[texte imprimé]Des abeilles et des hommes : Miel et commerce équitable : L'exemple du miel Maya au Mexique
Miel Maya Honing,
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LIEGE (BELGIQUE) : MIEL MAYA HONING,
2003/07,
224 P.
Au Mexique, la production de miel occupe une place importante dans l'économie locale. Néanmoins, la concurrence des marchés mondiaux, notamment européens, est très forte. Le miel c'est aussi l'un des tout premier produit proposé par le commerce équitable. C'est un produit "phare" au même titre que la banane ou le cacao. A travers une organisation mexicaine productrice de miel équitable, Maya, le parcours de la production du miel, de la récolte au produit fini en passant par le conditionnement, est détaillé étape par étape. Enfin, une présentation des thèmes du commerce équitable et de l'économie solidaire donne des informations supplémentaires aux personnes désireuses de s'investir au quotidien dans la solidarité internationale.
Au Mexique, la production de miel occupe une place importante dans l'économie locale. Néanmoins, la concurrence des marchés mondiaux, notamment européens, est très forte. Le miel c'est aussi l'un des tout premier produit proposé par le commerce équitable. C'est un produit "phare" au même titre que la banane ou le cacao. A travers une organisation mexicaine productrice de miel équitable, Maya, le parcours de la production du miel, de la récolte au produit fini en passant par le conditionnement, est détaillé étape par étape. Enfin, une présentation des thèmes du commerce équitable et de l'économie solidaire donne des informations supplémentaires aux personnes désireuses de s'investir au quotidien dans la solidarité internationale.
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Exemplaires (5)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
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38731 | COM-EQ/COL | autres textes imprimés | 29 - CICODES (Quimper) | Disponible |
31126 | CD52 ECO/MIE | autres textes imprimés | 52 - CDTM (Chaumont) | Disponible |
31124 | CD AM MIE | autres textes imprimés | 75 - CDTM (Paris 09) | Disponible |
6585 | CDATM 3187 | autres textes imprimés | 83 - RTM (Draguignan) | Disponible |
31125 | MDM ECO MIE | autres textes imprimés | 91 - MAISON DU MONDE (Evry) | Disponible |