crdtm agriculture et alimentation au Maghreb
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[texte imprimé]D'où ça vient ? HEITZ, Bruno, - PARIS : CIRCONFLEXE, 1994, N.P.
D'où proviennent le sel de cuisine, le papier d'un livre, une tablette de chocolat et un pull over de laine ? En associant, de gauche à droite, les quatre lamelles qui illustrent la transformation d'une matière première en produit fini, l'enfant découvre l'origine de 10 objets familiers.
Titre : D'où ça vient ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno HEITZ Editeur : PARIS : CIRCONFLEXE Année de publication : 1994 Collection : LES IMAGIERS DE CIRCONFLEXE Importance : N.P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87833-129-5 Note générale : Sous forme de fichettes cartonnées. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
France
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Production agricole ; Produit agricole ; Gestion des ressources naturelles ; Alimentation ; Matière premièreRésumé : D'où proviennent le sel de cuisine, le papier d'un livre, une tablette de chocolat et un pull over de laine ? En associant, de gauche à droite, les quatre lamelles qui illustrent la transformation d'une matière première en produit fini, l'enfant découvre l'origine de 10 objets familiers. Public cible : Maternelle (3-4-5 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2826 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 5575 CD52 JEU/BAU (éd. 2004) autres textes imprimés 52 - CDTM (Chaumont) Disponible CRDTM 6466 CD59 7.2 028 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible [vidéo]Les chèvres de l'espoir TROUILLE, Stéphane - WASQUEHAL : ELEVAGES SANS FRONTIERES, 2007, 1 DVD, 7 mn.
Région de Ourzazate, Maroc. Si le pays s'ouvre globalement vers la démocratie et la modernité, on pourra constater dans ce DVD que les conditions de vie en régions rurales restent très difficiles. En effet, ce DVD propose de retracer un programme d'élevage où 68 familles ont reçu 126 chèvres laitières venues de France. L'objectif de cette aide étant d'enrichir l'alimentation quotidienne des familles afin d'améliorer leurs conditions de vie durablement et cela grâce à la vente de produits fermiers.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Titre : Les chèvres de l'espoir : Région de Ouarzazate Type de document : vidéo Auteurs : Elevages sans frontières, Coordinateur ; Stéphane TROUILLE, Metteur en scène, réalisateur Editeur : WASQUEHAL : ELEVAGES SANS FRONTIERES Année de publication : 2007 Importance : 1 DVD, 7 mn. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Système alimentaire ; Coopération internationale ; Souveraineté alimentaire ; Élevage ; Relation agriculture élevage ; Éleveur Éleveuse ; Développement rural ; Milieu rural ; Village
Thésaurus Géographique
Maroc ; OuarzazateRésumé : Région de Ourzazate, Maroc. Si le pays s'ouvre globalement vers la démocratie et la modernité, on pourra constater dans ce DVD que les conditions de vie en régions rurales restent très difficiles. En effet, ce DVD propose de retracer un programme d'élevage où 68 familles ont reçu 126 chèvres laitières venues de France. L'objectif de cette aide étant d'enrichir l'alimentation quotidienne des familles afin d'améliorer leurs conditions de vie durablement et cela grâce à la vente de produits fermiers. Type de contenu : film documentaire Public cible : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59591 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 51001 CD59 DVD 144 dvd 59 - CRDTM (Lille) Disponible [texte imprimé]La civilisation du blé BIRLOUEZ, Eric, - VANVES : HACHETTE, 2002, 64 P.
Les premières pages de ce petit volume évoquent l'histoire du blé et son influence sur les civilisations, les mythes et les traditions. La deuxième partie est consacrée à la botanique, l'agronomie, la meunerie et l'alimentation. La dernière partie présente la géographie et l'économie du blé en 2002.
Titre : La civilisation du blé Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric BIRLOUEZ Editeur : VANVES : HACHETTE Année de publication : 2002 Collection : PHARE num. 48 Importance : 64 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84616-101-5 Note générale : Sur la première page entourant le titre : pain - amidon - froment - épi - engrain - farine. Cartes, photographies, schémas. Bibliographie, glossaire. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Société ; Blé ; Industrie agroalimentaire ; Alimentation ; Marché mondial ; Culture traditionnelle ; MytheRésumé : Les premières pages de ce petit volume évoquent l'histoire du blé et son influence sur les civilisations, les mythes et les traditions. La deuxième partie est consacrée à la botanique, l'agronomie, la meunerie et l'alimentation. La dernière partie présente la géographie et l'économie du blé en 2002. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Public cible : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69962 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CRDTM 7027 CD59 7.2 133 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible [texte imprimé]Comment appuyer les femmes efficacement ? GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement), - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), 2001, 15 P.
Regroupé autour de cinq thèmes sur l'aide au développement par des femmes, ce livret présente des témoignages de responsables d'organisations paysannes et d'agents d'organismes d'appui : comment bien connaître les bénéficiaires de l'aide ? Comment appuyer les actions en cours ? Comment augmenter les capacités d'analyse, accompagner les formations ? Quelle est la meilleure aide à apporter ? L'objectif de ce livret est de présenter les méthodologies utilisées par différents organismes d’appui, qui ne limitent pas le dynamisme et la responsabilité des femmes.
Titre : Comment appuyer les femmes efficacement ? Type de document : texte imprimé Auteurs : GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement) Editeur : BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD) Année de publication : 2001 Collection : CHANGER L'AIDE, C'EST NOTRE AFFAIRE A TOUS : AIDE ET FEMMES num. AF5 Importance : 15 P. Note générale : Témoignages recueillis entre 1998 et 2001. Fait partie de la série "Aide et Femmes". Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Aide au développement ; Développement rural ; Femme ; Formation ; Financement du développement ; Organisation paysanne ; PartenariatRésumé : Regroupé autour de cinq thèmes sur l'aide au développement par des femmes, ce livret présente des témoignages de responsables d'organisations paysannes et d'agents d'organismes d'appui : comment bien connaître les bénéficiaires de l'aide ? Comment appuyer les actions en cours ? Comment augmenter les capacités d'analyse, accompagner les formations ? Quelle est la meilleure aide à apporter ? L'objectif de ce livret est de présenter les méthodologies utilisées par différents organismes d’appui, qui ne limitent pas le dynamisme et la responsabilité des femmes. Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32035 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 65049 D-DEV COP GRA brochure 14 - CITIM (Caen) Disponible 30356 RECI 1137 autres textes imprimés 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 30357 CD59 1COO276 brochure 59 - CRDTM (Lille) Disponible [texte imprimé]Commerce international et agriculture. Fiches thématiques Peuples Solidaires, - MONTREUIL : ACTIONAID FRANCE, 2005, 12 fiches
Ces fiches regroupent des sources d'informations essentielles, pour mieux appréhender les questions liées au commerce international et à l'agriculture aujourd'hui, à travers un état des lieux du monde agricole et de l'alimentation, une étude des systèmes de marché européen et international des produits agricoles et enfin un éventail des perspectives qui s'offrent au monde, pour une meilleure allocation des ressources alimentaires dans les prochaines décennies.
Titre : Commerce international et agriculture. Fiches thématiques : Une fédération qui se met en 4 pour la solidarité Type de document : texte imprimé Auteurs : Peuples Solidaires Editeur : MONTREUIL : ACTIONAID FRANCE Année de publication : 2005 Importance : 12 fiches Note générale : Ce dossier contient : 1 fiche présentation, 1 fiche sommaire, 3 fiches têtes de chapitres, 12 fiches thématiques. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Politique agricole ; Agriculture extensive ; Agriculture intensive ; Sécurité alimentaire ; Aide au développement ; Commerce international ; Organisation mondiale du commerce (OMC)Résumé : Ces fiches regroupent des sources d'informations essentielles, pour mieux appréhender les questions liées au commerce international et à l'agriculture aujourd'hui, à travers un état des lieux du monde agricole et de l'alimentation, une étude des systèmes de marché européen et international des produits agricoles et enfin un éventail des perspectives qui s'offrent au monde, pour une meilleure allocation des ressources alimentaires dans les prochaines décennies. Type de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39473 Exemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 47645 AGRI DOS 03 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible MCM00885 MCM AG PEU autres textes imprimés 44 - MCM (Nantes) Disponible 34371 CLID R 425 autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible 44217 CD59 1COM058 brochure 59 - CRDTM (Lille) Disponible LAC2263 AGR FLO livre, album 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [exposition] Comprendre les causes de la faim CFSI (Comité français pour la solidarité internationale), - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2012/09, 8 panneaux
Ces 8 panneaux permettent de comprendre les causes de la faim dans le monde et donnent des pistes d’actions concrètes et durables pour l’éradiquer. Au fil de l’exposition, les visiteurs prennent connaissance des problématiques liées à l’agriculture et l’alimentation à travers plusieurs axes thématiques. Appuyés de questions et de paradoxes, sous forme d'encadrés, les panneaux invitent à analyser les incohérences du système alimentaire actuel et à juger des changements qui doivent être réalisés.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.alimenterre.org/system/files/ressources/pdf/398_exposition-alimenterre_vf.pdf
Permalink[texte imprimé]Conservation des grains en régions chaudes CEEMAT (Centre d'études et d'expérimentation du machinisme agricole et tropical), - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1988, 545 P.
Après une brève description des grains et des facteurs d'altération, ce manuel, destiné aux techniciens, étudie les principes de la conservation des denrées, le séchage, le stockage traditionnel (et son amélioration), le stockage en sac et en vrac, la désinsectisation et la conservation. Suivent ensuite quelques fiches signalétiques de produits.
Permalink[texte imprimé]Coordonner au niveau d'une union d'organisations paysannes LECOMTE, Bernard, GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement) - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), S.D., 15 P.
Une union d'organisations paysannes a une double tâche de coordination : entre les organisations paysannes et avec les autres acteurs dans sa zone.
Permalink[texte imprimé]Demain entre tes mains DION, Cyril, RABHI, Pierre ; Costume 3 Pièces - ARLES : ACTES SUD, 2017, 70 P.
Pourquoi en veut-on toujours plus ? Plus d’argent pour s’acheter plus d’objets, plus de vêtements… Pour vivre heureux, a-t-on besoin de posséder autant de choses ? Ce livre s’interroge sur l’attitude de l’homme envers la nature, sur son besoin constant d’enrichissement, invite les enfants à comprendre le monde moderne et les encourage à inventer l’avenir dont ils rêvent, en agissant. À chacun d’inventer sa vie et de faire changer les choses : demain est entre nos mains ! (D'après le résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Le déracinement : la crise de l'agriculture traditionnelle en Algérie BOURDIEU, Pierre, SAYAD, Abdelmalek - PARIS : MINUIT, 1964, 238 P.
Bourdieu théorise les données socio-économiques qu'il a recueillies en plusieurs contrées de l'Algérie des années soixante. Il part des regroupement de population que la guerre n'a fait qu'accentuer : ils ont souvent entraîné la rupture avec les conceptions traditionnelles notamment dans la façon de voir le travail et le métier. : la notion d' "agriculteur" n'est pas une donnée uniforme : elle peut aussi porter la trace de la rationalisation occidentale. Le paysan est écartelé entre des systèmes contradictoires.
Permalink[texte imprimé]Les dessous de l'or blanc : La face cachée de nos vêtements SABATIER-MACCAGNO, Karine, HAMON, Loïc - GOURNAY SUR MARNE : ELKA, 2006, 47 P.
Timéo nous livre son carnet de voyage au Brésil et nous fait découvrir les dessous du monde de l'industrie textile : travail des enfants, exploitation de millions de personnes, destruction de l'environnement mais aussi commerce équitable et agriculture bio, spécialement avec l'exemple de la culture du coton. De quoi amener les enfants à se poser des questions sur notre société de consommation.
Permalink[texte imprimé]Dis-moi ce que tu manges... RAOULT-WACK, Anne-Lucie, - PARIS : GALLIMARD, 2001, 128 P.
Ce petit livre tente de faire le point sur la question de l'alimentation dans ses dimensions culturelle, sanitaire, économique et politique.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Docteur Hérisson ROTBURG, Christoph, - BAD RODACH (ALLEMAGNE) : HABA HABERMAASS, 2001, Jeu de coopération (2-5 joueurs)
Les amis du hérisson sont malades, heureusement le hérisson vient les soigner en apportant des fruits. Ce jeu doit incite les enfants à agir collectivement : celui qui récupérera le plus de fruits gagne la partie mais seulement si le hérisson a réussi à soigner ses amis. Les joueurs du groupe aident le hérisson sinon ils perdront tous.
Public : Maternelle (3-4-5 ans)
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Dossier enseignants : éduquer au développement avec sa classe : 6 fiches pédagogiques pour le cycle 2 et le cycle 3 CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), GAULUÉ, Anne-Sophie - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2012/09, 42 P.
Pour sensibiliser au développement et à la solidarité, le CCFD-Terre Solidaire propose un cahier de 6 dossiers pédagogiques portant sur les thématiques suivantes : souveraineté alimentaire, partage des richesses financières, paix et résolution des conflits, migrations internationales, égalité femmes/hommes et économie sociale et solidaire. Chaque dossier indique les liens avec les programmes scolaires, indique le déroulement des activités proposées et donne des compléments d'information pour l'enseignant.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Dossier pédagogique : Une alimentation saine et suffisante est un droit : Partout : Pour tous , CFSI (Comité français pour la solidarité internationale) - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2000, 48 P.
Ce dossier pédagogique présente la Journée mondiale de l'alimentation, propose un jeu concours pour les CM1, CM2 et collèges et des documents d'appui sur les crises alimentaires, les causes de la malnutrition à travers le monde en prenant des exemples au Burundi, au Cambodge, au Vietnam et au Sahel, le modèle de production en France, la situation d'un paysan haïtien.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique Le droit à l'alimentation CNCD 11.11.11 (Centre national de coopération au développement), - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11), 2013/08, 2 livrets-guides, 1 dossier pédagogique, 4 jeux, 1 DVD (26 mn.), 1 CD/DVD
Cette mallette, élaborée dans le cadre d’une campagne pour le droit à l’alimentation, est composée d’un panel d’outils de différents formats. Elle permet de mettre en place des animations autour et surtout POUR le droit à l’alimentation, et ce en lien avec trois sous-thématiques-phares : accaparement de terres, agrocarburants et spéculation alimentaire. A chaque outil correspondant une fiche dans le guide de l'utilisatrice/teur.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.cncd.be/Mallette-pedagogique-Droit-a-l
Permalink[texte imprimé]Le droit à la terre ÖZDEN, Melik, - GENEVE (SUISSE) : CENTRE EUROPE TIERS MONDE (CETIM), 2014/10, 104 P.
La brochure informe des enjeux liés à la terre puis, à travers des exemples, indique les luttes paysannes pour le droit à la terre. Elle présente des exemples de jurisprudence sur les conflits relatifs au droit à la terre. La dernière partie indique le projet en cours au Conseil des droits de l'homme de l'ONU.
https://www.cetim.ch/wp-content/uploads/Droit----la-terre-A4.pdf
Permalink[texte imprimé]Eau, assainissement, hygiène pour les populations à risques ACF (Action contre la faim) France, - PARIS : HERMANN, 2006/11, 744 P.
L'accès à l'eau potable est non seulement un facteur de santé publique mais conditionne le développement socio-économique des populations : agriculture, élevage, industrie, commerce et vie quotidienne en sont dépendants. Forte de 25 années d'expertise dans la mise en place de programmes "eau et assainissement" à destination des populations les plus démunies (déplacées, réfugiées, exclues, victimes de conflits ou de catastrophes naturelles), l'ONG Action Contre la Faim livre ici un manuel technique d'intervention pour la réalisation de projets d'accès à l'eau : recherche d'eaux souterraines, forages, puits, captage de sources, réseaux de distribution gravitaire, infrastructures et mesures sanitaires, promotion de l'hygiène, développement des capacités locales etc. La stratégie d'intervention favorise l'impact, la pertinence, la cohérence et la pérennité des projets à travers une gestion locale. Cet ouvrage est destiné à un public spécialiste.
https://www.actioncontrelafaim.org/wp-content/uploads/2018/01/acf_wash_-_eu_assainissement_et_hygiene_manuel_-_01-2007_-_fr.pdf
Permalink[texte imprimé]L'eau dans le monde : les batailles pour la vie LACOSTE, Yves, - PARIS : LAROUSSE, 2003, 127 P.
L'eau constitue la ressource naturelle essentielle à la vie sur terre. Les techniques liées à son exploitation, son accès et son utilisation sont inégales sur la surface du globe. Avec l'accroissement de la démographie dans les régions qui possèdent peu de ressources en eau et maîtrisent mal les techniques hydrauliques, l'"or bleu" devient un enjeu géopolitique croissant.
Permalink[texte imprimé]L'eau et les hommes au Maghreb : contribution à une politique de l'eau en Méditerranée PERENNES, Jean-Jacques, - PARIS : KARTHALA, 1993, 646 P.
Après avoir publié les Structures agraires et décolonisation : les oasis de l'oued R'his (Algérie) en 1979, l'auteur reprend l'étude de la question de l'eau en l'élargissant cette fois-ci à tout le Maghreb. Cet ouvrage a nécessité nombre d'enquêtes auprès de maraîchers, de ministres de l'Hydraulique, d'experts de la Banque mondiale, etc. L'auteur essaye de répondre à l'absence véritable de révolution agricole à partir du cas de l'agriculture irriguée. Sa recherche est basée sur trois approches : la période colonialiste et le milieu naturel (aride mais il existe beaucoup d'écosystèmes) ; la préférence des techniques modernes de création de barrages au dépens des techniques traditionnelles et l'attitude des paysans face à l'État planificateur et contrôleur. En conclusion, l'auteur tente d'apporter quelques recommandations applicables, comme la mise en place d'autres répartitions de l'eau ou la promotion de lois foncières favorisant la moyenne propriété.
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