commerce équitable
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[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Comprendre pour agir : le commerce équitable GRENIER, Richard, Réseau In-Terre-Actif ; ESCAMILLA HERNANDEZ, Javier Antonio - TROIS RIVIERES (QUEBEC) : COMITE DE SOLIDARITE TROIS RIVIERES, 2012, 19 P.
Ce dossier présente de façon schématique les enjeux liés au commerce équitable. Après une présentation générale, les filières de production de la banane, du café, du cacao, de la canne à sucre, du riz et du coton sont abordées. Chaque thématique commence par une explication de la filière de production traditionnelle, puis présente les différences avec la filière équitable, en s'appuyant sur une carte précise des lieux concernés ; un schéma "De la terre à l'assiette" résume la filière puis un axe "Passe à l'action" propose des activités pédagogiques.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
http://in-terre-actif.com/2010/uploads/RITAPosts/tiny_mce/nouvelle_version_%20FINALE_album_commerce_equitable_6_avril_2012.pdf
Titre : Comprendre pour agir : le commerce équitable : Album pédagogique Type de document : outil pédagogique Auteurs : Richard GRENIER, Coordinateur ; Réseau In-Terre-Actif ; Javier Antonio ESCAMILLA HERNANDEZ, Illustrateur Editeur : TROIS RIVIERES [QUEBEC] : COMITE DE SOLIDARITE TROIS RIVIERES Année de publication : 2012 Autre Editeur : MONTREAL [CANADA] : ASSOCIATION QUEBECOISE DES ORGANISMES DE COOPERATION INTERNATIONALE (AQOCI) Importance : 19 P. Présentation : ill., fig. Note générale : Photos, cartes, schémas, glossaire, aide-mémoire. Dossier comprenant 9 parties :
* Le savais-tu ?
* Qu'est-ce que le commerce équitable ?
* La culture de la banane
* La culture du café
* La culture du cacao
* La culture de la canne à sucre
* La culture du riz
* La culture du coton
* Aide-mémoire et glossaire.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Commerce équitable ; Alimentation ; Consommation responsable ; Agriculture paysanne ; Filière ; Banane ; Café ; Cacao ; Canne à sucre ; Coton ; RizRésumé : Ce dossier présente de façon schématique les enjeux liés au commerce équitable. Après une présentation générale, les filières de production de la banane, du café, du cacao, de la canne à sucre, du riz et du coton sont abordées. Chaque thématique commence par une explication de la filière de production traditionnelle, puis présente les différences avec la filière équitable, en s'appuyant sur une carte précise des lieux concernés ; un schéma "De la terre à l'assiette" résume la filière puis un axe "Passe à l'action" propose des activités pédagogiques. Public cible : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur Type d'outil : dossier, livret pédagogique En ligne : http://in-terre-actif.com/2010/uploads/RITAPosts/tiny_mce/nouvelle_version_%20FI [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=71221 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 13937 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 65141 OUT-COM-EQ-6 autres textes imprimés 29 - CICODES (Quimper) Disponible [texte imprimé]La consommation responsable : Entre bonne conscience individuelle et transformations collectives CEPS (Collectif d'études sur les pratiques solidaires), - MONTREAL (CANADA) : ECOSOCIETE, 2007, 96 P.
Les auteurs partent du constat que les consommateurs cherchent de plus en plus à avoir de nouvelles pratiques : consommation responsable, solidaire, citoyenne, engagée, éthique, etc... Mais ils se demandent si cette consommation n'est pas un leurre, un nouvel artifice publicitaire qui draine la conscience morale des consommateurs, mais sans modifier aucunement les fondements des inégalités sociales. Au fond, une simple manœuvre de l'économie libérale. Sur ce thème, un débat citoyen est engagé.
Titre : La consommation responsable : Entre bonne conscience individuelle et transformations collectives Type de document : texte imprimé Auteurs : CEPS (Collectif d'études sur les pratiques solidaires) Editeur : MONTREAL [CANADA] : ECOSOCIETE Année de publication : 2007 Importance : 96 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-923165-30-1 Note générale : Bibliographie, notes infrapaginales, illustrations. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Consommation responsable ; Solidarité ; Citoyenneté ; Éthique ; Commerce équitableRésumé : Les auteurs partent du constat que les consommateurs cherchent de plus en plus à avoir de nouvelles pratiques : consommation responsable, solidaire, citoyenne, engagée, éthique, etc... Mais ils se demandent si cette consommation n'est pas un leurre, un nouvel artifice publicitaire qui draine la conscience morale des consommateurs, mais sans modifier aucunement les fondements des inégalités sociales. Au fond, une simple manœuvre de l'économie libérale. Sur ce thème, un débat citoyen est engagé. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42560 Exemplaires (11)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 48856 4.4 COL autres textes imprimés 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 36335 CM G/707 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 36339 ECO/SS/CC autres textes imprimés 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible 36345 MCM AM EC ECO livre, album 44 - MCM (Nantes) Disponible 36344 CD52 ECO/CEPS autres textes imprimés 52 - CDTM (Chaumont) Disponible 36336 CLID 3164 DE autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible 36343 CRD 323 CEP autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible 36338 ECO/MON/650 autres textes imprimés 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible 36337 ECON2 CEP CON livre, album 75 - ISF (Paris 19) Disponible 36340 MDM ECO COL autres textes imprimés 91 - MAISON DU MONDE (Evry) Disponible LAC2208 ECO CON livre, album 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]Consommer éthique : un choix PIRAUX, Maurice, - WATERLOO (BELGIQUE) : LUC PIRE, 2006, 174 P.
Maurice Piraux travaille pour "Tests-Achats", un magazine belge de défense des consommateurs. Il est également trésorier et vice-président d'Oxfam-Magasins du Monde. Dans cet ouvrage, il explique les enjeux et la nécessité d'un consumérisme plus éthique. Il fait une présentation succincte des solutions alternatives de commercialisation de divers produits, des différents labels du commerce équitable et des organisations syndicales et non gouvernementales.
Titre : Consommer éthique : un choix Type de document : texte imprimé Auteurs : Maurice PIRAUX Editeur : WATERLOO [BELGIQUE] : LUC PIRE Année de publication : 2006 Collection : VOIX DURABLES Importance : 174 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87415-571-0 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
France ; Belgique
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Consommation ; Commerce équitable ; Commercialisation ; Mondialisation ; Café ; Cacao ; Riz ; Sucre ; Banane ; Coton ; Artisanat ; Syndicat ; ONG ; Label ; ÉthiqueRésumé : Maurice Piraux travaille pour "Tests-Achats", un magazine belge de défense des consommateurs. Il est également trésorier et vice-président d'Oxfam-Magasins du Monde. Dans cet ouvrage, il explique les enjeux et la nécessité d'un consumérisme plus éthique. Il fait une présentation succincte des solutions alternatives de commercialisation de divers produits, des différents labels du commerce équitable et des organisations syndicales et non gouvernementales. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40057 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 34845 CDR PIR ECO 089 livre, album 57 - ADM (Metz) Disponible 34843 CD DEV PIR autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [vidéo]Coton : l’envers de nos tee-shirts MOREIRA, Paul - PARIS : FRANCE 2, 2017/11/28, vidéo, 140 mn.
L’enquête remonte la chaîne d’approvisionnement des tee-shirts, de la production du coton en Ouzbékistan, jusqu’aux filatures du Bangladesh et révèle ce qui se cache derrière les étiquettes des grandes enseignes internationales. On voit comment un nouveau label de coton plus équitable, prisé par les enseignes, se révèle peu fiable par manque de traçabilité.
Public :
https://www.france.tv/france-2/cash-investigation/saison-5/332039-coton-la-face-sombre-de-l-or-noir.html
Titre : Coton : l’envers de nos tee-shirts Type de document : vidéo Auteurs : Luc HERMANN, Producteur ; Paul MOREIRA, Producteur Editeur : PARIS : FRANCE 2 Année de publication : 2017/11/28 Importance : vidéo, 140 mn. Format : streaming Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Enquête ; Coton ; Industrie textile ; Multinationale ; Label ; Commerce équitable
Thésaurus Géographique
Bangladesh ; OuzbekistanRésumé : L’enquête remonte la chaîne d’approvisionnement des tee-shirts, de la production du coton en Ouzbékistan, jusqu’aux filatures du Bangladesh et révèle ce qui se cache derrière les étiquettes des grandes enseignes internationales. On voit comment un nouveau label de coton plus équitable, prisé par les enseignes, se révèle peu fiable par manque de traçabilité. Type de contenu : film documentaire En ligne : https://www.france.tv/france-2/cash-investigation/saison-5/332039-coton-la-face- [...] Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77605 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 12536 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible [texte imprimé]Coton : Des vies sur le fil PARMENTIER, Stéphane, BAILLY, Olivier - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 2005, 153 P.
La culture du coton et ses débouchés sont envisagés selon divers points de vue : le commerce international, les techniques agricoles et l'environnement, ainsi que les conditions de travail. Cet ouvrage propose l'alternative du commerce équitable et montre l'importance de la régulation des marchés agricoles.
Titre : Coton : Des vies sur le fil : Agriculture, environnement et conditions de travail Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane PARMENTIER ; Olivier BAILLY Editeur : WAVRE [BELGIQUE] : OXFAM MAGASINS DU MONDE Année de publication : 2005 Importance : 153 P. Note générale : Bibliographie, schémas, graphiques, cartes, notes infrapaginales, nombreuses photos. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Inde ; Monde ; Tiers Monde
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Production agricole ; Commerce équitable ; Commerce international ; Conditions de travail ; Coton ; Technique agricoleRésumé : La culture du coton et ses débouchés sont envisagés selon divers points de vue : le commerce international, les techniques agricoles et l'environnement, ainsi que les conditions de travail. Cet ouvrage propose l'alternative du commerce équitable et montre l'importance de la régulation des marchés agricoles. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=41152 Exemplaires (13)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 47503 CI AGRI SYST 38 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 35438 CM G/1343 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 35435 DH/DTe autres textes imprimés 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible 27141 CR53 AG 145 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible 35436 CLID 3087 AG autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible 111CDR PAR AGR 006 livre, album 57 - ADM (Metz) Disponible CDRADM1236 PAR AGR 072 autres textes imprimés 57 - ADM (Metz) Disponible 44162 CD59 1AGR134 brochure 59 - CRDTM (Lille) Disponible CRDTM 9477 CD59 7.2 040 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible HUM0077 HU67 Env51 autres textes imprimés 67 - HUMANIS (Schiltigheim) Disponible 7496 CDATM 3122 autres textes imprimés 83 - RTM (Draguignan) Disponible 44042 MDM/AGR/PAR autres textes imprimés 91 - MAISON DU MONDE (Evry) Disponible LAC2368 AGR PAR livre, album 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]Les coulisses du commerce équitable : mensonges et vérités sur un petit business qui monte JACQUIAU, Christian, - PARIS : MILLE ET UNE NUITS, 2006/05, 479 P.
Le commerce équitable est "à la mode". L'auteur, économiste, a fait une enquête fouillée au terme de laquelle il pense que "le commerce équitable a été récupéré par les marchands d'illusion. En se donnant à la grande distribution et à quelques transnationales en quête d'honorabilité, les adeptes de la marchandisation de l'équitable ont ouvert la boîte de Pandore." L'auteur prétend ainsi dévoiler les dérives et abus commis au nom de l'équitable. Sa conclusion est : "Demain, un commerce équitable ?"
Permalink[texte imprimé]Critiques et espoirs du commerce équitable : élan solidaire ou aménagement capitaliste ? Les Renseignements Généreux, - GRENOBLE : LES RENSEIGNEMENTS GENEREUX, 2005, 28 P.
Le commerce équitable, de plus en plus connu, tente de faire naître un questionnement chez le consommateur occidental : qui fabrique ? Dans quelles conditions ? Quelles sont les conséquences de cet achat ? Pourtant, il existe des remises en cause de la légitimité de ce commerce qui sont exposées dans ce dossier très critique. Malgré tout, il ne supprime pas l'espoir qui peut naître de ce type d'échanges commerciaux tout en poussant à un cheminement réflexif.
Permalink[vidéo]Cuatro horas, l'arche perdue du Pérou FAIMALI, Cédric - , 2011, vidéo, 14 mn
Ce web-documentaire présente une mine péruvienne atypique. A l’extrême sud du pays s’est créée cette ville de mineurs, éloignée de tout. Ici l’alcool est interdit, l’accès surveillé et les familles vivent en paix et dans des conditions respectables : accès à l’eau, à la santé, école pour les enfants, électricité. Cette petite mine n’utilise pas de mercure pour l’extraction de l’or et elle entend obtenir le label «Fairmined» qui devrait certifier que l'extraction de l'or y est responsable.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
https://www.youtube.com/watch?v=aif4EZR78dQ
Permalink[texte imprimé]A la découverte de la banane , - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 1996, 56 P.
Informations et éléments de réflexion sur la banane, sur son principal pays de production l'Equateur ainsi que sur les conditions de vie des producteurs et de leur famille. Le manuel est un outil pour mener des activités dans le domaine de l'éducation au développement. Il est divisé en trois parties : exploitation documentaire des vidéos, activités pédagogiques et fiches d'information.
Permalink[texte imprimé]A la découverte du thé , - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 1996, 44 P.
Données globales sur le thé et sur son principal pays de production l'Inde, ainsi que sur les conditions de vie des producteurs et de leur famille. Le manuel est un outil pour mener des activités dans le domaine de l'éducation au développement. Il est divisé en trois parties : exploitation documentaire des vidéos, activités pédagogiques et fiches d'information.
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique Les défis du guarana : un commerce équitable en Amazonie brésilienne , - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2009/04, DVD de 51 mn., manuel pédagogique 80 P., dossier : Etude de filière 69 P.
Cette mallette a pour objectif de donner des outils pour sensibiliser aux dessous de la consommation de masse, avec l'exemple des sodas à base de guarana; illustrer les enjeux du commerce équitable à travers la filière du guarana; comprendre le fonctionnement du commerce équitable; valoriser et encourager l'engagement dans l'action. L'étude de la filière guarana, fruit qui pousse à l'état sauvage en Amazonie brésilienne, a été réalisée en 2008 en Europe et au Brésil. Le projet de développement intégré mené par le Conseil Général de la Tribu des Satéré Mawé, partenaire d'Artisans du Monde au Brésil est présenté pour comprendre le rôle du commerce équitable dans la préservation de la culture et de l'environnement des Indiens Satéré Mawé.
Public :
Permalink[vidéo]Dem walla dee : "Partir ou mourir" TOULOTTE, Martine ; DAFF, Sidiki Abdoul - GRENOBLE : COMITE D'ABOLITION DE LA DETTE DU TIERS MONDE (CADTM) ISERE, 2007/12, 1 DVD, 28 mn.
"Partir ou mourir", c'est le leitmotiv des Sénégalais qui partent clandestinement dans des chaloupes pour rejoindre l'Europe qui verrouille ses frontières. Par delà les récits poignants recueillis à Dakar pendant l'été 2007 de ceux qui ont essayé d'émigrer et qui ont été ramenés en avion au Sénégal, ce documentaire nous fait découvrir les conditions de vie sans espoir de tous ceux qui veulent partir. Ils dénoncent leur propre gouvernement, les gouvernements du Nord qui pillent leur pays depuis plusieurs siècles à travers l'esclavage, le colonialisme, la dette, les accords de pêche, les accords de partenariat économique... L'association des femmes victimes de l'émigration s'organise.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Les dessous de l'or blanc : La face cachée de nos vêtements SABATIER-MACCAGNO, Karine, HAMON, Loïc - GOURNAY SUR MARNE : ELKA, 2006, 47 P.
Timéo nous livre son carnet de voyage au Brésil et nous fait découvrir les dessous du monde de l'industrie textile : travail des enfants, exploitation de millions de personnes, destruction de l'environnement mais aussi commerce équitable et agriculture bio, spécialement avec l'exemple de la culture du coton. De quoi amener les enfants à se poser des questions sur notre société de consommation.
Permalink[texte imprimé]Dispositif de mesure d'impact du commerce équitable sur les organisations et familles paysannes et leurs territoires EBERHART, Nicolas, VSF (Vétérinaires sans frontières) - LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF), 2007, 120 P.
L’ONG « Agronomes et vétérinaires sans frontières » livre dans ce document sa méthodologie d'impact du commerce équitable. Les produits labellisés "commerce équitable" sont de plus en plus prisés par les consommateurs français, mais plus qu'un effet de mode il est nécessaire de savoir si les rémunérations des producteurs ont réellement augmenté et si cela a un impact direct ou indirect sur la structuration des sociétés rurales.
https://www.avsf.org/app/uploads/2023/12/dispositif-de-mesure-d-impact-du-commerce-equitable-sur-les-organisations-et-familles-paysannes-et-leurs-territoires.pdf
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Dossier enseignants : éduquer au développement avec sa classe : 6 fiches pédagogiques de la Seconde à la Terminale CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), GAULUÉ, Anne-Sophie - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2012/09, 42 P.
Pour sensibiliser au développement et à la solidarité, le CCFD-Terre Solidaire propose un cahier comportant 6 dossiers pédagogiques portant sur les thématiques suivantes : souveraineté alimentaire, partage des richesses financières, paix et résolution des conflits, migrations internationales, égalité femmes/hommes et économie sociale et solidaire. Chaque dossier indique les liens avec les programmes scolaires, le déroulé de l'activité, donne des informations complémentaires pour l'enseignant et des pistes d'action pour aller plus loin.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Le développement durable à petits pas STERN, Catherine, PAICHELER, Pénélope - PARIS : ACTES SUD JEUNESSE, 2006, 69 P.
Qu'est-ce que le développement durable ? Comment le mettre en œuvre, pourquoi, où et quand ? Ce livre apporte toutes les réponses et plus encore.
Permalink[texte imprimé]E-changeons le monde ! Echangeons équitablement ! , - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 1999, 158 P.
Cet ouvrage a été écrit à l'occasion des vingt cinq ans de la création du premier magasin Artisans du Monde (à Paris, 9ème arrondissement). Une première partie permet à de nombreuses personnalités (économistes, journalistes, dessinateurs...) de donner leur vision des grands enjeux de la solidarité Nord Sud. Ensuite, les producteurs qui travaillent avec Artisans du Monde présentent leurs produits et ce que cette forme de commerce équitable a changé pour eux. Enfin, un historique de cette association est retracé avec des témoignages de bénévoles.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique A l'école des petits déj' du monde Oxfam-Magasins du Monde, - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 2005, N.P.
Ce projet éducatif vise à sensibiliser les enfants au développement avec l'organisation d'un petit déjeuner composé de produits équitables. Ce projet part du quotidien des enfants, le repas du matin, pour leur faire découvrir les conditions de travail des producteurs du Sud.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur
Permalink[exposition] Economie solidaire et sociale : Solidarité internationale ici et là-bas CRDTM Lille (Centre régional de documentation et d'information pour le développement et la solidarité internationale), - LILLE : CENTRE REGIONAL DE DOCUMENTATION ET D'INFORMATION POUR LE DEVELOPPEMENT ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CRDTM), 2016, 7 panneaux à œillets
Une exposition claire et agréable pour évoquer l'économie sociale et solidaire et les différentes formes qu'elle prend à travers le monde,la relation au travail sur laquelle elle se fonde et les différents statuts des structures d'ESS en France. L'exposition donne également des exemples de projets et des pistes pour consommer, financer et échanger autrement.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[document électronique]Les enjeux de la certification biologique et équitable du quinoa (Chenopodium Quinoa Willd.) du consommateur au producteur CARIMENTRAND, Aurélie, - , 2008, 487 P.
La thèse analyse les enjeux de la certification biologique et équitable du quinoa au niveau des différents échelons de la filière. Elle fait apparaître que les signes de qualité biologique et équitable (et leur combinaison) représentent des instruments imparfaits pour les pratiques de boycott des produits éthiques. Ces signes de qualité constituent surtout des actifs spécifiques et stratégiques. Leurs processus de construction et de gestion déterminent les formes de gouvernance de la filière. Dans ces conditions, la thèse montre que la durabilité sociale et écologique de la filière n’est pas la conséquence immédiate de la mise en place des signes de qualité biologique et équitable. Cette durabilité découle essentiellement des formes locales d’articulation entre les systèmes de production agricole, les systèmes agraires et les systèmes de moyens d’existence en milieu rural. Au-delà de ce résultat -qui s’applique au quinoa mais paraît présenter un potentiel de généralisation à d’autres filières-, la comparaison entre le cas du Pérou et celui de la Bolivie permet de relativiser la portée de la combinaison entre les processus de qualification biologique et équitable.
Public :
https://halshs.archives-ouvertes.fr/tel-01251410/document
Permalink[texte imprimé]Les enjeux du développement de la filière lait en Afrique Alimenterre, - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2006/10, 22 P.
Le lait en poudre importé, traité et conditionné sur place est moins cher que le lait local, au détriment des éleveurs. La sous-utilisation du lait local apporte moins de revenu pour les familles paysannes. Les échanges Nord-Sud ainsi compris sont dévastateurs pour l'agriculture africaine. Les accords UE/ACP sont un danger pour la souveraineté alimentaire des paysans africains.
https://www.cfsi.asso.fr/wp-content/uploads/2021/01/17-fiche-enjeux-dev-filiere-lait-afrique.pdf
Permalink[texte imprimé]Entre valeurs et croissance : le commerce équitable en question ALLEMAND, Sylvain, - PARIS : LES CARNETS DE L'INFO, 2009, 220 P.
Cet ouvrage est le fruit d'une rencontre de l'auteur avec les fondateurs d'une coopérative de commerce équitable, "Ethiquable". Ils remontent aux sources du commerce équitable, montrent que c'est une affaire de militants et d'experts, tentent d'expliquer le débat qui actuellement secoue le milieu du commerce équitable, montrent le danger du succès pour une structure comme celle-là et ouvrent des pistes de réflexion.
Permalink[texte imprimé]Entreprises collectives et commerce équitable au Burkina Faso : quelle contribution au développement des territoires ? MCSWEEN, Nathalie, FAVREAU, Louis - GATINEAU (CANADA) : UNIVERSITE DU QUEBEC EN OUTAOUAIS (UQO), 2008, 11 P.
Au Burkina Faso, les producteurs membres de groupements de commerce équitable considèrent encore cette activé comme une forme d'aide au développement plus que comme un véritable outil de développement local autonome.
http://base.socioeco.org/docs/mcsween-favreau.pdf
Permalink[outil pédagogique] : jeu De l’équi-libre à table KuriOz, - POITIERS : KURIOZ, 2020, Jeu de simulation (12-20 joueurs)
« De l’équi-libre à table » reprend les principes et les codes d’un Escape Game. Ce jeu collaboratif a pour ambition de découvrir de manière ludique et dynamique le système agricole dominant, ses problématiques et des alternatives durables. Il propose aux participant·e·s d’incarner des chef·fes d’États et des expert·es pour, dans un premier temps, comprendre le système agricole dominant et ses problématiques en matière de mode de production et de consommation. Dans un deuxième temps, les participant·es sont invité·es à explorer les différentes alternatives possibles à chaque étape du système alimentaire, de l’utilisation des ressources à la gestion des déchets.À l’issue de ces deux étapes, il est proposé aux chef·fes d’États et expert·es de présenter leurs découvertes et leurs initiatives aux autres équipes sous la forme d’un discours politique. Cette dernière étape permet la mise en commun des découvertes de chacun·e et favorise un passage à l’action !
Public : Lycée (15-17 ans)
https://www.ritimo.org/Escape-Game-De-l-equi-libre-a-table
Permalink[vidéo]L'équité compte - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2003/05, 5 mn.
Ce film présente le commerce équitable, par comparaison avec le circuit de vente du marché libéral. Les produits pris en exemples sont des produits agricoles (coton, banane, cacao et café) mais il est évident que la démonstration peut s'appliquer à beaucoup d'autres produits. Une brève présentation d'Artisans du monde complète le film.
Public :
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