[texte imprimé]Nourrir les hommes
MALASSIS, Louis,
-
PARIS : FLAMMARION,
1994,
126 P.
L'auteur définit d'abord la notion de "système alimentaire" et dresse un tableau historique de l'alimentation en distinguant trois grandes périodes : l'âge pré-agricole, agricole, et agro-industriel. Il expose ensuite tous les problèmes des rapports entre l'homme et la nature, l'inégalité alimentaire, les degrés de croissance agricole, l'aide alimentaire ou encore le problème de l'excédent agricole dans les pays riches, face à celui de l'inégalité d'accès à l'alimentation dans les pays pauvres.
L'auteur définit d'abord la notion de "système alimentaire" et dresse un tableau historique de l'alimentation en distinguant trois grandes périodes : l'âge pré-agricole, agricole, et agro-industriel. Il expose ensuite tous les problèmes des rapports entre l'homme et la nature, l'inégalité alimentaire, les degrés de croissance agricole, l'aide alimentaire ou encore le problème de l'excédent agricole dans les pays riches, face à celui de l'inégalité d'accès à l'alimentation dans les pays pauvres.
|
Exemplaires (13)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
17989 | CM G/282 | autres textes imprimés | 34 - CDTM (Montpellier) | Disponible |
17992 | ALIM | autres textes imprimés | 35 - CRIDEV (Rennes) | Disponible |
17996 | CR53 AG 47 | autres textes imprimés | 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) | Disponible |
17991 | CLID 1268 AG | autres textes imprimés | 54 - CLID (Nancy) | Disponible |
17988 | AGR/MON/1841 | autres textes imprimés | 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) | Disponible |
39751 | AGR SYS | livre, album | 72 - TERRE HUMAINE (Le Mans) | Disponible |
41342 | AGR SYS | livre, album | 72 - TERRE HUMAINE (Le Mans) | Disponible |
56495 | CDATM 2338 | autres textes imprimés | 83 - RTM (Draguignan) | Disponible |
55071 | RTM GE/MAL/N | livre, album | 83 - RTM (Draguignan) | Disponible |
17994 | MDM AGR/MAL | autres textes imprimés | 91 - MAISON DU MONDE (Evry) | Disponible |
LAC1005 | AGR MAL | livre, album | 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) | Disponible |
LAC717 | AGR MAL | livre, album | 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) | Disponible |
LAC1080 | AGR MAL | livre, album | 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) | Disponible |