commerce équitable
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[texte imprimé]30 ans d'affiches CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 1991, 64 P.
Le CCFD (Comité Catholique contre la faim et pour le développement) agit depuis 1961 dans le domaine de l'aide internationale, l'éducation au développement, le commerce équitable ... Cet ouvrage présente une sélection d'affiches en couleur éditées à l'occasion de campagnes d'opinion pendant ces trois décennies d'action à propos de différents thèmes : faim, eau, solidarité, développement, campagnes ciblées sur certains pays ...
Titre : 30 ans d'affiches Type de document : texte imprimé Auteurs : CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire) Editeur : PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE Année de publication : 1991 Importance : 64 P. Note générale : Préface de René Valette, président du CCFD ; postface de Bernard Adzer, secrétaire général. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
France ; Tiers Monde
Thésaurus Thématique
INFORMATION ; Média ; Communication ; Campagne d'opinion ; Commerce équitable ; Famine ; Éducation à la citoyenneté et à la solidarité internationale (ECSI) ; Relation Nord-Sud ; Solidarité ; Présentation d'ONG ; ONG du NordRésumé : Le CCFD (Comité Catholique contre la faim et pour le développement) agit depuis 1961 dans le domaine de l'aide internationale, l'éducation au développement, le commerce équitable ... Cet ouvrage présente une sélection d'affiches en couleur éditées à l'occasion de campagnes d'opinion pendant ces trois décennies d'action à propos de différents thèmes : faim, eau, solidarité, développement, campagnes ciblées sur certains pays ... Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23157 Exemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 24328 CLA CCF autres textes imprimés 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible RES00575 PEDA SI autres textes imprimés 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 24325 CLID 1521 INF autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible 24324 CD59 1PED115 brochure 59 - CRDTM (Lille) Disponible 24327 CRD 27192 autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible [texte imprimé]Agir pour le commerce équitable ANIMAFAC, - PARIS : ANIMAFAC, 2005/05, 88 P.
En France, les étudiants représentent la population la mieux informée sur le commerce équitable. Ces jeunes consommateurs, en connaissant les valeurs et le cheminement de ce commerce, ont la possibilité d'en faire la promotion, de sensibiliser leur environnement et de faire changer les mentalités. Les produits équitables, malgré encore quelques accrocs comme le fait que la marchandise ne puisse respecter la notion d'équitable à tous les maillons, peuvent faire avancer la cause de l'environnement et des Droits humains. Les étudiants, ou toute autre personne de bonne volonté, porteurs de projets peuvent agir bénéfiquement pour la cause du commerce équitable.
Titre : Agir pour le commerce équitable Type de document : texte imprimé Auteurs : ANIMAFAC Editeur : PARIS : ANIMAFAC Année de publication : 2005/05 Autre Editeur : MONTREAL [CANADA] : EQUITERRE Collection : A L'ATTENTION DES PORTEURS DE PROJETS ETUDIANTS Importance : 88 P. Note générale : Coordonnées des acteurs du commerce équitable en France. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
France ; Monde
Thésaurus Thématique
DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL ; Commerce équitable ; Entreprise ; Étudiant·e ; Projet ; Relation Nord-Sud ; SolidaritéRésumé : En France, les étudiants représentent la population la mieux informée sur le commerce équitable. Ces jeunes consommateurs, en connaissant les valeurs et le cheminement de ce commerce, ont la possibilité d'en faire la promotion, de sensibiliser leur environnement et de faire changer les mentalités. Les produits équitables, malgré encore quelques accrocs comme le fait que la marchandise ne puisse respecter la notion d'équitable à tous les maillons, peuvent faire avancer la cause de l'environnement et des Droits humains. Les étudiants, ou toute autre personne de bonne volonté, porteurs de projets peuvent agir bénéfiquement pour la cause du commerce équitable. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42227 Exemplaires (7)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 36105 URD HUM ANI agi05 autres textes imprimés 26 - GROUPE URD (Plaisians) Disponible 37047 ECON EQUI COL autres textes imprimés 33 - RADSI (Bègles) Disponible 36106 ECO/SS/CE autres textes imprimés 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible 36108 CD59 1COM098 (ed. 2007) brochure 59 - CRDTM (Lille) Disponible 20639 ECON1 ANI AGI autres textes imprimés 75 - ISF (Paris 19) Disponible EG0003 ESS.2.4.1-003 autres textes imprimés 78 - E-GRAINE (Trappes) Disponible 36107 CDATM 3172 autres textes imprimés 83 - RTM (Draguignan) Disponible [outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Alimenterre : Contre la faim relevons le défi : dossier pédagogique de la 4ème au BTS COLIN, Nathalie, GILLET, Corinne - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2003/06, 12 fiches
Au travers des fiches d'information, des analyses et des faits sur la sécurité alimentaire et la faim dans le monde sont donnés. Présentation de la campagne Alimenterre, campagne pour le droit à l'alimentation, ainsi que la méthodologie et les liens avec les programmes scolaires. Des "fiches ateliers" proposent ensuite des activités pour informer les jeunes sur le droit à l'alimentation et aborder les questions de sécurité alimentaire.
Public : 6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Titre : Alimenterre : Contre la faim relevons le défi : dossier pédagogique de la 4ème au BTS Type de document : outil pédagogique Auteurs : Nathalie COLIN ; Corinne GILLET, Coordinateur Editeur : PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI) Année de publication : 2003/06 Importance : 12 fiches Note générale : Dossier pédagogique réalisé dans le cadre de la "Campagne pour le droit à une alimentation saine et suffisante partout et pour tous" du CFSI. Fiches réalisées par la FAO et dossier spécial réalisé en partenariat avec Alternatives économiques en annexe. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Alimentation ; Santé ; Sécurité alimentaire ; Commerce équitable ; Pollution ; Eau ; Éducation à la citoyenneté et à la solidarité internationale (ECSI)Résumé : Au travers des fiches d'information, des analyses et des faits sur la sécurité alimentaire et la faim dans le monde sont donnés. Présentation de la campagne Alimenterre, campagne pour le droit à l'alimentation, ainsi que la méthodologie et les liens avec les programmes scolaires. Des "fiches ateliers" proposent ensuite des activités pour informer les jeunes sur le droit à l'alimentation et aborder les questions de sécurité alimentaire. Public cible : 6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte Type d'outil : dossier, livret pédagogique Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=851 Exemplaires (15)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 2074 PEDA AGR autres textes imprimés 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 2081 AS30 autres textes imprimés 30 - PEUPLES SOLIDAIRES (Bagnols) Disponible 2075 CI EADSI DOS 14 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible DOSSIER_2 DOSSIER_ALIM_2 autres textes imprimés 34 - LAFI BALA (Castelnau-Le-Lez) Disponible 58573 OUT/42 autres textes imprimés 37 - CID-MAHT (Tours) Disponible MCM00927 MCM OUT AG CFS autres textes imprimés 44 - MCM (Nantes) Disponible 2077 CD52 autres textes imprimés 52 - CDTM (Chaumont) Disponible 2079 CLID boite orange III/4 autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible 2073 CDR CFS EDU 022 autres textes imprimés 57 - ADM (Metz) Disponible 2082 CD59 1PED054 brochure 59 - CRDTM (Lille) Disponible 50096 DOS 125 autres textes imprimés 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible PSS0169 AGRCFS3 autres textes imprimés 73 - PAYS DE SAVOIE SOLIDAIRES (Chambery) Disponible 2080 RTM autres textes imprimés 83 - RTM (Draguignan) Disponible LACDP168 DP AGR autres textes imprimés 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible 2072 LAC DP048 autres textes imprimés 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]Alter Eco : Le livre de cuisine MADANI, Catherine, NICOL, Françoise - ISSY LES MOULINEAUX : LES EDITIONS CULINAIRES (LEC), 2005, 144 P.
Cet ouvrage propose cinquante-cinq recettes à base de riz, quinoa, cœur de palmier, thé, chocolat, sucre et café, issus du commerce équitable. Chaque chapitre commence par une présentation de ces produits.
Titre : Alter Eco : Le livre de cuisine : Cuisiner équilibré avec les produits du commerce équitable Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine MADANI ; Françoise NICOL, Photographe Editeur : ISSY LES MOULINEAUX : LES EDITIONS CULINAIRES (LEC) Année de publication : 2005 Importance : 144 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84123-095-2 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Alimentation ; Coutume alimentaire ; Commerce équitable ; Riz ; Céréale ; Thé ; Café ; CacaoRésumé : Cet ouvrage propose cinquante-cinq recettes à base de riz, quinoa, cœur de palmier, thé, chocolat, sucre et café, issus du commerce équitable. Chaque chapitre commence par une présentation de ces produits. Type de contenu : guide pratique, manuel, méthodologie Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76488 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CRDTM 6864 CD59 7.10 055 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible [exposition] Artisanat et commerce équitable , - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2008/03, 6 panneaux
A partir de l'exemple d'une coopérative d'artisanat au Sénégal, les panneaux présentent les 5 piliers du commerce équitable qui passe par un développement local durable. Celui-ci doit être : économiquement efficace, écologiquement soutenable, socialement équitable, culturellement diversifié et démocratiquement fondé.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Titre : Artisanat et commerce équitable Type de document : exposition Editeur : MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM) Année de publication : 2008/03 Importance : 6 panneaux Présentation : papier fort plastifié, avec petits œillets Format : 60x80 cm, 2 kg Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Sénégal ; N'dem
Thésaurus Thématique
DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL ; Démocratie ; Développement durable ; Économie solidaire ; Égalité sociale ; Environnement ; Interculturalité ; Commerce équitableRésumé : A partir de l'exemple d'une coopérative d'artisanat au Sénégal, les panneaux présentent les 5 piliers du commerce équitable qui passe par un développement local durable. Celui-ci doit être : économiquement efficace, écologiquement soutenable, socialement équitable, culturellement diversifié et démocratiquement fondé. Public cible : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1109 Exemplaires (11)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 44847 CIT affiche, photo 14 - CITIM (Caen) Disponible 47485 ECO2 affiche, photo 22 - RESIA (St Brieuc) Sorti jusqu'au 11/12/2017 2712 CM Ex/33 affiche, photo 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 33606 CM EXP 33 affiche, photo 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 49493 EXPO affiche, photo 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible ADM01871 MCM EXPO EC ADM affiche, photo 44 - MCM (Nantes) Disponible 2713 CDR EXP 007 affiche, photo 57 - ADM (Metz) Disponible 50303 CD59 EXP-L001 affiche, photo 59 - CRDTM (Lille) Disponible 63527 EXP 007 affiche, photo 72 - TERRE HUMAINE (Le Mans) Disponible 56579 MDM91-E033 affiche, photo 91 - MAISON DU MONDE (Evry) Disponible 46564 LAC EXPO affiche, photo 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [exposition] Autres échanges, autre monde : pour un commerce équitable , - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2003/12, 8 panneaux
Approche synthétique en quatre parties : Un monde inégal (Une répartition inégale des richesses; Les dysfonctionnements du commerce international) - Une alternative : le commerce équitable (Une économie au service de l'homme; Des échanges plus justes; Un développement durable) - Le commerce éthique (C'est l'humain qui est capital) - Comprendre pour agir (Le monde bouge et moi ?).
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]L'aventure du commerce équitable : une alternative à la mondialisation par les fondateurs de Max Havelaar ROOZEN, Nico, VAN DER HOFF, Frans - PARIS : JC LATTÈS, 2002, 285 P.
Ce livre retrace l'histoire de la création du label Max Havelaar, né de la rencontre de deux hommes, l'un prêtre-ouvrier vivant auprès des paysans mexicains producteurs de café et l'autre, salarié d'une ONG de solidarité avec l'Amérique latine. Chacun témoigne tout d'abord de son parcours et de son engagement de solidarité avec les pauvres. Puis de la mise en place et du développement du label Max Havelaar, sa philosophie et ses objectifs.
Permalink[outil pédagogique] : jeu La banane en jeu ! CHEVAYE, Josette, DURIEZ, Georges - LYON : PEUPLES SOLIDAIRES, 2005, Jeu de l'oie
Ce jeu met en parallèle les démarches de deux producteurs de bananes. Le premier ne pense qu'à gagner de l'argent, sans se soucier des conditions de travail de ses ouvriers ni des nuisances pour l'environnement. Le second s'engage à des pratiques plus éthiques grâce au commerce équitable. Chaque joueur va s'identifier à un producteur. Celui qui sera le plus respectueux de ses ouvriers et de l'environnement arrivera en premier à la case 28.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);6ème/5ème
Permalink[exposition] La banane à tout prix , - MONTREUIL : ACTIONAID FRANCE, 2005, 10 panneaux
Cette exposition part à la découverte du fruit le plus vendu et le plus consommé au monde. Un panneau est consacré à son histoire, du XIXe siècle à nos jours. Le troisième retrace son parcours des pays producteurs à notre panier. Le quatrième traite des différents producteurs de bananes, multinationales ou petites exploitations. Le cinquième et le septième panneaux montrent les conditions de travail dans les grandes plantations en Amérique Latine et. Le sixième évoque les droits de l'homme en danger et les luttes syndicales au sein des grandes plantations. Les trois derniers parlent de la commercialisation de la banane et des alternatives offertes aux producteurs par le commerce équitable.
Public :
Permalink[texte imprimé]La banane à tout prix ! Peuples Solidaires, - MONTREUIL : ACTIONAID FRANCE, 1998, 80 P.
"La banane est le fruit le plus vendu dans le monde et son exportation pèse lourd dans l'économie de nombreux pays, en Amérique latine notamment. Le marché est dominé par cinq entreprises transnationales qui se livrent une guerre sans merci pour produire au plus bas prix, dont les grands perdants sont les travailleurs du Sud. Peu de consommateurs sont informés des conditions dans lesquelles est produit ce fruit exotique et des enjeux de la libéralisation du marché européen en 2006. Cet ouvrage présente le commerce de la banane, les violations des droits de l'Homme dans les plantations, le rôle des différents acteurs et donne des pistes pour agir". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[vidéo]Le beurre et l'argent du beurre BADINI, Alidou - MERIGNAC : SOCIETE MONTMARTROISE D'ACTIVITES CINEMATOGRAPHIQUES (SMAC), 2007, 1 DVD, 62 mn.
Le commerce équitable a acquis aujourd'hui une certaine renommée. Il s'est banalisé dans la grande distribution et est devenu une référence pour les institutions et les discours officiels. Néanmoins, est-ce que les petits producteurs bénéficient-ils vraiment d'une répartition plus juste des richesses ? Ce DVD tentera de répondre à cette question à travers le récit d'un parcours au Burkina Faso dans la filière karité.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Des bulles dans le commerce : Cinq histoires sur le commerce équitable BOULOUDANI, Valérie, VADON, Christophe ; FGC (Fédération genevoise de coopération) - GENEVE (SUISSE) : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), 2004/10, 32 P.
Ces cinq histoires sur le commerce équitable explicitent cette notion et montrent qu'il est essentiel de proposer des échanges commerciaux plus justes et plus conformes à l'éthique. En effet, l'organisation actuelle du commerce mondial se fait souvent à l'insu et au détriment du producteur comme du consommateur. Les petits producteurs du Sud doivent pouvoir vivre de leur travail, leurs employés doivent être correctement rémunérés. Mais nous-mêmes, consommateurs du Nord, devons changer nos habitudes d'achat, par de simples gestes quotidiens, et adopter des comportements responsables.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Ca passe par ma commune : des propositions citoyennes pour un développement durable et équitable au niveau communal Oxfam-Magasins du Monde, - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 2007, 7 livrets
Différents outils pour mener une campagne citoyenne pour un développement durable et équitable au niveau communal.
Public : Adulte;Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Le cacao GAUTIER, Martine, VUILLERMET, Alexandre - PARIS : MENAIBUC, 2004, 68 P.
Cet ouvrage explique l'histoire du cacao, depuis sa culture par les Amérindiens, puis son introduction en Europe par les Espagnols, ainsi que la diffusion et l'évolution du chocolat. Il explique la culture du cacao, sa transformation en chocolat, en abordant la condition des producteurs : l'esclavage puis l'exploitation dans les grandes plantations, la pauvreté des petits paysans, le rôle du marché mondial et des grandes firmes, le rôle des consommateurs qui font le choix d'un produit issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le cacao Pain pour le prochain, - LAUSANNE (SUISSE) : PAIN POUR LE PROCHAIN, 1985, Jeu d'éveil (2-6 joueurs).
Ce jeu permet de faire découvrir la vie d'une petite fille ivoirienne et montrer qu'il existe des liens entre son village (cacao) et la France (chocolat), liens que les enfants méconnaissent.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Maternelle (3-4-5 ans)
Permalink[texte imprimé]Cacao et commerce équitable Fairtrade Max Havelaar France, - NANTERRE : FAIRTRADE MAX HAVELAAR FRANCE, 2011, 22 P.
Ce dossier s'articule en deux parties. Il dresse tout d'abord l'état des lieux de la filière cacao avec les principaux pays producteurs et les principaux pays importateurs et consommateurs. On constate que près de 40 millions de personnes dépendent de la culture du cacao pour vivre. Ensuite, ce dossier montre l'action du système Fairtrade / Max Havelaar dans son soutien aux petits producteurs de cacao et son rôle de "certificateur" du commerce équitable.
https://issuu.com/maxhavelaarfrance/docs/rapport_cacao
Permalink[texte imprimé]Café commerce : la bourse ou la vie DE BOECK, Geneviève, - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 2002/12, 68 P.
Le paysage du caféier mondial a subi une refonte radicale, passant d'un marché régulé à un marché soumis strictement à la libre concurrence. Un nombre restreint d'entreprises ont réussi à transformer l'or vert qu'est le café en billets verts. Mais cela au prix de la faillite de nombreux pays producteurs et de la marginalisation de dizaines de millions de paysans. La crise du café incarne la crise d'un modèle de développement et face à l'ampleur de cette crise, des initiatives se concrétisent : organisations de producteurs, mouvements sociaux, ONG, syndicats, consommateurs se mobilisent en faveur d'un commerce équitable et solidaire.
Permalink[document électronique]Cartographie et analyse des études d'impact du commerce équitable VAGNERON, Isabelle, ROQUIGNY, Solveig ; PFCE (Plate-forme pour le commerce équitable) ; CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement) - NOGENT SUR MARNE : PLATE FORME POUR LE COMMERCE EQUITABLE (PFCE), 2010/02, 76 P.
Il s'agit de la synthèse de 77 études d'impact réalisées entre 1998 et 2009. Cette synthèse s'avère difficile à effectuer car les méthodes et critères d'enquêtes sont disparates et leurs résultats ne sont pas toujours comparables. On peut constater que ces études ont été largement réalisées en Amérique latine et dans le secteur agroalimentaire. Cependant les résultats les plus positifs concernent la sécurisation des revenus, l'amélioration d'accès au marché et au crédit, la légitimité de l'organisation, l'amélioration technique de la production. Un effet d'entraînement peut donner des résultats localement. Cependant, on note peu d'informations concernant le travail des ouvriers agricoles et des femmes.
Public :
http://base.socioeco.org/docs/etude_impact_cirad.pdf
Permalink[texte imprimé]Un carton rouge pour le tourisme ? PLÜSS, Christine, BACKES, Martina ; DANTE (Die Arbeitsgemeinschaft für nachhaltige Tourismus-Entwicklung) - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 2002/02, 68 P.
Ce document est un travail collectif publié en préparation du Sommet de la Terre à Johannesburg (Afrique du Sud) à la fin de l'été 2002, par des ONG allemandes et suisses, regroupées à cette occasion sous le nom de DANTE. Ce document identifie dix thèmes majeurs liés au tourisme, la plus grande activité mondiale. Dix défis à relever sont proposés afin d'éviter que le tourisme soit abandonné aux Etats et à l'industrie touristique ne se souciant pas toujours de respecter les peuples d'accueil et leur environnement.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Chocojusto : le jeu des 6 familles chocolat BOYER, Constance, - PARIS : JEUX LUDEKI, 2010, Jeu de cartes (2 à 4 joueurs)
Ce jeu des 6 familles chocolat permet la découverte du commerce équitable au travers de ses principes fondamentaux : prix juste, transparence, partenariat durable, respect des droits fondamentaux, protection de l'environnement, qualité des produits.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);6ème/5ème;Enseignant / animateur
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Chocolat : qui es-tu ? FADM (Fédération Artisans du monde), - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2002, 1 livret, 68 P.
Ce document est un guide d'animation élaboré pour aider ceux qui veulent mettre en place une animation pédagogique autour du commerce équitable pour un public d'école primaire. Il présente des modèles d'interventions courtes pour répondre à des demandes ponctuelles : présentation ludique des chemins du cacao et du sucre, par exemple. Il présente également un programme plus complet d'éducation au développement durable, mené sur 4 séances, permettant de sensibiliser les enfants à la notion de commerce équitable.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[vidéo]Choisir sa voie de développement : deux films pour comprendre l'impact du commerce équitable labellisé - NANTERRE : FAIRTRADE MAX HAVELAAR FRANCE, 2009/06, 1 DVD, 13 mn
Le premier reportage présente une coopérative de petits producteurs de cacao et de cultures vivrières. Grâce à la commercialisation du cacao certifié par FLO, ils ont pu s'équiper pour vendre des fèves fermentées et séchées de belle qualité, à un meilleur prix. Le deuxième reportage montre des migrants haïtiens et leur coopérative de petits producteurs de bananes. Eux aussi, grâce au commerce équitable ont pu s'équiper, améliorer leur production et leurs conditions de vie.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Collectivités territoriales et commerce équitable LECHEVALLIER, Yannick, DERRIENNIC, Eve ; DAVID, Vincent - PARIS : AGENCE FRANÇAISE DE DEVELOPPEMENT (AFD), 2008/06, 97 P.
Le colloque "Commerce équitable & Territoires" visait à identifier les cadres de collaboration entre collectivités territoriales, acteurs du commerce équitable, réseaux du développement et de l'économie sociale et solidaire. État des lieux et perspectives des réseaux régionaux de collectivités locales sont présentés. Les politiques de codéveloppement cherchent à accompagner les pratiques des migrants qui agissent depuis l'Europe, comme agents de développement local de leur société d'origine dans une démarche citoyenne et solidaire. Ce sont ainsi des partenaires privilégiés du commerce équitable, du fait de leur intégration dans leur société d'accueil et dans leur communauté d'origine. Quelques expériences sont présentées qui permettent de tirer des enseignements pour la suite à donner afin d'amplifier l'impact des actions de solidarité.
https://www.yumpu.com/fr/document/read/52329579/savoirs-communs-n4-agence-francaise-de-developpement
Permalink[texte imprimé]Comment les acteurs évaluent-ils leurs actions d'éducation au développement et à la solidarité internationale ? Exemples de pratiques : Recueil d'expériences n° 10 Educasol, KABORÉ, Anne - PARIS : PROGRAMME TERRE D'AVENIR, 2007, 98 P.
Ce recueil, très pratique et simple d'utilisation, tente de sensibiliser concrètement le grand public aux problèmes d'éducation au développement et à la solidarité internationale. Des exemples de conférence, forum, salon social, questionnaires, synthèse, fiches d'évaluation, formations, échanges sont exploités, afin de démarcher des publics spécifiques, d'intervenir en milieu scolaire, de former des acteurs relais et de mutualiser les expériences.
Permalink[exposition] Commerce équitable Alter Eco, - SAINT GENIS LAVAL : ALTER ECO, 2005, 5 panneaux
Sous forme ludique, les posters invitent à la découverte de la Bolivie, du cacao, de la filière de transformation aboutissant à la tablette de chocolat et enfin au commerce équitable.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);6ème/5ème
Permalink[texte imprimé]Le commerce équitable BALLET, Jérôme, CARIMENTRAND, Aurélie - PARIS : ELLIPSES, 2007/10, 240 P.
Cet ouvrage dresse un portrait de l'évolution du commerce équitable et propose une grille de lecture sur ses différentes filières et approches. Il offre ainsi une revue des études d'impact sur les conditions de vie des producteurs démunis et soulève des débats sur l'avenir de cette démarche en plein bouleversement.
Permalink[texte imprimé]Le commerce équitable DOUSSIN, Jean-Pierre, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 2009, 126 P.
Les inégalités entre le Nord et le Sud sont à l'origine de la démarche du commerce équitable. Il repose sur un certain nombre d'exigences qui le distinguent du commerce traditionnel. Il existe plusieurs types d'acteurs (associations, entreprises...) qui œuvrent dans divers domaines : vente d'alimentaire, d'artisanat, tourisme... mais également à la sensibilisation des consommateurs. Afin de garantir le caractère équitable des produits commercialisés, des systèmes de certification ont été mis en place. La réussite de la démarche dépend de l'engagement des consommateurs au Nord, conditionné par la certitude que leur achat d'un produit équitable aura des retombées positives pour son producteur. Son succès croissant fait qu'il se trouve confronté à de nouveaux défis : l'extension au Nord, la mise en place d'un label qui fasse l'unanimité et ses rapports avec les grands acteurs économiques.
Permalink[texte imprimé]Le commerce équitable FADM (Fédération Artisans du monde), Grand Lyon - LYON : GRAND LYON, 2008, 56 P.
Ce livret donne des références et des informations sur le Commerce Équitable, engage une réflexion sur l'impact du commerce équitable et veut inciter les lecteurs à changer leurs comportements d'achats.
https://www.grandlyon.com/fileadmin/user_upload/media/pdf/environnement/pedagogie/20080902_gl_livret_enseignants_commerceequitable.pdf
Permalink[texte imprimé]Commerce équitable : 20 réponses pour agir MUNOZ, Joaquin, - PARIS : MICHALON, 2008, 175 P.
De nombreux produits alimentaires, mais aussi de l'habillement, des cosmétiques, vendus dans des magasins spécialisés ou dans des grandes surfaces, sont estampillés "commerce équitable". Le consommateur peut se demander si c'est réellement équitable ou si c'est une invention marketing. L'auteur, bien placé pour connaître à fond la question, puisque Max Havelaar labellise actuellement plus de 2000 produits, explique clairement les enjeux et les impacts du commerce équitable, mais aussi les polémiques et les interrogations.
Permalink[texte imprimé]Le commerce équitable : 40 propositions pour soutenir son développement. Rapport au Premier Ministre Jean-Pierre Raffarin HERTH, Antoine, - PARIS : LA DOCUMENTATION FRANÇAISE, 2005/05, 104 P.
Dans son rapport, établi à la demande du Premier Ministre Jean-Pierre Raffarin, Antoine Herth, Député du Bas-Rhin, qui a toujours montré de l'intérêt pour le commerce équitable, fait l'analyse des différentes déclinaisons de celui-ci et des garanties de conformité actuellement fournies aux consommateurs. Puis il propose des actions à mener par les acteurs privés et publics, afin de renforcer la transparence des filières du commerce équitable et de consolider ses positions sur le marché national et européen. Cela devrait conduire, entre autres choses, à relancer les travaux de la commission de normalisation de l'AFNOR, dans le but d'aboutir à la rédaction d'un document définissant les critères génériques de la démarche de commerce équitable, susceptible de faire l'objet du consensus de toutes les parties prenantes, et pouvant servir de base ultérieurement à un référentiel.
Permalink[exposition] Le commerce équitable : Arrêt sur images Oxfam-Magasins du Monde, - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 2014, 28 photos
A travers l’animation, les participants découvriront 4 partenaires d’artisanat d’Oxfam-Magasins du monde au Sud (Alura Amara en Indonésie, Bombolulu, au Kenya, Pushpanjali, en Inde et Pueblos del Sur au Chili) ainsi qu’un partenaire au Nord (Biodia, en Belgique qui produit du lait bio issu de l’agriculture paysanne). Ces photos sont accompagnées d'un livret pédagogique qui propose des pistes d'exploitation.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
https://www.outilsoxfam.be/produits/52
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Le commerce équitable : arrêt sur images Oxfam-Magasins du Monde, - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 2014, 23 P.
Le livret accompagne des photos illustrant les filières de production traditionnelle et du commerce équitable. Le livret propose trois séquences pédagogiques ensuite reprend les récits de vie des partenaires d'Oxfam-magasin du monde. les annexes apportent les outils nécessaires pour la construction de l'animation.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
https://www.outilsoxfam.be/produits/52
Permalink[vidéo]Commerce équitable : le café dans tous ses états - PARIS : ADEN ALASKA, 2006/04, 1 DVD, 33 mn.
L'entreprise Lobodis est le premier torréfacteur-importateur français engagé sur le commerce équitable et agréé par Max Havelaar dès 1993. Elle présente ici ses relations avec les coopératives avec lesquelles elle travaille dans la durée, en Bolivie, au Pérou, au Rwanda et en Ethiopie. Les résultats sur l'amélioration du niveau de vie et des infrastructures sont probants mais les difficultés ne manquent pas : instabilité des cours qui peut mettre en cause des contrats signés à l'avance (et avec des avances) au Rwanda, problème de qualité, d'homogénéité, de traçabilité en Bolivie, problèmes de pollution avec l'ouverture d'une mine d'or au Pérou etc. Le contact régulier entre le patron de Lobodis et sa chargée de mission avec les coopératives permet de remédier aux divers problèmes : formation, appui technique par un agronome, laboratoires de recherche-développement et de contrôle de qualité, ateliers de transformation contrôlés par les coopérateurs (Bolivie) ou par l'Etat (Ethiopie), atelier de torréfaction et d'ensachage en France, etc. Au final, il s'agit de satisfaire le consommateur pour assurer la pérennité des revenus des producteurs et l'amélioration de leurs conditions de vie.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[document électronique]Commerce équitable : une démarche durable CDTM de Paris (Centre de ressources sur le commerce équitable), - PARIS : RESEAU D'INFORMATION ET DE DOCUMENTATION POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (RITIMO), 2020/04, N.P.
Publié en pleine épidémie de COVID-19, ce dossier met en avant la nécessaire transformation de nos modèles de production et de consommation dans un contexte d’énormes défis planétaires. La démarche du commerce équitable présente en effet une autre approche pour une économie plus juste et mieux équilibrée en intégrant au secteur économique des critères sociaux et environnementaux. Et alors que le mouvement mondial du commerce équitable s’est considérablement agrandi et diversifié, les auteur·es reviennent dans un premier temps sur la définition mondiale de la filière équitable, sur ses différents membres, sur la démarche de certification, sur les études et différentes recherches dans le domaine et, enfin, sur les différentes pratiques de production, d’échanges, de consommation qui s'affirment comme autant de réponses économiques, sociales et environnementales locales possibles.
Public :
https://www.ritimo.org/Des-recherches-des-etudes-et-du-plaidoyer
Permalink[document électronique]Commerce équitable et durable en Tanzanie AZRIA, Dan, TDC (Trade for development centre) - BRUXELLES (BELGIQUE) : AGENCE BELGE DE DEVELOPPEMENT/COOPERATION TECHNIQUE BELGE (BTC/CTB), 2010/01, 49 P.
Cette brochure présente les différents acteurs du commerce équitable en Tanzanie et les activités de la Fédération Tanzanienne du Commerce Equitable, membre de la COFTA (Forum africain de WFTO) pour aider les producteurs à améliorer la qualité de leur travail, à valoriser leurs productions et à mieux connaître le marché et les ventes aux enchères. Les différents secteurs concernés sont : le café (avec une présentation de l'usine de transformation de café instantané à Dar es Salam), l'artisanat, le thé, le coton, la forêt et la pêche. L'agence belge de développement poursuit son soutien à ces différentes activités.
Public :
https://issuu.com/tradefordevelopmentcentre/docs/tanzanie_fr_final
Permalink[texte imprimé]Commerce équitable et environnement AUDEBERT, Pauline, BIGIRIMANA, Frédéric ; MALANDAIN, Eugénie - NOGENT SUR MARNE : PLATE FORME POUR LE COMMERCE EQUITABLE (PFCE), 2009/05, 48 P.
Cet état des lieux 2009 des pratiques des acteurs de la PFCE évalue les impacts environnementaux en énergie, teintures, transports, distribution, dans le but de les réduire. Il analyse les pratiques de compensation carbone, de réduction des déchets (emballages). Fiches pour l'éducation au développement durable.
Permalink[document électronique]Commerce équitable : Guide d'action BAMBUST, Fran, POOS, Samuel - BRUXELLES (BELGIQUE) : AGENCE BELGE DE DEVELOPPEMENT/COOPERATION TECHNIQUE BELGE (BTC/CTB), 2010/07, 83 P.
Ce guide donne des conseils pour ceux·celles qui veulent agir en faveur du commerce équitable, selon qu’il soit un particulier, une association, un enseignant, une entreprise ou une collectivité locale, en proposant des pistes d'animation détaillées pour communiquer, organiser, consommer, jouer et partager équitable.
Public :
https://issuu.com/tradefordevelopmentcentre/docs/guide-d-action
Permalink[document électronique]Le commerce équitable : Livret ressources Direction de la Prospective et Stratégie d'agglomération du Grand Lyon, Artisans du monde Lyon - LYON : GRAND LYON, 2008/02, 60 P.
Le Grand Lyon publie différents livrets ressources pour accompagner les enseignants et les animateurs dans leurs projets d’éducation au développement durable. C’est dans ce cadre qu’a été réalisé ce livret, très complet, par Artisans du Monde. Sont ainsi présentés l’historique du commerce équitable, les grandes lois y faisant référence au niveau européen mais aussi français ainsi que des informations pratiques pour mener des actions de sensibilisation sur ce thème. Des ressources lyonnaises mais aussi nationales complètent le document.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
https://www.grandlyon.com/fileadmin/user_upload/media/pdf/environnement/pedagogie/20080902_gl_livret_enseignants_commerceequitable.pdf
Permalink[texte imprimé]Commerce équitable : mémento pour l'an 2000 , - SCHIN SUR GUEULE (PAYS BAS) : EUROPEAN FAIR TRADE ASSOCIATION (EFTA), 1998/01, 154 P.
"Le commerce équitable est une initiative qui tente de corriger au moins quelques-uns des préjudices occasionnés par une mondialisation de l'économie de moins en moins régulée. Face au contrôle croissant exercé par les multinationales et aux manquements internationaux, le commerce équitable se veut être le symbole d'un commerce différent qui respecte à la fois les producteurs et les consommateurs. EFTA, l'Association européenne du commerce équitable, intensifiera ses efforts dans ce sens durant le prochain siècle. L'objectif de ce Mémento est de montrer les injustices du commerce entre le Nord et le Sud et de décrire comment le commerce équitable contribue à un développement durable." (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Le commerce équitable et moi CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), DIDIER-LAURENT, Aurélie - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2016/05, 22 P.
Grâce à des jeux, à des activités et à des "questions-mystères", ce livret permet aux jeunes (environ de 8 à 12 ans) de réfléchir sur les inégalités mondiales, le commerce équitable et la consommation responsable qui évite le gaspillage. Il donne des pistes aux enfants pour agir localement afin de préserver la planète et réduire les inégalités.
Permalink[document électronique]Le commerce équitable origine France : un atout pour le développement économique local, environnemental et solidaire ? INC (Institut national de la consommation), CGDD (Commissariat général au développement durable) - PARIS : INSTITUT NATIONAL DE LA CONSOMMATION (INC), 2019/02, 22 P.
Les débats de ce colloque ont mis en exergue l’évolution des consommateurs et leur prise de conscience du vrai coût des prix bas et ils sont prêts à payer davantage pour acheter des produits de qualité, tant sur le plan gustatif que social et environnemental. Afin de favoriser cette évolution, il est important de bien cadrer la notion de commerce équitable et d’obtenir un label reconnu par les pouvoirs publics. Le commerce équitable va plus loin qu’un prix rémunérateur pour les producteurs, il porte une logique de développement concernant l’ensemble de la chaîne de valeur. Il faut désormais passer d’une logique de négociation de prix à une logique de partenariat.
Public :
https://www.inc-conso.fr/sites/default/files/colloque-commerce-equitable-22-10-2018-complet.pdf
Permalink[texte imprimé]Le commerce équitable : pour une consommation respectueuse des Droits de l'Homme et de l'environnement POULIQUEN, Katell, - VANVES : MARABOUT, 2004/04, 127 P.
Cet ouvrage grand public, écrit par une journaliste de périodiques (Elle, l'Express) est un guide simple qui a pour but de mieux faire connaître la commerce équitable, apparu il y a une trentaine d'années, mais resté longtemps confidentiel. Cette forme de commercialisation connaît actuellement un succès croissant. Ce livre doit permettre au consommateur de savoir comment se définit un produit du commerce équitable ; quels en sont les produits phares et comment les choisir ; qui pratique ce commerce en France aujourd'hui ; dans quels magasins et circuits les trouver.
Permalink[texte imprimé]Commerce équitable : Propositions pour des échanges solidaires au service du développement durable JOHNSON, Pierre, - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2003/10, 182 P.
Le commerce équitable connaît un développement soutenu dans certains pays du Nord. Cet ouvrage pose la question de l'impact de ses pratiques et de sa capacité à représenter une alternative réelle pour un développement durable et équitable. Son action doit s'inscrire dans le contexte plus large d'une économie au service des êtres humains, basée sur la dimension territoriale. Il s'interroge sur la responsabilité de chacun d'entre nous quant à nos choix économiques, sur les solidarités régionales entre consommateurs urbains et producteurs ruraux. La souveraineté alimentaire, le développement durable et le rôle des territoires dans notre avenir sont indissociablement liés.
Permalink[texte imprimé]Le commerce équitable : quelles théories pour quelles pratiques ? CARY, Paul, - PARIS : L'HARMATTAN, 2004/12, 150 P.
L'auteur essaie de montrer que le commerce équitable qui connaît aujourd'hui une notoriété croissante ne se réduit pas à un simple échange marchand qui se bornerait à introduire un peu plus de justice dans les échanges Nord-Sud. Il pense que cette forme de commerce permet aussi d'analyser la mondialisation et le modèle de développement dominant et de rendre publiques les interrogations critiques sur ces sujets. Il est critique sur l'introduction du commerce équitable dans les grandes surfaces dont le but est de vendre et d'accumuler toujours plus, quitte à instrumentaliser l'éthique ou l'équitable dans leurs arguments de vente.
Permalink[texte imprimé]Le commerce équitable en route vers la maturité Esprit d'éthique, LECOMTE, Tristan - MAISONS ALFORT : AGENCE POUR LA CREATION D'ENTREPRISES (APCE), 2004, 36 P.
Cette brochure, sans référence précise, présente les notions de base du commerce équitable, pose les problèmes liés à son organisation (les deux filières), énumère quelques difficultés rencontrées, telles que l'étude de clientèle, la conciliation entre l'éthique et la rentabilité, etc, et termine par une liste des principaux acteurs du développement économique.
Permalink[texte imprimé]Du commerce équitable au Sénégal : L'artisanat ERHART, David, - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2007, 64 P.
Cette brochure présente le projet de développement local mis en place sur plusieurs années autour des activités de commerce équitable de l'association Maam Samba à N'dem, petit village de la région de Diourbel, au centre du Sénégal, avec le soutien de la Fédération Artisans du Monde, les différents ateliers artisanaux, leur mode de fonctionnement, leurs résultats, et l'organisation communautaire villageoise.
http://www.artisansdumonde.org/documents/adm-etude-partenaire-ndem-avril08.pdf
Permalink[document électronique]Commerce équitable : situation actuelle et défis pour l'avenir SOUZA SANTOS, Frédéric de, MALANDAIN, Eugénie ; ROUBY, Gaëlle - NOGENT SUR MARNE : PLATE FORME POUR LE COMMERCE EQUITABLE (PFCE), 2006, 48 P.
Actuellement, le commerce équitable connaît un développement exceptionnel mais aussi des interrogations importantes. Il ne s'agit pas seulement de la capacité du commerce équitable à changer d'échelle ce qui nécessite des prises de positions pour bien amorcer l'avenir. Les initiatives foisonnent avec une grande variété d'approches. Les acquis existent et on s'accorde sur les impacts multidimensionnels de cette activité tant auprès des producteurs, que des consommateurs, des pouvoirs publics et du monde économique. Il est important de dépasser les divergences qui se font jour parfois entre les organisations de commerce équitable et de sortir des débats d'arrière-garde. Il faut arriver à prolonger les acquis actuels et transformer ces divergences en richesse. Il est important d'augmenter l'offre (accroître et diversifier la palette de produits équitables) et de poursuivre la conscientisation des consommateurs.
Public :
http://base.socioeco.org/docs/pdf_commerce_equitable_situation_actuelle_et_defis_pour_l_avenir_pfce_2006.pdf
Permalink[texte imprimé]Commerce inéquitable : Le roman noir des matières premières BORIS, Jean-Pierre, - VANVES : HACHETTE, 2005/05, 192 P.
L'historique et la situation actuelle de la production et de la commercialisation de matières premières agricoles sont décrites. La complexité des circuits et la multiplicité des acteurs sont mises en évidence, un roman où les petits producteurs sont les acteurs essentiels qui en tirent le moins de profit. Le commerce équitable n'est pas une réelle alternative. Il n'est pas appelé à se développer et donc à modifier sensiblement les données du commerce international.
Permalink[texte imprimé]Du commerce oui, mais différemment : succès et défis du commerce équitable OSTERHAUS, Anja, - BRUXELLES (BELGIQUE) : FAIR TRADE ADVOCACY OFFICE, 2006/10, 187 P.
Soixante ans après ses débuts en 1946, le commerce équitable est devenu un mouvement mondial. Ce succès provient de deux approches différentes, l'approche intégrée (l'importation directe par les organisations de commerce équitable de biens produits par de petits producteurs) et l'approche labellisée. Un des défis est l'harmonisation de ces deux systèmes. A travers différentes approches, (notamment auprès des producteurs et sur les pratiques des entreprises) et quatre études de cas représentatifs (le coton et les textiles, le café, l'artisanat et le riz), ce livre explore les différentes facettes du commerce équitable.
Permalink[texte imprimé]Le commerce sera équitable LECOMTE, Tristan, - PARIS : EYROLLES, 2007, 453 P.
Un très grand nombre d'expériences concrètes, aussi bien pour mieux maîtriser la valeur ajoutée au Sud que pour développer les ventes au Nord, mettent en valeur les différents aspects du commerce équitable. Si les initiatives sont multiples, il n'y a qu'un commerce équitable auquel doivent travailler, en dépit des difficultés, producteurs et consommateurs.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Comprendre pour agir : le commerce équitable GRENIER, Richard, Réseau In-Terre-Actif ; ESCAMILLA HERNANDEZ, Javier Antonio - TROIS RIVIERES (QUEBEC) : COMITE DE SOLIDARITE TROIS RIVIERES, 2012, 19 P.
Ce dossier présente de façon schématique les enjeux liés au commerce équitable. Après une présentation générale, les filières de production de la banane, du café, du cacao, de la canne à sucre, du riz et du coton sont abordées. Chaque thématique commence par une explication de la filière de production traditionnelle, puis présente les différences avec la filière équitable, en s'appuyant sur une carte précise des lieux concernés ; un schéma "De la terre à l'assiette" résume la filière puis un axe "Passe à l'action" propose des activités pédagogiques.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
http://in-terre-actif.com/2010/uploads/RITAPosts/tiny_mce/nouvelle_version_%20FINALE_album_commerce_equitable_6_avril_2012.pdf
Permalink[texte imprimé]La consommation responsable : Entre bonne conscience individuelle et transformations collectives CEPS (Collectif d'études sur les pratiques solidaires), - MONTREAL (CANADA) : ECOSOCIETE, 2007, 96 P.
Les auteurs partent du constat que les consommateurs cherchent de plus en plus à avoir de nouvelles pratiques : consommation responsable, solidaire, citoyenne, engagée, éthique, etc... Mais ils se demandent si cette consommation n'est pas un leurre, un nouvel artifice publicitaire qui draine la conscience morale des consommateurs, mais sans modifier aucunement les fondements des inégalités sociales. Au fond, une simple manœuvre de l'économie libérale. Sur ce thème, un débat citoyen est engagé.
Permalink[texte imprimé]Consommer éthique : un choix PIRAUX, Maurice, - WATERLOO (BELGIQUE) : LUC PIRE, 2006, 174 P.
Maurice Piraux travaille pour "Tests-Achats", un magazine belge de défense des consommateurs. Il est également trésorier et vice-président d'Oxfam-Magasins du Monde. Dans cet ouvrage, il explique les enjeux et la nécessité d'un consumérisme plus éthique. Il fait une présentation succincte des solutions alternatives de commercialisation de divers produits, des différents labels du commerce équitable et des organisations syndicales et non gouvernementales.
Permalink[vidéo]Coton : l’envers de nos tee-shirts MOREIRA, Paul - PARIS : FRANCE 2, 2017/11/28, vidéo, 140 mn.
L’enquête remonte la chaîne d’approvisionnement des tee-shirts, de la production du coton en Ouzbékistan, jusqu’aux filatures du Bangladesh et révèle ce qui se cache derrière les étiquettes des grandes enseignes internationales. On voit comment un nouveau label de coton plus équitable, prisé par les enseignes, se révèle peu fiable par manque de traçabilité.
Public :
https://www.france.tv/france-2/cash-investigation/saison-5/332039-coton-la-face-sombre-de-l-or-noir.html
Permalink[texte imprimé]Coton : Des vies sur le fil PARMENTIER, Stéphane, BAILLY, Olivier - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 2005, 153 P.
La culture du coton et ses débouchés sont envisagés selon divers points de vue : le commerce international, les techniques agricoles et l'environnement, ainsi que les conditions de travail. Cet ouvrage propose l'alternative du commerce équitable et montre l'importance de la régulation des marchés agricoles.
Permalink[texte imprimé]Les coulisses du commerce équitable : mensonges et vérités sur un petit business qui monte JACQUIAU, Christian, - PARIS : MILLE ET UNE NUITS, 2006/05, 479 P.
Le commerce équitable est "à la mode". L'auteur, économiste, a fait une enquête fouillée au terme de laquelle il pense que "le commerce équitable a été récupéré par les marchands d'illusion. En se donnant à la grande distribution et à quelques transnationales en quête d'honorabilité, les adeptes de la marchandisation de l'équitable ont ouvert la boîte de Pandore." L'auteur prétend ainsi dévoiler les dérives et abus commis au nom de l'équitable. Sa conclusion est : "Demain, un commerce équitable ?"
Permalink[texte imprimé]Critiques et espoirs du commerce équitable : élan solidaire ou aménagement capitaliste ? Les Renseignements Généreux, - GRENOBLE : LES RENSEIGNEMENTS GENEREUX, 2005, 28 P.
Le commerce équitable, de plus en plus connu, tente de faire naître un questionnement chez le consommateur occidental : qui fabrique ? Dans quelles conditions ? Quelles sont les conséquences de cet achat ? Pourtant, il existe des remises en cause de la légitimité de ce commerce qui sont exposées dans ce dossier très critique. Malgré tout, il ne supprime pas l'espoir qui peut naître de ce type d'échanges commerciaux tout en poussant à un cheminement réflexif.
Permalink[vidéo]Cuatro horas, l'arche perdue du Pérou FAIMALI, Cédric - , 2011, vidéo, 14 mn
Ce web-documentaire présente une mine péruvienne atypique. A l’extrême sud du pays s’est créée cette ville de mineurs, éloignée de tout. Ici l’alcool est interdit, l’accès surveillé et les familles vivent en paix et dans des conditions respectables : accès à l’eau, à la santé, école pour les enfants, électricité. Cette petite mine n’utilise pas de mercure pour l’extraction de l’or et elle entend obtenir le label «Fairmined» qui devrait certifier que l'extraction de l'or y est responsable.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
https://www.youtube.com/watch?v=aif4EZR78dQ
Permalink[texte imprimé]A la découverte de la banane , - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 1996, 56 P.
Informations et éléments de réflexion sur la banane, sur son principal pays de production l'Equateur ainsi que sur les conditions de vie des producteurs et de leur famille. Le manuel est un outil pour mener des activités dans le domaine de l'éducation au développement. Il est divisé en trois parties : exploitation documentaire des vidéos, activités pédagogiques et fiches d'information.
Permalink[texte imprimé]A la découverte du thé , - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 1996, 44 P.
Données globales sur le thé et sur son principal pays de production l'Inde, ainsi que sur les conditions de vie des producteurs et de leur famille. Le manuel est un outil pour mener des activités dans le domaine de l'éducation au développement. Il est divisé en trois parties : exploitation documentaire des vidéos, activités pédagogiques et fiches d'information.
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique Les défis du guarana : un commerce équitable en Amazonie brésilienne , - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2009/04, DVD de 51 mn., manuel pédagogique 80 P., dossier : Etude de filière 69 P.
Cette mallette a pour objectif de donner des outils pour sensibiliser aux dessous de la consommation de masse, avec l'exemple des sodas à base de guarana; illustrer les enjeux du commerce équitable à travers la filière du guarana; comprendre le fonctionnement du commerce équitable; valoriser et encourager l'engagement dans l'action. L'étude de la filière guarana, fruit qui pousse à l'état sauvage en Amazonie brésilienne, a été réalisée en 2008 en Europe et au Brésil. Le projet de développement intégré mené par le Conseil Général de la Tribu des Satéré Mawé, partenaire d'Artisans du Monde au Brésil est présenté pour comprendre le rôle du commerce équitable dans la préservation de la culture et de l'environnement des Indiens Satéré Mawé.
Public :
Permalink[vidéo]Dem walla dee : "Partir ou mourir" TOULOTTE, Martine ; DAFF, Sidiki Abdoul - GRENOBLE : COMITE D'ABOLITION DE LA DETTE DU TIERS MONDE (CADTM) ISERE, 2007/12, 1 DVD, 28 mn.
"Partir ou mourir", c'est le leitmotiv des Sénégalais qui partent clandestinement dans des chaloupes pour rejoindre l'Europe qui verrouille ses frontières. Par delà les récits poignants recueillis à Dakar pendant l'été 2007 de ceux qui ont essayé d'émigrer et qui ont été ramenés en avion au Sénégal, ce documentaire nous fait découvrir les conditions de vie sans espoir de tous ceux qui veulent partir. Ils dénoncent leur propre gouvernement, les gouvernements du Nord qui pillent leur pays depuis plusieurs siècles à travers l'esclavage, le colonialisme, la dette, les accords de pêche, les accords de partenariat économique... L'association des femmes victimes de l'émigration s'organise.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Les dessous de l'or blanc : La face cachée de nos vêtements SABATIER-MACCAGNO, Karine, HAMON, Loïc - GOURNAY SUR MARNE : ELKA, 2006, 47 P.
Timéo nous livre son carnet de voyage au Brésil et nous fait découvrir les dessous du monde de l'industrie textile : travail des enfants, exploitation de millions de personnes, destruction de l'environnement mais aussi commerce équitable et agriculture bio, spécialement avec l'exemple de la culture du coton. De quoi amener les enfants à se poser des questions sur notre société de consommation.
Permalink[texte imprimé]Dispositif de mesure d'impact du commerce équitable sur les organisations et familles paysannes et leurs territoires EBERHART, Nicolas, VSF (Vétérinaires sans frontières) - LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF), 2007, 120 P.
L’ONG « Agronomes et vétérinaires sans frontières » livre dans ce document sa méthodologie d'impact du commerce équitable. Les produits labellisés "commerce équitable" sont de plus en plus prisés par les consommateurs français, mais plus qu'un effet de mode il est nécessaire de savoir si les rémunérations des producteurs ont réellement augmenté et si cela a un impact direct ou indirect sur la structuration des sociétés rurales.
https://www.avsf.org/app/uploads/2023/12/dispositif-de-mesure-d-impact-du-commerce-equitable-sur-les-organisations-et-familles-paysannes-et-leurs-territoires.pdf
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Dossier enseignants : éduquer au développement avec sa classe : 6 fiches pédagogiques de la Seconde à la Terminale CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), GAULUÉ, Anne-Sophie - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2012/09, 42 P.
Pour sensibiliser au développement et à la solidarité, le CCFD-Terre Solidaire propose un cahier comportant 6 dossiers pédagogiques portant sur les thématiques suivantes : souveraineté alimentaire, partage des richesses financières, paix et résolution des conflits, migrations internationales, égalité femmes/hommes et économie sociale et solidaire. Chaque dossier indique les liens avec les programmes scolaires, le déroulé de l'activité, donne des informations complémentaires pour l'enseignant et des pistes d'action pour aller plus loin.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Le développement durable à petits pas STERN, Catherine, PAICHELER, Pénélope - PARIS : ACTES SUD JEUNESSE, 2006, 69 P.
Qu'est-ce que le développement durable ? Comment le mettre en œuvre, pourquoi, où et quand ? Ce livre apporte toutes les réponses et plus encore.
Permalink[texte imprimé]E-changeons le monde ! Echangeons équitablement ! , - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 1999, 158 P.
Cet ouvrage a été écrit à l'occasion des vingt cinq ans de la création du premier magasin Artisans du Monde (à Paris, 9ème arrondissement). Une première partie permet à de nombreuses personnalités (économistes, journalistes, dessinateurs...) de donner leur vision des grands enjeux de la solidarité Nord Sud. Ensuite, les producteurs qui travaillent avec Artisans du Monde présentent leurs produits et ce que cette forme de commerce équitable a changé pour eux. Enfin, un historique de cette association est retracé avec des témoignages de bénévoles.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique A l'école des petits déj' du monde Oxfam-Magasins du Monde, - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 2005, N.P.
Ce projet éducatif vise à sensibiliser les enfants au développement avec l'organisation d'un petit déjeuner composé de produits équitables. Ce projet part du quotidien des enfants, le repas du matin, pour leur faire découvrir les conditions de travail des producteurs du Sud.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur
Permalink[exposition] Economie solidaire et sociale : Solidarité internationale ici et là-bas CRDTM Lille (Centre régional de documentation et d'information pour le développement et la solidarité internationale), - LILLE : CENTRE REGIONAL DE DOCUMENTATION ET D'INFORMATION POUR LE DEVELOPPEMENT ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CRDTM), 2016, 7 panneaux à œillets
Une exposition claire et agréable pour évoquer l'économie sociale et solidaire et les différentes formes qu'elle prend à travers le monde,la relation au travail sur laquelle elle se fonde et les différents statuts des structures d'ESS en France. L'exposition donne également des exemples de projets et des pistes pour consommer, financer et échanger autrement.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[document électronique]Les enjeux de la certification biologique et équitable du quinoa (Chenopodium Quinoa Willd.) du consommateur au producteur CARIMENTRAND, Aurélie, - , 2008, 487 P.
La thèse analyse les enjeux de la certification biologique et équitable du quinoa au niveau des différents échelons de la filière. Elle fait apparaître que les signes de qualité biologique et équitable (et leur combinaison) représentent des instruments imparfaits pour les pratiques de boycott des produits éthiques. Ces signes de qualité constituent surtout des actifs spécifiques et stratégiques. Leurs processus de construction et de gestion déterminent les formes de gouvernance de la filière. Dans ces conditions, la thèse montre que la durabilité sociale et écologique de la filière n’est pas la conséquence immédiate de la mise en place des signes de qualité biologique et équitable. Cette durabilité découle essentiellement des formes locales d’articulation entre les systèmes de production agricole, les systèmes agraires et les systèmes de moyens d’existence en milieu rural. Au-delà de ce résultat -qui s’applique au quinoa mais paraît présenter un potentiel de généralisation à d’autres filières-, la comparaison entre le cas du Pérou et celui de la Bolivie permet de relativiser la portée de la combinaison entre les processus de qualification biologique et équitable.
Public :
https://halshs.archives-ouvertes.fr/tel-01251410/document
Permalink[texte imprimé]Les enjeux du développement de la filière lait en Afrique Alimenterre, - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2006/10, 22 P.
Le lait en poudre importé, traité et conditionné sur place est moins cher que le lait local, au détriment des éleveurs. La sous-utilisation du lait local apporte moins de revenu pour les familles paysannes. Les échanges Nord-Sud ainsi compris sont dévastateurs pour l'agriculture africaine. Les accords UE/ACP sont un danger pour la souveraineté alimentaire des paysans africains.
https://www.cfsi.asso.fr/wp-content/uploads/2021/01/17-fiche-enjeux-dev-filiere-lait-afrique.pdf
Permalink[texte imprimé]Entre valeurs et croissance : le commerce équitable en question ALLEMAND, Sylvain, - PARIS : LES CARNETS DE L'INFO, 2009, 220 P.
Cet ouvrage est le fruit d'une rencontre de l'auteur avec les fondateurs d'une coopérative de commerce équitable, "Ethiquable". Ils remontent aux sources du commerce équitable, montrent que c'est une affaire de militants et d'experts, tentent d'expliquer le débat qui actuellement secoue le milieu du commerce équitable, montrent le danger du succès pour une structure comme celle-là et ouvrent des pistes de réflexion.
Permalink[texte imprimé]Entreprises collectives et commerce équitable au Burkina Faso : quelle contribution au développement des territoires ? MCSWEEN, Nathalie, FAVREAU, Louis - GATINEAU (CANADA) : UNIVERSITE DU QUEBEC EN OUTAOUAIS (UQO), 2008, 11 P.
Au Burkina Faso, les producteurs membres de groupements de commerce équitable considèrent encore cette activé comme une forme d'aide au développement plus que comme un véritable outil de développement local autonome.
http://base.socioeco.org/docs/mcsween-favreau.pdf
Permalink[outil pédagogique] : jeu De l’équi-libre à table KuriOz, - POITIERS : KURIOZ, 2020, Jeu de simulation (12-20 joueurs)
« De l’équi-libre à table » reprend les principes et les codes d’un Escape Game. Ce jeu collaboratif a pour ambition de découvrir de manière ludique et dynamique le système agricole dominant, ses problématiques et des alternatives durables. Il propose aux participant·e·s d’incarner des chef·fes d’États et des expert·es pour, dans un premier temps, comprendre le système agricole dominant et ses problématiques en matière de mode de production et de consommation. Dans un deuxième temps, les participant·es sont invité·es à explorer les différentes alternatives possibles à chaque étape du système alimentaire, de l’utilisation des ressources à la gestion des déchets.À l’issue de ces deux étapes, il est proposé aux chef·fes d’États et expert·es de présenter leurs découvertes et leurs initiatives aux autres équipes sous la forme d’un discours politique. Cette dernière étape permet la mise en commun des découvertes de chacun·e et favorise un passage à l’action !
Public : Lycée (15-17 ans)
https://www.ritimo.org/Escape-Game-De-l-equi-libre-a-table
Permalink[vidéo]L'équité compte - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2003/05, 5 mn.
Ce film présente le commerce équitable, par comparaison avec le circuit de vente du marché libéral. Les produits pris en exemples sont des produits agricoles (coton, banane, cacao et café) mais il est évident que la démonstration peut s'appliquer à beaucoup d'autres produits. Une brève présentation d'Artisans du monde complète le film.
Public :
PermalinkEQUITE / FADM (Fédération Artisans du monde)
Permalink[outil pédagogique] : jeu Equitum MARCEAU, Olivier, ORCADES (Organisation pour la recherche, la communication et l'action en faveur d'un développement solidaire entre le nord et le sud) - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2004, Jeu de simulation.
Dès l'Antiquité, des routes de commerce aussi bien maritimes que terrestres ont été ouvertes, permettant ainsi de nombreuses transactions entre des pays différents. Avec ce jeu, les enfants doivent apprendre à réaliser des transactions commerciales et des échanges sans exploiter les autres. La notion d'équité et de solidarité doit demeurer présente. Ainsi, si le vainqueur possède trop de points d'avance sur le joueur classé dernier, il est éliminé !
Public : Cycle 3 (8-10 ans);6ème/5ème
Permalink[exposition] De l'éthique sur l'étiquette , - PARIS : COLLECTIF ETHIQUE SUR L'ETIQUETTE, 2003, 8 panneaux
Cette exposition est formée de deux parties complémentaires. Cinq panneaux présentent les thématiques générales du collectif de l'Éthique sur l'étiquette : le vrai prix d'un jean et le droit d'organisation ; les enfants au travail : le boycott est-il la solution ? ; citoyens + consommateurs = consom'acteurs ; tous responsables pour un label social ; des pistes pour agir. Trois panneaux pédagogiques sont construits à partir de témoignages : le salaire minimum vital comparé au salaire réel d'une ouvrière ; les violations des droits sociaux dans les usines d'Asie du Sud-Est ; la possibilité pour les collectivités de s'engager pour des achats "éthiques".
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Être solidaire VIBERT, Emmanuelle, BINET, Hélène - VERSAILLES : NATURE ET DECOUVERTES, 2008, 49 P.
C'est par les actes de la vie quotidienne que l'on peut construire la solidarité : aller à la rencontre de ses voisins, consommer en circuit court, privilégier le commerce équitable et local, aider et se faire aider, voyager autrement, travailler et partager.
Permalink[texte imprimé]Étude de l'impact de 25 ans de commerce équitable sur les producteurs du Sud partenaires d'Artisans du Monde MESTRE, Christophe, FADM (Fédération Artisans du monde) ; CIEDEL (Centre international d'études pour le développement local) - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2004/02, 149 P.
La Fédération Artisans du Monde a mis en place un processus d'analyse de l'impact du commerce équitable sur les producteurs du Sud qui débouche sur des propositions pour favoriser le passage d'une relation commerciale à une relation de partenariat entre les acteurs du commerce équitable du Sud et du Nord. Au cours de cette étude, près de 500 personnes dans 9 pays ont été rencontrées : artisans et leurs familles, salariés des organisations de producteurs, autorités administratives. Si le commerce équitable a permis aux producteurs d'augmenter ou de sécuriser leurs ressources individuelles et familiales, ainsi que de développer leurs compétences et leur valorisation sociale et professionnelle, il ne semble pas y avoir d'impact dans le développement de dynamiques locales au niveau des villages et des quartiers producteurs.
https://base.socioeco.org/docs/etudeimpact.pdf
Permalink[texte imprimé]Etude d'impact du commerce équitable sur les producteurs de café des Yungas de Bolivie EBERHART, Nicolas, AVSF (Agronomes et vétérinaires sans frontières) ; Fairtrade Max Havelaar France - LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF), 2006/06, 30 P.
Agronomes et Vétérinaires sans frontières présente un document de synthèse réalisé à partir de deux études menées par AVSF en 2002 et 2005 sur le commerce équitable dans la filière Café en Bolivie :- C. Chauveau et C. Eberhart, "Etude du commerce équitable dans la filière café en Bolivie, CICDA, France, mai 2002,- J. Loeuil, "Etude de l'impact du commerce équitable sur les organisations et familles paysannes et leurs territoires dans la filière café des Yungas de Bolivie, AVSF, France, décembre 2005.
Permalink[document électronique]Étude d’impact du tourisme équitable et solidaire ATES (Association pour le tourisme équitable et solidaire), - PARIS : ASSOCIATION POUR LE TOURISME EQUITABLE ET SOLIDAIRE (ATES), 2019, 20 P.
Cette synthèse mesure la contribution du tourisme équitable et solidaire à l’atteinte des ODD (Objectifs de Développement Durable) à partir d'études réalisées à Madagascar, en Inde et au Pérou entre 2017 et 2019. Ces études évaluent les impacts et les changements apportés par ce type de tourisme sur un territoire, sur ses habitants, ses associations et ses coopératives de tourisme équitable et solidaire. Sont proposées quelques recommandations pour renforcer l’impact du tourisme équitable et solidaire sur les territoires et les communautés d’accueil.
Public :
https://www.tourismesolidaire.org/medias/shares_files/synthese-etudeimpact2019-web_2045418148.pdf
Permalink[texte imprimé]L'évaluation du commerce équitable : pertinence, cohérence, efficience, efficacité et impact DAVIRON, Benoît, THIRION, Marie-Cécile ; VERGRIETTE, Benoît - NOGENT SUR MARNE : SOLIDARITES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES (SOLAGRAL), 2002/10, 46 P.
La question de la standardisation des produits du commerce équitable doit être clairement distinguée de celle de l'évaluation de l'action du commerce équitable. Il s'agit de mieux définir ce que sont les attributs des produits du commerce équitable dans un objectif premier d'information du consommateur. Dans le second cas, il s'agit d'arriver à mesurer la contribution du commerce équitable aux objectifs de l'aide au développement et l'efficacité relative de cette contribution. La première partie du rapport tente d'appliquer la méthode du cadre logique pour reconstruire des matrices distinguant objectifs globaux, objectifs spécifiques, résultats, activités. La seconde rappelle les définitions des critères de l'évaluation de projet et discute de ces différents critères d'évaluation et des problèmes rencontrés pour les apprécier.
http://base.socioeco.org/docs/solagral_ce_evaluation_01-03.pdf
Permalink[texte imprimé]Exploiter n'est pas jouer : Exigeons des jouets fabriqués 100 pour cent droits de l'homme ! Collectif Éthique sur l'étiquette, - PARIS : COLLECTIF ETHIQUE SUR L'ETIQUETTE, 2003, 8 P.
Ce "carnet de notes" analyse les engagements de la grande distribution et la façon dont elle les met en oeuvre. Chaque enseigne est notée selon trois éléments principaux : les engagements de l'entreprise en matière de droits sociaux fondamentaux chez ses fournisseurs ; les procédures mises en oeuvre par l'enseigne pour s'assurer du respect de ses engagements ; son évolution dans cette démarche de qualité sociale depuis l'année dernière.
Permalink[texte imprimé]La face cachée du chocolat , - NOGENT SUR MARNE : PLATE FORME POUR LE COMMERCE EQUITABLE (PFCE), 2016/05, 19 P.
"La présente étude s'attache particulièrement à décrypter la filière du cacao et son évolution, à analyser les impacts induits par la filière conventionnelle et les coûts sociétaux correspondants en Côte d'Ivoire et au Pérou, à objectiver les différents impacts des coûts sociétaux engendrés par les filières durables et équitables, à identifier les pratiques qui semblent être vectrices d'impacts positifs et susceptibles d'enclencher des boucles vertueuses de développement afin d'en tirer des recommandations plus générales pour rendre soutenable et pérenne la filière du cacao". (Résumé de l'éditeur).
https://lebasic.com/wp-content/uploads/2016/06/Etude-Cacao-PFCE_Version-finale-FR_Mai-2016.pdf
Permalink[exposition] Favoriser une économie solidaire des plus pauvres CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 1998, 8 panneaux
Cette exposition informe et sensibilise le public à la question de l'introduction d'une économie solidaire pour les plus pauvres. Suivant le principe de la Déclaration des Droits de l'homme de 1948(art.23) selon lequel "quiconque travaille a droit à une rémunération équitable lui assurant ainsi qu'à sa famille une existence conforme à la dignité humaine", cette exposition montre les enjeux véritables de la mise en place d'une économie solidaire.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Les femmes sont-elles incluses dans le projet de développement durable proposé par le commerce équitable ? Une étude de cas dans les Andes péruviennes LANGIS, Caroline, Université Laval, Institut québécois des Hautes Etudes Internationales - MONTREAL (CANADA) : UNIVERSITE DU QUEBEC A MONTREAL (UQAM), 2006/06, 20 P.
Considérant que les femmes constituent un groupe désavantagé, quelle place occupent-elles dans le projet promu par le commerce équitable ? L'analyse du fonctionnement d'une fédération de coopératives de café au Pérou décrit l'exclusion typique des femmes du secteur coopératif agricole. Toute la question est de savoir, si à partir du point de vue de celles-ci, le commerce équitable peut être considéré comme un moyen d'empowerment (appropriation de leur pouvoir), ce processus étant reconnu internationalement pour assurer la pérennité du développement
https://base.socioeco.org/docs/langis_2006.pdf
Permalink[texte imprimé]Goutte à goutte... naît l'océan CHOPRA, Rajni, - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), 2002/08, 69 P.
Dans ces trois contes, trois enfants prennent conscience que d'autres enfants, moins favorisés, travaillent dans des conditions bien peu conformes à leurs droits. Ils décident d'agir à leur niveau pour faire bouger les choses et faire changer le monde.
Permalink[texte imprimé]Le guide du consommateur responsable LEROY, Mylène, - VANVES : MARABOUT, 2002/01, 93 P.
Il s'agit d'un guide indispensable pour devenir un consom'acteur soucieux des conditions sociales et environnementales de fabrication des produits qu'il achète. Cet ouvrage clarifie les notions de commerce éthique et équitable et en rappelle l'historique. Il donne un état des lieux complet : qui pratique le commerce équitable en France ? Qu'est-ce qu'un produit socialement correct ? Dans quels magasins trouve-t-on ces produits ? Qu'en est-il de la grande distribution ? Peut-on voyager (tourisme équitable) ou investir (épargne solidaire) en appliquant ces principes ? Grâce à quels organismes ?
Permalink[texte imprimé]Le guide des destinations indigènes : tourisme équitable BLANGY, Sylvie, - BOUZIGUES : INDIGENE, 2006/03, 384 P.
Ce livre présente d'abord une réflexion sur le tourisme solidaire. Puis il propose des séjours équitables dans différentes régions du monde. En 180 fiches très détaillées, sont présentés des séjours conçus par les communautés locales, en concertation avec les acteurs du développement durable, des chercheurs et des voyagistes à contre-courant. Ces voyages, testés par l'auteur et ses collaborateurs, montrent l'extraordinaire vitalité des cultures autochtones sur la planète.
Permalink[texte imprimé]Le guide de l'économie équitable MAYER, Sylvie, CALDIER, Jean-Pierre - PANTIN : FONDATION GABRIEL PERI, 2006, 359 P.
Cet ouvrage collectif est composé de quatre parties. De manière synthétique, il présente les acteurs de l'économie équitable et fait le tour des problématiques actuelles du commerce équitable. Valeurs et pratiques du commerce équitable Nord Sud, les relations avec l'économie sociale et solidaire, la construction d'un commerce équitable Nord Nord, la compatibilité de la grande distribution et du commerce équitable, l'avenir du commerce équitable replacé dans le contexte de la mondialisation et envisagé comme une alternative au libre échange sont autant de sujets abordés.
Permalink[document électronique]Guide international des labels de commerce équitable , - NOGENT SUR MARNE : COMMERCE EQUITABLE FRANCE, 2019/11, 124 P.
Ce guide est un outil de base pour mieux comprendre à quelles exigences correspondent tous les labels relevant du commerce équitable et en quoi ils diffèrent les uns des autres. Ces labels sont privés et diversifiés d’où la nécessité de savoir ce qu’ils certifient. Ils sont utilisés dans le secteur de l’agroalimentaire, du textile, des cosmétiques et du tourisme. Ce guide présente les huit labels ou systèmes de garanties se revendiquant du commerce équitable. Ils sont évalués selon une grille d’analyse détaillée concernant le contenu des référentiels et les conditions d’éligibilité. Pour chaque label, cette grille examine et note (de 0 à 3) le respect des critères économiques, sociaux, environnementaux, de gouvernance et de sensibilisation. Elle indique également les modalités de contrôle (audits, coût de la certification,...). Ce guide examine aussi, point par point, d’autres labels de commerce équitable relevant d’initiatives locales, trois labels de développement durable et quatre labels créés par des multinationales. Ces derniers labels reposent sur des cahiers des charges internes donc difficiles à évaluer.
Public :
https://www.commercequitable.org/wp-content/uploads/guide-label-2019-francais-web.pdf
Permalink[document électronique]Guide du label Territoires de Commerce Équitable : Engagez votre collectivité ! Territoires de commerce équitable, - NOGENT SUR MARNE : TERRITOIRES DE COMMERCE EQUITABLE, 2018, 31 P.
Le label Territoires de Commerce Équitable est décerné aux collectivités (villes, agglomérations, départements, régions) qui s’engagent sur un long terme dans le développement du commerce équitable sur leur territoire. En France, ce label est géré par quatre associations : Fédération Artisans du Monde, Commerce Équitable France, Fair(e) un monde équitable, Fairtrade Max Havelaar. L’objectif de ce label est double : développer la connaissance et les enjeux du commerce équitable auprès du plus grand nombre et développer les achats de produits équitables sur le territoire (achats publics et privés). Ce guide explique toutes les étapes nécessaires pour obtenir ce label : création d’un comité de pilotage, délibération des élus autour du projet, procédures d’achats publics, promotion des filières équitables, soutien à des associations, à des formations et à toutes les initiatives possibles pour développer le commerce équitable sur le territoire. Ce guide très méthodologique est complété par de nombreux exemples.
Public :
https://fr.readkong.com/page/guide-du-label-engagez-votre-collectivite-territoires-7663821
Permalink[texte imprimé]Guide pratique d'organisation d'un marché équitable ou solidaire CADR (Collectif des associations de développement en Rhône-Alpes), GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement) ; ritimo (Réseau d'information et de documentation pour le développement durable et la solidarité internationale) - LYON : COLLECTIF DES ASSOCIATIONS DE DEVELOPPEMENT EN RHONE ALPES (CADR), 2008/01, 96 P.
Sans donner une recette "clef en main", ce guide propose pistes de réflexions et éléments pratiques utiles à toutes personnes qui souhaitent organiser un marché équitable ou solidaire.
Permalink[document électronique]Les habits neufs du colonialisme GRAIN (Genetic resources action international), - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2017/08, 12 P.
Depuis 2002, les pays d’Afrique, des Caraïbes et du Pacifique (ACP) négocient un accord réciproque de libre-échange connu sous le nom d’accord de partenariat économique (APE) avec l’Union européenne (UE). Vendu comme la solution miracle qui devait entraîner l’industrialisation et le développement des pays ACP, l’APE est en réalité d’une grande injustice et relève d’un procédé colonial. Cet APE suscite une opposition constante de la part des pays ACP, comme au Kenya par exemple, en raison notamment de ses effets dévastateurs sur les petits producteurs.
Public :
https://grain.org/article/entries/5778-les-habits-neufs-du-colonialisme-les-accords-de-partenariat-economique-entre-l-ue-et-l-afrique
Permalink[enregistrement audio]Les héritiers du guarana : Musique originale de Yuri Popoff POPOFF, Yuri, - VEIGNÉ : RDV PRODUCTIONS, 2006, 1 CD audio, 39 mn.
Musique du film documentaire sur les enjeux du commerce équitable et l'histoire d'une tribu, les Sateré-Mawé vivant en Amazonas et au Para, qui proposent un véritable modèle d'économie solidaire et durable, respectueux de la forêt. Cette musique originale est fortement ancrée dans la tradition musicale du Nord du Brésil, ses structures chantées et ses instruments (accordéon, triangle, zabumba, pandeiro, cuica).
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Impact du commerce équitable sur les revenus des agriculteurs : Le cas de CONACADO en République dominicaine ROCHES, Gilles, CIRAD-TERA - MONTREAL (CANADA) : UNIVERSITE DU QUEBEC A MONTREAL (UQAM), 2006/06, 21 P.
La CONACADO, Confederacion Nacional de los Cacaocultores Dominicanos, est devenue le premier exportateur mondial de cacao issu de l'agriculture biologique et figure également au premier rang des fournisseurs du commerce équitable. Ici, une évaluation est faite des revenus supplémentaires perçus effectivement par le producteur grâce à cette filière et en montre le très faible impact (de l'ordre de 3 dollars par an et par famille). Les principales raisons semblent être la faiblesse des quantités achetées et le mécanisme de formation des prix.
https://agritrop.cirad.fr/532908/1/document_532908.pdf
Permalink[document électronique]L’impact macroéconomique du CETA et ses conséquences sur le climat, la santé, l’agriculture et l’emploi CHAUSSALET, Alexis, PLIHON, Dominique ; VERHEECKE, Lora - PARIS : ASSOCIATION INTERNATIONALE DE TECHNICIENS, EXPERTS ET CHERCHEURS (AITEC), 2017/09, 40 P.
Le 21 septembre 2017, l’Accord économique et commercial global (AECG, en anglais CETA) signé par l’Union européenne et le Canada entre en application provisoire suite au vote de consentement donné par le Parlement européen le 15 février 2017. Accord commercial dit de nouvelle génération, outre la baisse des droits de douane, il vise à réduire les barrières non tarifaires, en particulier les normes sociales, sanitaires et environnementales. Ce rapport met en évidence les conséquences dramatiques et irréversibles qu’engendre cet accord qui consacre la primauté du droit commercial et des intérêts particuliers du secteur privé sur l’intérêt général. Les deux premières parties répondent à la question de l’impact du CETA sur l’agriculture, l’alimentation et la santé, d’une part, et sur le climat, d’autre part. Puisque les promoteurs du CETA entendent justifier une telle évolution politique par de prétendus effets sur la croissance économique et l’emploi, la troisième partie analyse son impact macroéconomique et ses conséquences pour l’emploi.
Public :
https://www.collectifstoptafta.org/IMG/pdf/impacts_du_ceta.pdf
Permalink[document électronique]Implanter les droits humains : envisager le commerce agricole et l'OMC du point de vue des droits humains 3D (Trade, human rights, equitable economy), - GENEVE (SUISSE) : TRADE, HUMAN RIGHTS, EQUITABLE ECONOMY (3D), 2005/03, 17 P.
Cette note d'information porte sur les principales caractéristiques du commerce agricole et les règles internationales qui s'y appliquent. Elle attire l'attention sur les principales préoccupations relatives aux droits humains et propose des actions à entreprendre.
Public :
https://www.files.ethz.ch/isn/102178/2005-03-18_FR.pdf
Permalink[document électronique]L'initiative "la ceinture et la route" : l'agrobusiness chinois se mondialise GRAIN (Genetic resources action international), - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2019/03, 10 P.
L’initiative "la Ceinture et la Route" ("Belt and Road Initiative" ou BRI en anglais) est un programme de méga-infrastructures lancé par le Président chinois Xi Jinping en 2013 dont l’objectif est d'assurer la sécurité alimentaire de la Chine, de promouvoir la production, le commerce et l’investissement, ainsi que l’intégration physique et numérique des marchés internationaux. Quelque 90 pays sont touchés par ce projet. Il devrait permettre de livrer aux consommateurs chinois des fruits provenant du monde entier, en l’espace de 48 heures... A rebours, il augmentera la concentration de la production et de la distribution alimentaires mondiales, risquant d’exacerber encore la marginalisation des petits agriculteurs, des pêcheurs, des populations forestières et des communautés rurales. Il est également à craindre que la BRI n’aggrave encore l’accaparement des terres, les violations des droits humains, l’endettement et les effets environnementaux et sanitaires dans les pays ciblés. Ce rapport aborde successivement l’impact de la BRI sur l’agriculture, le Corridor économique Chine-Pakistan (CEPC)) au Pakistan, la BRI en Afrique et le Kazakhstan comme épicentre en Asie centrale. Il termine sur les conflits soulevés par le BRI - notamment la prise de contrôle de la Chine sur les terres agricoles de la planète et sa traversée dans des régions sous tensions -, et les controverses quant aux effets des projets sur la santé publique, les conditions de travail et l’environnement.
Public :
https://www.grain.org/system/articles/pdfs/000/006/157/original/FINAL%20FR%20The_Belt_and_Road_Initiative.pdf?1553682484
Permalink[texte imprimé]Innovations sociales : pour un développement durable en Europe CEDIDELP (Centre de documentation internationale sur le développement, les libertés et la paix), CAF (Clearing house for applied futures) - PARIS : CENTRE DE DOCUMENTATION INTERNATIONALE SUR LE DEVELOPPEMENT, LES LIBERTES ET LA PAIX (CEDIDELP), 1999, 126 P.
L'objectif de cet ouvrage est de présenter un certain nombre de cas concrets d'expériences d'innovations sociales, trop souvent ignorées face à la domination de l'économie et de son corolaire, l'innovation technologique. Pourtant, insistent les auteurs, l'innovation sociale, marque de la créativité de l'Homme et de sa fantaisie parfois, possède en elle l'idée qu'un autre développement de l'homme en lien avec la nature est possible. Cette publication est née de la volonté de faire se rencontrer en avril 1995 les institutions qui s'occupent des inventions sociales en Europe. Un colloque a été organisé au cours duquel 15 institutions ont présenté leur travail. Ce colloque a permis la création du réseau européen d'échanges d'innovations sociales. Cette brochure est sa première publication.
Permalink[vidéo]Instantanés cafés : Bolivie, Ethiopie, Pérou, Rwanda - PARIS : ADEN ALASKA, 2006/04, 1 DVD, 20 mn.
Premier torréfacteur et importateur français agréé Max Havelaar dès 1993, l'entreprise bretonne Lobodis s'engage à payer aux producteurs un prix d'achat juste et contribue à plus d'équité dans les échanges commerciaux. Elle emploie une personne pour faire le lien avec les coopératives de producteurs. Par ces quatre petits films tournés en Bolivie, en Ethiopie, au Pérou et au Rwanda, elle donne à voir au consommateur les conditions de récolte et de transformation du café dans diverses coopératives. Seule l'Ethiopie est un pays traditionnellement consommateur de café. Ces images peuvent contribuer à créer un lien entre producteurs et consommateurs et permettre à ceux-ci d'adhérer à une démarche de commerce équitable.
Public : Lycée (15-17 ans)
Permalink[outil pédagogique] : jeu Itinéraire bis : le jeu pour faire baisser son empreinte écologique , - GOURNAY SUR MARNE : ELKA, 2013, Jeu de cartes (2-6 joueurs)
Le hasard, en début de partie, va désigner chaque joueur en tant que consophage, éco-sceptique, éco-sensible, éco-débrouille, locavore ou minimaliste. A partir de là, chacun va tout faire pour obtenir en fin de partie l’empreinte écologique la plus basse possible. En 114 questions instructives, souvent étonnantes, tout le monde apprend sur les différents aspects et enjeux du développement durable et de la transition énergétique, ainsi que sur l’impact concret de tels ou tels choix du quotidien. Changement climatique, biodiversité, commerce équitable, consommation responsable, ressources, déchets, transports, santé environnementale... tous les grands sujets sont abordés pour tout public, quel que soit son niveau de sensibilisation. Itinéraire bis est un jeu de réflexion et de stratégie, avec des moments où la coopération est aussi de mise.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Les jardins du commerce équitable COMAR, Stéphane, EBERHART, Christophe ; PARE, Simon - PARIS : LAYEUR, 2008, 119 P.
Extrait du résumé de l'éditeur : "Le succès du commerce équitable a révélé combien les consommateurs des pays développés y étaient sensibles et étaient conscients des nouveaux défis apparus avec la mondialisation. Comment répondre aux besoins alimentaires des populations et dans le même temps conserver les espaces naturels, protéger la biodiversité, faire face aux enjeux écologiques liés au développement industriel et à l'urbanisation... En y associant les populations paysannes héritières de savoirs et de savoir-faire respectueux des équilibres écologiques, répond le commerce équitable. Ce livre permet de découvrir le terrain où s'exerce chaque jour les effets du commerce équitable, ces jardins du monde où sont cultivés les produits, cacao, café, thé, sucre, fruits, épices... par des groupements de petits producteurs."
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le jeu de la banane RONGEAD, RED (Réseau éducation à la citoyenneté et à la solidarité internationale) - LYON : RONGEAD, 2003/12, Jeu de simulation
Le jeu de la banane est un jeu sur le thème de la consommation dans les échanges mondiaux. C'est un outil de sensibilisation pour éclairer le public sur la question du développement durable et pour l'inviter à rechercher des modèles d'échanges économiques "équitables". Il cherche également à faire réfléchir les jeunes sur leur propre réponse face à une telle question.
Public : Lycée (15-17 ans)
Permalink[outil pédagogique] : jeu Jeu des filières : Riz, coton, cacao, latex, café, canne à sucre PERRIN, Martine, TISSEN, Barbara - PARIS : FLEURUS PRESSE, 1988, Jeu d'éveil (2 à 6 joueurs)
Permettre une meilleure connaissance et une réflexion sur six produits agricoles (riz, coton, cacao, latex, café, canne à sucre), leur transformation et leur commercialisation...
Public : 6ème/5ème
Permalink[texte imprimé]Jeunes pousses du commerce équitable : 10 jeunes racontent leur engagement associatif pour le commerce équitable KOLOGO, Souleymane, Etudiants et développement - MONTREUIL : ETUDIANTS ET DEVELOPPEMENT, 2007, 20 P.
Depuis ces dernières années, de nombreux jeunes entrepreneurs sont attirés par cette nouvelle manière de commercer et sont devenus des acteurs importants du commerce équitable. L'engouement des étudiants est croissant et leurs actions très variées : sensibilisation, montage de filière, vente sur Internet ou défilés de mode... Ces dix témoignages apportent des exemples pour vivre décemment de son travail en tant que producteurs, tout en respectant et valorisant la richesse de chaque culture.
Permalink[exposition] Des jeux et des jouets pour tous Peuples Solidaires, - MONTREUIL : ACTIONAID FRANCE, 2001, 8 panneaux
Cette expo vise à faire réfléchir les enfants sur le jeu et les jouets, maintenant et avant, ici et ailleurs. Elle informe sur la provenance des jouets et les conditions de fabrication en Chine. Elle donne des pistes : commerce équitable de jouets du Zimbabwe, ludothèques etc.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);6ème/5ème
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Jeux pour habiter autrement la planète avec les 15-25 ans BANCON, Elise, CAMBIANICA, Jean-Frédéric - ARCUEIL : PRESSES D'ILE DE FRANCE (PIF), 2012, 143 P.
Ce livre présente aux éducateurs des jeux pouvant être mis en œuvre dans différentes situations d'accueil de groupes d'adolescents ou de jeunes adultes. Autour de trois axes (l'environnement, la solidarité et la citoyenneté), ils ont pour objectif de leur permettre d'expérimenter la nature, la différence culturelle ou l'injustice, de donner du sens à ces expériences et de les inciter à l'engagement.
Public : Adulte;Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Kit d'animations "Bananes" 2005 Peuples Solidaires, - MONTREUIL : ACTIONAID FRANCE, 2005/06,
L'objectif de ce kit est de permettre aux animateurs d'en savoir plus sur la banane, vendue par millions de tonnes à travers le monde, et de donner envie d'agir sur ce thème, grâce aux outils proposés. Le jeu de la banane permet d'introduire les problématiques liées au commerce de la banane et de comprendre la chaîne des intervenants. Le document d'information nous interroge sur les relations Nord/Sud, les rapports entre pouvoirs économiques et pouvoirs politiques, les droits des travailleurs, le commerce international, le respect de l'environnement et les modes de consommation.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[outil pédagogique] : jeu Koundé Mouvement 1 % tiers monde, - PARIS : MOUVEMENT 1% TIERS MONDE, 1982, Jeu de simulation (2-10 joueurs)
C'est le camp Peuples qui débute en jouant obligatoirement leur carte n°1 (P1 - Cultures vivrières). Puis, les multinationales jouent en commençant, elles aussi, par leur carte n°1 (M1 - Cultures d’exportation). Le camp gagnant est celui qui, en fin de partie, a conquis le plus de terrain. Et le jeu se termine dès qu'un des deux camps a joué sa dernière carte (ou lorsque vient le moment où aucun camp ne peut plus avancer, ni reculer).
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Livret pédagogique : La mallette équitable SAINVITU, Emilie, DEBROUX, Sandrine - LIEGE (BELGIQUE) : MIEL MAYA HONING, 2012, 23 P.
Ce livret propose des activités sur cinq thématiques liées au commerce équitable : le travail décent, le travail des enfants, les produits de consommation, les inégalités mondiales et la surconsommation. Des prolongements ainsi que des pistes d’action concrètes sont également proposés afin de transformer les enfants en acteur·rices.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);6ème/5ème;Enseignant / animateur
https://docplayer.fr/18828314-La-mallette-equitable-livret-pedagogique.html
Permalink[texte imprimé]La lutte pour les grains noirs : aventure au Guatemala VERSCHUEREN, Paul, - BRUXELLES (BELGIQUE) : FAIRTRADE MAX HAVELAAR BELGIUM, 1996, 26 P.
Au Guatemala, des petits producteurs de café se sont groupés en coopérative pour vendre leur café à un importateur respectueux de leurs droits. Un gros propriétaire cherche à les empêcher d'exporter leur café. Mais l'union et l'astuce leur permettront de réussir et d'entraîner avec eux les ouvriers agricoles du gros propriétaire.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique La lutte pour les grains noirs : un projet éducatif Max Havelaar France , - NANTERRE : FAIRTRADE MAX HAVELAAR FRANCE, S.D., Fiche 15 P.
Ce dossier pédagogique correspond à la bande dessinée "La lutte pour les grains noirs". Il convient à des élèves de 10 à 12 ans, pour les cours d'éveil, d'histoire et de géographie. Il comporte 6 fiches de travaux pratiques, consacrées aux Indiens du Guatemala, aux paysans caféiculteurs du Tiers-Monde, et au commerce mondial.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]La magie du café BOÉ, Philippe, - VANVES : HACHETTE, 2000, 128 P.
Malgré une ou deux remarques sur les conditions sociales de production du café, l'ouvrage relève du domaine de la gastronomie et de la réclame.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Manuel pédagogique d'accompagnement de l'exposition Artisanat et commerce équitable FADM (Fédération Artisans du monde), - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2008, 82 P.
Ce manuel d'accompagnement propose une méthode de lecture des panneaux de l'exposition, des fiches thématiques sur le commerce équitable et le développement durable, des fiches pédagoqiues, des fiches d'activités, des propositions de trames pour les animations.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]La marque de l'éthique ou l'étiquette de marque ? CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), AURENCHE, Guy - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2016/01, 31 P.
Ce livret commence par retracer l'historique du commerce équitable pour en comprendre les enjeux. Il analyse ensuite comment le commerce équitable se situe par rapport au modèle économique traditionnel. La loi de l'économie sociale et solidaire et la charte de 2014 contribuent à une redéfinition du commerce équitable. La consommation responsable permet d'amorcer une transformation sociale. Quelques alternatives pour consommer d'une manière plus responsable sont proposées.
Permalink[exposition] Max Havelaar garanti commerce équitable , - SAINT MAUR DES FOSSÉS : KAT CENTS COUPS, 2004, 8 panneaux
Ces affiches présentent le commerce équitable, labellisé par Max Havelaar, sous forme d'un abécédaire. Des photos présentent la filière de quatre produits : le café, la banane, le jus d'orange, le cacao.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[document électronique]Memento 2008 : Etude comparée de différents systèmes de garantie MALANDAIN, Eugénie, PARMENTIER, Claire - NOGENT SUR MARNE : PLATE FORME POUR LE COMMERCE EQUITABLE (PFCE), 2008/04, 152 P.
Ce mémento de la PFCE (Plate-forme du commerce équitable) incite à la réflexion sur la mise en place de systèmes de garantie. Un état des lieux est présenté avec la description d'une vingtaine de systèmes de garanties auxquels font plus ou moins référence les membres de la PFCE. Informatif et inspiré par la volonté de transparence et de lisibilité de démarches complémentaires, cet ouvrage est destiné à être actualisé et complété chaque année.
Public :
https://docplayer.fr/11960736-Memento-2008-etude-comparee-de-differents-systemes-de-garantie.html
Permalink[texte imprimé]La mode déshabillée : 12 questions sur l'emploi dans la confection textile CRABBE, Carole, - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 1998/02, 131 P.
Sous forme de questions-réponses, cet ouvrage est un support efficace pour lutter contre l'exploitation de la main d'œuvre au Sud, dans le textile en particulier. Il éclaire sur : la filière de production des vêtements ; les gains de productivité et les délocalisations ; les conditions de travail et les droits de l'homme ; le travail des enfants ; le travail forcé ; le travail clandestin en Europe ; les codes de conduite ; les clauses sociales ; la solidarité internationale ; le rôle des consommateurs ; les alternatives du commerce équitable.
Permalink[texte imprimé]La mondialisation TEICHMANN, Iris, - BONNEUIL LES EAUX : GAMMA, 2002, 32 P.
Beaucoup de gens s'inquiètent des effets de la mondialisation. Après un bref descriptif des origines du libre-échange et de la création des institutions financières internationales (Banque mondiale, FMI, OMC), le point de vue des "antimondialistes" est expliqué, puis les différents problèmes posés par l'influence des multinationales ; quelques solutions alternatives sont présentées. On comprend alors qu'il faut être conscient des répercussions directes de nos choix quotidiens sur la vie de milliers d'individus à travers le monde.
PermalinkN°20 - mai 2018 - Commerce équitable et égalité des genres (Bulletin de EQUITE) / Erika GIRAULT
PermalinkN°44 - décembre 2015 - L'invasion des supermarchés : les pays du Sud doivent-ils en avoir peur ? (Bulletin de ALTERMONDES)
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le Négocio ODDES, CORBASSON, Martin ; DEFARGE, Fabien ; GEORGE, Adrien - PARIS : ODDES, 2007, Jeu de simulation (2-4 joueurs)
Vous devez créer et gérer votre entreprise de café équitable en prenant en compte le respect des hommes et de l'environnement. L'objectif est de réunir les 5 valeurs du commerce équitable matérialisées dans le jeu par des entrepôts destinés au stockage du café. Au cours de la partie, vous achetez votre café à des coopératives du monde entier. Vous améliorez les conditions de travail des producteurs et instaurez une politique environnementale. Vous lancez aussi des défis aux autres joueurs pour développer votre entreprise et devenir 'El negociador'.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le Negocito , - , 2007, Jeu d'éveil (2-4 joueurs)
Ce jeu permet d'initier les enfants aux valeurs du commerce équitable. A bord d'un bateau "EL magnifico", il faut parcourir le monde à la découverte des trésors produits par la terre et ses habitants.
Public : 6ème/5ème;Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Maternelle (3-4-5 ans)
Permalink[texte imprimé]Nos recettes équitables Fairtrade Max Havelaar France, - BOUZIGUES : INDIGENE, 2005, 95 P.
Des plats prestigieux de grands chefs aux petits plats plus intimes de personnalités de la littérature, des médias ou du sport, ils livrent, tous, leurs recettes culinaires avec un seul mot d'ordre : mettre les produits du commerce équitable à l'honneur sur nos tables. Ce livre permettra également, grâce à son guide pratique, de tout savoir sur le label Max Havelaar et les bienfaits du commerce équitable pour les producteurs d'Afrique, d'Asie et d'Amérique latine.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le notoc LALOY, Frédéric, AVSF (Agronomes et vétérinaires sans frontières) ; ENESAD de Dijon (Etablissement national d'enseignement supérieur agronomique de Dijon) - LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF), 2008, Jeu de simulation (10-35 joueurs).
Ce jeu permet de s'initier au commerce équitable et au commerce international, ainsi qu'au développement rural des pays du Sud. Il s'agit d'un jeu de rôle qui se base sur la réalité du coton en Afrique de l'Ouest. Chaque joueur se retrouve dans la peau d'un acteur du commerce équitable (petit producteur de coton africain, intermédiaire, grossiste chargé de l'export...) et peut ainsi découvrir des situations telles que les rapports de force défavorables entre producteurs et intermédiaires, la diversité des leviers pour améliorer la situation des producteurs, les intérêts et limites des organisations de producteurs, etc.
Public : Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[vidéo]Les Objecteurs de croissance MARTIN, Hervé-René - AIX EN PROVENCE : AIRELLES VIDEO, 2006, 1 DVD, 54 mn.
Au travers d'un jeu parabole "le jeu de l'autruche", les rencontres avec S. Latouche (économiste), Pierre Rabhi (paysan-poète), Jean Marotta (instituteur) et ses élèves, Denise et Daniel Vuillon (agriculteurs, AMAPs) et leurs amapiens, André Aschieri (maire de Mouans-Sartoux), Michaël Latz (maire de Correns), François Schneider (chercheur en écologie), lancent le débat sur la nécessité d'une simplicité volontaire cohérente que certains appelleront autre croissance, d'autres décroissance.
Public :
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Objectif : Un seul monde HUMBERSET, Suzanne, CHASTANG, Sandrine - PARIS : RESEAU D'INFORMATION ET DE DOCUMENTATION POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (RITIMO), 2001, 23 P.
Nous vivons dans un monde à la fois divers et interdépendant, de plus en plus inégalitaire. Ce livret permet de comprendre la spirale des injustices, accélérée par une mondialisation qui oublie les êtres humains : pillage de la planète, exploitation des enfants, dette, guerres, migrations... Il propose aux enfants des pistes pour devenir des citoyens acteurs de développement durable et de solidarité.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans)
Permalink[texte imprimé]Le pari du commerce équitable : mondialisation et développement durable LECOMTE, Tristan, - PARIS : EDITIONS D'ORGANISATION (EO), 2003/04, 370 P.
La notion de commerce équitable apparaît en 1964 suite à la conférence de la CNUCED: " Le commerce, pas la charité ". Il permet à des petits producteurs de pays pauvres de commercialiser leurs produits à des prix décents mais ils doivent correspondre à un cahier des charges très strict. Cette initiative s'inscrit dans une démarche d'économie durable et solidaire. Le potentiel de développement des ventes de produits équitables dans les pays développés est important. L'impact que le commerce équitable peut avoir sur les populations du Sud est d'ordre économique mais aussi social et environnemental.
Permalink[document électronique]Participatory Analysis of the Use and Impact of the Fairtrade Premium LOCONTO, Allison, SILVA CASTANEDA, Laura ; ARNOLD, Nadine ; JIMENEZ, Alejandra - MARNE LA VALLEE : LABORATOIRE INTERDISCIPLINAIRE SCIENCES INNOVATIONS SOCIETES (LISIS), 2019, 124 P.
Cette recherche universitaire a pour but d'analyser les utilisations des primes versées aux communautés membres de Fairtrade International et leur efficacité alors qu'elles atteignent la somme globale de 117 millions d’euros chaque année. L’étude a porté sur les primes Fairtrade versées en 2017 et en 2018, que ce soit dans le domaine de la santé, celui de l'éducation, des techniques agricoles, des infrastructures communautaires ou encore de l'investissement. Certaines primes ont également été versées aux producteur·rices en tant que paiements directs. À partir de nombreux entretiens, ce rapport explore de manière détaillée différents exemples : des groupements producteur de bananes (Pérou, Équateur), de cacao et de café (Pérou, Côte d’Ivoire) ou encore de fleurs (Kenya). Il montre l'impact bénéfique de la prime Fairtrade qui est attribuée de façon participative, consensuelle et en adéquation réelle avec les besoins locaux. Le rapport propose également plusieurs pistes d'amélioration possibles.
Public :
https://files.fairtrade.net/publications/2019_LISIS_UseImpactFairtradePremium.pdf
Permalink[outil pédagogique] : jeu Un pas en avant : version agricultures familiales et climat CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), FADM (Fédération Artisans du monde) - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2015, Jeu de simulation (10 à 35 joueurs)
L'objectif de ce jeu est de permettre à un groupe de prendre conscience des conditions de vie des personnes travaillant la terre dans différents pays et des situations variées. Il permet de sensibiliser sur les inégalités d’accès aux droits fondamentaux et les liens entre agriculture et climat.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
https://www.alimenterre.org/atelier-jeu-du-pas-en-avant
Permalink[texte imprimé]Les pieds sur terre : les aventures de Timéo dans un monde qui marche sur la tête SABATIER-MACCAGNO, Karine, HAMON, Loïc - GOURNAY SUR MARNE : ELKA, 2004, 78 P.
Timéo a dix ans. Il est à la bibliothèque avec sa classe, lorsqu'il est aspiré à l'intérieur du livre qu'il lisait. Commence alors un grand périple autour du monde. De la Bolivie à l'Antarctique, en passant par le Togo, les Philippines, Madagascar, et la forêt amazonienne, Timéo se trouve confronté au monde, à sa beauté, à sa dureté, aux possibilités qu'il offre, aux injustices qu'il produit
Permalink[texte imprimé]Pour un commerce équitable : Expériences et propositions pour un renouvellement des pratiques commerciales entre les pays du Nord et ceux du Sud ALBERT, Odile, ritimo (Réseau d'information et de documentation pour le développement durable et la solidarité internationale) ; SOLAGRAL (Solidarités agricoles et alimentaires) - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 1998, 167 P.
En trente ans, même s'il reste marginal par rapport aux formes classiques du commerce, le mouvement du commerce équitable en Europe a su s'imposer et s'adapter. D'abord conçu pour apporter une aide spécifique à des groupements de producteurs particulièrement défavorisés des pays du Sud, il a progressivement réussi à affirmer les injustices des règles du commerce international pour les plus pauvres des pays pauvres. Cet ouvrage, à partir de 32 fiches, présente la vitalité de ce mouvement et ses différentes facettes. Il expose aussi les grandes préoccupations qui surgissent des règles du commerce international et que laisser faire les lois du marché présente bien des écueils. L'opinion publique des consommateurs européens réagit de plus en plus favorablement à toutes ces questions. Réconcilier l'économique et le social est du domaine du possible.
Permalink[vidéo]Pour un commerce juste, la route du café : Pérou, rencontres avec le commerce équitable FLORES, Angel - RENNES : INTERNOTES, 2012, 1 DVD, 35 mn.
L'auteur visite plusieurs coopératives de producteurs de café en Amazonie péruvienne. Il cherche a connaître les avantages que les coopérateurs tirent de la filière équitable labélisée par FLO. Outre le prix garanti (prix plancher ou cours mondial quand celui-ci est au-dessus du prix plancher), la prime de développement permet des équipements collectifs décidés par les coopérateurs : centres de collecte, routes, camions, usine de décorticage et de séchage, laboratoire d'analyse gustative, écoles... Les enfants des coopérateurs peuvent ainsi devenir des professionnels et les conditions de vie et de travail s'améliorent peu à peu.
Public : Adulte;Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[vidéo]Pour un commerce juste : La route du café des Yungas à la Bretagne RUELLAN, Tugdual - RENNES : INTERNOTES, 2010, 1 DVD, 22 mn.
Ces images tournées en 2006 et montées en 2010 suivent pas à pas une filière de café équitable depuis les producteurs boliviens des Yungas jusqu'à l'atelier de torréfaction et d'ensachage du CAT de Bain de Bretagne, en passant par les porte-contener. Elles nous racontent l'histoire de ces coopérateurs qui ont pu, grâce à un commerce juste, améliorer leurs conditions de vie et retrouver la fierté de leur travail. Elles permettent au consommateur de mesurer la chance de pouvoir boire un bon café et de suivre le chemin parcouru par celui-ci.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Pour un échange des savoir-faire en faveur des actions d'éducation à la solidarité internationale : Recueil d'expériences n°8 Programme Terre d'avenir, KABORÉ, Anne - PARIS : PROGRAMME TERRE D'AVENIR, 2003, 86 P.
Dans le cadre de la Campagne Demain le Monde le Développement durable, les acteurs de l'éducation au développement ont conçu de nouvelles fiches thématiques, présentant des actions liées à la solidarité internationale, au développement durable dans sa globalité, au commerce équitable ou à l'environnement. Toutes les actions exposées s'inscrivent dans la durée et ont un lien avec le milieu scolaire, de la maternelle aux grandes écoles, car ce public apparaît comme prioritaire pour l'ensemble des acteurs, mais aussi comme biais pour toucher le grand public.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Pour une éducation au développement et à la solidarité internationale : Guide pédagogique : école, collège, lycée, hors temps scolaire SCEREN (Services, culture, éditions, ressources pour l'Education nationale), - BESANÇON : CENTRE REGIONAL DE DOCUMENTATION PEDAGOGIQUE (CRDP) FRANCHE COMTÉ, 2004, 102 P.
Ce guide pédagogique s'adresse aux personnels de l'éducation. Il s'attache, dans un premier temps, à définir des concepts clés comme le développement, la solidarité internationale et le développement durable. Puis des fiches d'activités pédagogiques sur "la signification d'autrui", "les représentations", "la découverte interculturelle" sont proposées. La dernière partie donne des bases sur comment construire un partenariat qui permette de réaliser un projet d'éducation au développement et à la solidarité internationale. Plusieurs projets réalisés dans des collèges et des lycées illustrent cette partie.
Public : Adulte;Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Pour une terre solidaire BUI, Doan, RIVIERE, Jean-Paul - PARIS : LE CHERCHE MIDI, 2011/10, 238 P.
Cet ouvrage est un "beau livre", qui témoigne d'un engagement collectif pour construire un monde plus humain. Il porte une parole politique forte pour proposer une autre mondialisation. Il invite à rejoindre celles et ceux qui réfléchissent, se rassemblent, agissent pour un avenir commun sur une terre solidaire.
Permalink[texte imprimé]Pouvoir d'achat, devoir d'action : le commerce équitable expliqué aux jeunes FADM (Fédération Artisans du monde), - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2003/04, 15 P.
Ce petit document, à destination des jeunes mais qui peut être un outil de vulgarisation pour tous, explique de façon claire le commerce équitable et éthique et comment les jeunes peuvent s'engager pour une meilleure solidarité entre Nord et Sud. Agrémenté de schémas, citations, témoignages et d'exemples concrets, il est très agréable à lire et très instructif.
Permalink[document électronique]De la production à la consommation : une mondialisation équitable est-elle possible ? MEGE, Raphaël, - NANTERRE : FAIRTRADE MAX HAVELAAR FRANCE, 2018, 32 P.
Ce colloque s’interroge sur les capacités du commerce équitable à donner une réponse pertinente aux défis posés par la mondialisation qui a largement échoué à protéger les plus faibles et préserver les ressources. Des prises de conscience émergent et de nouveaux mouvements apparaissent, considérant qu’un développement durable exige un commerce plus bénéfique pour tous. Même si le commerce équitable n’est qu’un marché de niche, il est ancré dans le réel et a fait ses preuves. Il peut faire modèle et a du potentiel. Ce colloque a organisé 4 tables rondes : Les objectifs de développement durable (ODD) vont-ils inspirer de nouvelles régulations du commerce mondial ; Rôles et impacts des labels sociaux et environnementaux pour rendre l’économie plus durable ; Quels effets sur les entreprises de la loi sur le devoir de vigilance ; Est-ce aux marques ou aux consommateurs de faire le premier pas en faveur de produits responsables ?
Public :
https://maxhavelaarfrance.org/fileadmin/fairtrade/documents/ACTES_DU_COLLOQUE_UNE_MONDIALISATION_EQUITABLE_EST-ELLE_POSSIBLE.pdf
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique Protection sociale pour tous : mallette pédagogique CNCD 11.11.11 (Centre national de coopération au développement), - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11), 2015, 1 guide d'utilisation, 1 carnet de chants, 1 dossier de campagne (43 p.), 1 jeu Social Pursuit, 1 afficho-langage, 2 outils d'animation, 1 cahier pédagogique, 1 livret Palabres, 1 dossier d'animation Conférence globale, 1 CD/DVD
La mallette « Protection sociale pour tous » regroupe seize outils pédagogiques sous plusieurs formats sur le thème de la protection sociale : films, afficho-langage, jeux de rôles, quizz, leçon-type, etc. Les différents outils permettent d’avoir une bonne compréhension de la situation au Nord comme au Sud et des enjeux de ce système de solidarité. Certains outils vont permettre de comprendre les revendications de la campagne et/ou de mettre en évidence les mouvements sociaux existants et l’importance de les soutenir.
Public : Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Quel commerce équitable pour demain ? Pour une nouvelle gouvernance des échanges GENDRON, Corinne, PALMA TORRES, Arturo ; BISAILLON, Véronique - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2009/03, 273 P.
Cet ouvrage propose une découverte du mouvement équitable en pleine expansion à travers des cas précis dans les différentes régions du monde. Qu'est-ce que le commerce équitable aujourd'hui et qui sont ses principaux acteurs ? Dans cette réflexion sur les enjeux du commerce équitable dans le cadre mondial, les auteurs proposent des voies possibles pour un marché alternatif fondé sur d'autres valeurs.
https://docs.eclm.fr/pdf_livre/335QuelCommerceEquitablePourDemain.pdf
Permalink[texte imprimé]Qui mange quoi ? Un tour du monde des défis de l'alimentation, de l'agriculture et du commerce FADM (Fédération Artisans du monde), TREGLOZE, Lise - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2013, 60 P.
Ce dossier d'accompagnement du kit pédagogique "A table !" replace les problèmes d'alimentation dans leur dimension politique. Trois fiches thématiques présentent un modèle agricole défaillant et un système commercial injuste, les agricultures familiales et paysannes, le rôle du commerce équitable. Trois fiches pédagogiques proposent des animations pour les huit-onze ans, les jeunes, les adultes.
Permalink[texte imprimé]À qui profite l'aide au développement ? Les Renseignements Généreux, - GRENOBLE : LES RENSEIGNEMENTS GENEREUX, 2007, 27 P.
Cette brochure traite principalement de l'aide publique française au développement en Afrique, ainsi que du commerce équitable et du blanchiment d'argent sale.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Relever le défi alimentaire Peuples Solidaires Lyon, - LYON : PEUPLES SOLIDAIRES, 1996, 58 P.
Principalement élaboré pour un usage scolaire, ce dossier permet d'aborder le problème de l'alimentation et de la faim dans le monde. Il pose la question de la répartition des richesses : puisque nous avons désormais les moyens techniques de produire plus de nourriture, pourquoi des milliards d'hommes au Sud ne peuvent-ils pas satisfaire ce besoin fondamental ? Au contraire, apparaissent au Nord des maladies liées aux excès alimentaires (exemples : l'obésité, les maladies cardio-vasculaires). La dernière partie présente les différents types de réponses aux problèmes évoqués préalablement.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur
Permalink[vidéo]La remarquable histoire de Maam Samba JEAN, Anthony - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2012, 1 DVD, 110 mn.
Ce DVD présente le projet de développement local mis en place sur plusieurs années autour des activités de commerce équitable de l'association Maam Samba à N'dem, petit village de la région de Diourbel, au centre du Sénégal, avec le soutien de la Fédération Artisans du Monde. Il présente aussi les conséquences de la sécheresse en milieu rural sahélien et l'organisation communautaire villageoise.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[vidéo]Rencontres autour du commerce équitable - NANTERRE : FAIRTRADE MAX HAVELAAR FRANCE, 2006/04, 1 DVD, 13 mn.
Les petits producteurs de café, thé et riz équitables témoignent des meilleures conditions de vie apportées par le commerce équitable, de la justice rendue à leur travail et de leur dignité retrouvée. L'ONG Max Havelaar explique son fonctionnement et son éthique par rapport à son label.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Renforcer l'action des collectivités territoriales en faveur du commerce équitable : exemple de l'action du Conseil Régional d'Ile de France SARRAZIN-BITEYE, Emilie, RAFIN, Alexandre - SAINT OUEN : REGION ILE DE FRANCE, 2009, 46 P.
Première région française par sa population et par son poids économique, l'Ile-de-France est un territoire pivot pour le développement du commerce équitable à l'échelle nationale. Son engagement prend une dimension symbolique forte qui peut contribuer à la dynamique nationale d'implication des collectivités territoriales.
https://base.socioeco.org/docs/picri_ce_cahierdepropositions_mars2009_hdef.pdf
Permalink[texte imprimé]Retour au Guatemala Miel Maya Honing, - WATERLOO (BELGIQUE) : LUC PIRE, 2000, 104 P.
Cet ouvrage fait d'abord le point sur la situation du Guatemala à la fin des années 90 après les années noires qu'a connues le pays au début des années 80 quand la répression s'est abattue sur le pays. Puis il aborde le problème des Guatémaltèques partis au Mexique et suit le retour au pays d'un groupe de ces réfugiés.
Permalink[outil pédagogique] : jeu La route du coton FADM (Fédération Artisans du monde), - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2004, Jeu de simulation (5-16 joueurs)
Après avoir compris la route de fabrication et de commercialisation des tee-shirts de coton, les joueurs devront faire des choix les plus équitables possibles. Le jeu a été simplifié, l'essentiel est de mettre en évidence la complexité du commerce mais aussi notre responsabilité et notre capacité à agir.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]La saga de la banane : vers des fillières durables et équitables SMITH, Alistair, - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2010, 283 P.
L'auteur retrace l'initiative internationale qui a permis de relier les petits producteurs, les travailleurs des plantations et les consommateurs des pays du Nord, et de faire naître "la banane équitable". C'est l'histoire d'une guerre commerciale dont les grandes compagnies bananières et les organismes internationaux de régulation deviendront progressivement les acteurs essentiels. Elle mènera à la construction d'une filière aussi durable que possible. L'auteur présente les perspectives qui s'ouvrent aujourd'hui et démontre que ce modèle de filière pourrait permettre d'améliorer bien d'autres filières en termes de justice sociale, de répartition des richesses et de protection de l'environnement.
https://docs.eclm.fr/pdf_livre/342LaSagaDeLaBanane.pdf
Permalink[texte imprimé]Se nourrir, un droit pour tous TONDEUR, Maryse, CLID Nancy (Centre lorrain d'information pour le développement) - NANCY : CENTRE LORRAIN D'INFORMATION POUR LE DEVELOPPEMENT (CLID), 2007/01, 129 P.
Ce dossier de presse retrace différents thèmes autour de l'alimentation : droits humains et droit à l'alimentation, la situation alimentaire dans le monde, les facteurs et les causes de la malnutrition et les solutions qui existent. Face à un système économique mondial injuste, combattre pour assurer une autosuffisance alimentaire n'est pas chose facile.
Permalink[texte imprimé]Shamira GODART, Christian, RYSER, Nicolas - GRENOBLE : GLENAT, 2005, 56 P.
Mathieu Montfort a 15 ans. Son père travaille dans une grosse entreprise qui traite des tonnes de café. Les Montfort ont accueilli chez eux une jeune Togolaise, Shamira. Ses parents sont de petits producteurs de café très endettés. Quand sa mère se fracture la hanche, Shamira est obligée d'abandonner ses études et de rentrer au Togo pour la remplacer. Le lendemain, Mathieu disparaît. Que peut-on faire, quand on a 15 ans, pour changer le monde ?
Permalink[texte imprimé]Le Sud dans la mondialisation : Quelles alternatives ? CASTEL, Odile, - PARIS : LA DECOUVERTE, 2002, 213 P.
Ce livre dresse un bilan de la mondialisation, de ses effets sur les pays du Sud et explique pourquoi la situation de ces pays s'est détériorée. Ce livre est structuré autour de différents axes, tels que "rendre le commerce international plus équitable", "comprendre le rôle de la société civile" ou bien "articuler la finance mondiale et le financement du développement". Enfin, dans un dernier chapitre, l'auteur passe en revue les tentatives d'alternatives du développement durable à l'économie solidaire. Cette étude, faite sans complaisance, n'hésite pas à présenter les limites de ces alternatives et à critiquer, dans le sens premier du terme, les propositions de réformes faites par les mouvements citoyens, de Seattle à Gênes.
Permalink[texte imprimé]Le Sud face à la mondialisation : 10 alternatives pour l'emploi ARTICO, Alfonso, CRABBE, Carole - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 1998, 96 P.
"Partout dans le monde, des hommes et des femmes, parfois des enfants, mènent des luttes sociales, prennent des initiatives, inventent des alternatives, organisent des résistances. Ils sont chômeurs, exclus, ouvriers, paysans sans terre, victimes du racisme, pauvres urbains, peuples indigènes, étudiants, intellectuels, migrants, petits commerçants, hors castes, issus de classes moyennes en déclin ou simples citoyens. Ils affirment leur dignité, exigent le respect de leurs droits humains ou celui du patrimoine naturel. Tous différents, à travers chacun de leurs combats, ils font face à la même vague déferlante d'une économie qui se mondialise au profit d'une minorité. Des expériences esquissées au long de ce livre, de leurs similitudes et des interactions possibles doivent se dégager des aptitudes, des leviers, des perspectives, des projets communs et, dans cette démarche, se construire des rapports de force. De ces convergences, de ces coalitions, de ces partenariats à édifier entre acteurs sociaux nationaux au Nord comme au Sud de la planète émergeront des stratégies pour des alternatives." (Préface).
Permalink[texte imprimé]A table ! Dossier pédagogique Cycle 3 COURBET, Pierre, MORLOT, Philippe ; ROSSIGNON, Jean-Paul - NANCY : CENTRE REGIONAL DE DOCUMENTATION PEDAGOGIQUE (CRDP) LORRAINE, 2011/01, 64 P.
Ce dossier pédagogique s'appuie sur 16 photographies de Peter Menzel représentant la consommation alimentaire hebdomadaire de 16 familles de 15 pays différents. Il présente 21 séances pédagogiques ainsi que des données statistiques et un CD-ROM d'accompagnement reprenant les mêmes documents. Deux séances sont consacrées au budget des ménages en France et à l'association Les Restos du Cœur.
Permalink[vidéo]Tant qu'il y aura des oliviers : un commerce équitable en Palestine - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2007/04, 1 DVD, 22 mn.
Les paysans palestiniens continuent à produire de l'huile d'olive, malgré les difficultés imposées par les Israéliens : arrachage d'oliviers, papiers administratifs tatillons, arrêts aux check-points et à l'embarquement. Cette huile, produite en coopérative, est exportée et vendue dans les circuits du commerce équitable. Pour les Palestiniens, cette huile n'est pas seulement un apport économique, c'est aussi une façon de faire parler de leur lutte. "La qualité de ce produit, c'est notre reflet à l'extérieur".
Public : Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Une tasse de café au goût d'injustice Oxfam International, - NAIROBI (KENYA) : OXFAM INTERNATIONAL, 2002, 57 P.
L'ONG du Nord OXFAM présente un bilan du commerce du café à l'échelle mondiale. Elle y explique la crise du café et ses conséquences catastrophiques sur les communautés locales d'exploitants, ainsi que sur les économies nationales des pays les plus pauvres. A l'échelle internationale, elle dénonce la politique des grandes sociétés industrielles productrices de café ainsi que l'échec des projets lancés par les institutions internationales en faveur des pays en développement. Devant ce constat, l'organisation insiste sur la nécessité d'un plan d'urgence pour le café et propose une stratégie d'action qui verrait la participation des grandes industries tout en laissant une place plus large au commerce équitable.
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique La Terre dans votre assiette ROBITAILLE, Jean, CSQ (Centrale des syndicats du Québec) ; EVB (Etablissement vert Brundtland) - QUEBEC (CANADA) : EDUCATION RELATIVE A L'ENVIRONNEMENT (ERE UQAM), 2010, 3 affiches, 3 encarts pédagogiques, 2 brochures, 3 feuillets
Cette mallette aborde les enjeux locaux et internationaux de la production alimentaire et de l’alimentation responsable. Elle fait le tour de tous les enjeux liés à l’alimentation : santé, cycle court, emballage, gaspillage, commerce équitable, accès à l’alimentation pour tous...
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[document électronique]The Next Agribusiness Takeover: Multilateral Food Agencies ETC Group, - VAL DAVID (CANADA) : ETC GROUP, 2020/02, 16 P.
Au cours du dernier quart de siècle, le multilatéralisme s'est transformé en une collaboration entre le secteur public – représenté par les gouvernements – et le secteur privé mondial – représenté par les multinationales et les groupes d'influence –, tandis que les grandes organisations de la société civile, de plus en plus conciliantes et "apprivoisées", offrent un semblant de participation des différentes parties prenantes. Ces partenariats dits publics-privés dominent aujourd'hui les négociations au sein des politiques mondiales, y compris celles liées au climat et à l'alimentation. Ce communiqué revient sur trois initiatives lancées en 2019 par l'agro-industrie et les fondations privées qui lui sont favorables. Ces projets pourraient transformer complètement le système agricole multilatéral : le processus du Sommet mondial des systèmes alimentaires (WFSS) pourrait transformer les anciens partenariats public-privé en un nouveau bilatéralisme entre l'agro-industrie et les gouvernements ; la consolidation du CGIAR (système international de recherche agricole) a pour but de corporatiser la recherche agricole internationale ; la mise en place d'un Conseil numérique international pour l'alimentation et l'agriculture consacre les mégadonnées (y compris l'ADN numérique) comme solution à tout. Les auteur·es du rapport montrent en quoi ces trois processus en cours pourraient permettre de restructurer en profondeur la politique agricole, à condition que les organisations de la société civile rejettent le nouveau bilatéralisme et défendent un véritable multilatéralisme au service du bien public.
Public :
http://www.etcgroup.org/sites/www.etcgroup.org/files/files/etc_nextagtake_a4_v7.pdf
Permalink[texte imprimé]Le tour du monde équitable SAINT-PIERRE, Eric, - MONTREAL (CANADA) : L'HOMME, 2010, 238 P.
Ce recueil de photographies présente le quotidien d'artisans/artisanes et de paysans/paysannes qui travaillent dans les filières du commerce équitable.
Permalink[exposition] Tourisme et développement : La fin des colonies de vacances ! Réseau Jeunes solidaires, - RENNES : RESEAU JEUNES SOLIDAIRES, 2001, 10 panneaux
Le tourisme pourrait être un formidable agent de développement, transformant ainsi les relations Nord Sud. Hélas, l'état des lieux du tourisme classique semble plutôt montrer qu'il a développé dans les pays visités un certain nombre de nuisances : dégradation de l'environnement naturel et du patrimoine artistique, prostitution, en particulier enfantine, inflation, dérèglement de l'économie, mépris des coutumes traditionnelles et des valeurs morales. Il faut à tout prix introduire la notion d'éthique dans le tourisme, afin que celui-ci puisse être bénéfique aux habitants des pays visités et ne leur cause aucune nuisance. Il faut envisager un tourisme qui permettrait le développement local et créerait des emplois.
Public :
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Tout sur la banane et les droits humains CHEVAYE, Josette, DURIEZ, Georges - LYON : PEUPLES SOLIDAIRES, 2005, 26 P.
A travers 18 fiches pédagogiques, ce document livre une présentation complète du fruit le plus consommé dans le monde. Une fiche est consacrée au bananier, quatre au mode de production et au "voyage" de la banane (pays exportateurs et importateurs). Six fiches montrent les conditions de travail des ouvriers des bananeraies et des grandes exploitations agricoles, qui emploient parfois des enfants. Malgré de très longues journées de travail, ces ouvriers souffrent parfois de la faim. Pourtant, le commerce équitable peut être une alternative plus juste. Les autres fiches sont des activités pédagogiques, des contes et des jeux.
Public : 6ème/5ème;Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[document électronique]Trousse éducative : A la découverte de l’Afrique Réseau In-Terre-Actif, - OTTAWA (CANADA) : AGENCE CANADIENNE DE DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL (ACDI), 2010, N.P.
"Cette trousse pédagogique virtuelle a pour objectif de sensibiliser les jeunes du secondaire aux problématiques africaines, ainsi qu’au rôle joué par différentes organisations canadiennes en Afrique. Axée sur la compréhension de situations réelles vécues par les populations d’Afrique ainsi que sur diverses alternatives mises en place là–bas pour améliorer la situation, la trousse Voyage à la découverte du continent africain vise également à souligner l’interdépendance des nations et des peuples ainsi qu’à susciter l’apprentissage du vivre ensemble". (Extrait du résumé de l'éditeur).
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
http://www.in-terre-actif.com/trousseafrique/index.html
Permalink[texte imprimé]Vers un commerce équitable Minga, - PARIS : MINGA, 2007, 47 P.
Présentation des principes de l'association Minga pour développer de nouvelles formes de commerce au Nord comme au Sud.
Permalink[vidéo]Vers un commerce équitable LEFAUX, Jean - PARIS : ZARADOC, 1999, 47 mn.
De nombreux producteurs des pays du Sud, las de voir leurs productions de matières premières transformées dans les pays du Nord, commencèrent dans les années 1980 à combattre cette hégémonie en se lançant dans le "commerce équitable". Cette forme de commerce vise à payer au prix juste les productions ou les produits transformés afin que les artisans aient une rémunération stable et appropriée. Ce documentaire suit un groupement de petits producteurs boliviens, Mascao, désireux de transformer leurs productions par eux-mêmes en créant une usine de chocolat afin de devenir autonomes. Il revient également au début de l'apparition de ces produits en grande distribution avec la création des labels indépendants.
Public :
Permalink[vidéo]Viviremos : enquête sur le commerce équitable : quelles idées pour quels résultats ? - SAILLY SUR LA LYS : DJAMS PRODUCTIONS, 2007/10, 1 DVD, 52 mn.
Ce film rend compte des difficultés rencontrées par les acteurs engagés dans une démarche sincère de commerce plus équitable et de l'engagement pour que le travail, l'identité culturelle, la différence et la dignité soient respectés.
Public : Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]Vivre autrement le présent ANDREAE, Eric - PARIS : ASSOCIATION SOLIDARITE (SOL), 2005, 1 DVD, 60 mn.
Le but de ce film est de remettre en cause nos modes de développement et de présenter des acteurs de "développement alternatif" sur 4 continents.
Les chapitres 2 et 3 sont consacrés au mouvement Covorpa, près de Oaxaca au Mexique : élevage de cailles, promotion des toilettes sèches, lutte contre la pollution du fleuve par la ville de Oaxaca, qui affecte 100 000 personnes.
Le chapitre 4 présente les "coxers" de Dakar, qui orientent les passagers des transports en commun. Un groupe s'est déclaré à la Chambre de Commerce et s'organise.
Le chapitre 5 présente l'animatrice d'une mutuelle de santé villageoise dans la région de Thies. Le chapitre 6 présente le GAEC "Champs libres", dans le Limousin, qui rapproche producteurs et consommateurs (culture maraîchère).
Le chapitre 7 présente la coopérative ouvrière "Ambiance Bois" dans la même région et dans la même optique.
Le chapitre 8, le plus intéressant, présente l'action de l'ONG indienne "Ekta Parishad" avec les villageois et pêcheurs du Lac Chilika dans l'État de l'Orissa. L'écosystème de ce lac a été modifié par des travaux d'ouverture sur la mer et les pêcheurs s'en trouvent appauvris, tandis que des concessions d'accès au lac sont vendues et captées par la mafia et le tourisme. Les marches de protestation et les rassemblements avec théâtre sont impressionnants.
Public : Lycée (15-17 ans)
Permalink[vidéo]Voyage au cœur des réalités paysannes - FLEURANCE : ETHIQUABLE, 2009, 1 DVD, 78 mn
Dans chaque reportage, les réalisateurs rendent compte des conditions de travail des petits producteurs (café, cacao, tisanes, quinoa, noix de cajou), de leurs efforts d'organisation et de maintien d'une agriculture paysanne sur de petites surfaces, en respectant les sols. Tous assurent que les avantages individuels et collectifs apportés par la certification "commerce équitable" améliorent leurs conditions de vie.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Voyages aux pays des mille senteurs : les enfants cuisinent GOEPFERT, Josiane, MARTIN, Cécile ; DONOSO, Maria Garcia - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), S.D., 31 P.
Cet ouvrage permet la découverte des produits alimentaires à travers quatorze recettes sucrées et salées. Chaque recette permet un voyage vers le pays producteur et donne des renseignements sur la fabrication des produits.
Permalink[texte imprimé]Les cahiers d'enquête d'Artisans du Monde, 1. Quel coton filer ?! FADM (Fédération Artisans du monde), - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2011/05, 8 P.
Cette brochure aborde à travers des petits jeux les origines du coton, les principaux producteurs et les inégalités liées à leur distribution.
Permalink[texte imprimé]Les cahiers d'enquête d'Artisans du Monde, 2. Quel cacao croquer ? FADM (Fédération Artisans du monde), - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2011/10, 8 P.
Parsemé de petits jeux, histoires et autres activités, ce cahier d'enquête (à destination d'un public 7/11 ans) permet de mieux comprendre les problématiques liées à la production de cacao. Il présente le cacao du commerce équitable et invite le lecteur à l'action. (Résumé de l'éditeur)
Permalink[texte imprimé]Les cahiers d'enquête d'Artisans du Monde, 3. Jouons plus juste FADM (Fédération Artisans du monde), - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2011/11, 8 P.
Cahier de jeux pour les 7/11 ans pour mieux comprendre comment et dans quelles conditions sont fabriquées les jouets qui les entourent.(Résumé de l'éditeur)
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