Des ressources pédagogiques sur les questions alimentaires
Ritimo recense régulièrement les ressources pédagogiques.
Le descriptif que nous proposons vous permet de savoir à quels publics s'adressent ces outils et l'utilisation qui peut en être faite.
Les ressources citées sont disponibles dans le réseau ritimo ou accessibles en ligne, selon les cas.
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[outil pédagogique] : mallette pédagogique Le droit à l'alimentation CNCD 11.11.11 (Centre national de coopération au développement), - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11), 2013/08, 2 livrets-guides, 1 dossier pédagogique, 4 jeux, 1 DVD (26 mn.), 1 CD/DVD
Cette mallette, élaborée dans le cadre d’une campagne pour le droit à l’alimentation, est composée d’un panel d’outils de différents formats. Elle permet de mettre en place des animations autour et surtout POUR le droit à l’alimentation, et ce en lien avec trois sous-thématiques-phares : accaparement de terres, agrocarburants et spéculation alimentaire. A chaque outil correspondant une fiche dans le guide de l'utilisatrice/teur.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.cncd.be/Mallette-pedagogique-Droit-a-l
Titre : Le droit à l'alimentation Type de document : outil pédagogique Auteurs : CNCD 11.11.11 (Centre national de coopération au développement), Coordinateur Editeur : BRUXELLES [BELGIQUE] : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11) Année de publication : 2013/08 Importance : 2 livrets-guides, 1 dossier pédagogique, 4 jeux, 1 DVD (26 mn.), 1 CD/DVD Format : 33x25x5 cm ; 4 kg Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Droit ; Accaparement de terres ; Agrocarburant ; SpéculationRésumé : Cette mallette, élaborée dans le cadre d’une campagne pour le droit à l’alimentation, est composée d’un panel d’outils de différents formats. Elle permet de mettre en place des animations autour et surtout POUR le droit à l’alimentation, et ce en lien avec trois sous-thématiques-phares : accaparement de terres, agrocarburants et spéculation alimentaire. A chaque outil correspondant une fiche dans le guide de l'utilisatrice/teur. Public cible : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte Type d'outil : mallette pédagogique En ligne : https://www.cncd.be/Mallette-pedagogique-Droit-a-l Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59847 Contenu
- [vidéo]Je mange donc je suis - BRUXELLES (BELGIQUE) : DEMANDE A LA POUSSIERE (DALP), 2009, 1 DVD, 26 mn.
Depuis les émeutes de la faim en 2008, la question "Qui va nourrir le monde ?" redevient primordiale dans toutes les instances internationales. En partant du quotidien des agriculteurs belges, le film conduit une enquête rythmée où les paroles d'experts du Nord et du Sud font échos à des petits shémas explicatifs très réussis. Ce tour du monde agricole et alimentaire identifie des problèmes communs en Europe, en Afrique et au Brésil. Le libre marché promu par l'OMC ne permettra ni la souveraineté alimentaire ni de vaincre la faim.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
https://www.cncd.be/Je-mange-donc-je-suis-Le-film- [vidéo]LoveMEATender - BRUXELLES (BELGIQUE) : AT PRODUCTION (AT PROD), 2011, 1 DVD, 64 mn.
La consommation de viande a explosé dans le monde en même temps que sa production industrielle, des élevages aux abattoirs, avec des conséquences sur l'environnement, la santé, la sécurité et la souveraineté alimentaire. Le film interroge la place de la viande dans nos représentations et les enjeux culturels, économiques, politiques, écologiques et éthiques de cette production. A travers le regard plein d'humour de André Pochon, éleveur breton à la retraite et militant du "retour à l'herbe", la qualité de l'agriculture paysanne, le lien entre éleveurs et consommateurs, les exemples de bonnes pratiques, peuvent convaincre de manger une "viande heureuse" !
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
- [texte imprimé]Guide de l'utilisatrice/teur pour le droit à l'alimentation CNCD 11.11.11 (Centre national de coopération au développement), - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11), 2013, 1 livret (32 p.), 18 fiches-outils
Ce guide permet de s’approprier la thématique du droit à l'alimentation : Classement des outils par année scolaire / thématique / concepts et compétences, les grands axes thématiques (le droit à l’alimentation, les mythes de la faim, l’accaparement des terres, les agrocarburants, spéculation alimentaire, la question du modèle agricole), un glossaire ainsi que, pour chacun des outils de la mallette, des fiches numérotées présentant l’outil, des mots-clés, le matériel et la durée nécessaires à l’animation, le nombre de participants, son déroulé, les liens avec d’autres outils, des contacts et les thématiques, concepts et compétences concernées.
https://www.cncd.be/IMG/pdf/mp_guide_utilisateur_web.pdf- [outil pédagogique] : jeu Ni trop, ni trop peu ! CNCD 11.11.11 (Centre national de coopération au développement), - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11), 2013, Jeu de photos structurées (2-30 joueurs)
"Ni trop, ni trop peu" montre que l’épidémie d’obésité qui règne dans les pays du Nord, ainsi que divers problèmes de sous-nutrition du Sud, sont le résultat de politiques agricoles déséquilibrées dans les pays industrialisés. L'animation aborde 4 thématiques en lien avec le droit à l'alimentation : le maïs étasunien, le lait européen, l'éthanol étasunien, l'huile de palme. Elle permet aussi de découvrir l’impact des agrocarburants sur le droit à l’alimentation.
Public : Adulte;Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
- [outil pédagogique] : jeu Cultivons Oxfam-Solidarité, - BRUXELLES (BELGIQUE) : OXFAM SOLIDARITE, , Photo-langage (6-24 joueurs)
Cet outil intuitif est conçu pour faire émerger les représentations des élèves au sujet de l’agriculture en particulier et du système alimentaire en général. Il permet d'introduire les différences entre le modèle agricole industriel et le modèle familial à travers les caractéristiques spécifiques de chaque modèle, la sensibilisation des élèves à leurs impacts positifs et/ou négatifs, à partir de photos et des représentations qu’elles leur inspirent.
Public : Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
- [outil pédagogique] : jeu Teranga Le Monde selon les femmes, - BRUXELLES (BELGIQUE) : LE MONDE SELON LES FEMMES, , Jeu de rôle collectif (9-30 joueurs)
Teranga permet de comprendre les inégalités d’accès aux ressources naturelles au sein d’une communauté rurale. Le jeu montre l’écart entre les droits des femmes et des hommes en questionnant notamment les participant-e-s sur l’accès à la terre, la capacité de nourrir sa famille en tant qu’agriculteur/trice, la possibilité d’être acteur ou actrice de changement dans sa communauté.
Public : Adulte;Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
- [outil pédagogique] : jeu Le tribunal de l'Abominable Courgette Masquée (& consorts) Quinoa, - BRUXELLES (BELGIQUE) : QUINOA, , Jeu de rôle (10-25 joueurs)
Un groupe de citoyens a déposé plainte contre l’ACM (l’Abominable Courgette Masquée) devant le tribunal planétaire, responsable du jugement des crimes contre la survie des peuples de la terre. La demande a été considérée comme recevable. Il s’agit donc d’une simulation de procès pour lequel chaque participant joue un rôle (dans la défense, l’accusation ou le jury). A travers les cas emblématiques de trois plaintes - à l’encontre de l’"Abominable Courgette Masquée", du "Gang des Viandeux" et enfin de la "Bande de Modifiés" - cet outil propose de mettre en exergue les impasses du modèle agricole dominant (celui de l'agriculture intensive) et de réfléchir à une autre manière de relever le défi de la faim, en insistant sur un nécessaire changement de paradigme. Cet outil vise également à s’interroger sur la puissance des mots utilisés durant les plaidoiries. Objectivité de la science, maîtrise de la technique, foi inconditionnelle en la croissance, le progrès et le développement, confiance dans le marché… autant de mythes fondateurs de notre système actuel, qui semblent naturels mais qui sont pourtant à questionner.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
- [outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique On l'a fait ! , LED (Lieu d'éducation au développement) - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11), , 1 fiche "déroulé de l'animation" + mémo pour jeu de positionnement et 11 fiches-actions.
L’objectif de cet outil est de susciter la réflexion de la classe/des jeunes en matière de changements de comportement pour le droit à l’alimentation et permettre à une classe/des jeunes de se mettre en action en faveur de ce droit.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
- [document multimédia]CD/DVD collector pour le droit à l'alimentation Média animation, CNCD 11.11.11 (Centre national de coopération au développement) - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11), 2013, 1 CD, 1 DVD
10 outils multimédias (4 outils pédagogiques sur le CD et 6 films documentaires sur le DVD) pour mieux comprendre les enjeux du droit à l'alimentation.
Public : Adulte;Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
- [texte imprimé]LoveMEATender Réseau idée (Réseau d'information en éducation à l'environnement) Belgique, - BRUXELLES (BELGIQUE) : RESEAU D'INFORMATION EN EDUCATION A L'ENVIRONNEMENT (RESEAU IDEE), 2012, 32 P.
A la suite de la réalisation du documentaire susnommé, qui interroge le système viande de sa production à sa consommation, ce dossier d’accompagnement a pour objectif de poursuivre la sensibilisation et la réflexion suscitée par le film. Production, économie mondiale, environnement, bien-être animal, consommation et passer à l'action, chaque chapitre fait le lien avec les séquences du film, propose des pistes pédagogiques, des outils pédagogiques et des adresses utiles.
Exemplaires (12)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 16094 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 63498 CIT MAL mallette 14 - CITIM (Caen) Disponible RES0334 AGR 2 mallette 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 64654 1.1 CNCD mallette 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 52880 MALLE-ANIM-2 mallette 29 - CICODES (Quimper) Disponible 51506 CM MAL 11 mallette 34 - CDTM (Montpellier) Disponible LB_Mallette_1 MALL_ALIM mallette 34 - LAFI BALA (Castelnau-Le-Lez) Disponible CRDTM 8900 CD59 MAL 040 mallette 59 - CRDTM (Lille) Disponible 51482 MAL 7 mallette 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible 51858 RTM MAL10 mallette 83 - RTM (Draguignan) Disponible 167681 MALLETTE /11 mallette 93 - VIA LE MONDE (Bobigny) Disponible LACMAL041 MAL 041 mallette 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [outil pédagogique] : jeu Elément terre, mon cher Watson ! Frères des Hommes, - PARIS : FRERES DES HOMMES, 2013, Jeu de rôle (5-30 joueurs)
Dans un contexte de crise alimentaire et de hausse des prix des matières premières, les terres sont l’objet de convoitises de la part des entreprises de l’agroalimentaire et de certains États. Cette ruée sur la terre s’est accélérée à partir de 2008 après la flambée mondiale des prix et les émeutes de la faim. Depuis 2000, plus de 200 millions d’hectares ont fait l’objet d’accaparement des terres. Ce jeu a pour but d'informer et de sensibiliser au phénomène d’accaparement des terres, menace pour l’agriculture paysanne qu’elle défend. A la fois dynamique et innovant, il permet à chacun de se mettre dans la peau d’un protagoniste des luttes agraires. Sur la ligne de départ : un paysan indien, une agricultrice brésilienne, un businessman chinois, un industriel indonésien et un entrepreneur français. Les joueurs sont impliqués dans une véritable course à la terre ponctuée de nombreux événements. Il permet de faire vivre et ressentir les injustices et les pressions qui s’exercent aujourd’hui sur le marché du foncier dans le monde.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Titre : Elément terre, mon cher Watson ! Type de document : outil pédagogique Auteurs : Frères des Hommes Editeur : PARIS : FRERES DES HOMMES Année de publication : 2013 Importance : Jeu de rôle (5-30 joueurs) Présentation : 5 cartes personnages à 5 cartes personnages, 10 fiches événements, 6 fiches pays, 6 fiches thématiques, 1 poster de débriefing Format : jeu de "course-relais" Accompagnement : 1 livret animateur Note générale : Durée : 2 heures (jeu + débriefing)
Nombre de joueurs : de 5 à 30 joueurs.
Animateurs : 1 à 4.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Mode de production ; Commerce international ; Gestion des ressources naturelles ; Accès à l'eau ; Solidarité internationale ; Inégalité ; Alimentation ; Production ; Commerce équitableRésumé : Dans un contexte de crise alimentaire et de hausse des prix des matières premières, les terres sont l’objet de convoitises de la part des entreprises de l’agroalimentaire et de certains États. Cette ruée sur la terre s’est accélérée à partir de 2008 après la flambée mondiale des prix et les émeutes de la faim. Depuis 2000, plus de 200 millions d’hectares ont fait l’objet d’accaparement des terres. Ce jeu a pour but d'informer et de sensibiliser au phénomène d’accaparement des terres, menace pour l’agriculture paysanne qu’elle défend. A la fois dynamique et innovant, il permet à chacun de se mettre dans la peau d’un protagoniste des luttes agraires. Sur la ligne de départ : un paysan indien, une agricultrice brésilienne, un businessman chinois, un industriel indonésien et un entrepreneur français. Les joueurs sont impliqués dans une véritable course à la terre ponctuée de nombreux événements. Il permet de faire vivre et ressentir les injustices et les pressions qui s’exercent aujourd’hui sur le marché du foncier dans le monde. Public cible : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte Type d'outil : jeu Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=67106 Exemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 63011 OUT-SOUV-ALIM-134 jeu, boîte de jeu 29 - CICODES (Quimper) Disponible 63732 J 94 jeu, boîte de jeu 54 - CLID (Nancy) Disponible CRDTM 9945 CD59 JEU RS 18 jeu, boîte de jeu 59 - CRDTM (Lille) Disponible 60515 JEU 79 jeu, boîte de jeu 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible 63640 DE document électronique 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible Documents numériques
http://www.alimenterre.org/sites/www.cfsi.asso.fr/files/414_element_terre.pdfURL [vidéo]La famille Kiagi au quotidien - PARIS : E-GRAINE, 2013, 1 DVD, 51 mn.
"La famille Kiagi part à la recherche de solutions pour un monde plus beau ! Une série animée autour du développement durable et de la vie familiale". (Résumé de l'éditeur).
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur
Titre : La famille Kiagi au quotidien Type de document : vidéo Auteurs : e-graine, Metteur en scène, réalisateur Editeur : PARIS : E-GRAINE Année de publication : 2013 Autre Editeur : PARIS : L'HARMATTAN Importance : 1 DVD, 51 mn. Note générale : DVD comprenant 16 dessins animés sur différents thèmes :
* La biodiversité : Les sciences participatives (3 mn. 48)
* le Madou à voyager dans le temps (3 mn. 23)
* L'arche d'Hugo (2 mn. 30)
* La citoyenneté : Le vote (3 mn. 41)
* L'alimentation : Pourquoi manger bio (2 mn. 33)
* L'empreinte écologique : Empreinte écologique (2 mn. 33)
* L'économie d'énergie : Chauffage (2 mn. 52)
* L'eau chaude sanitaire (3 mn. 29)
* Éclairage (2 mn. 20)
* Économie d'énergie (2 mn. 09)
* L'électroménager (4 mn. 20)
* Utilisation de l'eau : Touche à ton eau (2 mn. 58)
* Message in the bottle (6 mn. 50)
* L'implication citoyenne dans la gestion de l'eau (4 mn.)
* Le rôle de la municipalité (3 mn. 41)
* La gestion domestique de l'eau (3 mn. 07)
Bonus : Le Julie Comedy Club (2 mn. 39)
2 fiches pédagogiques pour une compréhension des enjeux liés à l'eau.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL ; Développement durable ; Enfant ; Biodiversité ; Citoyenneté ; Alimentation ; Écologie ; Énergie ; EauRésumé : "La famille Kiagi part à la recherche de solutions pour un monde plus beau ! Une série animée autour du développement durable et de la vie familiale". (Résumé de l'éditeur). Type de contenu : film docu-fiction Public cible : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59801 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité LACDVD181 LACDVD dvd 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [vidéo]Jus d'orange, une réalité acide - PARIS : LIGNE DE MIRE PRODUCTION (LDM), 2013, 1 DVD, 26 mn.
Ce documentaire présente la filière du jus d'orange depuis les plantations brésilienne jusqu'à nos verres. On découvre les conditions de travail des cueilleurs, les usines brésiliennes de pressage et concentration, le transport par bateau, la variété du conditionnement dans une usine française. Finalement, le produit est généralement trop riche en sucre, la vitamine C disparaît et l'acidité est néfaste pour l'émail dentaire. De quoi s'interroger sur la réputation santé de ce produit !
Public :
Titre : Jus d'orange, une réalité acide Type de document : vidéo Auteurs : Meriem LAY, Metteur en scène, réalisateur Editeur : PARIS : LIGNE DE MIRE PRODUCTION (LDM) Année de publication : 2013 Importance : 1 DVD, 26 mn. Note générale : Fait partie de la sélection du Festival Alimenterre 2014. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Industrie agroalimentaire ; Conditions de travail ; Pesticide ; SantéRésumé : Ce documentaire présente la filière du jus d'orange depuis les plantations brésilienne jusqu'à nos verres. On découvre les conditions de travail des cueilleurs, les usines brésiliennes de pressage et concentration, le transport par bateau, la variété du conditionnement dans une usine française. Finalement, le produit est généralement trop riche en sucre, la vitamine C disparaît et l'acidité est néfaste pour l'émail dentaire. De quoi s'interroger sur la réputation santé de ce produit ! Type de contenu : film documentaire Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63429 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 14182 CR53 VID 175 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible 68005 RTM D107 dvd 83 - RTM (Draguignan) Disponible [outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Kit "Nourris tes idées" Oxfam-Solidarité, - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11), 2013, 1 fichier pdf, 112 p.
Kit d’apprentissage sur le système alimentaire mondial, conçu comme une leçon-type intégrant les compétences, adaptables à différents cours et permettant une approche transversale. Il est conçu en trois étapes : Apprendre (avec un photo-langage pour apprendre à différencier le modèle agricole industriel et l’agriculture familiale, la mise en scène du tribunal des agricultures pour identifier les impacts positifs et négatifs de chacun des 2 modèles agricoles et un exercice sur le droit à la nourriture), réfléchir et agir.
Public : Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Titre : Kit "Nourris tes idées" Type de document : outil pédagogique Auteurs : Oxfam-Solidarité Editeur : BRUXELLES [BELGIQUE] : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11) Année de publication : 2013 Importance : 1 fichier pdf, 112 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Système alimentaire ; Souveraineté alimentaire ; Agriculture ; Droit ; AlimentationRésumé : Kit d’apprentissage sur le système alimentaire mondial, conçu comme une leçon-type intégrant les compétences, adaptables à différents cours et permettant une approche transversale. Il est conçu en trois étapes : Apprendre (avec un photo-langage pour apprendre à différencier le modèle agricole industriel et l’agriculture familiale, la mise en scène du tribunal des agricultures pour identifier les impacts positifs et négatifs de chacun des 2 modèles agricoles et un exercice sur le droit à la nourriture), réfléchir et agir. Public cible : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur Type d'outil : dossier, livret pédagogique Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59973 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 58635 OUT-ANIM-137BIS autres textes imprimés 29 - CICODES (Quimper) Disponible 54902 OUT-SOUV-ALIM-137 autres textes imprimés 29 - CICODES (Quimper) Disponible [outil pédagogique] : mallette pédagogique Le kit popote Le vent tourne, - PARIS : LE VENT TOURNE, 2013, 1 kit de jeu Popote (1 plateau de jeu, 4 sets de jeu, 42 cartes popote minute, 1 carte popote mémo, 20 vignettes-réserves, 12 fiches recettes, 1 livret de recettes, 120 cartes aliments, 4 cartes saisons, 4 cartes appartement), 1 livret pédagogique (19 p.)
Jeu pédagogique sur le thème de l'alimentation pour sensibiliser les plus de 10 ans aux notions de gaspillage alimentaire, d'inventivité culinaire, d'impact environnemental de l'alimentation, des équivalences alimentaires, de l'éducation au goût : chaque joueur doit préparer un repas complet en tenant compte des paramètres de saisonnalité, de recettes à respecter, des aléas des courses, de la gestion des réserves...
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[outil pédagogique] : jeu Ni trop, ni trop peu ! CNCD 11.11.11 (Centre national de coopération au développement), - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11), 2013, Jeu de photos structurées (2-30 joueurs)
"Ni trop, ni trop peu" montre que l’épidémie d’obésité qui règne dans les pays du Nord, ainsi que divers problèmes de sous-nutrition du Sud, sont le résultat de politiques agricoles déséquilibrées dans les pays industrialisés. L'animation aborde 4 thématiques en lien avec le droit à l'alimentation : le maïs étasunien, le lait européen, l'éthanol étasunien, l'huile de palme. Elle permet aussi de découvrir l’impact des agrocarburants sur le droit à l’alimentation.
Public : Adulte;Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Prévention des déchets et éducation GRAINE Ile-de-France, - PARIS : GRAINE ILE DE FRANCE, 2013, 46 P.
Ce guide aborde la prévention des déchets à travers 3 thématiques : éduquer à l’éco-consommation, sensibiliser au gaspillage alimentaire et initier au réemploi. Il facilitera la mise en place d’ateliers concrets par les enseignants, animateurs, ambassadeurs du tri… Alternant théorie et pratique, les participants développeront ainsi leurs connaissances tout en expérimentant les conseils prodigués.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://graine-idf.org/wp-content/uploads/2022/11/guide_animations_bdef.pdf
Permalink[vidéo]Souveraineté alimentaire PUIG, Clément - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2013, 1 DVD, 32 mn.
1. L'économie indonésienne a concédé de grandes étendues de terre à des multinationales, ce qui a favorisé le dumping des prix des produits à l'exportation et provoqué un déséquilibre avec le prix des petits producteurs locaux. Le CCFD-Terre Solidaire et ses partenaires se positionnent en faveur de l'autosuffisance alimentaire de l'Indonésie et d'une action de plaidoyer pour une réforme agraire, encourageant une agriculture paysanne durable.
2. En France, dans les années 1960, la révolution verte a spécialisé et intensifié la production agricole, fondée sur les subventions. Par ailleurs, les surfaces agricoles sont de plus en plus menacées par la périurbanisation. Le CCFD-Terre Solidaire et ses partenaires locaux aident à l'installation de jeunes agriculteurs favorables à une agriculture durable, respectueuse de l'environnement.
Public :
Permalink[outil pédagogique] : jeu Tamtown SABIN, Pierre, CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire) - LABEGE : HONEY GAMES, 2013, 110 cartes
Tamtown est un petit village d'un pays du Sud où sévit une famine. Les membres des familles qui le peuplent sont désemparés et décident de faire appel à des enquêteurs. Quelle est la cause de cette famine et qui est le coupable ? A vous de mener des actions, en incarnant l'une des familles ou l'un des enquêteurs pour mettre un nom sur la cause et le coupable avant que toutes les familles ne soient décimées! Le temps presse. Les villageois comptent sur vous !
Public : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]Afrique du Sud : Toujours inégalitaire LASSABLIERE, Raphaël - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2012, 1 DVD, 5 mn.
En Afrique du Sud, près de quinze millions de personnes souffrent encore d'insécurité alimentaire. L'Etat est favorable à l'agrobusiness qui profite aux grands propriétaires terriens et dont les pratiques dégradent les sols. Il n'accorde aux petits agriculteurs appelés "Surplus people", historiquement privés de terre, que des terres peu productives. Créé par des partisans de la réforme agraire et de la souveraineté alimentaire, le Surplus People Project (SPP) soutient les petits paysans et sensibilise la population sud-africaine aux enjeux d'un développement agricole durable, tels que l'agroécologie.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]Alimenterre : Festival de films documentaires - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2012, 1 DVD, 62 mn.
Ces trois documentaires proposent des solutions pour protéger les droits et les productions des communautés locale, que ce soit au Zimbabwe, en Inde, en Amazonie ou au Bénin. Ils font la promotion des produits locaux, biologiques ou traditionnels, sur le marché intérieur et international, afin d'avancer vers la souveraineté alimentaire ou de développer des filières de commerce équitable, qui permettent le développement durable de ces communautés, dans le respect de leur environnement.
Public :
Permalink[vidéo]Le bio accessible à tous CAPA - PARIS : MINISTERE DE L'ECOLOGIE ET DU DEVELOPPEMENT DURABLE, DE L'ENVIRONNEMENT, DE L'ENERGIE ET DE LA MER, 2012, 1 DVD, 11 mn.
Dans le Nord-Pas-de-Calais, une coopérative de producteurs commercialise des fruits et légumes bio par un système d’abonnement à un panier. Ces "biocabas" sont distribués dans une centaine de points relais de la métropole lilloise par des salariés en insertion. Les destinataires sont des personnes ou ménages à faibles revenus dont l’accès à des produits bio est facilité par une subvention publique et des travailleurs de centres sociaux qui les accompagnent en matière de consommation alimentaire.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[vidéo]Blue Marble Cafe ENGSTRÖM, Björn - STOCKSUND (SUEDE) : FABULA PRODUKTION, 2012, vidéo, 10 mn.
Blue Marble Café est un film sur les liens entre la nourriture et la nature. Il met en image avec imagination et un humour singulier ce qu’il faut pour pouvoir consommer un hamburger, une bière ou un sushi dans un monde supposé virtuel où les êtres humains ont perdu le contact avec la réalité et où la nature n'existe qu'à la télé.
Quel est le rapport entre les abeilles et les hamburgers ? Combien de litres d’eau virtuelle faut-il pour produire une bière ? Combien de morts sont provoquées par l’élevage des crevettes en Thaïlande ? (résumé de l'éditeur)
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
https://www.youtube.com/watch?v=t-gm9acKDcs
Permalink[vidéo]Burundi, la parole aux paysans - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2012/12, 1 DVD, 6 mn.
Au Burundi, la production de café représente 80% des recettes d'exportation, mais au fil des années, la productivité a chuté. Pour revivifier la filière agricole, l'Etat en lien avec les associations paysannes ont décidé d'agir.
Public : Adulte
Permalink[vidéo]C'est pas sorcier : Nourrir la planète ! - PARIS : FRANCE TELEVISION DISTRIBUTION, 2012, 1 DVD, 104 mn.
Les différentes émissions proposées dans ce DVD recoupent le thème "Nourrir la planète" :
* Pesticides : attention danger (26 mn.)
* Bio et compagnie, vers une autre agriculture (26 mn.)
* La pêche : les poissons ont le mal de mer (26 mn.)
* La pisciculture : des poissons bien élevés ? (26 mn.)
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[exposition] Comprendre les causes de la faim CFSI (Comité français pour la solidarité internationale), - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2012/09, 8 panneaux
Ces 8 panneaux permettent de comprendre les causes de la faim dans le monde et donnent des pistes d’actions concrètes et durables pour l’éradiquer. Au fil de l’exposition, les visiteurs prennent connaissance des problématiques liées à l’agriculture et l’alimentation à travers plusieurs axes thématiques. Appuyés de questions et de paradoxes, sous forme d'encadrés, les panneaux invitent à analyser les incohérences du système alimentaire actuel et à juger des changements qui doivent être réalisés.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.alimenterre.org/system/files/ressources/pdf/398_exposition-alimenterre_vf.pdf
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Comprendre pour agir : le commerce équitable GRENIER, Richard, Réseau In-Terre-Actif ; ESCAMILLA HERNANDEZ, Javier Antonio - TROIS RIVIERES (QUEBEC) : COMITE DE SOLIDARITE TROIS RIVIERES, 2012, 19 P.
Ce dossier présente de façon schématique les enjeux liés au commerce équitable. Après une présentation générale, les filières de production de la banane, du café, du cacao, de la canne à sucre, du riz et du coton sont abordées. Chaque thématique commence par une explication de la filière de production traditionnelle, puis présente les différences avec la filière équitable, en s'appuyant sur une carte précise des lieux concernés ; un schéma "De la terre à l'assiette" résume la filière puis un axe "Passe à l'action" propose des activités pédagogiques.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
http://in-terre-actif.com/2010/uploads/RITAPosts/tiny_mce/nouvelle_version_%20FINALE_album_commerce_equitable_6_avril_2012.pdf
Permalink[vidéo]Les défis de l'agriculture au XXIe siècle PARMENTIER, Bruno - TREFFLEAN : AGRO VIDEO COM, 2012, 1 DVD, 110 mn.
Différents chapitres :
Première partie : LE DIAGNOSTIC
* La demande mondiale des produits alimentaires : la population mondiale, l'augmentation de la consommation de viande et de produits laitiers.
* Les techniques et ressources disponibles : le réchauffement de la planète, les terres cultivables, l'eau, l'énergie, les aspects sanitaires, la biodiversité.
Deuxième partie : LES SOLUTIONS
* La chimie
* La biologie : la voie du respect de la nature, la voie du forçage de la nature
* L'organisation à mettre en place pour nourrir toute l'humanité.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.youtube.com/watch?v=xDLisHLG5q4
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Dossier enseignants : éduquer au développement avec sa classe : 6 fiches pédagogiques de la 5e à la 3e CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), GAULUÉ, Anne-Sophie - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2012/09, 42 P.
Pour sensibiliser au développement et à la solidarité, le CCFD-Terre Solidaire propose un cahier de 6 dossiers pédagogiques portant sur les thématiques suivantes : souveraineté alimentaire, partage des richesses financières, paix et résolution des conflits, migrations internationales, égalité femmes/hommes et économie sociale et solidaire. Chaque dossier indique les liens avec les programmes scolaires, indique le déroulement des activités proposées et donne des compléments d'information pour l'enseignant.
Public : Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur
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