Des ressources pédagogiques sur les questions alimentaires
Ritimo recense régulièrement les ressources pédagogiques.
Le descriptif que nous proposons vous permet de savoir à quels publics s'adressent ces outils et l'utilisation qui peut en être faite.
Les ressources citées sont disponibles dans le réseau ritimo ou accessibles en ligne, selon les cas.
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[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Dossier enseignants : éduquer au développement avec sa classe : 6 fiches pédagogiques pour le cycle 2 et le cycle 3 CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), GAULUÉ, Anne-Sophie - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2012/09, 42 P.
Pour sensibiliser au développement et à la solidarité, le CCFD-Terre Solidaire propose un cahier de 6 dossiers pédagogiques portant sur les thématiques suivantes : souveraineté alimentaire, partage des richesses financières, paix et résolution des conflits, migrations internationales, égalité femmes/hommes et économie sociale et solidaire. Chaque dossier indique les liens avec les programmes scolaires, indique le déroulement des activités proposées et donne des compléments d'information pour l'enseignant.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur
Titre : Dossier enseignants : éduquer au développement avec sa classe : 6 fiches pédagogiques pour le cycle 2 et le cycle 3 Type de document : outil pédagogique Auteurs : CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire) ; Anne-Sophie GAULUÉ, Coordinateur ; Pascal VINCENS, Directeur de publication Editeur : PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE Année de publication : 2012/09 Importance : 42 P. Présentation : ill. Note générale : Dessins, jeux, quizz, cartes. Bibliographie.
Composé de 6 fiches pédagogiques :
* Manger équilibré au Nord et au Sud ;
* Nous sommes tous des oiseaux migrateurs ;
* Des choix pour la paix ;
* Droits devant!
* Dis-moi d'où je viens ?
* Les droits des femmes hier et aujourd'hui ;
Liens avec les programmes pédagogiques mentionnés au B.O.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
CULTURE ; Éducation à la citoyenneté et à la solidarité internationale (ECSI) ; Alimentation ; Produit agricole ; Relation Nord-Sud ; Migration ; Éducation à la paix ; Droits humains ; Droits économiques sociaux et culturels ; Droits des femmes ; Conflit ; Conditions de vie ; Matériel pédagogiqueRésumé : Pour sensibiliser au développement et à la solidarité, le CCFD-Terre Solidaire propose un cahier de 6 dossiers pédagogiques portant sur les thématiques suivantes : souveraineté alimentaire, partage des richesses financières, paix et résolution des conflits, migrations internationales, égalité femmes/hommes et économie sociale et solidaire. Chaque dossier indique les liens avec les programmes scolaires, indique le déroulement des activités proposées et donne des compléments d'information pour l'enseignant. Public cible : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur Type d'outil : dossier, livret pédagogique Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=57148 Exemplaires (12)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 52769 D-EAD CCF brochure 14 - CITIM (Caen) Disponible 54499 OUT-PEDA-94 autres textes imprimés 29 - CICODES (Quimper) Disponible 55805 EADSI DOS 40 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 50314 OP/SI autres textes imprimés 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible 50695 MCM OUT ECS CCF autres textes imprimés 44 - MCM (Nantes) Disponible 47680 3426 CU autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible CRDTM 8955 CD59 1PED132 brochure 59 - CRDTM (Lille) Disponible HUM0301 HU67 Educ13 autres textes imprimés 67 - HUMANIS (Schiltigheim) Disponible 50537 DOS 130 autres textes imprimés 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible 56366 PED brochure 72 - TERRE HUMAINE (Le Mans) Disponible 59627 MDM/CUL/CCF autres textes imprimés 91 - MAISON DU MONDE (Evry) Disponible LAC3540 LAC autres textes imprimés 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Dossier enseignants : éduquer au développement avec sa classe : 6 fiches pédagogiques de la Seconde à la Terminale CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), GAULUÉ, Anne-Sophie - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2012/09, 42 P.
Pour sensibiliser au développement et à la solidarité, le CCFD-Terre Solidaire propose un cahier comportant 6 dossiers pédagogiques portant sur les thématiques suivantes : souveraineté alimentaire, partage des richesses financières, paix et résolution des conflits, migrations internationales, égalité femmes/hommes et économie sociale et solidaire. Chaque dossier indique les liens avec les programmes scolaires, le déroulé de l'activité, donne des informations complémentaires pour l'enseignant et des pistes d'action pour aller plus loin.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Titre : Dossier enseignants : éduquer au développement avec sa classe : 6 fiches pédagogiques de la Seconde à la Terminale Type de document : outil pédagogique Auteurs : CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire) ; Anne-Sophie GAULUÉ, Coordinateur ; Pascal VINCENS, Directeur de publication Editeur : PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE Année de publication : 2012/09 Importance : 42 P. Présentation : ill. Note générale : Exercices,textes de réflexion, jeux, quizz, cartes. Bibliographie.
Composé de 6 fiches pédagogiques :
* Le droit à l'alimentation : un droit pour tous ?
* Omar & Yasmina ;
* Le dessous des armes ;
* Paradis Fiasco ;
* Banana Corp ;
* Pas de sécurité alimentaire sans égalité hommes-femmes.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL ; Développement durable ; Croissance démographique ; Sécurité alimentaire ; Citoyenneté ; Croissance économique ; Mondialisation ; Changement social ; Commerce des armements ; Commerce équitable ; Égalité sociale ; Femme ; Matériel pédagogiqueRésumé : Pour sensibiliser au développement et à la solidarité, le CCFD-Terre Solidaire propose un cahier comportant 6 dossiers pédagogiques portant sur les thématiques suivantes : souveraineté alimentaire, partage des richesses financières, paix et résolution des conflits, migrations internationales, égalité femmes/hommes et économie sociale et solidaire. Chaque dossier indique les liens avec les programmes scolaires, le déroulé de l'activité, donne des informations complémentaires pour l'enseignant et des pistes d'action pour aller plus loin. Public cible : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur Type d'outil : dossier, livret pédagogique Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=57150 Exemplaires (14)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 52767 D-EAD CCF brochure 14 - CITIM (Caen) Disponible 54497 OUT-PEDA-93 autres textes imprimés 29 - CICODES (Quimper) Disponible 55808 EADSI DOS 42 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 50316 OP/SI autres textes imprimés 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible 50697 MCM OUT ECS CCF autres textes imprimés 44 - MCM (Nantes) Disponible 47682 3428 CU autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Exclu du prêt CRDTM 9194 CD59 1PED159 brochure 59 - CRDTM (Lille) Disponible HUM0305 HU67 Educ15 autres textes imprimés 67 - HUMANIS (Schiltigheim) Disponible 50536 DOS 131 autres textes imprimés 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible 56368 PED brochure 72 - TERRE HUMAINE (Le Mans) Disponible 59629 MDM/CUL/CCF autres textes imprimés 91 - MAISON DU MONDE (Evry) Disponible DOC00166188 CCF/XVI-7 autres textes imprimés 93 - VIA LE MONDE (Bobigny) Disponible LAC3541 LAC autres textes imprimés 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible LAC3535 LAC autres textes imprimés 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Message in a bottle e-graine, - PARIS : E-GRAINE, 2012, 140 P.
Ce dossier propose de nombreuses activités pédagogiques sur le thème de l'eau.
Public :
http://www.pseau.org/outils/ouvrages/e_graine_message_in_a_bottle_fr_2012.pdf
Titre : Message in a bottle : Fiches pédagogiques Type de document : outil pédagogique Auteurs : e-graine Editeur : PARIS : E-GRAINE Année de publication : 2012 Importance : 140 P. Note générale : Bibliographie, sitographie, lexique, cartes, seize fiches pédagogiques correspondant au film du même nom : quatre activités : Nettoyons l'eau, La Facture d'eau à la loupe, L'eau un précieux serviteur, All'eau conso et douze dossiers : A la découverte du Mali, L'eau ne tombe pas du ciel, L'eau à la bouche, L'assainissement à la portée de tous, 1001 techniques d'assainissement, All'eau docteur, c'est grave ?, Eau boulot !, L'accès à l'eau et à l'alimentation, même combat, Mon eau, ton eau, notre eau, L'eau coût(e) que coût(e) ! , Eau les mains !, La mise en pratique du droit à l'eau et à l'assainissement, ce n'est pas automatique ! Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Eau ; Accès à l'eau ; Assainissement ; Alimentation ; Écologie ; Éducation à l'environnement ; Développement durable ; Santé ; HygièneRésumé : Ce dossier propose de nombreuses activités pédagogiques sur le thème de l'eau. Type d'outil : dossier, livret pédagogique En ligne : http://www.pseau.org/outils/ouvrages/e_graine_message_in_a_bottle_fr_2012.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72515 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CRDTM 8444 CD59 1PED091 brochure 59 - CRDTM (Lille) Disponible [vidéo]Les moissons du futur - PIERREFITTE SUR SEINE : M2R FILMS, 2012, 1 DVD, 90 mn.
Après avoir dénoncé les dérives de l'agro-industrie ("Le monde selon Monsanto", "Notre poison quotidien"), Marie Monique-Robin présente des alternatives : des initiatives agroécologiques réussies aux quatre coins du monde (Japon, Malawi, Kenya, Sénégal, Mexique, Allemagne), augmentant les rendements et créant de nouveaux liens entre producteurs et consommateurs. Le film donne aussi la parole à Olivier de Shutter, rapporteur spécial de l'ONU, pour répondre à la question "Comment nourrir 9 milliards d'hommes en 2050 ?". Peut-on compter sur les agricultures paysannes, économes en intrants, ou l'agro-industrie est-elle indispensable ?
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Titre : Les moissons du futur Type de document : vidéo Auteurs : Marie-Monique ROBIN, Metteur en scène, réalisateur Editeur : PIERREFITTE SUR SEINE : M2R FILMS Année de publication : 2012 Autre Editeur : BRUXELLES [BELGIQUE] : SOS FAIM Importance : 1 DVD, 90 mn. Accompagnement : 1 fiche pédagogique (14 p.) ISBN/ISSN/EAN : 3453277201613 Note générale : Film proposé par le CFSI dans le cadre du festival Alimenterre 2012, produit avec le soutien de Arte France. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture biologique ; Agriculture paysanne ; Consommation responsable ; Souveraineté alimentaire ; Alimentation ; Protection des cultures ; Technique agricole
Thésaurus Géographique
France ; Allemagne ; États-Unis ; Mexique ; Kenya ; Sénégal ; Malawi ; JaponRésumé : Après avoir dénoncé les dérives de l'agro-industrie ("Le monde selon Monsanto", "Notre poison quotidien"), Marie Monique-Robin présente des alternatives : des initiatives agroécologiques réussies aux quatre coins du monde (Japon, Malawi, Kenya, Sénégal, Mexique, Allemagne), augmentant les rendements et créant de nouveaux liens entre producteurs et consommateurs. Le film donne aussi la parole à Olivier de Shutter, rapporteur spécial de l'ONU, pour répondre à la question "Comment nourrir 9 milliards d'hommes en 2050 ?". Peut-on compter sur les agricultures paysannes, économes en intrants, ou l'agro-industrie est-elle indispensable ?
Type de contenu : film documentaire Public cible : Lycée (15-17 ans);Adulte Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=56691 Exemplaires (13)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 53261 DVD 277 dvd 14 - CITIM (Caen) Disponible 47005 DVD-SOUV-ALIM-184 dvd 29 - CICODES (Quimper) Disponible 11 DVD 46 dvd 31 - CIDES (Toulouse) Exclu du prêt 40911 CM V 263 dvd 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 47441 DVD/AGR dvd 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible 51655 MCM DVD AG ROB dvd 44 - MCM (Nantes) Disponible 51805 DVD 85 dvd 54 - CLID (Nancy) Disponible HUM0093 HU67 Env80 dvd 67 - HUMANIS (Schiltigheim) Disponible 48091 DVD 58 dvd 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible PSS0097 AGRROB dvd 73 - PAYS DE SAVOIE SOLIDAIRES (Chambery) Disponible 59714 MDM/POL/ROB dvd 91 - MAISON DU MONDE (Evry) Disponible DOC00161028 DVD/456 dvd 93 - VIA LE MONDE (Bobigny) Disponible LACDVD149 DVD AGR MOI dvd 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible Documents numériques
Fiche pédagogique "Les moissons du futur" Alimenterre, 2012, 14 p.URL [outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Photolangage : Jeunes et alimentation BELISLE, Claire, DOUILLER, Alain - LYON : CHRONIQUE SOCIALE, 2012/09, 95 P.
L'acquisition par les adolescents d'une meilleure maîtrise de leurs pratiques alimentaires devient indispensable dans le monde contemporain, entre gaspillage et famine, obésité et anorexie, et autres problèmes liés aux choix alimentaires. En effet la mixité sociale et culturelle bouscule les pratiques familiales, les interdits alimentaires et les différentes traditions culinaires. Ce dossier constitue un outil d'éducation à la santé à utiliser avec un groupe de jeunes, afin de leur permettre d'explorer leur rapport à l'alimentation et de les aider à se construire.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Titre : Photolangage : Jeunes et alimentation : Penser ce que manger veut dire Type de document : outil pédagogique Auteurs : Claire BELISLE, Coordinateur ; Alain DOUILLER, Coordinateur Editeur : LYON : CHRONIQUE SOCIALE Année de publication : 2012/09 Collection : SAVOIR COMMUNIQUER, ISSN 1258-3820 Importance : 95 P. Accompagnement : 48 photographies couleur ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85008-973-2 Note générale : Annexes : description des organismes et programmes, sitographie, bibliographie.
Ouvrage composé de 3 parties :
* L'outil Photolangage, qu'est-ce que c'est ?
* Travailler sur l'alimentation des jeunes avec Photolangage
* Animer un groupe avec Photolangage.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
CULTURE ; Alimentation ; Éducation à la santé ; JeunesseRésumé : L'acquisition par les adolescents d'une meilleure maîtrise de leurs pratiques alimentaires devient indispensable dans le monde contemporain, entre gaspillage et famine, obésité et anorexie, et autres problèmes liés aux choix alimentaires. En effet la mixité sociale et culturelle bouscule les pratiques familiales, les interdits alimentaires et les différentes traditions culinaires. Ce dossier constitue un outil d'éducation à la santé à utiliser avec un groupe de jeunes, afin de leur permettre d'explorer leur rapport à l'alimentation et de les aider à se construire. Public cible : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur Type d'outil : dossier, livret pédagogique Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=57457 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 50383 OP/ALIM autres textes imprimés 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible LAC3089 AGR BEL livre, album 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible 48199 LAC DP BEL autres textes imprimés 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [vidéo]Pierre Rabhi : Au nom de la terre - LABLACHERE : TERRE & HUMANISME, 2012, 1 DVD, 98 mn.
Pionnier de l'agroécologie en France, Pierre Rabhi est un expert international en sécurité alimentaire. A travers l'histoire de sa vie et de son engagement, nous nous immergeons dans sa vision d’une société sous le modèle de "la sobriété heureuse".
Public :
Permalink[outil pédagogique] : jeu Pom Pom TOSCANO, Florent, PONCET, Johanna - LYON : JEUX OPLA, 2012, Jeu de cartes
Ce jeu est l'occasion de (re)découvrir les fruits et légumes de chaque saison. L'idée est de réunir un fruit et un légume de chaque saison, avec le meilleur score possible, avant que les marchés ne s'ouvrent. Pour cela, il faut piocher mais aussi rejeter des cartes car, au moment du décompte, les fruits et légumes isolés sont comptés en négatif.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[exposition] La Santé pour tous RTM Draguignan (Rencontres avec le tiers monde), CROZA, Mickaël - PARIS : RESEAU D'INFORMATION ET DE DOCUMENTATION POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (RITIMO), 2012/02, 8 panneaux
Utiliser la réflexion sur sa propre santé pour découvrir la solidarité et le respect des droits :
1- A-t-on les mêmes chances d'être en bonne santé.
2- Se nourrir.
3- Accès à l'eau potable.
4- Des maladies graves.
5- Sida.
6- Les OMD et la santé.
7- S'engager pour l'accès de tous à la santé : la protection sociale, les organisations et la solidarité internationale, les médicaments.
8- Santé et respect des droits fondamentaux.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Des slogans dans nos assiettes Cultures & santé, NOQUERO, Daniel - BRUXELLES (BELGIQUE) : CULTURES & SANTE, 2012, 15 planches illustrées A3
Cet outil d’animation et de réflexion invite les participants à poser un regard critique sur les publicités alimentaires et particulièrement sur celles utilisant des arguments de santé afin de séduire le consommateur. L’outil se compose d’un ensemble de planches illustrées destinées à susciter l’expression et la participation, ainsi que d’un manuel d’accompagnement à destination des professionnels, comprenant un volet "Repères théoriques" et un volet "Repères pour l'animation".
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.cultures-sante.be/component/k2/item/54-des-slogans-dans-nos-assiettes.html
Permalink[outil pédagogique] : jeu A vos assiettes ! Guide de l'animateur Starting-Block, - PARIS : STARTING BLOCK, 2012/09, Jeu de simulation (2 à 12 joueurs)
Cet outil pédagogique a pour objectif de sensibiliser les collégiens aux enjeux et pratiques liés à l'alimentation. Il regroupe différentes thématiques, notamment handicap, consommation, solidarité internationale.
Public : Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur
Permalink[outil pédagogique] : jeu Alimen'Terre : Un jeu pour découvrir l'empreinte écologique Empreintes, - CHAVANNES PRES RENENS (SUISSE) : EMPREINTES, 2011, Jeu de plateau (3-24 joueurs·ses)
Au cours du jeu, les joueur·ses doivent constituer un menu en choisissant les aliments en fonction des contraintes différentes pour chacun·e. Ensuite, ils·elles découvrent l'empreinte écologique de chaque aliment. Cette empreinte est reportée par les pions sur le plateau. L'objectif du jeu est double : individuellement, les joueur·ses doivent réaliser le menu en respectant les contraintes données et, collectivement, doivent veiller à leur empreinte écologique sur Terre.
Public : 6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans)
Permalink[vidéo]Bio et local en restauration collective c'est possible CAPA - PARIS : MINISTERE DE L'ECOLOGIE ET DU DEVELOPPEMENT DURABLE, DE L'ENVIRONNEMENT, DE L'ENERGIE ET DE LA MER, 2011, 1 DVD, 14 mn.
Le Grenelle de l'environnement prévoit d'atteindre 20 % de bio en restauration collective en 2012. Les modifications du code des marchés publics permet d'inclure des critères de développement durable.
L'association "Manger bio en Champagne-Ardenne" regroupe les producteurs afin de répondre aux marchés des collectivités locale pour la restauration collective. L'implication de tous les acteurs, des producteurs aux gestionnaires de cuisines centrales et aux cuisiniers, permet à la ville de Charleville-Mézières, par exemple, d'introduire 15 % de produits bio et locaux dans ses cantines. Un abattoir et un atelier de découpe fournit la viande.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[vidéo]C'est pas sorcier : Zimbabwe, comment vaincre la faim dans le monde ? - PARIS : FRANCE TELEVISION DISTRIBUTION, 2011, 1 DVD, 26 mn.
En 2010, on constate que 925 millions de personnes souffrent de la faim, principalement en Asie du Sud-Est, en Amérique du Sud et en Afrique subsaharienne. D'ailleurs, 80% de ces personnes sous-alimentées sont des ruraux, des petits fermiers, des ouvriers agricoles ou des pêcheurs. Ces dernières années, des émeutes de la faim ont éclaté dans les villes frappées par la hausse des prix des denrées alimentaires. Ainsi, la lutte contre la faim dans le monde ne consiste pas simplement à distribuer dans l’urgence des rations alimentaires, mais à mener (par le biais des organisations humanitaires) des programmes de développement sur plusieurs années pour aider les populations les plus touchées à développer leur agriculture vivrière. Dans ce film, Fred et Jamy suivent les équipes d’Action contre la Faim au Zimbabwe, pays touché par une grave crise économique où deux millions de personnes ne mangent pas à leur faim et dépendent de l’aide alimentaire.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Cahier d'animation CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2011/09, 43 P.
Chaque thématique de ce document est construite de manière identique, avec les rubriques suivantes :
- Orientations du CCFD-Terre Solidaires sur le sujet, avec chronologie.
- Partenaires (acteurs au Sud).
- Alliés (autres ONG travaillant sur le sujet).
- Sur le terrain : activités menées par des équipes sur le sujet.
- A vous de jouer : Techniques d'animation (ciné-débat, conférence-débat, théâtre-forum, action de rue, découverte d'un produit...).
- Boîte à outils (bibliographie et outils pédagogiques).
Ce cahier peut être utile à tous les animateurs.
Public : Adulte;Enseignant / animateur
Permalink[vidéo]Les dîners des centres sociaux du Boulonnais MASSON, Elsa - LILLE : REGION NORD PAS DE CALAIS, 2011, 1 DVD, 23 mn.
Elsa Masson, chargée de mission à l'Union régionale des centres sociaux du Nord-Pas-de-Calais, propose à vingt-cinq familles de relever un défi : élaborer un bon repas, équilibré, peu coûteux, avec ambiance sympathique et décoration festive. Les familles réussiront-elles à relever le défi ?
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
https://www.youtube.com/watch?v=JlZnkszAg6Y
Permalink[vidéo]Eaux troubles LIU, Shuo - PARIS : ICTV SOLFERINO, 2011, 1 DVD, 52 mn.
Sur la côte nord-est de la Chine le développement économique va bon train et la pollution aussi (plateformes pétrolières, industrie lourde). Face à demande de plus en plus importante de poisson, de nombreuses exploitations piscicoles se sont développé, achetant le poisson sauvage de piètre qualité de la filière pêche en mer déjà fragilisée.
Le film non mène dans l'exploitation piscicole de Lao Li, l'un des barons du secteur, bien décidé à s'enrichir mais aux prises avec de multiples difficultés : accès à l'eau, à la nourriture de ses alevins et poissons, problèmes sanitaires. Jusqu'à quand cette fuite en avant pourra-t-elle tenir dans cet environnement complètement dégradé ?
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Fiche d'animation : Le goûter insolent Starting-Block, Réseau SENS - PARIS : STARTING BLOCK, 2011, 13 P.
L'objectif de cette animation pédagogique est quadruple : symboliser l’inégale répartition des richesses et des ressources naturelles ; proposer aux jeunes une réflexion sur les inégalités alimentaires à travers le monde et leurs conséquences pour les populations ; montrer les dynamiques d’échanges entre les différentes zones géostratégiques ; mettre les jeunes en situation, dans différentes zones géostratégiques, afin de représenter physiquement les grandes inégalités alimentaires entre ces zones.
Public : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Enseignant / animateur
https://www.alimenterre.org/system/files/ressources/pdf/669_gouter_insolent_final.pdf
Permalink[outil pédagogique] : jeu Jeu de rôle « le climat change, et nous ? » CNCD 11.11.11 (Centre national de coopération au développement), - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11), 2011, Jeu de simulation (4 groupes)
Cette animation amène les participants à comprendre que les principales victimes du réchauffement climatique n'en sont pas les premiers responsables. Durant ce jeu, les participants divisés en 4 groupes prennent le rôle soit de pays émetteurs de CO2 soit victimes des effets de CO2. Chacun devra s'exprimer pour sortir de cette « dette climatique » en tentant compte des limites des modes de consommation actuels.
Public : Lycée (15-17 ans)
Permalink[vidéo]Notre poison quotidien - ISSY LES MOULINEAUX : ARTE, 2011/03, 1 DVD, 112 mn.
Ce documentaire percutant enquête sur la place des produits chimiques dans nos modes d'alimentation et pose la question de leur toxicité. Sont-ils testés ? Ces évaluations sont-elles fiables ? Y aurait-il des liens entre l'omniprésence de nombreuses substances chimiques et les problèmes actuels de santé publique (cancers, stérilité...) ? La documentariste s'appuie sur trois exemples pour répondre à ces questions : les pesticides, l'aspartame et le bisphénol A. Elle mène des interviews sans concession avec des scientifiques internationaux, des membres de diverses agences sanitaires et de la sûreté des aliments. Elle dénonce les failles dans l'évaluation des molécules chimiques utilisées quotidiennement et le rôle joué par les industriels dans ces manquements. Elle met en évidence les risques que ces produits font courir à notre santé. Rythmé et très pédagogique, "Notre poison quotidien" permet de bien comprendre différentes notions utilisées par les scientifiques : "perturbateurs endocriniens" ou "effet cocktail" par exemple.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[vidéo]Le pain des tropiques - MARIGNY LE LOZON : ARC EN CIEL PRODUCTIONS, 2011, 1 DVD, 60 mn.
Dix mois après le séisme de janvier 2010, le film va à la rencontre des populations paysannes d’Haïti. Au fil de la fabrication de la cassave, une galette de manioc populaire, nous découvrons leur lutte quotidienne pour l’indépendance alimentaire et contre les pires ennemis de la « Perle des Antilles » : déboisement, érosion et appauvrissement des sols. Le mouvement paysan agroécologique, fort de plus de 15 000 familles, vulgarise des techniques vitales pour reverdir les collines.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
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