ou indirectement le développement rural, qui ont été réalisées par certains organismes du Système des Nations Unies, en coopération avec les gouvernements de trois pays africains de la catégorie des pays les moins avancés, à savoir Burkina Faso, Burundi et République-Unie de Tanzanie. Ce rapport, incite généralement à la réflexion et remet en cause le développemnt rural, tel qu'il est conçu actuellement par les organismes du Système des Nations Unies."
Permalink[texte imprimé]La relève paysanne en Côte d'Ivoire : étude d'expériences vivrières AFFOU, Yapi Simplice, - PARIS : KARTHALA, 1990, 231 P.
L'accroissement démographique et le développement urbain entraînent une augmentation des besoins en culture vivrière. Malgré l'appui permanent du gouvernement ivoirien en faveur de ce secteur, depuis 1974 la Côte d'Ivoire souffre d'un déficit permanent de ce type de cultures.
Il faudrait professionnaliser le métier d'agriculteur, le rendre techniquement plus compétent, socialement plus responsable. Il faudrait également valoriser ce métier financièrement et moralement.
Les formations actuelles ne répondent pas assez à ces impératifs pour permettre l'émergence d'une nouvelle génération de chefs d'exploitation.
Les diverses structures d'accueil pour les agriculteurs (selon des modèles d'inspiration étatique ou selon des modèles d'inspiration individuelle) ne sont également peu favorables à de bonnes conditions de travail. C'est ce que confirment les résultats d'enquêtes présentées dans cet ouvrage.
Permalink[texte imprimé]Développement rural : la pauvreté cachée CHAMBERS, Robert, - PARIS : KARTHALA, 1990/04, 374 P.
Selon R. Chambers, les experts, chercheurs, universitaires et fonctionnaires, dont la tâche est d'analyser et de combattre le sous-développement, ne voient littéralement pas sa caractéristique la plus répandue et la plus grave : la pauvreté rurale. Cet ouvrage est à la fois une sociologie pratique et critique des études en matière de développement rural et une méthode modeste mais rigoureuse pour changer, sinon l'ordre des choses, du moins la perspective que l'on peut avoir de la pauvreté rurale. L'auteur s'efforce de proposer les instruments, les idées et les comportements d'un nouveau professionnalisme pour faire en sorte que "les derniers deviennent les premiers". Les exemples proviennent de toutes les régions du Tiers monde.
Permalink[texte imprimé]Situation alimentaire : Exercice 1989/1990 et perspectives 1990/1991 CILSS (Comité permanent inter-États de lutte contre la sécheresse dans le Sahel), - OUAGADOUGOU (BURKINA FASO) : COMITE PERMANENT INTER ETATS DE LUTTE CONTRE LA SECHERESSE DANS LE SAHEL (CILSS), 1990/12, 96 P.
La situation alimentaire au Sahel est examinée (pour l'exercice 1989-1990) par région et par pays. Sont pris en compte les situations céréalières et agro-pastorales. L'étude recourt abondamment aux données chiffrées et dresse des perspectives en matière de récolte et alimentaire pour les pays du CILSS (pour 1990/1991).
Permalink[texte imprimé]Small ruminants research and development int the Near East CRDI (Centre de recherches pour le développement international), - OTTAWA (CANADA) : CENTRE DE RECHERCHES POUR LE DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL (CRDI), 1990/04, 214 P.
Diverses méthodes pour améliorer la production des moutons et des chèvres au Moyen Orient, principale source de protéines animales dans cette région.
Permalink[texte imprimé]Le soja : culture, tranformations artisanales et semi-industrielles. Utilisations DE STAERCKE, Philippe, - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 1990, 50 P.
Ce manuel a été conçu comme un outil d'information et de vulgarisation à l'adresse d'un public large de praticiens impliqués tant dans des actions ponctuelles visant à résoudre des problèmes nutritionnels spécifiques que dans des actions intégrées ou multi-sectorielles souvent mieux à même de générer les synergies résultant de la maîtrise de l'ensemble d'une filière se déroulant du producteur au consommateur.
Permalink[texte imprimé]Stratégie à long terme pour le secteur alimentaire et agricole FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1990/11, 49 P. + ANN.
Permalink[texte imprimé]La terre malade des hommes : La bio-révolution DESBROSSES, Philippe, TRANO, Stéphane - MONACO : ROCHER, 1990/10, 217 P.
"La déforestation accélérée, les monocultures industrielles et les produits chimiques frappent la terre d'un mal inexorable. Les sols meurent ; la forêt amazonienne recule au rythme de vingt hectares par an ; en Afrique, c'est l'équivalent d'une Belgique qui disparaît chaque année ; à la fin de ce siècle, 35 pour cent des terres émergées seront des déserts. Les cycles climatiques se dérèglent dangereusement. Derrière cette impressionnante série noire, existe une autre réalité inquiétante : la population du globe augmente d'une Chine tous les dix ans". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]La terre qui nous nourrit OTTENHEIMER, Laurence, - PARIS : GALLIMARD, 1990, 78 P.
Tous les aliments de la vie quotidienne ont une histoire. Cet ouvrage montre d'où ils viennent, comment ils sont ou non transformés avant d'être consommés.
Permalink[vidéo]Viva patata - PARIS : COMITE FRANÇAIS CONTRE LA FAIM (CFCF), 1990, 13 mn.
La pomme de terre est l'aliment de base des Indiens des Andes. Elle a une véritable dimension culturelle et fait l'objet de recherches agronomiques approfondies.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Le voisin sait bien des choses : Communication et participation en milieu rural : Leçons du cas Brésilien SAUQUET, Michel, - PARIS : SYROS/ALTERNATIVES, 1990, 133 P.
Il y a aujourd'hui, en milieu rural brésilien, trois univers de communication qui s'ignorent : celui des médias, qui diffuse souvent l'image d'un progrès de pacotille ; celui de la vulgarisation agricole, gouvernementale ou non, dont les agents ont bien du mal à se situer entre les groupes sociaux antagonistes et à formuler des messages adaptés aux réalités du milieu ; celui, enfin, des paysans, qui prolongent et complètent leurs savoirs, leur culture technique et leur vision du monde en puisant ici et là, de façon souvent informelle.
C'est sur cet univers de communication paysan que devrait se construire le développement agricole. Il est donc temps, pour nombre de techniciens et de "développeurs", de se mettre à l'écoute des sociétés rurales dans lesquelles ils interviennent, le succès des nouvelles politiques agricoles dépendant de la redéfinition du mot "communication", de ses conditions d'existence et de ses supports viables.
Cette réflexion, basée ici sur l'observation de l'évolution de la vulgarisation agricole au Brésil, est susceptible, selon l'auteur, d'intéresser les professionnels du développement travaillant en Afrique dans la mesure où les modes d'intervention sur les populations rurales présentent des traits similaires, avec "les mêmes moyens logistiques placés en pure perte dans un système bulldozer qui lamine souvent l'initiative populaire, étouffe les identités culturelles et organise des colloques pour le déplorer".
Permalink[texte imprimé]20 VOL. Les espaces céréaliers régionaux en Afrique de l'Ouest , - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1989/10, 315 P.
Permalink[texte imprimé]L'agriculture africaine en crise : dans ses rapports avec l'Etat, l'industrialisation et la paysannerie AÏT AMARA, Hamid, FOUNOU-TCHUIGOUA, Bernard - PARIS : L'HARMATTAN, 1989, 319 P.
Reconnaissant la faillite des stratégies de développement mises en œuvre en Afrique depuis l'indépendance, les auteurs proposent un autre développement fondé sur une alliance populaire. Dans ce cadre, la tâche prioritaire de s'engager dans la révolution agricole impose l'industrialisation mais une industrialisation qui suppose une sorte de "déconnexion" à l'égard du système qui commande l'expansion mondiale du capitalisme. D'autre part, cela suppose aussi des changements profonds dans le sens de la démocratisation de la société et une coopération régionale sans laquelle les tentatives nationales populaires ne pourraient qu'avoir des résultats limités et demeureraient vulnérables à l'extrême.
Permalink[texte imprimé]Agricultures sahéliennes et marchés mondiaux : état des réflexions BOSSARD, Laurent, GABAS, Jean-Jacques - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1989/04, 80 P.
Permalink[texte imprimé]L'aide alimentaire en céréales locales dans les pays membres du CILSS BOSSARD, Laurent, JOST, Stéphane - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1989/08, 154 P.
Permalink[texte imprimé]Aide alimentaire : flux, destinations, utilisations PAM (Programme alimentaire mondial), - PARIS : PROGRAMME ALIMENTAIRE MONDIAL (PAM), 1989/05, 53 P.
Cet examen des politiques et programmes d'aide alimentaire concerne d'une part l'année 1988, d'autre part les tendances de ces dernières années. L'annexe statistique comporte 18 tableaux. Présentation de INTERFAIS, base de données internationales sur l'aide alimentaire.
Permalink[texte imprimé]L'alimentation en Afrique : manger ce qu'on peut produire : l'exemple de la consommation alimentaire en Côte d'Ivoire REQUIER-DESJARDINS, Denis, - PARIS : KARTHALA, 1989, 169 P.
L'objectif de ce livre est d'analyser les problèmes et les pratiques alimentaires en Afrique subsaharienne et plus spécifiquement en Côte d'Ivoire. L'auteur analyse les théories de mimétisme alimentaire ainsi que les simples mécanismes de marché. Il établit que l'analyse économique est trop partielle pour prendre en compte l'ensemble des facteurs qui déterminent la dynamique de la consommation alimentaire. Il met en lumière les apports de l'analyse anthropologique à la compréhension des phénomènes de consommation.
Permalink[texte imprimé]Analyse de la situation alimentaire du Sénégal à l'aide de l'exercice de modélisation effectué à l'ISRA/BAME MARTIN, Frédéric, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1989/02, 27 P.
Un exercice de modélisation effectué à l'ISRA/BAME a permis de simuler l'impact de différentes politiques de prix au producteur sur la situation alimentaire et macroéconomique du Sénégal. Une politique de prix quelle qu'elle soit a des effets limités si elle ne s'accompagne pas de changements technologiques et institutionnels (BAME : Bureau d'analyses macro économiques).
Permalink[texte imprimé]L'avenir du coton en Afrique Ministère de la Coopération et du Développement, - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1989, 144 P.
Après plusieurs décennies, le coton connaît une crise grave et les conditions du marché ne semblant pas s'améliorer à moyen terme, la question de son avenir en Afrique de l'Ouest et du Centre est posée.
Permalink[texte imprimé]L'aventure du pain AVEROUS, Pierre, - PARIS : NATHAN, 1989, 34 P.
Les enfants découvrent comment on fait le pain, depuis la plantation du blé jusqu'à la cuisson de la pâte.
Permalink[texte imprimé]Bientôt 6 milliards d'hommes à nourrir KLATZMANN, Joseph, - PARIS : NATHAN, 1989, 69 P.
Dans cet ouvrage destiné à un public jeune (à partir de 11 ans), l'auteur pose de nombreuses questions concernant la faim face à la croissance démographique actuelle. L'auteur propose des réponses et des solutions à ces questions.
Permalink[texte imprimé]Le caféier CAMBRONY, Henry R., - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1989, 166 P.
La localisation, les espèces et les techniques agricoles sont décrites dans ce guide consacré à la caféiculture. La biologie et l'écologie caféières y sont commentées, ainsi que les méthodes d'exploitation (plantation, multiplication, entretien, fertilisation des caféiers) et les prédateurs et maladies s'attaquant à l'arbre et à ses fruits.
Permalink[texte imprimé]Caféiers et cafés COSTE, René, - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1989, 376 P.
Permalink[texte imprimé]Commission des ressources phytogénétiques : troisième session FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1989, 39 P.
Examen d'ensemble des articles de la FAO dans le domaine des ressources phytogénétiques et rapport intérimaire sur la constitution du Fonds International pour les ressources phytogénétiques.
Permalink[texte imprimé]Cuisine du Pérou VIGIL, Maria-Eugenia de, GUILLEN MARCOS, Franklin - PARIS : SYROS JEUNESSE, 1989/10, 58 P.
Livre de recettes de cuisine du Pérou, pays dans lequel le moment du repas est un rituel très important qui permet notamment aux Péruviens de prouver leur hospitalité.
Permalink[texte imprimé]Désétatisation et décollectivisation du secteur agricole dans les pays socialistes de l'Est et du Sud RAGUIN, Laurent, - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 1989/12, 172 P.
A travers une série d'entretiens menée avec des spécialistes des questions agricoles, le dossier donne des éclaircissements sur les origines des évolutions actuelles, les formes du processus de décollectivisation, les nouvelles formes juridiques, l'accès aux moyens de production, l'organisation des marchés et des prix et les résultats d'ores et déjà constatés dans cette nouvelle configuration.
Permalink[texte imprimé]L'enfant Khmère : Ou l' instinct de survie SHEEHY, Gail, - PARIS : BELFOND, 1989, 337 P.
La journaliste américaine Gail Sheehy rencontre Mohm, 12 ans, dans un camp de réfugiés en Thaïlande. Elle l'adopte et la petite Cambodgienne doit ensuite s'adapter à la culture et à la langue américaines. Mohm avait 6 ans lorsque le dictateur Khmer rouge Pol Pot s'est emparé du pouvoir, faisant régner la terreur, déplaçant les populations, anéantissant toute culture. Mohm a perdu toute sa famille et a appris à survivre dans des conditions inhumaines, dans des camps de travail en pleine forêt, en butte à la famine et à la maladie.
Permalink[texte imprimé]Espaces céréaliers régionaux en Afrique de l'Ouest OCDE (Organisation de coopération et de développement économiques), CILSS (Comité permanent inter-États de lutte contre la sécheresse dans le Sahel) - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1989, 135 P.
Permalink[texte imprimé]Espaces céréaliers régionaux en Afrique de l'Ouest , - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1989/04, 155 P.
Permalink[texte imprimé]Evaluation du programme de développement rural dans la zone du Gandiolais au Sénégal SEYDI, Youssouph, - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1989/01, 103 P. + ANN.
Ce document décrit un programme de développement rural réalisé dans la région de Saint-Louis, au Sénégal et destiné à appuyer des initiatives locales d'autosuffisance alimentaire axées sur les groupements villageois de producteurs. Lancé en 1986, il comporte quatorze projets locaux concernant une population marginale, pratiquement non touchée par les grands programmes nationaux, qui avait été victime d'une sécheresse de plus de dix années. L'analyse des situations, cas par cas, permet de comprendre l'évolution de chaque projet local à travers ses différentes composantes et montre très bien comment réaliser un programme de ce type.
Permalink[texte imprimé]La faim dans le monde VERSFELD, Ruth, - TOURNAI (BELGIQUE) : GAMMA, 1989, 32 P.
La collection "Parlons-en" met à la portée des enfants une documentation appropriée sur les grands thèmes de l'actualité. Les auteurs répondent en termes simples, précis et non manichéens aux questions qui viennent fréquemment à l'esprit des jeunes lecteurs sur ces sujets brûlants. Des gens ont faim, partout dans le monde, y compris dans les pays industrialisés. Les raisons de la faim sont diverses : guerres, pauvreté, explosion démographique, colonisation, conditions naturelles, catastrophes naturelles ou écologiques. Le problème des cultures industrielles des PVD est évoqué ainsi que leur circuits économiques et le problème de la dette. L'aide alimentaire et l'aide au développement sont abordées. Le document se termine sur une incitation à remonter le circuit des produits alimentaires du Sud, à s'informer et à prendre contact avec des ONG de développement.
Permalink[texte imprimé]Famine et pouvoir dans le monde GEORGE, Susan, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1989, 139 P.
Recueil d'une série d'articles parus de 1979 à 1982 dans lesquels l'auteur recherche les causes de la pauvreté et de la faim. Elles sont dans les relations avec ceux qui détiennent le pouvoir au niveau local, national ou international. Le contrôle physique exercé par les puissants sur nos systèmes alimentaires - facteurs de production, terre, travail - se double d'un contrôle idéologique sur nos manières de les concevoir.
Quel est le sens de l'aide et de l'introduction de nouvelles technologies dans les sociétés du Tiers-Monde ? Une minorité a la mainmise sur notre agriculture, manipule notre culture et perpétue un monde d'affamés.
Permalink[texte imprimé]Les famines et leurs représentations : le cas de l'Ethiopie PAGEAU, Danielle, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1989/05, 154 P.
Ayant constaté par ses lectures un écart entre les 'discours savants' sur les famines (travaux des chercheurs) et la représentation que l'opinion publique semble en avoir, l'auteur procède à un examen thématique de l'information véhiculée par la presse québécoise sur les familles éthiopiennes de 1973-74 et 1984-85. Elle analyse ensuite les discours 'savants' pour voir comment se construit réellement une famine et comment elle peut se reproduire. "Bien que la thèse dominante des discours 'savants' représente les famines en termes de responsabilité humaine, la thèse dominante véhiculée par la presse écrite représente les famines en termes de responsabilité de la nature. Le phénomène contribue à la désinformation et à la promotion de l'aide et de la charité au détriment d'une réforme en profondeur et de l'auto-suffisance alimentaire".
Permalink[texte imprimé]Fertilité des terres de savane : bilan de trente ans de recherche et de développement agricole au sud du Sahara PIERI, Christian, - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1989, 444 P.
L'auteur cherche à mesurer l'impact, en zone de savane, des projets de développement et des pratiques paysannes induites afin d'identifier les solutions et recommandations techniques minimales pour prévenir tout risque de dégradation éventuelle des sols cultivés. Les conditions d'une réussite dépendent cependant d'une possibilité d'intervention aux trois niveaux (région, village, parcelle), d'une volonté politique et d'un contexte favorable.
Permalink[texte imprimé]Firmes et développement agro-alimentaire en Afrique : le cas des pays de la CEDEAO GHERSI, Gérard, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1989/05, 43 P.
Le développement d'unités de transformation "intermédiaires" permettrait de concevoir des projets de taille villageoise ou régionale. Elles sont plus homogènes avec des structures paysannes, plus à même d'être assimilées, financées et gérées par elles. Elles pourront alors contribuer à réduire le fossé qui n'arrête pas de grandir entre un développement industriel polarisé et une masse de petits producteurs marginalisés.
Permalink[texte imprimé]Histoire du sucre MEYER, Jean, - PARIS : DESJONQUERES, 1989, 320 P.
Le sucre, devenu au fil du temps un symbole de luxe et de richesse, a joué au cours des siècles un rôle prépondérant. Pour ce produit, on a tissé des alliances internationales, déclaré des guerres, engagé des capitaux considérables, déplacé des populations. De ce fait, le sucre est bel et bien un "acteur" de l'Histoire.
Permalink[texte imprimé]Hydraulique pastorale et rurale : le surcreusement des mares GADELLE, François, Ministère de la Coopération - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1989, 122 P.
En zone aride, le surcreusemnet des mares naturelles permet de stocker les eaux de surface pendant plusieurs mois. A partir de l'expérience malienne, ce guide définit les éléments techniques de cette solution : durée d'utilisation en fonction de la taille, de la profondeur du creusement et du nombre d'animaux qui s'y abreuvent ou du tonnage de kénaf à rouir. Il donne aussi des cahiers des charges pour les études, la réalisation et l'entretien des mares. Enfin une étude économique permet de;
comparer celles-ci aux méthodes alternatives : puits et forages.
Permalink[texte imprimé]Initiatives paysannes en Afrique de l'Ouest BUIJSROGGE, Piet, - PARIS : L'HARMATTAN, 1989, 220 P.
Depuis de longues années, le CESAO (Centre d'Etudes Economiques et Sociales d'Afrique de l'Ouest) fait un travail d'animation et de formation orienté vers le développement rural. Ce travail a mis l'équipe de formateurs en contact direct avec le monde rural, d'abord pour l'écouter, ensuite pour chercher avec lui les voies et les moyens d'une véritable autopromotion paysanne.
Permalink[texte imprimé]Les légumineuses vivrières tropicales BORGET, Marc, - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1989, 162 P.
Ce manuel technique de la collection spécialiste de l'agriculture en zone tropicale aborde tous les aspects de la culture des légumineuses vivrières en trois chapitres principaux : quelques notions de base, pratiques de la culture, diverses utilisations.
Permalink[texte imprimé]Le livre du café BURGESS, Jillian, - PARIS : MA EDITIONS, 1989, 81 P.
Histoire, culture, industrialisation du café. Quelques recettes culinaires.
Permalink[texte imprimé]Le livre du chocolat HODGES, Anne, - PARIS : MA EDITIONS, 1989, 80 P.
Histoire, culture, fabrication et consommation du chocolat à travers les temps et le monde. Quelques recettes culinaires.
Permalink[texte imprimé]Memento du forestier CTFT (Centre technique forestier tropical), - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1989, 1266 P.
Thèmes étudiés dans ce manuel :
- Géographie et économie forestière,
- Sciences forestières de base,
- Estimations forestières,
- Essences forestières de l'Afrique tropicale,
- Sylviculture tropicale,
- Politique forestière et aménagement,
- Exploitation forestière,
- Technologie,
- Industries forestières,
- Le bois, source d'énergie,
- Usages commerciaux en matière de bois tropicaux,
- Conservation des eaux et du sol.
Permalink[texte imprimé]Mil, maïs, sorgho : techniques et alimentation au Sahel SAUTIER, Denis, O'DEYE, Michèle ; OCDE (Organisation de coopération et de développement économiques) ; ALTERSIAL (Alternatives technologiques et recherches sur les industries agricoles et alimentaires) ; CILSS (Comité permanent inter-États de lutte contre la sécheresse dans le Sahel) - PARIS : L'HARMATTAN, 1989, 176 P.
Dans le contexte des années 80 (aggravation du déficit céréalier et de la dette extérieure), la valorisation des céréales locales est d'un grand intérêt. Les auteurs nous proposent ici une analyse des produits et des comportements alimentaires, des procédés de transformation et des filières économiques.
Permalink[texte imprimé]Offre de biens manufacturés et approvisionnement agricole : le cas du Ghana, du Rwanda et de la Tanzanie OCDE, Centre de développement, - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1989, 203 P.
La disponibilité des biens de consommation est l'une des incitations au développement agricole : en effet, que servirait-il à un agriculteur d'accroître sa richesse si celle-ci était inutilisable ? Ainsi, la crise du secteur non agricole, qui se traduit par la pénurie de biens de consommation, se transmet à l'agriculture par un effet de contagion, conduisant à un processus où crise agricole et pénurie s'entraînant mutuellement finissent par réduire à néant les efforts de développement rural. Les résultats des études sur le Ghana et la Tanzanie confirment cette thèse ; celle sur le Rwanda également, mais comme contre-exemple.
Permalink[texte imprimé]Le petit cavalier noir : seul rescapé de la famine HASSAN, Yasmin, - PARIS : L'HARMATTAN, 1989, 144 P.
"Aziz est un petit garçon vivant heureux dans son village d'Afrique. Un jour, la sécheresse et la famine s'abattirent sur les siens. Seul rescapé, très affaibli par la faim et la chaleur, Aziz erra longtemps parmi les maisons abandonnées, désespéré. C'est alors qu'un couple de nomades le sauva in extremis. Peu à peu, l'enfant apprit à revivre et trouva un nouveau bonheur auprès de ses parents adoptifs. Les années s'écoulèrent paisibles, sans que personne ne vînt réclamer l'enfant. Un jour, pris par une envie impérieuse de retourner chez lui, le couple décida de repartir, laissant derrière lui le jeune garçon devenu "le petit cavalier noir", face au grand désert." (résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Le potager tropical MESSIAEN, Charles-Marie, - PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT), 1989, 580 P.
Le développement des cultures maraîchères dans les pays tropicaux présente un intérêt nutritionnel pour diversifier l'alimentation. Elles ont aussi un intérêt économique en réduisant les importations et élargissant les exportations. Enfin, ces cultures assurent le développement économique et social des populations locales. Partant d'une expérience en Guadeloupe, l'auteur réunit les connaissances nécessaires à la réussite de cultures maraîchères en conditions tropicales et fournit des conseils transposables dans d'autres régions. Il rappelle des notions de base d'ordre bioclimatique, agronomique et phytosanitaire, puis il aborde chaque espèce maraîchère en précisant ses exigences spécifiques pour sa culture et ses utilisations.
Permalink[texte imprimé]Pour des agricultures paysannes DELPEUCH, Bertrand, - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 1989/03, 105 P.
La faillite "libérale" des grands projets agro-industriels dans le Tiers-Monde comme l'échec "socialiste" des formes collectives d'organisation de la production agricole se conjuguent pour créer aujourd'hui un contexte favorable et susciter un nouvel intérêt pour l'agriculture familiale et associative. Rédigé à partir d'une vingtaine d'entretiens formels, de nombreux contacts informels et d'une recherche bibliographique, ce rapport est divisé en deux parties : la première est une synthèse argumentaire sur les agricultures paysannes, organisée en quatre chapitres : la notion d'agriculture paysanne; promouvoir l'agriculture paysanne ; les difficultés de ce type d'agriculture; les conditions minimum nécessaires à son extension dans le monde. La seconde, plus substantielle, comprend une série d'entretiens et l'étude bibliographique.
Permalink[texte imprimé]Reconfiguration critique des systèmes de production , - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1989, N.P.
Permalink[texte imprimé]Rencontre régionale de Ségou (Mali) sur la gestion des territoires villageois au Sahel CSAO (Club du Sahel et de l'Afrique de l'Ouest), - PARIS : CLUB DU SAHEL ET DE L'AFRIQUE DE L'OUEST (CSAO), 1989, 20 P.
Permalink[texte imprimé]Riches paysans de Côte d'Ivoire GASTELLU, Jean-Marc, - PARIS : L'HARMATTAN, 1989/06, 178 P.
Il existe dans le sud de la Côte d'Ivoire des agriculteurs qui détiennent de vastes domaines et emploient une nombreuse main d'œuvre. Une observation attentive relève une différence de degré, et non de nature, entre ces planteurs et leurs manœuvres. Tous participent d'une économie paysanne. L'accumulation individuelle, facilitée par le régime des terres et l'organisation du groupe de production, est orienté vers la formation d'un trésor à finalité collective.
Permalink[texte imprimé]Le risque en agriculture ELDIN, Michel, MILLEVILLE, Pierre ; ORSTOM (Office de la recherche scientifique et technique outre-mer) - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1989, 619 P.
L'idée de risque en agriculture est permanente, mais reste largement implicite dans la plupart des travaux portant sur la production agricole. Or, les notions d'aléa, d'incertitude, d'insécurité, de danger s'imposent aux acteurs et concernent également les chercheurs qui travaillent sur l'explication des faits agricoles. Cet ouvrage, qui rassemble une cinquantaine de contributions d'auteurs relevant d'une bonne dizaine de disciplines et d'institutions variées permet donc une utile et nécessaire confrontation des points de vue à son sujet. L'ouvrage est structuré en quatre chapitres, chacun précédé d'un texte introductif :
- caractérisation des risques
- risques et pratiques paysannes
- risque et changements techniques
- contexte macro-économique et politique du risque.
La postface propose une grille d'analyse du risque.
Permalink[texte imprimé]Sécheresse, désertification et famines : la zone sahélienne et l'Ethiopie PAGEAU, Danielle, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1989/07, 29 P.
La sécheresse ne cause pas à elle seule une famine mais n'est qu'un facteur multiplicateur qui détériore les conditions de vie déjà extrêmement pénibles. La logique simpliste qui présente le lien entre sécheresse et famine comme une relation de cause à effet est une conception naïve qui oublie de considérer les mécanismes qui viennent transformer une sécheresse en famine.
Permalink[texte imprimé]Sécheresse et famines au Sahel : discours officiels et discours des experts de la nature PAGEAU, Danielle, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1989/07, 15 P.
La famine n'est pas due à la sécheresse mais au fait que la paysannerie a été constament négligée sinon exploitée par les actions et les politiques gouvernementales. Les leaders africains ont la plupart du temps été plus sensibles à la voix des villes, à celle de la fonction publique et des militaires plutôt qu'à celle des agriculteurs.
Permalink[texte imprimé]Les stratégies alimentaires nationales : un élément important pour le développement de l'Afrique VIDAL-NAQUET, Alain, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1989/10, 17 P.
La sécurité alimentaire demeure le pivot de la stratégie africaine de développement à court terme. Elle est basée sur la production vivrière locale, sur un soutien plus efficace à la petite paysannerie masculine et féminine, et enfin sur les réformes du secteur rural en faveur de l'emploi.
Permalink[texte imprimé]Terres de l'ouest, histoire d'une coopérative agricole La Cana BÉDÈS, Marie-Roberte, - SAINT SEBASTIEN SUR LOIRE : ACL CROCUS, 1989, 205 P.
Cet ouvrage raconte l'histoire d'une coopérative agricole, La Cana, créé en 1932 par neuf agriculteurs de la Loire-Atlantique qui a su s'adapter au nouveau contexte européen. C'est aussi l'histoire d'hommes : celles d'agriculteurs, de salariés, d'administrateurs et de responsables.
Permalink[texte imprimé]Le tiers monde ROUILLÉ D'ORFEUIL, Henri, - PARIS : LA DECOUVERTE, 1989, 127 P.
Le Tiers Monde est un ensemble diversifié, que les écoles libérales, marxistes ou alternatives, interprètent différemment. Les problèmes de démographie, d'alimentation, d'économie ou de politique sont autant de marques du sous développement, dont la résolution reste énigmatique.
Permalink[texte imprimé]Traitement des céréales UNIFEM (Fonds de développement des Nations Unies pour la femme), - NEW YORK (ETATS UNIS) : ONU FEMMES, 1989, 75 P.
Les céréales passent par différents stades au cours d'une chaîne longue et parfois complexe qui va de la récolte à la consommation. C'est ce que l'on appelle couramment les opérations post-récolte. Il est très important de comprendre que ces opérations recouvrent trois secteurs distincts. La première va de la récolte au stockage du grain. La seconde constitue la première transformation des céréales, mais les produits obtenus ne sont pas encore directement consommables. Ils doivent passer par le stade de la troisième transformation, comme le montre cet ouvrage.
Permalink[texte imprimé]Transformation des fruits et légumes UNIFEM (Fonds de développement des Nations Unies pour la femme), - NEW YORK (ETATS UNIS) : ONU FEMMES, 1989, 73 P.
Cet ouvrage est destiné à ceux qui n'ont pas de formation technique ni de connaissances sur la transformation des fruits et légumes. Il décrit les moyens dont on dispose pour améliorer les technologies de la transformation alimentaire et augmenter la qualité ainsi que la variété des denrées produites.
Permalink[texte imprimé]Transformation du poisson UNIFEM (Fonds de développement des Nations Unies pour la femme), - NEW YORK (ETATS UNIS) : ONU FEMMES, 1989, 97 P.
Cet ouvrage traite de l'importance de la conservation du poisson dans les pêches artisanales. Le terme "pêche" couvre ici l'ensemble des opérations allant de la capture du poisson à la vente du produit. Les pêches artisanales des pays en développement jouent un rôle essentiel dans la production du poisson puisqu'elles fournissent l'essentiel de ce qui est directement destiné à la consommation humaine et apportent aussi à de nombreuses personnes un aliment relativement bon marché et nutritif.
Permalink[texte imprimé]Transformation des racines et tubercules UNIFEM (Fonds de développement des Nations Unies pour la femme), - NEW YORK (ETATS UNIS) : ONU FEMMES, 1989, 75 P.
Dans les PED, ce sont généralement les femmes qui préparent les repas familiaux et qui participent donc aux diverses phases de la transformation de la matière première destinée à la consommation. Ces racines et tubercules sont un aliment de base et constituent souvent l'essentiel du repas, notamment là où on ne dispose pas de céréales. On s'est efforcé sérieusement d'améliorer les procédés locaux, mais de nombreuses communautés n'ont encore accès qu'aux méthodes traditionnelles, qui sont appropriées mais laborieuses.
Permalink[texte imprimé]VOL. 1. Destins paysans et politiques agraires en Afrique centrale GUICHAOUA, André, - PARIS : L'HARMATTAN, 1989, 208 P.
Malgré les priorités affichées en faveur de l'agriculture, ce sont les exigences économiques et politiques urbaines qui prévalent en Afrique centrale. La résignation des producteurs de la terre tient à la situation paysanne elle-même qui est désormais presque insupportable en terme d'identité culturelle. Pour l'avenir, des approches réalistes et novatrices s'imposent donc. L'analyse critique des politiques agraires des pays abordés dégage les contraintes du milieu "naturel" et l'héritage du passé, puis met surtout en lumière les forces économiques, politiques et sociales qui déterminent aujourd'hui les enjeux nationaux et régionaux décisifs.
Permalink[texte imprimé]VOL. 2. Destins paysans et politiques agraires en Afrique centrale : la liquidation du "monde paysan" congolais GUICHAOUA, André, - PARIS : L'HARMATTAN, 1989, 192 P.
Permalink[texte imprimé]Zoonoses et maladies transmissibles communes à l'homme et aux animaux ACHA, Pedro N., SZYFRES, Boris - PARIS : OFFICE INTERNATIONAL DES EPIZOOTIES (OIE), 1989, 1063 P.
Cette édition complète des Zoonoses et maladies transmissibles communes à l'homme et aux animaux rassemble les trois volumes consacrés aux bactérioses et mycoses (Volume I), aux chlamydioses, rickettsioses et viroses (Volume II), et aux parasitoses (Volume III).
Permalink[texte imprimé]2 VOL.. Insectes nuisibles aux cultures vivrières et maraîchères APPERT, Jean, DEUSE, Jacques - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1988, 267 P.
Ces ouvrages abordent les thèmes suivants : notions sommaires d'entomologie, phytiatrie, dégâts des insectes, moyens de lutte, pesticides, insecticides, ravageurs phytophages, ravageurs des céréales, des racines et des tubercules, des cultures vivrières et oléagineuses, et des cultures maraîchères.
Permalink[texte imprimé]41 VOL.. FAO : annuaire production 1987 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1988, 351 P.
Permalink[texte imprimé]La agricultura chilena : Las dos caras de la modernización GOMEZ, Sergio, ECHENIQUE, Jorge - SANTIAGO (CHILI) : FACULTAD LATINOAMERICANA DE CIENCIAS SOCIALES (FLACSO), 1988, 304 P.
Dans cet ouvrage, les auteurs montrent d'une façon précise les avantages et les inconvénients de la modernisation du secteur agricole chilien. Après un bref historique, mettant en relief les conditions climatiques et la situation géographique du pays, ils examinent les questions touchant aux terres cultivables et non cultivables, à la structure sociale, à l'évolution de la production, à l'exportation et l'importation des produits alimentaires, au rôle des organisations non-gouvernementales (ONG).
Des tableaux statistiques et des graphiques montrent la situation entre 1964 et 1985.
Permalink[texte imprimé]Agriculture paysanne et stratégies de développement au Sahel BERNIER, Jacques, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1988/12, 11 P.
Ce document analyse le concept d'agriculture paysanne, forme d'organisation socio-économique de l'agriculture médiane entre l'agriculture coutumière et l'agriculture commerciale. L'auteur suggère que cette forme d'agriculture contribue de manière importante au développement de la zone sahélienne.
Permalink[texte imprimé]Agro-industrie et développement : le cas du Mexique ARROYO, Gonzalo, - PARIS : L'HARMATTAN, 1988, 175 P.
Après avoir expliqué l'enjeu des nouvelles technologies dans le monde, ce livre étudie l'échec au Mexique des modèles de développement mis en œuvre depuis les années 40. La raison en serait la subordination de l'agriculture à l'industrie, la conséquence serait la crise agro-alimentaire que connaît le Mexique. Une étude sur la force et la faiblesse de la recherche dans ce pays lui permet certaines propositions en vue d'un développement dans lequel, à l'aide des biotechnologies, l'agriculture et l'agro-industrie joueraient un rôle décisif dans la résolution du problème.
Permalink[texte imprimé]Aide alimentaire : politiques et programmes PAM (Programme alimentaire mondial), - PARIS : PROGRAMME ALIMENTAIRE MONDIAL (PAM), 1988/05, 48 P.
Après avoir abordé brièvement les relations entre aide alimentaire et faim dans le monde, cette étude traite des sources, montants, destinations et utilisations de l'aide alimentaire, en particulier en 1986-87, ainsi que des politiques et programmes d'aide alimentaire de certains des principaux pays et organismes donateurs.
Permalink[texte imprimé]L'aide alimentaire au Sahel : bilan 1986-1987 JOST, Stéphane, - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1988/03, 59 P.
La première partie de ce rapport examine l'évolution quantitative et qualitative des aides fournies aux pays du CILSS en 1986, et en 1987 chaque fois que possible, présentée de façon globale puis détaillée par pays (bénéficiaires et donateurs) et thèmes (acheminement, achats locaux ou triangulaires, fonds de contrepartie.). La seconde partie expose les notions de code de bonne conduite et d'assurance alimentaire proposées lors d'un colloque tenu à Mindelo en décembre 1986 et les réactions et commentaires d'un certain nombre de "donateurs" à ces propositions.
Permalink[texte imprimé]Aménagement rural et organisation de l'espace en Afrique soudano-sahélienne CABOT, Jean, GERC (Groupe d'études des régions chaudes) - MONTPELLIER : UNIVERSITE MONTPELLIER 3 PAUL VALERY, 1988, 161 P.
En première partie, cet ouvrage présente divers systèmes d'aménagement rural. Dans la deuxième, il présente un exemple plus pointu de dégradation de l'espace rural dans une vallée de Basse Casamance au Sénégal.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Cards on the table , - LAUSANNE (SUISSE) : PUBLIC EYE, 1988, Jeu de sensibilisation (2-6 joueurs)
Version anglaise du jeu "Cartes sur table".
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[outil pédagogique] : jeu Cartes sur table Public Eye, ORCADES (Organisation pour la recherche, la communication et l'action en faveur d'un développement solidaire entre le nord et le sud) ; Oxfam-Magasins du Monde - LAUSANNE (SUISSE) : PUBLIC EYE, 1988, Cartes, jeu d'éveil (2-6 joueurs).
Un jeu de familles qui se prête également à des animations en classe. Découvrir certaines réalités du Sud à partir d'aliments que nous consommons quotidiennement comme le sucre, le café ou le cacao. Il faut former des familles mais certaines cartes posent des questions...
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Coca, cocaïne et développement. Repères pour la coopération avec la Bolivie BRACKELAIRE, Vincent, - BRUXELLES (BELGIQUE) : COLLECTIF D'ECHANGES POUR LA TECHNOLOGIE APPROPRIEE (COTA), 1988/03, 87 P. + ANN.
Au niveau européen, la lutte contre la drogue est un nouveau domaine de collaboration entre les organisations non-gouvernementales de développement, la CEE et certains ministères. Il est nécessaire de pouvoir compter sur des partenaires valables dans les pays producteurs de coca pour travailler dans ce domaine délicat avec les paysans. Cependant il n'existe pas en Europe beaucoup d'informations sur le contexte de la production de coca en Bolivie, ni sur les expériences locales d'actions cherchant des alternatives, et d'autre part les organisations européennes ne disposent pas toujours d'espace et de temps nécessaires pour analyser la multitude des facteurs en jeu dans ce contexte.
Permalink[texte imprimé]Conservation des grains en régions chaudes CEEMAT (Centre d'études et d'expérimentation du machinisme agricole et tropical), - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1988, 545 P.
Après une brève description des grains et des facteurs d'altération, ce manuel, destiné aux techniciens, étudie les principes de la conservation des denrées, le séchage, le stockage traditionnel (et son amélioration), le stockage en sac et en vrac, la désinsectisation et la conservation. Suivent ensuite quelques fiches signalétiques de produits.
Permalink[texte imprimé]Contes africains par monts et savanes KURURU-NDIMURUKUNDO, Barbara, GNONSOA, Angèle ; MBAITOUDJI, Mathieu - PARIS : NUBIA, 1988, 96 P.
Les contes du Burundi, de Côte d'ivoire et du Tchad ont tous la même finalité, à savoir la transmission de la sagesse des ancêtres. En effet, les contes du Burundi traitent de l'intelligence à travers l'histoire de l'enfant qui parle au sein de sa mère et désire sortir du ventre; mais aussi de l'intelligence de l'enfant qui sauve son père de la honte. Les contes de Côte d'Ivoire sont de contes "Wé" appelés Guéréé où les histoires sont un moyen de divertissement mais aussi un moyen d'éducation. Cette partie du livre traite de problèmes de société "Wé" à savoir les croyances et les rapports sociaux. Enfin, les contes Ngambay du Tchad parlent de l'alimentation, des relations entre les individus, tout en personnalisant les objets et les animaux.
Permalink[texte imprimé]Desarrollo rural : soluciones simples para problemas complejos , - SANTIAGO (CHILI) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1988, 39 P.
Ce document propose des solutions pour un développement agricole et rural qui, étant donné leur faible coût et leur facilité d'application, sont adaptées à la situation de crise des pays d'Amérique latine et des Caraïbes. Il met l'accent sur la nécessité de former les familles rurales pour qu'elles prennent en charge un développement plus largement autogéré et propose une stratégie en ce sens.
Permalink[texte imprimé]Le désherbage des cultures tropicales LAVABRE, Emile Maurice, - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1988, 127 P.
Ce manuel pratique est un condensé d'un ouvrage plus détaillé. Il prend en compte toutes les possibilités de lutte contre les mauvaises herbes : précédant cultural, rotation, successions végétales raisonnées, cultures associées, etc. Concernant les plantes annuelles, pour le coton, par exemple, une culture salissante et appauvrissante comme celle du manioc ou du sorgho est à proscrire. En culture pérenne, autre exemple pour le caféier, durant les premières années, les cultures associées doivent être encouragées.
Permalink[texte imprimé]La diffusion des innovations en matière d'équipement agricole BERTRAND, Alain, BOISGALLAIS, Anne-Sophie - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 1988/04, N.P.
Permalink[texte imprimé]Echanges Nord-Sud de produits agricoles AFDI (Agriculteurs français et développement international), - PARIS : AGRICULTEURS FRANÇAIS ET DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL (AFDI), 1988/11, 26 P.
Ce dossier analyse les échanges alimentaires mondiaux de 1970 à 1985, les négociations du GATT et les accords de Lomé. L'AFDI cherche à renforcer l'organisation des marchés locaux et nationaux, à réserver des conditions particulières aux pays les plus démunis dans l'accès au marché international.
Permalink