crdtm agriculture et alimentation au Maghreb
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[texte imprimé]Les nations du prophète : manuel géographique de politique musulmane PLANHOL, Xavier de, - PARIS : FAYARD, 1993, 894 P.
"Sur les rives de la Méditerranée et dans le Moyen-Orient, l'émergence des entités nationales se heurte à la concurrence d'une idéologie universaliste toujours active, la foi musulmane, voire à l'obstacle supplémentaire de l'arabisme, plus ou moins fondu avec elle. Leur construction ne peut se fonder que sur des réalités concrètes et sous la pression de leurs exigences. Mais celles-ci s'expriment dans le cadre d'une fragmentation territoriale, héritée de la dislocation de l'Empire Ottoman et de la décolonisation, qui révèle de multiples affrontements qui sont les produits des ségrégations géographiques, sectaires ou ethniques, inhérentes à la structure et à la répartition des pouvoirs dans l'aire socioculturelle de l'Islam. De l'Idéal ou du Réel, lequel l'emportera ? Le "creuset" d'où peut jaillir la nation exige ici, pour son fonctionnement, un équilibre harmonieux des genres de vie, une certaine densité des liaisons ; il suppose des réseaux organisés de hiérarchisation et d'intégration couvrant l'espace sans coupures brutales. L'analyse géographique est indispensable pour apprécier la solidité et l'extension de ces forces unitaires ou, inversement, la profondeur des lignes de fracture."
Titre : Les nations du prophète : manuel géographique de politique musulmane Type de document : texte imprimé Auteurs : Xavier de PLANHOL Editeur : PARIS : FAYARD Année de publication : 1993 Importance : 894 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-213-02401-1 Note générale : Bibliographie, cartes. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Arabie saoudite ; Yemen ; Péninsule arabique ; Jordanie ; Oman ; Emirats arabes unis ; Koweit ; Liban ; Syrie ; Irak ; Egypte ; Tunisie ; Maroc ; Algérie ; Libye ; Iran ; Afghanistan ; Turquie ; Mesopotamie ; Damas ; Tunis ; Kabylie ; Kaboul ; Le caire
Thésaurus Thématique
SYSTÈMES DE VALEURS ; Islam ; Histoire ; Géographie ; Nomadisme ; Ville ; Montagne ; Zone aride ; Migration ; Infrastructure ; Urbanisation ; Transport maritime ; Ethnie ; Régime foncier ; Chiisme ; Sunnisme ; Politique agricole ; Société ; Culture traditionnelle ; Nationalisme ; Identité culturelle ; PaysannerieRésumé : "Sur les rives de la Méditerranée et dans le Moyen-Orient, l'émergence des entités nationales se heurte à la concurrence d'une idéologie universaliste toujours active, la foi musulmane, voire à l'obstacle supplémentaire de l'arabisme, plus ou moins fondu avec elle. Leur construction ne peut se fonder que sur des réalités concrètes et sous la pression de leurs exigences. Mais celles-ci s'expriment dans le cadre d'une fragmentation territoriale, héritée de la dislocation de l'Empire Ottoman et de la décolonisation, qui révèle de multiples affrontements qui sont les produits des ségrégations géographiques, sectaires ou ethniques, inhérentes à la structure et à la répartition des pouvoirs dans l'aire socioculturelle de l'Islam. De l'Idéal ou du Réel, lequel l'emportera ? Le "creuset" d'où peut jaillir la nation exige ici, pour son fonctionnement, un équilibre harmonieux des genres de vie, une certaine densité des liaisons ; il suppose des réseaux organisés de hiérarchisation et d'intégration couvrant l'espace sans coupures brutales. L'analyse géographique est indispensable pour apprécier la solidité et l'extension de ces forces unitaires ou, inversement, la profondeur des lignes de fracture." Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8156 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 12543 URD GENE PLA nat93 autres textes imprimés 26 - GROUPE URD (Plaisians) Disponible CRDTM 3769 CD59 3GEN035 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible 12542 CD DEV PLA autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]Non à l'élevage industriel et à la malbouffe, Non à l'usine des 1000 vaches NOVISSEN (Nos villages se soucient de leur environnement), - DRUCAT : NOS VILLAGES SE SOUCIENT DE LEUR ENVIRONNEMENT (NOVISSEN), 2015, 140 P.
Ce livre détaille l'histoire de la mobilisation citoyenne contre l'usine des mille vaches construite par l'industriel Ramery à Drucat, petit village proche d'Abbeville. Il donne la parole aux citoyens, élus, syndicalistes paysans qui expliquent en quoi ce projet menace l'environnement et les petits éleveurs, favorise la malbouffe et la souffrance animale et n'est viable que grâce aux subventions encourageant la production d'électricité par méthanisation.
Titre : Non à l'élevage industriel et à la malbouffe, Non à l'usine des 1000 vaches Type de document : texte imprimé Auteurs : NOVISSEN (Nos villages se soucient de leur environnement) Editeur : DRUCAT : NOS VILLAGES SE SOUCIENT DE LEUR ENVIRONNEMENT (NOVISSEN) Année de publication : 2015 Importance : 140 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9554094-2-8 Note générale : Revue de presse, photographies, caricatures, chanson. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Élevage ; Système alimentaire ; Agriculture intensive ; Pollution ; Énergie renouvelable ; Alimentation ; Lutte populaire
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : Ce livre détaille l'histoire de la mobilisation citoyenne contre l'usine des mille vaches construite par l'industriel Ramery à Drucat, petit village proche d'Abbeville. Il donne la parole aux citoyens, élus, syndicalistes paysans qui expliquent en quoi ce projet menace l'environnement et les petits éleveurs, favorise la malbouffe et la souffrance animale et n'est viable que grâce aux subventions encourageant la production d'électricité par méthanisation. Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=70539 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CRDTM 9120 CD59 1AGR189 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible [texte imprimé]Non, je n'ai jamais mangé ça ! DALRYMPLE, Jennifer, - PARIS : L'ECOLE DES LOISIRS, 2000, 37 P.
Petite histoire pleine d'humour qui explique comment le grain de blé devient pain.
Titre : Non, je n'ai jamais mangé ça ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Jennifer DALRYMPLE Editeur : PARIS : L'ECOLE DES LOISIRS Année de publication : 2000 Collection : LUTIN POCHE Importance : 37 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-211-05737-0 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Blé ; Éducation ; Alimentation ; Agriculture ; Éducation à l'environnement ; Protection de l'environnementRésumé : Petite histoire pleine d'humour qui explique comment le grain de blé devient pain. Type de contenu : littérature jeunesse Public cible : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59180 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CRDTM 8553 CD59 7.2 010 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible [texte imprimé]Nos recettes équitables Fairtrade Max Havelaar France, - BOUZIGUES : INDIGENE, 2005, 95 P.
Des plats prestigieux de grands chefs aux petits plats plus intimes de personnalités de la littérature, des médias ou du sport, ils livrent, tous, leurs recettes culinaires avec un seul mot d'ordre : mettre les produits du commerce équitable à l'honneur sur nos tables. Ce livre permettra également, grâce à son guide pratique, de tout savoir sur le label Max Havelaar et les bienfaits du commerce équitable pour les producteurs d'Afrique, d'Asie et d'Amérique latine.
Titre : Nos recettes équitables Type de document : texte imprimé Auteurs : Fairtrade Max Havelaar France Editeur : BOUZIGUES : INDIGENE Année de publication : 2005 Importance : 95 P. ISBN/ISSN/EAN : 2-94939-54-9 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique ; Amérique latine ; Asie
Thésaurus Thématique
SOCIÉTÉ ; Riz ; Alimentation ; Cacao ; Café ; Banane ; Ananas ; Commerce équitable ; Agrume ; Canne à sucre ; Culture ; AgricultureRésumé : Des plats prestigieux de grands chefs aux petits plats plus intimes de personnalités de la littérature, des médias ou du sport, ils livrent, tous, leurs recettes culinaires avec un seul mot d'ordre : mettre les produits du commerce équitable à l'honneur sur nos tables. Ce livre permettra également, grâce à son guide pratique, de tout savoir sur le label Max Havelaar et les bienfaits du commerce équitable pour les producteurs d'Afrique, d'Asie et d'Amérique latine. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38323 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 33816 CD59 7.10 054 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible EG0075 ESS.2.4.1-006 autres textes imprimés 78 - E-GRAINE (Trappes) Disponible [outil pédagogique] : jeu Le notoc LALOY, Frédéric, AVSF (Agronomes et vétérinaires sans frontières) ; ENESAD de Dijon (Etablissement national d'enseignement supérieur agronomique de Dijon) - LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF), 2008, Jeu de simulation (10-35 joueurs).
Ce jeu permet de s'initier au commerce équitable et au commerce international, ainsi qu'au développement rural des pays du Sud. Il s'agit d'un jeu de rôle qui se base sur la réalité du coton en Afrique de l'Ouest. Chaque joueur se retrouve dans la peau d'un acteur du commerce équitable (petit producteur de coton africain, intermédiaire, grossiste chargé de l'export...) et peut ainsi découvrir des situations telles que les rapports de force défavorables entre producteurs et intermédiaires, la diversité des leviers pour améliorer la situation des producteurs, les intérêts et limites des organisations de producteurs, etc.
Public : Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Titre : Le notoc Type de document : outil pédagogique Auteurs : Frédéric LALOY ; AVSF (Agronomes et vétérinaires sans frontières) ; ENESAD de Dijon (Etablissement national d'enseignement supérieur agronomique de Dijon) Editeur : LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF) Année de publication : 2008 Importance : Jeu de simulation (10-35 joueurs). Note générale : De 10 à 35 joueurs et un animateur oriente le déroulement du jeu. Le jeu comprend un document avec les règles du jeu, des informations sur le commerce équitable et sur la filière du coton, une bibliographie; des fiches de rôle et un jeu de cartes événementielles.
AVSF : Agronomes et vétérinaires sans frontières, ENESAD : Etablissement national d'enseignement supérieur agronomique de Dijon.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique de l'ouest
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Agriculture ; Commerce équitable ; Coton ; Développement ruralRésumé : Ce jeu permet de s'initier au commerce équitable et au commerce international, ainsi qu'au développement rural des pays du Sud. Il s'agit d'un jeu de rôle qui se base sur la réalité du coton en Afrique de l'Ouest. Chaque joueur se retrouve dans la peau d'un acteur du commerce équitable (petit producteur de coton africain, intermédiaire, grossiste chargé de l'export...) et peut ainsi découvrir des situations telles que les rapports de force défavorables entre producteurs et intermédiaires, la diversité des leviers pour améliorer la situation des producteurs, les intérêts et limites des organisations de producteurs, etc. Public cible : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur Type d'outil : jeu Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=50640 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 51804 J-COM-EQ-37 jeu, boîte de jeu 29 - CICODES (Quimper) Disponible CRDTM JEU014 CD59 JEU RS 09 jeu, boîte de jeu 59 - CRDTM (Lille) Disponible LACJEU063 JEU 063 jeu, boîte de jeu 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]Notre OA se désengage : une chance pour notre autonomie ? MELLE, Alexandra, LECOMTE, Benoît - HUY (BELGIQUE) : ILES DE PAIX, 2004, 48 P.
Ce dossier rassemble 6 cahiers pour préparer l'autonomie d'une organisation paysanne vis-à-vis de son organisation d'appui. C'est un guide à la réflexion basé sur des expériences diverses.
Permalink[texte imprimé]Nourrir les hommes : un dictionnaire , - NEUILLY SUR SEINE : ATLANDE, 2009/10, 765 P.
Actuellement sur 7 milliards d'humains, 1 milliard souffrent de la faim et, au total, 2,5 milliards sont malnutris. Comment pourra-t-on nourrir 9 milliards d'humains en 2050. Cela est d'autant plus problématique que l'occidentalisation des modes de vie devenant la norme à atteindre pour les pays émergents, le mode des sociétés de consommation se développera et ce n'est pas dans un avenir prévisible que se développera un esprit d'économie et de frugalité. Dans ces conditions, il semble indispensable d'augmenter la production qui doit aller de pair avec l'amélioration des moyens de stockage, de transport, de distribution et d'information. Cet ouvrage réalisé par une quarantaine de spécialistes permet de porter leurs connaissances au-delà de la communauté scientifique, de préciser les termes d'un débat complexe et, à travers une meilleure connaissance des enjeux, de contribuer à nourrir les hommes.
Permalink[texte imprimé]Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle PARMENTIER, Bruno, - PARIS : LA DECOUVERTE, 2007, 276 P.
Nourrir l'humanité est un défi face au scandale des 850 millions de personnes qui ne peuvent pas manger à leur faim et aux trois milliards d'humains supplémentaires qu'il faudra nourrir en 2050, surtout quand on sait que la planète va manquer d'eau, de terre et d'énergie et va devoir affronter le changement climatique, la pollution, la perte de la biodiversité. L'auteur présente les questions de l'avenir des subventions agricoles au sein d'un commerce mondialisé, des rapports de l'agriculture avec l'agro-industrie, du risque de crises sanitaires de grande ampleur, de l'extension de la production d'OGM....
Permalink[document multimédia]Nourrir le monde BASQUIN, Hélène, PELISSIER, Isabelle - DIJON : EDUCAGRI, 2014, 1 DVD, 135 mn.
Ce DVD hybride (vidéos/données) coordonné par le CFSI/Alimenterre est un outil d'animation clés en main pour des enseignants souhaitant aborder le thème « Nourrir le monde aujourd'hui et demain ». L'approche retenue est ludique : elle s'appuie notamment sur des jeux propices à lancer le débat autour de quatre thèmes : La faim sans fin ? Quelles agricultures pour nourrir le monde ? Quels commerces pour nourrir le monde ? Quel consom'acteur ?
Pour chaque thème, l'enseignant dispose :
- d'une fiche « séquence d'animation pédagogique » avec des séances d'1 h, 2 h ou 4 h, canevas proposé pour faciliter l'utilisation de l'outil ;
- d'une fiche d'information générale du thème avec une sitographie ;
- d'un ou plusieurs films courts et de leur fiche pédagogique, illustrant le thème ;
- d'outils d'animations (jeux, débats, photos, etc.) au format PDF imprimable.
La démarche adoptée est celle de l'éducation au développement : sensibiliser les élèves et les apprenants ; les aider à comprendre et à s'approprier le sujet ; les amener à être acteurs de leurs choix.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Les nouveaux enjeux de la souveraineté alimentaire VINCENS, Pascal, COLLINET, Thérèse - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2013/02, 31 P.
Le modèle de développement actuel semble en faillite. L'investissement en agriculture devrait contribuer à résorber la faim. Or, c'est le contraire qui se produit : accaparement des terres et des ressources, pillage des plus démunis, non-respect des écosystèmes et catastrophes écologiques ne se comptent plus. Le CCFD Terre Solidaire réfléchit sur un modèle soutenable pour gagner le défi alimentaire. Il analyse des alternatives déjà mise en oeuvre, en France ou ailleurs, et propose d'autres choix faisant participer de nombreux partenaires : agriculteurs, pêcheurs, mais aussi états, collectivités territoriales, investisseurs, ONG et associations.
Permalink[texte imprimé]L'oasis : une halte dans le désert NAJAR, Ridha, FOURURE, Bruno - TUNIS (TUNISIE) : EDITIONS DE LA MEDITERRANEE, 1990, 16 P.
Paradis des sources naturelles qui courent dans les seguias et irriguent les jardins, l'oasis est pour les nomades une halte dans le désert. (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Aux origines de la catastrophe SERVIGNE, Pablo, STEVENS, Raphaël - PARIS : LES LIENS QUI LIBERENT (LLL), 2020, 204 P.
Climat déréglé, pandémies à répétition, écosystèmes détruits, sécurité alimentaire menacée, pénurie de ressources, système financier instable... Notre Terre est gravement en péril. Il est nécessaire de comprendre pourquoi, en revenant aux origines d’un ensemble de catastrophes, à l’aide d’une pensée systémique, de sortir d’une réflexion monolithique et manichéenne, pour poser les bases d’une action collective et d’un changement de conscience. Chaque contributeur porte un regard singulier sur une cause spécifique : la finance débridée, le "technococon", le capitalisme, la surpopulation, la dette, l’État, le patriarcat, l’invention de l’agriculture, l’économisme, le colonialisme, la séparation nature/culture, les mythes, la complexité croissante. (D'après le résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Passeport pour l'intégration des considérations de parité dans les programmes de gestion de l'eau FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), DE JONG, Esther ; SAGARDOY, Juan Antonio ; SISTO, Ilaria - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2013, 62 P.
Cet ouvrage propose une liste de questions clés à se poser dans la conception des actions de développement liées à l'eau (accès à la terre et à l'eau, utilisations multiples de l'eau, agriculture, irrigation, environnement), et plus spécialement des actions en faveur de la parité et de l'égalité entre genres et sexes.
https://www.fao.org/3/i3173f/i3173f.pdf
Permalink[texte imprimé]Petit précis d'agroécologie PEREZ-VITORIA, Silvia, SEVILLA GUZMAN, Eduardo - PARIS : LA LIGNE D'HORIZON/LES AMIS DE FRANÇOIS PARTANT, 2008, 120 P.
L'agroécologie est une alternative au système de l’agriculture industrielle. Elle repose sur des expériences crédibles et fait appel aux savoir-faire paysans comme à la recherche scientifique citoyenne. Elle respecte les écosystèmes en sollicitant les circuits courts et les relations conviviales. L’agroécologie est un moyen d'atteindre la souveraineté alimentaire tout en économisant les ressources, en diminuant les pollutions et en respectant la santé. Ce petit livre aborde les concepts qui fondent l'agroécologie au plan technique, économique, anthropologique et politique, puis présente des exemples en France, au Sri Lanka et au Brésil.
Permalink[texte imprimé]La petite poule rouge DIOUF, Fassar, - LAUSANNE (SUISSE) : SERVICE ECOLE TIERS MONDE, S.D., 8 P.
Sur les conseils de ses voisins, la petite poule rouge décide de cultiver du café plutôt que du blé. Aucun ne l'aide dans ce travail mais chacun propose de lui vendre des fertilisants, des pesticides ou de lui acheter plus tard du café. Une fois le café récolté, là encore, personne ne l'aide à le vendre mais l'un lui propose son usine pour le torréfier et l'emballer, l'autre lui demande de régler ses dettes tandis que le dernier précise que le prix est au plus bas. Résultat, la poule s'est endettée, n'a plus rien à manger et réalise qu'elle aurait mieux fait de cultiver du blé. Le conte explique de quelle manière les pays les plus pauvres s'endettent en suivant le modèle de développement prescrit par les pays riches.
Permalink[vidéo]Les pirates du vivant Alerte verte - , 2005, 1 DVD, 55 mn.
Embarqués dans une véritable "course aux gènes", les géants de la biotechnologie, principalement états-uniens, prospectent de fond en comble la nature de tous les pays émergents pour déposer des brevets et s'en approprier le commerce. Mais les révoltes et les contre-pouvoirs étatiques et militants s'organisent pour refuser cette stratégie insidieuse de la mondialisation. Les pays les plus touchés sont l'Inde, le Brésil et le Mexique. Ces pays se retrouvent interdits d'exporter leurs propres ressources sur le sol nord-américain sans payer un pourcentage au détenteur du brevet de ces produits. Un film sur le paradoxe du brevetage qui pose la bonne question : peut-on breveter le vivant ?
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
https://archive.org/details/LesPiratesDuVivant
Permalink[texte imprimé]Prévention des pertes de produits alimentaires après la récolte : manuel de formation FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1986, 134 P.
Testé au cours de stages, ce manuel concerne les divers aspects de l'entreposage et du traitement des récoltes : problème des ravageurs et moyens de les combattre, évaluation des pertes, séchage, stockage, traitement des céréales, incidences sociologiques et économiques.
Permalink[texte imprimé]Protéger et produire : conservation des sols en vue du développement FAO, Division de l'information, - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1983, 40 P.
La brochure traite d'abord des problèmes concernant le sol et les dangers qui peuvent le menacer (érosion). Elle évoque ensuite des moyens de prévention et de restauration avant de poser quelques principes sur l'organisation de la conservation des sols.
Permalink[article]Quand le Maroc passe au vert - In : ALTERNATIVES ECONOMIQUES, novembre 2016 (01/11/2016), N°362, P. 62-63
Avec la croissance économique et démographique, les importations de combustibles fossiles (pétrole,charbon et gaz) du Maroc ne cessent de progresser. Actuellement cela représente 88 % de la consommation totale en énergie. Ce pays a fait un gros effort pour développer l'électricité d'origine renouvelable. Des centrales thermiques alimentées en charbon sont remplacées par des centrales thermiques solaires, une technique coûteuse qui présente l'avantage de pouvoir stocker l'énergie et de produire de l'électricité en soirée au moment où il y a le plus de demande. Des efforts sont faits en matière de transport en commun pour économiser l'énergie. Le lancement d'un programme de soutien à l'installation de chauffe-eau solaires va dans le même sens.
Permalink[texte imprimé]Qui mange quoi ? Un tour du monde des défis de l'alimentation, de l'agriculture et du commerce FADM (Fédération Artisans du monde), TREGLOZE, Lise - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2013, 60 P.
Ce dossier d'accompagnement du kit pédagogique "A table !" replace les problèmes d'alimentation dans leur dimension politique. Trois fiches thématiques présentent un modèle agricole défaillant et un système commercial injuste, les agricultures familiales et paysannes, le rôle du commerce équitable. Trois fiches pédagogiques proposent des animations pour les huit-onze ans, les jeunes, les adultes.
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