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[texte imprimé]Le banquet amer DELPEUCH, Bertrand, LE SANN, Alain - PARIS : KARTHALA, 1983, 125 P.
Titre : Le banquet amer Type de document : texte imprimé Auteurs : Bertrand DELPEUCH ; Alain LE SANN Editeur : PARIS : KARTHALA Année de publication : 1983 Autre Editeur : NOGENT SUR MARNE : SOLIDARITES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES (SOLAGRAL) Importance : 125 P. Note générale : Recueil de dessins humoristiques sur le thème de la faim et de l'agroalimentaire : l'inégalité alimentaire Nord/Sud, l'exploitation des pays du Sud, l'action des multinationales, l'aide alimentaire, l'influence de la publicité sur les comportements alimentaires. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Tiers Monde
Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Alimentation ; Famine ; Malnutrition ; Agriculture ; Structure agraire ; Agriculture vivrière ; Agriculture d'exportation ; Aide alimentaire ; Souveraineté alimentaire ; Publicité ; Relation Nord-Sud ; Technique agricole ; Corruption ; Aide au développement ; Multinationale ; EnvironnementPermalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5023 Exemplaires (9)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 65894 BD DEL autres textes imprimés 14 - CITIM (Caen) Exclu du prêt 8254 CM G/35 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 43902 DES livre, album 35 - CRIDEV (Rennes) Exclu du prêt 8259 MCM BD AG DEL autres textes imprimés 44 - MCM (Nantes) Disponible 8258 CR53 BD 21 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible 8257 CLID 135AG autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible 8255 CD59 1AGR009 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible 45520 BD/MON/DEL/256-257 autres textes imprimés 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible 58132 CDATM 633 autres textes imprimés 83 - RTM (Draguignan) Disponible [texte imprimé]Les chemins de la faim AMADO, Jorge, - PARIS : TEMPS ACTUELS, 1983, 375 P.
A travers son roman aux allures de récit initiatique, Jorge Amado, écrivain militant et député communiste, décrit l'exode d'une famille de paysans brésiliens vers le mythique Sao Paulo. La faim, la misère et la mort seront le lot de ces âmes en peine, agrippées, encore et toujours, à l'espoir de meilleurs lendemains. Sur fond de saga familiale, l'auteur livre une critique sans concession de la société de l'époque, fondée sur le profit de riches minorités, vouant ainsi de nombreux colons à l'exil.
Titre : Les chemins de la faim Type de document : texte imprimé Auteurs : Jorge AMADO Editeur : PARIS : TEMPS ACTUELS Année de publication : 1983 Importance : 375 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-201-01576-2 Langues : Français (fre) Langues originales : Bresilien (brz) Catégories : Thésaurus Thématique
SOCIÉTÉ ; Exode rural ; Agriculteur Agricultrice ; Conditions de vie ; Pauvreté ; Roman ; Famine ; Exil
Thésaurus Géographique
BrésilRésumé : A travers son roman aux allures de récit initiatique, Jorge Amado, écrivain militant et député communiste, décrit l'exode d'une famille de paysans brésiliens vers le mythique Sao Paulo. La faim, la misère et la mort seront le lot de ces âmes en peine, agrippées, encore et toujours, à l'espoir de meilleurs lendemains. Sur fond de saga familiale, l'auteur livre une critique sans concession de la société de l'époque, fondée sur le profit de riches minorités, vouant ainsi de nombreux colons à l'exil. Type de contenu : littérature Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64676 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité MCM01170 MCM LIT AM AMA livre, album 44 - MCM (Nantes) Disponible [texte imprimé]Consideraciones y recomendaciones sobre politicas e ideas de proyectos con respecto al programa de seguridad alimentaria para Costa Rica FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - SAN JOSE (COSTA RICA) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1983/08, 115 P.
Titre : Consideraciones y recomendaciones sobre politicas e ideas de proyectos con respecto al programa de seguridad alimentaria para Costa Rica Titre original : Considérations et recommandations sur les politiques et les idées de projets en vue du programme de sécurité alimentaire pour le Costa Rica Type de document : texte imprimé Auteurs : FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) Editeur : SAN JOSE [COSTA RICA] : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO) Année de publication : 1983/08 Importance : 115 P. Langues : Espagnol (spa) Catégories : Thésaurus Géographique
Costa Rica
Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Alimentation ; Système alimentaire ; Sécurité alimentaire ; Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO)Type de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4502 [texte imprimé]Côte d'Ivoire : pour une alternative démocratique GBAGBO, Laurent, - PARIS : L'HARMATTAN, 1983/09, 177 P.
Titre : Côte d'Ivoire : pour une alternative démocratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent GBAGBO Editeur : PARIS : L'HARMATTAN Année de publication : 1983/09 Importance : 177 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85802-303-5 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Côte d'Ivoire
Thésaurus Thématique
POLITIQUE ; Démocratie ; Esclavage ; Famine ; Maladie ; Enseignement ; Mouvement de libération nationale (MLN) ; Conscientisation ; Participation populairePermalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3963 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 6884 CR 6416 autres textes imprimés 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible [texte imprimé]Country report on progress on Agrarian Reform and Rural Development for 1983-FAO Conference Grenada Ministry of Agriculture, Rural Development and Cooperatives, - SAINT GEORGE'S (GRENADE) : GRENADA MINISTRY OF AGRICULTURE, RURAL DEVELOPMENT AND COOPERATIVES, 1983/04, 41 P.
Titre : Country report on progress on Agrarian Reform and Rural Development for 1983-FAO Conference Titre original : Rapport-pays sur les progrès de la réforme agraire et du développement rural pour la conférence FAO de 1983 Type de document : texte imprimé Auteurs : Grenada Ministry of Agriculture, Rural Development and Cooperatives Editeur : SAINT GEORGE'S [GRENADE] : GRENADA MINISTRY OF AGRICULTURE, RURAL DEVELOPMENT AND COOPERATIVES Année de publication : 1983/04 Importance : 41 P. Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Géographique
Grenade
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Réforme agraire ; Développement rural ; Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO)Type de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4209 [texte imprimé]Développement des cultures pluviales au Mali , - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1983/07, 140 P.
Après avoir situé la place des cultures pluviales dans l'économie du Mali et rappelé le cadre de référence de leur développement (cadre naturel, environnement économique international et politique agricole nationale), l'auteur de ce rapport de mission analyse le domaine non irrigué de neuf opérations de développement agricole.
Permalink[texte imprimé]Développement des cultures pluviales au Sénégal BLATIN, Dominique, COUDY, Claire ; DIOP, Berty - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1983/05, 245 P.
L'objet de cette étude est de dégager les facteurs qui se sont opposés jusqu'à présent à un développement satisfaisant des cultures pluviales au Sénégal et de préparer de futures actions plus efficaces. Après avoir retracé brièvement le cadre physique, humain et économique, le rapport analyse l'évolution récente et la situation actuelle des cultures pluviales ainsi qu'un certain nombre de projets pluri-annuels réalisés par des sociétés de développement. Sur la base du constat fait dans ces analyses, il dégage les principaux éléments de la politique suivie au cours des dernières années et termine sur des propositions d'action.
Permalink[texte imprimé]L'eau en milieu rural dans les pays en développement , - VERBERIE : INSTITUT TECHNOLOGIQUE DELLO (ITD), 1983/09, 206 P.
Ce rapport propose une série d'informations techniques relatives à l'approvisionnement en eau et à son exploitation. Il décrit les techniques de pompage (manuel, solaire, éolien, animal...), les pratiques culturales en matière d'irrigation et les équipements annexes nécessaires à la gestion de l'eau.
Permalink[texte imprimé]El sistema alimentario de Costa-Rica PREDESAL (Programme d'étude sur les styles de développement et les systèmes alimentaires en Amérique latine), - MEXICO (MEXIQUE) : PROGRAMME D'ETUDE SUR LES STYLES DE DEVELOPPEMENT ET LES SYSTEMES ALIMENTAIRES EN AMERIQUE LATINE (PREDESAL), 1983/07, 92 P.
Permalink[texte imprimé]Enjeux fonciers en Afrique noire LE BRIS, Emile, LE ROY, Etienne ; LEIMDORFER, François - PARIS : KARTHALA, 1983/01, 431 P.
La question foncière en Afrique noire diffère profondément des précédents européens ou latino-américains. Les expériences contemporaines mettant la terre en jeu se distinguent aussi de celles des sociétés précoloniales. Les auteurs montrent que le rapport foncier fait partie d'une pratique sociétaire large, mais qu'on ne peut faire abstraction de la référence juridique. Ils soulignent que les structures foncières mises en place lors de la période coloniale et soutenues par les pratiques capitalistes doivent cohabiter localement avec d'autres formes d'organisations.
Permalink[texte imprimé]Examen de las politicas y estrategias de reforma agraria en Mexico FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - MEXICO (MEXIQUE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1983/10, 123 P.
Permalink[texte imprimé]La faim CEPEDE, Michel, GOUNELLE DE FONTANELLE, Hugues ; AUTRET, Marcel - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1983/11, 128 P.
Il s'agit d'une étude sur ce que sont la faim et la malnutrition, leurs conséquences sur la santé. La faim dans l'histoire, ses aspects socio-économiques actuels. En fonction de la connaissance précise du phénomène, comment lutter.
Permalink[texte imprimé]Forage d'eau : matériel et techniques mis en œuvre en Afrique centrale et de l'Ouest DILUCA, C., REYNIÈS, Etienne de ; CIEH (Comité interafricain d'études hydrauliques) ; BURGEAP (Bureau d'études en environnement) - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1983, 273 P.
"Cet ouvrage est consacré pour l'essentiel aux matériels mettant en œuvre la technique du forage à l'air au marteau fond de trou, la mieux adaptée à la perforation des roches dures. Parallèlement sont décrits des matériels et des méthodes utilisables pour la réalisation de puits forés en grand diamètre, susceptibles d'être d'un grand intérêt en zone sahélienne, notamment pour l'hydraulique pastorale. On été abordées également certaines expériences en cours visant à banaliser la réalisation de points d'eau par le développement d'entreprises artisanales de forage, mettant en œuvre des techniques et des matériels simples et peu onéreux, à l'échelle des ressources techniques et financières du monde rural". (Extrait de l'avertissement).
Permalink[texte imprimé]L'hydraulique villageoise dans les pays membres du CILSS BRGM (Bureau de recherches géologiques et minières), - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1983, 142 P.
Permalink[texte imprimé]Informe sobre reforma agraria y desarrollo rural Secretariat à la Réforme agraire Mexique, - MEXICO (MEXIQUE) : SECRETARIAT MEXICAIN A LA REFORME AGRAIRE, 1983/04, 85 P.
Permalink[texte imprimé]Mali : bilan-programme du secteur de la pêche DENNEVILLE, Jean, JAMET, Jean - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1983, 80 P.
Permalink[texte imprimé]Le Ménabe : histoire d'une colonisation CHLEMME, Bernard, - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1983, 267 P.
Ce livre, résultat d'enquêtes de terrain et qui présente plusieurs cartes savantes, veut démontrer que le projet pastoraliste repose non sur le contrôle de la nature mais sur son "animation" : celle-ci est utilisée pour la survie du groupe et non pour la satisfaction de besoins croissants.
Permalink[texte imprimé]Mexico : estructura productiva y modelos de consumo del sector agroalimentario , - MEXICO (MEXIQUE) : PROGRAMME D'ETUDE SUR LES STYLES DE DEVELOPPEMENT ET LES SYSTEMES ALIMENTAIRES EN AMERIQUE LATINE (PREDESAL), 1983/07, 260 P.
Permalink[texte imprimé]Le monde du soja BERTRAND, Jean-Pierre, LAURENT, Catherine ; LECLERCQ, Vincent - PARIS : LA DECOUVERTE, 1983, 128 P.
L'internationalisation du complexe soja américain a transformé la production agricole et notre alimentation. Dans la filière soja se trouvent les producteurs, les multinationales, les bourses de commerce, les éleveurs et les consommateurs. A travers le soja se posent les problèmes concernant de nouveaux modèles de production, de consommation alimentaire et d'échanges plus équilibrés.
Permalink[texte imprimé]Nourrir dix milliards d'hommes ? KLATZMANN, Joseph, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1983/06, 294 P.
D'abord, un bilan de l'évolution de la situation entre 1975 et 1983, puis trois parties : alimentation et agriculture, les progrès possibles, perspectives et solutions. Les chapitres comprennent des constats, description contrastée de la réalité en 1983, et des questions pour l'avenir assorties de quelques éléments de prospective. On y fait d'abord état des besoins, des ressources et de leur utilisation.Les ressources alimentaires sont d'origines diverses : agricoles, non agricoles, importation; quelle évolution depuis 1950 ? Quels liens entre démographie et croissance agricole ? Ensuite, avant de traiter des progrès possibles, l'auteur se penche sur les menaces qui planent sur les générations futures. Joue-t-on à l'apprenti sorcier ? Comment évaluer les pollutions réelles par les engrais et les pesticides, quelles sont les perspectives réelles des aliments non agricoles ? Quelle part de rêve lorsque l'on parle d'augmenter la surface cultivée et d'une agriculuture sans engrais et sans pesticide ? Les progrès envisageables doivent tenir compte de la consommation d'énergie dans l'agriculture moderne et aux économies nécessaires, et de la mécanisation, d'ailleurs controversée, dans les pays du Tiers-Monde. Néanmoins, le bilan des productions végétales et animales conduit à la conclusion que l'on a de quoi nourrir dix milliards d'hommes. Dans la dernière partie, les politiques d'aide sont mises en cause, des solutions partielles sont proposées. La conclusion incite à l'action même limitée et à une rélexion à tous les échelons.
Permalink[texte imprimé]Onze questions-clés sur l'agriculture, l'alimentation, la santé, le Tiers-Monde AUBERT, Claude, - MENS : TERRE VIVANTE, 1983, 218 P.
Poser des questions, montrer que les réponses données habituellement sont inadéquates, proposer des solution mettant en oeuvre des techniques simples, créatrices d'emploi, peu exigeantes en capital, non polluantes et sans risque pour la santé, tels sont les objectifs de cet ouvrage. Chaque "question", traitée en peu de pages (trois ou quatre) est accompagnée de plusieurs annexes (p. 53 à 203).
Permalink[texte imprimé]La révolution d'un seul brin de paille : une introduction à l'agriculture sauvage FUKUOKA, Masanobu, - PARIS : LA MAISNIE, 1983/09, 208 P.
L'auteur est un savant qui se méfie de ce qui trop souvent passe pour de la science. Pour lui, nous ne pouvons isoler un aspect de la vie d'un autre. Quand nous changeons la manière de faire pousser notre nourriture, nous changeons notre nourriture, la société, nos valeurs.
Permalink[texte imprimé]Le séchage des produits alimentaires , - OTTAWA (CANADA) : CENTRE DE RECHERCHES POUR LE DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL (CRDI), 1983, 110 P.
Ce colloque a examiné les questions les plus importantes concernant la conception et la mise en oeuvre d'une installation de séchage : besoins, accueil des consommateurs aux produits, transmission de la chaleur et évacuation de l'humidité, sources de chaleur. L'expérience des participants, venus de pays très différents du point de vue climat, géographie et conditions socio-économiques, allait de l'économie domestique à l'ingénierie en passant par les sciences de l'alimentation et la physique. Le présent ouvrage rassemble les communications présentées et discutées au cours du colloque.
Permalink[texte imprimé]Les sols irrigables : étude pédologique DURAND, Jacques Henry, - PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT), 1983, 339 P.
Cet ouvrage s'intéresse à l'usage collectif de l'eau. Une première partie présente des données scientifiques sur la caractérisation du sol et de l'eau avant d'étudier dans une seconde partie, les critères de choix des terres irrigables. La troisième partie aborde les besoins en eau des plantes, les techniques d'irrigation, la mise en valeur des sols salés, le traitement des eaux usées par le sol.
Permalink[texte imprimé]L'aide alimentaire : Un marché de dupes FRYER, Jonathan, CETIM (Centre Europe-tiers monde) - GENEVE (SUISSE) : CENTRE EUROPE TIERS MONDE (CETIM), 1982, 91 P.
Pour réduire la faim dont souffre la moitié au moins de l'humanité, il ne suffit pas de distribuer de la nourriture là où elle manque, ce qui est le principe de l'aide alimentaire. Dans le jeu complexe des relations et du commerce internationaux, la faim est devenue un problème social, économique et politique, et une arme meurtrière. D'une manière générale, il est préférable d'aider les pays du Sud à prendre en main leur développement plutôt que de leur apporter une aide qui va encourager une mentalité d'assisté et la corruption à tous les niveaux.
Permalink[texte imprimé]Aide alimentaire et politique des prix céréaliers en République islamique de Mauritanie MARTIN, Frédéric, - MONTREAL (CANADA) : UNIVERSITE DE MONTREAL, 1982/04, 196 P.
Ce rapport étudie la situation céréalière de la Mauritanie et tente de montrer qu'une aide alimentaire bien employée accompagnée d'une politique de prix appropriée peut favoriser la production céréalière locale.
Permalink[texte imprimé]L'alphabète SASSINE, Williams, - PARIS : PRESENCE AFRICAINE, 1982, 157 P.
L'auteur nous emmène dans l'imaginaire où chaque lettre de l'alphabet a son histoire, amusante, un peu triste parfois mais d'un intérêt certain. Ainsi, ces contes tentent d'articuler la tradition et la vie moderne de l'Afrique Noire à partir de faits historiques, héros...
Permalink[texte imprimé]Le Beefsteak de soja : une solution au problème alimentaire mondial ? POGET, Jean-Luc, - PARIS : L'HARMATTAN, 1982, 167 P.
Selon l'auteur se sont les innovations technologiques qui sauveront l'humanité. Le beefsteak de soja pourrait être la solution à la famine des pays du Tiers-Monde. Pour défendre son idée, il examine successivement les arguments nutritionnels, technologiques, économiques et socio-politiques.
Permalink[texte imprimé]Cultures associées en milieu tropical : éléments d'observation et d'analyse BILLEREY, François, PILLOT, Didier - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1982, 76 P.
Les cultures associées, dites multistratifiées, en relais ou permaculture, incluent l’agroforesterie et sont largement pratiquées en milieu tropical. Les paysans augmentent le nombre et la densité des espèces en fonction de la fertilité des sols et de la géomorphologie. Ces associations constituent des mailles agrobiologiques, assurant une écologie biologique, physique, hydrique et nutritionnelle complexe qui renforce la reconstitution naturelle des sols. Les cultures associées réduisent le risque d’érosion et de stress hydrique, économisent les intrants, assurent la biodiversité, ainsi que les besoins essentiels familiaux, dont la nutrition et les revenus de subsistance.
Permalink[texte imprimé]Development debacle : the World Bank in the Philippine BELLO, Walden, KINLEY, David ; ELINSON, Elaine - OAKLAND (ETATS UNIS) : INSTITUTE FOR FOOD AND DEVELOPMENT POLICY (FOOD FIRST), 1982, 252 P.
La Banque Mondiale a versé plus de trois milliards de dollars dans des projets de développement aux Philippines, lors de la décennie 70. Résultat : davantage de faim, de contrôle des ressources par des étrangers, de dictature... Basé sur plus de 6000 pages de documents confidentiels de la Banque Mondiale et du FMI, cet ouvrage démontre comment les directives économiques désastreuses de la Banque Mondiale ont échoué, ne réussissant en fait qu'à servir les intérêts des multinationales étrangères et de la dictature de Marcos.
Permalink[texte imprimé]La dictature des cartels : Un siècle de colonisation industrielle MIROW, Kurt Rudolf, - FONTAINE : PRESSES UNIVERSITAIRES DE GRENOBLE (PUG), 1982, 207 P.
Dans ses recherches et analyses sur le pouvoir des cartels, l'auteur dénonce avec véhémence le rôle particulièrement impérialiste que jouent ceux-ci dans les pays d'Amérique latine en général, au Brésil en particulier. De connivence avec des gouvernements corrompus et serviles des pays latino-américains, des cartels se livrent à l'exploitation cruelle des matières premières et des travailleurs. Ayant soumis des industriels nationaux par corruption, chantage, assassinats, répression, et par une concurrence redoutable, les cartels s'emparent pour eux seuls, de tous les circuits commerciaux. La faim, les maladies et la misère trouvent leurs origines dans cet état de domination impérialiste.
Permalink[texte imprimé]Les études en nutrition et alimentation dans les pays du Sahel : bibliographie analytique MONDOT-BERNARD, Jacqueline, - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1982/03, 74 P.
Permalink[texte imprimé]La faim dans le monde pour débutants GEORGE, Susan, PAIGE, Nigel - PARIS : LA DECOUVERTE, 1982, 173 P.
Un ouvrage ingénieux sur "la faim dans le monde", prétendument à l'intention des débutants, mais pas du tout enfantin, destiné aux enfants. L'auteur, à l'aide de textes et d'une abondante illustration (dessins et photos), démontre que la faim, qui concerne 800 millions d'êtres humains, n'est pas du tout une fatalité et il examine lucidement les réalités et les mythes de la production alimentaire, en en retraçant l'histoire, des origines aux supermarchés que nous connaissons.
Permalink[texte imprimé]Famines et pénuries GEZE, François, - PARIS : MASPERO, 1982/10, 192 P.
Les auteurs traitent d'abord des aspects contemporains de la faim dans le monde. Puis ils détaillent les définitions et les débats suscités par ce sujet. Enfin, ils proposent ou analysent des solutions.
Permalink[texte imprimé]Migration et production domestique des Soninké du Sénégal WEIGEL, Jean-Yves, - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1982, 134 P.
Une présentation du système de production agricole et de la vague de migration que connaissent les populations Soninké du Sénégal, ce qui ne les empêche pas de préserver leur organisation sociale et économique malgré tous les changements.
Permalink[texte imprimé]Nature Peul du Yatenga : Remarques sur le pastoralisme en pays Mossi BENOIT, Michel, - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1982, 176 P.
Présentation des principales situations pastorales des régions de savane.
Permalink[texte imprimé]Paroles de brousse GRAAP Afrique (Groupe de recherche et d'appui pour l'autopromotion des populations en Afrique), - PARIS : KARTHALA, 1982, 115 P.
L'information sur l'Afrique s'en tient aux conflits, à la politique, à la faim et souvent en reste à l'émotion. "Paroles de brousse", fruit de nombreux entretiens avec les paysans, fait comprendre la réalité de la vie dans un village africain. Hommes et femmes, dans des conditions difficiles, travaillent, s'efforçant de réaliser un équilibre fragile entre traditions et progrès techniques. Cet ouvrage relate l'importance du regroupement et de l'animation globale, l'organisation des femmes et l'utilisation de l'argent. Les paysans africains préparent le développement à leur rythme et à leur manière.
Permalink[texte imprimé]Pesticides sans frontières WEIR, David, SCHAPIRO, Mark - GENEVE (SUISSE) : CENTRE EUROPE TIERS MONDE (CETIM), 1982, 107 P.
Ce petit livre veut donner l'alarme en dénonçant l'exportation massive vers le Tiers-Monde de produits dont on interdit l'usage en Occident. Ce serait le prix à payer pour faire reculer la famine mais les auteurs soulignent l'effet boomerang des pesticides, qui ne nuisent pas seulement aux travailleurs des pays pauvres, car les produits sont consommés souvent par les riches du Nord comme du Sud. La vente est bien organisée mais il est bon de connaître le supermarché mondial des pesticides, de montrer le rôle des multinationales et de susciter une action efficace au niveau international.
Permalink[texte imprimé]Politiques forestières au Sahel : contraintes, coûts, organisation MOREL, Jean, PAJOR, Joseph - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1982/11, 168 P.
Ce rapport d'une mission effectuée en 1981 par un expert forestier et un expert comptable comporte deux parties principales. L'une classe et décrit les actions forestières souhaitables, évoque pour chacune le mode de financement possible ou souhaitable et les charges récurrentes. L'autre, descriptive, analyse des projets particuliers, essayant d'en extraire les données utiles, coûts physiques des opérations, et d'en expliquer les méthodes comptables. Les propositions des experts sur le financement et la gestion des projets constituent une troisième partie plus succincte.
Permalink[texte imprimé]La productivité des pâturages sahéliens CTA (Centre technique de coopération agricole et rurale), - WAGENINGEN (PAYS BAS) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 1982, 525 P.
Rapport final du projet de recherche "Production Primaire au Sahel" auquel les Pays Bas et le Mali ont collaboré. Etude des sols (bilan d'eau, cycles d'azote et de phosphore) et des végétations (écologie et production actuelle et potentielle des pâturages) et exploitation des ressources naturelles.
Permalink[texte imprimé]La question paysanne en Afrique Noire BELLONCLE, Guy, - PARIS : KARTHALA, 1982, 110 P.
Permalink[texte imprimé]Les ravageurs des cultures vivrières et maraîchères sous les tropiques APPERT, Jean, DEUSE, Jacques - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1982, 420 P.
Ce manuel revient sur les débuts de la phytiatrie (maladies des plantes) et les premiers essais d'insecticides d'origine végétale et minérale, avant de se concentrer sur la révolution apportée en agriculture par les insecticides de synthèse. Puis il passe en revue les ravageurs selon la nature des milieux tropicaux (naturels ou cultivés) et des variétés végétales et de leurs fragilités. Les principaux ravageurs par culture sont ensuite listés (déprédateurs des agrumes, de l'ananas, des arachides, du bananier, du cacaoyer, du caféier, du cotonnier, du manioc, du riz, du maïs, du palmier et du théier).
Permalink[texte imprimé]Résistances paysannes PERNET, François, - FONTAINE : PRESSES UNIVERSITAIRES DE GRENOBLE (PUG), 1982/05, 191 P.
Dans cet ouvrage François Pernet s'intéresse aux agriculteurs biologiques, exploitants traditionnels, petits producteurs qui sont délibérément ignorés par les organismes professionnels. L'auteur dresse un inventaire de ces "agricultures différentes".
Permalink[texte imprimé]Développement rural en Asie : les hommes, le grain et l'outil ETIENNE, Gilbert, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1982, 269 P.
Le processus global de développement rural esquissé à propos de l'Asie permet de dégager des données floues - l'impact de l'idéologie sur le développement - et d'autres plus précises quels que soient les choix politiques : nombre de bouches à nourrir, sacs de grain, facteurs sociaux, éventail de la production agricole, les moyens techniques, les liens intersectoriels de l'économie, le rôle des prix, des échanges internationaux.
Les échecs et les déceptions ne masquent pas l'acquis : le mouvement donné à des économies longtemps engourdies, aujourd'hui bel et bien en voie de développement, malgré de sensibles différences de rythme à l'intérieur de chaque pays et entre ceux-ci.
Ce bilan en demi-teintes conduit au moins à une conclusion. Il infirme ce que certains appellent l'"échec du développement".
Permalink[texte imprimé]Terres vivantes DUMONT, René, - PARIS : PLON, 1982, 364 P.
Ce livre a pour base une série de constatations faites par l'auteur au cours d'enquêtes sur le terrain. Dans la plupart des pays évoqués l'exploitation des paysans par les grands propriétaires entraîne des rendements faibles et une misère importante. Les réformes agraires échouent sauf à Cuba ou en Pologne. Mais là aussi la situation n'est guère satisfaisante à cause du dogmatisme et de la bureaucratie.
Permalink[texte imprimé]Agriculture : horizon 2000 , - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1981, 240 P.
Permalink[texte imprimé]Aider le Tiers-Monde à se nourrir lui-même URI, Pierre, FABRE, Renaud - PARIS : ECONOMICA, 1981, 191 P.
"L'agriculture a été longtemps négligée dans les plans de développement, tant de la part des gouvernements responsables que des institutions internationales". Or, la faim et la malnutrition ne peuvent se restreindre dans les pays du Sud que par la prise en compte du développement rural et de l'indépendance alimentaire. L'auteur analyse la situation globale de l'agriculture, de la production agricole et de la nutrition. Il fait des propositions en matière de développement rural. Les annexes proposent des études de cas regroupées en trois parties : les réformes agraires, l'organisation du développement rural, les ébauches d'un marché. Deux autres annexes concernent la recherche agronomique tropicale : organisation, résultats, progrès, obstacles...
Permalink[texte imprimé]Analyse du secteur forestier et propositions : la Gambie CILSS (Comité permanent inter-États de lutte contre la sécheresse dans le Sahel), OCDE (Organisation de coopération et de développement économiques) - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1981/02, 97 P.
Le rapport présente l'état du domaine forestier de la Gambie, les structures administratives concernant ce secteur, sa législation, la politique forestière, la situation de l'offre et de la demande en produits forestiers, trois projets forestiers et une brève analyse sociale.
Permalink[texte imprimé]L'arme alimentaire BESSIS, Sophie, - PARIS : MASPERO, 1981, 342 P.
L'arme alimentaire menace directement les pays du tiers monde puisque peu d'entre eux sont capables de nourrir leurs populations. Les Etats-Unis utilisent ouvertement le chantage dans la guerre qui est livrée actuellement pour le réaménagement des rapports de force internationaux. Le tiers monde a-t-il les moyens de faire face ? C'est dans l'histoire de la période coloniale et dans l'exploitation des masses paysannes qu'il faut chercher les origines de la pénurie alimentaire. C'est par une remise en cause radicale des processus de développement choisis depuis les indépendances et par la promotion d'une politique agricole axée sur la satisfaction des besoins intérieurs que les pays pourront rendre inefficace le chantage à l'alimentation.
Permalink[texte imprimé]L'Asie méridionale DELVERT, Jean, - PARIS : SOCIETE D'EDITION D'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR (SEDES), 1981/04, 155 P.
Cet ouvrage étudie les aspects de la vie rurale autres que le brûlis et la rizière, c'est-à-dire, pour l'essentiel, les cultures commerciales, paysannes ou en plantation, l'élevage, l'artisanat, l'habitat, les problèmes fonciers et la répartition de la population. Ont été laissées de côté l'industrie moderne et les villes, car l'Asie méridionale reste fondamentalement rurale.
Permalink[texte imprimé]Comprendre une économie rurale : guide pratique de recherche IPD (Institut panafricain pour le développement), - PARIS : L'HARMATTAN, 1981, 171 P.
Pour comprendre une économie rurale, il faut prendre en compte trois dimensions essentielles : l'alimentation des humains, l'entretien des terres, le renouvellement des capitaux d'exploitation. Cet ouvrage a été élaboré au cours de stages qui ont eu lieu dans des familles, des villages et enfin de petites régions.
Permalink[texte imprimé]Concepts de population dans les programmes de formation en matière de coopératives agricoles , - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1981, 63 P.
A destination des formateurs, cet ouvrage présente les concepts de population dans le domaine des coopératives agricoles. A vocation pédagogique, il vise à sensibiliser les responsables des coopératives sur les rapports entre la croissance démographique et les ressources disponibles.
Permalink[texte imprimé]Enquêtes en milieu rural sahélien BILLAZ, René, - PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT), 1981, 199 P.
Cet ouvrage détermine l'état actuel des méthodes d'enquête en milieu rural sahélien. Il contribue à améliorer la connaissance des conditions dans lesquelles les sociétés rurales peuvent, ou non, adopter les propositions techniques et économiques des projets de développement.
Permalink[texte imprimé]La filière café TERPEND, Marie-Noëlle, - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 1981, 194 P.
Deux cahiers sont réunis : le premier traite de la production en Côte d'Ivoire (superficie, etc...), des coûts d'exploitation, de la commercialisation (coopératives, intervention de l'Etat), du traitement du produit, de son transport, etc... Le deuxième évoque notamment à l'aide de nombreuses statistiques, les rapports entre le marché mondial et le marché français.
Permalink[texte imprimé]Guide des enquêtes statistiques pour le suivi des opérations de développement rural , - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1981, 263 P.
Réaliser une étude de suivi des opérations de développement rural en milieu paysan implique que l'on effectue une enquête de départ et des enquêtes permanentes ou répétées tout au long de l'opération. L'enquête de départ revêt une importance fondamentale. C'est de l'exploitation de ses résultats qu'est tirée l'évaluation de la situation de référence qui sera utilisée tout au long du suivi de l'opération. La méthode d'enquête exposée dans le présent guide peut être utilisée pour l'enquête de départ et pour les enquêtes permanentes ou répétées. Cependant, ce guide ne constitue pas un recueil de recettes applicables telles quelles à n'importe quel milieu rural. Il doit être adapté à partir d'une analyse qualitative du milieu étudié et des problèmes que pose son programme de transformation. (Extraits de la présentation du guide).
Permalink[texte imprimé]L'intensification des cultures pluviales dans les pays du Sahel CILSS (Comité permanent inter-États de lutte contre la sécheresse dans le Sahel), CSAO (Club du Sahel et de l'Afrique de l'Ouest) - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1981, 279 P.
Synthèse de l'atelier de Bamako. Les directeurs des projets sahéliens ont analysé les mesures à prendre pour favoriser la réussite de leurs projets : préparation soigneuse, fondée sur la connaissance du milieu ; analyse détaillée des problèmes techniques à résoudre ; recherche des moyens les plus propices à favoriser la participation des producteurs ; cohérence entre la politique d'intensification et la politique de l'Etat afin que les prix et l'organisation de la commercialisation favorisent la croissance de la production vivrière.
Permalink[texte imprimé]Jeunes paysans sans terres, l'exemple malgache PAVAGEAU, Jean, - PARIS : L'HARMATTAN, 1981, 205 P.
Tout au long de la période d'effervescence et de bouleversement qu'a connue Madagascar depuis 1971, l'auteur a saisi de l'intérieur les transformations d'une communauté villageoise des Hauts-Plateaux. Il présente l'évolution historique d'un village, la dimension quotidienne de la vie des paysans, la situation et le rôle des jeunes dans les processus de transformation de la société rurale malgache.
Permalink[texte imprimé]Lettre ouverte aux élites du Tiers Monde MISKÉ, Ahmed Baba, - PARIS : LE SYCOMORE, 1981/04, 150 P.
Le Tiers Monde est déchiré et impuissant à se développer. La cause essentielle du drame est, pour l'auteur, interne, spirituelle. Les sociétés du Tiers Monde, assassinées, prostrées, ont perdu leur âme. Des milliards d'hommes affamés assistent au festin d'une minorité de nantis : disparités explosives. L'auteur, intellectuel arabo-africain, propose un large débat pour une nécessaire renaissance.
Permalink[texte imprimé]Multiplication des semences vivrières tropicales BONO, Marius, - PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT), 1981, 419 P.
L'ouvrage souligne le rôle crucial que joue la qualité des semences dans les futures récoltes, sachant que la stagnation des productions agricoles constatée dans de nombreux pays en développement est due au peu d'actions engagées pour améliorer les semences. Ce manuel fournit toutes les bases nécessaires à l'élaboration de semences de qualité et à la solution des problèmes législatifs ou réglementaires que posent leur obtention, leur protection et leur multiplication.
Permalink[texte imprimé]Nos excédents laitiers, chance ou danger pour le Tiers Monde VOLFF, Anne, PRUM, René - LYON : CENTRE DE RELATIONS INTERNATIONALES ENTRE AGRICULTURES POUR LE DEVELOPPEMENT (CRIAD), 1981, 128 P.
Les relations sont nombreuses entre les réalités vécues au Sahel et celles que vivent les producteurs de lait en Europe : ceux-ci importent des matières premières pour l'élevage et exportent des produits laitiers ou des technologies. Les producteurs de lait sont impliqués dans les problèmes alimentaires du Tiers Monde.
Permalink[texte imprimé]Politiques d'aménagement hydro-agricole FUNEL, Jean-Marie, LAUCOIN, Guy - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1981, 212 P.
Alors que la maîtrise de l'eau laisse supposer l'accroissement de la production agricole, on évacue trop rapidement les enjeux sociaux des aménagements hydro-agricoles. Cette étude s'intéresse à des études de cas dans les vallées du Sénégal et du Niger : problèmes rencontrés en matière d'irrigation et réponses apportées dans le cadre des politiques d'aménagement.
Permalink[texte imprimé]Sahel ! Sanglante sécheresse DIARRA, Mandé-Alpha, - PARIS : PRESENCE AFRICAINE, 1981, 169 P.
Histoire du retour au pays natal d'un jeune Malien. C'est la vie d'une petite communauté malienne dévastée par la famine. Les jeunes, qui, pour la plupart, ont fait des études, vont mener la révolte contre l'absolutisme et la corruption qui aggravent les faits de la sécheresse.
Permalink[texte imprimé]Les stratèges de la faim GEORGE, Susan, - GENEVE (SUISSE) : GROUNAUER, 1981/03, 367 P.
L'auteur dénonce les responsables souvent anonymes, américains ou européens, qui, parfois avec la complicité de certains dirigeants locaux peu soucieux de préserver l'autonomie et l'identité de leurs pays, contribuent, par leur activité apparemment technique ou scientifique, à aggraver les problèmes alimentaires du Tiers-Monde. Elle dénonce les mécanismes subtils par lesquels les Etats-Unis et l'ensemble de l'Occident parviennent à imposer, par l'intermédiaire des multinationales, du système bancaire international et parfois même sous le couvert d'institutions dites humanitaires, leur propre modèle alimentaire organisant ainsi une dépendance toujours accrue du Tiers-Monde à l'égard des pays industrialisés.
Permalink[texte imprimé]Sucre amer LEMOINE, Maurice, - PARIS : ENCRE, 1981/04, 295 P.
L'auteur présente ici un reportage sur les Haïtiens (15000) qui chaque année sont vendus comme des esclaves par le Président Duvallier et ses "tontons macoutes" pour travailler dans les plantations de canne de la République Dominicaine. Ils sont exploités, affamés, battus, parqués comme du bétail, sans espoir de pouvoir s'enfuir.
Permalink[texte imprimé]Tanzanie : manger d'abord JOINET, Bernard, - PARIS : KARTHALA, 1981, 263 P.
Bernard Joinet qui vit en Tanzanie porte témoignage sur les efforts du peuple et du Parti au pouvoir pour vaincre la famine, par la voie d'un socialisme africain. Il parle surtout de la lutte pour la production agricole dans l'égalité, mais relativise aussi le mythe d'un pays qui aurait réglé les problèmes des PVD.
Permalink[texte imprimé]Technologies autochtones et alimentation en Amérique latine MUCHNIK, José, ALTERSIAL (Alternatives technologiques et recherches sur les industries agricoles et alimentaires) - PARIS : ALTERNATIVES TECHNOLOGIQUES ET RECHERCHES SUR LES INDUSTRIES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES (ALTERSIAL), 1981, 209 P. + ANN.
A travers trois exemples d'agro-industrie autochtones traditionelles, ce livre compare les performances et les effets des technologies modernes et traditionnelles, de l'équilibre régional et de la balance des paiements du pays.
Permalink[texte imprimé]Le vieil homme et la forêt COEN, Lorette, - LAUSANNE (SUISSE) : FAVRE, 1981, 123 P.
En pleine jungle amazonienne, sur les bords du fleuve Jari, un milliardaire nord-américain, Daniel K. Ludwig, s'est taillé un empire avec la complicité des autorités brésiliennes. Il possède l'exploitation forestière, agricole et industrielle la plus vaste du Brésil et entend donner une démonstration de mise en valeur exemplaire, initiant d'autres "projets Jari" de la part d'investisseurs nationaux et étrangers. Alors que la dernière forêt vierge de la planète recule dramatiquement, que les autochtones indiens disparaissent et que les travailleurs migrants n'y trouvent que la misère et la mort, Lorette Coen mène l'enquête sur le "projet Jari" dans ses implications nationales et internationales.
Permalink[texte imprimé]Alternatives pour la transformation du maïs MUCHNIK, José, ALTERSIAL (Alternatives technologiques et recherches sur les industries agricoles et alimentaires) - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1980, 85 P.
Les travaux de recherche menés par le groupe ALTERSIAL sur l'artisanat alimentaire et, en particulier, sur la transformation du maïs au Mexique visent un triple objectif : une valorisation culturelle par l’étude du produit consommé en relation avec l’évolution des styles alimentaires permettant d'envisager des alternatives acceptables, une valorisation socio-économique par l’étude de la filière allant des opérateurs et leurs organisations jusqu'à la distribution des produits transformés, une valorisation technologique par l’analyse des systèmes de transformation. Par ailleurs, l'étude insiste sur l'importance de se doter d’outils permettant de mieux appréhender la filière tant dans ses caractéristiques techniques que sociales et économiques car l'innovation implique la participation de tous les agents de la filière, depuis les producteurs jusqu’aux consommateurs, pour s’intégrer dans le système alimentaire.
Permalink[texte imprimé]Choses vues au Cambodge CORREZE, Françoise, REBERIOUX, Madeleine - PARIS : EDITEURS FRANÇAIS REUNIS (EFR), 1980, 220 P.
Ce livre rassemble le témoignage de l'auteur qui est revenue au Cambodge en 1980, dans les villes et les villages où elle avait vécu entre 1965 et 1970, et des entretiens avec ses amis cambodgiens, universitaires ou agriculteurs de la minorité Cham qui racontent comment ils ont survécu au génocide perpétré par les Khmers rouges.
Permalink[texte imprimé]La construction des puits en Afrique tropicale BURGEAP (Bureau d'études en environnement), - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1980, 201 P.
Ce manuel pratique est destiné aux acteurs en charge de la construction de puits. Un premier chapitre présente les données générales nécessaires à la réalisation des puits : nappes souterraines, aquifères, études préliminaires. Le second chapitre décrit les techniques de construction des puits à main : puits traditionnels et puits modernes, fonçage en terrain sec, cuvelage, captage, équipements de surface, matériels, entretien et réparation des puits. Le troisième chapitre aborde l'organisation des chantiers de puits à main et la participation villageoise. Le quatrième chapitre décrit les techniques de puits forés : puits forés à la tarière et puits forés à la benne-trépan. Le dernier chapitre apporte des données chiffrées : prix de revient, budget d'une brigade de puits.
Permalink[texte imprimé]L'élevage en pays sahélien COULOMB, Jacques, SERRES, Henri ; TACHER, Georges - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1980, 183 P.
Cet ouvrage s'intéresse à l'élevage des pays francophones de la zone sahélienne : Mauritanie, Sénégal, Mali, Haute-Volta, Niger et Tchad. Après une présentation des différentes espèces et races d'animaux, cette étude aborde les aspects zootechniques et zoo-économiques liés au bétail et aux productions animales. Il analyse enfin la diversité des systèmes de production à la fois traditionnels (pastoralisme, agropastoralisme) et modernisés (ranches, embouchure...).
Permalink[texte imprimé]Les firmes transnationales et l'agriculture en Amérique latine ARROYO, Gonzalo, - PARIS : ANTHROPOS, 1980/10, 259 P.
Dans la première partie est abordé, de façon générale, le rapport entre le capitalisme transnational et l'agriculture traditionnelle. Dans la deuxième partie, des approches spécifiques portent sur différents pays, sur l'implantation de firmes multinationales d'agro-industrie, sur les groupes agro-industriels et la crise.
Permalink[texte imprimé]Les foyers améliorés au Sahel Association pour l'arbre au Sahel, - NOGENT SUR MARNE : ASSOCIATION POUR L'ARBRE AU SAHEL, 1980, 53 P. + ANN.
Il s'agit d'une analyse des objectifs auxquels doivent répondre les foyers améliorés (l'attente des organismes constructeurs, l'attente des femmes), avec une présentation des critères techniques rencontrés sur des foyers améliorés dans les quatre pays concernés : les attentes quant au développement de ces foyers (volonté politique de chaque pays ; faut-il vulgariser les foyers améliorés dans les villes ou/et les campagnes ? ; problèmes technico-économiques).
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le jeu des récoltes DEACOVE, Jim, - HEERHUGOWAARD (NORVEGE) : SUNNY GAMES, 1980, Jeu coopératif (2 à 4 joueurs)
Dans ce jeu, les joueurs-euses devront récolter carottes, haricots, épis de maïs et tomates avant l'arrivée de l'automne, concrétisé par un puzzle qui se complète progressivement. Pour une version plus difficile, on peut d'abord semer les légumes, dans une première phase en utilisant le puzzle représentant le printemps.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Le livre du jardin MAGRINI, Gigliola, - PARIS : BORDAS, 1980/09, 316 P.
Fiches descriptives et conseils sur les plantes du jardin ou de la maison.
Permalink[texte imprimé]Le pain nu : Récit autobiographique CHOUKRI, Mohamed, - PARIS : MASPERO, 1980, 157 P.
Dans les années quarante, la famine chasse la famille de Mohamed Choukri de son village du Rif vers Tanger. Là, abandonné par son père, un ancien soldat de l'armée espagnole, il va connaître la vie dure et misérable d'un enfant des rues, avec ses combines et ses petits boulots.
Permalink[texte imprimé]Politiques d'hydraulique pastorale SERRES, Henri, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1980, 118 P.
Depuis près de trente ans des programmes d'hydraulique pastorale ont été mis en place dans différents pays du Sahel. A la lumière de cette expérience, l'auteur en tire des enseignements pour permettre de mieux définir les politiques d'hydraulique pastorale adaptées à la diversité des situations.
Permalink[texte imprimé]Problèmes des régions arides - Modélisation de l'agriculture pluviale LABONNE, Michel, LEGAGNEUX, Bruno - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1980, 101 P.
Le monde sahélien est sans cesse menacé par la sécheresse. L'étude des problèmes de développement de cette région a amené les auteurs à s'interroger sur la mise en valeur de la zone tropicale aride ou semi-aride. Une remise en cause des actions de développement dans cette région s'impose. Elle est le fruit des réflexions du groupe "Etude du développement" créé en 1975 par la Délégation générale à la recherche scientifique et technique et par le Comité "Lutte contre l'aridité en milieu tropical". Pour lutter contre la semi-aridité, un modèle de l'agriculture pluviale a donc été établi afin de satisfaire en priorité les besoins fondamentaux (nourriture, vêtement, énergie) de la population en utilisant des techniques ne déséquilibrant pas l'écosystème. (Résumé du Conseil international de la langue française).
Permalink[texte imprimé]Le sucre et la faim : enquête dans les régions sucrières du Nord-Est brésilien LINHART, Robert, - PARIS : MINUIT, 1980/12, 96 P.
Cet ouvrage décrit la vie quotidienne des ouvriers agricoles, la plupart du temps sans contrat, qui travaillent dans les grandes plantations de canne à sucre de l'Etat du Pernambouc. Leur travail est harassant, ils n'ont aucune sécurité d'emploi et dépendent entièrement des grands propriétaires. Leurs petits jardins familiaux n'existent plus, ils n'ont plus la possibilité d'avoir une petite agriculture vivrière. Les ouvriers et leurs familles vivent dans des conditions de famine et d'hygiène catastrophiques.
Permalink[texte imprimé]Le café JACQUES-FELIX, Henri, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1979/10, 124 P.
Après un premier chapitre sur la biologie du café l'ouvrage s'organise comme suit :
- Création et entretien des caféières
- Récolte, technologie et rendement du café
- La caféiculture dans le monde
- Economie et commerce du café
- Usages et propriétés du café
Permalink[texte imprimé]Le chemin des Peuls du Boobola : contribution à l'écologie du pastoralisme en Afrique des savanes BENOIT, Michel, - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1979, 108 P.
Ce livre, résultat d'enquêtes de terrain et qui présente plusieurs cartes, veut démontrer que le projet pastoraliste repose non sur le contrôle de la nature mais sur son "animation". Celle-ci est utilisée pour la survie du groupe et non pour la satisfaction de besoins croissants.
Permalink[texte imprimé]Développement des cultures irriguées au Mali : Bilan et perspectives PETER, Dominique, LE BLOAS, Jean - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1979/10, 90 P.
Permalink[texte imprimé]Le désherbage des cultures sous les tropiques DEUSE, Jacques, LAVABRE, Emile Maurice - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1979, 312 P.
Cet ouvrage technique présente des généralités sur les adventices, les méthodes de désherbage, les herbicides et les matériels d'épandage. Chacune des plantes tropicales est traitée isolément. Le chapitre consacré au "désherbage des cultures pérennes tropicales" s'intéresse plus particulièrement à la protection de la culture des caféier, cacaoyer et théier.
Permalink[texte imprimé]Eléments d'agronomie saharienne : de la recherche au développement TOUTAIN, Georges, - PARIS : INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA), 1979, 277 P.
Ce document est publié par la cellule des Zones arides, dans le cadre du comité de lutte contre l'aridité en milieu tropical. Il montre un contraste de situation d'où découle une politique de Recherche-Développement en palmeraies dattières. Après une description d'une palmeraie dattière au Sahara (limites, climat, sols, agro-système), il détaille les techniques appropriées à la mise en valeur : irrigation, fertilisation, organisation de l'élevage, conduite des cultures.
Permalink[texte imprimé]Evaluation des quantités d'eau nécessaires aux irrigations , - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1979, 204 P.
Cet ouvrage porte essentiellement sur les aspects techniques et plus particulièrement sur la détermination des besoins en eau nécessaires aux irrigations. Le premier chapitre traite des notions liées au climat et s'intéresse au phénomène d'évapotranspiration. Le second chapitre définit les caractéristiques du sol qui interviennent sur le comportement des cultures à l'irrigation. Les mécanismes de transfert d'eau dans la plante et les besoins en eau des principales cultures tropicales sont étudiés dans le troisième chapitre.
Le quatrième chapitre traite d'autres facteurs influant sur les besoins en eau : mode d'irrigation, techniques culturales, etc. A partir de l'ensemble de ces données, le cinquième chapitre présente les méthodes de calcul des besoins en eau : éléments du bilan hydrique, tenue du bilan hydrique, calcul des besoins en eau d'un périmètre d'irrigation.
Permalink[texte imprimé]L'exploitation bananière au Costa Rica : essai de diagnostic COTO, Flora, ISSA (Institut des sciences sociales appliquées) - LYON : UNIVERSITE CATHOLIQUE DE LYON (UCLY), 1979, 90 P.
Après avoir retracé l'évolution (à partir du XIXème siècle) de l'exploitation bananière et précisé les acteurs de ce système (Etat, syndicat, agriculteurs, compagnies bananières, bailleurs de fonds, etc.), l'auteur tente d'établir, à l'aide de schémas, le mécanisme de l'activité bananière. Il conclut sur la nécessité d'engager des réformes de fond au niveau économique et politique.
Permalink[texte imprimé]L'héritage : essai sur le problème foncier mélanésien en Nouvelle-Calédonie SAUSSOL, Alain, - PARIS : SOCIETE DES OCEANISTES, 1979, 493 P.
Plus de cent ans après la Grande Insurrection, l'auteur dresse par une analyse historique les enjeux fonciers passés et présents du peuple mélanésien en Nouvelle-Calédonie. Cet ouvrage constitue l'un des bilans d'une recherche commandée par le CNRS sur le thème de l'économie rurale en Nouvelle-Calédonie : faits de colonisation et réserves indigènes, modification du régime foncier en fonction des événements historiques de ce pays.
Permalink[texte imprimé]Seeds of the earth : A Private or Public Resource ? ICDA (International coalition for development action), - OTTAWA (CANADA) : CONSEIL CANADIEN POUR LA COOPERATION INTERNATIONALE (CCCI), 1979, 118 P.
A la suite de la Conférence de l'UNCTAD à Nairobi en 1976, dominée par les débats sur la question agroalimentaire, l'ICDA (International Coalition for Development Action) a mis en place un groupe de travail "semences". Cette coalition a en effet constaté que la base génétique de la production alimentaire mondiale était en voie de disparition rapide et que l'existence dans certains pays, comme l'Australie, l'Irlande et le Canada, d'une législation restrictive permettait à l'agribusiness de contrôler ce secteur vital du système mondial d'alimentation. Cette étude, fortement influencée par l'expérience canadienne, a été l'un des résultats des travaux des chercheurs et des associations concernées. L'auteur traite, dans une première partie, de la situation actuelle des semences (évolution génétique, conservation génétique). Dans la deuxième partie, il analyse le développement de la "révolution verte". Enfin, il examine les conséquences des restrictions légales sur la diversité, les tendances développées par les sociétés productrices de semences et les leçons à en tirer.
Permalink[texte imprimé]Types d'élevage et de vie rurale à Madagascar CORI, Gilles, TRAMA, Pierre ; CEGET (Centre d'étude de géographie tropicale) - TALENCE : CENTRE D'ETUDES DE GEOGRAPHIE TROPICALE (CEGET), 1979/07, 208 P.
L'élevage bovin à Madagascar est, avec la riziculture, l'une des principales activités économiques. Les éleveurs malgaches ont des techniques variées adaptées au milieu. Cette étude décrit les principaux types d'élevage et les améliorations réalisables par les éleveurs ou les services de l'élevage en tenant compte des obstacles sociaux et financiers très importants.
Permalink[texte imprimé]Votre potager : comment cultiver fruits et légumes en toutes saisons SEYMOUR, John, - PARIS : SOLAR, 1979, 249 P.
Retrouver des conseils pour organiser votre potager, pour le cultiver, et pour vous organiser afin de récolter des fruits et légumes toute l'année.
Permalink[texte imprimé]Comment meurt l'autre moitié du monde GEORGE, Susan, - PARIS : ROBERT LAFFONT, 1978/12, 400 P.
Ce n'est pas parce qu'il y a trop d'humains, qu'il y a tant d'affamés, ni à cause des aléas climatiques. C'est parce que la nourriture est contrôlée par les riches. Les multinationales agro-industrielles, les gouvernements occidentaux avec leur politique d'aide alimentaire et les organisations de développement multilatérales partagent la responsabilité de la crise alimentaire. La puissance agricole des Etats-Unis impose progressivement son contrôle sur toute la planète.
Permalink[texte imprimé]Energie et agriculture : le choix écologique MERCIER, Jean-Roger, - PARIS : DEBARD, 1978, 192 P.
Critique globale de l'agriculture industrialisée qui aboutit à des nuisances et une inefficience énergétique. Plaidoyer pour une agriculture "écologique", analyse des blocages qui peuvent s'y opposer. Etude poussée de la crise énergétique grâce à des calculs techniques sur la consommation énergétique en agriculture. Exemples de l'agriculture organique (USA) et biologique (France) qui montrent l'opportunité d'autres voies de développement, dont les coûts énergétiques sont plus de 2 fois inférieurs à ceux de l'agriculture conventionnelle.
Permalink[texte imprimé]L'enfer dont je viens : Le Bangladesh LESPRIT, France, - PARIS : CERF, 1978/10, 192 P.
L'auteur est allée au Bangladesh pour lutter avec les soeurs de Mère Térésa, aux côtés des millions d'êtres qui vivent dans un enfer dont la seule issue est la mort dans les souffrances et la dégradation qu'engendre la famine. Elle a soigné et aidé à mourir. Le témoignage de ce qu'elle a vécu est rapporté ici.
Permalink[texte imprimé]Futur agricole et alimentaire de la Méditerranée arabe LABONNE, Michel, HIBON, Albéric - PARIS : INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA), 1978/12, 163 P.
La dépendance alimentaire en Méditerranée apparaît de plus en plus comme une donnée quantitative et qualitative : elle constitue un frein au développement de l'ensemble des pays riverains. A l'insuffisance croissante de la production agricole correspond un gaspillage des ressources productives (terre et hommes). Il faut préparer l'émergence d'un espace méditerranéen solidaire face à la crise alimentaire. L'alternative est d'accepter ou de refuser que l'arme alimentaire soit un déterminant de l'avenir économique et social dans le bassin méditerranéen.
Permalink[texte imprimé]Manuel pratique d'identification des principaux acridiens du Sahel LAUNOIS, Michel, - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION, 1978, 303 P.
L'auteur présente un système visuel original pour repérer les caractères essentiels d'une espèce, au moyen de figures schématiques permettant de reconnaître plus d'une centaine d'acridiens du Sahel. Les espèces sont regroupées en tableaux accompagnés d'un index indiquant les caractères marquants qui permettent d'établir un premier diagnostic. Chaque espèce est répertoriée sur une planche, composée de dessins détaillés accompagnés d'explications. Avec ses dessins simplifiés et classés, l'ouvrage constitue un outil pratique pour les entomologistes de terrain, qu'ils soient confirmés ou néophytes.
Permalink[texte imprimé]Modèle régionalisé de simulation de l'agriculture pluviale sénégalaise LABONNE, Michel, LEGAGNEUX, Bruno - MONTPELLIER : INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA), 1978/10, 59 P.
Permalink[texte imprimé]Pauvres chéris PLANTU, Jean, BATSCH, Christophe - PARIS : CENTURION, 1978, 125 P.
Plantu dénonce ici les pays occidentaux qui, frappés de plein fouet par la crise économique et le chômage, se réfugient dans le protectionnisme et organisent le pillage du tiers-monde. Résultat : les pays pauvres meurent de faim et croulent sous la dette, tandis que prospèrent partout régimes dictatoriaux et commerce des armements.
Permalink[texte imprimé]Paysans écrasés, terres massacrées : Equateur, Thaïlande, Inde, Bangladesh, Haute Volta DUMONT, René, - PARIS : ROBERT LAFFONT, 1978, 360 P.
Les paysans du Tiers Monde, quelle que soit la diversité de leurs situations, ont toujours été exploités et méprisés. La colonisation a favorisé les cultures d'exportation aux dépens des cultures vivrières ; mais le néo-colonialisme ne fait que prolonger cet état de choses. L'auteur cherche à donner la parole à ces paysans pour qu'ils puissent dénoncer les multiples formes d'exploitation et d'injustice dont ils sont l'objet. Les minorités urbaines privilégiées détiennent le pouvoir et bénéficient de la protection des pays riches.
Permalink[texte imprimé]Paysans sans terres FABRE, Renaud, - MALAKOFF : DUNOD, 1978, 197 P.
L'ouvrage présente la situation globale de l'agriculture et des différentes catégories de paysans à l'issue des réformes agraires entreprises depuis les années 1960. Des analyses précises concernant divers pays sont présentées, ainsi qu'une réflexion de fond sur les problèmes alimentaires, les marchés, les positions des gouvernements, etc.
Permalink[texte imprimé]Les pompes et les petites stations de pompage SOGREAH (Société grenobloise d'études et d'applications hydrauliques), - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1978/11, 217 P.
Organisé en quatre chapitres, cet ouvrage présente l'utilisation des pompes et le mise en oeuvre de petites stations de pompage :
1. Les pompes (types de pompes, choix, problèmes).
2. Les moteurs et l'alimentation en énergie.
3. Le fonctionnement des stations de pompage.
4. La conception et l'organisation des stations de pompage.
Permalink[texte imprimé]La production sucrière au Mexique MESTRIES, Francis, - NOGENT SUR MARNE : UNIVERSITE PARIS 1, INSTITUT D'ETUDE DU DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE ET SOCIAL (IEDES), 1978, 221 P.
Recherche sur les plantations sucrières dans la zone de Veracruz après la réforme agraire (datant de la révolution mexicaine) qui ne distribua aux paysans que des parcelles de terre sans les structures nécessaires à une production intégrée au mode de production capitaliste. Cette situation obligea les paysans à retomber sous la domination du capital agro-industriel constituant des formes de production atypiques au sein du seul mode de production capitaliste.
Permalink[texte imprimé]Tropical leaf vegetables in human nutrition OOMEN, Henricus Adrianus Petrus Canisius, GRUBBEN, Gerardus Johannes Hubertus - AMSTERDAM (PAYS BAS) : INSTITUT ROYAL DES TROPIQUES (KIT), 1978, 140 P.
Cet ouvrage recense les différentes plantes des régions tropicales utilisées pour l'alimentation. Les plantes sont analysées sous différents aspects : leurs vertus et leurs modes de consommation dans divers systèmes alimentaires.
Permalink[texte imprimé]2 VOL.. Manuel de motorisation des cultures tropicales Ministère de la Coopération et du Développement, CEEMAT (Centre d'études et d'expérimentation du machinisme agricole et tropical) - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1977, 661 P.; 473 P.
Le premier tome traîte de la motorisation des travaux, dans les pays d'Afrique tropicale et Madagascar, apparait comme une étape incontournable pour faire face aux besoins alimentaires des populations. Ce premier tome présente de manière détaillée les matériels et méthodes permettant la motorisation des cultures tropicales.Ce second tome du manuel consacré à la motorisation des cultures fait état des différents degrés de mécanisation motorisée des principales cultures tropicales telles que les céréales, les légumineuses, les tubercules et racines, canne à sucre, plantes stimulantes, cultures fruitières, plantes oléagineuses, plantes à fibres.
Permalink[texte imprimé]Cesar Chavez MULLER, Jean-Marie, - PARIS : FAYARD, 1977, 323 P.
César Chavez n'est pas venu parmi les pauvres. Il est né parmi eux. Il est l'un de ces ouvriers agricoles d'origine mexicaine qui sont parmi les plus délaissés de la société américaine. Et dans cette société, où les rapports sociaux entre les différentes classes sont marqués par une violence d'une rare brutalité, cet ouvrier est parvenu à se faire reconnaître comme un "interlocuteur valable" par les plus puissants de l'économie.
Jean-Marie Muller et Jean Kalman racontent la lutte des ouvriers agricoles menée par César Chavez pour obtenir une loi en leur faveur et remporter ainsi une éclatante victoire par la non-violence : le boycott des produits, malgré l'intervention du pouvoir et de la police. Le nom de César Chavez est maintenant associé en Amérique à ceux de Gandhi et de Martin Luther King.
Permalink[texte imprimé]Découvrir une agriculture vivrière RAVIGNAN, François de, BARBEDETTE, Loïc - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1977, 116 P.
Ce guide a été conçu comme un outil d'entraînement permettant d'acquérir plus rapidement l'expérience du terrain. Il s'adresse à des agents de développement non spécialisés en agronomie, mais qui travaillent ou envisagent de travailler en milieu rural. Cet ouvrage doit permettre de parler en connaissance de cause des problèmes vivriers d'un village donné avec les paysans de ce village et avec des spécialistes. Il propose une méthode pour aider à regarder les champs, décrire le fonctionnement d'un système de culture, relever ses insuffisances, poser les conditions de son amélioration. Il suggére des pistes de recherches en laissant au lecteur le soin de reformuler les questions qu'il souhaite poser aux paysans et propose également des exemples de tableaux de recueil de données.
Permalink[texte imprimé]L'industrie de la faim : par delà le mythe de la pénurie MOORE LAPPÉ, Frances, COLLINS, Joseph - MONTREAL (CANADA) : L'ETINCELLE, 1977, 596 P.
Le problème de la faim dans le monde comporte de nombreux paradoxes. Les auteurs analysent le problème et proposent des solutions pour éliminer la crise alimentaire mondiale. Ils affirment que chaque pays possède les ressources alimentaires nécessaires pour bien nourrir son peuple. Mais l'inégalité d'accès aux moyens de production pèse sur la production et la distribution de la nourriture. La famine peut être un commerce juteux. Et les forces qui monopolisent la terre contrôlent aussi le secteur alimentaire des pays importateurs.
Permalink[texte imprimé]Nouveaux voyages dans les campagnes françaises DUMONT, René, RAVIGNAN, François de - PARIS : SEUIL, 1977, 321 P.
René Dumont et François de Ravignan, tous deux ingénieurs agronomes, ont voyagé non seulement dans le Tiers-Monde mais aussi en France, dont ils montrent l'extrême variété de l'agriculture que ce soit en pays de montagne ou de plaines. Ils tentent d'élaborer une nouvelle politique agricole dans laquelle paysans, cultivateurs et éleveurs ne seraient plus des parias se tuant au travail et victimes d'un endettement grandissant.
Permalink[texte imprimé]Le nouvel ordre de la faim PROVENT, Albert, RAVIGNAN, François de - PARIS : SEUIL, 1977, 150 P.
Les auteurs, faisant appel à leur compétence et à leur expérience du Tiers-Monde, réfléchissent sur la définition d'un nouvel ordre économique mondial. Les nouveaux rapports économiques Nord-Sud amèneront de grands changements dans les relations internationales. C'en sera fini de l'économie coloniale et de l'exploitation. Les paysans doivent jouer leur rôle, vivre de leur travail et ne pas être sacrifiés culturellement. La faim ne reculera que si l'on accorde une priorité absolue au travail de tous pour nourrir tous les hommes. C'est le sens de ce qu'on a appelé "les révolutions paysannes".
Permalink[texte imprimé]La participation paysanne sur les périmètres villageois d'irrigation de la région de Matam au Sénégal FRESSON, Sylviane, - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1977/11, 85 P.
Permalink[texte imprimé]Réflexions sur l'agriculture sénégalaise : étude préalable à une mobilisation LABONNE, Michel, LEGAGNEUX, Bruno - MONTPELLIER : INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA), 1977/11, 112 P. + ANN.
Permalink[texte imprimé]Le riz et la mousson MARKANDAYA, Kamala, - PARIS : J'AI LU, 1977, 244 P.
La vie toute simple de Rukmani, paysanne du Sud de l'Inde. Illuminée par l'amour qu'elle porte à sa famille, mais hantée par la perspective toujours présente de la famine.
Permalink[texte imprimé]Le village des enfants perdus LAVOLLE, Louise Noëlle, - BRUXELLES (BELGIQUE) : DUCULOT, 1977, 180 P.
"Bombay. La rue est emplie de dormeurs couchés dans les haillons, certains pelotonnés sur eux-mêmes, d'autres à plat ventre, mais tous les uns contre les autres, haleine contre haleine. Nalini, elle, ne peut plus dormir. Elle a trop faim. La faim est en elle comme un chacal qui la dévorerait... Va-t-elle se lever? Elle hésite à réveiller son enfant pour aller disputer les ordures aux bêtes dans un quartier trop lointain pour ses forces. Avec un soupir résigné, elle retrouve le geste millénaire de l'Inde affamée. entre les pavés de la rue, elle gratte un peu de terre qu'elle mâchonne..."
La misère et la famine, le combat pour sortir de la pauvreté tels sont les grands sujets de ce roman.
Permalink[texte imprimé]Voie chilienne au socialisme et luttes paysannes : approche théorique et pratique d'une transition capitaliste non révolutionnaire CASTEX, Patrick, - PARIS : MASPERO, 1977, 295 P.
L'auteur, qui a passé deux ans au sein l'Instituto de Capacitación y de Investigación en Reforma Agraria, relate les difficultés rencontrées par les travailleurs face au monde capitaliste. L'union est difficile, la tentative de division des paysans est quotidienne. La réappropriation des cultures et des moyens de production n'est pas acquise, même lors d'une "transition capitaliste non révolutionnaire".
Permalink[texte imprimé]La Chine : transformations rurales et développement socialiste TISSIER, Patrick, - PARIS : MASPERO, 1976/05, 328 P.
L'auteur montre que la voie du développement socialiste choisie par la Chine qui réduit les différences entre ouvriers et paysans, villes et campagnes, travail manuel et intellectuel, fait de l'homme l'agent conscient des transformations économiques. Il privilégie l'analyse du secteur rural et montre l'originalité des transformations entreprises avec l'industrialisation des campagnes et met en évidence par là-même un des points faibles de la stratégie soviétique : l'exploitation de la paysannerie.
Permalink[texte imprimé]Famines et dominations en Afrique : paysans et éleveurs du Sahel sous le joug DERRIENNIC, Hervé, - RENNES : UNIVERSITE RENNES 2 HAUTE BRETAGNE (UHB), 1976/12, 343 P.
Permalink[texte imprimé]Petite industrie et développement agricole en Inde : les petites industries de pompes d'irrigation à Coimbatore, Tamil Nadu CARTILLIER, Michel, EHESS (Ecole des hautes études en sciences sociales) Paris - NANTERRE : UNIVERSITE PARIS 10 (PARIS OUEST NANTERRE LA DEFENSE), 1976, 367 P.
L'auteur fait dans une première partie l'analyse du développement de l'irrigation par pompe mécanique en Inde. Il part d'une étude du contexte général : le climat, la production agricole, l'irrigation par puits. Puis, il s'intéresse plus précisément aux pompes d'irrigation et à leur rôle dans le développement agricole du pays. Dans une deuxième partie, l'auteur présente la petite industrie de pompes, installée à Coimbatore, dans la région du Tamil Nadu. Il analyse son apparition et son développement, en mettant l'accent sur le fonctionnement et la production des petites entreprises, ainsi que sur la commercialisation des produits, confrontée aux problèmes de débouchés. L'auteur conclut cette partie en analysant l'avenir du rôle de l'agriculture dans le développement de la petite industrie indienne et des PME du secteur des pompes d'irrigation.
Permalink[texte imprimé]L'agriculture africaine et le capitalisme AMIN, Samir, - PARIS : ANTHROPOS, 1975, 381 P.
Cet ouvrage analyse la nature et les mécanismes de la domination du capital sur les formes de production paysannes, en détaillant un certain nombre de cas. Trois études illustrent les modalités de la soumission formelle des producteurs paysans non salariés. Quatre autres analysent des situations dans lesquelles le processus de prolétarisation est en cours. Enfin, les trois dernières concernent quelques cas caractérisés par des formes d'exploitation d'un prolétariat agricole.
Permalink[texte imprimé]La croissance... de la famine DUMONT, René, - PARIS : SEUIL, 1975, 200 P.
L'auteur n'a pas cessé de donner des conseils et de lancer des avertissements pour le développement du Tiers-Monde. Dans son ouvrage, il avertit le monde d'une famine grandissante et invite à créer une nouvelle agriculture qui ne favorise pas seulement les nantis. Il suggère que les paysans s'organisent, s'alphabétisent et se motivent pour la révolution paysanne. Les paysans devront construire des socialismes à base agraire qui devront impérativement respecter toutes nos limites de population, de sols, d'eau, de phosphates. Il faut repenser nos agricultures et rechercher les bases d'une civilisation de l'arbre du jardin...
Permalink[texte imprimé]Rural cooperation in Tanzania UDSM (Université de Dar es Salaam), - DAR ES SALAM (TANZANIE) : TANZANIA PUBLISHING HOUSE (THP), 1975, 554 P.
Permalink[texte imprimé]Santé et développement en milieu rural africain : Réflexions sur l'expérience nigérienne BELLONCLE, Guy, FOURNIER, Georges - LYON : ECONOMIE ET HUMANISME, 1975, 236 P.
Les auteurs analysent les problèmes de santé dans les pays du Tiers-Monde à travers l'expérience réussie du Niger. Celle-ci, de par son efficacité prouvée, peut être transférée à d'autres pays surtout en Afrique au Sud du Sahara. Il suffit pour cela d'utiliser les mêmes méthodes et les mêmes moyens. Ces méthodes sont l'information, l'éducation et la formation professionnelle des cadres : hygiénistes-secouristes, infirmières, sage-femmes, agronomes, médecins nutritionnistes, pédagogues, psychologues, éducateurs, économistes, démographes, animateurs ...
Les résultats exceptionnellement bons obtenus au Niger sont le reflet de la responsabilisation et de l'implication de la population locale dans ce projet.
Permalink[texte imprimé]Sécheresses et famines du Sahel : paysans et nomades COPANS, Jean, - PARIS : MASPERO, 1975, 144 P.
Ce tome II est plus proprement consacré à des études de cas d'inspiration ethnosociologique qui décrivent et expliquent les réactions à la sécheresse. Analyses des répercussions du développement économique sur une population d'agriculteurs sédentaires. Critique et démystification des pseudo-vertus du progrès technique capitaliste. Description de la situation concrète d'un village mossi et de la manière dont les habitants ont tenu le coup. Panorama de la situation de certaines populations nomades. Ce dossier invite à la critique des images et idéologies fondées sur le rôle de la "fatalité naturelle ou humaine".
Permalink[texte imprimé]VOL. 1. Sécheresses et famines du Sahel : écologie, dénutrition, assistance COPANS, Jean, - PARIS : MASPERO, 1975, 157 P.
Les sociétés locales africaines, qu'elles soient nomades ou sédentaires, savaient s'adapter à la sécheresse et à la famine mais les moyens techniques et sociaux dont elles disposaient sont devenus inexistants. Ce premier tome propose des éléments pour une compréhension globale des phénomènes de sécheresse et de famine au Sahel. Des précisions sont données sur les facteurs climatiques, la situation sociale et nutritionnelle des populations, les conditions d'aide et de développement et les conséquences politiques.
Permalink[texte imprimé]Voyage forcé : Itinéraire d'un militant N'DONGO, Sally, - PARIS : MASPERO, 1975, 231 P.
L'auteur parle de son expérience comme travailleur, exploité dans son pays par les colons, exploité en France comme immigré. Il devient militant au sein de l'Union Générale des Travailleurs Sénégalais.
Permalink[texte imprimé]Agronome de la faim DUMONT, René, - PARIS : ROBERT LAFFONT, 1974, 336 P.
L'auteur retrace son parcours en tant qu'agronome, raconte ses diverses expériences dans le monde, en essayant d'en tirer des conclusions utiles et de réaliser une autocritique.
Permalink[texte imprimé]Le baobab merveilleux CLAIR, Andrée, HAMA, Boubou - PARIS : LA FARANDOLE, 1974, 29 P.
Un baobab merveilleux s'emploie à soulager la famine qui s'est abattue sur toute une région. Mais tout le monde n'est pas reconnaissant comme Petit Lièvre.
Permalink[texte imprimé]Politique et violence : la question agraire en Colombie 1958-1971 GILHODÈS, Pierre, - MALAKOFF : ARMAND COLIN, 1974, 542 P.
Dans une Colombie deux fois plus grande que la France, une guerre endémique a fait plusieurs centaines de milliers de victimes depuis 1948. L'ouvrage analyse le rôle que joue dans cette violence la crise des structures agraires traditionnelles. Il passe en revue les acteurs (partis politiques, groupes de pression, mais aussi paysans anonymes). Il cherche s'il s'agit d'un conflit de classes habituel ou si, de cette violence où agissent bandits et hommes politiques, ne va pas naître une nation forte.
Permalink[texte imprimé]Qui se nourrit de la famine en Afrique ? Le dossier politique de la faim au Sahel Comité information Sahel, - PARIS : MASPERO, 1974, 279 P.
Un regard très critique sur le rôle de la France qui, par inertie et intérêt, laisse les pays du Sahel (ses anciennes colonies) s'enfoncer dans une situation de grande pénurie alimentaire. Les solutions proposées seront favorables aux pays riches mais vont aggraver la situation locale.
Permalink[texte imprimé]Agriculture et processus de développement : Essai d'orientation pédagogique MALASSIS, Louis, - PARIS : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'EDUCATION, LA SCIENCE ET LA CULTURE (UNESCO), 1973, 308 P.
Les responsables et animateurs du développement agricole ont rarement bénéficié d'un enseignement portant sur le développement agricole intégré au développement global. L'auteur voudrait contribuer à combler cette lacune. Après un chapitre introductif présentant quelques indicateurs qui permettent de mesurer certains aspects du développement inégal, l'auteur, s'attachant d'abord au rapport entre agriculture et sous-développement, analyse l'évolution des sociétés agricoles traditionnelles, l'organisation socio-économique de l'agriculture dans les pays les moins avancés et les rapports entre sous-développement global et sous-développement agricole. Dans la seconde partie consacrée à la place de l'agriculture dans le développement, l'auteur étudie successivement la contribution de l'agriculture à la croissance, le rôle de l'agriculture dans l'accession au développement, la stratégie du développement agricole, le déclin relatif et la transformation de l'agriculture dans un processus de développement global. Document de référence en vue de l'enseignement, chaque chapitre est suivi de tests de contrôle, d'exercices simples et d'un tableau d'orientation pour les "discussions de groupe".
Permalink[texte imprimé]L'arbre blessé : la Chine, biographie, histoire, autobiographie SUYIN, Han, SIBON, Marcelle - PARIS : LIVRE DE POCHE (LDP), 1972, 635 P.
Han Suyin raconte l'histoire de sa famille, de son père à la sienne propre, qui se confond avec celle de la Chine. Elle retrace l'extraordinaire métamorphose d'une Chine aux traditions millénaires en Chine révolutionnaire de Sun Yat-Sen et communiste de Mao Tse-toung : les temps anciens tout agités de famines, de rivalités entre seigneurs de guerre, d'abus de pouvoir impériaux, les temps plus proches des constructions de voies ferrées, la main-mise européenne sur le pays.
Permalink[texte imprimé]Géographie de la faim : le dilemne brésilien : pain ou acier CASTRO, Josué de, - PARIS : SEUIL, 1972/09, 349 P.
Ce livre pionnier pose les principes d'une nouvelle méthode d'analyse du phénomène alimentaire. Pour chacune des zones de faim proprement dite ou de sous-alimentation, l'auteur recense les produits fondamentaux de l'alimentation, ainsi que les carences quantitatives qu'ils induisent. Il montre que ces déficiences alimentaires sont principalement le résultat de facteurs socio-économiques et dégage les moyens d'y remédier.
Permalink[texte imprimé]Paysanneries aux abois DUMONT, René, - PARIS : SEUIL, 1972, 253 P.
A travers trois exemples, le Sri Lanka, la Tunisie et le Sénégal, René Dumont montre que l'industrialisation ne suffit pas à faire démarrer le développement. Il faut qu'il prenne racine à la base qui est encore agricole. La paysannerie doit être mise en mesure de participer au développement national.
Permalink[texte imprimé]La Terre et l'homme en Extrême-Orient GOUROU, Pierre, - PARIS : FLAMMARION, 1972, 279 P.
L'auteur géographe s'attache à montrer que, si la civilisation moderne modifie les paysages, elle doit tenir compte des activités paysannes traditionnelles qui ont modelé les terres depuis des siècles. Ainsi l'étendue et le caractère de la production agricole sont déterminés par les populations productives qui trouvent leur dynamisme dans la terre et sa géographie, qu'ils modèlent en permanence. Dans cette étude de l'agriculture en Extrême-Orient, l'auteur démontre qu'à mesure que la production agricole prend de l'importance dans le développement économique et social, notamment des sociétés chinoises et japonaises, l'influence du milieu social grandit en proportion, de sorte que les hommes interagissent non seulement avec la nature mais entre eux.
Permalink[texte imprimé]L'univers politique des paysans dans la France contemporaine TAVERNIER, Yves, GERVAIS, Michel ; SERVOLIN, Claude - MALAKOFF : ARMAND COLIN, 1972, 651 P.
Cet ouvrage tire son origine d'un colloque qui a eu lieu en mai 1970 et qui portait sur "l'univers politique des paysans". Il aborde les problèmes que posent les rapports entre le monde agricole et la société française contemporaine.
Permalink[texte imprimé]La vulgarisation agricole en Afrique et à Madagascar (propos d'un agronome formateur) CHANTRAN, Pierre, - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1972, 277 P.
Dans cet ouvrage, l'agronome Pierre Chantran témoigne des expériences qu'il a vécues comme formateur en Afrique avec des équipes de formateurs, de vulgarisateurs et des exploitants agricoles de 1946 à 1971.
Permalink[texte imprimé]Afrique noire : L'ère coloniale 1900-1945 SURET-CANALE, Jean, - PARIS : EDITIONS SOCIALES, 1971, 639 P.
Dans cet ouvrage, l'auteur instruit le procès de la colonisation française en Afrique noire occidentale et centrale, de 1900 à 1945. Il en brosse un tableau très sombre. Le système colonial reposant sur l'économie de traite, le travail forcé, une administration despotique et arbitraire, attisée par les rivalités impérialistes, a conduit, avec la complicité de l'église (missions) et, en raison, aussi, d'un anti-colonialisme confus et hésitant, à un bilan catastrophique : dénuement des populations, décimées par la famine et la participation des troupes noires aux conflits mondiaux, oppression culturelle, illettrisme, insuffisances notoires de l'œuvre médicale et sanitaire. Bref, exploitation sur toute la ligne.
Permalink[texte imprimé]Le cacao LERY, François, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1971/04, 124 P.
Après un premier chapitre sur l'histoire du cacao, l'ouvrage s'organise comme suit :
- Botanique, agronomie et pathologie du cacaoyer
- Le cacao dans le monde
- Les industries du cacao
- Réglementation
- La confiserie de chocolat
- L'organisation professionnelle de la chocolaterie.
Permalink[texte imprimé]Réforme et mystification agraires en Amérique latine : le cas du Mexique GUTELMAN, Michel, - PARIS : MASPERO, 1971, 259 P.
Depuis la révolution mexicaine jusqu'au début des années soixante-dix, le monde agricole mexicain a connu de nombreuses réformes agraires pour améliorer le monde rural et la productivité nationale. Ces réformes se conjuguent avec les politiques et les réalités locales des campagnes mais selon l'auteur, il serait bon de revoir ce système social.
Permalink[texte imprimé]Le Tiers Monde GIRAULT, Jacques, MAILLARD, Jacques ; ROUANET, Brigitte - PARIS : MASSON, 1971, 120 P.
Les auteurs présentent d'abord une analyse globale du sous-développement et le rattachent historiquement à la décolonisation. Ils étudient ensuite les grands ensembles régionaux.
Permalink[texte imprimé]Paysan sans terre : document sur la misère des paysans colombiens CABALLERO CALDERON, Eduardo, - PARIS : ANTHROPOS, 1969/11, 229 P.
Présenté sous forme de roman, cet ouvrage traite de l'existence d'un paysan attaché à un lieu, une région. Bien qu'il y ait de grandes différences entre les Indiens des montagnes, les Créoles des côtes et les Indiens des terres chaudes, l'imbrication du désarroi et de la misère culturelle du personnage avec l'histoire et les structures économiques, politiques et religieuses, valent ici comme un modèle qui va même au-delà du cadre colombien.
Permalink[texte imprimé]Les fruits tropicaux et subtropicaux LEROY, Jean-François, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1968/01, 128 P.
Cet ouvrage, après une présentation sur la valeur nutritive des fruits des pays chauds, étudie leur rôle dans l'économie de subsistance et leur origine. Ensuite, il consacre plusieurs chapitres aux figues et dattes, aux agrumes, au bananier et à l'ananas.
Permalink[texte imprimé]Le joug : la face cachée du Brésil JULIAO, Francisco, - PARIS : MASPERO, 1968, 183 P.
Francisco Juliao a été l'organisateur des "ligues paysannes" qui dans le Nordeste brésilien, s'opposèrent aux grands propriétaires terriens et à l'exploitation que subissait l'une des plus misérables populations de la terre. Il a du s'exiler et il raconte sa lutte dans cet ouvrage.
Permalink[texte imprimé]L'insurrection du ghetto de Varsovie BORWICZ, Michel, - PARIS : GALLIMARD/JULLIARD, 1966/08/31, 254 P.
Cet ouvrage regroupe l'ensemble des documents archivés concernant les évènements qui se sont déroulés dans le ghetto de Varsovie pendant les 63 jours où, la communauté juive de Varsovie, les juifs déportés de Pologne, d'Allemagne, d'Autriche... furent parqués, déportés puis exterminés. Le récit commence au début de l'installation des premiers juifs. Puis nous percevons la situation de plus en plus invivable : vexations, bastonnades, exécutions, surpopulation provenant à la fois de l'accroissement de la population et de la réduction géographique du ghetto décidée progressivement par les nazis. On peut y lire le récit des batailles entre les nazis et la résistance juive qui perdurera jusqu'à l'"action de liquidation" du ghetto le 22 juillet 1942. Ces archives retrouvées avec beaucoup de difficultés, montre toutes les facettes de la vie dans le ghetto, des différences sociales, les difficultés, l'horreur, les trahisons, les solidarités, la résistance....
Permalink[texte imprimé]Nous allons à la famine DUMONT, René, ROSIER, Bernard - PARIS : SEUIL, 1966/11, 287 P.
Les auteurs décrivent l'Occident pléthorique mais replié sur lui-même, le camp socialiste en proie à des difficultés agricoles et le Tiers Monde en panne. Ils indiquent deux objectifs : tripler la production alimentaire d'ici l'an 2000 et maîtriser l'expansion démographique. Pour cela, il faut stimuler la recherche et la production d'aliments nouveaux, répartir les excédents, distribuer des engrais, lever un impôt mondial de solidarité. Il faut donc instituer une autorité mondiale qui combatte la faim et pèse sur la natalité.
Permalink[texte imprimé]Méthodes d'enquête sur la gestion des entreprises agricoles , - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1965, 273 P.
"Cet ouvrage, qui expose les méthodes d'enquête sur la gestion des entreprises agricoles, s'adresse aux agents de vulgarisation, au personnel enseignant et aux fonctionnaires chargés des questions agricoles, aux cadres ruraux, aux dirigeants des organisations d'agriculteurs et à tout ceux qui s'intéressent à l'amélioration du rendement et de la productivité agricoles dans leurs pays et collectivités" (Extrait de l'avant-propos). L'ouvrage est organisé en onze chapitres :
1. Enquête sur l'économie de l'entreprise agricole
2. Comptabilité de l'exploitation
3. Analyse de la situation économique des entreprises agricoles
4. Etudes des coûts et choix des spéculations
5. Analyse marginale du rapport entrées-sorties
6. Organisation et budget de l'exploitation agricole
7. Programme linéaire
8. Etudes sur la rationalisation des travaux agricoles
9. Evaluation du coût du machinisme agricole et utilisation rationnelle des machines
10. Evaluation du coût et des bénéfices des projets intéressant l'agriculture
11. Problèmes posés par le régime foncier
Permalink[texte imprimé]Le déracinement : la crise de l'agriculture traditionnelle en Algérie BOURDIEU, Pierre, SAYAD, Abdelmalek - PARIS : MINUIT, 1964, 238 P.
Bourdieu théorise les données socio-économiques qu'il a recueillies en plusieurs contrées de l'Algérie des années soixante. Il part des regroupement de population que la guerre n'a fait qu'accentuer : ils ont souvent entraîné la rupture avec les conceptions traditionnelles notamment dans la façon de voir le travail et le métier. : la notion d' "agriculteur" n'est pas une donnée uniforme : elle peut aussi porter la trace de la rationalisation occidentale. Le paysan est écartelé entre des systèmes contradictoires.
Permalink[texte imprimé]Plan de lutte contre la faim ARDANT, Gabriel, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1964, 155 P.
Quand, au lendemain de la seconde guerre mondiale, les pays industrialisés se rendirent compte de la généralité du problème de la faim, qui atteignait 3/5 de la population de la terre, ils mirent en place une Campagne mondiale, lancée en 1960 par la FAO. Cet ouvrage fait le point au bout de trois ans et donne des pistes d'action. L'auteur estime qu'on ne peut remporter la victoire qu'avec un plan qui part du principe que l'état actuel de la science de l'agronomie et de la nutrition permet d'éliminer la faim. Il faut des réformes économiques, mais il faut aussi se préoccuper de la démographie. Il faut intensifier les cultures et utiliser l'industrialisation pour valoriser les produits.
Permalink[texte imprimé]Malthus et les deux Marx SAUVY, Alfred, - PARIS : DENOËL/GONTHIER, 1963, 256 P.
Alors que l'éclatement démographique des populations les plus deshéritées du globe devient inquiétant, ceux qui veulent comprendre leur temps et tenter d'en modifier le cours doivent ouvrir les yeux sur les réalités présentes. De la pénétration désintégrante des techniques modernes dans un tiers-monde souvent médiéval à la prévention des naissances exigée par la société d'aujourd'hui, tels sont les problèmes qu'aborde Alfred Sauvy. L'auteur contribue ici à nous faire prendre conscience de notre espèce et de notre époque.
Permalink[texte imprimé]Nourrir les hommes CEPEDE, Michel, HOUTART, François ; GROND, Linus - BRUXELLES (BELGIQUE) : CEP, 1963, 431 P.
Cet ouvrage traite de la population mondiale et de ses moyens de subsistance. Il apporte, sous une forme accessible à tous, une grande quantité de faits, de chiffres et de réflexions concernant les rapports entre les subsistances et la population. Il traite principalement de l'évolution de la population, de celle de la production alimentaire et de leurs liens.
Permalink[texte imprimé]La faim des loups FAVROD, Charles-Henri, - CHENE BOURG (SUISSE) : LA BACONNIERE, 1961, 150 P.
Cet ouvrage traite du sous-développement par son aspect le plus voyant : la famine. Après un essai de définition, puis un survol historique, il analyse les famines dans les pays du Tiers Monde et tente de suggérer des solutions.
Permalink[texte imprimé]Le paysan haïtien : Etude sur la vie rurale en Haïti MORAL, Paul, - PETIONVILLE (HAITI) : FARDIN, 1961, 375 P.
Les années précédents 1950 représentent les années fastes d'Haïti qui connaissait à l'époque un fort tourisme et un commerce florissant. Les différentes crises qui touchaient le pays se cantonnaient dans les villes. La fin de la décennie 1950 a mis fin à cette période euphorique et a entraîné une hausse de la pauvreté et de désespoir qui a fortement touchée le monde rural. Haïti a une tradition agraire longtemps méconnue par les étrangers, le monde agraire de ce pays possède de grandes richesses et des types sociologiques variés, prédominé par une forte agriculture traditionnelle hermétique aux méthodes modernes.
Permalink[texte imprimé]Terres vivantes : voyages d'un agronome autour du monde DUMONT, René, - PARIS : PLON, 1961, 334 P.
L'auteur poursuit avec cet ouvrage une description de la situation agricole d'un certain nombre de pays. Analyse sans concession.
Permalink[texte imprimé]Terres vivantes : voyages d'un agronome autour du monde DUMONT, René, - PARIS : PLON, 1961, 365 P.
Dans cet ouvrage qui traverse toutes les régions du monde, René Dumont confronte les limites du progrès agricole à l'explosion démographique mondiale et propose des solutions concrètes pour atteindre l'autosuffisance alimentaire. Dans ce tour du monde, il dénonce le gaspillage des terres, les conditions de vie misérables des travailleurs agricoles et le problème de la faim de populations vivant pourtant sur des terres fertiles. Il s'attache à critiquer les systèmes agricoles par pays, des politiques agricoles sous influence à la problématique des paysans sans terre, en passant par les dérives de la mécanisation intense, l'exode rural et l'accaparement de terres.
Permalink[texte imprimé]Etude et évolution des exploitations paysannes de la vallée du fleuve Sénégal sous encadrement de la SAED CISSOKHO, Cheikh Abdoul Khadre, - PARIS : ECOLE SUPERIEURE D'AGRONOMIE TROPICALE (ESAT), 1960, 71 P.
Après une étude des milieux physiques et humains de la vallée du fleuve Sénégal, ce mémoire présente les facteurs naturels favorables à l'implantation des exploitations dans cette zone d'action de la Société d'Aménagement et d'Exploitation des Terres du Delta (SAED). La troisième partie propose une étude comparative des exploitations selon trois types d'organisation : coopérative en aménagement secondaire, groupement coopératifs de producteurs sur des grands périmètres, groupement villageois.
Permalink[texte imprimé]Géopolitique de la faim CASTRO, Josué de, - PARIS : EDITIONS OUVRIERES, 1956/07, 382 P.
La faim n'est pas une fatalité. Seul l'homme en est responsable. Ce livre souligne d'abord l'universalité du phénomène en dévoilant tous les tabous de nos sociétés vis-à-vis de cette réalité, ainsi qu'en expliquant les différents aspects du phénomène. Une distribution régionale de la faim est présentée dans la deuxième partie ; puis sont énoncées les différentes stratégies de lutte contre la faim, depuis la recherche scientifique jusqu'à la politique économique des grandes puissances.
Permalink[texte imprimé]Le pape vert ASTURIAS, Miguel Angel, - PARIS : ALBIN MICHEL, 1956, 447 P.
Ce roman raconte la vie de Maker Thompson, jeune yankee dévoré d'ambition qui, grâce à son audace, à sa totale absence de scrupules et à son génie d'exploiteur des faibles, réussit à imposer au Guatemala la puissante compagnie américaine qui l'avait mandaté ; sous le surnom du "Pape vert" il règnera sur toutes les plantations de bananes.
Permalink[texte imprimé]Le petit outillage agricole HOPFEN, Hans Joachim, BIESALSKI, Ernst - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1955, 83 P.
Les petits outils agricoles sont très employés dans des régions où la mécanisation de l'agriculture est en voie de développement. Dans certains pays, des outils très utiles ont été mis au point. Mais ces outils sont souvent inconnus en dehors de leur région d'origine. La présente étude vise à faire connaître des outils perfectionnés et fournit des renseignements précis sur leur construction et leur utilisation.
Permalink[texte imprimé]La taille des arbres fruitiers LEROY, André, - PARIS : BAILLIERE ET FILS, 1955, 31 P.
Conseils et techniques de taille des arbres fruitiers.
Permalink[texte imprimé]15 Steps for aquaculture farm rehabilitation in Aceh ; Indonesia 15 rehabilitasi lahan budidaya perikanan di Aceh, Indonesia FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), KKP (Kementerian Kelautan dan Perikanan) ; ACIAR (Australian centre for international agricultural research) - UJUNG BATEE (INDONESIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), S.D., 29 P., 29 P.
Bien avant le tsunami de décembre 2004, les fermes d'aquaculture d'Aceh en Indonésie connaissaient de nombreux problèmes d'organisation, d'épidémie récurrentes et environnementaux. L'après tsunami a dévasté encore plus ces fermes d'aquaculture. Une réhabilitation profonde des fermes a dû être envisagée par les ONG après la catastrophe naturelle. A cette fin, les fermiers doivent restaurer et préserver les ressources, tout en assurant une meilleure gestion des fermes.
Permalink[texte imprimé]2 VOL.. Technologie du machinisme agricole ABADIA, André, - FRECHOU FRECHET : ANDRE ABADIA, S.D., 131 P., 108 P.
Ce guide pratique permet au lecteur de se familiariser avec les différentes techniques du machinisme agricole.
Permalink[article]20 ans de culture OGM - In : LA RECHERCHE, juin 2016 (01/06/2016), N°512, P. 79-90
En vingt ans, les OGM n'ont pas supplanté les cultures conventionnelles. La presque totalité des hectares de culture OGM ne concerne que quatre plantes, le soja, le coton, le maïs et le colza et principalement en Amérique. Même si l'offre en semences conventionnelles diminuent, partout les semenciers continuent à assurer un travail d'amélioration variétale. Après beaucoup de controverses, finalement le constat est fait que les tests mis en place ne sont pas en mesure de faire la preuve de l'innocuité ou des effets bénéfiques des OGM. La dernière directive européenne d'avril 2015 donne la possibilité à chaque Etat membre de restreindre ou d'interdire la culture OGM sur son territoire. L'introduction des OGM s'est accompagnée d'une concentration de l'offre de semences et de pesticides dans les mains de quelques multinationales.
PermalinkACTION / Lucie CODIASSE
PermalinkACTUALITES DU CSAO / CSAO (Club du Sahel et de l'Afrique de l'Ouest)
Permalink[texte imprimé]L'adaptation des formations agronomiques aux problèmes de développement : un diagnostic et une perspective francophones CAREL, Maurice, - PARIS : ASSOCIATION DES UNIVERSITES PARTIELLEMENT OU ENTIEREMENT DE LANGUE FRANÇAISE (AUPELF/UREF), S.D., 19 P.
Les activités et programmes d'enseignement et de recherche agronomiques sont une composante essentielle du développement agricole et alimentaire. C'est pourquoi l'auteur analyse dans son exposé un certain nombre de mesures qui devraient permettre qu'ils soient mieux adaptés à ce rôle.
PermalinkAFRIQUE AGRICULTURE / François GRANDIDIER
Permalink[article]Afrique de l'Ouest : Comment développer la filière du lait local ? - In : DEFIS SUD, mars-avril 2016 (01/03/2016), N°129, P. 6-8
L'importation de la poudre de lait est encore nécessaire mais il faut créer les conditions nécessaires à l'essor de la filière lait locale. Levier fiscal et investissements en sont les deux piliers. Le Gret recommande d'impliquer tous les acteurs de la filière, publics comme privés, locaux comme industriels. Il faut appuyer les mini-laiteries qui font preuve d'une formidable capacité d'adaptation sur les plans structurels et commerciaux. Différents modèles sont possibles. Le Gret donne en exemple la laiterie du Berger au Sénégal, modèle hybride entre la mini-laiterie et la laiterie industrielle : elle achète entre 3500 à 4000 litres par jour auprès de 600 à 800 fournisseurs qui, sans cette structure, se trouveraient dans l'incapacité de vendre ces volumes faute de marché urbain dans les environs. En Afrique de l'Ouest, la filière n'est pas homogène : le Sénégal se distingue par la faiblesse de sa production nationale, alors qu'aux Burkina, Mali ou Niger, la production couvre la majorité des besoins.
Permalink[exposition] L'Afrique vue par la poésie CRDTM Lille (Centre régional de documentation et d'information pour le développement et la solidarité internationale), - , , 12 panneaux
L' Afrique est présentée à travers les poèmes d'une dizaine d'auteurs africains contemporains. Les thématiques abordées sont surtout liées à la place de la femme, aux problèmes de la faim de la pauvreté et du racisme.
Public : Adulte;Lycée (15-17 ans)
Permalink[article]Afterres montre la voie agricole - In : L'AGE DE FAIRE, octobre 2020 (01/10/2020), N°155, P. 9
Le scénario Afterres 2050, rédigé par le bureau d'études associatif Solagro dès 2012 et récemment mis à jour, propose des pistes pour que l'agriculture produise une nourriture suffisante sans en sacrifier la qualité. Selon les ingénieur·es à l'origine du rapport, il n'y aurait aucune impossibilité technique à tendre vers un modèle qui diviserait par trois l'utilisation de pesticides par le secteur, par deux ses émissions de gaz à effet de serre et sa consommation d'eau l'été, et par 2,5 sa consommation en énergie. Le scénario Afterres permettrait en outre d'économiser quelque 300 millions d'euros de dépenses causées par la pollution des sols. À défaut de vraiment faire parler de lui au niveau des institutions nationales, le rapport génère du débat sur le terrain où des mises en pratique à l'échelle locale sont en cours.
Permalink[texte imprimé]Agriculture : le futur accord de l'OMC en question FADM (Fédération Artisans du monde), - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), S.D., 12 P.
La sécurité alimentaire et l'avenir des petits paysans et producteurs des pays du Sud risque fortement d'être menacé par les négociations du volet agricole au sein de l'OMC. Cette brochure de campagne prend position pour que les producteurs des pays du Sud soient pris en compte lors des négociations et expose ici cinq revendications : la transparence et la démocratie dans les négociations ; la nécessité de faire un bilan des conséquences des précédents accords sur les conditions de vie des petits producteurs ; la souveraine alimentaire comme principe de base des accords agricoles ; l'interdiction des subventions et du dumping par les pays du Nord ; des solutions à la fluctuation des prix des matières premières ; qui fragilisent les agricultures.
Permalink[texte imprimé]Agriculture : pas d'embellie en vue CEA (Commission économique des Nations Unies pour l'Afrique), - PARIS : JAPRESS, S.D., P. 34-43
Les résultats peu satisfaisants du secteur agricole se retrouvent pratiquement dans toutes les sous régions africaines pour 1990. Cela s'est traduit par un déficit alimentaire pour quelque 27 millions d'africains. Globalement, il y a une forte chute des recettes d'exportation. Les gouvernements africains tentent d'inciter le développement des cultures vivrières.
Permalink[article]L'agriculture sera familiale ou ne sera pas FRANÇOIS, Jean-Luc - In : ALTERNATIVES INTERNATIONALES, mai 2014 (01/05/2014), HORS-SERIE N°15, P. 38-40
L'éradication de la faim dans le monde passe par le soutien à l'agriculture familiale et ses centaines de millions de paysans pauvres et non à une agriculture destructrice d'emplois. Au lieu de se tailler d'immenses domaines, les investisseurs privés pourraient aménager des terres et les louer par la suite. Il faut soutenir davantage les organisations paysannes. Elles seules défendent les intérêts des petits agriculteurs.
Permalink[article]L'agroécologie : espoir ou chimère ? - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2018-2019 (01/10/2018), N°136, P. 5-12
Le défi du futur est de fournir une alimentation saine à une population mondiale sans cesse croissante. Notre planète compte aujourd'hui plus de 7,6 milliards d'habitants et nous serons sans doute près de 9,8 milliards d'humains en 2050. C'est un défi agricole et alimentaire. Après avoir énuméré les nombreux méfaits de l'agriculture industrielle, l'auteur demande de s'inspirer de l'agroécologie scientifique qui maintient une biodiversité spontanée. Il montre les bienfaits de l'agriculture paysanne familiale qui est plus favorable à l'agroécologie. Mais il faut que les paysans aient un accès plus équitable aux ressources, qu'ils puissent résister à la concurrence déloyale des importations à vil prix et qu'ils aient une sécurité foncière. Il ne faut donc pas renoncer aux formes d'agricultures alternatives les plus à même de nourrir correctement et durablement l'humanité.
Permalink[article]L’agroécologie face aux croyances : Le cas de Mankosi en Afrique du Sud - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2021/4 (01/12/2021), N°196, P. 81-99
Mobilisant la théorie de l’objectivisme positionnel d’Amartya Sen et s’appuyant sur le cas des cultivateurs de Mankosi en Afrique du Sud, cette étude évalue plus particulièrement l’influence de différents paramètres socioculturels sur l’emploi d’insecticides. Elle suggère que l’adoption de pratiques reposant davantage sur la valorisation des processus naturels ne pourra se réaliser sans un déplacement des positions d’observation des cultivateurs vis-à-vis de cet emploi (d'après le résumé d'éditeur).
Permalink[outil pédagogique] : jeu Les agronautes MRJC (Mouvement rural de jeunesse chrétienne) Franche-Comté, - BESANÇON : MOUVEMENT RURAL DE JEUNESSE CHRETIENNE (MRJC) FRANCHE COMTÉ, S.D., Jeu de simulation (4-6 joueurs).
Ce jeu est destiné aux jeunes intéréssés pour s'installer en agriculture ou déjà installés. Il a pour objectif de leur permettre de cibler leurs priorités, les impacts de leurs choix sur leur vie personnelle et professionnelle.
Public : Adulte
Permalink[texte imprimé]L'aide extérieure peut-elle contribuer à la maîtrise de leur développement par les acteurs locaux ? GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement), - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), S.D., 15 P.
Ce livret apporte des analyses pour que l'aide extérieure s'intègre au sein des plans locaux de développement.
Permalink[texte imprimé]Alimenterre, des paysans contre la faim THOU, Mylène, - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), , 52 P.
La question principale est de comprendre comment les paysans du Sud, qui sont producteurs, peuvent paradoxalement souffrir de la faim et ne pas pouvoir acquérir leurs propres produits. En effet plus de 850 millions de personnes souffrent de la faim et ce sont principalement des agriculteurs des pays en développement(plus de 600 millions). Au contraire, la sur-alimentation sévit dans les pays du Nord. Que pouvons-nous faire pour rétablir l'équilibre ?
Permalink[texte imprimé]Améliorer le système d'aide pour l'adapter aux organisations paysannes débutantes (OPD) GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement), - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), S.D., 15 P.
Ce document reprend les paroles des responsables d'OP par rapport au système d'aide : comment faire face aux contraintes imposées par les bailleurs de fonds ? comment faire pour que les différents acteurs de l'aide internationale adaptent leurs facons de faire aux situations des organisations débutantes ? ...
Permalink[texte imprimé]Analyse de la filière café robusta au Viet Nam à la fin 1991 YVON, Florence, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), S.D., 41 P.
Situation du café au Viet Nam. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir.
Permalink[article]Année des sols : En 2015, les sols se dérobent - In : DEFIS SUD, février-mars 2015 (01/02/2015), N°123, P. 4-7
La FAO veut lancer un message fort : 2015 est l'année internationale des sols. Ils constituent une ressource trop souvent ignorée mais fondamentale et, aujourd'hui gravement menacée. Notre système agricole intensif contribue à la dégradation des sols de diverses façons et les énormes intérêts du secteur agrochimique n'y sont pas étrangers. Les différences de réglementation entre l'Union Européenne et les USA seraient des entraves au commerce selon les lobbies d'experts issus de l'industrie, prêts à sacrifier la protection de la santé publique et de l'environnement pour assurer l'omnipotence du marché et de ses intérêts.
Permalink[article]En Ariège, des bergers soulèvent des montagnes - In : L'AGE DE FAIRE, février 2021 (01/02/2021), N°159, P. 10-11
Dans le massif du Mont Vallier, près du col de la Core en Ariège, des berger·ères ont choisi de vivre en autonomie complète, dans des habitations traditionnelles, sans réfrigérateur, ni douche ni chauffage. À l'estive des chèvres laitières de Luzurs, des berger·ères passionné·es construisent à la main une fromagerie d'altitude avec des matériaux de montagne qu'il·elles transportent à dos d'âne. En totale liberté, il·elles revendiquent une autre façon de vivre et une autre manière de faire du fromage, traditionnelle, artisanale, locale et écologique.
Permalink[texte imprimé]L'avenir de l'agriculture dans les pays du Sahel CIRAD, Mission Economie et Sociologie rurale, - MONTPELLIER : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), S.D., 151 P.
Permalink[texte imprimé]L'avenir du café en Afrique : Conditions de compétitivité des cafés africains : Burundi FOUSSE, Wilfrid, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), S.D., 18 P.
Situation du café au Burundi. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir.
Permalink[texte imprimé]L'avenir du café en Afrique : Conditions de compétitivité des cafés africains : Togo PETITHUGUENIN, Philippe, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), S.D., N.P.
Situation du café au Togo. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir.
Permalink[texte imprimé]Les bailleurs de fonds publics face aux acteurs du développement local DIOUF, Sara, GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement) - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), S.D., 15 P.
Ce livret informe les acteurs du développement local sur l'évolution des opinions et méthodes d'aide des bailleurs de fonds.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Bandes dessinées sur l'alimentation dans le monde Secours Catholique-Caritas France, - PARIS : SECOURS CATHOLIQUE CARITAS FRANCE, S.D., 8 feuilles A3
8 enfants racontent l'histoire de 8 produits agricoles différents utilisés dans leur régime alimentaire, le tout avec une pointe d'humour.
Public : Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[article]La « barbarie moderne » de l’agrobusiness au Brésil - In : ALTERNATIVES SUD, 3e trimestre 2012 (22/09/2012), VOL. 19-2012/3, P. 133-148
Au Brésil, l'agrobusiness reproduit le modèle colonial des plantations destinées à l'exportation vers des pays industrialisés ; des entreprises transnationales contrôlent le commerce agricole international, les semences, la production de pesticides et l'agro-industrie. Ainsi le processus d'exploitation et de domination des travailleurs se perpétue, la concentration des terres s'intensifie et la paysannerie tend à disparaître. De plus, il y a une destruction accrue de l'environnement et de la biodiversité. Cette organisation laisse de moins en moins de place à une agriculture paysanne destinée à la population brésilienne.
Permalink[article]La Belgique doit-elle miser sur Feronia ? CAUCHIE, Charline ; PISSOORT, Virginie ; ZONNEVELD, Luuk - In : DEFIS SUD, juillet-août 2016 (01/07/2016), N°131, P. 18-20
En 2008, la firme canadienne Feronia rachète à hauteur de 75% les "Plantations et huileries du Congo" en RDC, appartenant auparavant à Unilever. En 2012, cette société subit de lourdes pertes. En 2013, divers organismes financiers européens, dont la Société belge d'investissement pour les pays en développement (BIO) renflouent la firme. Mais, en 2015, des ONG dénoncent les conditions d'exploitation des travailleurs congolais. Virginia Pissoort insiste sur la nécessité de consulter les populations.
Permalink[article]La Belgique et l'Europe complices des accaparements de terres EGGEN, Manuel - In : DEFIS SUD, juillet-août 2016 (01/07/2016), N°131, P. 8-24
Plusieurs ONG belges (Fian, Entraide, Sos Faim, Oxfam Solidarité, CADTM, AEFIN, CNCD-11-11-11) ne quittent pas des yeux trois entreprises actives dans l'huile de palme, qu'elles soupçonnent d'accaparement de terres : d'une part, Siat et Socfin, des sociétés d'origine belge, et, d'autre part, Feronia financée par BIO, la Société belge d'investissement pour les pays en développement.
Permalink[article]Du bio industriel ? C'est possible CARNÉ, Olivier de - In : ALTERNATIVES INTERNATIONALES, mai 2014 (01/05/2014), HORS-SERIE N°15, P. 68-70
Produire des biens alimentaires en quantité industrielle tout en respectant l'environnement n'est pas contradictoire. Mais cela demande un investissement humain et financier conséquent de la part du producteur comme du consommateur.
Permalink[article]Bolivie : un tournant agroproductiviste - In : DEFIS SUD, juin-juillet 2015 (01/06/2015), N°125, P. 6-9
Le gouvernement bolivien semble avoir cédé aux sirènes de l'agroproductivisme. Le président Moralès , dans une situation économique moins favorable que lors de son premier mandat a manifestement scellé une nouvelle alliance productiviste avec les secteurs agro-industriels. Dans le sommet agro-pastoral à Santa Cruz de la Sierra le 22 avril, les termes et les conditions d'une "nouvelle révolution productive nationale" marquent un retour aux objectifs quantitatifs auxquels ont répondu les grands opérateurs de l'agro-business en conditionnant leur participation à plusieurs exigences, qui ont été en partie seulement repoussées par les organisations paysannes et indigènes. La législation est ambigüe sur l'introduction des OGM. La chute du prix des hydrocarbures et des minerais est une des raisons de ce revirement vers la production de denrées alimentaires exportables.
Permalink[texte imprimé]La brevetabilité biologique et la menace pour la sécurité alimentaire : une perspective chrétienne et de développement CIDSE (Coopération internationale pour le développement et la solidarité), - BRUXELLES (BELGIQUE) : COOPERATION INTERNATIONALE POUR LE DEVELOPPEMENT ET LA SOLIDARITE (CIDSE), S.D., 48 P.
Ce document réalisé par le groupe de travail "UE, commerce et sécurité alimentaire" de la Coopération internationale pour le développement et la solidarité (CIDSE) s'intéresse aux répercussions de la brevetabilité biologique sur la sécurité alimentaire des pays pauvres. Le droit à l'alimentation considéré comme un droit fondamental n'est pas seulement une affaire d'économie et de règles commerciales, notamment en matière de propriété intellectuelle. Sans remettre en cause la recherche scientifique, la puissance des multinationales et le dépôt de brevets biologiques ne peuvent se développer au détriment d'autres voies de lutte contre la faim. Ce document présente une série de recommandations précises à l'Union Européenne et à la communauté internationale sur la brevetabilté biologique et l'établissement de nouvelles règles dans les politiques de sécurité alimentaire et de relations commerciales.
PermalinkBULLETIN DE SYNTHESE SOUVERAINETE ALIMENTAIRE / Vital PELON
Permalink[article]Burkina Faso : Loi sur le foncier rural : cinq ans après ? - In : DEFIS SUD, septembre-octobre 2014 (01/09/2014), N°120, P. 12-14
En 2009, le Burkina Fasio a adopté une loi dédiée au foncier rural. Cinq ans après, la loi a été expérimentée dans 47 communes. Des registres fonciers ruraux ont été dressés. Des structures de gestion foncière ont été mises en place, le personnel de ces structures a reçu une formation. Des attestations de possession foncière rurale ont été délivrées à des producteurs ruraux parmi lesquels 11 femmes. Mais beaucoup de structures prévues par la loi n'ont pas encore été mises en place et il reste encore 255 communes où la loi n'est pas appliquée. Des procès verbaux de palabres consignant les transactions
foncières, sont encore utilisés et sont facilement falsifiables. Le contexte de pauvreté est favorable à l'accaparement des terres. De nombreux problèmes restent à résoudre : coordination entre intervenants multiples, manque de ressources disponibles pour la mise en œuvre de la loi.
Permalink[article]Burkina Faso, le pays des hommes intègres, terre d'agricultrices KOROROUMOU GARIKO, Sanogo - In : DEFIS SUD, novembre 2014 (01/11/2014), N°121, P. 21-24
En réinjectant la quasi-totalité de leurs revenus dans l'économie familiale au profit de ses membres, les femmes du Burkina Faso jouent un rôle prépondérant dans la pérennité de l'exploitation, le bien-être et la sécurité alimentaire de la famille.
Permalink[article]Burundi : La "bombe" foncière - In : DEFIS SUD, septembre-octobre 2014 (01/09/2014), N°120, P. 17-21
En 2011, le Burundi s'est doté d'un nouveau code foncier. Mais celui-ci n'a pas désamorcé les tensions autour de l'accès à la terre, issues du choc entre conceptions antagoniques du droit, de l'exiguïté croissante des exploitations et des conflits entre occupants et réfugiés rentrés d'exil. Une loi récente a révisé la Commission Nationale des Terres et autres Biens (CNTB), qui a maintenant priorité sur les tribunaux. Cela provoque les inquiétudes de la communauté tutsie et risque de rendre restitution et réconciliation impossibles en privilégiant la restitution pure et simple par rapport à la solution à l'amiable. Un inventaire complet des terres domaniales est en cours.
Permalink[texte imprimé]Le cacao : culture et transformation Nestlé France, - COURBEVOIE : SOCIETE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ET DIETETIQUES (SOPAD), S.D., 46 P.
Culture et production de cacao. Transformation industrielle. Utilisation du chocolat en confiserie. Utilisation et consommation.
PermalinkCAHIERS AGRICULTURES / Jean-Yves JAMIN
Permalink[texte imprimé]Calendrier agricole : Bas-Zaïre INADES (Institut africain pour le développement économique et social) République démocratique du Congo, - KINSHASA (REPUBLIQUE DEMOCRATIQUE DU CONGO) : INSTITUT AFRICAIN POUR LE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE ET SOCIAL (INADES), S.D., 16 P.
Cet ouvrage donne la liste des plantations à faire tout au long de l'année avec un calendrier précis.
PermalinkCAMPAGNES SOLIDAIRES / Nicolas GIROD
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le cheptel du Mali , - LAUSANNE (SUISSE) : PAIN POUR LE PROCHAIN, S.D., Jeu de simulation (2-8 joueurs)
Jeu de sensibilisation au développement : des éleveurs partent du nord -Sahara, Mali, Niger, Haute-Volta(Burkina Faso)- pour aller vendre leurs bêtes au sud. Ils ont le choix entre plusieurs marchés. Plus ils vont au sud, plus ils peuvent vendre cher leurs bêtes, mais aussi plus il y a de risques que les vaches meurent de faim, de soif ou perdent du poids.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[article]La Chine fait trembler le monde du lait - In : ALTERNATIVES ECONOMIQUES, janvier 2016 (01/01/2016), N°353, P. 44-45
Le recul des importations chinoises est en grande partie responsable de la chute des cours du lait que subissent actuellement les éleveurs européens avec aussi l'abandon des quotas laitiers. A long terme, la consommation chinoise est appelée à se rapprocher de la moyenne mondiale. Il ne faut pas s'attendre à la poursuite de la hausse des importations chinoises de ces dernières années car les autorités chinoises s'activent à développer la production locale en qualité et en quantité. De plus, pour assurer l'approvisionnement, elles procèdent à des investissements à l'étranger dans la production et dans la transformation.
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